21426
اگر موضوعی را مدام برای شما تکرار کردند بدانید که به احتمال زیاد یک دروغ است. ✍🏻 نوآم چامسکی
💢 اجرای بی نظیر ERHAN SHUKRI در بازآفرینی آهنگ مشهور راسپوتین از گروه بانی ام تقدیم علاقمندان آثار موسیقی فاخر جهان
🆔@ScientificDialectics
💢 چگونه ممکن است خورشید و ماه باعث زمین لرزه شوند ؟
ماه و خورشید عامل اصلی وقوع زلزله نیستند، اما کشش گرانشی آنها ممکن است در شرایط خاص، به حرکت گسل‌هایی که از قبل تحت فشار قرار داشته‌اند، کمک کند.
پژوهشی با عنوان «محدودیت‌های نظری درباره تحریک زمین‌لرزه‌های آهسته بر اثر نیروهای کشندی» نشان میدهد که کشش گرانشی ماه و خورشید، در شرایطی خاص، می‌تواند لغزش را در برخی گسل‌ها تحریک کند. نیروی گرانشی خورشید و ماه علاوه بر ایجاد جزرومد در اقیانوس‌ها، پوسته جامد زمین را نیز اندکی می‌کشد و می‌فشارد.
این تغییرات که «تنش کشندی» نام دارند، بسیار کوچک‌اند، در حد چند کیلوپاسکال و قابل‌مقایسه با فشار ملایم دست. با این حال، مشاهده شده است که در برخی گسل‌ها میتوانند زمین‌لرزه‌های آهسته را تحریک کنند.
پژوهشگران برای بررسی چگونگی این اثر از یک مدل رایانه‌ای گسل استفاده کردند. نتیجه مدل نشان میدهد اگر دوره تکرار تنش کشندی با مقیاس زمانی واکنش طبیعی گسل هماهنگ باشد، گسل ممکن است به آن حساس‌تر شود.
نویسندگان این اثر را به پدیده تشدید تشبیه می‌کنند: همان‌طور که هل دادن آرام تاب با آهنگ مناسب می‌تواند دامنه حرکت آن را بیشتر کند، تغییرات ضعیف اما تکرارشونده تنش نیز ممکن است سرعت لغزش یک گسل حساس را افزایش دهند.
بنابراین خورشید و ماه تنش زمین‌ساختی را که در گسل‌ها انباشته میشود ایجاد نمی‌کنند، اما نیروهای کشندی ممکن است در شرایط مناسب، زمان یا شدت لغزش گسلی را که از پیش آماده لغزش است، تغییر دهند.
مدل پژوهش نشان میدهد این رویدادهای لغزشی بسته به ویژگی‌های گسل، دامنه و دوره تناوب تغییرات تنش، میتوانند آهسته یا سریع باشند. این تغییرات در مقیاس روزمره مشهود نیستند، اما برای گسل‌هایی که تحت فشار شدید قرار دارند میتوانند اهمیت پیدا کنند.
گسل‌ها شکستگی‌هایی در پوسته زمین‌اند که دو سوی آنها امکان حرکت نسبت به یکدیگر را دارند. در برخی از این گسل‌ها، حرکت صفحات زمین‌ساختی به‌تدریج فشار زیادی ایجاد میکند و سنگ‌ها را به نقطه‌ای نزدیک میکند که لغزش امکان‌پذیر شود.
زلزله‌هایی که شاید هیچ‌کس احساس نکند
تمرکز این پژوهش بر نوع خاصی از فعالیت زمین‌ساختی به نام «زمین‌لرزه آهسته» است. برخلاف زلزله‌های معمول که لغزش گسل و آزاد شدن انرژی در مدت کوتاهی رخ میدهد و می‌تواند زمین را به‌شدت بلرزاند، در زمین‌لرزه‌های آهسته این حرکت ممکن است روزها یا هفته‌ها ادامه داشته باشد.
در چنین حالتی، بخش‌هایی از گسل به‌آرامی از کنار یکدیگر می‌لغزند و در سطح زمین ممکن است اصلا لرزش شدیدی احساس نشود. همین ویژگی باعث شده است مطالعه این پدیده برای شناخت رفتار گسل‌ها اهمیت زیادی داشته باشد، زیرا بخشی از تغییرات در اعماق زمین می‌تواند مدت‌ها بدون نشانه آشکاری در سطح ادامه پیدا کند.
این یافته چه کمکی به تشخیص زلزله میکند؟
درک پدیده تشدید به دانشمندان امکان میدهد روزهای مشخصی از ماه را که کشش گرانشی در آنها به اوج می‌رسد، تعیین کنند. گروه‌های امداد و مدیریت بحران میتوانند از این داده‌ها برای محدود کردن بازه‌های زمانی «پرخطر» جابه‌جایی احتمالی صفحات زمین‌ساختی استفاده کنند.
این یافته‌ها همچنین به دانشمندان امکان میدهد میزان حساسیت برخی گسل‌ها به نیروهای کشندی را مشخص کنند تا بتوانند وضعیت آنها را از سطح زمین زیر نظر بگیرند و آمادگی لازم را به دست آورند.این یافته‌ها میتوانند توضیح دهند چرا بعضی گسل‌ها به نیروهای بسیار ضعیف کشندی حساس‌اند و بعضی دیگر چنین حساسیتی ندارند.
مقایسه زمان وقوع زمین‌لرزه‌های آهسته با چرخه تنش کشندی نیز ممکن است به پژوهشگران کمک کند ویژگی‌هایی مانند مقاومت اصطکاکی گسل را بهتر براورد کنندبا این حال، یافتههای این مطالعه به معنای آن نیست که اکنون می‌توان زمان وقوع یک زلزله بزرگ را از روی موقعیت ماه و خورشید پیش‌بینی کرد.
آنچه این پژوهش ارائه میدهد، راهی برای بررسی دقیق‌تر یکی از نیروهای کوچکی است که شاید بر زمان لغزش گسل‌های تحت فشار، که انرژی لازم برای حرکت آنها طی سال‌ها و حتی قرن‌ها درون پوسته زمین انباشته شده است، اثر بگذارد.
https://insiderpaper.com/sun-and-moon-may-help-trigger-earthquakes/
🆔@ScientificDialectics
💢 چرا سوراخ‌های بینی هنگام تنفس نوبتی کار می‌کنند؟
چرخه جابه‌جایی سوراخ‌های بینی برای تنفس کاملا خودکار است و به‌طور ناخودآگاه از طریق بخشی از مغز به نام هیپوتالاموس تنظیم میشود.
یکی از آزاردهنده‌ترین چیزها هنگام سرماخوردگی یا آلرژی فصلی این است که راه تنفس از طریق بینی دشوار یا مسدود شود. در چنین حالتی نفس کشیدن از طریق سوراخ‌های بینی اگر نه کاملا غیرممکن، اما آزاردهنده میشود.
با این حال زمانی که بیمار نیستیم هم چندین بار در طول روز، وقتی نفس عمیقی می‌کشیم، فقط یکی از سوراخ‌های بینی اجازه عبور هوا را میدهد. آنچه نه نشانه بیماری، بلکه در واقع یکی از عملکردهای طبیعی بدن است.
هر یک از سوراخ‌های بینی به طور طبیعی و چندین بار در طول روز، بدون آنکه حتی متوجه شویم، برای عبور دادن هوا غالب میشود. این وضعیت بعد از مدتی تغییر میکند. به این فرایند چرخه بینی (nasal cycle) گفته میشود و در سلامت بینی نقش مهمی دارد.
در واقع بدن می‌تواند حتی هر دو ساعت یک بار در زمان بیداری، سوراخ غالب بینی را تغییر دهد. این تغییر هنگام خواب کمتر اتفاق می‌افتد، زیرا سرعت تنفس کاهش می‌یابد و حجم هوایی که به بدن وارد و از آن خارج میشود، کمتر میشود.در واقع چرخه بینی دو بخش اصلی دارد: احتقان (گرفتگی) و رفع احتقان (باز شدن).
در مرحله احتقان، جریان هوا در یکی از سوراخ‌های بینی کاهش می‌یابد، در حالی که سوراخ دیگر بازتر است و اجازه میدهد هوا راحت‌تر از آن عبور کند، اما سوراخ بازی که هوا از آن عبور میکند، کمی بعد خسته میشود، زیرا جریان هوا آن را خشک میکند و عوامل بیماری‌زا را با آن در تماس قرار میدهد و به همین دلیل مهم است که سوراخ غالب مرتب تغییر کند.این چرخه کاملا خودکار است و هیپوتالاموس در مغز آن را به صورت ناخودآگاه تنظیم میکند.
البته برخی افراد هم چرخه بینی ندارند. برای مثال کسانی که مشکل اختلال در عملکرد هیپوتالاموس دارند. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان میدهد سوراخ چپ بینی ممکن است غالب‌تر باشد، به‌ویژه در افراد راست‌دست.
حتی برخی پژوهش‌ها درباره تنفس از راه بینی نشان داده زمانی که سوراخ راست بینی غالب است، بدن در حالت هوشیاری یا استرس بیشتری قرار دارد، اما وقتی سوراخ چپ بینی غالب میشود، بدن در حالتی آرام‌تر است.
چرخه بینی به دلایل مختلفی اهمیت دارد.
نخست اینکه از پوشش داخلی بینی و دستگاه تنفسی محافظت میکند. روزانه دست‌کم ۱۲ هزار لیتر هوا از بینی عبور میکند، بنابراین بینی یکی از نخستین خطوط دفاعی بدن در برابر عوامل بیماری‌زا است.
تغییر سوراخ غالب بینی خطر آسیب را کاهش میدهد و به مجاری بینی کمک میکند در برابر عوامل بیماری‌زا بهتر محافظت کنند.بینی همچنین باید استراحت کند و ترمیم شود. تماس مداوم با هوا آن را خشک میکند.
بنابراین اگر زمانی برای بازیابی نداشته باشد، ممکن است عوامل بیماری‌زا و التهاب آسان‌تر به آن آسیب بزنند.افزایش جریان خون در رگ‌های بینی نیز بخشی از فرایند احتقان است.
این امر کمک میکند سوراخ‌های بینی برای فرایند ترمیم، به اندازه کافی مرطوب شوند و هوایی هم که از بینی عبور میکند، گرم و مرطوب کنند.با این حال عوامل مختلفی میتوانند عملکرد طبیعی چرخه بینی را مختل کنند.
بیماریهای تنفسی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا باعث افزایش تولید مخاط میشوند و این موضوع مانع از آن میشود که مجاری بینی به‌راحتی جابه‌جا شوند.
آلرژن‌هایی مانند گرده گیاهان یا مایت‌های گردوغبار نیز میتوانند التهاب شدید در بافت‌های بینی ایجاد و عملکرد طبیعی چرخه بینی را مختل کنند.برخی داروها، مانند داروهای فشار خون بالا نیز ممکن است پوشش داخلی بینی را تحریک کنند.
دلیلش این است که این داروها روی رگ‌های خونی سراسر بدن‌ــ از جمله رگ‌های بینی‌ــ اثر میگذارند.استفاده بیش‌ازحد از داروهای ضدگرفتگی بینی (بیش از پنج روز پشت سر هم) می‌تواند باعث نوعی گرفتگی به نام رینیت دارویی شود.
در این حالت، تورم ناگهانی بافت‌های بینی چرخه طبیعی بینی را مختل میکند.در برخی افراد، مشکلات ساختاری نیز چرخه بینی را مختل می‌کنند. مثل پولیپ بینی که در حدود ۴ درصد از مردم دیده میشود و در واقع رشد اضافی پوشش داخلی بینی است که معمولا در هر دو سوراخ بینی ایجاد میشود.
وقتی دراز می‌کشید، خون در بافت‌های بینی جمع میشود. جاذبه هم باعث میشود محتویات سینوس‌ها به سمت سوراخ بینی نزدیک‌تر به بالش حرکت کنند. این امر می‌تواند یکی از سوراخ‌های بینی را مسدود و تنفس را دشوارتر کند و مانع عملکرد طبیعی چرخه بینی شود.
https://edition.cnn.com/2026/03/08/health/nostril-breathing-wellness-conversation
🆔@ScientificDialectics
💢 «سندروم قلب شکسته» می‌تواند شبیه حمله قلبی باشد
افراد مبتلا به سندروم قلب شکسته ممکن است ناگهان دچار درد در قفسه سینه، نتایج غیرطبیعی در نوار قلب و افزایش سطح آنزیم‌های قلبی شوند که به علائم حمله قلبی شباهت زیادی دارند.
پزشکان اغلب برای تشخیص تفاوت میان این دو ناچار به آزمایش‌های تهاجمی میشوند، اما پژوهشگران اکنون شاخصی به نام بایوتاک (BioTAK) طراحی کرده‌اند که با ترکیب جنسیت فرد و نشانگرهای زیستی موجود در خون، این عارضه را پیش از انجام دادن آنژیوگرافی تهاجمی عروق قلب (کاتتریزاسیون قلبی) شناسایی میکند.
این شاخص در مطالعه‌ای برای اعتبارسنجی روی نزدیک به هزار و ۸۰۰ بیمار، وضعیت حدود ۹۰ درصد از شرکت‌کنندگان را به‌درستی تشخیص داد.سندروم تاکوتسوبو که با نام سندروم قلب شکسته هم شناخته میشود، نوعی عارضه قلبی ناگهانی است که بیشتر زنان در سن یائسگی را درگیر میکند و ممکن است بر اثر فشار شدید عاطفی یا جسمی بروز کند.
حدود ۲ درصد از بیمارانی که ابتدا تصور میشود دچار حمله قلبی شده‌اند، در واقع به این سندروم مبتلا هستند. این نسبت در میان زنان مبتلا به سندروم حاد عروق کرونر ممکن است به یک نفر از هر ۱۰ نفر برسد. با این حال، در مراحل اولیه ارزیابی، تشخیص این عارضه از حمله قلبی بسیار دشوار است.
افراد مبتلا به سندروم تاکوتسوبو ممکن است ناگهان دچار درد در قفسه سینه، نتایج غیرطبیعی در نوار قلب و افزایش سطح آنزیم‌های قلبی شوند؛ نشانه‌هایی که به علائم حمله قلبی شباهت زیادی دارند. تفاوت اصلی این است که در سندرم تاکوتسوبو، عروق کرونر مسدود نمی‌شوند.
از آنجا که این دو عارضه ابتدا تقریبا یکسان به نظر می‌رسند، بسیاری از بیماران پیش از آنکه پزشکان علت علائمشان را تشخیص دهند، تحت کاتتریزاسیون تهاجمی قلب قرار میگیرند.
روشی جدید برای شناسایی سندروم تاکوتسوبو
گروهی بین‌المللی از پژوهشگران با همکاری نزدیک دانشمندان دانشگاه‌های زوریخ و گرایفس‌والد، یک نظام امتیازدهی تشخیصی طراحی و اعتبارسنجی کرده‌اند که هدف آن شناسایی سندروم تاکوتسوبو پیش از کاتتریزاسیون قلبی است.
این ابزار جدید که شاخص بایوتاک (BioTAK) نام دارد، جنسیت را با چند نشانگر زیستی خونی مرتبط با فرایندهای مختلف دستگاه قلبی‌عروقی ترکیب میکند.
پژوهشگران با استفاده از هوش مصنوعی مشخص کردند که کدام ترکیب از نشانگرهای زیستی، سودمندترین اطلاعات تشخیصی را فراهم میکند و سپس آن نشانگرها را در یک ابزار تصمیم‌گیری بالینی گنجاندند. شاخص بیوتک در گروه مستقلی متشکل از نزدیک به هزار و ۸۰۰ بیمار دیگر، سندروم تاکوتسوبو را با دقت بالایی شناسایی کرد.
این سامانه با استفاده از آستانه‌هایی که از پیش تعیین شده بود، پیش از کاتتریزاسیون قلبی، وضعیت نزدیک به ۹۰ درصد از شرکت‌کنندگان را به‌درستی تشخیص داد.
فلوریان آ. ونتسل، یکی از دو نویسنده نخست مطالعه از مرکز قلب‌شناسی مولکولی دانشگاه زوریخ و بخش پزشکی رادکلیف دانشگاه آکسفورد، گفت: «مطالعه ما نشان میدهد که ترکیب ساده‌ای از نشانگرهای زیستی خون و جنسیت می‌تواند این بیماران را حتی پیش از کاتتریزاسیون قلبی، با دقتی چشمگیر شناسایی کند.»
ویکتور شوایگر، دیگر نویسنده نخست مطالعه از بیمارستان دانشگاهی زوریخ، افزود: «این نشانگرهای زیستی در عین حال درباره فرایندهای زیستی متمایزکننده سندروم تاکوتسوبو از حمله قلبی معمولی اطلاعاتی در اختیار ما قرار میدهند.»
سرنخ‌هایی از ارتباط مغز و قلب
شاخص بایوتاک افزون بر ارزش تشخیصی احتمالی آن، درباره سازوکار زیستی سندروم تاکوتسوبو اطلاعات تازه‌ای نیز ارائه میکند. دو نشانگر زیستی تازه‌شناسایی‌شده که در این شاخص گنجانده شده‌اند، از نقش مهم «محور مغز و قلب» حکایت دارند و نشان میدهند این عارضه از طریق سازوکارهایی متفاوت از تصلب شرایین، ایجاد میشود.
یکی از این پروتئین‌ها به فعال شدن مجموعه‌ای از نوروپپتیدهای دخیل در واکنش به استرس، اضطراب، تنظیم انقباض و اتساع عروق و فعالیت دستگاه عصبی خودمختار کمک میکند. پروتئین دیگر با پایداری پلاک‌های ناشی از تصلب شرایین ارتباط دارد. این دو نشانگر کنار یکدیگر، الگویی زیستی را آشکار می‌کنند که با الگوی معمول در حمله قلبی کلاسیک تفاوت اساسی دارد.
توماس لوشر، یکی از دو نویسنده ارشد مطالعه، توضیح داد: «شاخص بایوتاک با ثبت مسیرهای پیام‌رسانی مرتبط با واکنشهای استرسی، اختلال عملکرد قلب و پایداری پلاک‌ها، سازوکارهای پیچیده بیماری را به ابزاری عملی برای تشخیص تبدیل میکند.»
پژوهشگران می‌گویند شاخص بایوتاک می‌تواند به ابزار سودمندی برای ارزیابی اولیه بیمارانی تبدیل شود که با احتمال ابتلا به سندروم حاد کرونری به اورژانس مراجعه می‌کنند.
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/09/260901070518.htm?utm_source=chatgpt.com
🆔@ScientificDialectics
💢 نور آبی و فرابنفش ؛ چگونه از چشم‌ها در فضای باز و بسته محافظت کنیم؟
عینک‌های مجهز به فیلترهای نوری به‌شکل مؤثر از چشم‌ها در برابر اثرات زیانبار نور آبی و پرتو فرابنفش محافظت می‌کنند
چشم‌ها در زندگی مدرن مدام در معرض نور هستند: از نور خورشید در فضای باز گرفته تا نور صفحه‌نمایش کامپیوترها، چراغ‌های رومیزی و لامپ‌های سقفی در فضای بسته. شدت و مدت‌زمان مواجهه اهمیت دارد؛ به‌ویژه اگر هرروز باید ساعت‌ها پشت کامپیوتر بنشینید.
فرابنفش یکی از عوامل خطر آب‌مروارید و دیگر اختلالات چشمی است. کسی تاکنون ثابت نکرده که نور آبیِ صفحه‌نمایش‌های معمولی باعث بیماریهای چشمی میشود، اما مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که مواجهه با نور شدید یا مواجهه طولانی‌مدت با طول موج کوتاه باعث تنش اکسایشی میشود.
مواجهه طولانی‌مدت با صفحه‌نمایش، با خشکی چشم، تاری دید، سردرد و خستگی چشم ارتباط دارد؛ آن هم به این دلیل که افراد پشت صفحه‌نمایش کمتر پلک می‌زنند و برای مدت طولانی به یک نقطه خیره می‌مانند.
حتی اگر از وسایل الکترونیکی استفاده نکنید، نور لامپ‌های سقفی یا چراغ‌های رومیزی به بینایی‌تان لطمه می‌زند؛ به‌ویژه اگر نور به‌شکل مستقیم به چشم‌ها بتابد یا موجب خیرگی شود.
مقاله مروری نشریه چشم‌پزشکی و درمان با بررسی مطالعات انجام‌شده روی حیوانات و سلول‌های انسانی نشان داده که نور آبی به ایجاد واکنشهای وابسته به نور در قرنیه، عدسی و شبکیه دامن می‌زند، باعث تنش اکسایشی میشود و به سلول‌ها آسیب می‌رساند.
پژوهشگران می‌گویند کودکان و سالمندان نسبت به نور حساس‌تر هستند، زیرا واکنش چشم این افراد به نور با دیگران تقاوت دارد. جو و تیم پژوهشی او در مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۲ روشی برای تعیین میزان مجاز مواجهه شبکیه با نور مصنوعی ابداع کردند.
آنها در این مطالعه بر شدت روشنایی و دمای رنگ چراغ و فاصله نور از چشم‌ها تمرکز داشتند.یافته‌ها نشان دادند که مدت‌زمان مجاز مواجهه بسته به نوع چراغ و زاویه تابش نور تفاوت دارد.
چراغ‌های روشن‌تر، دمای رنگ پایین‌تر و فاصله کمتر از منبع نور موجب کاهش مدت‌زمان مجاز مواجهه میشوند. این مطالعه بر اهمیت جای‌گذاری صحیح چراغ‌ها، جلوگیری از خیرگی و استراحت‌دادن به چشم‌ها در طول مطالعه یا انجام کارهای نزدیک تأکید دارد.
آب‌مروارید به‌تدریج شکل میگیرد و زمانی شروع میشود که پروتئین‌های موجود در عدسی چشم با افزایش سن تجزیه میشوند و به هم می‌چسبند.
دیابت، دخانیات، مصرف داروهای استروئیدی، آسیب‌های چشمی، جراحی چشم، عوامل ژنتیکی و مواجهه طولانی‌مدت با نور فرابنفش به خطر ابتلا دامن می‌زنند یا به روند پیشرفت بیماری سرعت می‌بخشند.
استفاده از عینک‌های محافظ در برابر نور فرابنفش، کنترل قند خون، پرهیز از دخانیات و معاینه منظم چشم بهترین راه برای حفظ سلامت بلندمدت چشم‌ها هستند.
استفاده از عینک‌های آفتابی مجهز به فیلتر فرابنفش و کلاه لبه‌دار به محافظت از چشم‌ها در فضای باز کمک میکند. اگر به فیلتر قوی‌تری برای نور آبی نیاز دارید، می‌توانید درباره استفاده از عینک‌های ویژه با چشم‌پزشک خود مشورت کنید؛ به‌ویژه اگر با بیماریهای شبکیه، آب‌سیاه، میگرن یا دیگر مشکلات چشمی دست‌و‌پنجه نرم می‌کنید.
چگونه می‌توانیم عینکی انتخاب کنیم که واقعاً از نور آبی جلوگیری کند؟ به موارد زیر دقت کنید:بررسی ظاهری: نور سفید از ترکیب نور قرمز، سبز و آبی تشکیل شده است. وقتی نور آبی فیلتر میشود، نورهای سبز و قرمز با هم ترکیب شده و رنگ زرد یا نارنجی می‌سازند.
پس برای اینکه عدسی واقعاً جلوی نور آبی را بگیرد، باید ظاهر زرد یا نارنجی داشته باشد. شفاف‌بودن عدسی نشان به این معنی است که نمی‌تواند جلوی نور آبی را بگیرد. در فضای باز برای کاهش مواجهه با نور خورشید از ترکیب عینک آفتابی مجهز به فیلتر فرابنفش با کلاه یا چتر استفاده کنید.
عینک‌هایی که دور چشم را می‌پوشانند، با محدودکردن ورود نور از کناره‌ها عملکرد بهتری در محافظت از چشم‌ها دارند. در فضای بسته از قراردادن چراغ رومیزیِ پرنور در جایی که ممکن است نور آن مستقیماً به چشم‌ها بتابد خودداری کرده و از عینک‌های مجهز به فیلتر نور آبی استفاده کنید.
چراغ باید سطح مورد نظر را به‌شکل یکنواخت روشن کند، اما باعث خیرگی یا بازتاب شدید نور نشود. نورهای گرم در ساعات عصر احساس راحتی بیشتری ایجاد می‌کنند، اما باید از نورهای خیلی روشن یا سرد در مواقع غیرضروری پرهیز کنید.
روشنایی صفحه‌نمایش را هنگام کار با وسایل الکترونیکی براساس روشنایی محیط تنظیم کنید. صفحه را در فاصله‌ای مناسب بگذارید و آن را کمی پایین‌تر از سطح چشم قرار دهید. افزایش اندازه متن باعث میشود برای دیدن صفحه‌نمایش به جلو خم نشوید و چشم‌هایتان را تنگ نکنید.
🆔@ScientificDialectics
💢 یکی از بزرگترین معماهای مصر باستان ؛ قبری که برای یک فرعون به شدت کوچک است
مرگ ناگهانی توت‌عنخ‌آمون در سن پایین به این معنا بود که او هیچ زمانی برای برنامه‌ریزی درباره نوع مقبره باشکوهی که سایر فرعون‌ها برای خود ساخته بودند، نداشت.
از سال ۱۹۲۲ میلادی، همان زمان که هاوارد کارتر هنگام نفوذ به درون مقبره توت‌عنخ‌آمون، فرعون مصر، برای اولین بار برق طلا را همه جا دید، مطالعات درباره اتاقک تدفین توت‌عنخ‌آمون همچنان ادامه دارد؛ اما یک نکته جزئی که از آن زمان تا سال‌ها، فکر کارتر را درگیر کرده بود، همچنان مبهم باقی مانده است.
کارتر تردید داشت که این پادشاه جوان، تنها فرد سلطنتی مدفون در این دنیای زیرزمینی مجلل باشد و باور داشت که احتمالاً چیزی یا کسی پشت یکی از دیوارهای نقاشی‌شده این اتاقک قرار دارد و دیوار صامت و خاموش، از رازهای زیادی مطلع است.
به گزارش خبر آنلاین ، کارتر در کتاب «مقبره توت‌عنخ‌آمون» که در سال ۱۹۲۳ منتشر شد، درباره ناهنجاری‌هایی که به نظرش عجیب هستند، صحبت کرد؛ از جمله اینکه ورودی مقبره توت با شماره کاتالوگ KV62، در مقایسه با سایر مقبره‌های دره پادشاهان به‌طرز غیرعادی کوچک بود.
این در حالی است که طراحی آن با دودمان هجدهم پادشاهی نوین، که توت‌عنخ‌آمون یکی از آخرین فرعون‌های آن بود، سازگاری دارد؛ کارتر تردید دارد که آیا در این مقبره، اتاقک یا حتی یک مومیایی دیگری پنهان شده باشد. مصرشناسان مدت‌هاست به این فکر می‌کنند که آیا کارتر به چیزی پی برده بوده یا خیر.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 با افزایش دما شدت طوفان‌ها بیشتر میشود؛ کدام کشورها در معرض بیشترین خطرند؟
از نابیناییِ رنگ تا پوشش زنان، سامانه‌های هشدار زودهنگام باید طوری طراحی شوند که هیچ کس جا نماند.
گزارش تازه WorldRiskReport (منبع به زبان انگلیسی) میگوید: «تغییرات اقلیمی باعث شده طوفان‌ها شدیدتر و خطرناک‌تر شوند، مسیرهایشان جابه‌جا شود و شمار بیشتری از مردم در معرض آنها قرار بگیرند.»
طوفان‌ها بیشترین خسارت اقتصادی را در میان همه رویدادهای شدید طبیعی به‌جا میگذارند و اقتصادهای فقیر به‌طور نامتناسبی بیش از کشورهای ثروتمند صنعتی آسیب میبینند. همچنین از نظر تلفات جانی در رتبه سوم قرار دارند، پس از زمین‌لرزه‌ها و دماهای بسیار بالا یا بسیار پایین.
آیا تغییرات اقلیمی شدت طوفان‌ها را افزایش میدهد؟
این گزارش سالانه که از سوی ائتلاف سازمان‌های غیردولتی آلمان Bündnis Entwicklung Hilft و مؤسسه حقوق بین‌الملل صلح و درگیری‌های مسلحانه (IFHV) در دانشگاه روهر بوخوم تهیه شده، امسال بر طوفان‌ها به‌عنوان یکی از رایج‌ترین و ویرانگرترین مخاطرات طبیعی در جهان تمرکز داشته‌است.
دکتر فریدریکه اوتو، دانشمند اقلیم و هم‌بنیاگذار World Weather Attribution (WWA) که در این گزارش با او گفت‌وگو شده، میگوید: «ما شاهد افزایش سهم قدرتمندترین طوفان‌ها هستیم.»
او میگوید تغییرات اقلیمی ناشی از فعالیتهای انسانی که در نتیجه سوزاندن سوختهای فسیلی ایجاد شده، عامل این وضعیت است، زیرا گازهای گلخانه‌ای جو و اقیانوس‌ها را گرم کرده‌اند.
دکتر اوتو میگوید: «وقتی یک گردباد حاره‌ای در این شرایط گرم‌تر شکل میگیرد، به انرژی بیشتری دسترسی دارد و در نتیجه شدت سرعت بادها و بارش‌های همراه آن افزایش پیدا میکند.»
گردبادهای حاره‌ای که از آب گرم اقیانوس‌ها تغذیه میشوند، در حال گسترش به مناطقی هستند که پیشتر بدون طوفان بودند و به‌سمت قطب‌ها جابه‌جا میشوند؛ همان‌طور که در سال ۲۰۱۷، وقتی طوفان هاریکین اوفلیا به شبه‌جزیره ایبری و ایرلند رسید، دیده شد.
گزارش میگوید افزایش دمای اقیانوس‌ها نیز تشدید ناگهانی طوفان‌ها را رایج‌تر کرده و اجرای هشدارها را دشوارتر میکند. افزایش دما نه‌تنها طوفان‌ها را ویرانگرتر کرده، بلکه خطرهای تازه‌ای هم ایجاد کرده‌است؛ از جمله افزایش خطر سیلاب، فرسایش و رانش زمین در مناطق ساحلی به‌دلیل بالا آمدن سطح دریا.
در همین حال، سامانه‌های طوفانی همرفت که از رعدوبرق تا ابرهای ابرسلول پایدار را دربر میگیرند، به‌دلیل تغییرات اقلیمی شاهد افزایش بارش هستند، زیرا هوای گرم رطوبت بیشتری در خود نگه میدارد.
کدام کشورها بیشترین خطر طوفان را دارند؟
تنها ۱۰ کشور بیشترین میزان درمعرض‌بودن جهانی دربرابر طوفان‌ها را دارند: فیلیپین، مکزیک، ماداگاسکار، موریس، ژاپن، چین، میکرونزی، ایالات متحده، کره جنوبی و استرالیا، براساس شاخص خطر طوفان در این گزارش که ۱۹۳ کشور را ارزیابی کرده‌است.فقط دو کشور اروپایی از نظر درمعرض‌بودن فیزیکی و آسیب‌پذیری اجتماعی در میان صد کشور نخست قرار دارند: پرتغال (رتبه ۶۹) و اوکراین (۹۶).
گرچه گردبادهای حاره‌ای در اروپا کم رخ میدهند، گردبادهای برون‌حاره‌ای رایج‌ترند. این پدیده‌ها روی دریا شکل میگیرند اما بسیار ضعیف‌ترند، بااین‌حال همچنان بر آب‌وهوا روی خشکی اثر میگذارند.
دکتر اوتو میگوید: «به‌ویژه در شمال اروپا شاهد افزایش تعداد این طوفان‌ها هستیم که به‌معنای آن است که زمستان‌ها بسیار پربارش‌تر شده‌اند.» دکتر اوتو میگوید: «شهرهایی مثل نیویورک و بوستون یا پکن و توکیو در آینده گردبادهای حاره‌ای را تجربه خواهند کرد.»
شاخص وسیع‌تر خطر جهانی، که خطر کلی بلایا ناشی از همه مخاطرات طبیعی را اندازه‌گیری میکند، ۱۳ کشور اروپایی را در میان صد کشور نخست قرار داده‌است و ترکیه تنها کشور اروپایی در میان پنجاه کشور اول است که در رتبه ۳۸ قرار دارد.
دکتر اوتو میگوید: «اهمیت آینده [طوفان‌ها] فقط به شدت فیزیکی آنها مربوط نمیشود، بلکه به این هم بستگی دارد که جوامع تا چه حد میتوانند از راه زیرساخت‌های مقاوم، پیش‌بینی‌های بهتر، سامانه‌های هشدار زودهنگام و اقدامات کاهش تغییرات اقلیمی خود را سازگار کنند.»
برای آنکه هشدارها مؤثر باشند، باید متن آنها روشن باشد، به گروه‌های به‌حاشیه‌رانده‌شده برسند و خانواده‌هایی را که برای تخلیه به کمک فعال نیاز دارند در نظر بگیرند.
گزارش میگوید: «سامانه‌های هشدار طوفان باید آسیب‌پذیری‌ها را کاهش دهند، نه اینکه فقط مخاطرات را پیگیری کنند»، و خواستار استفاده از سامانه‌های هشدار همه آسیب‌پذیری‌ها (AVWS) میشود که «همه مخاطرات، همه مقیاس‌های زمانی و همه مردم» را در نظر میگیرند.
این سامانه‌ها میتوانند همه چیز را از کاهش تحرک به‌دلیل الزامات پوشش برای زنان تا خطر اشتباه‌خوانی نقشه‌ها به‌دلیل کوررنگی در محاسبات خود لحاظ کنند.
🆔@ScientificDialectics
💢 کشف بزرگترین دایناسور غول پیکر جهان در چین
در میان گروه تریزینوسورها چندین گونه شناخته شده وجود دارد که تقریبا همه آنها ویژگی‌های غیرمعمولی دارند.
با این حال، بر اساس مطالعه‌ای جدید که به‌تازگی در «مجله دیرینه شناسی سیستماتیک» منتشر شده است، دیرینه‌شناسان ممکن است عجیب‌ترین و بزرگترین تریزینوسور کشف‌شده تاکنون را شناسایی کرده باشند.
بیشتر دایناسورها ظاهری عجیب و غیرمعمول داشتند؛ اما وقتی دیرینه‌شناسان برای توصیف یک دایناسور از عبارت «از نظر آناتومیکی عجیب» استفاده می‌کنند، می‌توان حدس زد که با موجودی واقعا متفاوت تحت عنوان «Kayrasaurus changliensis/ کایراسوروس چانگلینسیس» روبه‌رو هستیم.
این توصیف درباره گروهی نادر از دایناسورهای تروپود به نام «تریزینوسورها» صدق میکند؛ گروهی که دربرگیرنده گونه‌های گوشت‌خوار، مانند «تیرانوسوروس رکس» و همچنین چندین گونه گیاه‌خوار بود.
با وجود آنکه تریزینوسورها چنگال‌هایی عظیم داشتند که احتمالا با طولی بیش از ۹۰ سانتی‌متر، جزو بلندترین چنگال‌هایی بودند که تاکنون در میان دایناسورها دیده شده است، این دایناسورهای پردار در واقع عمدتا گیاه‌خوار بودند.
تمام تریزینوسورها از الگوی کلی بدنی مشابهی برخوردار بودند که شامل گردن‌های بلند، سرهای کوچک، حرکت روی دو پا و چنگال‌هایی بسیار بزرگ روی دست‌هایی نسبتاً کوچک می‌شد.
بدن آنها پوشیده از پر بود و شکمی نسبتا برآمده داشتند؛ ترکیبی که می‌توان آن را چیزی میان یک شترمرغ و یک خرس گریزلی تصور کرد، البته با چنگال‌هایی بسیار بزرگ‌تر.
تریزینوسورها تقریبا از ۱۰۰ تا ۶۵ میلیون سال پیش، در دوره کرتاسه پسین، زندگی می‌کردند و از جمله آخرین دایناسورهای روی زمین پیش از انقراض گسترده دایناسورها در حدود ۶۵ میلیون سال پیش بودند.
دیرینه‌شناسان نمونه‌ای تقریبا کامل از این دایناسور را در «سازند ییشیان/Yixian Formation» در کرتاسه زیرین کشف کردند؛ منطقه‌ای مشهور و غنی از فسیل‌های دایناسورها در گوشه‌ای دورافتاده از شمال‌شرق چین که در منطقه‌ای میان پکن و مرز کره شمالی واقع شده است.
بر اساس ویژگی‌های این نمونه، به نظر می‌رسد «کایراسوروس چانگلینسیس»حتی از نزدیک‌ترین خویشاوندان خود نیز بزرگ‌تر بوده است.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 آیا گوشی من به حرف‌هایم گوش میدهد؟
می‌توان با اطمینان گفت که بیشتر ما هر روز از تلفن همراه خود استفاده می‌کنیم. نتایج یک نظرسنجی نشان میدهد که به‌ویژه جوانان، به طور متوسط روزانه حدود چهار ساعت و ۳۷ دقیقه را صرف استفاده از تلفن هوشمند خود می‌کنند.
اما با وجود توجهی که ما به تلفن‌های همراه خود نشان می‌دهیم، پرسشی که بارها مطرح میشود این است که آیا این دستگاه‌ها نیز متقابلا به ما توجه دارند؟ آیا حرف‌هایی که در فضای مجازی درباره آنها گفته میشود حقیقت دارد؟ آیا تلفن‌های همراه به صحبت‌های ما گوش میدهند؟
چرا مردم فکر می‌کنند گوشی‌ها به حرف‌هایشان گوش میدهند؟
بسیاری از پست‌ها در شبکه‌های اجتماعی ادعا می‌کنند که تلفن‌های همراه میتوانند صدای شما را بشنوند یا حتی ذهنتان را بخوانند. برای مثال، آیا تا به حال درباره چیزی با کسی صحبت کرده‌اید و بعد ناگهان تبلیغ آن را در سراسر شبکه‌های اجتماعی خود دیده‌اید؟
کاربران شبکه‌های اجتماعی نگرانی‌ها و نظریه‌های توطئه خود را درباره این که شرکت‌ها چگونه ممکن است آنها را از طریق اپلیکیشن‌ها ردیابی کنند به اشتراک گذاشته‌اند؛ مسائلی که برخی افراد آنها را باور می‌کنند.
اگر شروع به دیدن تبلیغاتی درباره موضوعی کنید که شما و دوستانتان درباره‌اش صحبت کرده‌اید، ممکن است این اتفاق تصادفی باشد، اما می‌تواند باعث شود از خود بپرسید چرا چنین چیزی رخ داده است.
بسته به این که چقدر با محتوای مرتبط با یک موضوع خاص تعامل دارید، ممکن است محتوای مشابه بیشتری ببینید. این به‌دلیل الگوریتم شبکه‌های اجتماعی است که رفتار آنلاین ما را ردیابی میکند و بر اساس پست‌هایی که با آنها تعامل داریم، لایک می‌کنیم یا به اشتراک می‌گذاریم، تصمیم میگیرد چه محتوایی به ما نشان داده شود.
چه ادعاهایی درباره گوشی‌ها به‌صورت آنلاین مطرح میشود؟
برخی تولیدکنندگان محتوا ادعا می‌کنند که اپلیکیشن‌ها در حال جمع‌آوری داده هستند و این کار را می‌توان با تغییر تنظیمات گوشی متوقف کرد، اما این موضوع تاکنون اثبات نشده است.
برخی افراد نیز نظریه‌های توطئه‌ای را مطرح کرده‌اند که شرکت‌ها یا حتی دولت‌ها آنها را جاسوسی می‌کنند، و در عین حال مشخص نیست دقیقا چرا چنین کاری انجام میشود.
آیا گوشی من واقعا به من گوش میدهد؟
بله و خیر، اما نه به شکلی که ممکن است تصور کنید. بیشتر تلفن‌های همراه برای فعال کردن دستیارهای صوتی مانند سیری، الکسا و گوگل اسیستنت، به‌طور غیرفعال به صداها گوش میدهند. این دستگاه‌ها در انتظار شنیدن عبارت‌هایی مانند «هی سیری» هستند تا بتوانند موضوعی را که درباره آن پرس‌وجو می‌کنید، در اینترنت جست‌وجو کنند.
گوشی‌ها همچنین برای آنکه دستیارهای صوتی بتوانند پیشنهادهایی شخصی‌سازی‌شده، مانند معرفی برنامه‌های کاربردی، ارائه دهند به صدای کاربران گوش میدهند. با این حال، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد گفت‌وگوهای روزمره ما ضبط میشوند. اینستاگرام پیشتر این ادعا را رد کرده بود که این شبکه اجتماعی به مکالمات کاربران در برنامه گوش میدهد.
اینستاگرام گفت ممکن است دلایل مختلفی وجود داشته باشد که باعث شود چیزی که درباره آن صحبت کرده‌اید در صفحه شما ظاهر شود. ممکن است صرفا یک اتفاق تصادفی باشد.
اینستاگرام گفت با برخی آگهی‌دهندگان همکاری میکند؛ آگهی‌دهندگانی که اطلاعاتی درباره بازدیدکنندگان وب‌سایت‌های خود در اختیار این شبکه قرار میدهند.
اگر فکر می‌کنم تلفن همراهم به حرف‌هایم گوش میدهد، چه کاری می‌توانم انجام دهم؟
بی‌بی‌سی برای پی بردن به این موضوع که آیا اطلاعات رسمی درباره «گوش دادن» تلفن‌های همراه به مکالمات کاربران وجود دارد یا نه، با وزارت علوم، نوآوری و فناوری بریتانیا تماس گرفت.
سخنگوی این وزارتخانه گفت: «اپلیکیشن‌ها و شبکه‌های اجتماعی فقط به بخش‌هایی از گوشی شما دسترسی دارند که خودتان اجازه استفاده از آنها را داده‌اید؛ مثل دوربین برای گرفتن عکس یا موقعیت مکانی برای نقشه‌ها. آنها باید ابتدا از شما اجازه بگیرند و توضیح دهند چرا به این دسترسی نیاز دارند. شما می‌توانید مخالفت کنید یا این مجوزها را در تنظیمات گوشی تغییر دهید.»
در صورت نگرانی درباره اطلاعات شخصی، انجام این موارد توصیه میشود:
از رمزهای عبور قوی استفاده کنید و آنها را با کسی به اشتراک نگذارید
از تایید دومرحله‌ای یا کلیدهای عبور برای محافظت از حساب‌های مهم مثل ایمیل استفاده کنید
پیش از دانلود اپلیکیشن‌ها، مجوزهای آنها را بررسی کنید
اطلاعات شخصی را فقط با وب‌سایت‌های قابل اعتماد به اشتراک بگذارید
پیش از انتشار جزئیات شخصی در فضای آنلاین، با دقت فکر کنید
از تنظیمات حریم خصوصی در شبکه‌های اجتماعی استفاده کنید
https://www.bbc.co.uk/bitesize/articles/z6dmkhv
🆔@ScientificDialectics
پژوهش جدید : مصرف بیشتر قهوه با چربی بدن کمتر، توده عضلانی بیشتر و تفاوت‌هایی در شاخص‌های هورمونی همراه است
پژوهشگران دریافته‌اند افرادی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند، در مقایسه با کسانی که کمتر قهوه مصرف می‌کنند، معمولا چربی کل بدن و چربی احشایی کمتری در ناحیه شکم دارند و توده عضلات اسکلتی‌شان بیشتر است.
این مطالعه که در مجله تغذیه اروپا (European Journal of Nutrition) منتشر شد، داده‌های دو هزار و ۲۶۴ شرکت‌کننده در «مطالعه هم‌گروهی متولدان ۱۹۶۶ شمال فنلاند» را بررسی کرد.
پژوهشگران مصرف معمول قهوه را در کنار ترکیب بدن، شاخص‌های سوخت‌وساز، شاخص‌های سلامتی قلب و عروق و میزان هورمون‌های جنسی بررسی کردند.
فنلاند بالاترین سرانه مصرف قهوه را در جهان دارد. به همین دلیل برای بررسی تفاوت عادت‌های قهوه‌نوشی در جمعیتی نسبتا مشابه محیط مناسبی محسوب میشود.
یکسان بودن سن شرکت‌کنندگان نیز به پژوهشگران امکان داد اثر یکی از متغیرهایی را که اغلب پژوهش‌های سلامتی را پیچیده میکند، کنار بگذارند.
البته این مطالعه مقطعی بود، یعنی اطلاعات را در یک مقطع زمانی ثبت کرد و شرکت‌کنندگان را طی سالهای متمادی دنبال نکرد. بنابراین یافته‌ها الگوهایی را نشان میدهند، اما علت آنها را مشخص نمی‌کنند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 ضعف حافظه همیشه نخستین نشانه مشکل در مغز نیست
پیش از آنکه حافظه شروع به ضعیف شدن کند، مغز ممکن است نشانه‌های مشکل را در جایی غیرمنتظره آشکار کرده باشد: در شیوه راه رفتن شما.
بسیاری از افراد تصور می‌کنند کندتر راه رفتن یا کم شدن تعادل صرفا بخشی از روند افزایش سن است، اما متخصصان مغز و اعصاب می‌گویند راه رفتن یکی از پیچیده‌ترین کارهایی است که مغز انجام میدهد و تغییرات ظریف در سرعت، تعادل یا هماهنگی حرکات، گاهی سال‌ها پیش از آشکار شدن مشکلات حافظه پدیدار میشوند.
دکتر هسیه پینگ‌هسین، جراح مغز و اعصاب در بیمارستان دانشگاه ملی چیائو تونگ تایوان، به اپک تایمز گفت: «راه‌رفتن آینه سلامت مغز است. تغییرات شیوه راه رفتن حتی ممکن است از نخستین نشانه‌های هشداردهنده چندین بیماری مغز و اعصاب باشند.»
راه رفتن ممکن است کاری خودکار به نظر برسد، اما هر قدم مستلزم آن است که چندین بخش مغز در کسری از ثانیه با هم کار کنند. مغز پیوسته حرکت را برنامه‌ریزی میکند، تعادل را نگه میدارد، محیط اطراف را زیر نظر میگیرد و وضعیت بدن را تنظیم میکند.
بخش‌های مختلف مغز در این کار نقش دارند. به این ترتیب که لوب پیشانی فرمان برداشتن قدم را صادر میکند. مخچه مرکز ثقل بدن را لحظه‌به‌لحظه تنظیم میکند. لوب آهیانه‌ای فاصله‌ها را در محیط اطراف تشخیص میدهد و قشر پیش‌پیشانی به فرد کمک میکند به موانع توجه کند و زمین نخورد.
اختلال در هر بخش از این مجموعه می‌تواند سرعت راه رفتن را کاهش دهد.با افزایش سن، بروز سکته‌های کوچک یا ابتلا به بیماریهای تحلیل‌برنده دستگاه عصبی مانند پارکینسون و زوال عقل، ناپایداری هنگام راه رفتن ممکن است از نخستین نشانه‌ها باشد.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 می گویند پرهیز کامل از نور خورشید نتیجه عکس میدهد
نور خورشید یک داروی ضدافسردگیِ طبیعی است.
سطح مواد شیمیایی حال‌خوب‌کن از جمله سروتونین و دوپامین را افزایش میدهد و به تنظیم ریتم شبانه‌روزی یا همان ساعت درونی بدن کمک میکند.
نهادهای بهداشتی سال‌ها مردم را به پرهیز از نور خورشید تشویق می‌کردند.
اکنون متخصصان به این نتیجه رسیده‌اند که پرهیز کامل از نور خورشید نه‌تنها برای سلامت جسمانی ضرر دارد، بلکه سلامت روانی ما را هم تحت تأثیر قرار میدهد.
ضدافسردگی طبیعی
خورشید یک ستاره قوی و بزرگترین منبع انرژی زمین است و با ما دشمنی ندارد.
نور خورشید به‌عنوان یک «ضدافسردگی طبیعی» شناخته میشود که از طریق مغز و چشم روی انتقال‌دهنده‌های عصبی اثر می‌گذارد و باعث بهبود خلق‌وخو میشود.
نور خورشید با تحریک سلول‌های شبکیه- لایه نازک و حساس به نور در پشت چشم- سطح سروتونین مغز را افزایش میدهد و به تنظیم دمای بدن کمک میکند.
اگر به اندازه کافی در معرض نور خورشید نمانیم، بدن برای جبران این کمبود به زحمت می‌افتد که ممکن است به قیمت مختل‌شدن خلق‌وخوی ما تمام شود.
پژوهشگران مواجهه با نور روز را با کاهش خطر افسردگی، بهبود خلق‌وخو و خواب بهتر مرتبط می‌دانند.
مطالعه نشریه اختلالات عاطفی نشان میدهد که وقت‌گذراندن زیر نور طبیعی با کاهش احتمال ابتلا به اختلال افسردگی ارتباط دارد.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 پنکیک‌های بدون گلوتن که پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری دارند، شما را بیشتر سیر نگه‌می‌دارند
پنکیک‌های آرد بادام بافت نرم و طعم ملایم و آجیلی دارند و با کره، توت تازه و شربت افرا خیلی خوش‌مزه میشوند.
پنکیک‌های بدون گلوتن با نشاسته تصفیه‌شده تهیه میشوند که یک ساعت بعد از خوردن آنها دوباره گرسنه می‌شوید. نشاسته تصفیه‌شده حتی میتوانند قند خون شما را به اندازه آرد گندم تصفیه‌شده یا بیشتر بالا ببرد.
اما پنکیک‌های آرد بادام با تخم‌مرغ، پروتئین آب‌پنیر و ماست یونانی تهیه میشوند و یک صبحانه مغذی، سیرکننده و پروتئینه هستند.
راز تهیه پنکیک پروتئینه
آرد بادام حاوی چربی‌های مفید برای قلب، فیبر و ترکیبات دیگر است که بافت نرم و لطیفی به آن میدهند.
از آنجا که آرد بادام گلوتن ندارد، برای حفظ انسجام خمیر و لطافت پنکیک باید از ترکیبات دیگر استفاده کنیم.
تخم‌مرغ به خمیر قوام میدهد.پروتئین آب‌پنیر به استحکام بافت کمک میکند و میزان پروتئین را افزایش میدهد.
ماست یونانی رطوبت و اسیدیته لازم را تأمین میکند و باعث عمل‌آمدن بیکینگ پودر میشود و بافت سبک‌تری به پنکیک میدهد.
کلاژن پروتئین بیشتری به پنکیک میدهد، اما باعث تغییر طعم آن نمیشود.این پنکیک‌ها شما را تا زمان ناهار سیر نگه‌می‌دارند.
آرد بادام یا سایر آردهای بدون گلوتن
برای آشپزی بدون گلوتن گزینه‌های بسیار زیادی داریم، اما همه آردها را نمی‌توان به‌جای هم مصرف کرد.
برخی از آردها عمدتاً حاوی نشاسته تصفیه‌شده و برخی دیگر حاوی پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم هستند.
این تفاوت‌ها بر بافت نهایی پنکیک و سیرکنندگی آن اثر میگذارند.هر آردی ویژگی‌ها و محدودیت‌های خود را دارد.
آرد نارگیل سرشار از فیبر است و آن‌قدر رطوبت را جذب میکند که بعد از اضافه‌کردن آن باید دستور پخت را به‌طور کامل عوض کنیم.
آرد نخود پروتئین و فیبر بیشتری دارد، اما طعم لوبیاییِ آن مناسب شیرینی‌ها نیست. آرد کاساوا هم به‌دلیل نشاسته فراوان شبیه آرد گندم عمل میکند.
اما آرد بادام به‌دلیل پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم فراوان و کربوهیدرات کمتر نسبت به سایر آردهای بدون گلوتن جایگاه ویژه‌ای دارد.
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف بادام کامل با نان سفید از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری میکند.
یکی از این پژوهش‌ها نشان داده که تأثیر بادام کامل تا وعده غذایی بعدی ادامه پیدا میکند.
آرد بادام مانند بادام کامل بررسی نشده است، اما به همان اندازه از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر برخوردار است؛ ترکیباتی که گفته میشود در کاهش شاخص قندخونی بادام دخیل هستند.
پرسش: آیا می‌توان به‌جای تخم‌مرغ از ماده دیگری استفاده کرد؟پاسخ: برای داشتن بافت بهتر توصیه میشود تا حد امکان از تخم‌مرغ استفاده کنید.
پرسش: آیا می‌توان به‌جای آرد بادام از آرد دیگری استفاده کرد؟پاسخ: این کار توصیه نمیشود. این دستور برای آرد بادام سفیدشده طراحی شده است. سایر آردها از جمله آرد گندم عملکرد خوبی در جذب رطوبت ندارند و باعث تغییر فرایند پخت میشوند. از این‌رو، جایگزین کردن آنها مستلزم ایجاد تغییرات اساسی در دستور پخت پنکیک خواهد بود.
پرسش: آیا حتماً باید از آرد بادام سفیدشده استفاده کنم؟پاسخ: می‌توانید از آرد بادام طبیعی یا پودر بادام استفاده کنید، اما این آرد بافت زبرتری دارد و پنکیک‌ها را تردتر میکند. آرد بادام سفیدشده بهترین گزینه برای داشتن پنکیک‌های سبک است.
پرسش: آیا می‌توان این پنکیک‌ها را بدون لبنیات تهیه کرد؟پاسخ: خیر. پروتئین آب‌پنیر یک فرآورده لبنی است و نقش مهمی در قوام و انسجام پنکیک دارد. ماست یونانی هم رطوبت و اسیدیته لازم را تأمین میکند. از این‌رو، تهیه این پنکیک بدون مواد لبنی مستلزم ایجاد تغییرات اساسی و آزمون و خطای بیشتر خواهد داشت.
پرسش: این پنکیک‌ها تا چه مدت در یخچال سالم می‌مانند؟پاسخ: این پنکیک‌ها را می‌توان تا چهار روز در ظروف دربسته در داخل یخچال نگهداری کرد. برای مصرف دوباره می‌توانید آنها را در توستر، فر، مایکروویو یا تابه گرم کنید.
پرسش: آیا می‌توان این پنکیک‌ها را منجمد کرد؟پاسخ: بله، اما باید اجازه دهید پنکیک‌ها کاملاً خنک شوند. بین پنکیک‌ها کاغذ روغنی بگذارید و آنها را درون کیسه یا ظروف مخصوص فریزر قرار دهید. از آنجا که پنکیک‌های بدون گلوتن بافت حساس‌تری دارند، ممکن است بعد از یخ‌زدایی تکه‌تکه شوند، اما همچنان گزینه خوبی برای یک صبحانه سریع به‌شمار می‌روند.
🆔@ScientificDialectics
💢 ارتباط هموسیستئین با خستگی
نتایج یک مطالعه نشان داده که افزایش سطح هموسیستئین، که با سطح فولات و ویتامین ب۱۲ ارتباط دارد، با خستگی جسمانی در آقایان و کاهش انگیزه در خانم‌ها همراه است.
خستگی مداوم اغلب به خواب نامناسب، استرس یا مشغله زیاد نسبت داده میشود. اما پژوهشگران در مطالعه اخیر به عامل احتمالی دیگری اشاره کرده‌اند: اسیدآمینه هموسیستئین که کمتر مورد توجه قرار گرفته و میزان آن به پردازش فولات و ویتامین ب۱۲ در بدن بستگی دارد.
بررسی ۶۰۲ داوطلب بزرگسال سالم ژاپنی نشان داد که افزایش سطح هموسیستئین با خستگی جسمانی در آقایان و کاهش انگیزه در خانم‌ها ارتباط دارد.هموسیستئین جزو فرآورده‌های جانبی سوخت‌وساز پروتئین است.
بالا رفتن سطح هموسیستئین اتفاق خوبی نیست و مقادیر اضافی با تبدیل به ترکیبات دیگر از نو مورد استفاده قرار میگیرند.تبدیل هموسیستئین تا حدی به فولات و ویتامین‌های ب۱۲ و ب۶ بستگی دارد.
اگر سطح این ترکیبات مغذی در بدن ناکافی باشد یا مسیرهای زیستی مرتبط با آنها مختل شده باشند، سطح هموسیستئین خون بالا می‌رود.
افزایش سطح هموسیستئین علاوه بر خستگی باعث ضعف سلامت عروق، تنش اکسایشی، التهاب و تغییرات بافت همبند میشود؛ عواملی که درمجموع بر سلامت قلب و عروق، مغز و استخوان اثر میگذارند.
هموسیستئین با دستگاه عصبی هم ارتباط دارد. اگر بدن نتواند از هموسیستئین استفاده کند، بالا رفتن سطح آن بر سوخت‌وساز انتقال‌دهنده‌های عصبی اثر می‌گذارد.
سوخت‌وساز انتقال‌دهنده‌های عصبی برای ساخت دوپامین، سروتونین و نوراپی‌نفرین ضروری است. از این‌رو، کمبود آنها بر خلق‌وخو، انگیزه، عملکرد ذهنی و خستگی اثر می‌گذارد.پژوهشگران این سازوکار را به‌شکل مستقیم بررسی نکرده‌اند.
سطح هموسیستئین حتی در افراد سالم هم بر انرژی و انگیزه اثر می‌گذارد. پژوهشگران در این مطالعه، که در مجله علوم تغذیه منتشر شده است، ۶۰۲ داوطلب بزرگسال سالم ژاپنی با میانگین سنی ۴۴ سال را بررسی کردند. آنها از داوطلبان نمونه خون گرفتند تا سطح هموسیستئین، فولات و ویتامین ب۱۲ را اندازه‌گیری کنند.
سپس از داوطلبان خواسته شد به سؤالاتی درباره خستگی و انگیزه پاسخ دهند. پژوهشگران مدت‌زمان خواب، ساعات کار، عادت‌های ورزشی، مصرف دخانیات و رژیم غذایی داوطلبان را هم مورد بررسی قرار دادند.
افزایش سطح هموسیستئین در آقایان و خانم‌ها با کاهش سطح فولات و ویتامین ب۱۲ همراه بود. با این‌حال، علائم آقایان با خانم‌ها تفاوت داشت.پژوهشگران داوطلبان را براساس سطح هموسیستئین به سه گروه تقسیم کردند.
یک‌سوم از آقایانی که بیشترین هموسیستئین را داشتند (۱۷.۶ میکرومول در لیتر یا بیشتر)، در مقایسه با یک‌سوم از آقایانی که از کمترین سطح هموسیستئین برخوردار بودند، از نظر شاخص خستگی جسمانی تقریباً ۱.۶ امتیاز بیشتری به دست آوردند.
یک‌سوم از خانم‌هایی که بیشترین سطح هموسیستئین را داشتند (۱۳٫۹ میکرومول در لیتر یا بیشتر)، در مقایسه با خانم‌هایی که از کمترین سطح هموسیستئین برخوردار بودند، از نظر شاخص انگیزه در مقیاس ۱۰۰ تقریباً ۵.۶ امتیاز کمتری به دست آوردند.
هردو مورد به لحاظ آماری درخور توجه هستند. پژوهشگران احتمال دادند که آقایان و خانم‌ها به‌دلیل تفاوت‌های هورمونی واکنش متفاوتی به افزایش سطح هموسیستئین نشان میدهند.
پژوهشگران به شواهد محکمی دست نیافتند که نشان دهد سطح فولات یا ویتامین ب۱۲ می‌تواند مشکل خستگی یا انگیزه را پیش‌بینی کند. سطح هموسیستئین صرفاً ما را از نحوه استفاده بدن از این ویتامین‌ها مطلع میکند و شاخص خوبی برای سنجش کمبود ویتامین‌ها نیست.
ویتامین‌های گروه ب همچنان حائز اهمیت هستندشواهد محکمی درخصوص ارتباط بین سطح فولات (ویتامین ب۹) و ویتامین ب۱۲ با خستگی یا انگیزه وجود ندارد، اما پژوهشگران و کارشناسان بر این باورند که ویتامین‌های محلول در آب نقش بسزایی در حفظ سطح انرژی بدن ایفا می‌کنند.
کمبود سطح ویتامین‌های گروه ب، که خیلی‌ها آن را با کم‌خونی مرتبط می‌دانند، با عوارض جانبی گوناگون همراه است. اگر سطح این ویتامین‌ها پایین باشد، ممکن است علاوه بر کم‌خونی با خستگی، مه مغزی، افت خلق‌وخو، نوروپاتی (بی‌حسی و گزگز) و افزایش سطح هموسیستئین مواجه شوید.
از این‌رو، اهمیت دریافت فولات و ویتامین ب۱۲ در سلامت خون خلاصه نمیشود و برای تندرستی هم ضروری است. فولات در سبزیجات دارای برگ سبز، حبوبات، مرکبات و غلات تازه‌آسیاب‌شده و غنی‌شده و ویتامین ب۱۲ در محصولات حیوانی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات یافت میشود.
بزرگسالان روزانه به حدود ۴۰۰ میکروگرم فولات و ۲.۴ میکروگرم ویتامین ب۱۲ نیاز دارند. یک فنجان عدس پخته حدود ۳۵۰ میکروگرم فولات دارد. یک وعده ماهی سالمون یا ماهی تن هم می‌تواند ویتامین ب۱۲ مورد نیاز روزانه بدن را تأمین کند.
🆔@ScientificDialectics
💢 النینوی گودزیلا قوی ترین پدیده معاصر در راه است
چگونه برای این پدیده اجتناب‌ناپذیر آماده شویم؟
ال نینیو را نمی‌توان متوقف کرد، اما کارشناسان می‌گویند آمادگی بهتر و اقدام اقلیمی می‌تواند خسارت‌ها را اکنون و در آینده کاهش دهد. النینوی «گودزیلا» از راه رسیده و همین حالا رکوردهایی را می‌شکند که جهان ترجیح می‌داد هرگز ثبت نشوند.
دمای سطح آب در اقیانوس آرام استوایی از بالاترین مقادیر ثبت‌شده در هر النینوی قبلی فراتر رفته و این سامانه جوی همچنان در حال تقویت شدن است. کارشناسان برآورد می‌کنند بین ژوئن ۲۰۲۶ تا فوریه ۲۰۲۷ گرمای شدید ناشی از آن می‌تواند به ۴۵۱ هزار مرگ اضافه منجر شود.
این پیش‌بینی ناقوس خطر را در سازمان‌های هواشناسی، نهادهای بهداشت و دولت‌های سراسر جهان به صدا درآورده و حتی موجب بسیج بی‌سابقه‌ای (منبع به زبان انگلیسی) از سوی سازمان جهانی هواشناسی (WMO) برای آماده شدن در برابر هوای بسیار افراطی پیش‌رو شده است.
آنتونیو گوترش دبیرکل در حال کناره‌گیری سازمان ملل اوایل سپتامبر گفت: «پدیده ال‌نینو جلوی چشمان ما به‌سرعت به اندازه‌ای عظیم میشود. سیاره در آب‌های ناشناخته‌ای قرار گرفته و این آب‌ها هر لحظه گرم‌تر میشوند.»
وجود این که دولت‌ها خود را برای سالی احتمالا ویرانگر از نظر رخدادهای آب‌وهوایی آماده می‌کنند، کارشناسان تاکید دارند که هنوز گزینه‌های زیادی برای محدود کردن خسارت، هم اکنون و هم در آینده، وجود دارد.
چرا این ال‌نینو تا این حد نگران‌کننده است؟
فراتر از رکوردها، بسیاری نگرانند که ال‌نینویی با این شدت در ماه‌های پیش‌رو چه پیامدهایی برای الگوهای آب‌وهوا در نقاط مختلف جهان خواهد داشت.
رویداد ال‌نینو در اقیانوس آرام آغاز میشود اما اثرات آن در سراسر جهان احساس میشود. زمانی که آب‌های نزدیک استوا به‌طور غیرمعمول گرم میشوند، گرما را به جو منتقل می‌کنند، دمای جهانی را بالا می‌برند و محل و میزان بارش را تغییر میدهند.
با توجه به این که دمای اقیانوس‌ها همین حالا در سطح بی‌سابقه‌ای قرار دارد، این ال‌نینو می‌تواند موج‌های گرمای شدیدتر، خشکسالی و بارش‌های سنگین را در مناطق آسیب‌پذیر به همراه بیاورد و دمای متوسط جهانی را به قله‌های جدیدی برساند؛ موضوعی که باعث شده لقب‌های «گودزیلا» و «سوپر» به آن داده شود.
برخی از این پیامدها همین حالا قابل مشاهده است (منبع به زبان انگلیسی). هند بارش‌های موسمی کمتر از حد معمول را تجربه کرده و در جنوب آفریقا خطر وقوع خشکسالی افزایش یافته است.
هرچند بعید است اروپا شدیدترین اثرات مستقیم را تجربه کند، ال‌نینو می‌تواند بر هوای زمستانی تاثیر بگذارد و خشکسالی یا ناموفق بودن برداشت‌ها در سایر مناطق ممکن است زنجیره تامین مواد غذایی وارداتی به اروپا را مختل کند.
این تهدید همین حالا دولت‌ها را در نقاط مختلف جهان به تحرک واداشته است. امسال گاوین نیوزوم فرماندار کالیفرنیا پیشاپیش وضعیت فوق‌العاده (منبع به زبان انگلیسی) اعلام کرده تا این ایالت را برای احتمال سیل، رانش زمین، فرسایش سواحل و طوفان‌های قدرتمند زمستانی آماده کند.
چگونه می‌توان برای ال‌نینویی اجتناب‌ناپذیر آماده شد؟
با وجود همه اقدام‌های آماده‌سازی، یک واقعیت تغییر نمی‌کند: ال‌نینو پدیده‌ای طبیعی است. اما هرچند نمی‌توان جلوی آن را گرفت، پیش‌بینی‌ها ماه‌ها زمان در اختیار ما میگذارند تا خود را آماده کنیم.
داویده فاراندا مدیر پژوهش در مرکز ملی پژوهش‌های علمی فرانسه (CNRS) و از نویسندگان اصلی گزارش‌های هیات بین‌دولتی تغییرات آب‌وهوا (IPCC) میگوید: «نکته کلیدی این است که منابع آب را مدیریت کنیم و برای تغییراتی که در زمان و مکان بارش رخ میدهد آماده شویم.»
او توضیح میدهد که دولت‌ها میتوانند ذخیره و توزیع آب را با دقت بیشتری انجام دهند، نحوه بهره‌برداری از سدها و سفره‌های زیرزمینی را بهتر کنترل کنند، تقویم‌های کشت و شیوه‌های آبیاری را تنظیم کنند و جوامع را برای مواجهه با خشکسالی یا سیل آماده سازند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نیز توصیه‌های مشخصی (منبع به زبان انگلیسی) ارائه کرده است.
مسئولان این نهاد می‌گویند کشاورزان میتوانند با تغییر تاریخ کشت، آبیاری در ساعات خنک‌تر روز، ذخیره آب پیش از دوره‌های خشکسالی و اتخاذ تدابیری برای حفاظت از محصولات و دام‌ها در برابر گرمای شدید، میزان خسارت را کاهش دهند.
🆔@ScientificDialectics
💢 افت عملکرد حافظه ممکن است زودتر از آنچه که فکرش را می‌کنید آغاز شود
پژوهش‌های مربوط به حافظه از مدت‌ها پیش بر نسل جوان و سالمندان متمرکز بوده و میانسال‌ها تا حد زیادی از روند تحقیقات جا مانده‌اند.اما سیر نزولی عملکرد حافظه منتظر دوران بازنشستگی نمی‌ماند.
یک مطالعه مبتنی بر اسکن مغزی که در ماه ژوئیه در نشریه کورتکس مغز منتشر شد، نشان داد که عملکرد مغز داوطلبان ۵۰ تا ۶۰ ساله در به‌خاطر‌سپردن تصاویر و کشف ارتباط میان آنها تقریباً ۶۰ درصدِ عملکرد داوطلبان ۲۰ساله بود.
یان مک‌دونا، از نویسندگان مطالعه حاضر و دانشیار روان‌شناسی دانشگاه بینگهمتون، در بیانیه‌ای مطبوعاتی گفت: «این مطالعه جزو مجموعه تحقیقاتی است که نشان میدهند میانسالی ارتباط تنگاتنگی با عملکرد حافظه دارد و نباید نادیده گرفته شود. مطالعات اخیر اغلب بر نسل جوان متمرکز بوده و از سالمندان غافل مانده‌اند.»
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 مطالعه جدید : آلودگی هوا سرعت دونده‌های ماراتن را کم میکند
این پژوهش نشان میدهد افزایش غلظت دی‌اکسید نیتروژن در روز مسابقه با کند شدن رکوردهای ماراتن، به‌ویژه در میان دوندگان غیرنخبه، ارتباط دارد.
یک پژوهش تازه نشان میدهد آلودگی هوا در شش ماراتن بزرگ جهان چند دقیقه به زمان ثبت‌شده دوندگان در خط پایان اضافه کرده است، آن طور که یک مطالعه جدید (منبع به زبان انگلیسی) نشان داده است.
در سالهای اخیر دوندگان ماراتن‌های برلین، بوستون، شیکاگو، لندن، نیویورک و توکیو شاهد بوده‌اند که سطح آلودگی هوا در روز مسابقه بر زمان پایان آنها اثر گذاشته است.
پژوهشگران دانشگاه لستر بیش از ۲.۷ میلیون رکورد دویدن را از پرطرفدارترین ماراتن‌های اصلی جهان که هر سال هزاران ورزشکار را میزبانی می‌کنند، در دوره‌ای میان سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۴ بررسی کردند.
جیمز دانلدسون، نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «در تحلیل بیش از دو میلیون دونده ماراتن مشاهده کردیم که سطح دی‌اکسید نیتروژن ارتباط زیادی با زمان پایان آنها دارد.»
به‌گفته پژوهشگران با هر یک میکروگرم بر متر مکعب (µg/m3) افزایش دی‌اکسید نیتروژن، زمان پایان برای مردان ۱.۴۳ دقیقه و برای زنان ۱.۵۶ دقیقه کندتر شده است.
در روز مسابقه با آلودگی بالا که سطح دی‌اکسید نیتروژن به ۱۰.۳ µg/m³ می‌رسد، در مقایسه با روزهای کم‌آلودگی با سطح ۵.۲ µg/m³، زمان پایان دوندگان حدود هفت تا هشت دقیقه بیشتر است.پژوهشگران ذرات معلق ریز موسوم به PM2.5 را نیز بررسی کردند اما ارتباط معنادار آماری بین آنها و زمان پایان نیافتند.
بیشترین میانگین غلظت دی‌اکسید نیتروژن در روز مسابقه در لندن با ۱۰.۹ µg/m³ ثبت شده و کمترین آن در برلین با ۶.۱ µg/m³ بوده است. خبر خوب این است که وضعیت در لندن بهتر شده است.
برایان ویلیامز، مدیر علمی و پزشکی بنیاد قلب بریتانیا که حامی این پژوهش بوده، گفت: «با وجود زیانهای شناخته‌شده آلودگی هوا، مهم است توجه کنیم که سطح دی‌اکسید نیتروژن و PM2.5 در روز برگزاری ماراتن لندن از رویداد ۲۰۱۰ تاکنون به‌طور چشمگیری کاهش یافته که خبر بسیار خوبی برای سلامت قلب است.»
دوندگان غیرنخبه بیشترین آسیب را می‌بیننداثر آلودگی هوا بر دوندگان تفریحی بیشتر بوده است؛ زمان پایان این گروه به‌ازای هر ۱ µg/m³ دی‌اکسید نیتروژن ۲.۱۲ دقیقه افزایش یافته، در حالی‌که این افزایش برای دوندگان نخبه تنها ۰.۳۴ دقیقه بوده است.
دی‌اکسید نیتروژن عمدتا از سوزاندن سوختهای فسیلی در فعالیتهای انسانی مانند خودروها، کامیونها و کارخانه‌ها و همچنین از فرایندهای طبیعی و واکنشهای شیمیایی در هوا ناشی میشود.
این گاز با کاهش عملکرد ریه، التهاب مجاری هوایی و واکنشهای زیانبار قلبی‌عروقی پیوند داده شده است.نویسندگان چندین توضیح احتمالی برای این الگوها مطرح کرده‌اند.
به‌گفته آنها، دوندگان کندتر علاوه بر آنکه مدت بیشتری را در مسیر مسابقه می‌گذرانند، بیشتر احتمال دارد در همان مناطق شهری که ماراتن‌ها برگزار میشود تمرین کنند و در نتیجه در معرض آلودگی مزمن قرار بگیرند، در حالی‌که دوندگان نخبه معمولا در محیطهای پاکیزه‌تر تمرین می‌کنند و در سطح بین‌المللی مسابقه میدهند.
دانلدسون همچنین گفت: «سازگاریهای فیزیولوژیک ناشی از تمرینهای پرفشار ورزشکاران نخبه ممکن است تا حدی در برابر آثار زیانبار آلودگی هوا محافظت ایجاد کند.»
ویلیامز افزود: «با وجود این، واقعیت این است که ورزش همچنان برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است و می‌تواند خطر بیماریهای قلبی و گردش خون را تا ۳۵ درصد کاهش دهد؛ بنابراین این یافته‌ها نباید مردم را از دویدن منصرف کند.»
🆔@ScientificDialectics
💢 مطالعه نشان میدهد یک مورد از هر هشت سرطان جهان با عفونت‌های قابل‌پیشگیری مرتبط است
عفونت‌های ناشی از ویروس‌ها، باکتری‌ها و انگل‌ها در سال ۲۰۲۴ حدود ۲.۳ میلیون مورد جدید سرطان ایجاد کردند و بیشترین بار آن بر دوش کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط است.
در سال ۲۰۲۴ حدود ۲.۳ میلیون مورد جدید سرطان در جهان بر اثر عفونت‌های ناشی از ویروس‌ها، باکتری‌ها و انگل‌ها ایجاد شد.
به گفته یک مطالعه جدید آژانس بین‌المللی پژوهش درباره سرطان (IARC)، نهاد متخصص سرطان در سازمان جهانی بهداشت، این موارد ۱۲ درصد از کل سرطان‌های جدید در جهان را تشکیل میدهد.
هریت رامگی، دانشمند شاخه پایش سرطان در این آژانس و یکی از نویسندگان مطالعه، گفت: «با وجود پیشرفت در واکسیناسیون و غربالگری، سرطان‌های مرتبط با عفونت همچنان یک چالش بزرگ جهانی هستند و بار آنها به طور نامتناسبی بر جمعیت کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط سنگینی میکند.»او اضافه کرد: «این یافته‌ها نشان میدهد کنترل عفونت تا چه اندازه می‌تواند در کاهش بار جهانی سرطان نقش داشته باشد.»
نویسندگان مجموعه‌ای از اقدامات را پیشنهاد می‌کنند که همه مراحل از پیشگیری اولیه، غربالگری و درمان تا پژوهش و سیاست‌گذاری را در بر میگیرد؛ از گسترش استفاده از واکسن‌های موجود و توسعه واکسن‌های جدید گرفته تا اجرای برنامه‌های ویژه کنترل انگل‌ها و افزایش آزمایش‌ها.
گری کلیفورد، نویسنده ارشد همکار در این مطالعه، گفت: «سرمایه‌گذاری روی ابزارهای جدید پیشگیری می‌تواند بیشترین اثر را داشته باشد.»او گفت یکی از چنین سرمایه‌گذاری‌های آینده می‌تواند معطوف به عفونت‌هایی مانند ویروس هرپس اپشتین–بار (EBV) باشد؛ یکی از شایع‌ترین ویروس‌های انسانی در جهان که هنوز واکسن تاییدشده‌ای برای آن وجود ندارد.
این عفونت می‌تواند باعث بروز شش نوع سرطان از جمله سرطان حلق یا سرطان معده شود.EBV تنها یکی از ۱۲ عامل عفونی است که برای انسان‌ها سرطان‌زا شناخته میشود؛ این فهرست شامل چند ویروس، یک باکتری و چند انگل است.
شایع‌ترین عفونت‌ها کدامند؟
مهم‌ترین عامل عفونی سرطان، باکتری هلیکوباکتر پیلوری است که معده را آلوده میکند و اغلب به زخم‌های گوارشی منجر میشود. این عامل در سال ۲۰۲۴ باعث ۷۶۰ هزار مورد جدید سرطان شد؛ یعنی ۴ درصد همه موارد.
این باکتری با سه نوع سرطان پیوند دارد: سرطان معده در بخش غیرکاردیا، سرطان ناحیه کاردیای معده و نوعی لنفوم غیرهوچکین که در همین ناحیه شکل میگیرد.
ویروس پاپیلوم انسانی (HPV) در رتبه دوم قرار دارد و مسئول ۷۵۰ هزار مورد جدید سرطان است و پس از آن ویروس هپاتیت B (HBV) می‌آید.HPV می‌تواند هشت نوع سرطان ایجاد کند؛ از سرطان دهانه رحم و آلت مردانه تا سرطان حنجره.
نویسندگان تاکید کردند که همه موارد سرطان دهانه رحم به این ویروس نسبت داده میشود و به همین دلیل HPV یکی از اهداف اصلی برنامه‌های غربالگری و واکسیناسیون به شمار می‌رود.
نابرابری‌های جغرافیایی
هرچند سرطان‌های مرتبط با عفونت می‌تواند هر فردی را در هر جای جهان درگیر کند، اما بار آن به طور برابر توزیع نشده است. این مطالعه به نابرابری‌های آشکار اشاره میکند؛ به طوری که کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط تقریبا سه‌چهارم کل این موارد را به خود اختصاص میدهند.
شرق آسیا در سال ۲۰۲۴ بیشترین تعداد سرطان‌های منتسب به عفونت را ثبت کرده است؛ ۹۹۰ هزار مورد، معادل ۴۲ درصد کل جهانی، که عمدتا ناشی از هلیکوباکتر پیلوری و هپاتیت B است.
آفریقای زیر صحرا بیشترین نسبت را در میان همه مناطق دارد؛ یک‌چهارم همه سرطان‌های این منطقه به عفونت نسبت داده میشود، عمدتا به دلیل شیوع بالای سرطان‌های مرتبط با HPV.
کم‌درگیرترین مناطق، شمال، غرب و جنوب اروپا، آمریکای شمالی و اقیانوسیه هستند.این نابرابری‌های جغرافیایی همچنین بازتابی از تفاوت در سیاست‌ها و راهبردهای پیشگیری است.
به گفته این مطالعه، در شرق آسیا کشورهایی مانند ژاپن، کره جنوبی و چین برنامه‌های غربالگری جمعیتی با استفاده از آندوسکوپی را برای مقابله با میزان بالای سرطان معده، که عمدتا ناشی از هلیکوباکتر پیلوری است، راه‌اندازی کرده‌اند.
از آنجا که غربالگری آندوسکوپی روش تهاجمی و پرهزینه‌ای است، چند کشور اروپایی در حال آزمایش برنامه‌های «تشخیص و درمان» هلیکوباکتر پیلوری هستند؛ برنامه‌هایی که با استفاده از آزمایش‌های غیرتهاجمی، عفونت را شناسایی و آن را با آنتی‌بیوتیک‌های هدفمند از بین می‌برند.
این متن با کمک هوش مصنوعی تهیه شده؛ ترجمه شده از زبان: انگلیسی.
🆔@ScientificDialectics
گزارش جدید : مصرف بیش از اندازه و با دوز بالای مکمل‌های روغن ماهی،منفعت مشخصی برای سلامت قلب ندارند
اگرچه این مکمل‌ها واقعا «روغن ماهی» دارند، مشکل اینجا است که مقدار امگاــ۳ مفید آنها کم است و نوع چربی در آنها لزوما چربی مفید امگاــ۳ نیست.
مصرف بیش از اندازه و با دوز بالای مکمل‌های روغن ماهی می‌تواند به دلیل افزایش خطر آریتمی، مشکلات گوارشی و اختلالات خونی، به سلامت قلب آسیب بزند.
دکتر جرمی پولاک، متخصص قلب در مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، میگوید مصرف مکمل روغن ماهی بدون تجویز پزشک در بهترین حالت بی‌فایده است اما ممکن است خطراتی هم داشته باشد.
او توضیح میدهد: «کارآزمایی بالینی وجود ندارد که فواید یک مکمل روغن ماهی را ثابت کند. حتی برخی داده‌ها نشان میدهند که این مکمل‌ها میتوانند مضر باشند.» این خبر ممکن است غافلگیرکننده باشد؛ چون رابطه مستقیم میان مصرف منظم ماهی و سلامت قلب کاملا اثبات‌شده است.
تحقیقات علمی هم نشان داده‌اند که مصرف منظم ماهی خطر بیماریهای قلبی‌عروقی را کاهش میدهد و پژوهشگران این اثر را به مقدار بالای اسیدهای چرب امگاــ۳ در ماهی نسبت میدهند.
مشکل کجاست؟
دکتر پولاک توضیح میدهد که بیشتر مکمل‌های روغن ماهی موجود در بازار عمدتا حاوی چربی‌های اشباع‌اند. به این معنی که اگرچه این مکمل‌ها واقعا «روغن ماهی» دارند، مشکل اینجا است که مقدار امگاــ۳ مفید آنها بسیار کم است و نوع چربی در آنها لزوما چربی مفید امگاــ۳ نیست.
در عوض، بخش زیادی از محتویاتشان را چربی‌های معمولی ماهی و حتی چربی‌های اشباع تشکیل میدهد که برای سلامتی قلب ضرر دارند.
تحقیقات نشان داده‌اند که مقدار بالای روغن ماهی می‌تواند خطر فیبریلاسیون دهلیزی (نوعی اختلال در ریتم قلب) را افزایش دهد.
البته دلیل این موضوع هنوز مشخص نیست و خطر آن هم کم است، اما به هر حال بهتر است قبل از مصرف هر دارو یا مکملی که ممکن است روی سلامتی قلبتان اثر بگذارد، با متخصص قلب مشورت کنید.
دکتر فرانک هان، یک متخصص قلب دیگر، نیز این ارتباط را تایید میکند. او هم میگوید که دلیل دقیق آن همچنان ناشناخته است اما معتقد است این اثر «احتمالا ناشی از تغییراتی است که روغن ماهی در ساختار غشای سلولی و رفتار کانال‌های یونی ایجاد میکند».
او هشدار میدهد که مصرف بیش از حد روغن ماهی می‌تواند باعث ناراحتی‌های گوارشی، تغییر در شاخص‌های خونی و افزایش خطر خون‌ریزی شود.
راههای ایمن برای دریافت امگا ۳
دکتر پولاک پیشنهاد میکند به‌جای مصرف مکمل، از متخصص قلب خود در مورد مصرف ئی‌پی‌ای (EPA) خالص‌شده امگاــ۳ یا ایکو‌ساپنت اتیل سوال کنید.
البته این مکمل فقط با نسخه و معمولا همراه با استاتین‌ها (داروهای کاهنده کلسترول) برای کاهش خطر مشکلات قلبی‌عروقی تجویز میشود. یعنی اگر کلسترولتان بالا نیست، احتمالا اصلا به آن نیاز ندارید.روش مطمئن دیگر برای دریافت امگاــ۳، خوردن ماهی است.
خوردن ماهی بیش از یک بار در هفته معمولا بی‌خطر است، اما مصرف روزانه آن ممکن است خطر قرار گرفتن در معرض جیوه را بالا ببرد.علاوه بر ماهی، منابع گیاهی امگاــ۳ نیز عبارت‌اند از بذر کتان، دانه چیا، گردو و شاهدانه.
https://parade.com/health/high-dose-supplement-harming-heart-health
https://health.yahoo.com/conditions/cardiovascular-health/articles/high-doses-cardiologists-heart-healthy-212500870.html
🆔@ScientificDialectics
💢 رب گوجه‌فرنگی و مغز؛ یافتههای جدید درباره تاثیر لیکوپن بر حافظه
گوجه‌فرنگی پخته نسبت به گوجه‌فرنگی خام لیکوپن بیشتری در اختیار بدن می‌گذارد، زیرا حرارت پخت دیواره سلول‌های گوجه‌فرنگی را می‌شکند و استفاده بدن از لیکوپن را آسان‌تر میکند.
نتایج یک پژوهش در اسپانیا نشان میدهد مصرف روزانه حدود ۳۵ گرم رب گوجه‌فرنگی به‌مدت سه ماه، در ۴۲ فرد میانسال سالم با بهبود توجه انتخابی و بهبودی اندک در حافظه تداعی‌گر همراه بود.
پژوهشگران در اسکن مغزی ۱۴ نفر تغییراتی در ارتباطات مغز هم مشاهده کردند، اما تاکید دارند که این یافته‌ها مقدماتی‌اند و برای تاییدشان به مطالعات بزرگ‌تر نیاز است.
گوجه‌فرنگی قرمز رنگ‌دانه‌ای به نام لیکوپن دارد. آنتی‌اکسیدانی قوی که می‌تواند از سد خونی‌‌ــ‌مغزی عبور کند و ممکن است به کاهش التهاب عصبی کمک کند، اما آیا این ویژگی بر عملکرد مغز هم اثر می‌گذارد؟ نتایج یک کارآزمایی بالینی تصادفی تازه نشان میدهد که شاید چنین باشد.
پژوهشگران در اسپانیا بررسی کرده‌اند که افزودن گوجه‌فرنگی به رژیم غذایی چه تاثیری بر عملکرد شناختی افراد سالم دارد.
لیکوپن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد و پژوهشگران در حال بررسی این موضوع‌اند که آیا می‌تواند از مغز در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب مرتبط با افزایش سن محافظت کند یا نه.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهشگران: تماشای پرندگان می‌تواند به مهارتهای ارتباطی پس از سکته مغزی کمک کند
پژوهشگران می‌گویند تماشای پرندگان در دانشگاه مونتانا به بخشی مهم از روند بهبود پس از سکته مغزی تبدیل شده و راهی طبیعی و کم‌فشار برای تمرین ارتباط است.
در ایالت مونتانا در ایالات متحده، یک حیوان غیرمنتظره به بخشی از مسیر بهبود بیماران سکته مغزی تبدیل شده‌است.
شاهین‌های کوپر، پرنده‌ای بومی آمریکای شمالی، ممکن است به نجات‌یافتگان سکته مغزی این فرصت را بدهند که ارتباط برقرار کنند، صحبت کنند و پیرامون پرنده‌نگری یک جامعه شکل دهند و به آنها کمک کنند مهارتهای ارتباطی‌ای را که معمولا پس از سکته از دست می‌رود دوباره به‌دست آورند.
یکی از شایع‌ترین پیامدهای سکته مغزی، اختلال در توانایی صحبت کردن، درک گفتار، خواندن و نوشتن است که با عنوان آفازی شناخته میشود.
این وضعیت حدود یک‌سوم نجات‌یافتگان سکته را تحت تاثیر قرار میدهد و برآورد میشود هر روز حدود ۱۱ هزار نفر به آن مبتلا شوند.
کاترین آف، پژوهشگر دانشگاه مونتانا، میگوید: «آفازی نوعی سرقت هویت است. مبتلایان به آفازی از نظر ذهنی چالشی ندارند؛ آنها در درون سر خود همان آدم قبلی هستند. چالش این است که عملکرد زبانی آنها تغییر کرده‌است.»
او برنامه جامع فشرده آفازی (ICAP) در دانشگاه مونتانا را به‌طور مشترک مدیریت میکند؛ برنامه‌ای که هدفش مقابله با این پیامدهاست. شرکت‌کنندگان معمولا هفته‌ای چهار روز و به مدت چهار هفته در این برنامه حضور پیدا می‌کنند که در مجموع حدود ۸۰ ساعت توانبخشی فراهم میکند.
هر نجات‌یافته از سکته مغزی با یک شریک ارتباطی آموزش‌دیده جفت میشود که معمولا دانشجوی تحصیلات تکمیلی آسیب‌شناسی گفتار و زبان است و در طول فعالیت‌ها از برقراری ارتباط حمایت میکند، در حالی که بوم‌شناسان پرندگان مسئول محتوای برنامه هستند.
آف میگوید: «عملکرد ارتباطی تا زمانی که نخواهید درباره چیزی ارتباط برقرار کنید بهبود پیدا نمی‌کند. حالا از اتاق درمان بیرون آمده‌ایم و می‌گوییم: از بودن در کنار دیگران لذت ببرید، از بودن در فضای باز لذت ببرید و اجازه بدهید ارتباط خودش شکل بگیرد.»
برای نجات‌یافتگان سکته مغزی که با آفازی زندگی می‌کنند، حفظ مکالمه‌های معمول می‌تواند دشوار باشد و اینجا است که پرنده‌نگری وارد میشود و تعامل‌ها را از صرفا زبانی به شکل‌های گسترده‌تر ارتباط، مثل اشاره کردن، نقاشی کشیدن یا نگاه کردن به عکس‌ها، منتقل میکند.
به گفته پژوهشگران، این رویکرد به نجات‌یافتگان امکان میدهد حتی وقتی گفتارشان محدود است از نظر اجتماعی فعال بمانند؛ آنها این یافته‌ها را در مقاله‌ای تازه در نشریه علمی Frontiers in Bird Science (منبع به زبان انگلیسی) منتشر کرده‌اند.
هرچند نتایج اولیه امیدبخش است، پژوهشگران تاکید می‌کنند که این برنامه هنوز در مرحله مفهومی است و آنها در حال گردآوری شواهد رسمی بالینی لازم برای اثبات اثربخشی بلندمدت آن هستند.
برآورد میشود بروز و شیوع سکته مغزی در ۲۵ سال آینده همچنان رو به افزایش باشد. سکته مغزی در حال حاضر سومین علت مرگ و ناتوانی بزرگسالان در جهان است و خطر مادام‌العمر ابتلا به سکته در ۱۷ سال گذشته بیش از ۵۰ درصد افزایش یافته‌است.
همزمان، شمار افرادی که از سکته مغزی جان سالم به‌در می‌برند در حال افزایش است و این موضوع ضرورت حفظ کیفیت زندگی آنها را در روند سالمندی برجسته میکند.
پژوهشگران مونتانا هشدار داده‌اند که دسترسی نابرابر به خدمات باکیفیت پیشگیری، مراقبت حاد و توانبخشی، روند بهبود را پیچیده‌تر میکند. آنها استدلال می‌کنند که پرنده‌نگری می‌تواند دسترسی را نیز بهبود ببخشد.
ویکتوریا دریترز، بوم‌شناس پرندگان در برنامه زیست‌شناسی حیات‌وحش دانشگاه، میگوید: «پرندگان از آن چیزهای نادری هستند که نقطه ورود شما می‌تواند هر جایی باشد؛ از نشستن و خیره شدن از پشت پنجره تا طراحی یک مسیر برای دیدن یک گونه منحصر‌به‌فرد.»
دریترز میگوید: «می‌توانید از همان‌جایی که هستید شروع کنید. در حیاط خانه‌تان چه دارید؟ موضوع دقیقا همین است.»
گزارش به زبان انگلیسی
🆔@ScientificDialectics
💢 ساز و کارهای مرتبط با ویتامین ب۱ ممکن است در تنظیم حرکات روده نقش داشته باشد
وقتی روال دفع تغییر میکند، یکی از نخستین مواردی که توجه افراد را جلب میکند، کاهش یا افزایش دفعات اجابت مزاج است.
عواملی مانند قهوه، غذاهای چرب و وعده‌های غذایی سنگین از راههای شناخته‌شده بر فعالیت دستگاه گوارش اثر میگذارند، اما یافتههای یک مطالعه جدید نشان میدهد ژنتیک و میزان ویتامین ب۱ (تیامین) در بدن نیز احتمالا در این میان نقش دارد.
در یک مطالعه ژنتیکی گسترده بین‌المللی، که نتایج آن در نشریه علمی «گات» (Gut) منتشر شد، پژوهشگران داده‌های ۲۶۸ هزار و ۶۰۶ نفر را بررسی کردند و ۲۱ ناحیه از ژنوم انسان را یافتند که با دفعات اجابت مزاج ارتباط داشتند. ده مورد از این نواحی پیشتر شناسایی نشده بودند.
یکی از جالب‌ترین یافته‌ها این بود که دو مورد از قوی‌ترین ارتباط‌های ژنتیکی کشف‌شده به نحوه پردازش ویتامین ب۱ در بدن مرتبط بودند.مائورو داماتو، استاد ژنتیک پزشکی در دانشگاه لوم ایتالیا و نویسنده اصلی این مطالعه، به پایگاه خبری اپک تایمز گفت، یافته‌ها نشان میدهند سازوکارهای مرتبط با ویتامین ب۱ ممکن است در تنظیم حرکات روده نقش داشته باشند؛ موضوعی که در شناخت و احتمالا تسکین یبوست و بیماری‌هایی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر همراه با یبوست اهمیت دارد.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 آیا واقعا مصرف پروبیوتیک‌ها برای سلامت روده‌ها موثر است؟
مصرف روزانه پروبیوتیک‌ها نمی‌تواند جای غذاهای سرشار از فیبر را که به حفظ سلامت روده کمک می‌کنند بگیرد.
مردم دوست دارند از روده‌های خود مراقبت کنند؛ اما ظاهراً علاقه چندانی به تغذیه صحیح آن ندارند. این نتیجه مطالعه نزدیک به ۶۳ هزار داوطلب است:
افراد برای بهبود سلامت روده‌های خود از مکمل‌های پروبیوتیک استفاده می‌کنند، اما رژیم غذایی‌شان را تغییر نمی‌دهند. محبوبیت این مکمل‌ها شاید این تصور را ایجاد کند که مصرف روزانه پروبیوتیک‌ها برای مراقبت از روده‌ها کفایت میکند.
اگر رژیم غذایی فاقد میوه، سبزیجات و دیگر غذاهای گیاهی حاوی فیبر باشد، با مصرف پروبیوتیک راه به جایی نخواهید برد. پروبیوتیک‌ها در کنار رژیم غذایی سالم مؤثر عمل می‌کنند و جای غذاهای سالم را نمی‌گیرند.
فیبر و پروبیوتیک‌ها دو کارکرد متفاوت دارند. فیبر خوراکی به تغذیه میکروب‌های روده کمک میکند و باعث بهینه‌سازی محیط روده میشود، اما پروبیوتیک ماهیت متفاوتی دارد.
تغییر شیوه غذاخوردن کار پیچیده‌تری است. غذاخوردن به عادت‌ها، اولویت‌ها، فرهنگ، خانواده، اوضاع مالی و لذت از خوردن گره خورده است.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢از آزمایشگاه مخفی تا ۵۰ ترکیب مرگبار جدید؛ آیا اروپا حریف سرعت جنون‌آمیز مخدرهای صنعتی خود میشود؟
تنها در سال ۲۰۲۵، پنجاه مخدر جدید در سراسر اروپا شناسایی شد که بسیاری از آنها شبه‌افیونی‌های صنعتی بسیار قوی هستند. آیا استراتژی مواد مخدر اتحادیه اروپا می‌تواند همگام با چشم‌انداز به شدت خطرناک و سریع مواد مخدر پیش برود؟
یک ماده روان‌گردان جدید نزدیک به هفته‌ای یک‌بار در بازار مواد مخدر اروپا ظاهر میشود. مقام‌های اتحادیه اروپا می‌گویند شبه‌افیونی‌های صنعتی چنان خطر حادی ایجاد می‌کنند که یک گرم از آنها می‌تواند حاوی چندین هزار دوز مرگبار باشد. این هشدار از سوی آژانس مواد مخدر اتحادیه اروپا صادر شده که گزارش مواد مخدر اروپای خود را در نهم ماه ژوئن منتشر کرده است.
شناسایی ۵۰ ماده مخدر جدید در یک سال
گزارش آژانس مواد مخدر اتحادیه اروپا نشان میدهد که تنها در سال ۲۰۲۵، تعداد ۵۰ ماده مخدر جدید برای نخستین‌بار در سراسر اروپا شناسایی شده است که بسیاری از آنها شبه‌افیونی‌های صنعتی و مواد محرک روان‌گردان هستند. این آژانس در حال حاضر بیش از ۱۰۰۰ ماده روان‌گردان جدید را از طریق سیستم هشدار سریع خود نظارت میکند که شامل بیش از ۱۰۰ شبه‌افیونی صنعتی میشود؛ دسته‌ای که یک دهه پیش به ندرت وجود داشت.
در میان جدیدترین تهدیدها، شبه‌افیونی‌های موسوم به «اورفین» قرار دارند؛ یک گروه نیمه‌صنعتی که از سال ۲۰۲۴ به سرعت گسترش یافته است. ۹ ماده جدید از خانواده اورفین شناسایی شده‌اند که با بیش از ۳۰ مورد مرگ در سراسر این قاره مرتبط هستند. دو مورد از آنها یعنی سیکلورفین و اسپیروکلورفین، تاکنون در دوازده کشور یا بیشتر مشاهده شده‌اند و به مسیر ارزیابی شتاب‌زده ریسک در سطح اتحادیه اروپا فرستاده شده‌اند.
اروپا؛ مرکز تولید مخدرهای صنعتی
لورین نولان، مدیر اجرایی آژانس مواد مخدر اتحادیه اروپا در مصاحبه‌ای با اشاره به اینکه بازار به مسائل متعددی پاسخ میدهد، گفت خلاصه کردن این وضعیت در یک عامل دشوار است. او از جرایم سازمان‌یافته، فشارهای مهاجرتی و تحولات ژئوپلیتیک به عنوان نیروهای تغییردهنده عرضه نام برد.
او افزود که اروپا به یک مرکز اصلی برای تولید مواد مخدر تبدیل شده است؛ چرا که این قاره سابقه‌ای طولانی در ساخت مخدرهایی مانند آمفتامین دارد، اکنون به تجهیزات بسیار پیشرفته‌تری مجهز شده است و صدها آزمایشگاه مخفی هر سال در آن فعالیت می‌کنند.
نولان با اشاره به اینکه هر ترکیب جدید با خطرات بهداشتی همراه است که هنوز به طور کامل شناخته نشده‌اند، گفت وضعیت به دلیل سرعت پیشرفت و ظهور بسیار سریع مواد جدید چالش‌برانگیز است.
اتاق‌های مصرف مواد به صورت تدریجی در حال گسترش هستند
با این حال، شکاف‌هایی باقی مانده است؛ برنامه‌های توزیع سرنگ و سوزن در سراسر این بلوک اجرا میشوند اما چند کشور عضو هنوز با اهداف پوشش بین‌المللی فاصله دارند. اتاق‌های مصرف مواد نیز که ابزاری چالش‌برانگیزتر در کاهش آسیب هستند، تنها به صورت تدریجی در حال گسترش هستند. نولان روند کلی را «وضعیتی رو به بهبودِ جدی» خواند که بر پایه سیستم‌های ملی متعهد اما با منابع ناهمگون بنا شده است.
تاکید بر آموزش و برگزاری وبینارها
این ناهمگونی هسته اصلی استراتژی جدید مواد مخدر اتحادیه اروپا برای سالهای ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰ است که در ژوئن توسط شورا تصویب شد و یکی از فراگیرترین چارچوب‌های اروپا به شمار می‌رود. این استراتژی بر پنج پایه استوار است؛ سلامت عمومی، امنیت، کاهش آسیب، مشارکت‌ها و آمادگی.
هدف آن، شکستن میراث معیوب سیاست‌های گذشته است که عرضه و تقاضا را به عنوان دو مشکل مجزا درمان می‌کرد. نولان گفت این استراتژی در واقع تعامل پیچیده میان این دو عامل را به دقت مدنظر قرار میدهد. نقش خود آژانس مواد مخدر تحت این استراتژی، فنی است و جنبه اجرایی و الزامی ندارد؛ در عوض این آژانس شواهد، آموزش و نظارت را فراهم میکند و به جای هدایت مستقیم دولت‌ها، به آنها در شکل‌دهی به پاسخ‌هایشان کمک میکند. سال گذشته این آژانس هزاران نیروی خط مقدم را آموزش داد و بیش از ۱۲۰۰ وبینار برای مقام‌های ملی برگزار کرد.
توسعه همکاری‌های امنیتی و تکیه بر شناسایی سریع
نولان گفت همکاری با یوروپل و فرانتکس نیز با پیچیده‌تر شدن شبکه‌های قاچاق و گره خوردن فزاینده آنها با خشونت‌های سازمان‌یافته در حال عمیق‌تر شدن است. بروکسل شرط بسته است که شناسایی سریع‌تر، ارزیابی کوتاه‌مدت ریسک و هزینه‌های مستمر برای کاهش آسیب می‌تواند مانع از آن شود که مشکل شبه‌افیونی‌های اروپا به مسیر طی‌شده در جاهای دیگر تبدیل شود، حتی در شرایطی که ماهیت شیمیایی این تهدید مدام در حال تغییر است.
https://www.euronews.com/my-europe/2026/06/16/31bn-drug-trade-7600-deaths-how-the-eu-plans-to-tackle-the-drug-crisis
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهش جدید :خواب بین شش تا هشت ساعت در شب با کمترین خطر ابتلا به بیماری‌ها همراه است
نتایج پژوهشی روی بیش از ۹۵ هزار بزرگسال در بریتانیا نشان میدهد خواب روزانه شش تا هشت ساعت با کمترین خطر بروز مشکلات سلامتی در دوره پیگیری همراه بود.
در این مطالعه، مدت بیشتر خواب رم (REM) با خطر کمتر ۸۳ بیماری و عارضه و مدت بیشتر خواب عمیق با خطر کمتر هفت عارضه ارتباط داشت، اما رابطه علت و معلولی را ثابت نکرد.بیشتر دانشمندان بر این باورند که خواب نقش‌های گوناگونی دارد.
از جمله تثبیت خاطرات، پاک‌سازی مواد زائد ناشی از سوخت‌وساز از مغز، فراهم کردن فرصتی برای استراحت و ترمیم محیط روده و میکروب‌های ساکن آن و کمک به سلامت دستگاه ایمنی. کارکردهای خواب هرچه باشند، دانشمندان می‌دانند که خواب باکیفیت برای سلامتی بلندمدت حیاتی است.
در واقع می‌دانیم به خواب نیاز داریم و خواب مهم است، اما کارکردهای دقیق آن هنوز به‌طور کامل روشن نشده‌اند. اکنون پژوهشی تازه، رابطه میان خواب و پیامدهای مرتبط با بیماری را طی نزدیک به یک دهه پیگیری بررسی کرده است.
پژوهشگران دریافتند مدت بیشتر خواب رم (REM) یا مرحله حرکات سریع چشم در خواب که معمولا با رویا دیدن همراه است، با کمتر شدن خطر ابتلا به ۸۳ بیماری مرتبط بود و میان کمتر شدن خطر کمتر هفت عارضه با مدت بیشتر خواب عمیق نیز رابطه دیده شد.
پژوهش‌های پیشین میان کوتاه بودن مدت خواب و بیماری و افزایش خطر مرگ ارتباط یافته بودند، اما بسیاری از آنها به گزارش خود افراد درباره مدت خوابشان تکیه داشتند؛ یعنی شرکت‌کنندگان می‌گفتند چند ساعت خوابیده‌اند.
این روش محدودیت دارد، زیرا افراد ممکن است زمان را درست به خاطر نیاورند و همیشه هم نمی‌دانند شب دقیقا چه زمانی خوابشان برد یا بیدار شدند. افزون بر این، گزارش شخصی مدت خواب نشان نمی‌دهد فرد چه مدت در هر مرحله از خواب بوده است.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 هشدارهای قدیمی درباره ارتباط تخم‌مرغ و کلسترول در مطالعات جدید به چالش کشیده شده‌اند
اگر به‌طور مرتب تخم‌مرغ بخورید، چه اتفاقاتی در بدن‌تان رخ میدهد؟
هر عدد تخم‌مرغ متوسط حدود ۶۰ کالری دارد که ۱۰ درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه را تأمین میکند و طیف وسیعی از ریزمغذی‌ها را به بدن می‌رساند.
تخم‌مرغ از عملکرد مغز تا سوخت‌وساز بدن پشتیبانی میکند و مصرف منظم آن پیامدهایی دارد:
۱. بدن را با مواد مغذی متراکم تغذیه میکند
تخم‌مرغ مواد مغذی لازم برای حفظ سلامتی را تأمین میکند. تخم‌مرغ منبع عالی مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم و فسفر و عناصر حیاتی کمیاب مانند سلنیوم، روی، مس، منیزیم و آهن است.
مصرف روزانه ۲ عدد تخم‌مرغ می‌تواند تا ۳۰ درصد از نیاز روزانه به ویتامین‌های آ، ئی، دی و ب را تأمین کند. یک تخم‌مرغ بزرگ حدود ۶ گرم پروتئین دارد که ۱۲ درصد از نیاز روزانه را تأمین میکند.
۲. به ترمیم و رشد عضلات کمک میکند
تخم‌مرغ از منابع ممتاز پروتئین باکیفیت است؛ پروتئینی که در ساخت و ترمیم بافت‌هایی مانند استخوان، عضله، پوست و مو به بدن کمک میکند. هر ۱۲ آمینو اسید ضروری که بدن قادر به تولید آنها نیست، در این ماده غذایی یافت میشوند.
مطالعات نشان داده‌اند که نرخ جذب پروتئین تخم‌مرغ ۹۷ درصد است. این درحالی است که نرخ جذب پروتئین لبنیات ۹۵ درصد و نرخ جذب پروتئین گوشت ۹۴ درصد برآورد میشود. پروتئین‌های گیاهی با نرخ ۴۵ تا ۸۰ درصد جذب بدن میشوند و این مسئله تخم‌مرغ را به یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی پروتئین تبدیل میکند.
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف تخم‌مرغ کامل از سفیده تخم‌مرغ بهتر است، حتی اگر هردو پروتئین یکسانی داشته باشند. زرده تخم‌مرغ سرشار از ویتامین‌های محلول در چربی مانند آ، دی، ئی و کا، ویتامین‌های گروه ب، آهن، روی، پروتئین، کلسترول و کولین بوده و از آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین برخوردار است. اما سفیده تخم‌مرغ به‌طور کلی از پروتئین و آب تشکیل شده است.
پروتئین موجود در تخم‌مرغ پس از ورزش به ترمیم عضلات کمک میکند و باعث سنتز پروتئین و بهبود پارگی‌های میکروسکوپی در بافت عضلات میشود.
نتایج یک مطالعه نشان داد که پروتئین تخم‌مرغ برای سلامت عضلات مفید است و از سارکوپنی- تحلیل‌رفتن تدریجی توده عضلانی، قدرت و عملکرد بدن در سنین بالا- پیشگیری میکند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 بوی خاطره‌انگیزی که از مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها به یاد داریم، دلیل علمی دارد
می‌توان یاد گرفت که بوی پیری را هم دوست داشت.
بوی آشنایی که از هنگام همنشینی با مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها در یادمان مانده و گاه با ورق زدن کتاب‌های کهنه، گشودن صندوقچه‌‌ای قدیمی یا رایحه روغنی خاص تداعی میشود، تنها یک خاطره حسی نیست و پژوهش‌ها نشان میدهد آن رایحه ملایم که بسیار ملایم‌تر از بوی عرق بدن در جوانی است و احتمالا در حافظه ما با عنوان «بوی پیری» ثبت شده، پدیده‌ای واقعی و زیستی است که بر اثر تغییراتی در پوست ایجاد میشود که با افزایش سن برای همه رخ میدهد.
متخصصان پوست، توضیح میدهند که با گذشت هر سال از عمر پس از ۴۰ سالگی، احتمال بروز این تغییرات در بوی پوست افزایش می‌یابد. پژوهش‌ها عامل آن را ترکیبی آلی از گروه آلدهیدها به نام «۲ــ‌‌نونِنال» شناسایی کرده‌اند.
این «بوی پیری» که بر اثر افزایش تولید این آلدهید در بدن سالمندان ایجاد میشود، منشأ همان بوی مشخصی است که حالت خاک‌گرفته و مانده دارد. البته همه آلدهیدها بوی یکسانی ندارند.
دکتر دلفین جی لی، رئیس بخش پوست و مدیر برنامه دستیاری پزشکی در مرکز پزشکی هاربر دانشگاه کالیفرنیا، توضیح میدهد که سینام‌آلدهید هم نمونه دیگری از این ترکیبات است؛ ماده آلی که طعم و رایحه خاص دارچین را ایجاد میکند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 روسیه یک تأسیسات زیرزمینی بزرگ را در منطقه‌ای دورافتاده در مرکز این کشور توسعه داده است
این تأسیسات می‌تواند در صورت وقوع حمله هسته‌ای، به‌عنوان مرکز فرماندهی نظامی و بخشی از سازوکار حمله تلافی‌جویانه مسکو مورد استفاده قرار گیرد.
این تأسیسات با نام رمز فسیلیتی ۱۳۳۵ شناخته میشود و در منطقه کوهستانی کوزوا کامِن قرار دارد.
بر اساس این گزارش، ساختار زیرزمینی آن به گونه‌ای طراحی شده که بتواند در برابر حملات شدید، از جمله بمب‌های آمریکایی نفوذکننده در تأسیسات زیرزمینی، مقاومت کند.
گزارش، این پروژه را با سامانه دوران جنگ سرد موسوم به پریمیتر یا دست مرده مرتبط میکند؛ سازوکاری که هدف آن تضمین توانایی روسیه برای انجام حمله هسته‌ای تلافی‌جویانه حتی پس از نابودی بخش عمده‌ای از ساختار فرماندهی کشور بود.
تصاویر منتشرشده از این تأسیسات، ورودی پناهگاه را نشان میدهد که به‌صورت شبانه‌روزی تحت حفاظت یک پادگان و برج دیده‌بانی مجهز به موضع مسلسل قرار دارد.
تحقیقات همچنین به فعالیتهای نظامی مرتبط با این مرکز و تلاش برای حفظ قابلیت عملیاتی آن در شرایط جنگی اشاره میکند.
این گزارش در شرایطی منتشر شده که ولادیمیر پوتین بارها درباره احتمال رویارویی روسیه با غرب هشدار داده و مقام‌های روس نیز در سالهای اخیر از گزینه هسته‌ای در چارچوب بازدارندگی مسکو سخن گفته‌اند.
در همین حال، سرویس اطلاعات دفاعی دانمارک نیز درباره افزایش، هرچند همچنان پایین، خطر تشدید رویارویی روسیه و ناتو هشدار داده است.
با این حال، وجود یک تأسیسات فرماندهی مقاوم در برابر حمله هسته‌ای به‌خودی‌خود به معنای تصمیم روسیه برای استفاده از سلاح هسته‌ای نیست؛ چنین زیرساخت‌هایی اساساً بخشی از منطق بازدارندگی و تضمین توان پاسخ متقابل در دکترین هسته‌ای محسوب میشوند.
https://www.thetimes.com/world/europe/article/russia-dead-hand-nuclear-bunker-vladimir-putin-urals-ckltcknx3
🆔@ScientificDialectics
💢 عادت روزانه نوشیدن قهوه چه تأثیری دارد؟
قهوه به‌شکلی بر نقاط مختلف بدن اثر می‌گذارد که حتی فکرش را هم نمی‌کنید.
وقتی این عادت را هرروز تکرار می‌کنیم، تأثیر قهوه از افزایش هوشیاری فراتر می‌رود.پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم قهوه با تغییر میکروبیوم روده، عملکرد ذهنی و سلامت کبد ارتباط دارد.
وقتی قهوه به عادت روزانه تبدیل میشود، چه اتفاقی در بدن رخ میدهد و چگونه می‌توان از این تأثیر نهایت استفاده را برد؟
قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه ترکیبات فنلی موسوم به کلروژنیک اسید است. مطالعه پژوهشگران نروژی نشان داد که قهوه بزرگترین منبع دریافت آنتی‌اکسیدان‌ها به‌شمار می‌رود، زیرا خیلی‌ها به‌طور مرتب قهوه می‌نوشند.
عادت روزانه نوشیدن قهوه ممکن است فراتر از چیزی باشد که فکرش را می‌کنید.
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۶ در مجله نیچر کامیونیکیشنز منتشر شد، نشان داد که مصرف قهوه باعث تغییر ترکیب و فعالیت میکروبیوم روده میشود.
مصرف‌کنندگان قهوه در مقایسه با افرادی که اهل قهوه نبودند، الگوی میکروبی و متابولیکی متفاوتی داشتند که در مورد قهوه کافئین‌دار و قهوه بدون کافئین صدق میکند؛ اتفاقی که نشان میدهد پلی‌فنل‌ها و ترکیبات دیگری غیر از کافئین در این امر دخیل هستند.
نقش تغییر میکروبیوم در سلامتی هنوز مشخص نیست و این مطالعه از نظر عملکرد ذهنی و رفتاری نتایج ضدونقیضی ارائه کرده است.پژوهشگران افزودند: «قهوه دستگاه گوارش را تحت تأثیر می‌گذارد، اسیدیته معده را افزایش میدهد و باعث ترشح هورمون‌هایی میشود که به هضم غذا کمک می‌کنند.»
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 چه کسی فکرش را می‌کرد که استفاده از پله به کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند
استفاده از پله تا چه حدی مفید است و چه افرادی باید مراقب باشند؟
یک تحلیل جدید با ارزیابی نزدیک به نیم میلیون نفر از کسانی که همیشه از پله استفاده می‌کردند، نشان داد که این افراد ۳۹ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی‌عروقی و ۲۴ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هرعلت قرار میگیرند.
این یافته‌ها که در مجله آمریکایی داروهای قلبی‌عروقی منتشر شده‌اند، نتیجه یک مطالعه مروری نظام‌مند و تحلیل فراگیر ۹ مطالعه هستند که با حضور ۴۸۰ هزار و ۴۷۹ نفر انجام گرفته‌اند.
داوطلبان به‌طور میانگین ۱۴ سال تحت کنترل بودند و بین ۳۵ تا ۸۴ سال سن داشتند. همچنین اندکی بیش از نصف داوطلبان خانم بودند.
واسلیوس واسلیو، نویسنده مطالعه و استاد دانشکده پزشکی نورویچ در دانشگاه ایست آنگلیا، در بیانیه‌ای مطبوعاتی گفت: «استفاده از پله واقعاً مؤثر است، اما نقش آن در افزایش فعالیت بدنی در زندگی روزمره اغلب نادیده گرفته میشود.»
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics