Афиша Рестораны

29 October 2025 16:47

Наслаждайтесь ночью ужасов и дрожи!

📍Москва

Афиша Рестораны

29 October 2025 08:15

🎃 Увидели украшенный фасад, где можно сделать красивые осенние фотографии. Сдаем явки и пароли: ресторан Blanc, Хохловский переулок 7-9, стр. 2.

Афиша Рестораны

28 October 2025 09:04

Главный знаток высокого кулинарного искусства в России Давид Эммерле недавно отметил свои 50 лет. Более 30 из них он работает на кухне. Мы поговорили с шефом о проблемах ресторанной индустрии, интересе к стритфуду и планах на следующие 30 лет.

🍫 Читайте интервью по ссылке.

Афиша Рестораны

27 October 2025 15:25

Не просто сэндвич, а огромный сэндвич добавила в меню команда Underdog.

Chicken Parm — это багет с хрустящим шницелем, томатным соусом, моцареллой и пармезаном.

📍Маросейка, 6-8, стр.1

Афиша Рестораны

26 October 2025 08:51

Обнаружен самый красивый подписчик на свете 👉🏻 Это вы!

Афиша Рестораны

25 October 2025 09:26

Делимся идеями, куда пойти и чем заняться в ненастную погоду. Сохраняйте!

📍Москва

Афиша Рестораны

24 October 2025 14:48

Когда музыка становится не фоном, а главным блюдом, рождается listening-культура. Эстетика таких пространств пришла из Токио, где уважение к звуку давно стало почти религией. Москва унаследовала этот тренд.

Афиша Рестораны

23 October 2025 17:35

Это не персик, а десерт!

В ресторане «Кафе Пушкинъ» во время деловых обедов с 12:00 до 16:00 подают десерт, который похож на настоящий фрукт.

Что он из себя представлет? Под тонким слоем бархатного велюра находится мусс из итальянской меренги и начинка из персикового пюре и ликера.

🏆#выборАфиши

Афиша Рестораны

22 October 2025 16:24

Кружок для непрозрачных намеков! Отправляйте тому, от кого хотели бы получить приглашение на чашку кофе 😉

Афиша Рестораны

21 October 2025 15:25

Коктейли с тыквой, грибовница и яблоки с соленой карамелью

В последние недели октября тыква звучит повсюду! А с ней звон бокалов шампанского, стихи поэтов-шестидесятников под ленинградские пирожки и настойки со вкусом гречневой каши.

🍫 Подробности по ссылке.

Афиша Рестораны

21 October 2025 09:35

10 лучших ресторанов Урала: итоги премии Wheretoeat Ural 2025

В Екатеринбурге состоялась седьмая церемония вручения наград ресторанной премии Wheretoeat Ural. В топ-10 ресторанов региона вошли заведения из Екатеринбурга, Тюмени и Челябинска.

1. Culta Bistronomic, Екатеринбург.
2. Self Edge Japanese, Екатеринбург.
3. Kitchen, Екатеринбург.
4. «Гастроли», Екатеринбург.
5. «Горожане», Екатеринбург.
6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург.
7. Cremant, Тюмень.
8. «Сойка», Екатеринбург.
9. Sicilia, Челябинск.
10. «Чум», Тюмень.

Афиша Рестораны

20 October 2025 11:51

В La Poste новая почтовая булочка — прямиком из Тбилиси 🇬🇪

Рецептом сырной улитки с командой поделилась грузинская пекарня Baba. Булочка представляет из себя хачапури с надуги, травами и кунжутом. Успевайте попробовать до 15 ноября.

Афиша Рестораны

18 October 2025 14:11

22 октября ресторан Savva отпразднует 5-летний юбилей с бразильским настроением: на день рождения проекта приедет лучшая женщина-шеф мира Жанайна Торрес, чтобы приготовить с Андреем Шмаковым уникальный ужин в четыре руки.

Бразильянка Жанайна Торрес стала лучшей женщиной — шеф-поваром мира по версии The World’s 50 Best Restaurants 2024. Помимо этого титула, в ее послужном списке зеленая звезда Michelin (ресторан A Casa do Porco), звание лучшей женщины-шефа Латинской Америки, а также «Два ножа» на международной премии The Best Chef Milan 2025 и другие награды, подтверждающие ее уровень как шефа мирового класса.

Сет-меню вечера будет состоять из 11 курсов с географическим размахом: рецепты двух шефов посвящены гастрономическим традициям разных регионов Бразилии и России.

Афиша Рестораны

17 October 2025 14:04

«Афиша Рестораны» запускает проект FREEks — серию коллабораций с ресторанами и кофейнями, где каждый месяц новое special-меню будет открывать мир без гастрономических ограничений.

Gluten free и lactose free — гастрономические фрики десертных карт и маленькие революционеры ЗОЖа.

Премьера проекта – в Lila Pastry до 15 ноября. Лимитированная коллекция FREEks от команды кондитеров Lila Алексея Браташова и Маргариты Мызниковой — три истории, где каждая по-своему раскрывает идею свободы. Знакомим с каждой из них в карточках!

Афиша Рестораны

16 October 2025 15:51

Блюдо с осенним летним настроением. В московском ресторане Capito подают блинчики с лимонным кремом, меренгой и клубникой, которые гастрономически переносят в тёплые яркие дни.

📍3-я улица Ямского поля, 2к12

Афиша Рестораны

29 October 2025 14:08

Тому, кто первым разгадает кодовое слово кроссворда и напишет его в комментариях, мы вручим тематические десерты, которые команда Zhirnova приготовила к Хэллоуину. В тыквенной дроп вошли канеле «Тыквенный латте» и тыквенный тарт.

По вертикали:
2. 1 ноября отмечают Международный день…
3. Сладость или…
4. Этот стиль подачи блюда с японского переводится на русский язык как «оставляю на ваше усмотрение».
9. Знаменитый венский торт, который стал примером, как произведение одного отдельно взятого кондитера превращается в кулинарное наследие целой страны.
10. Фирменное блюдо ярославской кухни, представляющее собой пельмени с начинкой из волжской рыбы.

По горизонтали:
1. В нулевых детвора покупала йогурты, название которых связано со скелетами.
5. Испанский десерт из сладкого заварного теста, которое обжаривают во фритюре до хрустящей корочки.
6. Как зовут хэллоуинскую тыкву?
7. Традиционный китайский пряник с начинкой из сладких бобов.
8. Классический итальянский алкогольный коктейль-аперитив, состоящий из равных частей джина, красного сладкого вермута и биттера.
11. Тончайшие нити теста, напоминающие тонкую лапшу или волоски, используемые при приготовлении «дубайского шоколада».
12. Роскошный ресторан на втором этаже гостиницы «Националь».

Афиша Рестораны

28 October 2025 15:02

Хого — это не просто блюдо, а возможность прочувствовать традицию, которой уже две тысячи лет, и даже поучаствовать в приготовлении.

Самое интересное — конечно же процесс. В центр стола ставят китайский самовар, а на его варочную поверхность устанавливают котел с двумя отделениями. В каждую заливают кипящий говяжий бульон — томатный и острый с приправами и перцем чили.

К бульону подают тарелки с овощами, зеленью, несколькими видами грибов, тонко нарезанную баранью и говяжью вырезки, филе утиной грудки, креветки, филе кальмара, сыр тофу, прозрачную лапшу и множество соусов. Каждый участник застолья сам определяет, что хочет пробовать и как долго будет готовить.

В «Китайской грамоте» блюдо сервируется на четырех гостей (7000 р.) и подается каждый день с 12:00 до 18:00.

Афиша Рестораны

27 October 2025 17:16

Коронационный обед, лаймовые пироги и латиноамериканский сет

С 27 октября по 2 ноября компенсируем тяготы шестидневной рабочей недели гонконгскими коктейлями с халапеньо и арбузом, смэш-бургерами и авторскими пирогами.

🍫 Полная версия материала — по ссылке.

Афиша Рестораны

27 October 2025 12:15

10 лучших ресторанов Сибири по версии премии Wheretoeat 2025

В Красноярске прошла V церемония вручения наград ресторанной премии Wheretoeat Siberia. В десятке лучших заведений Сибири в этом году оказались рестораны из Красноярска, Новосибирска, Томска, Братска и Иркутска.

1. «Чешуя», Красноярск
2. Tunguska, Красноярск
3. «Садко», Красноярск
4. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск
5. Skopin, Новосибирск
6. «Коробок», Новосибирск
7. Hello Wine, Красноярск
8. «Лес и степь», Братск
9. «Нарым», Томск
10. «Ламу», Иркутск

Афиша Рестораны

25 October 2025 13:35

В ресторане «Воронеж» есть «Матерь драконов». Так называется бургер с говяжьей котлетой, острым лечо и тремя видами перца: болгарским, халапеньо каролинским жнецом (один из самых острых в мире). Рискнули бы попробовать?

🛎 Забронировать стол

Афиша Рестораны

24 October 2025 17:12

Коктейль от Афиши в иммерсивном шоу «Ромео и Джульетта. Любовь вне времени»

Это шоу от театра «Особняк Дашков 5» — путешествие в атмосферу 1990-х и начало 2000-х, где Шекспировская история любви разворачивается в эпоху перемен, свободы, юношеской дерзости и хрупкой надежды.

Действие разворачивается одновременно в разных частях старинного особняка Дашкова. Зритель сам выбирает, за кем следовать, в какие сцены погружаться и как проживать эту историю.

Специально к постановке в баре «ibsen», который находится в подвале особняка, разработали сет коктейлей. Один из них — «Приватизация» — от команды Афиши. В крепком напитке репосадо текилы подчеркнута пикантным сочетанием клубники, халапеньо и граната.

Всего в спешле 10 коктейлей. Это «Ибсен», в котором сплелись воедино маракуйя с медом алоэ и цитрусом каламанси, джином и игристым вином; «Опера» со свежим балансом зелени, пряности и цветка; «Марганцовка» на легком джине на анчане с лемонграссом, черной смородиной, клубничным соджу и игристым.

Афиша Рестораны

24 October 2025 10:15

Дарим 10 000 рублей в Natura

Тульская сеть кофеен-бистро с коктейльной картой, кофе от собственного обжарщика, детским меню и игровой комнатой запустила новое меню, вдохновлённое путешествиями.

В него вошли пирог из теста фило с грибами, густой марокканский суп харира, фетучини с креветками и тыквенным карри, говяжьи щёки, томлённые в соусе из красного вина, котлеты из индейки с зеленой гречкой, боулами с тунцом и фалафелем, а также вишнёвый тарт, мусс-кейк ваниль-облепиха и морковный кекс.

Правила участия:
— Подпишитесь на @afisharestaurants и @naturacoffeefood;
— Нажмите кнопку «Участвую».

Победителей определит рандомайзер 28 октября и укажет их имена в этом же посте.

Афиша Рестораны

23 October 2025 11:09

На выходных нас ждет богатая культурно-гастрономическая программа! Прогулка по городу по маршрутам Булгакова или Шаляпина, лекция-бранч о живописи, детский мастер-класс на английском, а еще гриль-вечеринка на открытом воздухе и Global Champagne Day.

📍Москва

Афиша Рестораны

22 October 2025 09:41

В Москве, где на каждом углу есть рестораны со всевозможными кухнями, найти отличную лапшу — настоящее приключение.

🍫 Редакция собрала семь мест, где лапша — не просто строчки в меню, а центр концепции.

Афиша Рестораны

21 October 2025 12:40

Франкосириец Солеманн Хаддад — один из самых ярких представителей современной гастрономической сцены ОАЭ. Шеф-самоучка, которому нет и 30 лет, стремительно завоевывает награды, выбрав для себя амбициозную цель — презентовать своей кухней сам Дубай.

Уроженец Дубая Солеманн Хаддад создает впечатление шефа-максималиста, для которого нет рамок и преград: весь его путь в гастрономии — бунтарство против традиционных канонов, начиная от самообразования и заканчивая нестандартным подходом к высокой кухне. Спустя год после открытия своего первого ресторана Moonrise в 2021 году Солеманн, которому на тот момент было 26 лет, получил награды Michelin Guide Young Chef of The Year 2022 и Gault & Millau Future Great 2022. Еще год спустя — первую звезду Michelin и попадание в рейтинг MENA’s 50 Best Restaurants. В 2025 году Солеманн, шеф, трижды подтвердивший свою звезду, и обладатель трех колпаков Gault & Millau, с улыбкой говорит, что все авторитетные награды для него — лишь amuse-bouche того, что он мечтает достичь.

Афиша Рестораны

20 October 2025 18:37

Баноффи-латте, крем-брюле из кукурузы с чили-вареньем и коктейль на морковной ракии

На неделе с 20 по 26 октября учимся составлять пару игристым винам, пробуем блюда с мексиканских виноделен и отправляемся дегустировать коктейли, приготовленные из фермерских ингредиентов.

🍫 Подробнее о гастрономических событиях — в материале по ссылке.

Афиша Рестораны

19 October 2025 11:02

🍂 Трамвайные и автобусные маршруты, чтобы профессионально романтизировать осень: едем через парки, узкие аллеи и исторический центр.

#Москва@afisha

Афиша Рестораны

18 October 2025 09:26

Полкило слив в этом пироге из «Тетёрок».

В рецепте притомлённая в собственном соку слива, особое «тетёрочное» тесто на сливочном масле и сметане, а финальные штрихи — миндальные лепестки и дымка сахарной пудры. Идеально для домашних чаепитий с близкими.

📍Спартаковская, 16

Афиша Рестораны

17 October 2025 09:40

В городе появилось целое поколение магазинов, где шопинг-пространства совместили с кофе-спотами и даже бистро.

🍫 В подборке на сайте одиннадцать адресов, где можно устроить легальный кофе брейк между примерками.

Афиша Рестораны

16 October 2025 13:46

Загрустили? Тогда мы идем к вам! И несем подборку развлечений на выходные.

📍Москва