25759
Команда сервиса «Афиша Рестораны» рассказывает обо всем, что происходит в гастрономической жизни Москвы, Петербурга и других городов России. Реклама: Александра a.zhirova@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
🏆Редакция «Афиши Рестораны» подводит итоги прошлого года — вот список лучших баров Петербурга.
Читать полностью…
Молочный коктейль с черной икрой, пшенка на курином бульоне и грибной чай
Первый месяц 2026 года завершается в Петербурге насыщенной неделей: дни рождения любимых проектов, гостевые смены и долгожданные открытия.
🍫 Подробнее о будущих гастрономических событиях — в материале по ссылке.
Гребешок с беконом, шашлык из почек ягненка и мороженое из картофеля
На неделе с 26 января по 1 февраля отправляемся на ужин с дичью по мотивам застолий эпохи Екатерины II, вспоминаем историю российского вина и исследуем новые масштабные гастрономические проекты Москвы.
🍫 Делимся идеями для гастрономического досуга в материале по ссылке.
Новинка в меню Tilda Food & Bar — мороженое из куриной печени с перле из фейхоа и гриссини.
🍫 Забронируйте стол, чтобы попробовать
Проекты Краснодара начали выходить за рамки медовиков и меренговых рулетов и теперь предлагают гостям не только вечную классику бисквитных десертов, но и оригинальные позиции в виде сложносочиненных корпусных пирожных и нетипичных вкусовых сочетаний.
🍫 На фото только два необычных десерта от местных кондитеров, а еще больше интересных позиций — в нашем материале.
Сдобное, песочное, слоеное — тесто впитывает соки и ароматы начинки, сохраняя тепло печи. В нашем гиде — московские рестораны, где пекут классику и гастрономические авторские вариации.
Читать полностью…
Московский ресторан La bottega siciliana вошел в топ-70 лучших мировых ресторанов с пиццериями
Рейтинг престижной премии составляли, оценивая аутентичность блюд и пиццы, а также учитывая вклад рестораторов и шеф-поваров в итальянскую кухню. В шорт-лист вошли всего 30 стран, и ресторан La bottega siciliana оказался единственным представителем из России.
Жмите 👏🏻, чтобы поздравить команду с успехом!
Ставьте ❤️, если считаете, что обладательницы других имен тоже достойны поздравлений и подарков в свои именины.
Читать полностью…
Дарим 10 000 рублей на ужин в кафе «Публика»
«Публика» расположена на Старой Басманной, в историческом районе Москвы. В меню авторские коктейли и комфортная кухня, а в интерьере — винтажная мебель и антикварная посуда, собранная по многочисленным «блошкам» и лавкам.
В кафе каждую неделю проходят «публичные дела»: камерные кинопоказы, концерты при свечах, книжные клубы, уроки по скетчингу и вечеринки под ностальгическую музыку.
Правила участия:
- подпишитесь на @afisharestaurants и @publiquecafe;
- нажмите на кнопку «Хочу депозит».
👉🏻Подсказка: присылайте этот пост тому, кто в случае выигрыша пригласит вас в ресторан.
Победителя выберет бот-рандомайзер 28 января и укажет его имя в этом же посте.
Найти отличный бар непросто: одни предпочитают классические вариации коктейлей, другие ищут что-нибудь экспериментальное, а третьи отправляются в бар, чтобы поговорить.
🏆Редакция «Афиши Рестораны» подводит итоги прошлого года — вот топ—10 лучших баров Москвы. Сохраняйте список!
В будние дни, с 12.00 до 16.00, в ресторане грузинской кухни «Казбек» действует акция на все блюда в меню: по понедельникам можно пообедать со скидкой 40%, по вторникам — 30%, по средам — 20%, по четвергам ― 10%.
🍫 Забронировать стол
Советуем подальше убрать кошелек, если страдаете от импульсивных покупок
На видео чайная пара ручной работы с лягушками из воронежской гончарной студии «Колокол». Можно подарить одну себе, другую близкому человеку, чтобы вспоминать друг о друге при каждом чаепитии.
🐸 И да: кто не спрятал кошелек, мы не виноваты
Если гуляя по Петербургу вы видите на двери заведения фирменный голографический стикер «Афиши Рестораны», значит оно вошло в наш список лучших заведений северной столицы по итогам минувшего года.
🏆Адреса тут. Сохраняйте!
Реалистичный десерт «Гранат» из ресторана Ullu
Внутри жидкая начинка из выпаренного концентрированного гранатового фреша, в основе — сочный брауни с добавлением наршараба. Подают десерт на шоколадной крошке и дополняют свежими ядрами граната для контраста и хруста.
🍫 Забронируйте стол на «Афише Рестораны»
Купаемся в проруби и согреваемся на ужине по случаю сочельника, пробуем гастрономию Татарстана, идем на русский бранч и участвуем в шахматном турнире — вот такие планы на выходные!
📍Москва
Фигурный десерт Thaiger из Петербургской пекарни Kuta 🐯
Под бархатным велюром скрывается нежный шоколадный мусс, а в центре — начинка с кусочками вишни.
❤️ — если хочется попробовать;
😭 — если готовите фигуру к лету и воздерживаетесь от сладкого.
Зимой согреть может не только горячий кофе, но и тарелка наваристого бульона. Его даже можно взять с собой на прогулку в стакане! По питательности бульон может заменить перекус или даже легкий обед, а согреет не хуже рафа или капучино.
В карточках и по ссылке — лучшие заведения Москвы, где можно взять бульон навынос.
Подписывайтесь на Афишу Daily 💜
Для многих в студенчестве рестораны и кафе были непозволительной роскошью, но при этом мы всё равно изощрялись и умели хорошо проводить время. Наша команда решила вспомнить, как это было.
Богемные посиделки и разговоры о политике в «Кофеине», два кофе по цене одного в «Шоколаднице», вечера в сомнительных барах — мы развлекали себя как могли.
А куда вы ходили в студенческие годы? Расскажите в комментариях!
В Mates решили повторить
«японский чизкейк» из йогурта и печенья Lotus, который вирусится в социальных сетях. Но сделали свою версию высокобелковой: в одной порции 21 грамм белка. Попробовать можно во всех заведениях Mates.
Идея для досуга на выходных — поиграть в «вкусные шашки» или «морской бой», выигрывая друг у друга роллы!
Читать полностью…
В карточках вас ждут восемь идей, куда сходить, чем заняться и что попробовать на выходных.
📍Москва
25 января в ресторанах Александра Раппопорта будет действовать беспрецедентный аттракцион неслыханной щедрости: всем Татьянам ресторан закроет счет на сумму до 10 000 рублей, потребуется лишь предъявить паспорт.
В акции принимают участие: Black Thai, «Dr. Живаго», Erwin Pavilion, «Erwin.РекаМореОкеан», «Erwin.Река», «Белуга», «Бибирево», «Воронеж», «Восход», «Жеральдин», «Миндаль», «Китайская грамота Барвиха», «Китайская грамота Сретенка», «КрабыКутабы», «МореКофеОкеан by Erwin», «Зарядье».
Лучшие рестораны и бары города, заведения при банях, с каминами, катками, бильярдом и живой музыкой, бодрые кофейни и хорошие рюмочные — всё в одном посте. Сохраняйте, чтобы в любой момент найти нужную подбоку!
→Лучшие рестораны
→Лучшие бары столицы
→Катки при заведениях
→Рестораны при банях
→Где слушать винил
→Особняки, где едят, пьют и танцуют
→Чайные Москвы
→Тайные бары
→Хорошие рюмочные
→Бильярдные с кухней и баром
→Где есть на ВДНХ зимой
→Где пробовать нерядовые специалитеты
→Заведения с камином
→8 мест, где готовят раков
→Самая оригинальная выпечка
→Рестораны с панорамными видами на Москву
→Лучшие ирландские пабы
→Лучшие лапшичные
→Где отдохнуть с друзьями
→Бодрые кофейни
→Лучшие булочки
→Заведения с обилием зелени
→Лучшие тартары
→Где есть омакасэ
→Где есть сало
→Где есть шашлык
→Куда пойти танцевать
→Где есть после полуночи
→Демократичные бары
→Живая музыка в заведениях
→Куда идти за стейками
→Корейская кухня
→Вкусные сэндвичи
→Эталонная паста
→Идеальный рамен
→Отличная пицца
→Где есть морепродукты
→Где пробовать кульки
→Рестораны, отмеченные гидом Michelin
Гиды по районам
→Садовое кольцо
→Бульварное кольцо
→Хамовники
→Шаболовка
→Бауманская
→Улица 1905 года
→Таганка
→Китай-город
→ВДНХ
→Сокол, Динамо, Войковская
→Неочевидное на Китай-городе
→Интересное на Соколе
→Около МАММ
→Вокруг центра «Зотов»
В какое заведение вы ходили в последний раз? Пишите название, делитесь отзывами и фотографиями в комментариях 👇🏻
Читать полностью…
«Ледяной» гриб, манная каша с пломбиром и димсамы с чаем
На неделе с 19 по 25 собираем друзей на сибирское застолье или чайную церемонию, дегустируем коктейли по мотивам музыкальных революций и завтракаем блюдами из детства.
🍫 Подробности по ссылке.
Российское вино — если не закрепившийся тренд, то устоявшийся гастрономический кор, а виноделие многие уже приравнивают к новой национальной идее. Мы решили пообщаться с российскими виноделами об энотуризме и трендах и обратились к виноделу семейного хозяйства «Николаев и сыновья» Михаилу Николаеву.
Когда в России собирают урожай? Могут ли приглашенные гости участвовать или наблюдать?
В нашей зоне мы собираем примерно с начала августа и до конца или середины октября. Конечно же, мы делаем программы, чтобы туристы могли поучаствовать в сборе урожая, но нужно понимать, что это тяжелый труд: ряды очень узкие, жара, духота.
У России большая территория и история виноделия. Часто, когда говорят об отечественных сортах, вспоминают «красностоп», «сибирьковый» или «цимлянский черный». Но это донские. Мы находимся в причерноморской зоне, на границе с кавказской. Такие сорта, как «кокур» или «кефесия», которые пришли, по преданию, вместе с греками, также считаются автохтонными для России. У нас много зон со своими автохтонами: черноморская, кавказская и донская. Кстати, будут развиваться и дальневосточные сорта, которые пока малоизвестны.
Сделать можно. Пока нельзя сказать, насколько оно будет соответствовать мировым стандартам качества и вкуса. Понятно, что многие локальные «гаражисты» всегда будут говорить, что их вино самое лучшее. Мне кажется, можно судить по опыту северных стран, той же Швеции или Дании, многих штатов США и Канады: там научились производить вино в очень похожих условиях.
Eggsellent приготовили выходные спешлы для Москвы и Петербурга
📍 В московских кафе
на два дня вернулись пышные малиновые панкейки с кусочками белого шоколада. Подают их со сливочным кремом на основе маскарпоне и посыпают дроблёной фисташкой.
📍 В питерском кафе на Мойке готовят сливочно-кукурузную сковородку с яйцами пашот и лепёшкой роти. Нажористый завтрак для тех, кто решит согреться после сеанса на катке в Новой Голландии.
6 pm Bread Kitchen присоединяется к проекту FREEks «Афиши Рестораны» — эстафете ресторанов, готовых предложить десерты, свободные от глютена, лактозы и предубеждений.
До 15 февраля в меню заведения:
🥧 Безглютеновый кекс с кумкватом на основе кукурузной поленты и миндальной муки. В составе — тростниковый сахар, кумкватовый джем и оливковое масло.
🫔 Веган-роллы, которые готовят из овсяной и миндальной муки с корицей, медом, семенами чиа и подают с черничным джемом.
🥞 Блины из овсяной муки, овсяного молока, яиц, тростникового сахара и меда. Подают их с домашним вареньем.
Какао какао ко-ко-ко-ко с маршмеллоу и шариком пломбира готовят в ресторане Jnkl. Идеально, чтобы устроить перекус после прогулки по парку «Усадьба Трубецких», что находится рядом.
Ставьте ❤️, если захотелось попробовать.