13096
Сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз. Связь: @Shyhartskoi
Пока другие смотрят тик-токи, изучай то, что сделает тебя в разы умнее
Изучая историю, ты становишься менее уязвимым к лже-фактам, которые действительно могут изменить твоё сознание. НЕскучная, интересная для тебя история располагается на канале Золотая история
📝Ты узнаешь нечто уникальное, новое, и сможешь быть по-настоящему эрудированным человеком, которому безразличны пропаганда и лживые исторические факты, влияющие на сознание.
Ждём тебя: Золотая история
Противостояние защиты и нападения, чьим частным случаем является знаменитая борьба снаряда и брони, появилось одновременно с первым оружием, позже распространившись на гораздо более широкие сферы. Обычно такое сводится к банальным «вот у нас есть меч» и «а вот у нас есть щит, который не пробивается мечом» или Ахт-Ахт не мог пробить броню ИС-3, поэтому ИС-3 – «имба». Но в реальности такие противостояния редко сводятся к простому превосходству характеристик защиты над атакой, всё же мы живём не в РПГ. Во время Второй мировой войны началось такое противостояние между РЛС и комплексами по их глушению. Эта незримая борьба оказала значительное влияние на ход войны, но широкой общественности она почти неизвестна.
🔧 https://telegra.ph/Zaglushit-radar-Nemeckij-oryol-protiv-britanskogo-lva-05-23
#nemirnyatom
#Лонг
#Радары
Подписаться: @techno_catcat
Сегодня очередное кораблекрушение, БАТМ «Дальний восток» (в девичестве "Стенде"). Давно хотел о нём написать, ибо тема лично мне близкая, эту кухню я повидал изнутри. Так что присаживайтесь поудобней, сейчас я расскажу, как это всё работает.
🔗 https://telegra.ph/Nu-chyo-kotany-tehnogenka-05-21
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
✅ Предлагаем вашему вниманию подборку годных каналов. Подпишитесь и проведите досуг с пользой!
🎨 Art of Europe
Благородное искусство Старой Европы: архитектура, скульптура, живопись.
📚 VATNIKSTAN
Проект о русскоязычной цивилизации. Пишем об истории и культуре. Издаем книги. Проводим открытые лекции и культурные мероприятия.
🎬 Наше кино | Наши люди
Канал для ценителей нашего старого доброго кино: как снимали любимые киноленты, необыкновенные судьбы и истории любви артистов, киноцитаты и фрагменты из фильмов.
📷 История 20 века
Расскажет о событиях в прошлом, повлиявших на наше настоящее, а большой фото-видеоархив позволит увидеть историю своими глазами.
🧨 бармалеи/партизаны
Научпоп времен диктатуры
⚔️ Praetorian Cohort
Увлекательная военная история античности, средневековья и наполеоники!
🛡 Записки о Средневековье
Хочешь в Средневековье? - Заходи, и узнаешь, как там!
🪖 Вторая Мировая война/WW2History
канал о Второй Мировой войне в фото и видеоматериалах, интересных и познавательных статьях.
💡Фонарь Истории
Разбираем события, личности, теории!
✋ Ave Historia!
Канал с ежедневными викторинами, статьями и фото на историческую тему.
🏰 ТЕМНОВЕКОВЬЕ
Викинги, чума, крестоносцы, костры инквизиции монгольская орда и всё это в одном канале
Случай в карауле.
Помню, как во времена моей службы в Вооружённых Силах СССР, солдат на карауле положил лицом в грязь проверяющего генерала из Москвы, и за это получил благодарность и отпуск. Нечто похожее произошло в 1656 году в Смоленске. Правда, для «генерала» закончилось все плохо, по карьере был нанесен серьезный удар.
В 1654 году Смоленск окончательно и бесповоротно вошел в состав Русского государства. Воеводой назначали Бориса Репнина, а в его товарищем поставили князя Алексея Звенигородского. Звенигородский к своим обязанностям относился, мягко говоря, халатно: «беспрестани пьет и ночи просиживает».
Как то ночью князь Алексей ехал по городу «без фонаря». Его остановил караул и спросил: «Кто едет?». Звенигородский ничего не ответил, а вышел из кареты и ударил караульного. Досталось и начальнику наряда служилому иноземцу подполковнику Александру Кинкету, «били безвинно».
Битый подполковник докладывает о происшествии своему начальнику полковнику Аврааму Лесли, человеку авторитетному и заслуженному. Они идут к Репнину. Воевода начинает разбираться с инцидентом. Дело серьезное, от качества службы караула зависит многое, да и побили «иноземца», по распоряжению царя, к ним, надо было «быть добрым и честь им воздавать». Вызывали князя Алексея, на службу он ходить не любил.
Наконец, в съезжей избе появляется Звенигородский. Он не оправдывается, а наоборот, начинает «лаять» воеводу и угрожать ему, что напишет донос в Москву. В подтверждении своих слов, Звенигородский запустил «шандалом» в дьяка Ивана Аверьянова.
Терпение воеводы лопнуло. «Вкинуть» своего товарища в тюрьму он не имел права. Единственное что Репнин мог сделать, это отписать в Москву. И он пишет царю, указывая на все «художества» Звенигородского: пьет и гуляет по ночам, караулы не проверяет, ругается и оскорбляет дьяков и «государево дело ставит в оплошку». Докладывает Репнин и о том, что про многие «тайные дела», он с князем Алексеем не обсуждает, так как опасается, что тот все разболтает по пьяни.
Алексея Звенигородского отстранили от должности и направили в «резерв». В 1659 году назначили воеводой в Белгород. На смену нерадивому товарищу прислали Федора Барятинского, что бы «сопча государево дело промышлять и розни не было».
Так что, советский генерал был прав. При проверке караула, лучше немного повалятся в грязи, чем поставить крест на своей карьере.
#Фомичев
#Интересное
Подписаться: @catx2
Добрый вечер, мои дорогие пивосексуалы и просто любители, сегодня я хочу вам немного поведать о таком сорте (стиле) пива, как ИПА(IPA - Indian Pale Ale), он же - Индийский Бледный Эль.
Насыщенное, яркое по вкусу пиво может оттолкнуть своей выраженной хмелевой горечью, но даже я, не большой любитель горького пива, с наслаждением потягиваю различные вариации этого напитка. А вариаций масса, сейчас этот сорт считается крафтовым и вкусовые качества могут быть очень различными при, казалось бы, стандартном наборе - солод, хмель, водичка, дрожжи.
А дело всё в хмеле. В пивоварении нюансов не меньше, а то и больше, чем в виноделии. Хмель, как и виноград, можно вырастить по-разному и в разных местах, оттого он может насыщать пиво совершенно разными оттенками. От просто классического душистого хмелевого аромата, до пикантных тропических и цитрусовых оттенков. Особенно ярко это чуствуется, когда хмеля много. А в ИПЕ его о-о-очень много. К тому же, очень сильное влияние на вкус оказывает и то, как, когда и сколько добавлять хмеля в процессе варки пива.
Откуда же всё это пошло? Пэйл, он же бледный эль - классическое светлое английское пиво верхового брожения. Стандартных насыщенных светлых оттенков эль, бледным он был назван на фоне других преобладавших в то время в английском пивоварении сортов: тёмных портеров и стаутов. Сам по себе этот напиток уже был достаточно насыщен хмелем, чтобы стойко переносить хранение, но для того, чтобы можно было его комфортно перевозить в колонии и на продажу на более дальние расстояния, было решено ебануть побольше хмеля. И это сработало. Не смотря на зубодробительную горечь готового продукта, при длительных перевозках вкус смягчался и получался довольно интересным и приемлемым для питья.
А почему всё-таки индийский-то? А потому что на тот момент один из крупнейших рынков сбыта английского пива - Российская Империя - ввела запрет на ввоз светлых сортов ( в то время там были в моде тёмные сорта, в том числе "Русский Имперский Стаут, о чём вам поведает мой сосед), и нужно было куда-то это всё девать. Ост-Индия стала прекрасным местом для этого занятие и этот сорт пива там приняли довольно тепло. Оттуда же он позже и разлетелся по всему свету.
С пришествием прогресса в этот мир, в том числе в пивоварение надобность в подобном виде консервации продукции отпала, ведь было придумано достаточно различных средств для хранения пива в надлежащем состоянии и без огромного количества хмеля, и этот сорт как-то подзабылся. Вторую жизнь же он получил уже в XX веке, когда пивовары в погоне за свежими идеями и интересными рецептами обратили свой взор немножечко назад.
На данный момент ИПА является одним из популярнейших крафтовых сортов в мире и найти его можно в ассортименте практически любой пивоварни. И в каждой из них он чем-нибудь, да отличается, но неизменно остаётся насыщенным, ярким и запоминающимся напитком. Пейте пиво, живите красиво! До новых встреч!
#Ситников
#Интересное
#Котокухня
Подписаться: @catx2
🇷🇺 Классика истории в одном месте
👋Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о новом канале История Империи, посвящённый историческим событиям России в разные времена.
🚀 Здесь Вас ждет ежедневное знакомство с важнейшими датами, событиями и историческими фактами, которые оставили неизгладимый след в истории России.
👑 От битв и революций до великих личностей и грандиозных научных открытий - каждый день мы раскрываем новые грани прошлого.
⏳📚Присоединяйтесь к Истории Империи и отправляйтесь в захватывающее путешествие через время и события!
После выпуска моей заметки об «элитных» частях Вермахта и СС на меня обрушился просто шквал критики. Причем свести ее можно к одной фразе: «численность и оснащение дивизии особой роли не играет, если бойцы ее ничего не стоят, поэтому считать силу дивизий по их численности – это непрофессионализм». И в качестве аргумента приводились и разгромленные советские мехкорпуса на границе летом 41-го, и «Галичина», и чуть ли не румынские с итальянскими дивизии, которые тоже были разгромлены, несмотря на то, что имели какую-то там численность. Из чего делается вывод, что «немецкие дивизии были элитными прежде всего из-за навыков, профессионализма, стойкости, гибкости и оперативного искусства.» - это я дословно цитирую одного из «недовольных комментаторов». Вроде, правильно же всё, да? Давайте разберемся, где кто, и причем тут две бутылки шнапса.
🔗 https://telegra.ph/Sravnenie-nemeckih-divizij-i-shnapsa-05-15
#Илинич
#Заметка
Подписаться: @catx2
Говоря о героях отечественной авиации, чаще всего вспоминают летчиков Второй мировой. Кожедуб, Покрышкин, Гулаев, Речкалов — они заслужили долгую память благодарных потомков. Однако несправедливым выглядит забвение авиаторов более ранней эпохи. Фигура нашего сегодняшнего героя долгое время находилась в тени. Причины такого избирательного провала исторической памяти вполне понятны: начав службу в ВВС Русской Императорской армии, он продолжил ее в Белой гвардии, а закончил летную карьеру и жизнь на английской службе. Итак, представим нашего героя: Александр Александрович Козаков.
🔗 https://telegra.ph/Istrebitel-05-14
#Норин
#Лонг
Подписаться: @catx2
О приграничном сражении с 22 июня по 2 июля 1941 года, включающем в себя и танковый бой под Дубно, нам известно, например, из книги историка Алексея Исаева. Хотя многие специалисты дают действиям РККА в первые дни войны уничтожающую оценку, работа Исаева показывает, что на деле ситуация была гораздо сложнее. Красная армия отчаянно сопротивлялась и нанесла большой урон противнику. Немецкое наступление застопорилось из-за противодействия советских вооружённых сил, что поломало весь план операции «Барбаросса». За такую оценку некоторые авторы критиковали Исаева .
Посмотрим, как описывает приграничное сражение ведущий немецкий историк Роман Тёппель и насколько его интерпретация отличается от версии Исаева.
🔗 https://telegra.ph/Prigranichnye-srazheniya-22-iyunya--2-iyulya-1941-goda-05-13
#Зайцев
#Лонг
Подписаться: @catx2
Про трусливых итальянцев
В 1942-м британская субмарина «Апхолдер» пыталась потопить итальянский транспорт, перевозивший уголь из Мессины в Палермо. Нападение шло трудно, так как сама судьбу намекала Ванклину, что судно трогать не стоит. Когда он выпустил торпеды, то одна из них сразу упала на дно и рванула прямо под «Апхолдер». К счастью для британцев глубина была приличная, поэтому лодку тряхнуло не очень сильно. Но Ванклин был упрям и настойчив – все-таки лучший подводник Его Величества с крестом Виктории. Поэтому он повторил попытку и сумел всадить одну торпеду в транспорт. Тот сначала не остановился, но затем изменил курс, сбавил ход, спустил две шлюпки и снова дал ход. Ванклину это не понравилось, и он решил добить подранка из пушки – для британцев дело обычное и плевое, так как артподготовка у их подводников была на высоте. Но, как только «Ахолдер» всплыла, трусливые итальянцы открыли огонь из своего орудия, да так метко, что загнали британскую субмарину под воду. Скрипя зубами, Ванклин был вынужден отпустить проклятых трусов восвояси и поврежденный транспорт дошел до порта.
На фото Ванклин указывает пальцем на трусливых итальянцев)
#Нагирняк
#Интересное
Подписаться: @catx2
Котятки, рекомендуем вам вот такую занимательную книжку от издательства "КоЛибри", которую оценят любители истории о ВОВ. С картинками, яркими описаниями, в общем, всё, как мы любим.
Произведение рассказывает о знаменитом 46-м гвардейском Таманском полку ночных бомбардировщиков, получившем два ордена, который был сформирован в октябре 1941 года. В ходе Великой Отечественной войны данный полк прославился под наименованием «ночные ведьмы», так как все его члены были женщинами — начиная от руководителя и заканчивая обслуживающим персоналом. Большинство составляли очень молодые девушки, которые недавно были школьницами или студентками. В течение военных лет они выполнили 24 тысячи боевых заданий, атакуя врага в регионах Дона, Ставрополья, на Кубани, Кавказе, в Белоруссии, Польше и Восточной Пруссии. 25 летчиц и штурманов были удостоены звания Героя. Их героические дела описаны в воспоминаниях Ирины Ракобольской, начальника штаба полка, и Натальи Кравцовой (Меклин), Героя Советского Союза и командира звена, которое сбросило на противника в совокупности 147 тонн бомб.
Внимательнее можно ознакомиться вот тут. Возможно, скоро у нас на руках окажется бумажная версия, которую сможем потрогать, почитать и сделать полноценный обзор.
Так уж повелось, что некоторые страны особенно сильны в отдельных областях военного дела. Британцы сотни лет имели довольно посредственную армию, начинавшую буксовать, как только приходилось встретится с кем-то чуть серьёзнее непокорных зусулов. Зато флот, используя ром плеть и другие традиции, давал леща по всем морям и окиянам.
Американцы, поедая мороженное и запивая кока-колой, регулярно вбамбливают кого-то в каменный век. В том числе и тех, кто оттуда даже не выходил. Ну а русские танки являются кошмаром уже для нескольких поколений наших противников. Почему именно танки?
🔗 https://telegra.ph/Tanki--samoe-russkoe-oruzhie-05-08
#Баринов
#Заметка
#ВМВ
Подписаться: @catx2
Ну чё, котаны, техногенка?
Нарыл ну очень эпичный случай, и просто не могу не поделиться. Он не особо известен, и совершенно зря: там экшона больше, чем в среднестатистическом боевике. Фейетвилл, Северная Каролина, 1994.
Фейетвилл – такой типичный американский мухосранск, зато рядом располагается Форт-Брэгг (недавно, на волне толерантности и борьбы с пережитками гнусного рабовладельческого прошлого, переименованный в Форт-Либерти), являющийся крупной военной базой. В свою очередь, в Форт-Брэгг расположена авиабаза Поуп, а на авиабазе Поуп двадцать третьего марта проходили учения. На земле десантура подгоняла снарягу, готовясь к погрузке в стоящие на перроне «Старлифтеры» с «Геркулесами», а в безоблачных небесах кружили «Геркулес», «Фэлкон» и «Бородавочник».
Идиллию прервал пилот F-16, лихо врубившийся в хвост заходящему на посадку «Геркулесу» в 14:10. Экипаж последнего, охуев от произошедшего, прервал посадку, уводя тяжелый транспортник в сторону от забитого техникой и людьми аэродрома. «Фэлкон» же, разваливаясь в воздухе, рухнул на перрон – благо пилоты успели катапультироваться – проскользил на пузе между двумя «Геркулесами», чудом их не зацепив, и врезался в правое крыло «Старлифтера», ожидавшего погрузки десанта. Последняя счастливая случайность этого дня: экипаж транспортника не пострадал. Где-то на этом моменте экшн закончился и начался пиздец.
Обломки горящего F-16, вперемешку с боеприпасами и полыхающим топливом из «Старлифтера», накрыли территорию, где тренировались и готовились к вылету порядка пяти сотен десантников, устроив там локальный филиал преисподней. К тому времени, когда побитый «Фэлконом» «Геркулес» благополучно приземлился, базу было не узнать. Кругом умирающие, погибшие и обожженные, полыхают «Старлифтер» и ангары, полоса завалена обломками F-16, медики, пожарные – а ведь с момента столкновения прошло меньше десяти минут…
Иронично, что при столкновении в воздухе двух самолётов не погиб никто, из находившихся на обоих бортах – невиданный случай! Смерть сполна отыгралась, собрав свою дань на земле: 24 трупа, сотня раненых – потери, которых 82-ая воздушно-десантная дивизия не знала со времен ВМВ!
По итогам расследования виновными объявили диспетчеров, допустивших столкновение в воздухе, и – на полшишечки – пилотов F-16. Такие дела…
#Ли
#Заметка
Подписаться: @catx2
Наверное, я не открою тайны для многих из вас, что сага Звездные войны - это антивоенное кино. История эта довольно известная, но забавная. Так как буквально описывается мемом про сойжека и гигачада: соевого режиссера Лукаса базированные зрители-гигачады поняли диаметрально противоположно. Как так вышло? А для этого нужно окунуться в атмосферу 70-х.
🔗 https://telegra.ph/Neponyatyj-genij-Lukasa-05-06
#Герасименко
#StarWars
Подписаться: @catgeeks
Предложить пост: @catgeekbot
А вы знали, что выражение "стопудово!" в современном значении — имеет и дату рождения, и непосредственно автора?
В 1939 году комбайнер-стахановец Константин Борин пообещал Партии и правительству добиться 100-пудового урожая. И, что характерно, собрал — за счет качественной вспашки и снижения потерь зерна при механической жатве.
#Циденков
#Интересное
Подписаться: @catx2
«Шарнхорст» не был самой мощной боевой единицей кригсмарине. Но именно ему предстояло стать последним крупным кораблём Германии, погибшим в бою с себе подобными, — другие стали жертвами бомбардировок, газовых резаков и даже ядерных испытаний. Как же выглядело это последнее сражение?
🔗 https://telegra.ph/Popytka-linkora-SHarnhorst-poslednij-shans-bolshih-korablej-Tretego-rejha-05-22
#Норин
#Лонг
Подписаться: @catx2
Отечественный военный кинематограф после распада СССР начал переживать не самые лучшие времена. Пройдя чёрную полосу девяностых годов, он начал постепенно выползать из кризиса уже в начале нулевых, когда один за другим начали выходить неплохие картины, в числе которых были такие образцы как «Звезда», «В августе 44-го», «На безымянной высоте», «Диверсант» и другие. В 2008 году вышла попытка совместить военную драму и попаданческий жанр фантастики под названием «Мы из будущего». Картина вышла в популярном в те годы формате четырёхсерийного фильма для телевидения, который для театральной версии был порезан вдвое. Надо сказать, что режиссёр Андрей Малюков уже имел опыт в работе над фильмами о Великой Отечественной, будучи в ответе за такие ленты как «Я - русский солдат» и «Диверсант». Две главные роли в фильме исполнили уже успевший зарекомендовать себя в военном кино Владимир Яглыч и восходящая звезда тех лет Данила Козловский.
🔗 https://telegra.ph/My-iz-budushchego-kak-godnyj-primer-horoshego-kino-pro-vojnu-i-pro-popadancev-v-neyo-05-21
#Гонтарев
#Фильмы
Подписаться: @catgeeks
Предложить пост: @catgeekbot
1943 год. Норт Бенд, штат Вашингтон. Колонна лесовозов, транспортирующих бревна Гигантской Дугласовой пихты - одного из самых высоких деревьев на планете. Судя по историческим записям, существовали экземпляры высотой до ста двадцати метров, но в наши дни остались только пихты высотой около ста метров. Так что, скорее всего, все эти грузовики везут одно единственное дерево.
*Кафе Thompson's на заднем плане существует до сих пор. Правда, теперь оно называется Twede's Cafe. Заведение примечательно тем, что там проходили съёмки отдельных эпизодов культового сериала Twin Peaks - это та самая закусочная R&R Diner, где подают "лучший в мире вишневый пирог и кофе, черный, как ночь". Настоящее кафе, в котором проходили съемки сериала, сгорело в 2000-м году в результате пожара и после ремонта его интерьер уже мало напоминал внешний вид времен "Твин Пикс". В 2015 году в Twede's Cafe провели масштабную реконструкцию, чтобы воссоздать первоначальный вид "Double R" для съемок третьего сезона сериала.
#Энгель
#Интересное
Подписаться: @catx2
Господа, отчитываюсь по сходочке вот тут
Если кратко — лучшая сходка в истории котосообщества, но мы всё же вышли за рамки бюджета (-15к по итогу) из-за организации сьёмки, необходимости продлить лофт и более дорогой доставки. Поэтому, если вам просто понравилось мероприятие — можно задонатить мне на покрытие убытков: 5228600552506711 Александр С.
Также уведомляю, что доступ к видео лекций будет только для донов сообществ в ВК и для тех, кто донатил непосредственно на сьёмку, когда мы собирали (собрали в итоге 4300 из необходимых 42000, что как бы намекает на то, что никому видео не нужно).
Отдельная благодарность компании Barinoff за предоставленные соки и сиропы (в отчёте выше уникальный коллаб Баринова и Баринофф).
#сходка
Как не проебать урожай
История кулинарии характеризуется наличием целого ряда специфических блюд, которые являются результатом фейла кулинара: лютефиск, касу марцу, голубые сыры, парагвайский суп, который запеканка, тысячи их. Все их объединяет то, что они по сути являются попыткой спасти с той или иной степенью безнадежности проебанные продукты. Результаты бывают различными, у кого-то получалось, у кого-то получалось чуть хуже, у кого-то получалась карательная кулинария, и совсем редко получались подлинные кулинарные шедевры. Вот об одном из таких шедевров мы и поговорим. Знакомьтесь, айсвайн или ледяное вино.
Существует версия, согласно которой технологией владели еще в Древнем Риме, поскольку в источниках того времени встречаются советы не собирать виноград до ноября, чтобы он был слаще. Впрочем, с тем же успехом речь может идти и о заизюмленном вине, во что лично мне верится больше в силу особенностей итальянского климата. Так что первые достоверно известные сведения об айсвайне встречаются к северу от Альп - в Германии и Австрии, где и растут лучше всего подходящие для производства рислинг и видаль блан, а также бывает соответствующая температура.
Достоверно известно о том, что первый айсвайн получился в 1830 году из-за суровой зимы, когда часть урожая была оставлена на лозе для зверушек, хотя есть утверждения о чем-то напоминающем айсвайн еще в 1794 году. Потом кто-то попробовал подмороженный виноград, нашел его очень сладким, и пытливые умы решили попробовать сделать вино из того, что было. Получилось весьма интересно. В то же время до развития технологий с 1830 по 1960 год достоверно известно всего шесть сборов урожая для айсвайна. Уже после полета Гагарина стали упаковывать лозы в пленки, использовать переносные источники света и прочие приблуды, соответственно и продукт стал более массовым, насколько это возможно сказать. Увы, проблема пришла откуда не ждали - глобальное потепление несет с собой теплые зимы, поэтому с 2000 года объемы немецкого айсвайна на рынках неуклонно падают. В этой связи центр производства переместился в Канаду, которая за счет своего климата оказалась практически идеальной территорией для выработки ледяного вина, а с 2000 года является его крупнейшим производителем. Характерно, что скачок произошел всего за 30 лет, что для виноделия срок очень маленький.
Технология с одной стороны весьма проста - нужно заморозить виноград на лозе, а для этого его достаточно просто не собрать. С другой стороны, требуется тонкое чувство момента и хороший термометр, поскольку если переморозить сырье сильнее, чем - 8 по Цельсию, сок виноград не отдаст, и тогда уже ягоды со спокойной (относительно) душой можно выкинуть. Логично, что и сока замороженный виноград отдаст меньше, а с другой стороны сахар концентрируется в ягоде, поэтому и сладость вина достигает 300 г сахара на литр.
Незадача заключается в том, что выход вина получается, скажем прямо, весьма небольшой - для того чтобы сделать одну тонну чудного нектара, потребуется 25 тонн замороженного на лозе сырья. Да, под пресс идет именно замороженный виноград. Соответственно, дешевым такой продукт быть не может в принципе. Находятся хитрожопые (зачеркнуто) не слишком добросовестные виноделы, замораживающие виноград в криокамерах, но ценность такого напитка существенно меньше.
В России айсвайн тоже производится, хотя и в не очень больших объемах - продукт ДОРОГОЙ, ценителей не так чтобы много, а крымские десертные вина вполне сопоставимы по качеству. Самым известным производителем можно назвать "Фанагорию", в линейке которой 7 разновидностей. Из сортов применяются рислинг, каберне, мерло, саперави и мускат.
Ледяное вино не пьют каждый день. Напиток требует повода ну или очень большой любви. К себе или напитку - решайте сами.
#Иванов
#Заметка
#Котокухня
Подписаться: @catx2
Кто хочет получить прекрасно иллюстрированное издание, которое можно смело давать детям, причем за авторством самого известного историка Второй Мировой в России - Алексея Исаева, у вас есть шанс — осталось всего два дня до оформления предзаказа! Деньги на издание уже собрали, так что книга точно будет. В наши лапки тоже попадет и сделаем на неё обзор.
https://planeta.ru/campaigns/stalin_grad/updates
#книги
Благодаря массированной пропаганде в средствах массовой информации, сегодня многие уверены, что та катастрофа, которая постигла человечество 3 февраля 2525 года с нападением Ковенанта, была вызвана неожиданностью агрессии и огромным техническим превосходством противника. Отрицать героизм защитников человечества сложно – миллионы солдат пожертвовали своими жизнями ради того, чтобы предотвратить геноцид всей человеческой расы. Но чем больше я копаюсь в документах и материалах по конфликту и более ранней истории, тем больше убеждаюсь, что у поражений первых лет были и куда более зловещие причины.
🔗 https://telegra.ph/My-gotovilis-k-vojne-no-ne-toj-05-15
#Герасименко
#Halo
Подписаться: @catgeeks
Предложить пост: @catgeekbot
Знакомьтесь, замок Геделон. Туристическая площадка, расположенная во Франции, с ежегодной выручкой до 4,5 млн евро. Ну, замок и замок - недостроенные развалины, вон даже леса стоят. И что там такого интересного? Всё стандартно, построено по технологиям XIII века.
Кроме того, что замок строится вот прямо сейчас.
Начнём издалека - с Древней Греции. Вот есть у нас записи о всяких трирмах, квинквиремах, и прочих децерах. А как они выглядели - да чёрт его знает, как. В качестве эксперимента в состав греческих ВМС входит трирема "Олимпия", но на этом - всё. Не пихали же они десять рядов вёсел.
Вот и замок Геделон - точно такой же эксперимент. Хозяин замка - некто Мишель Гийо - при поддержке инженеров и ремесленников со всей Франции (и даже из-за рубежа) проверяет, насколько хорошо мы понимаем технологии строительства средневековых замков. Там всё аутентичное - от способов обработки камня, до приготовления пищи. Даже одежду шьют сами по средневековым технологиям. Деревья для строительства рубят сами, камень в карьере добывают сами - короче, вокруг замка уже выросла настоящая средневековая деревня, с кузнецом и мельницей. Кто хочет ощутить, как круто жить в ней - добро пожаловать, волонтёрам там всегда рады.
За 25 лет строительства замок уже в достаточной степени завершён, чтобы круто смотреться на фото, однако строительство продолжается.
#Маров
#Интересное
Подписаться: @catx2
В 1959 году американская фармацевтическая компания Douglas Laboratories готовилась выпустить на рынок новый продукт - лосьон для загара, названный Coppertone. Его формула была разработана фармацевтом Бенджамином Грином, который еще во время Второй мировой войны, будучи пилотом американских ВВС, искал способ защитить от солнечных ожогов солдат, воюющих на Тихом океане. Получилось "не очень" - раствор Грина представлял собой густую липкую массу красного цвета на основе ветеринарного вазелина. После войны Грин сумел улучшить формулу, добавив в раствор масло какао и кокоса, что сделало конечный продукт потенциально привлекательным для широкого потребителя.
Для продвижения новинки компания Douglas Laboratories заключила контракт с рекламным агенством Grant Advertising, которое в свою очередь пригласило знаменитую художника-иллюстратора Джойс Баллантайн. В итоге Джойс нарисовала одно из самых известных и культовых рекламных изображений в истории - созданный ею плакат с нарисованной на нем девочкой с косичками, которую тянет за штанцы маленький кокер-спаниель, обнажая (скажем так) линию загара, стал американской иконой. В качестве модели для девочки художница использовала свою трехлетнюю дочь Чери Бранд. Этот плакат мгновенно сделал "Коппертон" знаменитым, а изображение Coppertone Girl до сих пор остается одним из самых тиражируемых в истории американской рекламы.
#Энгель
#Интересное
Подписаться: @catx2
"Иди и смотри" стараниями множества кинокритиков принято считать чуть ли не лучшим фильмом о войне в истории фильмов и войн. Фильму Элема Климова поют бесконечные дифирамбы как в России, так и за рубежом, он обязательно входит во все мировые топы кино о Второй Мировой и занимает первые места в топах конкретно советских фильмов о Великой Отечественной. В заслугу фильму обычно ставится демонстрация жестокости войны без приукрашиваний, а западные кинокритики любят хвалить отсутствие патриотического пафоса и романтизации/героизации участия в боевых действиях. При этом основной идеей фильма зрители обычно находят довольно банальное высказывание "война - это плохо", пусть и завернутое в сильные художественные образы.
🔗 https://telegra.ph/Vozmozhno-vy-ne-ponyali-Idi-i-smotri-05-08
#Тимофеев
#Кино
Подписаться: @catgeeks
Предложить пост: @catgeekbot
Когда именно было начато планирование Германией войны с СССР, как оно развивалось и почему "Барбаросса" была в высшей степени авантюрным замыслом, читайте в статье.
🔗 https://telegra.ph/Planirovanie-vojny-s-SSSR-05-08
#Котов
#Лонг
#ВМВ
Подписаться: @catx2
Самый агрессивный сыр 🧀
Есть сыр с плесенью, очень вкусный. Но иногда этого становится мало, да и вообще скучно. Тогда жители Сардинии подают свой фирменный островной деликатес — гнилой сыр с личинками мух. Часто в нем есть и уже подросшие, целенькие мухи, что тоже хорошо.
Зовется он "касу марцу", что в переводе так и означает: "гнилой сыр". Вокруг него ходят легенды, но вероятнее всего он возник довольно просто, сгнив от времени, и кто-то очень голодный рискнул его попробовать, а потом нашел его горький вкус очень приятным. Затем сыр полюбился и остальным сардинцам, его стали охотно употреблять в пищу и подавать на праздники. Консистенция у него очень мягкая и творожная, так что его удобно намазывать на хлеб и есть как закуску. Таким он стал, благодаря тем самым личинкам, которые копошатся в сыре и переваривают его. Кстати, эти обитатели — важный показатель качества продукта! Дело в том, что касу марцу надо употреблять на определенной стадии гниения, пока он не стал токсичным в процессе разложения. Чтобы понять, можно ли его съесть, достаточно посмотреть на личинок: если они живут и прыгают, то все в порядке. Если мертвы — продукт более не годен. Да, хотя и кажется, что рецепт протухшего блюда довольно прост, на самом деле, это не так, у него строгие предписания по изготовлению, которые складывались на протяжении поколений. И срок годности никто не отменял!
Но и это еще не все. Касу марцу запрещен на территории ЕС и даже в самой Италии. Но сардинцы чтут свои традиции и потому производят его подпольно и покупают с рук, через знакомых. Собственно, в 2010 году они добились разрешения для своего острова и теперь приобрести его можно также на рынке. Продают его в толстых больших контейнерах и многослойной упаковке внутри. Почему? Потому что, например, личинки прыгают до 15см в высоту. На хлебе они себя будут вести точно так же, поэтому сардинцы рекомендуют есть сыр в очках во избежание травм.
В общем, потому сыр и запретил Евросоюз — касу марцу и правда опасен. Помимо болезненного попадания личинки в глаз, любопытного едока может также легко ждать отравление, аллергические реакции и, в конце концов, заражение кишечника личинками. Последствия у заражения, мягко говоря, не очень. Поэтому сыр признали опасным для здоровья продуктом.
Тем не менее, касу марцу — дорогой и эксклюзивный сыр, очень любимый у себя на родине 🍴
#Чернышевская
#Интересное
Подписаться: @catx2
📅 Приглашаем на канал "Исторический календарь"
Ежедневно мы возвращаемся в прошлое чтобы узнать какие события произошли в этот день в мире десятки и сотни лет назад. Каждый день мы узнаем что-то новое или вспоминаем забытое.
Сегодня на нашем канале:
📌 На Западном фронте в Реймсе подписан акт о капитуляции Германии.
📌 Александр Попов продемонстрировал своё изобретение, ставшее прототипом радио.
📌 Предложение Советского Союза о вхождении в НАТО отвергнуто странами Запада.
📌 Открылся Императорский Московский Университет, ныне МГУ имени М. В. Ломоносова.
Завтра на канале:
📌 В пригороде Берлина подписан окончательный акт о безоговорочной капитуляции Германии.
📌 Спущен на воду первый российский корабль, построенный русскими мастерами и лично Петром I.
📌 Начались первые продажи Coca-Cola на разлив.
📌 Совнаркомом РСФСР издан Декрет о взяточничестве.
Давайте следить за историей вместе!
Присоединяйтесь ✅
📅 Исторический календарь
О винопитии
Кажется, это было одним из чудных открытий моего детства, известие о том, что греки разбавляли вино водой. То есть вот условный дядя Сева пьет его у гаража без воды, пацаны из школы оценочно оценивают тайно выпитое «ркацители», а в телевизоре Никулин вообще обещает «вдребезги? да я тебе…».
Но там о водке, там другое, ладно.
Моему юному воображению представлялись греки, которые сурово прихлебывают воду из ручья, запивая ее вином из чаши и чинно радуются своей культуре умеренности.
Позже у Ксенофонта я прочитал очень сложный ритуал которым, видимо, прерывали запои, а также наставляли юных греческих пионеров:
«Что же касается вина, то каждому следует взять с собой столько, сколько необходимо, чтобы постепенно привыкнуть обходиться одною водою. Затем надо будет постепенно уменьшать и эту послеобеденную порцию вина до тех пор, пока мы незаметно для себя не привыкнем пить одну воду».
Данный алгоритм командиру предписывалось вводить в подчиненных войсках, чтобы избежать повального пьянства. Представить себе лица древнегреческих солдат, которым бы зачитали это наставление я лично не решаюсь.
Ну вот когда видишь такое фото, все встает в голове на место. Это официальная настольная бронзовая смешивательница - Лебес, пятого века до нашей эры.
Принадлежала или грекам или уже этрускам и выставляется сейчас в музее итальянской Капуи. Впоследствии, когда идея разбавлять вино потеряла актуальность, этот лебес использовался как погребальная урна. И фигуры Какия с амазонками на крышке не мешали праху упокоится в вечности. Может, даже очень и подходили. Пляски на похоронах иногда случаются.
Пришел ты в гости, а на столе рядом с древним самоваром стоит ОНА. И сразу понимаешь в какое культурное общество попал. Кланяешься, трясешь завитой в кольца бородой, говоришь, «Ну что вы, что вы, Эвтерпа Аполлоновна, я уж сам разбавлю, такой-то лебес у вас пригожий, не беспокоитесь…».
Ну, а если не нашел лебес этот на столе, тогда другое дело!
#Альбинский
#Заметка
Подписаться: @catx2
