25759
Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Необязательно ехать за тридевять земель, чтобы путешествовать. Ловите мини-гиды по городам Подмосковья, которые можно посетить одним днем!
#путешествия@afisharestaurants
В кинотеатре «Октябрь» завершилась церемония Wheretoeat, в рамках которой впервые были названы 100 лучших ресторанов из 7 стран: России, Армении, Азербайджана, Беларуси, Грузии, Узбекистана и Казахстана.
Международный топ-10 в 2026 году выглядит так:
•BoBo, Санкт-Петербург
•Olluco, Москва
•Frantsuza Bistro, Санкт-Петербург
•Savva, Москва
•Sage, Москва
•Carniceria Vino, Москва
•Tunguska, Красноярск
•Auyl, Алматы
•Maya, Москва
•Умай, Казань
•Шеф-повар года – Андрей Шмаков, Savva, Москва
•Женщина шеф-повар года – Марина Наумова Журавлева, Санкт-Петербург
•Выбор СМИ – Olluco, Москва
•Бар года – humble Social Club, Иркутск
•Ресторан с лучшей пивной картой – Cheeseria, Казань
•За вклад в развитие ресторанной индустрии – Александр Белькович
•Сомелье года – Мария Сюкрина, Oltremare
•Шеф-кондитер года – Алексей Гребенщиков, BoBo
Кофейня в колокольне XIX века
В центре Суздаля на территории Ризоположенского монастыря находится старинная 72-метровая Преподобенская колокольня, построенная в 1819 году. Сделав пожертвование в 200 рублей, можно взять билет и подняться на смотровую площадку.
Ради чего стоит пешком пройти 200 ступеней?
Во-первых, Преподобенская колокольня — самая высокая постройка города, и с её вершины открывается красивая панорама в 360 градусов на домики и церкви Суздаля, изгибы реки Каменки и кремль.
Во-вторых, примерно посередине «восхождения» вы увидите кофейню «Риза». В ней можно отдохнуть за чашкой кофе и, не спеша, посмотреть на город с высоты птичьего полета из арочных окон. В меню есть как классические, так и авторские напитки.
В-третьих, в колокольне собрали коллекцию старинных колоколов — как небольших и звонких, так и огромных и мощных. Звонить в них нельзя, но посмотреть любопытно.
#путешествия@afisharestaurants
Где завтракать в Москве: варианты на все случаи жизни
Кофе-рейвы отгремели, бокалы с игристым уступили место моктейлям, а московская тусовка замерла на распутье: то ли бежать на падл в Лужники, то ли готовиться к открытию очередного клуба. Мы решили не выбирать и собрали гид для идеального утра. Сохраняйте!
#москва@afisharestaurants
Роскачество и Министерство промышленности и торговли определили состав колобка
Теперь в соответствии с ГОСТом одни из главных ингредиентов для его приготовления — это сливочное масло, сливки, яйца и тесто на опаре. Будущего колобка лепят в виде небольшого шара и «пряжут» в растительном масле.
А вот, что рассказал шеф-повара ресторана «Матрешка» Влад Пикунов:
«На масле пряжен» — так в сказке обозначена простая, но точная кулинарная техника: обжаривание в горячем жире/ масле. Сегодня мы назвали бы это пышкой или пончиком, хотя слово «колобок» звучит куда приятнее. В старых кулинарных книгах колобок мне, признаться, не встречался.
Апрельский спешл в Dizengof/99 — матбуха бургер. Порция очень сытная: в составе котлета из мраморной говядины, соус матбуха, амба айоли, яйцо, баклажан фри и брынза.
🍫 TG | VK | MAX
Команда from Berlin придумала нестандартный пасхальный спешл. Заказать его можно только 11 и 12 апреля.
• Вино «Иисус воскрес!»
Живой, солоноватый напиток с нотами лимонных цветов и дымного яблока.
• Hot Cross Sandwich
Пряная пасхальная булка. Внутри бриоши пастрами, яичный салат и пикантная горчица.
• Hot Cross Maritozzo
Булка со взбитым ганашем из белого шоколада Amazing Cacao и свежей клубникой.
📍Садовая-Самотечная, 20, стр. 1
Пасхальные куличи Петербурга — от самых демократичных до тяжелого люкса
Мы собрали все самое интересное — от вариантов на ограниченный бюджет до сдобных царей торжества. Берите на заметку и не забудьте про предзаказ, иначе праздничный стол останется без главного десерта!
🍫 TG | VK | MAX
Как вам погода сегодня?
Кликайте на эмоджи — в них идеи, как согреться.
🔥 🍜 💨 ☕️ 🍖
В сахарной помадке, с карамельным петушком и лошадкой, в круассанах, золоте и цветах из зефира — в этой подборке рестораны, где готовы помочь устроить праздник Пасхи.
🍫 В карточках — выжимка из статьи, а на сайте предлагаем список из двадцати мест с куличами на любой вкус и кошелек.
TG | VK | MAX
Три лайка — и мы расскажем, где пробовать самые интересные блюда с колбаской ❤️
Читать полностью…
Настоящая «пасхалка». Ресторан «Восход» придумал пасхальный спешл в виде матрёшки с сюрпризом и предлагает заказать его на праздничный стол за 33 000 рублей
Кокошник сделан в технике макраме из съедобных нитей. Под шоколадной оболочкой спрятан кулич с шафраном и белой черешней, украшенный объёмным весенним букетом, в комплекте с шоколадными яйцами. Каждый экземпляр шеф-кондитер ресторана собирает лично, на изготовление уходит 6 дней.
Ставьте ❤️ , если нравится дизайн кулича.
8 театров Москвы, здания которых — отдельный мир с богатой историей и архитектурой
А чтобы вы могли планировать поход в театр и не переживать, что интернет подведёт в дороге, мы добавили в подборку ссылки на карты 2ГИС, у которых есть оффлайн-режим.
Пробовали десерт с грибами?
В петербургском ресторане Inner подают теплый шоколадный тарт, в котором нежная текстура сочетается с грибным мороженым и трюфелем. В финале — пара капель оливкового масла.
🏆 #выборАфиши
В петербургской рюмочной «Звонок» запустили серию настоек, вдохновлённых вкусами из детства. Первый спешл называется «Батончик №1».
В напитке 25 градусов чувствуются сливочные оттенки, поджаренный арахис, сладкая патока и лёгкая острота в послевкусии.
Ставьте ❤️, если хочется попробовать.
– 20% на винную карту каждую среду в Restaurant by DFF
Чем не повод встретиться с друзьями посреди недели или просто уютно поужинать у камина?
Винная карта здесь — баланс между именами, которые знает весь винный мир, и теми, кто только начинает говорить громко. Натуральные вина, петнаты, оранжи, тонкая классика и яркие новаторы — подборка от тех, кто делает вино осмысленно: будь то семейная усадьба в Пьемонте, уважаемые дома Шампани или экспериментаторы из Венгрии, Японии и России.
Посмотрите на часы: время есть мясо со скидкой 50%
Каждый будний день в 15:00 в ресторанах Раппопорта будут звучать настоящие будильники и сообщать, что начинаются акционные часы, — до 18:00 на мясные позиции действует скидка 50%. За полцены можно попробовать стейки, каре ягнёнка, холодец из телятины с горчичным мороженым, щёчки телёнка, пирог с олениной и другие блюда.
Спецпредложение действует до 30 апреля в ресторанах «Воронеж», «Dr. Живаго», «Белуга», «Китайская Грамота», «Крабы Кутабы», «Восход», Black Thai, «Машенька», «Erwin.РекаМореОкеан», «Миндаль», «Жеральдин» и других заведениях Раппопорта.
Кологривский гусь, чизбургер на бриоши и желе из ухи
На неделе с 13 по 19 на бранчи от команды из Нижнего Новгорода, пробуем вино в коктейлях и отправляемся за стейками за полцены.
🍫 Поделились идеями для гастрономического досуга на сайте.
Вчера многие накрывали дома красивый праздничный стол. Присылайте фотографии ваших куличей!
Читать полностью…
Бранч, на который стоит приходить голодными. Сегодня и завтра в Blackchops на Фонтанке, с 12:00 до 18:00, будут подавать бок ягнёнка с лимонным картофелем и шпинатом, веллингтон из говяжьей вырезки, ростбиф с печёными овощами и сыром камамбер, а также крестовые булочки.
📍Петербург, наб. реки Фонтанки, 5/2
Нам до Луны: 15 предложений московских ресторанов на День космонавтики
«Жидкий хлеб», коктейли в тюбиках и невесомость — в этой подборке гастрономические и не только предложения, которые заведения Москвы подготовили к 65-летию со дня первого полета человека в космос.
🍫 TG | VK | MAX
Кулич с картофелем и шоколадное яйцо за 200 тысяч рублей
🍫 В материале по ссылке рассказываем про 12 самых ярких пасхальных предложений на юге России.
TG | VK | MAX
12 новых ресторанов России поборются за «Пальмовую ветвь»
20 апреля на ежегодной премии, которая в этом году отмечает свой 20-летний юбилей, назовут лучшие новые концепции России. О проектах, которые претендуют на победу, вы можете узнать в нашем материале.
Перед церемонией награждения состоится бизнес-интенсив с авторами, управляющими, маркетологами и шеф-поварами всех 12 проектов-финалистов. Они станут спикерами фестиваля ресторанных концепций, поделятся уникальными кейсами и ответят на актуальные вопросы о ресторанном бизнесе, а шеф-повара каждого ресторана дадут мастер-классы по приготовлению своих авторских блюд. Программа премии здесь.
Дарим два билета на Пикник Афиши и обед от «Лан Ма»
Представьте. Летним днем вы с другом слушаете музыку под открытым небом, пробуете десятки фестивальных развлечений и подзаряжаетесь хитами от лапшичной «Лан Ма». Все это можно осуществить 20 июня на Пикнике в Москве!
Правила розыгрыша:
- подпишитесь на @afisharestaurants и @picnic_afishy;
- нажмите кнопку «Хочу на Пикник».
Подсказка: присылайте этот пост другу, чтобы удвоить шансы отправиться на фестиваль вместе.
Имя счастливчика появится в этом посте 16 апреля. Удачи! 🍀
Бутерброды с докторской из завтрака дома на кухне перекочевали в меню модных мест, а ее копченые сиблинги стали полноправными ингредиентами блюд, а не просто соседями сыра по закусочной тарелке или начинкой для пиццы.
🍫 Разбираемся, куда катиться за колбаской в Москве.
Команда «Дагестанской лавки» решила, то не может быть в стороне, пока в регионе борются с последствиями наводнения, и запустила важную акцию. С 7 по 10 августа все деньги, которые будут выручены от доставки, направят пострадавшим семьям.
На сайте или в приложении сети можно заказать традиционные чуду, мясные или сладкие пироги, лезгинский или даргинский хинкал, обед Горца, шашлыки и курзе.
«Свекла в тумане», десерт из морского ежа и сырный пирог с томатным вареньем
На неделе с 6 по 12 апреля отправляемся на греческий ужин, вспоминаем нулевые по главным коктейлям и пробуем курицу с французскими корнями, приготовленную на вертеле.
🍫 Планируйте гастрономический досуг с нашим материалом.
🥗 Собрали список мест, в которых овощи любят не только весной, но и круглый год.
TG | VK | MAX
Пасхальное яйцо за 200 000 рублей
Пожалуй, это одно из самых дорогих пасхальных предложений, что мы видели в этом году. Десерт «Царские ворота» готовит краснодарская кондитерская Dom La Lavanda в двух размерах — 70 и 17 сантиметров.
Внутри яйца авторский медовик на основе гречишного меда и сырно-заварного крема, сверху его покрывают шоколадным велюром.
Заказали бы?
❤️ — да, выглядит шикарно!
🤔 — не готов(а) заплатить такую цену за десерт
Самые ранние завтраки Петербурга
Все больше заведений открывают двери с самого утра, чтобы успеть накормить и жаворонков, и тех, кто хочет провести медитативные часы перед рабочим днем. Рассказываем о восьми ресторанах, где гостей ждут с первыми лучами солнца.
#петербург@afisharestaurants