25759
Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Наш гастрономический прогноз на год Огненной Лошади: чтобы его умаслить, все должно быть конского масштаба — амбиции, планы и еда.
🍫 Последнее берем на себя: нашли в ресторанах Москвы порции любимых блюд, которые можно осилить только компанией.
На выходных угощаемся безлимитными закусками, смотрим кино прямо на катке, танцуем под винил, играем в и изучаем традиции русского чаепития.
📍Москва
Есть среди наших подписчиков бармены?
Ставьте огонек и слушайте поздравление с вашим профессиональным праздником от шеф-бармена винного города «Белый мыс» Андрея Коробкова!
💌 Псс, если вы уже купили билеты на Пикник Афиши 2026 в Москве — проверьте почту!
Зовем вас на свидание, где будем купаться в любви, знакомиться, дружить и кое-что праздновать.
А если вы безбилетник — следите за новостями в канале «Афиши Daily». Скоро вернемся с предложением, которого стоит ждать!
Только не говорите, что нашей сммщице одной слышится слово «булочки» в песне «Любэ» про московские улочки…
А вам что слышится?
❤️ — улочки
🤩 — булочки
Были такие рестораны, визит в которые обернулся не отдыхом, а разочарованием? Пишите в комментариях название и отзыв.
Читать полностью…
🇫🇷 Где есть «Наполеоны», креп-сюзетты, кто печет ржаные багеты и жарит нежные омлеты, кого зовут нетитулованным королем тарт-татенов, где льют редкое шампанское и причем тут Китай — в нашей подборке.
Читать полностью…
В Москве запустили школу бариста для пожилых горожан. Курс доступен для участников программы «Московское долголетие».
Мы видим, как в [столице] развивается кофейная культура, которая привлекает интерес самых разных поколений. Чтобы наши участники были в тренде и, возможно, даже открыли для себя азы новой профессии, мы совместно с экспертами этой сферы начинаем такой курс,
Петербургский BoBo шефа и ресторатора Артема Гребенщикова каждый день доказывает, что еда не только насыщает, но и духовно обогащает, а творчество и системность не могут существовать друг без друга.
Владимир Гридин провел интервью с Артемом и узнал о начале его карьеры, мечте, появлении проекта Bobo, деньгах, любви к сетам и обратной стороне творчества.
Мне полтора года пришлось искать вакансию шефа. В топовые места не брали — бог знает где бы сейчас работал, если бы такое случилось, — в проходные не хотел идти сам. Подрабатывал посменно, вместе с бабулями чистил картошку, чтобы просто купить себе еды. Мне совесть не позволяла выйти на работу, просто чтобы пересидеть трудное время и потом бросить команду. Ко мне такие приходят иногда ребята, я их сразу вычисляю. Сушефом пойти не позволяла гордость. В общем, перебивался, сводил концы с концами. И когда появился проект ресторана при частном музее современного искусства «Эрарта», я понял, что это мой шанс.
Вот готовый план, как душевно провести выходные в Суздале зимой. В карточках рассказали, куда идти за вкусной вишневой настойкой, где находится теремок, в котором готовят отменный борщ, и как найти самый большой банный комплекс в мире.
Читать полностью…
Говорят, чем лучше отдохнешь на выходных, тем продуктивнее и интереснее будет следующая неделя!
📍Москва
Когда морозы крепнут, особенно хочется собираться с близкими и друзьями у камина, слушая треск горящих поленьев. Осуществить эту мечту не так-то просто — настоящих каминов в ресторанах Москвы немного. Но они есть!
🍫 Подсказываем, где можно согреться и вкусно поужинать.
Блюдо, которое гастрономически переносит из морозной Москвы на побережье Италии ☀️
Ризотто ливорнезе из ресторана Il forno сочетает в себе сливочную текстуру, ароматный соус биск и морепродукты.
🍫 Забронируйте стол, чтобы попробовать
Фигурный десерт Thaiger из Петербургской пекарни Kuta 🐯
Под бархатным велюром скрывается нежный шоколадный мусс, а в центре — начинка с кусочками вишни.
❤️ — если хочется попробовать;
😭 — если готовите фигуру к лету и воздерживаетесь от сладкого.
Зимой согреть может не только горячий кофе, но и тарелка наваристого бульона. Его даже можно взять с собой на прогулку в стакане! По питательности бульон может заменить перекус или даже легкий обед, а согреет не хуже рафа или капучино.
В карточках и по ссылке — лучшие заведения Москвы, где можно взять бульон навынос.
Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
Валентины, проект Kulek готов закрыть ваш счет до 5000 рублей
💌 Весь февраль команда будет делать сюрприз десяти первым счастливчикам, кто заглянет в заведения их сети и покажет паспорт с именем Валентин или Валентина.
🌯 Всех остальных решили порадовать праздничным спешлом — сладким кульком. В нем слоеное тесто, ганаш из молочного шоколада и свежие ягоды. Стоимость 890 рублей.
13 февраля празднуем 10 лет «Афиши Daily»!
Канун Дня всех влюбленных — это отличная дата, чтобы собрать большую вечеринку в ресторане «.оригинал» и отметить наш первый серьезный юбилей вместе с теми, кто любит нас и кого любим мы.
Вас ждет классная программа: проведем паблик-ток «Как любовь стала движущей силой музыкантов» вместе с Колей Редькиным, шеф-редактором «Афиши Daily» Лешей Горбашем и певицей Rozalia, познакомимся друг с другом на фан-дейтинге, погадаем на таро и, конечно, послушаем любимую музыку.
Для этого мы позвали наших друзей-артистов: на сцене выступят СТОУНД, J.Rouh, GERA AMEN, Бикей Декада и другие. А еще вас ждут b2b-сеты от редакции и известных диджеев.
Дресс-код: «Верните мне мой 2016-й» с оттенками розового.
Очень ждем вас! Количество мест ограничено, поэтому скорее регистрируйтесь по ссылке и следите за новостями — увидимся 13 февраля в «.оригинале» 💜
🌿 Одно из самых зеленых мест Петербурга в этот зимний день — кафе при музее-усадьбе Г.Р. Державина.
Когда-то жена поэта Державина выращивала здесь персики и арбузы, а сейчас оранжерея превратилась в уютное, залитое солнечным светом, заведение. В меню есть салаты, горячие блюда и выпечка, а до 12 часов дня подают завтраки. В барной карте — кофе и чай.
📍наб. реки Фонтанки, 118Д
Требования к свиданию у всех разные. Одним нужен тихий интимный угол, вторым — белая скатерть и шампанское в ведре, третьим — интерьер, усиливающий ощущения приподнятости над бытом, четвертым (тем, у кого туго с разговорами) нужно, чтобы вокруг бурлила интересная жизнь.
В этом списке собраны разные рестораны, где можно отметить приближающиеся праздники. Главное — бронировать столы сильно заранее.
🍫Переходите по ссылке, чтобы выбрать заведение, дату и время.
Тартар в нори, ягненок с эвкалиптом и дим-самы с рибаем
Пока Петербург засыпает снегом, мы держим ритм городской жизни. На этой неделе отправляемся на венесуэльский ужин, пробуем новые смеш-бургеры и собираем сокровища с Уделки.
🍫 Читайте материал на Афише Рестораны.
Дарим 10 000 рублей на ужин в «Лолите»
Ресторан расположился в исторической усадьбе середины XVIII века на Яузе. Команда восстановила заброшенную усадьбу, сочетая в интерьере помпезность ушедшей эпохи и любовью к современной простоте.
В «Лолите» подают блюда с коптильни, пасту, брискет, пекут свой хлеб и делают гармоничные коктейли. За кухню отвечает шеф-повар Артем Сипугин, за бар — шеф-бармен Таня Ильина.
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants и @loleetarest;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит».
Подсказка: присылайте этот пост тому, кто в случае выигрыша пригласит вас на ужин.
Победителя выберет бот-рандомайзер 9 февраля и укажет его имя в этом же посте.
Фестиваль котлет, пирог с рапанами и бородинский тирамису
На неделе с 2 по 8 февраля отправляемся изучать вкусы Азии, открывать новые грани морепродуктов и согреваться уютом домашней еды на фестивале котлет.
🍫 Подробности по ссылке.
Самое время согреваться настойками и пробовать зимний спешл петербургской рюмочной «Ипполит».
Напиток делают на фейхоа и лайме. Вкус получается с кислинкой от цитруса, легкой горчинкой от кожуры фейхоа и цедры лайма, и всё это играет на контрасте с ванильно-молочной сладостью.
В меню ресторана Kaifuso есть и японская, и китайская кухня.
🇨🇳 За китайскую отвечает команда поваров из Шэньяна во главе с шефом Лю Сюэянем и его супругой Чже Чзе, мастером димсамов. Благодаря их работе в меню появились аутентичные блюда: говядина с чёрным перцем, утка по-пекински и димсамы ручной лепки.
🇯🇵 Японская кухня основана на премиальной рыбе. В меню есть такие блюда, как чёрная треска в мисо, лосось в сычуаньском масле и мраморная говядина вагю.
🍫 Забронировать стол
Дарим 8 000 ₽ в Rusty Rat & Pizza
Rusty Rat & Pizza — это новый проект от команды Underdog в концепции Little Italy meets Brooklyn. Это не классическая Италия, а искренняя бруклинская история.
В меню 16 вариантов пиццы: например, с пепперони, моцареллой и каштановым медом или с тремя видами сыра и трюфельным медом.
Победителю мы советуем заказать итальянский свадебный суп или стриплойн с картофелем и соусом пепперкорн, а также коктейль Pickle street на основе текилы с лаймом, огуречным рассолом и агавой.
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит»;
- поставьте сердечко на ближайшие три поста.
🍕Подсказка: присылайте этот пост тому, кто в случае выигрыша пригласит вас на ужин.
Победителя выберет бот-рандомайзер 3 февраля и укажет его имя в этом же посте.
В «Матрёшке» начался фестиваль пельменей, который продлится до конца следующей недели. Команда приготовила около десятка вариантов начинки:
• с перепёлкой и тыквой;
• со щукой и муксуном;
• с говядиной и луком;
• с белыми грибами;
• дальневосточные с неркой и кальмаром;
• с камчатским крабом;
• охотничьи с лосем и кабаном;
• сибирские с говядиной, бараниной, свининой.
А еще есть десертные пельмени — из белого шоколада с лесным орехом.
Зимой супы перестают быть просто первым блюдом. Они становятся способом пережить холод по-гастрономически уютно.
🍫 В этой подборке — московские рестораны, куда стоит идти за самыми наваристыми и согревающими супами.
🏆Редакция «Афиши Рестораны» подводит итоги прошлого года — вот список лучших баров Петербурга.
Читать полностью…
Молочный коктейль с черной икрой, пшенка на курином бульоне и грибной чай
Первый месяц 2026 года завершается в Петербурге насыщенной неделей: дни рождения любимых проектов, гостевые смены и долгожданные открытия.
🍫 Подробнее о будущих гастрономических событиях — в материале по ссылке.
Гребешок с беконом, шашлык из почек ягненка и мороженое из картофеля
На неделе с 26 января по 1 февраля отправляемся на ужин с дичью по мотивам застолий эпохи Екатерины II, вспоминаем историю российского вина и исследуем новые масштабные гастрономические проекты Москвы.
🍫 Делимся идеями для гастрономического досуга в материале по ссылке.