209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
#live из Ташкента: Денис Иванов, выступая на конференции «Зира Фест» в Ташкенте, сделал заявление об экспансии своих проектов в Узбекистан. Первыми проектами в стране станут KU: (🌟) и #СибирьСибирь (🌟).
Читать полностью…
Это мы вчера изучали лучшие бары Москвы, рекомендованные гидом GreatList: «Коробок» -> «Чайная» -> Noor.
Еще хотели доехать до Insider и Silencio, но хоть и Moscow never sleeps, но по вторникам она дремлет уже с полуночи.
Показал шефам (Дан — британец, это важно) великое русское пиво — в единственном баре Москвы, куда возят «Жигулевское» из Самары
Читать полностью…
#СтритФудДня: найдено в Японии, но, кажется, идеальное блюдо для «Северян» (🌟) с их безупречным ягненком.
Читать полностью…
Что заказывать у Жени Викентьева в Centrale? Мои два фаворита — котлета по-киевски с соусом с фуа-гра и тосты с инжиром и пате. Плюс скумбрия, которая покорила меня еще в СПб (такие хиты точно нельзя выводить из меню).
Плюс #ДесертДня а то и недели: панна котта с оливковым маслом и икрой. Блестящее сочетание.
В этом инсайде корректировка: на месте ресторана Møs в Хамовниках откроется не Londri, а итальянский ресторан Loro (🌟).
На Трубной без изменений: тоже будет Loro, но небольшой (как и на Большой Никитской)
Чтоб дать понять, насколько столица большая, дали круг вокруг города.
Убедили: «Москва невероятно огромная»
#ГордимсяНаследием сегодня попался отличный пример для хэштега – труды керамической студии «Лукоморье», которая создает посуду по мотивам русских сказок.
Убедительные тарелки с свеклой (или репкой?), щуками, избушками, русалками и звездным небом, но при этом нет задачи скопировать лубок, а есть попытка представить весь этот дивный мир по-новому.
#архивы Аркадий Новиков, Владимир Лисаветский (второй слева, совладелец ресторана «Узбекистан» 🌟) и Тимур Мусин (по центру, ташкентский ресторан «Музей плова»)
Читать полностью…
Дабл дрим тим: Row on 45 сегодня в роли гостей на сете Dream Team в «Икре»: пять партнеров и пять лучших шефов WRF сегодня готовят вместе и устраивают настоящий рок-н-ролл.
Читать полностью…
У знакомых владельцев бизнеса часто бывает запрос: срочно найти поставщика упаковки. Раньше на это уходили недели: звонки, поиски в интернете, сравнение цен. Теперь можно просто зайти на Авито Бизнес 360, запустить мини-тендер и получить несколько реальных предложений от поставщиков всего за сутки. А дальше просто выбрать лучшее по цене: все четко, быстро и выгодно.
Да и вообще, на Авито Бизнес 360 легко закрыть любые задачи предпринимателей. Самое время тестировать!
Дан и Тоби из Row on 45 с порога погружаются в культуру России: после изучения «Пушкина» и архитектуры пьем водку с черной икрой в баре «Консерватория»
Читать полностью…
Второй раз за неделю в jnkl, второй раз в восторге. Желаю начать строить сеть.
Читать полностью…
Круто: Uber Eats сделал высокотехнологичные куртки совместно с Fragment для 300 лучших курьеров в Японии
Читать полностью…
Кальяны категорически не люблю, но за развитием бренда «Хука плейс» слежу: мне импонирует их владелец Антон, они сделали достойный бар Silencio (🌟), а их точки в Дубае действительно успешны на деле, а не на словах.
У Антона увидел о планах открытия в Шанхае, который искренне полюбил и часто бываю там. Рынок сложный, экспатов мало, но сам город потрясающий, а успех там легко гарантирует экспансию по стране. Так что желаю стартовать так же, как в ОАЭ.
В МТС стартовали продажи смарт-часов новой серии HUAWEI WATCH GT 6. Если описать гаджет одним словом, то это «мотивация» заниматься спортом и следить за здоровьем, в том числе и ментальным.
Среди интересных функций — многомерный анализ эмоций на основе активности нервной системы. Гаджет дает рекомендации, чтобы было проще справиться со стрессом. Мониторинг более привычных показателей здоровья тоже есть — и в полном объеме.
Продвинутые режимы тренировок включают велоспорт, кроссовый бег, катание на лыжах и даже игру в гольф. Можно выбрать и заниматься под присмотром «личного тренера» на запястье. О подзарядке при этом переживать не нужно — батареи HUAWEI WATCH GT 6 Pro хватает до 21 дня.
#молния Российский Ресторанный Фестиваль «Новые Имена» стартовал! С 1 по 15 октября лучшие проекты, которые открылись за последние полтора года, представят сеты из 4-5 блюд от 1790₽.
Изучайте список в вашем городе на сайте new.foodfestival.ru или на картах 2GIS
Красивый ужин (и идея, и реализация): КМ20 в честь 16-летия (!) приглашает пять отличных девушек-шефов. Надо было делать только не 15, а 16 октября (чтоб еще символичнее).
Меню вечера:Читать полностью…
— Amuse-bouche водка с чёрной икрой от Ольга Карпуть, основательницы КМ20 (🌟)
— Фермерские томаты с миндалём и икрой от Арины Журавлёвой, бренд-шефа ресторана Urban Winery
— Тартар из тунца с инжиром от Юлии Рохмистровой, основательницы проекта Food by JuliaRok
— Фуа-гра от Валерии Скуратовой, ex-шефа ресторана Е.М. (🌟)
— Палтус с зелёной гречкой от Назиры Мамадбековой, шеф-повара ресторана Pinch
— Хурма с морковным мороженым и фисташковый мильфей от Дарьи Шмаровой, кондитера ресторана Londri
#молния от наших друзей «Фудиномика»: Борис Зарьков откроет в Казани ресторан She.
Пока нет информации о локации и датах. Ждем с нетерпением подробностей!
@sysoevfmkazan
Не часто выезжаю за город, но по пути на дачу приятеля специально остановился в Барвихе (мне кажется, едва ли не во второй раз): посмотреть на новый офис А-Клуба. Находится в том же здании, где филиал ЦУМа, ресторан Раппопорта и ЗАГС (кстати, его забыл посмотреть, а тоже очень интересно как выглядит).
Пространство, как сейчас модно, превратили в арт-резиденцию: на стенах коллекция работ из Первой галереи G1, на стеллажах — библиотека с изданиями по архитектуре, дизайну и культуре брендов для вдохновения. Но главное, что сервис по мере удаления от центра Москвы не меняется и остается блестящим.
Кажется, такой второй нужен на Новой Риге.
Ну как побывать в Москве и не зайти в «Живаго» (🌟)? Оливье с вареной колбасой, мимоза, пельмени, кулебяка и селедка с картошкой — вечер точно удался.
Спасибо Александру Раппопорту и Кате Надеевой за гостеприимство!
Только написал о бренде, как из «Гвидона» (🌟) управляющий Виктор прислал фото и видео с детской посудой, которое «Лукоморье» сделало специально для ресторана.
Еще б продавали, как сувенир — уверен, раскупили бы все за сутки.
Пока Дан и Тоби гуляют по достопримечательностям, бережно подобранными командой Discover.Moscow, я смотрю видео с ужинов — 20 героев и еще сотня людей за кадром (су-шефы и линейные повара).
Послезавтра последний ужин Alfa Only GreatList Sessions — даже как-то грустно, что серия подходит к концу.
Поддержите наш проект этой картинкой в сторис — нам будет приятно!
Диплом международного образца — это пропуск в такие компании, как Google, Яндекс, Tesla, Apple, Авито, Amazon или Goldman Sachs. Если всегда хотели там работать (или мечтаете о блестящей карьере для детей), то вот хорошая возможность приблизиться к цели: 4 октября в отеле Сontinental в центре Москвы пройдет выставка ITEC — главное событие в мире зарубежного образования.
Здесь можно получить всю информацию про поступление в топовые мировые вузы, поездки на языковые курсы и каникулярные программы в 20+ странах, а еще проконсультироваться у экспертов и представителей зарубежных университетов и узнать о стратегиях поступления в 2025–2026 годах. Плюс бесплатное тестирование уровня английского и оценка шансов на поступление, чтобы точно знать, на что рассчитывать.
Зарегистрироваться можно здесь
#инсайд На Малой Никитской в филиале «Ельцин-центра» откроется новый ресторан от Lucky Group. Это будет довольно дорогой ресторан российской кухни (с ценником как в Oltremare). Идея отличная — Москве точно нужно еще 10-20 сильных проектов как с классическими блюдами, так и кухнями регионов.
Напомню, что еще один ресторан русской кухни у группы есть в кинотеатре «Художественный» — Niki (🌟).Читать полностью…
Приехали в «Тайную комнату» Дениса Бобкова, присоединился Вова Мухин с женой, вечер продолжается. Дан и Тоби в восторге от творения Дениса Бобкова
Извините, что держу в курсе
Продолжаю тему смэш-бургеров: отличную подачу и начинки придумали в Дубае.
Видео: TimeOut Dubai
Сначала подумал, что это новый Boston Seafood, но нет — новый SeaHorse в отеле W в Нью-Йорке от Rockwell Group.
Я, кстати, считаю, что редизайн «Бостона» на Белорусской затея лишняя, очень любил слегка пошарпанный дизайн, который все равно был монументальным и напоминал мне еще о первых робких командировках в столицу. Но Кириллу и Антону виднее, так что ждем октября, чтоб увидеть «Бостон 2.0»
Сегодня день рождения у «Жажды крови» (🌟), исполняется шесть лет. Поздравляю Павла Поцелуева, Игоря Журавлева и всю команду.
А второй именинник сегодня не ресторан, а человек, хотя по мне Марат Калайджан (За крышей, Фрики, оба в GreatList) давно уже человек-ресторан. Марат, очень тебя ценю!
Интересно сравнивать цены наших брендов здесь и там. Вот, например, «Сыроварня» и их франшиза в Дубае Cheesefarm.
Если брать даже не текущий курс, а летний (20 рублей за дирхам), то ближневосточный филиал дороже в 1.5-2 раза. И да, не все позиции совпадаю.