Афиша Рестораны

18 April 2025 16:31

14 апреля в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялась ХХ премия за лучшую новую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2025».

🥇 Золотой концепцией этого года был выбран проект «Посольство» (Самара) — барный особняк в бывшем посольстве Чехословакии, в историческом центре Самары,

🥈 Серебряная «Пальмовая ветвь» ушла в Новосибирск, «Жерарне» с кухней французских бистро от Нормандии до Марселя.

🥉 Бронзовых концепций на этот раз оказалось сразу две. «Закрома» (Ярославль) — ресторан–исследование традиционного русского вкуса. И Sadko (Красноярск) — ресторан в здании Речного вокзала на берегу Енисея.

🍫 Победителем в специальной номинации от «Афиши Рестораны», традиционно выступающей инфопартнером мероприятия, стал ресторан «Закрома», Ярославль.

Читайте об итогах премии и ресторанах-победителях по ссылке.

Афиша Рестораны

18 April 2025 09:19

Отвечаем на вопросы «Куда пойти?» и «Чем заняться?»

В карточках — больше 40 идей для досуга: предлагаем любоваться весенней Москвой в панорамные окна, играть с друзьями в бильярд, слушать живую музыку и звать близких на тет-а-тет в отличные кофейни.

Афиша Рестораны

17 April 2025 09:05

Пасхальная подборка к вашему столу. До праздника считаные дни, и рестораны города готовят всеми любимую выпечку с авторскими начинками и нарядным декором в усиленном режиме.

Помните, что все куличи доступны по предзаказу — успейте забрать свой!

Афиша Рестораны

16 April 2025 14:36

Весна принесет нам немало открытий новых ресторанов. Расскажем вам о тех, что уже готовы заявить о себе, чуть позже к ним присоединятся и другие.

🍫 Адреса в материале по ссылке.

Афиша Рестораны

15 April 2025 16:16

Перуанский ужин, тартар из устриц и шот с морским ежом: на неделе с 14 по 20 апреля встречаем весну на гастроужинах и пасхальных бранчах.

🍫 Делимся гастрономическими планами на неделю.

Афиша Рестораны

15 April 2025 10:20

Это — первая волна артистов Пикника Афиши х Сбер

Обычные билеты, детские билеты, вип-билеты — тут:
→ picnic.afisha.ru

Дальше — больше, а сегодня раскрываем первые имена из лайнапа:

• В обоих городах лужайка превратится в танцпол на сете CREAM SODA, Mnogoznaal вместе с группой Kasha представит особую программу, а R’n’B-звездочка Rozalia влюбит в себя каждого, кто еще не попал под ее чары.

• В Москве выступит группа Моя Мишель, чьи концерты — это всегда нежно и запредельно красиво. Легендарное объединение DOPECLVB вернется на сцену спустя 8 лет — и именно на Пикнике. 

• В Петербурге за уют и грезы отвечает группа Сироткин — идеальные планы на это лето. Красивую музыку с восточными орнаментами сыграет дуэт Базар, прыгучую электронику — трио ЛАУД, а еще мы обязательно споем «Волну» вместе с тима ищет свет.

Москва, 21 июня, музей-заповедник «Коломенское»
Петербург, 9 августа, Елагин остров

Следите за обновлениями Пикника в соцсетях и на сайте — список артистов будет пополняться, а цена на билеты будет расти.

Афиша Рестораны

14 April 2025 13:46

🐣 Трогательный пасхальный десерт от шеф-повара Radio Greenhouse

Внутри три шоколадных слоя: с хрустящим миндальным пралине и горьким шоколадом, с карамелизованной фисташкой и молочным шоколадом и с густым ганашем из белого шоколада. На «шапочке» — шоколадная верба, шоколадно-марципановый декор и карамелизированные фисташки.

Афиша Рестораны

13 April 2025 14:16

Гастрономический сет в меню сигнализирует о шефе, которому тесновато в рамках повседневной еды. Сет — высказывание на интересующую повара тему, от исторической коллизии до философской концепции, от собственных воспоминаний до исследования экосистем.

Обычно их стоит заранее бронировать, чтобы кухня успела подготовить необходимые продукты, часто редкие и дорогостоящие. Самим тоже надо готовиться к неожиданным сочетаниям и к непривычным вкусам — и физически, и морально. И держите наготове камеру, в сетах всегда очень красивые подачи.

❤️ Подборка главных гастрономических сетов Москвы в материале по ссылке.

Афиша Рестораны

12 April 2025 13:36

Лухари на Невском и ресторан в лесу, тематические бары и увлекательные винные карты. Выбрали самое любопытное.

Афиша Рестораны

11 April 2025 17:56

🚀 В этой подборке любимые блюда Юрия Гагарина, меню, собранные по его семейным традициям, и все, чем вдохновил космос столичные заведения.

Афиша Рестораны

11 April 2025 11:02

Повышение цен на билеты — во вторник 15 апреля

Ранние пташки станут совсем большими. Рекомендуем следить за новостями Пикника в соцсетях, а еще — не откладывать покупку билетов по самой классной цене.

Москва, 21 июня, музей-заповедник «Коломенское»
Санкт-Петербург, 9 августа, Елагин остров

Дешевле уже не будет:
→ picnic.afisha.ru

Афиша Рестораны

10 April 2025 12:38

Необязательно ехать за тридевять земель, чтобы путешествовать. Ловите мини-гиды по пяти городам Подмосковья, которые можно посетить одним днем!

В карточках рассказываем, куда отправиться при первых же признаках потепления.

Афиша Рестораны

09 April 2025 15:40

В барном районе японского города Йокогама появились браслеты с обозначением настроения посетителей.

Цвета аксессуаров варьируются от зеленого до красного, а текст, в зависимости от настроя владельцев, приглашает начать беседу, либо просит их не беспокоить.

Больше новостей — в Daily News 🍸

Афиша Рестораны

08 April 2025 14:22

Отмечаем еще один Новый год, нападаем на цитрусовые и пробуем новый сет от братьев Гребенщиковых.

🍫 Делимся планами на неделю в Петербурге.

Афиша Рестораны

07 April 2025 19:42

Морской кебаб, медовые ребра лося и негрони-тирамису: на неделе с 7 по 13 апреля отправляемся на веганский ужин от лучших шеф-поваров, пробуем коктейли миксолога из Гонконга и отмечаем день рождения ресторана в испанском стиле.

🍫 Подробнее тут.

Афиша Рестораны

18 April 2025 12:11

🏆 #выборАфиши — signature roll с крабом и карамельным лососем из московского Self Edge Japanese.

Афиша Рестораны

17 April 2025 15:19

Пока восторги и возмущения относительно хайпа на пасхальных куличах делят пальму первенства в количестве своих адептов, предлагаем ознакомиться с южной подборкой кулинарных шедевров и определиться — в каком лагере будете вы.

🍫 Делимся пасхальными находками в Краснодаре, Ростове-на-Дону и Сочи.

Афиша Рестораны

16 April 2025 17:29

Петушки и мезенский орнамент, велюровые кролики и яйца Фаберже со съедобными изумрудами, а также панеттоне и пасхи из тофу — в этой подборке пасхальные угощения, которые смогут удивить авторским подходом и музейным внешним видом.

Еще больше пасхальных спецпредложений в ресторанах Москвы собрали в нашем материале.

Афиша Рестораны

16 April 2025 08:42

Спросили у ребят из Ungerdog, что происходит у стен их заведения. Ответили немногозначно: «Суета…»

Афиша Рестораны

15 April 2025 14:05

Куличи с «дубайской начинкой» подняли шум: одни говорят, что это богохульство, другие не видят в них противоречий христианским традициям.

Спор разрешил протоиерей Русской православной церкви, отметив, что кулич не является предметом веры и в выборе начинки нет церковного ограничения.

На видео кулич «дубайский шоколад» (1,9 кг) с лесными ягодами от Дениса Симачева стоимостью 15000 рублей (ресторан Simach).

Афиша Рестораны

14 April 2025 16:19

Дарим три депозита по 4000 рублей в «Три вокзала. Депо»

Погода шепчет, что пора гулять! Чтобы после прогулок по весенней Москве вы могли отдохнуть в приятном месте со вкусной едой, мы решили порадовать трех счастливчиков депозитами в корнеры «Три вокзала. Депо».

Первый победитель розыгрыша получит по 2000 рублей в Beefology и Ryba Family, второй финалист сможет сделать заказ на 2000 рублей в TOMiOMi и
«Чихо», а третий — в Kojo и «Frank by Баста».

Чтобы участвовать в розыгрыше:
— подпишитесь на @afisharestaurants и @trivokzaladepo;
— нажмите кнопку «Удача улыбнись»;
— ожидайте результаты в этом же посте 21 апреля.

🪄 Чит-код: отправьте ссылку на пост с конкурсом тому, кто в случае выигрыша угостит вас.

Афиша Рестораны

14 April 2025 13:03

🏆 22 апреля Казань превратится в центр российской ресторанной индустрии — в столице Татарстана состоится торжественная церемония награждения Wheretoeat Russia 2025.

В этот день объявят рейтинг лучших заведений России, а также победителей в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Ресторатор года», «Сомелье года», «Кондитер года», «Выбор СМИ», «Официант года», «Бар года» и не только.

Афиша Рестораны

13 April 2025 09:51

Изделия из керамики, которые поднимут настроение всем присутствующим за столом! Подсвечник в виде булочки и маслёнка с котами сделаны в петербургской мастерской «Три слова».

Афиша Рестораны

12 April 2025 09:32

Новинка в меню Eggsellent — куку сабзи или персидский омлет, который обычно готовят на Навруз (праздник, которым встречают наступление весны).

Название блюда переводится как «запеченное блюдо из яиц с зеленью». Начинки в нем традиционно больше, чем омлета: щедрая порция петрушки, кинзы, шпината, базилика, свежего и обжаренного лука, а также фисташки и барбарис. Всё перемешивается с яйцами и отправляется запекаться в сковороде.

Афиша Рестораны

11 April 2025 14:51

🏆#выборАфиши — карпаччо из осьминога с томатами, соусом из трав из меню Eno Bistro.

📍дер.Сколково, Новая, 100, стр. 5

Афиша Рестораны

10 April 2025 17:50

Говорят, чем лучше отдохнешь на выходных, тем продуктивнее и интереснее будет следующая неделя!

📍Москва

Афиша Рестораны

09 April 2025 18:12

В 2025 году гастрономические проекты больше не кучкуются в центре города. То тут, то там возникают новые рестораны и кафе с порой удивительными концепциями.

🍫 Собрали места с интересными меню и где постояльцев помнят по именам.

Афиша Рестораны

08 April 2025 17:14

Кондитерская «Кафе Пушкинъ» создала коллекцию пасхальных десертов в виде яиц «Фаберже». В ней четыре варианта с основой из бельгийского шоколада, золотом и съедобными «камнями»: изумрудом, рубином и гранатовой россыпью из карамели, которые на первый взгляд не отличить от настоящих.

Цена яйца — 12500 или 14500 рублей в зависимости от украшений.

Афиша Рестораны

08 April 2025 12:18

В Москве состоится финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», на котором авторы 12 лучших ресторанных концепций года презентуют свои проекты перед экспертами фуд-индустрии.

По традиции программа финала премии будет состоять из двух частей. На дневном бизнес-фестивале 12 финалистов из девяти регионов представят свои проекты и поделятся инсайдами о том, что сегодня делает ресторанную идею успешной.

В это время шеф-повара презентуют свои меню на мастер-классах и дегустациях. Вечером гостей ждет гала-ужин, на котором пройдет голосование за лучшую концепцию года и будут вручены награды в специальных номинациях.

Афиша Рестораны

07 April 2025 18:02

У чая нет сезона. В любое время года, утром, в обед и вечером мы готовы выпить чашку любимого напитка, а то и две.

🍫 В этой подборке — 8 мест Петербурга, где чай заваривают и пьют по-особенному.