21426
اگر موضوعی را مدام برای شما تکرار کردند بدانید که به احتمال زیاد یک دروغ است. ✍🏻 نوآم چامسکی
『 اونجاتو
دادیم سگ خورد! 』
❒جمله‌ای به‌ظاهر شوخی، میان خنده‌های بلند جمع... اما پشت این چند ثانیه تفریح، در روانِ یک پسربچه چه فاجعه‌ای رخ میدهد؟
🧠از منظر روانشناسی، کودک تا سال‌ها تفکر عینی دارد؛ او استعاره، کنایه و شوخی را نمی‌فهمد. کلمات شما برای او «عین واقعیت» است.
وقتی این جمله را می‌شنود:
➀ وحشت از دست دادن تمامیت جسم:عمیق‌ترین اضطرابِ بدوی کودک (اضطراب نقص و جدا شدن عضوی از بدنش) فعال می‌شود. ترسی فلج‌کننده که کودک هیچ واژه‌ای برای بیانش ندارد و فقط با گریه، شوک یا خیرگی بروز میدهد.
➁ فروپاشی حرمت تن: ما به کودک می‌گوییم اندام خصوصی‌ات خط قرمز توست، اما درست همان‌جا را در مرکز نگاه و تمسخر دیگران قرار می‌دهیم. کودک در ناخودآگاهش یاد می‌گیرد تنِ او متعلق به خودش نیست؛ ابزاری‌ست برای بازیچه شدن.
➂ خیانت به امنیت:ترسی که در تن کودک رخنه میکند، فراموش نمی‌شود؛ در روانش ته‌نشین می‌شود. او یاد می‌گیرد دنیای امنی وجود ندارد، وقتی حتی نزدیک‌ترین آدم‌های زندگی‌اش از ترس او لذت می‌برند و می‌خندند.
🛡خندیدن به وحشتِ یک کودک، شوخی نیست؛یک خشونتِ روانیِ عریان است.بیایید چرخهٔ این شوخی‌های نسلی و سمی را برای همیشه متوقف کنیم. تن کودک، مرز امن اوست.
┏━━━━━━━━━━━
🏛🎭📔📕@Marham_Foundation
➖➖➖➖➖➖➖➖
@IranaPsychologicalAssociation
┗━━━━━━━━━━━━
🎥 دانشمندان چینی الگوریتمی توسعه داده‌اند که پهپادها را به یک دستهٔ هوشمند و هماهنگ تبدیل میکند؛ به‌طوری‌که میتوانند با همکاری یکدیگر بارهای سنگین را بلند کنند و برای انجام مأموریت‌های تحویل کالا و عملیات نجات، موانع را شناسایی کرده و از آنها عبور کنند.
🆔@ScientificDialectics
💢 چرا وجود داریم؟ نظریهٔ تازه دانشمندان دربارهٔ راز حیات ؛ راز غلبه ماده بر پادماده پس از مهبانگ
دانشمندان می‌گویند ممکن است دلیل این را که ما اینجا هستیم، یافته باشند.ذره‌ای باستانی که [تاکنون] به آن بی‌توجهی شده، ممکن است سرنخی از این باشد که چرا اصلاً کیهان وجود دارد.
سال‌ها است که پرسشی اساسی ذهن دانشمندان را به خود مشغول کرده است: اینکه ماده چگونه توانست پس از مهبانگ، بر پادماده غلبه کند.
نظریه‌های کنونی حاکی از آن‌اند که آنها اصولاً باید پس از انفجاری عظیم، یکدیگر را نابود می‌کردند و کیهانی متشکل از انرژی خالص به جا می‌گذاشتند.با توجه به اینکه ما اینجاییم، آشکار است که چنین اتفاقی رخ نداده است، اما فیزیک‌دان‌ها هرگز نتوانسته‌اند دقیقاً توضیح دهند که چرا.
اکنون پژوهشگران می‌گویند ممکن است سرنخ در یک نوترینو، یکی از سبک‌ترین ذرات کیهان، پنهان بوده باشد. یکی از خویشاوندان نادیده‌گرفته‌شدهٔ این ذرات، موسوم به نوترینو سنگین «واجفتیده»، میتواند در زمانی که کیهان در حال پدید آمدن بود، به بقای ماده کمک کرده باشد.
ریشاو روشن، از دانشگاه ساوث‌همپتون و یکی از نویسندگان مقاله جدید، گفت: «این نوترینو سنگین واجفتیده مدت‌ها است که در فیزیک ذرات به‌عنوان جزئیاتی نامرتبط و حاشیه‌ای کنار گذاشته شده است.»
«با این حال، این ذره به‌شکلی باورنکردنی، آهسته واپاشی میکند. در حالی که کیهان پس از مهبانگ سرد می‌شد، این ذره آن‌قدر دوام آورد که موقتاً بر چگالی انرژی کیهان مسلط شد و دوره‌ای از سلطه ماده را آغاز کرد.»
پژوهشگران گفتند که محققان پیش‌تر این ذره را نادیده گرفته بودند، زیرا تصور می‌کردند ضعیف‌تر از آن است که بر ذرات دیگر اثر بگذارد، اما مقاله جدید حاکی از آن است که این ذره در واقع قدرتمندتر از آن بود که آنها تصور می‌کردند و ممکن است به ما کمک کند بفهمیم چرا ماده‌ای که ما و هر چیز دیگری را تشکیل میدهد، توانست باقی بماند.
دکتر روشن گفت: «این واقعیت که ما اصلاً اینجاییم، ثابت میکند که یک فقدان تقارن میان ماده و پادماده رخ داده است.» «نوترینو واجفتیده دمایی را در کیهان آغازین تغییر داد که در آن، ذرات بنیادی، مانند الکترون‌ها و دیگر لپتون‌ها، به کمک بوزون هیگز مدل استاندارد با پادذرات خود برهم‌کنش داشتند. این دما مانند کلیدی عمل میکند که به چگونگی شکل‌گیری فقدان توازن میان ماده و پادماده شکل میدهد.»
این یافته‌ها نه‌تنها میتوانند به توضیح اینکه چگونه توانستیم وجود داشته باشیم کمک کنند، بلکه میتوانند به توضیح آنچه از آن زمان تاکنون در کیهان رخ داده است، نیز کمک کنند. برای مثال، این پژوهش میتواند به ما کمک کند معمای ماده تاریک را بهتر درک کنیم؛ ماده‌ای که بیشتر جرم کیهان را تشکیل میدهد، اما تاکنون کاملاً مشاهده‌ناپذیر بوده است.
پژوهشگران این مسئله را مطرح میکنند که پژوهش جدید میتواند به تحقیقات نظری بیشتر دربارهٔ چگونگی سازگاری این نظریه با درک کنونی ما از تولد کیهان بینجامد، اما این پژوهش همچنین راه‌هایی برای آزمودن عملی آن پیشنهاد میکند، از جمله بررسی امواج گرانشی که از کیهان آغازین به ما میرسند و دیدن اینکه آیا ردپایی از آن فرایند را با خود دارند یا نه.
این پژوهش در مقاله‌ای جدید با عنوان «تاخیر در به تعادل رسیدن برهم‌کنش‌های یوکاوای لپتون‌های باردار در مدل الاکلنگی مینیمال» که در مجلهٔ «فیزیکال ریویو لترز» (Physical Review Letters) منتشر شد، گزارش شده است.
[توضیح: مدل الاکلنگی مینیمال (Minimal Seesaw Model) یک اصطلاح تخصصی در فیزیک کوآنتوم و کیهان‌شناسی است که به یک مدل خاص برای توضیح جرم بسیار کوچک نوترینوها اشاره دارد. در فیزیک ذرات، مدل الاکلنگی توضیح میدهد که چرا نوترینوها برخلاف سایر ذرات بنیادی، جرمی نزدیک به صفر دارند. در این مدل، وجود یک ذره بسیار سنگین باعث می‌شود که ذرهٔ دیگر (نوترینو) بسیار سبک شود. دقیقاً مانند دو نفر روی الاکلنگ که وقتی یکی بالا میرود، دیگری به پایین می‌آید. در حالت مینیمال، دانشمندان تلاش میکنند این پدیده را با کمترین تعداد ذرات فرضی جدید (معمولاً فقط دو نوترینو راست‌گرد سنگین به جای سه تا) توضیح دهند تا مدل ریاضی آن ساده‌تر شود]
https://www.independent.co.uk/space/universe-exist-why-neutrino-study-b3070108.html
🆔@ScientificDialectics
💢 یوتیوب، هوش مصنوعی و بازنمایی نورودایورجنت: نسل‌های زد و آلفا روایت مدرن را دوباره تعریف میکنند
گزارش «نوجوانان و صفحه‌ها ۲۰۲۶» نشان میدهد نسل زد و نسل آلفا هنوز خواهان نمایش بهتر روی‌صفحه هستند، اما آنطور که انتظار میرود با روایتگری هوش مصنوعی چندان مخالف نیستند.
در عصری که سرگرمی زیر سیطره نوستالژی است، طبق گزارش ۲۰۲۶ گزارش «تینز اند اسکرینز» (منبع به زبان انگلیسی) نسل های جوان از طریق یوتیوب، تیک تاک و حتی هوش مصنوعی در حال بازتعریف قصه گویی هستند.
این گزارش که توسط مرکز اسکالرز اند استوری تلرز (CSS) در دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس (UCLA) انجام شده، پنج سال پیش با هدف تحلیل عادات رسانه ای بیش از ۱۵۰۰ آمریکایی ۱۰ تا ۲۴ ساله آغاز شد.
یافته های تازه نشان می دهد روایتگری معاصر تا چه اندازه متنوع شده است و نسل آلفا و نسل زد برای قالب های غیرمتعارفی مثل ویدیوهای ۳۰ ثانیه ای همان قدر ارزش قایلند که برای فیلم های بلند.
اکثریت شرکت کنندگان در این نظرسنجی (۷۲.۹ درصد) یوتیوب را به عنوان محبوب ترین رسانه برای قصه گویی انتخاب کردند و تقریبا از هر پنج نفر چهار نفر گفتند ویدیوهای کوتاه هم می توانند قصه تعریف کنند؛ تیک تاک (۶۴.۲ درصد) در میان شبکه های اجتماعی بالاترین امتیاز را به دست آورد.
مجموعه های تلویزیونی (۷۰.۳ درصد)، فیلم ها (۷۰.۲ درصد) و بازی های ویدیویی (۶۸.۵ درصد) با فاصله کمی در رده های بعدی قرار گرفتند و پاسخ دهندگان برای سومین سال پیاپی سینما رفتن را به عنوان فعالیت مورد علاقه آخر هفته خود انتخاب کردند.
این روند با یافته های تازه در اروپا هم همخوان است؛ طبق اعلام انجمن تبلیغات سینمایی در بریتانیا ۵۰ درصد مخاطبان سینما کمتر از ۳۵ سال سن دارند. همزمان، سینی یوروپ گزارش داده ۴۷ درصد جوانان اکنون از طریق تیک تاک با فیلم ها آشنا می شوند.
شخصیت های قابل همذات پنداری ترمجموعه «استرینجر تینگز» نزد نسل زد به خاطر شخصیت های قابل همذات پنداری و بازنمایی جامعه ال جی بی تی کیو پلاس تحسین شده است. Netflixبا وجود آن که نوجوانان و جوانان یکی از مهم ترین گروه های هدف صنعت سرگرمی هستند، تجربه ها و خواسته های واقعی آنها هنوز هم اغلب شنیده نمی شود یا به درستی درک نمی شود.
یکی از مضامین تکرارشونده، تمایل آنها به دیدن قصه های بیشتر قابل همذات پنداری است؛ ۵۵ درصد از شرکت کنندگان گفته اند می خواهند شخصیت های بیشتری با تنوع های عصبی روی پرده ببینند و این رقم در میان جوانان ال جی بی تی کیو آی ای پلاس بالاتر بوده است.
فقط ۲۲.۷ درصد پاسخ دهندگان احساس کرده اند تصویرهایی که رسانه ها از تنوع عصبی ارایه می کنند «در بیشتر مواقع به واقعیت نزدیک است». یکی از نمونه هایی که در سال ۲۰۲۱ با واکنش تند گسترده روبرو شد، اولین فیلم بلند سیا با عنوان موزیک بود که در آن مدی زیگلر، بازیگر نوروتیپیکال، نقش زنی اوتیستیک و غیربیانگر را بازی می کرد.
نوجوانان و جوانان همچنین گفته اند می خواهند قصه های «امیدبخش و روحیه دهنده با آدم هایی که بر موانع غلبه می کنند»، «روایت هایی درباره دوستی ها و گروه های اجتماعی» و «آدم هایی با زندگی شبیه زندگی خودشان» را بیشتر ببینند.
این یافته ها ادامه همان روند گزارش های پیشین است که نشان می داد جوانان خواستار صحنه های کمتر جنسی روی پرده و روابط بیشتر افلاطونی هستند؛ ۵۲ درصد گفته اند معتقدند روابط عاشقانه در رسانه ها بیش از حد در مرکز زندگی شخصیت های داستانی قرار دارد، در حالی که در زندگی واقعی چنین نیست.
استفانی ریواس لارا، نویسنده همکار این مطالعه، گفت: «درخواست برای حضور بیشتر شخصیت های با تنوع عصبی و روابط دوستی تنها نمونه هایی از تقاضای گسترده تر برای بازنمایی های متنوع تر و اصیل تر است.»
از بازیگران جعلی گرفته تا محتوای بی کیفیت در شبکه های اجتماعی، هوش مصنوعی به سرعت چشم انداز رسانه ای را تسخیر کرده و به یکی از محورهای اصلی بحث در میان مخاطبان جوان تبدیل شده است.با این حال، شرکت کنندگان در نظرسنجی بیشتر از آن که نگران این فناوری باشند، کنجکاو به نظر می رسند؛ ۲۸.۲ درصد گفته اند «مجذوب» آن هستند و ۲۵.۶ درصد «هیجان زده».
در مقابل، ۲۲ درصد گفته اند احساس «محکوم به فنا بودن» دارند و ۱۰.۱ درصد گفته اند «می ترسند».نگرش نسبت به هوش مصنوعی در میان کم سن ترین پاسخ دهندگان ۱۰ تا ۱۳ ساله مثبت تر بوده و ۴۴.۲ درصد از برنامه های مربوط به هوش مصنوعی با عنوان «مجذوب کننده» یاد کرده اند.
این متن با کمک هوش مصنوعی تهیه شده؛ ترجمه شده از زبان: انگلیسی.
🆔@ScientificDialectics
💢 راهنمای درمان میگرن در آمریکا، بعد از ۱۴ سال به‌روزرسانی شده و بازه زمانی مشخصی برای شروع درمان پیشگیرانه تعیین کرده است
هربار که میگرن گریبان‌گیرتان می‌شود، سراغ راهکارهای تکراری می‌روید: مسکّن می‌خورید، به یک اتاق تاریک پناه می‌برید، صبر می‌کنید تا درد برطرف شود و به زندگی ادامه می‌دهید.
راهنمای جدید به‌جای اینکه فقط نقش مسکّن را ایفا کند، به بیماران توصیه میکند برای پیشگیری دست به کار شوند. بیماران میتوانند دارو مصرف کنند یا سبک زندگی‌شان را هم در کنار دارو اصلاح کنند؛ به‌ویژه آن‌هایی که بیش از چهار مرتبه در ماه دچار میگرن می‌شوند.
دکتر ربکا برچ، از نویسندگان راهنمای جدید و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ورمانت آمریکا، می گوید: «هرکسی که در این حد دچار سردرد یا میگرن می‌شود، باید با پزشک خود مشورت کند تا ببیند درمان پیشگیرانه در مورد او جواب میدهد یا خیر.»مهم‌ترین بخش راهنمای جدید به چند داروی اختصاصی میگرن مربوط می‌شود.
از زمان انتشار آخرین راهنما در سال ۲۰۱۲ فقط آنتاگونیست‌های پپتید مرتبط با ژن کلسی‌تونین مجوز فروش دریافت کرده‌اند. این داروها شانس بیماران را برای پیشگیری از حملات میگرن افزایش می‌دهند و این امکان را فراهم میکنند که درمان مورد نظرشان را با توجه به اولویت‌های خود انتخاب کنند.
بعضی‌ها به دنبال کاهش عوارض جانبی هستند و بعضی دیگر ترجیح می‌دهند هزینه درمان را به حداقل برسانند یا درگیرِ قرص‌های روزانه نشوند.این راهنما برای نخستین‌بار در ۱۴ سال گذشته به‌روزرسانی شده است. راهنمای جدید میگرن در روز ۳۱ اوت از سوی آکادمی نورولوژی آمریکا و انجمن سردرد آمریکا در مجله نورولوژی منتشر شد.
چه زمانی باید به فکر پیشگیری باشیم؟
برخلاف راهنمای قبلی که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد، راهنمای جدید برای شروع فرایند پیشگیری از میگرن بازه زمانی تعیین کرده است.میگرن فراتر از یک سردرد شدید است. میگرن جزو بیماریهای ناتوان‌کننده عصبی است که میتواند شما را ساعت‌ها یا حتی روزها با سردرد، سرگیجه، تهوع و حساسیت به نور و صدا گرفتار کند.
دکتر متیو اس. رابینز، مدیر انجمن سردرد آمریکا و متخصص مغز و اعصاب مرکز پزشکی ویل کورنل، در بیانیه‌ای گفت: «میگرن شایع‌ترین علت مراجعه افراد به متخصص مغز و اعصاب است. همچنین تعداد زیادی به‌دلیل میگرن به مراکز مراقبت‌های اولیه مراجعه میکنند.»
براساس راهنمای جدید، درمان پیشگیرانه به بزرگسالانی پیشنهاد می‌شود که چهار مرتبه در ماه یا بیشتر دچار میگرن یا سردردهای متوسط تا شدید می‌شوند یا افرادی که میگرن آنها را از کار و زندگی می‌اندازد؛ حتی اگر دفعات سردرد آنها در محدوده طبیعی باشد.مداخلات پیشگیرانه با این هدف انجام می‌گیرند که بیمار قبل از شروع میگرن با مصرف دارو یا اصلاح سبک زندگی جلوی تکرار یا شدت حملات را بگیرد.
اگر صرفاً به فکر درمان با مسکّن باشید، ممکن است به‌دلیل مصرف بیشازحد دارو سردرد بگیرید؛ وضعیتی که باعث می‌شود سردردها بیشتر و ماندگارتر شوند.پیشگیری از میگرن خطر تبدیل میگرن موقتی به میگرن مزمن را به حداقل می‌رساند. میگرن مزمن زمانی رخ میدهد که پانزده روز در ماه یا بیشتر درگیرِ سردرد باشید.
برچ گفت: «یکی از اهداف راهنمای جدید این است که معلوم شود چه افرادی واجد شرایط درمان پیشگیرانه هستند. واقعیت این است که تعداد افراد واجد شرایط بیش از افرادی است که تحت درمان پیشگیرانه قرار می‌گیرند.»
«راهنمای جدید با این هدف منتشر نشده که یک سری دارو را جایگزین داروهای دیگر کند. وجه تمایز راهنمای جدید در این است که روش‌های درمانی را براساس اولویت‌ها و دغدغه‌های متفاوت بیماران دسته‌بندی کرده است.»
🆔@ScientificDialectics
💢 داروهای کاهش وزن میتوانند روند پیری را کند کنند؟
بررسی‌های جدید حاکی از کاهش سه تا شش سالهٔ برخی شاخص‌های سن زیستی است.
داروهای گروه پپتید شبه‌گلوکاگون-۱ (GLP-1) که برای کاهش وزن و کنترل دیابت استفاده می‌شوند، ممکن است روند پیری زیستی بدن را کند کنند و در نهایت به افزایش طول عمر کمک کنند.
به گزارش ایندیپندیت، به نقل از سی‌ان‌ان، پژوهشهای پیشین نشان داده‌اند این داروها علاوه بر کاهش چربی و قند خون، خطر بیماریهای قلبی، کلیوی و کبدی، آپنهٔ خواب (وقفهٔ تنفسی در خواب) و التهاب را کاهش می‌دهند، که با افزایش سن بر سلامت و عملکرد بدن تأثیر می‌گذارند.
دانیکا چن، استاد دانشگاه کالیفرنیا در برکلی، میگوید پیری بزرگ‌ترین عامل خطر بسیاری از بیماری‌ها است و تمرکز بر روند پیری ممکن است به درمان بیماریهای مرتبط با آن کمک کند.با این حال، تحقیق روی انسان و موش هنوز در مراحل مقدماتی است و مشخص نیست این مزایا فقط شامل حال افراد دارای اضافه‌وزن یا دیابت می‌شود یا افراد سالم با وزن طبیعی نیز از آن بهره‌مند خواهند شد.
جیمز کرکلند، مدیر مرکز درمان‌های پیشرفتهٔ پیری در مرکز پزشکی سیدرز-ساینای لس‌آنجلس، هشدار میدهد پیامدهای مصرف بلندمدت این داروها در افراد جوان، لاغر و غیردیابتی روشن نیست. به گفتهٔ کرکلند، شاخص‌های اندازه‌گیری پیری زیستی از جمله تغییرات اپی‌ژنتیکی در فعالیت ژن‌ها و میزان پروتئین‌های بدن هنوز در حال توسعه‌اند و ممکن است حتی روز به روز در یک فرد تغییر کنند.
اندازه‌گیری ساعت‌های زیستی
کوین دافین، معاون پژوهشهای پیری شرکت داروسازی ایلای لیلی، میگوید بررسی‌های جدید حاکی از کاهش سه تا شش سالهٔ برخی شاخص‌های سن زیستی است، هرچند این داروها درمانی قطعی برای پیری محسوب نمی‌شوند. این شرکت تولیدکنندهٔ تیرزپاتاید است که با نام‌های زپ‌باوند برای کاهش وزن و مانجارو برای کنترل دیابت عرضه می‌شود.
دافین در کنفرانس پژوهشهای پیری و کشف دارو در بوستون، داده‌های کارآزمایی بالینی «سرماونت ۵» را ارائه کرد. در این آزمایش، بیش از ۷۰۰ بزرگسال دارای اضافه‌وزن غیردیابتی به‌طور تصادفی برای مصرف تیرزپاتاید یا سماگلوتاید به‌مدت ۷۲ هفته انتخاب شدند؛ ۷۱ مصرف‌کنندهٔ بالای ۵۰ سال تیرزپاتاید تحت بررسی پیری قرار گرفتند.
پژوهشگران با سنجش تغییرات فعالیت ژن‌ها در خون، شاخص‌هایی را که سن زیستی بافت‌ها و اندام‌ها را جدا از سن تقویمی تخمین می‌زنند ارزیابی کردند.طی دوره‌ای که انتظار می‌رفت شرکت‌کنندگان از نظر تقویمی ۱.۳۸ سال پیرتر شوند، ساعت‌های زیستی گروه تیرزپاتاید کندتر پیش رفتند و افزایش سن زیستی در شاخص‌های مختلف به‌طور متوسط بین ۰.۷ تا ۱.۱ سال بود.
برخی ساعت‌ها حتی به عقب برگشتند که نشان می‌داد بعضی اندام‌ها و بافت‌ها جوان‌تر از آغاز مطالعه عمل میکنند.این مطالعه گروه دارونمای بدون داروی کاهش وزن نداشت و دورهٔ پیگیری نیز به‌نسبت کوتاه بود.
دافین گفت نشانه‌هایی از تقویت آثار ضد‌پیری با گذشت زمان دیده شده و بررسی چهار تا پنج سال پس از درمان میتواند اطلاعات بیشتری فراهم کند.هنوز مشخص نیست این تغییرات از کاهش وزن ناشی می‌شوند یا اثر مستقل دارو است.
مطالعات پیشین نشان داده‌اند کاهش حدود ۲۵ درصدی کالری مصرفی به افزایش طول عمر بسیاری از جانوران کمک میکند و جراحی کاهش وزن نیز میتواند از سرعت پیری زیستی بکاهد. دافین گفت آثار مشاهده‌شدهٔ این داروها بیشتر از کاهش قند خون و وزن ناشی می‌شود.
مزایایی فراتر از کاهش وزن
شرکت نوو نوردیسک نیز در پژوهشی دربارهٔ سماگلوتاید، داروی عرضه‌شده با نام‌های ویگووی و اوزمپیک، تغییرات پروتئین‌های بدن را بررسی کرد. براساس نتایج اولیه، این دارو سن زیستی قلب را دو تا چهار سال و سن زیستی اندام‌هایی مانند ریه، کلیه، مغز و لوزالمعده را یک تا چهار سال کاهش داد.
به گفتهٔ پژوهشگران، کاهش وزن، کنترل قند خون و التهاب به‌تنهایی تمامی این آثار را توضیح نمی‌دهند. آلخاندرو آگوایو-اوروسکو، پژوهشگر نوو نوردیسک، این احتمال را مطرح کرد که داروها علاوه بر تأثیر بر بیماری‌ها، بر روندی مشترک مانند پیری یا طول دورهٔ زندگی سالم نیز اثر بگذارند.
در تحقیق دیگری در دانشگاه برکلی، به موش‌های ۲۰ماهه، معادل تقریبی انسان ۶۰ ساله، تا پایان عمر سماگلوتاید یا دارونما تزریق شد. موش‌های دریافت‌کنندهٔ سماگلوتاید کمتر غذا خوردند، وزن کم کردند و به‌طور متوسط ۸۳۴ روز عمر کردند؛ در مقابل، میانگین عمر گروه دارونما ۷۴۲ روز بود.
https://edition.cnn.com/2026/10/13/health/glp-1-drugs-anti-aging
🆔@ScientificDialectics
💢 میکروب‌شناس‌ها : بعضی از وسایل روزمره بیشترین باکتری‌ها را در خود جای می‌دهند
به خانه برمی‌گردید، در را باز می‌کنید، روی مبل می‌نشینید و کنترل تلویزیون را برمی‌دارید. هنوز دست‌تان را نشسته‌اید و ممکن است میکروب‌ها را به مبل و کنترل انتقال دهید.
میکروب‌شناس‌ها می‌گویند وسایلی که باید به آنها توجه کنید لزوماً کثیف نیستند، بلکه وسایلی هستند که مدام دست‌تان می‌گیرید و به‌ندرت تمیزشان می‌کنید. دستگیره در، کنترل تلویزیون، صفحه‌کلید و تلفن همراه بیش از آنچه که فکرش را می‌کنید حامل ویروس و باکتری هستند.
کاسه توالت، که از قدیم به‌عنوان بزرگ‌ترین منبع آلودگی تلقی می‌شود، از این حیث اهمیت کمتری دارد.میکروب‌شناس‌ها توصیه میکنند وسایل روزمره را به‌طور مرتب تمیز کنید.
وسایلی که بیش از همه در انتقال میکروب‌ها دخیل هستند
این وسایل شامل سطوحی هستند که در طول روز بارها لمس‌شان می‌کنیم و محل مناسبی برای تجمع باکتری‌ها و ویروس‌ها و انتقال آنها از فردی به فرد دیگر هستند.
دستگیره در
دستگیره‌های چه در مکان‌های عمومی و چه در خانه هرروز چندین مرتبه لمس می‌شوند و آلودگی‌های بیرون را به محیط خانه انتقال می‌دهند.
برای استفاده از وسایل نقلیه عمومی، خرید یا صرف غذا در رستوران سطوح مختلفی را لمس می‌کنید که باعث می‌شود عوامل بیماری‌زا روی دست‌تان جمع شوند.
یک مطالعه مروری نظام‌مند در سال ۲۰۲۵ با بررسی تحقیقات انجام‌شده روی دستگیره‌های در مکان‌های عمومی و مراکز درمانی نشان داد که یک‌ششم دستگیره‌ها آلودگی ویروسی دارند. شایع‌ترین ویروسی که شناسایی شد، روتاویروس بود که عامل اصلی التهاب معده و روده در کودکان است.
کنترل تلویزیون
کنترل تلویزیون اغلب بین اعضای خانواده دست‌به‌دست می‌شود و مهمان‌ها هم از آنها استفاده میکنند. از این‌رو، احتمال آلودگی آن به عوامل بیماری‌زا بیشتر است.وقتی سرفه یا عطسه می‌کنید، قطرات تنفسی روی کنترل تلویزیون می‌نشینند. از این‌رو، برداشتن کنترل میتواند ویروس سرماخوردگی و دیگر ویروس‌های تنفسی را به شما منتقل کند.
ابتدا باتری کنترل را خارج کنید، کثیفی ظاهری را با دستمال کاغذی مرطوب پاک کنید و بعد دکمه‌ها و فاصله بین آنها را با الکل ۷۰ درصد یا دستمال ضدعفونی‌کننده تمیز کنید. سطح کنترل برای ضدعفونی کامل باید حدود ۱ دقیقه مرطوب بماند و در معرض هوا خشک شود.کنترل تلویزیون را دست‌کم هفته‌ای یک مرتبه ضدعفونی کنید. اگر یکی از اعضای خانواده بیمار است، توصیه می‌شود کنترل را هرروز تمیز کنید.
قبل از استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده باید کثیفی ظاهری را پاک کنید، زیرا کثیفی‌ها اثربخشی مواد ضدعفونی‌کننده را کاهش می‌دهند و باعث زنده‌ماندن باکتری‌ها می‌شوند. نادیده‌گرفتن کثیفی‌ها تأثیر مواد ضدعفونی‌کننده را به حداقل می‌رساند و به بقای باکتری‌های مقاوم کمک میکند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 نیاز بدن به پروتئین به میزان تحرک، آمادگی جسمانی و سن و سال شما بستگی دارد
پروتئین فراتر از یک ماده مغذی بوده و موتور اصلی ترمیم بدن است. با این‌حال، برای تأمین پروتئین کافی نمی‌توانید به خواندن برچسب مواد غذایی بسنده کنید.
فن‌در مروه، متخصص تغذیه، می گوید: «مصرف پروتئین دستورالعمل ثابتی ندارد. مقدار پروتئین مورد نیاز بدن به سن و سال، میزان فعالیت بدنی و اهداف سلامتی یا آمادگی جسمانی شما بستگی دارد.»
چه مقدار پروتئین باید مصرف کنید؟
مقدار پروتئینی که باید مصرف کنید، به میزان فعالیت بدنی شما بستگی دارد. فن‌در مروه افزود: «پروتئین مورد نیاز افرادی که بیشتر ساعات روزشان را پشت میز می‌نشینند، با کسانی که چند مرتبه در هفته می‌دوند، دوچرخه‌سواری میکنند، باشگاه می‌روند یا ورزش میکنند تفاوت دارد.»
افراد پرتحرک برای ترمیم عضلات به پروتئین بیشتری نیاز دارند. ورزش به بافت عضلانی فشار می‌آورند و پروتئین به تأمین مواد اولیه لازم برای ترمیم و تقویت بافت‌ها کمک میکند. از این‌رو، هرچه تمرینات سخت‌تر و پرتکرارتر باشند، نیاز بدن به پروتئین بیشتر می‌شود.
خوزه آنتونیو، استاد علوم ورزشی و مدیرعامل انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی، گفت: «خیلی‌ها به اشتباه تصور میکنند که حداقل پروتئین دریافتی برای افراد پرتحرک و ورزشکاران کافی است که صحت ندارد.»سن و سال هم حائز اهمیت است.
انسان از حدود ۴۰ سالگی به‌شکل طبیعی با کاهش توده و قدرت عضلانی مواجه می‌شود و توان بدن برای استفاده از پروتئین در حفظ عضلات به حداقل می‌رسد. از این‌رو، سالمندان معمولاً به پروتئین بیشتری نیاز دارند و بهتر است پروتئین مورد نیازشان را در وعده‌های غذایی مختلف دریافت کنند تا قدرت عضلانی‌شان را از دست ندهند.اهداف شما هم اهمیت دارند.
برای نمونه، اگر قصد کاهش وزن دارید، مصرف پروتئین کافی شما را بیشتر سیر نگه‌می‌دارد و کمک میکند که هنگام چربی‌سوزی از عضلات‌تان محافظت کنید. بدن در دوره نقاهت به پروتئین بیشتری نیاز دارد. فن‌در مروه میگوید: «افرادی که دوره نقاهت جراحی، بیماری یا آسیب‌دیدگی را پشت سر می‌گذارند ، برای کمک به روند ترمیم به پروتئین بیشتری نیاز دارند.»
جنسیت آن‌قدر که فکر می‌کنید اهمیت ندارد. آقایان و خانم‌ها معمولاً به‌ازای وزن بدنشان به مقدار پروتئین مشابهی نیاز دارند. آقایان اغلب پروتئین بیشتری می‌خواهند، زیرا معمولاً جثه بزرگ‌تر و توده عضلانی بیشتری دارند. بارداری و شیردهی خانم‌ها هم حائز اهمیت است. خانم‌ها در این دوره برای رشد و تکامل نوزاد به پروتئین بیشتری نیاز دارند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 ساعت زمستانی یا تابستانی: نظر علم درباره بهترین گزینه برای سلامت
کارشناسان می‌گویند اجرای دایمی ساعت استاندارد برای سلامت بهتر است و این در حالی است که بار دیگر قرار است آخر هفته ساعت‌ها را تغییر دهیم.
این آخر هفته در بسیاری از کشورها ساعت‌ها را یک ساعت به عقب می‌کشند تا پس از چند ماه اجرای ساعت تابستانی، به زمان زمستانی یا همان «زمان استاندارد» که بیشتر با موقعیت خورشید هماهنگ است، برگردند.
تغییر ساعت سالی دو بار انجام می‌شود و با وجود تلاش‌های متعدد برای پایان دادن به آن، هر بهار و پاییز ساعت‌ها هنوز یک ساعت جابه‌جا می‌شوند.تغییر فصلی ساعت در جنگ جهانی اول برای صرفه‌جویی در مصرف انرژی برقرار شد و در دهه ۱۹۷۰ در بسیاری از کشورها دوباره اجرا شد.
اما پژوهشگران اکنون درباره پیامدهای آن بر سلامت، به‌ویژه درباره تغییر ساعت در بهار، هشدار می‌دهند.با این حال تصمیم‌گیری درباره ادامه دادن یا ندادن این رویه فقط نخستین گام است.
ریموند لام، استاد روان‌پزشکی در دانشگاه بریتیش کلمبیا و نویسنده اصلی یک تحلیل تازه منتشرشده (منبع به زبان انگلیسی) درباره تاثیرات ساعت تابستانی بر سلامت، گفت: «متوقف کردن تغییر ساعت یک مشکل را حل میکند اما یک تصمیم دیگر به‌وجود می‌آورد: این که در طول سال باید بر اساس کدام زمان زندگی کنیم؟»
به گفته نویسندگان، حذف تغییرات ساعت، بی‌نظمی‌های کوتاه‌مدت را از بین می‌برد اما این نظام دائمی انتخاب‌شده است که پیامدهای مزمن و بلندمدت بر سلامت عمومی را تعیین میکند.در این مقاله آمده است: «شواهد مربوط به سلامت به نفع زمان استاندارد است، عمدتا به این دلیل که نور صبح برای ساعت بدن، خواب و خلق‌وخو اهمیت دارد.»
هر دو گزینه مزایا و معایب خود را دارند: ثابت نگه‌داشتن ساعت تابستانی باعث می‌شود عصرها روشن‌تر بماند؛ امری که میتواند به تفریح، فعالیت‌های اجتماعی، رفت‌وآمد و برخی فعالیت‌های اقتصادی کمک کند.
با این حال، چنین تصمیمی طلوع خورشید را هم یک ساعت عقب می‌اندازد و باعث می‌شود در زمستان شمار بیشتری از مردم در تاریکی از خواب بیدار شوند، به مدرسه بروند و سر کار بروند.
رالف میستلبرگر، استاد روانشناسی در دانشگاه سایمون فریزر در کانادا، گفت: «ساعت‌های زیستی ما برای هماهنگ ماندن با چرخه ۲۴ ساعته به نور صبح نیاز دارند. ساعت تابستانی دائمی این نور را یک ساعت عقب می‌اندازد، درست در زمانی که صبح‌های زمستانی همین حالا هم تاریک‌تر هستند.»
اجرای دائمی زمان استاندارد، طلوع‌های زودتر زمستان را حفظ میکند؛ طلوعی که به طور طبیعی با ریتم شبانه‌روزی انسان‌ها هماهنگ است و نور لازم صبحگاهی را برای همزمان نگه‌داشتن ساعت زیستی فراهم میکند.
بر اساس این تحلیل، قرار گرفتن در معرض نور در صبح به جبران تمایل طبیعی ساعت زیستی به عقب‌افتادن کمک میکند و خواب‌آلودگی را کاهش میدهد و همچنین هوشیاری، کیفیت خواب و خلق‌وخو را تقویت میکند.این تحلیل، زمان استاندارد یا همان زمان زمستانی را بهترین گزینه از نظر سلامت معرفی میکند.
الکساندرا چوی، مسئول سلامت پزشکی در شبکه خدمات بهداشتی ونکوور کاستال، گفت: «سیاست زمانی در واقع نوعی سیاست سلامت عمومی است.»
او افزود: «اگر دولت‌ها ساعت تابستانی دائمی را انتخاب کنند، باید پیش از نخستین زمستان برای پیامدهای آن برنامه‌ریزی کنند؛ از ایمن‌تر کردن رفت‌وآمدهای صبحگاهی و زمان‌های شروع انعطاف‌پذیر گرفته تا پایش خواب، سلامت روان و آسیب‌ها.»
این متن با کمک هوش مصنوعی تهیه شده؛ ترجمه شده از زبان: انگلیسی
🆔@ScientificDialectics
💢 باکتری‌های دهان ممکن است بر عملکرد مغز تأثیر بگذارند
برخی باکتری‌های دهان با کمک به بهبود جریان خون، ممکن است بر حافظه، تمرکز و سرعت پردازش اطلاعات در مغز اثر بگذارند.
پژوهشی در بریتانیا و بلژیک نشان داد برخی باکتری‌های دهان ممکن است با تبدیل نیترات مواد غذایی به نیتریت و کمک به تولید نیتریک‌اکسید، در بهبود عملکرد شناختی نقش داشته باشند، زیرا فراوانی برخی از این باکتری‌ها با واکنش سریع‌تر در آزمون‌های شناختی شرکت‌کنندگان همراه بود، با این حال هنوز مشخص نیست این میکروب‌ها مستقیماً باعث بهبود عملکرد مغز شده باشند.
عملکرد مغز علاوه بر فعالیت بهینه سلول‌های عصبی، به جریان خون نیز وابسته است. میدانیم که نیترات موجود در برخی غذاها میتواند به نیتریک‌اکسید تبدیل شود؛ ماده‌ای که با گشاد کردن رگ‌ها در سراسر بدن، از جمله مغز، جریان خون را افزایش میدهد.وقتی چغندر یا غذای دیگری سرشار از نیترات می‌خورید، نیترات بیشتری وارد جریان خون می‌شود، اما بخشی از آن هم به دهان بازمی‌گردد.
به نوشته ایندیپندیت، به نقل از پاپیولار مکانیکس، این بازگشت دلیل دارد. در دهان، انبوه میکروب‌های روی زبان نیترات را به نیتریت تبدیل میکنند؛ ماده‌ای که بدن میتواند از آن برای تولید مولکول‌های نیتریک‌اکسید استفاده کند.
به همین دلیل، جوآنا ای. لورو، پژوهشگر دانشگاه اکستر، تصمیم گرفت بررسی کند آیا جمعیت باکتری‌های دهان بر پردازش اطلاعات، توجه، تشخیص احساسات و حافظه در افراد جوان و مسن تأثیری دارد یا خیر.لورو داوطلبانی سالم از بریتانیا و بلژیک را برای شرکت در پژوهش انتخاب کرد.
او از پیش می‌دانست که افراد مسن‌تر، صرف‌نظر از فعالیت میکروب‌ها و سطح نیترات، احتمالاً بیشتر در معرض افت عملکرد مغز قرار دارند. با این حال، می‌خواست ببیند این عوامل چگونه بر توانایی‌های شناختی تأثیر می‌گذارند.
شرکت‌کنندگان نمونه بزاق ارائه کردند تا پژوهشگران بتوانند گونه‌های مختلف باکتری‌های دهان آنها را مطالعه و سطح نیترات و نیتریت بزاق را ارزیابی کنند. از شرکت‌کنندگان نمونه خون نیز گرفته شد و پژوهشگران با جداسازی پلاسمای آن، میزان نیترات و نیتریت موجود در جریان خون را اندازه گرفتند.
لورو از قبل انتظار داشت که ترکیب باکتری‌های دهان در بریتانیا و بلژیک متفاوت باشد، زیرا شرایط محیطی بر حضور گونه‌های مختلف این باکتری‌ها تأثیر میگذارد و خود این تفاوتهای منطقه‌ای می‌توانست نشان دهد کدام میکروب‌ها بر یک جمعیت مشخص تأثیر می‌گذارند.
شرکت‌کنندگان علاوه بر ارائه نمونه بزاق و خون، برای سنجش عملکرد مغز و توانایی‌های شناختی هم مجموعه‌ای از آزمون‌ها را انجام دادند؛ از جمله استدلال انتزاعی، توجه، حافظه، تصمیم‌گیری در شرایط خطر، سرعت حسی‌حرکتی و جهت‌یابی فضایی.نتایج نشان داد اینکه هر گونه میکروبی با کدام توانایی شناختی ارتباط داشت، به محل زندگی بستگی داشت.
با این حال میکروبیوم دهان تنها عامل مؤثر بر سطح نیترات و نیتریت دخیل در گشاد شدن رگ‌ها نبود. بررسی پلاسما نشان داد در هر دو کشور بلژیک و بریتانیا، سطح نیتریت در جوان‌تر‌ها بالاتر از افراد مسن‌تر بود. شرکت‌کنندگان بریتانیایی، صرف‌نظر از سن و تفاوتهای میکروبیوم مرتبط با آن، در مجموع هم غلظت نیتریت بالاتری داشتند. با این حال، در هیچ‌یک از دو کشور، سن بر رابطه میان عملکرد در آزمون‌ها و سطح نیترات و نیتریت تأثیری نداشت، هرچند میکروبیوم شرکت‌کنندگان بریتانیایی و بلژیکی به‌وضوح متفاوت بود.گذشته از این تفاوت‌ها میان گونه‌ها، پژوهشگران هیچ الگوی ثابتی در ارتباط باکتری‌ها با عملکرد شناختی شناسایی نکردند.
لورو اذعان دارد که برای روشن شدن اینکه آیا این گونه‌ها واقعاً توانایی‌های شناختی را بهبود می‌بخشند، به پژوهشهای بیشتری نیاز است.او میگوید: «پژوهشهای آینده باید ویژگی‌های شرکت‌کنندگان را جامع‌تر ارزیابی کنند و نمونه‌گیری در چند روز مختلف را نیز در نظر بگیرند. با وجود [ابهام‌ها]، همچنان تفاوتهای معناداری مرتبط با سن و محل زندگی مشاهده شد که نشان میدهد یافته‌های اصلی از استحکام برخوردار بودند.»
🆔@ScientificDialectics
💢 عصارهٔ چای سبز ممکن است به افزایش چربی‌سوزی کمک کند
خواب نامناسب، حتی پس از تنها چند شب، با کاهش حساسیت به انسولین و اختلال در عملکرد سوخت‌وساز مرتبط دانسته شده است.
«چربی‌سوزی» از آن اصطلاح‌هایی است که زیاد به کار میرود، اما معنای واقعی آن چیزی نیست که اغلب افراد تصور میکنند.
بیشتر ما با شنیدن این عبارت بلافاصله به کاهش وزن فکر می‌کنیم، اما از دیدگاه فیزیولوژی، چربی‌سوزی به این معنا است که بدن برای تأمین انرژی از چربی استفاده میکند. این فرایند در بدنی با سوخت‌وساز سالم، هر روز رخ میدهد. چه هنگام ورزش یا یک پیاده‌روی ساده و چه هنگام نشستن پشت میز در فاصله وعده‌های غذایی.
به گزارش ایندیپندیت، به نقل از مایند بادی گرین ، آنچه بیش‌ازپیش توجه پژوهشگران را جلب کرده، فقط میزان چربی مصرف‌شده نیست، بلکه این است که بدن با چه سهولتی میتواند منبع سوخت خود را تغییر دهد.
گاهی کربوهیدرات‌ها سوخت ترجیحی بدن‌اند و گاه اتکای بیشتر به چربی با شرایط سازگارتر است. این توانایی جابه‌جایی میان منابع سوخت «انعطاف‌پذیری سوخت‌وسازی» نام دارد و به یکی از شاخص‌های مهم سلامت سوخت‌وساز تبدیل شده است.
اکنون یک فراتحلیل تازه نشان داده که عصارهٔ چای سبز ممکن است به تقویت این فرایند کمک کند. این پژوهش که در نشریه نیوتریشن ریویوز (Nutrition Reviews) منتشر شد، داده‌های ۹ کارآزمایی تصادفی و کنترل‌شده را که تأثیر مصرف مکمل عصارهٔ چای سبز را بر استفاده بدن از منابع سوخت حین ورزش و پس از آن، بررسی کرده بودند، تجمیع کرد.
پژوهشگران به‌جای بررسی کاهش وزن، بر «اکسیداسیون مواد سوختی» تمرکز کردند؛ معیاری که نشان میدهد بدن برای تأمین انرژی از چه نوع سوختی استفاده میکند.آنها به‌طور مشخص، میزان اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات را هنگام ورزش و در دوره بازیابی پس از آن بررسی کردند.
همچنین با تحلیل رابطه مقدار مصرف و پاسخ بدن، سنجیدند که آیا مقدار بیشتر عصارهٔ چای سبز تأثیر متفاوتی ایجاد میکند یا نه.از آنجا که این پژوهش فراتحلیلی از کارآزمایی‌های تصادفی و کنترل‌شده بود، در مقایسه با یک مطالعه منفرد، شواهد بسیار قوی‌تری ارائه میکند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 گوشی‌های هوشمند بیش از اینترنت زندگی را تغییر دادند؛ اما دوران‌شان به پایان رسیده است
اینترنت به شکلی که امروز می‌شناسیم، بدون دستگاه دستی که از طریق آن به اینترنت دسترسی داریم، هیچ بود؛ آنتونی کاتبرتسون می‌نویسد. اما دوران هر دوی این انقلاب‌های فناوری به سر آمده است و پدیده بزرگ بعدی، به‌طور کلی متفاوت خواهد بود.
در فوریه ۱۹۹۵، شش سال پس از ایجاد شبکهٔ جهانی وب، کلیفورد استول، از پیشگامان فضای سایبری، یکی از مشهورترین تصورات کوته‌بینانه دربارهٔ آینده را نوشت. او در ستونی برای نیوزویک، با رد اغراق‌ها دربارهٔ اینکه اینترنت در آستانه تغییر همیشگی جهان است، نوشت: «حقیقت این است که هیچ پایگاه داده آنلاینی جای روزنامه روزانه شما را نخواهد گرفت.»
او ادامه داد: «آینده‌نگران آینده‌ای با کارکنان دورکار، کتابخانه‌های تعاملی و کلاس‌های درس چندرسانه‌ای می‌بینند. تجارت و کسب‌وکار از ادارات و مراکز خرید به شبکه‌ها و مودم‌ها منتقل خواهند شد… مزخرف است.»
در سال‌های اخیر، از این نوشته به‌عنوان یکی از بدترین پیشبینیهای فناوری یاد شده است، اما بدون ظهور گوشی هوشمند، اندکی بیش از یک دهه بعد، هیچ‌یک از این اتفاق‌ها هرگز در ابعادی که رخ دادند، به وقوع نمی‌پیوست.
پیش از آنکه «استیو جابز سال ۲۰۰۷ در کالیفرنیا روی صحنه بایستد و از نخستین آیفون رونمایی کند، اینترنت چیزی بود که مردم به سراغ آن می‌رفتند. آنها پشت رایانه خانه یا محل کارشان یا در یک کافی‌نت در خیابان اصلی، می‌نشستند و وارد اینترنت می‌شدند.
می‌توانستند ایمیلشان را بررسی کنند، چند پایگاه اینترنتی را ببینند، شاید انتقال بانکی انجام دهند یا چیزی بخرند و سپس بلند می‌شدند و می‌رفتند. آفلاین (Offline) می‌شدند. گوشی هوشمند اتصال [اینترنتی و آنلاین بودن] را پیوسته کرد. دیگر مرزی میان آنلاین و آفلاین بودن وجود نداشت و مردم هرگز مجبور نبودند از اینترنت خارج شوند. این اتفاق یکی از عمیق‌ترین دگرگونی‌های رفتاری را در تاریخ معاصر رقم زد.
بر اساس داده‌هایی که «دیتاریپورتال» (DataReportal) گردآوری کرده است، هر فرد به‌طور متوسط روزانه چهار ساعت و ۳۷ دقیقه را صرف گوشی خود میکند. این میزان در طول یک دهه معادل دو سال تمام خیره شدن به صفحه گوشی هوشمند است.
برای بیشتر مردم، این نخستین کاری است که پس از بیدار شدن انجام می‌دهند و واکنشی خودکار است که در طول روزشان ادامه می‌یابد. مردم روزانه حدود ۱۸۶ بار دستگاهشان را بررسی میکنند، یعنی تقریباً هر پنج دقیقه یک بار.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 افشای نقص امنیتی بزرگ در زبان برنامه‌نویسی؛ خاموشی گسترده وب‌سایت‌ها
نهادهای دولتی و شرکت‌ها در سراسر جهان روز چهارشنبه پس از افشای دو نقص بحرانی مربوط به زبان برنامه‌نویسی پی‌اچ‌پی، که پایه بخش بزرگی از اینترنت است، وبگاه‌های خود را از دسترس خارج کردند.
نقص‌های جدی امنیتی در پی‌اچ‌پی کشف شده است؛ زبان برنامه‌نویسی پرکاربردی که حدود ۷۰ درصد وب‌سایت‌های جهان را پشتیبانی میکند.
توسعه‌دهندگان روز چهارشنبه به‌روزرسانی‌های اضطراری منتشر کردند و همزمان نهادهای امنیت سایبری از سازمان‌ها خواستند سامانه‌های در معرض خطر را فورا به‌روزرسانی کنند یا تا زمان ایمن‌سازی کامل از دسترس خارج کنند.
آژانس امنیت ملی آمریکا هشدار داد وب‌سایت‌ها تا زمان یافتن راه‌حل باید از دسترس خارج شونداین هشدار باعث شد دولت‌ها، شرکت‌ها و سرویس‌های بزرگ آنلاین در چند کشور برای مدتی وب‌سایت‌ها و دیگر سامانه‌های خود را به طور احتیاطی از دسترس خارج کنند.این آسیب‌پذیری‌ها با کمک هوش مصنوعی شناسایی شدند.
شرکت امنیتی Calif یکی از این نقص‌ها را در ماه اوت و در جریان ارزیابی امنیتی پی‌اچ‌پی که با حمایت مالی اوپن‌ای‌آی انجام شد کشف کرد، در حالی که شرکت امنیت سایبری Wiz که متعلق به گوگل است هر دو آسیب‌پذیری را به طور مستقل پیدا و گزارش کرد. اوپن‌ای‌آی اعلام کرد در تحقیق Calif از مدل GPT-5.6 Sol خود استفاده شده است.
تیم امنیتی پی‌اچ‌پی شدت هر دو آسیب‌پذیری را ۹٫۲ از ۱۰ ارزیابی کرده است. قرار بود جزئیات این نقص‌ها تا زمان آماده شدن اصلاحیه‌ها محرمانه باقی بماند اما اطلاعات مربوط به آنها پیش از انتشار برنامه‌ریزی‌شده علنی شد و رقابت برای ایمن‌سازی سامانه‌های آسیب‌پذیر را تشدید کرد.
پژوهشگران امنیتی در ابتدا گزارش دادند پیش از عمومی شدن این آسیب‌پذیری‌ها شواهد اندکی از بهره‌برداری گسترده وجود داشت. با این حال از آن زمان تلاش‌هایی برای حمله شناسایی شده که نگرانی‌ها درباره هدف قرار گرفتن سامانه‌های به‌روزرسانی‌نشده را افزایش داده است.
وب‌سایت‌ها و خدمات از دسترس خارج شدندبنیاد ویکمدیا، اداره‌کننده ویکی‌پدیا، اعلام کرد در زمان نصب به‌روزرسانی‌های امنیتی چند سرویس پشتیبان را عمدا از دسترس خارج کرده و به کاربران هشدار داد ممکن است اختلال‌هایی رخ دهد.واحد تهدیدشناسی آمازون نیز تلاش‌هایی برای سوءاستفاده از این آسیب‌پذیری‌ها را شناسایی کرده است، از جمله فعالیت‌هایی پیش از افشای عمومی آنها.
پژوهشگران امنیتی از آن زمان گزارش داده‌اند کوشش‌هایی برای هدف قرار دادن سامانه‌های آسیب‌پذیر در فضای واقعی انجام شده است.چند دولت اروپایی نیز اقدامات احتیاطی انجام داده‌اند.
وزارت کشور فرانسه در زمان اعمال به‌روزرسانی‌ها وب‌سایت‌های استان‌داری‌ها را به طور موقت از دسترس خارج کرد و ارائه‌دهنده فدرال خدمات فناوری اطلاعات آلمان، ITZBund، چند وب‌سایت دولتی را تعطیل کرد.
مقام‌های آلمانی گفته‌اند این اقدام جنبه احتیاطی داشته و هیچ رخداد امنیتی شناسایی نشده است.در کشورهایی از جمله هلند و فنلاند نیز وب‌سایت‌های دولتی و خدمات عمومی از دسترس خارج شدند تا مقام‌ها بتوانند سامانه‌های خود را ایمن کنند.
در بریتانیا مرکز ملی امنیت سایبری از سازمان‌هایی که از پی‌اچ‌پی استفاده میکنند خواسته است سامانه‌های آسیب‌پذیر را شناسایی کنند، آنها را برای فعالیت مشکوک زیر نظر بگیرند و هر چه زودتر به‌روزرسانی‌های امنیتی را نصب کنند.
این متن با کمک هوش مصنوعی تهیه شده؛ ترجمه شده از زبان: انگلیسی.
🆔@ScientificDialectics
💢 مطالعه جدید : حدود ۸۰ درصد از جوانان در آمریکا با میانگین سنی ۲۳ سال با علائم اولیه ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی و کلیوی روبه‌رو هستند
توجه به عادت‌های کلیدی زندگی در دهه دوم زندگی از جمله تغذیه، ورزش و خواب نقش تعیین‌کننده‌ای در سلامت بلندمدت دارد.
تقریباً هیچ‌کدام از داوطلبان علائم خاصی نداشتند و تشخیص قطعی دریافت نکرده بودند.
براساس این مطالعه که با عنوان «گردش خون: سلامتی و پیامدهای جمعیتی» در نشریه انجمن قلب آمریکا منتشر شده است، ۸۰ درصد از داوطلبان علائم سندرم قلبی-کلیوی-متابولیکی داشتند؛ عارضه‌ای که با اضافه‌وزن، اختلال در سوخت‌وساز بدن، اعمال فشار مضاعف به کلیه‌ها و آسیب‌دیدگی محسوس شریان‌ها همراه است.
انجمن قلب آمریکا از اصطلاح سندرم قلبی-کلیوی-متابولیکی برای اشاره به ارتباط بیماریهای متابولیکی، کلیوی و قلبی و تأثیر متقابل آنها استفاده میکند. شدت این سندرم از صفر (فقدان عوامل خطر) تا ۴ (مرحله حاد) متغیر است. افراد در مرحله ۴ با بیماریهای قلبی از جمله بیماری عروق کرونر، نارسایی قلبی یا سکته روبه‌رو می‌شوند.
ممکن است صرفاً به‌دلیل اضافه‌وزن یا نتایج لب‌مرزی آزمایش در دسته افراد مستعد این سندرم قرار بگیرید؛ آن هم مدت‌ها قبل از آنکه نشانه‌ای دال بر بیماری قلبی در پرونده پزشکی‌تان به ثبت رسیده باشد.
این ۸۰ درصد عمدتاً در مراحل اولیه بیماری هستند و صرفاً با عوامل خطر دست‌و‌پنجه نرم میکنند. از بین داوطلبان بررسی‌شده در این مطالعه ۷۶.۴ درصد در مراحل اولیه- مراحل ۱ و ۲- به سر می‌بردند و کمتر از ۳ درصد به مراحل حاد رسیدند.
اقدامات پیشگیرانه باید زودتر آغاز شوند
تعداد بزرگسالانی که با سندرم قلبی-کلیوی-متابولیکی دست‌به‌گریبان هستند، در مقایسه با بیست سال گذشته تقریباً ۵ تا ۶ درصد افزایش یافته که عامل اصلی آن چاقی بوده است.
هزار و ۲۸۳ داوطلب با میانگین سنی ۲۳ سال مورد ارزیابی قرار گرفتند. هیچ‌یک از داوطلبان با مرحله حاد این سندرم- مرحله ۴- دست‌به‌گریبان نبودند. با این‌حال، احتمال بروز علائم اولیه آسیب شریانی از جمله ضخیم‌شدن دیواره شریان‌های کاروتید در بیماران مرحله ۳ بیشتر بود. این عارضه بر اثر تجمع کلسترول و چربی، فشار خون بالا و تشکیل پلاک در شریان‌ها رخ میدهد.
دکتر دونالد لوید-جونز، نویسنده مطالعه و متخصص قلب در مرکز پزشکی بوستون، می گوید: «آسیب‌دیدگی شریان‌ها به این معنی نیست که تا آخر عمر درگیر خواهید بود.»
او گفت: «اگر بتوانید سبک زندگی‌تان را اصلاح کنید و به همکاری با پزشک ادامه دهید تا ببینید به دارو هم نیاز دارید یا خیر، می‌توانید جلوی پیشرفت آسیب اولیه را بگیرید و حتی روند بیماری را به عقب برگردانید.»
چرا جوانان از خطرات پیش رو بی‌خبر هستند؟
پژوهشگران می‌گویند ابزارهای استاندارد پزشکان برای پیش‌بینی خطر بلندمدت بیماریهای قلبی از جمله محاسبه‌گر خطر بیماریهای قلبی‌عروقی برای جوان‌ها طراحی نشده‌اند.
لوید-جونز میگوید برای داشتن آینده بهتر باید به تغییر اساسی سبک زندگی از جمله تغذیه، ورزش و خواب توجه کنید.او گفت: «این رویکرد به‌ویژه به درد جوان‌ها می‌خورد، زیرا ممکن است خطر ابتلای آنها در کوتاه‌مدت ناچیز باشد، اما میدانیم که عوامل خطر به‌تدریج شدت می‌گیرند و بر طول عمر و سلامتی اثر می‌گذارند.
جوانانی که این علائم را دارند، در آینده با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی‌عروقی روبه‌رو خواهند بود.»مشکل اصلی این است که آسیب‌ها فاقد علامت هستند. این مسئله شرایط را بغرنج‌تر میکند. فشار خون هم به همین شکل است؛ عارضه‌ای که از آن به‌عنوان قاتل خاموش یاد می‌شود.
اگر فشار خون سیستولیک شما در طول سالیان متمادی چند واحد افزایش پیدا کند، دستگاه قلبی‌عروقی و کلیه‌های شما آسیب می‌بینند. تا زمانی که آسیب جدی نشود، ممکن است هیچ علامتی هم نداشته باشید. انجمن قلب آمریکا درباره سندرم قلبی-کلیوی-متابولیکی توصیه میکند که جوانان صرف‌نظر از وضعیت سلامتی‌شان از ۲۰ سالگی شروع به غربالگری کنند.
انجمن قلب آمریکا برای بهبود سلامت قلب و عروق فهرستی تهیه کرده که شامل ۸ اصل اساسی است. این فهرست شامل تغذیه سالم، فعالیت بدنی، پرهیز از دخانیات، خواب کافی، کنترل وزن و مدیریت کلسترول، قند خون و فشار خون می‌شود.
لوید-جونز در بیانیه مطبوعاتی خود گفت که از دهه دوم زندگی باید به فکر بهبود سلامت قلب و عروق خود باشید.او گفت: «فهرست فوق برای سنجش، پایش و بهبود سلامت قلب و عروق در سنین مختلف طراحی شده است، اما به‌ویژه به درد جوانان می‌خورد.»
انتخاب‌های روزمره در حوزه سلامت در بلندمدت بر وضعیت قلب، کلیه‌ها و سوخت‌وساز بدن اثر می‌گذارند. پژوهشگران می‌گویند برای درک کامل ارتباط سندرم قلبی-کلیوی-متابولیکی در جوانان با خطر ابتلای آنها به بیماریهای قلبی به مطالعات بلندمدت بیشتری نیاز داریم
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهش جدید : ممکن است از هر چهار فرد مبتلا به افسردگی، یک نفر به نوعی از این بیماری دچار باشد که اختلال در ساعت درونی بدن در بروز آن نقش دارد
یک پژوهش روی بیش از ۱۱ هزار نفر حاکی است اختلال در ریتم شبانه‌روزی ممکن است در افسردگی نزدیک به یک‌چهارم بیماران سهم داشته باشد. یافته‌ای که میتواند راه را برای درمان‌های دقیقتر باز کند، هرچند پژوهشگران تأکید دارند رابطه علت و معلولی اثبات نشده است.
پژوهشگران از این وضعیت با عنوان «افسردگی مرتبط با ریتم شبانه‌روزی» یاد میکنند.این پژوهش نشان داد افرادی که به این نوع افسردگی مبتلا هستند، معمولا با اختلال خواب، کمبود انرژی و کاهش فعالیت بدنی در طول روز مواجه‌اند. علائم افسردگی در این افراد، در مقایسه با مبتلایان به دیگر انواع افسردگی، اغلب شدیدتر است و از سنین پایین‌تری آغاز می‌شود. همچنین زنان در میان این گروه سهم بیشتری دارند و احتمال پاسخ‌دادن آنها به داروهای ضدافسردگی متداول کمتر است.
پژوهشگران این حوزه می‌گویند اگرچه یافته‌های جدید به درک بهتر پزشکان از عوامل احتمالی بروز افسردگی کمک میکند، این نتایج هنوز مقدماتی است. به گفته آنها، پیش از آنکه افسردگی مرتبط با ریتم شبانه‌روزی به‌طور رسمی به‌عنوان یک اختلال شناخته شود یا دستورالعمل‌های درمانی تغییر کند، به شواهد بیشتری نیاز است.پژوهشهای پیشین نیز میان اختلال در ریتم شبانه‌روزی بدن و افسردگی ارتباط یافته بودند.
ساعت درونی ۲۴ساعته بدن که مغز آن را کنترل میکند، چرخه خواب و بیداری، ترشح هورمون‌ها و فرایند هضم غذا را تنظیم میکند. اختلال در عملکرد این ساعت میتواند باعث احساس خستگی و آشفتگی مشابه پرواززدگی یا جت‌لگ، افزایش وزن، کاهش تمرکز و مشکلات خواب شود.پژوهش جدید با هدف معرفی افسردگی مرتبط با ریتم شبانه‌روزی به‌عنوان یکی از زیرگروههای افسردگی و شناسایی علائم اصلی آن انجام شده است.
کالین لو، روان‌پزشک بالینی و پژوهشگر دانشگاه نیوساوت‌ولز در سیدنی استرالیا، میگوید این مطالعه، پژوهشگران را در شناسایی سازوکارهای زیستی زمینه‌ساز افسردگی در برخی بیماران «یک گام جلوتر» برده است.او می‌افزاید: «این پژوهش کمک بسیار ارزشمندی به شناخت علمی ما از افسردگی میکند.»
پژوهشگران در این مطالعه وضعیت ۱۱ هزار و ۳۸۰ فرد اروپایی‌تبار مبتلا به افسردگی شدید را بررسی کردند و دریافتند نزدیک به یک‌چهارم آنها، یعنی ۲ هزار و ۶۰۴ نفر، دست‌کم سه مورد از شش معیار پیشنهادی پژوهش برای تشخیص افسردگی مرتبط با ریتم شبانه‌روزی را داشتند. این معیارها شامل خواب‌آلودگی بیشازحد در طول روز، احساس خستگی هنگام صبح و تمایل به بیدارماندن تا دیروقت است.تغییرات فصلی خلق‌وخو، تاخیر در زمان خواب و «جت‌لگ اجتماعی» نیز از دیگر معیارهای پیشنهادی بودند.
تغییرات فصلی زمانی رخ میدهد که تغییر میزان نور و طول روز بر خلق‌وخوی فرد تأثیر میگذارد. جت‌لگ اجتماعی نیز به ناهماهنگی میان ساعت زیستی بدن و برنامه زمانی زندگی اجتماعی فرد گفته می‌شود. پژوهشگران تعیین کردند افرادی که دست‌کم سه مورد از این شش معیار را داشته باشند، در گروه مبتلایان به این نوع افسردگی قرار می‌گیرند.
نتایج همچنین نشان داد افسردگی مرتبط با ریتم شبانه‌روزی با عوامل خطر ژنتیکی بیشتر برای اختلال کم‌توجهی ـ بیش‌فعالی (ADHD) و دیگر اختلالات روانی، از جمله اضطراب و اختلال افسردگی اساسی، ارتباط دارد. امیلیانا تونینی، پژوهشگر ریتم شبانه‌روزی بدن در دانشگاه سیدنی و از نویسندگان این مطالعه، میگوید این یافته ممکن است نشان دهد که در افراد مبتلا به این نوع افسردگی، اختلال در ریتم شبانه‌روزی یا تغییر در چرخه خواب و بیداری، با احتمال بیشتری میتواند علائم افسردگی را تحریک کند.
به گفته او، چنین تغییراتی ممکن است برای مثال پس از تغییر ساعت رسمی در دوره ساعت تابستانی یا پس از بچه‌دارشدن رخ دهد.پژوهشگران همچنین دریافتند این نوع افسردگی با افزایش خطر التهاب و اختلال در سوخت‌وساز بدن ارتباط دارد. جیکوب کراوس، دیگر نویسنده پژوهش و محقق ریتم شبانه‌روزی بدن در دانشگاه سیدنی، میگوید این یافته‌ها نشان میدهد اختلال در سوخت‌وساز بدن ممکن است بر خلق‌وخو، سطح انرژی و خواب افراد تأثیر بگذارد.
بر اساس پژوهش‌هایی که نویسندگان به آنها استناد کرده‌اند، تا ۶۸ درصد افراد پس از دریافت داروهای ضدافسردگی استاندارد، بهبودی در علائم خود مشاهده نمی‌کنند.کالین لو میگوید این مطالعه بر داده‌های گذشته‌نگر و گزارش‌هایی متکی بوده که خود افراد درباره علائمشان ارائه کرده‌اند. به همین دلیل، برای اثبات اینکه اختلال در ریتم شبانه‌روزی میتواند علت بروز افسردگی باشد، به تحقیقات بیشتری نیاز است.
https://www.sciencealert.com/researchers-identify-new-circadian-subtype-of-depression-affecting-1-in-4-patients
🆔@ScientificDialectics
💢 دولت سوئد استفاده از چت‌جی‌پی‌تی و کلود را ممنوع کرد؛ دلیل چیست؟
ممنوعیت استفاده کارکنان از نسخه‌های مبتنی‌بر مرورگر چت‌جی‌پی‌تی و کلود به دلیل نگرانی‌های امنیتی درباره پردازش داده از دوشنبه ۲۶ اکتبر اجرایی شد.
کارمندان دولت سوئد دیگر نمی‌توانند نسخه‌های تحت‌وب چت‌جی‌پی‌تیِ اوپن‌ای‌آی یا کلادِ آنتروپیک را روی رایانه‌های محل کار خود استفاده کنند؛ این محدودیت پس از نگرانی‌های امنیتی درباره نحوه پردازش داده‌های حساس اعمال شده است.
این تصمیم پس از بازبینی ابزارهای هوش مصنوعی مورد استفاده کارکنان اداره حمل‌ونقل سوئد در اوایل سال جاری اتخاذ شد؛ بازبینی‌ای که موارد استفاده «مسئله‌دار» از این پلتفرم‌های هوش مصنوعی در انجام امور دولتی را آشکار کرد.
مقام‌ها نگران بودند که وارد کردن اطلاعات حساس در این مدل‌ها بدون وجود توافق‌نامه‌ای که نحوه حفاظت و امن‌سازی داده‌ها را مشخص کند، باعث شود این اطلاعات به خود مدل تزریق و برای آموزش ذخیره شود.
میکائل وترکرانتس، مدیر دیجیتال‌سازی در دفتر دولت سوئد، گفت که استفاده از پلتفرم‌هایی که تحت چنین توافق‌نامه‌هایی تنظیم و حفاظت نمی‌شوند و به عنوان «فناوری اطلاعات سایه» شناخته می‌شوند، میتواند «برای امنیت اطلاعات ما پیامدهایی به همراه داشته باشد».
کوپایلوتِ مایکروسافت که از فرایند ارزیابی امنیتی عبور کرده و مشمول یک توافق‌نامه امنیتی میان این شرکت آمریکایی و دولت سوئد است، به عنوان گزینه جایگزین پیشنهاد شده است.
کارکنان دولت همچنان میتوانند از هوش مصنوعی برای انجام وظایف خود بهره ببرند، اما این کار زیر کنترل‌های امنیتی سختگیرانه‌تر و تنها با مشارکت شمار محدودی از کارمندان انجام خواهد شد؛ آنها فقط از طریق یک سکوی ویژه برای دستیارهای هوش مصنوعی که توسط نهادهای سوئدی توسعه یافته است، اجازه دارند به استفاده از چت‌جی‌پی‌تی و کلاد ادامه دهند.
به گفته شبکه رادیویی عمومی سوئد، Sveriges Radio، محدودیت‌هایی برای استفاده از چت‌جی‌پی‌تی و کلاد در اداره مالیات سوئد و هیئت ملی مراقبت نهادی نیز اعمال شده است. اداره اجرای احکام سوئد نیز در حال بررسی این موضوع است.
این پلتفرم‌های هوش مصنوعی در کنار دیپ‌سیک به فهرست ابزارهای هوش مصنوعی اضافه شده‌اند که دولت سوئد به دلیل نگرانی‌های مربوط به امنیت داده آنها را تایید نکرده است. هفته گذشته ایالات متحده اعلام کرد که همه محصولات و خدمات این شرکت چینی فعال در حوزه هوش مصنوعی را ممنوع میکند.
https://www.euronews.com/2026/10/26/swedish-government-blocks-chatgpt-and-claude-heres-why
🆔@ScientificDialectics
💢 سیگار چگونه بر تخمک‌ها و اسپرم‌ها تأثیر میگذارد؟
دانشمندان مجموعه‌ای از تغییرات ژنی را شناسایی کردند که میتواند به توضیح چگونگی تأثیر دود سیگار بر تخمدان‌ها و بیضه‌ها کمک کند.
یک پژوهش جدید نشان داده که سیگار کشیدن ممکن است با تغییر دادن فرایندهای زیستی دخیل در تولیدمثل، بر باروری زنان و مردان تأثیر بگذارد.
دانشمندان دانشگاه‌های ناتینگهام و شفیلد در موش‌های نر و ماده‌ای که در معرض دود سیگار قرار گرفته بودند، مجموعه‌ای از تغییرات ژنی را شناسایی کردند که میتواند به توضیح چگونگی تأثیر دود سیگار بر تخمدان‌ها و بیضه‌ها کمک کند.
بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، تقریبا از هر شش نفر در سراسر جهان، یک نفر در مقطعی از زندگی خود، ناباروری را تجربه میکند. اگرچه ارتباط میان سیگار کشیدن و کاهش باروری به‌روشنی اثبات شده، چگونگی تأثیر آن بر تخمدان‌ها و بیضه‌ها هنوز به‌خوبی شناخته نشده است.
در این پژوهش که در مجلهٔ «فرانتیرز» (Frontiers) منتشر شد، ساختار تخمدان‌ها و بیضه‌ها و فعالیت ژن‌ها در موش‌هایی که به مدت ۱۲ هفته در معرض دوزهای پایین‌تر یا بالاتر عصاره دود سیگار قرار گرفتند، بررسی شد.
پژوهشگران دریافتند که در موش‌های ماده، تعداد و ساختار فولیکول‌های تخمدان، یعنی محل رشد و تکامل تخمک‌ها، حتی پس از مواجههٔ شدید با دود سیگار نیز تغییر چندانی نکرد.با این حال، آنها تغییراتی ژنی مشابه با تغییراتی که در جریان فرایندهای زیستی مرتبط با پیری تخمدان‌ها و کاهش عملکرد آنها رخ می‌دهند، شناسایی کردند.
در موش‌های نر، مواجهه با مقدار بالاتر دود سیگار با تغییراتی در ساختارهای درون بیضه‌ها، از جمله بزرگ شدن لوله‌های اسپرم‌ساز که محل رشد و تکامل اسپرم‌ها هستند، ارتباط داشت. پژوهشگران در فعالیت ژن‌های دخیل در تولید اسپرم، پاسخ‌های ایمنی و پیام‌رسانی سلولی هم تغییراتی را شناسایی کردند.
[در جریان این آزمایش]، فعالیت برخی ژن‌های دخیل در تولید اسپرم افزایش یافت، در حالی که فعالیت برخی دیگر از ژن‌های مرتبط با عملکرد سیستم ایمنی کم شد.
پژوهشگران گفتند که این یافته‌ها نشان می‌دهند مواجهه با دود سیگار ممکن است «فرایندهای زیستی مهم برای عملکرد طبیعی بیضه‌ها و رشد و تکامل اسپرم‌ها را تغییر دهد».
پروفسور لوسی فیرکلاف، از دانشگاه ناتینگهام و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت که این پژوهش «سازوکارهای زیستی احتمالی را که میتوانند به توضیح ارتباط میان سیگار کشیدن و سلامت باروری در زنان و مردان کمک کنند، شناسایی کرده است».
او توضیح داد: «در موش‌های ماده، تغییراتی را در فعالیت ژن‌ها شناسایی کردیم که با فرایندهای زیستی که پیش‌تر ارتباط آنها با پیری تخمدان‌ها و کاهش عملکرد تخمدان‌ها مشخص شده بود، مرتبط بودند. در موش‌های نر، نیز تغییراتی را در ژن‌های دخیل در تولید اسپرم و عملکرد بیضه‌ها مشاهده کردیم.»
«این یافته‌ها اهمیت دارند، زیرا به ما کمک میکنند بفهمیم مواجهه با دود سیگار چگونه میتواند بر سلامت باروری تأثیر بگذارد. برای مشخص شدن اینکه این تغییرات زیستی چه ارتباطی با باروری در انسان‌ها دارند، تحقیقات بیشتری لازم خواهد بود.»
پژوهشهای پیشین نشان داده‌اند که سیگار کشیدن با طیف گسترده‌ای از مشکلات باروری از جمله شکل غیرطبیعی اسپرم‌ها، تحرک ضعیف آنها، کاهش تعداد اسپرم‌ها و آسیب به دی‌ان‌ای ارتباط دارد. دانشمندان میان سیگار کشیدن مادران در دوران بارداری و ناباروری فرزندان آنها در سال‌های بعدی زندگی هم ارتباطی یافته‌اند.
https://www.independent.co.uk/news/health/smoking-fertility-men-women-quit-b3066517.html
🆔@ScientificDialectics
💢 تغییرات اقلیمی، نابرابری در دسترسی به درمان و فرهنگ کاری همیشه‌آنلاین خواب اروپایی‌ها را که برای سلامت حیاتی است مختل کرده‌است
خواب به بدن ما امکان میدهد بافت‌ها را ترمیم کند، مواد زائد مغز را پاکسازی کند و خاطرات را تثبیت کند؛ فرایندی که برای رفاه و سلامت بسیار ضروری است.
پژوهشگران در یک مقاله (منبع به زبان انگلیسی) منتشرشده در نشریه Journal of Sleep Research هشدار می‌دهند که رسیدگی به این وضعیت فقط بر عهده افراد نیست. آنها از دولت‌های اروپایی می‌خواهند به شرایط اجتماعی و اقتصادی‌ای بپردازند که تعیین میکند مردم بتوانند خواب کافی و ترمیم‌کننده داشته باشند یا نه.
فرن پیلکینگتون-چینی، نویسنده همکار این مقاله و مدرس روانشناسی و خواب در دانشگاه ناتینگهام ترنت (NTU)، در یک بیانیه خبری گفت: «در سراسر اروپا شاهد توفانی تمام‌عیار از چالش‌ها برای سلامت خواب هستیم.»
او افزود: «مردم می‌دانند خواب مهم است، اما تعداد کمی متوجه‌اند که چگونه عواملی مانند تغییرات اقلیمی، فناوری، کار شیفتی، محیط‌های شهری و اطلاعات نادرست در کنار هم قرار می‌گیرند و بر کیفیت خواب ما اثر می‌گذارند.»
به همین دلیل نویسندگان خواستار «کنار گذاشتن رویکردهای صرفا فردمحور و حرکت به سوی اقدام هماهنگ در سطح نظام‌ها در حوزه سیاست‌گذاری، بهداشت، آموزش، صنعت و برنامه‌ریزی محیط‌زیست» برای مقابله با چالش‌های اصلی دست‌یابی به خواب شبانه باکیفیت هستند.
به گفته این مقاله، چالش‌های اصلی عبارت‌اند از تغییرات اقلیمی و محیط‌های شهری؛ دسترسی نابرابر به طب خواب؛ گسترش سریع فناوری‌های سلامت دیجیتال؛ اطلاعات نادرست آنلاین؛ و فرهنگی از اتصال دائمی که زمان استراحت را کاهش میدهد.
در میان مجموعه فشارهای محیطی، فناورانه و اجتماعی که خواب را دشوارتر کرده، افزایش دما به نگرانی ویژه‌ای تبدیل شده است.
اروپا سریع‌ترین قاره در روند گرم‌شدن جهان است و شب‌های هر چه گرم‌تر میتواند توانایی بدن برای خنک‌شدن را مختل کند، خواب را به تعویق بیندازد و باعث بیدارشدن‌های مکرر شود.
آلودگی شهری، سر و صدای ترافیک و نور مصنوعی در شب این مشکل را تشدید میکند و اضطراب مرتبط با اقلیم و رخدادهای شدید آب‌وهوایی میتواند سلامت روان و خواب را بیشتر تضعیف کند.پیامدها هم به احتمال زیاد به طور برابر توزیع نمی‌شوند.
ساکنان خانه‌های با عایق ناکافی، کسانی که توان مالی خنک‌سازی ندارند و افرادی که در محل‌های پرجمعیت و تنگ زندگی میکنند، برای حفظ شرایط راحت خواب با مشکلات بیشتری روبه‌رو می‌شوند. پناهجویان و آوارگان نیز ممکن است در معرض گرمای شدید، سروصدا، نور مصنوعی و کمبود حریم خصوصی باشند.فناوری چالش دیگری به همراه دارد.
ابزارهای پوشیدنی و برنامه‌های پایش خواب میتوانند به مردم کمک کنند مشکلات احتمالی را شناسایی کنند و به پزشکان امکان دهند بیماران را از راه دور زیر نظر بگیرند، به‌ویژه در مناطق روستایی با دسترسی محدود به متخصصان.اما این دستگاه‌های مصرفی لزوما آن‌قدر دقیق نیستند که بتوانند اختلالات خواب را تشخیص دهند و نتایج آنها میتواند اضطراب بی‌مورد ایجاد کند.
در این مقاله به «ارتوسومنیا» نیز پرداخته شده؛ اصطلاحی که به درگیری و وسواس افراطی برای رسیدن به اندازه‌گیری‌های به‌اصطلاح کامل خواب اشاره دارد.
پژوهشگران هشدار می‌دهند روندهایی در شبکه‌های اجتماعی مانند «اسلیپ مکسینگ» میتواند به برنامه‌های خشک و انعطاف‌ناپذیر، درمان‌های اثبات‌نشده و خودنظارت‌گری افراطی دامن بزند.
همزمان، اینفلوئنسرهای آنلاین و ابزارهای هوش مصنوعی میتوانند توصیه‌های گمراه‌کننده درباره سلامت منتشر کنند و تشخیص تفاوت میان شواهد علمی و تبلیغات تجاری را برای مردم دشوارتر کنند.
کارگران شیفتی، کارکنان عرصه سلامت، کارکنان حمل‌ونقل و افراد با مشاغل بی‌ثبات ممکن است کنترل محدودی بر برنامه کاری خود داشته باشند و دورکاری و پیام‌های خارج از ساعات اداری میتواند مرز میان زندگی حرفه‌ای و شخصی را مخدوش کند.این گزارش با استناد به برآوردها میگوید ۲۱ درصد کارگران در اروپا شیفتی کار میکنند و شیفت شب به‌ویژه چرخه طبیعی خواب و بیداری بدن را مختل میکند.
پژوهشگران خواهان حمایت‌های قویتر از کارگران، برنامه‌های قابل پیش‌بینی‌تر، نظام‌های بهتر مدیریت خستگی و رویه‌های کاری‌ای هستند که زمان استراحت را حفظ کند.پیلکینگتون-چینی گفت: «بدون اقدام هماهنگ در سطح گسترده، این فشارها در سال‌های آینده احتمالا شدیدتر خواهد شد.»
🆔@ScientificDialectics
💢 کُند کردن روند پیری با پنج عادت ساده
افزایش سال‌های زندگی در سلامت این روزها به دغدغه‌ای فراگیر تبدیل شده است. راهکارهای مبتنی بر شواهد علمی از ادعاهای بی‌پشتوانه آسان نیست.
همزمان با افزایش توجه عمومی به این حوزه، افراد بیشتری، به‌ویژه در شبکه‌های اجتماعی، خود را متخصص طول عمر معرفی میکنند و برنامه‌ها و توصیه‌های گوناگونی پیشنهاد می‌دهند که برخی از آنها با یافته‌های علمی فاصله دارند.
پژوهشهای علمی در حوزه پیری تنها بر طولانی‌تر کردن عمر متمرکز نیستند، بلکه افزایش «طول عمر سالم»، یعنی سال‌هایی که فرد در سلامت زندگی میکند، نیز از اهداف اصلی آنها است.
دکتر نیکولا کانلون، پژوهشگر فیزیولوژی مولکولی و متخصص حوزه پیری سالم، معتقد است هدف از تلاش برای افزایش طول عمر نباید صرفاً افزودن چند سال به زندگی باشد، بلکه مهم‌تر از آن، افزایش سال‌هایی است که فرد بدون بیماریهای ناتوان‌کننده و با سلامت جسمی و ذهنی مناسب، سپری میکند.
او پنج عادت روزمره را که بیش از بسیاری از روش‌های پرهزینه‌ای که با وعده جوان ماندن تبلیغ می‌شوند، میتوانند به حفظ سلامت با همزمان افزایش سن کمک کنند، معرفی میکند.
۱ــ رژیم مدیترانه‌ای داشته باشید، اما گوشت را کنار نگذارید
رژیم مدیترانه‌ای الگویی غذایی سرشار از سبزیجات، لوبیا، عدس، غلات کامل، ماهی‌های چرب، مغزها و دانه‌ها، است و ارتباط قوی آن با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، از جمله بیماریهای قلبی‌عروقی و افت توانایی‌های شناختی، نشان داده شده است. این مواد غذایی فیبر تأمین میکنند که برای سلامت روده مهم است و ممکن است به تنظیم التهاب، یکی از فرایندهای دخیل در پیری، نیز کمک کند.
برخی پژوهش‌ها پیشنهاد میکنند مصرف ۳۰ نوع مادهٔ غذایی گیاهی متفاوت در هفته را هدف قرار دهیم، از جمله قهوه، چای، سبزی‌های معطر، ادویه‌ها، مغزها، دانه‌ها، میوه‌ها و سبزیجات.کانلون تأکید میکند که پیروی از این الگوی غذایی لزوماً به معنای حذف گوشت یا گیاهخوار شدن نیست.
۲ــ ۷ تا ۹ ساعت بخوابید
خواب یکی دیگر از اولویت‌ها است. هر صبح، در یک ساعت نخست پس از بیدار شدن، از خانه خارج شوید تا در معرض نور طبیعی روز قرار بگیرید. این کار به تنظیم ساعت زیستی بدن یا ریتم شبانه‌روزی، که بر همه‌چیز از هورمون‌ها گرفته تا اشتها، اثر میگذارد، کمک میکند.
۳ــ عضله بسازید و هر روز تحرک داشته باشید
تمرین قدرتی از آن کارهایی است که کنار گذاشتنش مطرح نیست. با بالا رفتن سن، ما به‌تدریج توده و قدرت عضلانی خود را از دست می‌دهیم، به‌ویژه اگر برای مقابله با آن کاری نکنیم. حفظ عضلات برای مستقل ماندن در انجام دادن کارهای روزمره حیاتی است، به پیشگیری از زمین خوردن کمک میکند و با کاهش خطر مرگ زودرس هم ارتباط دارد.
۴ــ برای سونا وقت بگذارید
در میان روش‌های «نامتعارف‌تر» برای افزایش طول عمر، کانلون استفاده منظم از سونا را تأیید میکند، زیرا شواهد امیدوارکننده‌ای دربارهٔ آن وجود دارد، هرچند به پژوهش بیشتری نیاز است.در یک مطالعهٔ فنلاندی، دانشمندان بیش از دو هزار مرد را حدود ۲۰ سال پیگیری کردند و دریافتند خطر مرگ در این مدت در افرادی که هفته‌ای چهار تا هفت بار از سونا استفاده می‌کردند، در مقایسه با کسانی که هفته‌ای یک بار به سونا می‌رفتند، ۴۰ درصد کمتر بود. البته این مطالعه مشاهده‌ای بود و بنابراین نمی‌تواند ثابت کند که خودِ استفاده از سونا عامل این تفاوت بود، اما یافته‌های آن تأمل‌برانگیزند.
۵ــ فقط زمانی مکمل مصرف کنید که به آن نیاز دارید
افراد به‌راحتی ممکن است صرفاً به توصیه یک چهرهٔ تأثیرگذار، در مصرف مکمل‌های گران‌قیمت زیاده‌روی کنند. به خصوص که این مکمل‌ها در حوزه طول عمر روزبه‌روز محبوب‌تر می‌شوند. شرکت‌های ارائه‌دهنده این خدمات هم برای تزریق وریدی مواد و ترکیبات مختلف با هدف افزایش طول عمر، مبالغ هنگفتی دریافت میکنند، در حالی که شواهد اندکی وجود دارد که نشان دهد این درمان‌ها به سالم پیر شدن کمک میکنند یا در مقایسه با روش‌های تثبیت‌شده‌ای مانند رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم، فایده‌ای قابل‌توجه دارند.
چه روش‌هایی ارزش دنبال کردن ندارند؟
در حوزهٔ طول عمر، محصولات بسیار زیادی تبلیغ می‌شوند که برای اثربخشی واقعی آنها شواهد اندکی وجود دارد. از جملهٔ آنها محصولات با برچسب «سالم» است. لازم است که با احتیاط به سراغ این محصولات بروید و ابتدا بررسی کنید آیا مطالعات علمی فواید ادعایی آنها را تأیید میکنند، یا بسته‌بندی‌شان پر از ادعاهای بی‌پشتوانه دربارهٔ سلامت است؟برخی خوراکی‌ها و نوشیدنیهای پروتئینی در این دسته قرار می‌گیرند، زیرا بعضی از آنها بسیار فراوری‌شده‌اند.
https://health.yahoo.com/wellness/healthy-aging/longevity/articles/five-habits-really-slow-ageing-100000285.html
🆔@ScientificDialectics
💢 پرتقال برای سیستم ایمنی مفید‌تر است یا گریپ‌فروت؟
پرتقال ویتامین سی بیشتری دارد و گریپ‌فروت صورتی حاوی پیش‌ساز ویتامین آ است، اما هیچ‌یک در پیشگیری از ابتلا به بیماری برتری اثبات‌شده‌ای ندارند.
پرتقال و گریپ‌فروت از شناخته‌شده‌ترین منابع ویتامین سی‌اند؛ ماده مغذی مهمی که در عملکرد دستگاه ایمنی و محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا نقش دارد. با این حال، فواید این دو میوه تنها به ویتامین سی محدود نمی‌شود و هرکدام مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، فیبر و ترکیبات گیاهی را در اختیار بدن قرار می‌دهند که میتوانند به حفظ سلامت دستگاه ایمنی کمک کنند.
به گزارش ایندیپندیت به نقل از نشریهٔ ایتینگ‌ول، متخصصان تغذیه معتقدند اگرچه پرتقال از نظر میزان ویتامین سی برتری دارد، گریپ‌فروت صورتی حاوی ترکیباتی برای تأمین ویتامین آ است و شواهد علمی هنوز نشان نداده‌اند که مصرف یکی از این دو میوه بیش از دیگری از ابتلا به بیماریهای عفونی جلوگیری میکند.
پرتقال چه فوایدی برای سیستم ایمنی دارد؟
یک پرتقال متوسط حدود ۷۰ میلی‌گرم ویتامین سی دارد که معادل ۷۸ درصد نیاز روزانهٔ بدن است. این ویتامین علاوه بر کمک به عملکرد گلبول‌های سفید خون در مقابله با عوامل بیماری‌زا، به حفظ یکپارچگی پوست و پوشش داخلی مجاری تنفسی، دو مورد از نخستین خطوط دفاعی بدن در برابر میکروب‌ها، کمک میکند.
پرتقال همچنین منبع فولات، یکی از ویتامین‌های گروه ب، است. یک پرتقال متوسط حدود ۱۰ درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین میکند.
فولات برای ساخت دی‌ان‌ای و تولید سلول‌های جدید ضروری است و از آنجا که بدن هنگام مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌ها به تولید سریع سلول‌های ایمنی نیاز دارد، دریافت کافی آن اهمیت پیدا میکند.پرتقال علاوه بر این ویتامین‌ها ترکیبی گیاهی به نام هسپریدین دارد که از گروه فلاونوئیدها به شمار میرود.
پژوهشهای آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند این ترکیب ممکن است به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند؛ فرایندی که با آسیب سلولی همراه است و هنگام عفونت میتواند افزایش یابد. با این حال، تحقیقات انسانی درباره آثار هسپریدین هنوز محدود است و نمیتوان نتایج این مطالعات را قطعی دانست.فیبر نیز از دیگر مزایای پرتقال است.
یک پرتقال متوسط حدود سه گرم فیبر دارد که بخشی از آن غذای باکتری‌های مفید روده را تأمین میکند. این باکتری‌ها با تجزیه فیبر، ترکیباتی موسوم به اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه تولید میکنند که در تنظیم فعالیت سلول‌های ایمنی و حفظ سلامت پوشش روده نقش دارند.
گریپ‌فروت چه تفاوتی با پرتقال دارد؟
گریپ فروت هم منبع مناسبی از ویتامین سی است. نصف یک گریپ‌فروت متوسط حدود ۳۹ میلی‌گرم از این ویتامین دارد که معادل ۴۳ درصد نیاز روزانه بدن است. ویتامین سی موجود در گریپ‌فروت نیز مانند پرتقال، به حفظ بافت‌های محافظ بدن و عملکرد گلبول‌های سفید کمک میکند.
یکی از ویژگی‌های گریپ‌فروت صورتی و قرمز، وجود بتاکاروتن است؛ ترکیبی که در ایجاد رنگ این میوه نقش دارد و بدن میتواند آن را به ویتامین آ تبدیل کند.
این ویتامین برای حفظ سلامت پوشش محافظ دستگاه تنفسی و گوارشی و رشد طبیعی سلول‌های ایمنی ضروری است. گریپ‌فروت نارینجین هم دارد؛ ترکیبی از خانواده فلاونوئیدها که در طعم تلخ این میوه نقش دارد.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند نارینجین خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و ممکن است بر مسیرهای مرتبط با پاسخ ایمنی تأثیر بگذارد. با این حال، شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد خوردن گریپ‌فروت به‌طور مستقیم مقاومت بدن را در برابر ابتلا به بیماریهای عفونی افزایش میدهد.
نصف یک گریپ‌فروت حدود دو گرم هم فیبر دارد که بخشی از آن از نوع محلول، از جمله پکتین، است. این فیبر به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک میکند و از این طریق میتواند در تنظیم عملکرد دستگاه ایمنی نقش داشته باشد.
متخصصان توصیه میکنند برای بهره‌مندی از فیبر، گریپ‌فروت به‌صورت کامل مصرف شود، زیرا آب‌گیری میوه بخش زیادی از فیبر آن را حذف میکند.
چه کسانی باید در مصرف گریپ‌فروت احتیاط کنند؟
مصرف این میوه برای همه بی‌خطر نیست. گریپ‌فروت حاوی ترکیباتی به نام فورانوکومارین‌ها است که میتوانند فعالیت یکی از آنزیم‌های روده را که در تجزیهٔ بسیاری از داروها نقش دارد، مهار کنند.
این تداخل ممکن است باعث افزایش غلظت برخی داروها در خون و بروز عوارض خطرناک شود.بعضی داروهای کاهش کلسترول از گروه استاتین‌ها، برخی داروهای فشار خون و داروهای سرکوب‌کنندهٔ دستگاه ایمنی از جمله داروهایی‌اند که ممکن است با گریپ‌فروت تداخل داشته باشند.
از این رو، افرادی که دارو مصرف میکنند، بهتر است پیش از افزودن گریپ‌فروت یا آب آن به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنند
🆔@ScientificDialectics
💢 آیا اروپا باید تبلیغ گوشت را ممنوع کند؟ نظر یک روانشناس اقلیم درباره پیامدها
با درخواست دانشمندان اقلیم برای گذار به رژیم‌های غذایی سرشار از گیاه، آیا ممکن است خیابان‌های اروپا از تابلوهای تبلیغاتی برگرهای آبدار خالی شوند؟
اروپا وارد «عصر جدید بازاریابی سبز» می‌شود، زیرا هر روز شهرهای بیشتری از تبلیغاتی که به اقلیم آسیب می‌زنند فاصله می‌گیرند.
همه چیز از آمستردام آغاز شد؛ شهری که امسال به نخستین پایتخت جهان تبدیل شد که از اول مه تابلوهای تبلیغاتی سوخت‌های فسیلی و گوشت را در فضاهای عمومی ممنوع کرد؛ پنج سال بعد از آنکه این قانون برای نخستین بار پیشنهاد شد.
این ممنوعیت بخشی از برنامه‌های شهر برای رسیدن به بی‌طرفی کربنی تا سال ۲۰۵۰ و همزمان نصف کردن مصرف گوشت در همین دوره است. شهرهای دیگر هلند از جمله اوترخت، لاهه، زوله، دلفت و نیمیخن پیش از این ممنوعیت‌های مشابهی را اجرا کرده‌اند.
بسیاری شهرهای دیگر از جمله هلسینکی، استکهلم و بریستول هم تبلیغ سوخت‌های فسیلی یا دیگر محصولات پرکربن مانند هواپیما، کشتیرانی، مد فست و ساخت‌وساز را ممنوع کرده‌اند، هرچند در بسیاری از این شهرها گوشت در فهرست ممنوعیت‌ها نیست.
چرا شهرهای اروپایی تبلیغات گوشت را ممنوع میکنند؟در حالی که تاثیرات اقلیمی سوزاندن سوخت‌های فسیلی به‌خوبی شناخته شده، پیامدهای زیست‌محیطی دامپروری بسیار کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد.
گزارش اخیر سازمان غیردولتی اروپایی «چینجینگ مارکتس» نشان میدهد شواهد رو به افزایشی وجود دارد که بخش‌هایی از سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) «به نفع بخش دامداری جانبداری میکنند»؛ در حالی که لابی‌گران تلاش میکنند اقدامات اقلیمی را تضعیف کنند.
این جانبداری شامل آن است که اعضای بلندپایه فائو در کنگره جهانی گوشت سخنرانی میکنند و دانشمندان وابسته به صنعت دامپروری می‌کوشند پژوهش‌هایی را که رژیم‌های غذایی سرشار از گیاه را ترویج میکنند بی‌اعتبار کنند.
اما واقعیت پنهان‌کردنی نیست که غذا و کشاورزی حدود یک‌سوم از انتشار جهانی گازهای گلخانه‌ای را به خود اختصاص می‌دهند؛ در حالی که تنها سوزاندن زغال‌سنگ، نفت و گاز سهم بیشتری دارد.
غذاهای منشأگرفته از حیوانات در اتحادیه اروپا نیز به باور پژوهشگران بین ۸۱ تا ۸۶ درصد از کل انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با تولید غذا را تشکیل می‌دهند، در حالی که تنها حدود ۲۱ درصد کالری و ۶۴ درصد پروتئین را تامین میکنند.
در سال‌های اخیر، دانشمندان به‌ویژه از کشورهایی که در غرب قرار دارند و به گزینه‌های گیاهی دسترسی دارند خواسته‌اند برای مقابله با این روند، مصرف گوشت خود را کاهش دهند.
بیشتر در کامنت
🆔@ScientificDialectics
💢 سرنخ تازه دانشمندان برای زمان وقوع ال نینو
پیش‌بینی ال نینو با یک سال فاصله میتواند به جوامع و تصمیم‌گیران کمک کند تا برای پیامدهای این پدیده آب‌وهوایی بهتر آماده شوند.
سازمان هواشناسی سازمان ملل هشدار میدهد که پدیده ال نینوی امسال ممکن است «عملا از همه نمودارهای پایش خارج شود» و تاثیرات آن تا سال ۲۰۲۷ ادامه خواهد داشت.
این پدیده طبیعیِ آب و هوایی که معمولا هر دو تا هفت سال رخ میدهد، همچنان در اقیانوس آرام در حال شدت گرفتن است؛ وضعیتی که به رخدادهای حدی آب و هوایی در «دالان خشک» آمریکای مرکزی از مکزیک تا پاناما دامن زده و صخره‌های مرجانی و جنگلها را تهدید میکند.
سلسته سائولو، دبیرکل سازمان جهانی هواشناسی (WMO)، اوایل این هفته در ژنو به خبرنگاران گفت: «رویداد کنونی ال نینو ممکن است از نظر شدت بی‌سابقه باشد. این وضعیت پیامدهای گسترده‌ای برای الگوهای جوی در سراسر جهان خواهد داشت.»
تام فلچر، معاون دبیرکل سازمان ملل در امور بشردوستانه، ال نینو را «توپ ویرانگر» گرمای شدید، خشکسالی و سیل توصیف کرد و هشدار داد این پدیده «پیامدهای عظیم بشردوستانه» به همراه خواهد داشت.اما جوامع و تصمیم‌گیران شاید به زودی بتوانند برای مقابله با خشم ال نینو و همتای خنکترش لا نینا بهتر آماده شوند؛ آن هم به لطف یک پیشرفت علمی تازه.
آیا میتوان ال نینوهای آینده را پیش‌بینی کرد؟
پژوهشگران سازمان ملی علوم استرالیا، «سایرو» (CSIRO)، و دانشگاه ملبورن به تازگی شرایطی را شناسایی کرده‌اند که امکان پیش‌بینی برخی رویدادهای ال نینو و لا نینا را تا یک سال پیش از وقوع فراهم میکند.رویدادهای نوسان جنوبی ال نینو (انسو) مانند ال نینو و لا نینا معمولا حوالی دسامبر به اوج میرسند و معمولا میتوان آنها را با اطمینان حدود شش ماه زودتر پیش‌بینی کرد.
پیش‌بینی زودتر این رویدادها سالهاست یک چالش جدی به شمار میرود.اما پس از تحلیل بیش از ۷۵۰۰ پیش‌بینی تاریخی انسو که با مدلهای اقلیمی توسعه‌یافته در ۹ کشور به دست آمده بود، دانشمندان دریافتند دانستن این که در زمان آغاز یک پیش‌بینی، اقیانوس آرام در وضعیت ال نینو، لا نینا یا خنثی قرار دارد، میتواند سرنخهای مهمی درباره میزان قابل اتکا بودن آن پیش‌بینی در ۱۲ ماه بعد ارائه کند.
این مطالعه که در نشریه ساینس ادونسز (منبع به زبان انگلیسی) منتشر شده است، نشان میدهد پیش‌بینیهایی که در دوره‌های لا نینا آغاز شده‌اند حتی برای یک سال بعد نیز به طور مداوم عملکرد خوبی داشته‌اند، در حالی که پیش‌بینیهایی که از شرایط خنثی شروع شده‌اند بسیار کم‌اعتمادتر بوده‌اند.
دکتر مندی فرویند، پژوهشگر دانشگاه ملبورن و مرکز برتری شورای پژوهشی استرالیا در حوزه آب و هوای سده بیست و یکم و از نویسندگان همکار این تحقیق، میگوید این یافته‌ها روشی تازه برای سنجش میزان اعتماد به پیشبینیهای بلندمدت اقلیمی در اختیار میگذارد.
دکتر ناندینی رامش، نویسنده اصلی این پژوهش، توضیح میدهد: «مدتهاست میدانیم شرایط اولیه بر این که پیشبینیهای مدلی تا چه حد خوب عمل کنند تاثیر میگذارد، اما مطالعه ما واقعا نشان میدهد این تفاوتهای عملکرد تا چه اندازه میتواند چشمگیر باشد.»
«نکته هیجان‌انگیز در نتایج ما این است که میتوانیم از این اطلاعات استفاده کنیم. میتوانیم تشخیص دهیم کدام پیش‌بینیها شایسته اعتماد بیشتری هستند و احتمالا خیلی زودتر درباره رویدادهای ال نینو به مردم هشدار دهیم.»
این پیشرفت میتواند به بهبود چگونگی اطلاع‌رسانی هشدارهای زودهنگام کمک کند. با این حال، دکتر رامش، پژوهشگر ارشد در سایرو، میگوید تیم او هنوز «چند گام» با به‌کارگیری این یافته‌ها در مدلهایی که نهادهای پیش‌بینی‌کننده استفاده میکنند فاصله دارد.او اضافه میکند: «اما این نتایج نوید آن را میدهد که بتوانیم برای رویدادهای آینده نیز هشدارهای زودهنگام را منتقل کنیم.»
جهان چگونه میتواند خود را برای ال نینو آماده کند؟
ال نینو پدیده‌ای طبیعی است، یعنی نمیتوان آن را متوقف کرد. با این حال، پیش‌بینی های گسترده و زودهنگام به کشورها فرصت بیشتری برای آمادگی میدهد.
داویده فاراندا، مدیر تحقیقات در مرکز ملی پژوهشهای علمی فرانسه (CNRS)، میگوید: «کلید کار مدیریت آب و آمادگی برای تغییرات مکانی و زمانی بارش است.» دولت‌ها میتوانند با ذخیره و توزیع دقیقتر آب، کنترل بهتر استفاده از سدها و منابع آب زیرزمینی، تنظیم زمان‌بندی کشت و شیوه‌های آبیاری و آماده‌سازی جوامع برای خشکسالیها یا سیلابها، خود را برای این دگرگونیها آماده کنند.
کشاورزان نیز میتوانند با تغییر زمان کاشت، آبیاری در خنکتر بودن هوا، ذخیره آب پیش از وقوع خشکسالی و اتخاذ تدابیری برای محافظت از محصولات و دامهایشان در برابر گرمای شدید، میزان خسارت را کاهش دهند.مقابله با تغییرات اقلیمی نیز میتواند به محدود کردن خسارتهای آینده کمک کند.
🆔@ScientificDialectics
💢 مطالعه جدید : مصرف روزانه یک وعده از آجیل مغزها ممکن است فایده‌ای فراتر از کاهش گرسنگی داشته باشد و خطر ابتلا به فشار خون بالا را نیز کاهش دهد
پژوهشگران احتمال دادند که این فواید ناشی از وجود ال‌آرژینین باشد؛ ماده‌ای که بدن برای تولید نیتریک اکسید از آن استفاده میکند. نیتریک اکسید به شل شدن و گشاد شدن رگهای خونی کمک میکند.
پژوهشگران در بریتانیا و نروژ، با استفاده از داده‌های نزدیک به ۱۵۰ هزار نفر در هشت مطالعهٔ بلندمدت، ارتباط مصرف یک وعده مغزهاــ به‌اندازه مقداری که کف یک دست جا می‌گیرد‌ــ را با خطر تشخیص فشار خون بالا بررسی کردند و دریافتند خطر ابتلا به فشار خون بالا در افرادی که روزانه ۳۰ گرم انواع مغزها را مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که این گروه غذایی در برنامه آنان جایی نداشت، ۲۶ درصد کمتر بود و به ازای هر ۲۸ گرم افزایش مصرف روزانه مغزها، هم خطر ابتلا به فشار خون بالا ۲۰ درصد کاهش می‌یافت.
در این فراتحلیل تازه که نتایج آن در نشریهٔ علمی مجلهٔ بریتانیایی تغذیه (British Journal of Nutrition) منتشر شد، پژوهشگران هشت مطالعه با مجموع ۱۴۳ هزار و ۳۸۰ شرکت‌کننده را که ۲۰ هزار و ۶۶۵ نفر از آنها به فشار خون بالا مبتلا شده بودند، ارزیابی کردند.
شرکت‌کنندگان بین ۱۸ تا ۸۷ سال داشتند و سه مطالعه در آمریکا و پنج مطالعهٔ دیگر، هرکدام در یکی از کشورهای فرانسه، اسپانیا، کره جنوبی، چین و ایران انجام شده بود. شش مطالعه زنان و مردان را در برمی‌گرفت و دو مطالعه فقط شامل مردان بود.
پژوهشگران دریافتند بیشترین میزان مصرف مغزها، در مقایسه با کمترین میزان مصرف، با کاهش ۱۶ درصدی خطر ابتلا به فشار خون بالا همراه بود. آنها همچنین براورد کردند که فواید مرتبط با فشار خون در مصرف روزانه ۲۵ گرم یا کمتر، کاهش می‌یابد و مصرف بیش از ۳۵ گرم در روز نیز فایده بیشتری به همراه ندارد.
مغزها از اجزای اصلی رژیم مدیترانه‌ای و رژیم «رویکردهای تغذیه‌ای برای مقابله با فشار خون بالا»، موسوم به «دَش» (DASH)، هستند؛ دو الگوی غذایی سالم که با کاهش فشار خون و کلسترول ارتباط داشته‌اند.
علت احتمالی ارتباط مصرف مغزها با کاهش خطر روشن نشد، اما پژوهشگران این مطالعهٔ مروری احتمال دادند که این فواید ناشی از وجود ال‌آرژینین باشد؛ ماده‌ای که بدن برای تولید نیتریک اکسید از آن استفاده میکند. نیتریک اکسید به شل شدن و گشاد شدن رگهای خونی کمک میکند.
مغزها علاوه بر ال‌آرژینین و آنتی‌اکسیدان‌ها، سرشار از پروتئین و مواد مغذی مانند منیزیم و پتاسیم‌اند که با بهبود عملکرد رگهای خونی ارتباط دارند. از طرفی باکتری‌های روده هم میتوانند فیبر موجود در مغزها را تجزیه و به ترکیباتی تبدیل کنند که با کاهش فشار خون مرتبط‌ند. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز التهابی را که موجب بالا رفتن فشار خون می‌شود، کاهش می‌دهند.
این پژوهش بر داده‌های مشاهده‌ای استوار بود، بنابراین نمی‌توانست ثابت کند که کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا ناشی از مصرف مغزها بود یا عاملی دیگر. از طرفی این مورد را بررسی نکرد که آیا مغزها میتوانند فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا هم کاهش دهند یا خیر.
هیچ‌یک از مطالعات بررسی‌شده مشخص نکرده بود شرکت‌کنندگان چه نوع مغزهایی مصرف می‌کردند، اما پژوهشهای پیشین نشان داده‌اند مصرف بادام، بادام‌هندی، گردو و بادام‌زمینی در کنار برخی انواع دیگر، با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا مرتبط است. همچنین مشخص نیست که مغزهای مصرف‌شده نمک‌دار بودند یا خیر. به گفتهٔ پزشکان، مصرف بیشتر نمک خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش میدهد.
به این ترتیب اگرچه این مطالعه ثابت نمی‌کند مغزها به‌تنهایی فشار خون را کاهش می‌دهند یا جایگزین دارو می‌شوند، پژوهشگران احتمال دادند مصرف آنها بتواند در کنار درمان‌های موجود، به اثربخشی این درمان‌ها کمک کند. این گروه توصیه کرد افراد مخلوط مغزهای بدون نمک را انتخاب و آن را جایگزین میان‌وعده‌های فراوری‌شده مانند چیپس بکنند.
https://www.dailymail.com/health/article-16223757/nuts-blood-pressure-hypertension-study.html?ns_mchannel=rss&ns_campaign=1490&ito=social-twitter_mailonline
🆔@ScientificDialectics
💢 مگنت‌تراپی یا درمان به‌کمک میدان مغناطیسی پالس‌دار میتواند یکی از گزینه‌های غیرتهاجمی بیماران مبتلا به پارکینسون باشد
با انجام مگنت‌تراپی لرزش دست و پا کاهش می‌یابد، تحرک آسان‌تر می‌شود و کاری که پیش‌تر دشوار بود قابل‌انجام به نظر می‌رسد.
پژوهشگران در مطالعات مختلف درحال بررسی این موضوع هستند که آیا فناوری غیرتهاجمی مگنت‌تراپی یا درمان به‌کمک میدان مغناطیسی پالس‌دار به بهبودی بیماران کمک میکند یا تأثیری ندارد.مگنت‌تراپی جزو حوزه‌های مطالعاتی نوظهور است، اما یافته‌های اولیه نویدبخش بوده‌اند.
مگنت‌تراپی به چه صورت بر مغز اثر میگذارد؟
در روش تحریک عمقی مغز، که از روش‌های درمان پارکینسون به‌شمار میرود، از الکترودهایی که با عمل جراحی در مغز تعبیه می‌شوند، برای ارسال پالس‌های الکتریکی به عمق مغز استفاده می‌شود.
این روش لرزش دست و پای بیمار را به‌شکل قابل‌توجهی بهبود میدهد، به‌نحوی که بیمار با خاموش و روشن کردن دستگاه متوجه بازگشت و ناپدیدشدن آنی لرزش می‌شود.
در روش مگنت‌تراپی دستگاهی در بیرون جمجمه تعبیه می‌شود که پالس‌های مغناطیسی تولید میکند. این پالس‌ها از جمجمه می‌گذرند و جریان الکتریکی ضعیفی را بدون نیاز به جراحی یا کاشت الکترود به مغز القا میکنند.
نورون‌ها از طریق پیام‌های الکتریکی با هم ارتباط می‌گیرند. از این‌رو، جریان ضعیفی که بر اثر تغییر میدان مغناطیسی شکل می‌گیرد، سازوکار الکتریکی آنها را دستخوش تغییر میکند و بر روند ارسال پیام‌های عصبی اثر میگذارد.
پژوهشگران می‌گویند مگنت‌تراپی از چند مسیر مختلف عمل میکند که بعضاً هم‌پوشانی دارند: تغییر نحوه پیام‌رسانی میان سلول‌های مغزی، هدایت مغز برای سازگاری و بازآرایی ارتباطات عصبی و کنترل فرایند تولید انرژی در سلول‌ها و تنظیم التهاب در مغز.
پژوهشهای آزمایشی از تأثیر بالقوه این روش بر سوخت‌وساز سلولی و مسیرهای مرتبط با التهاب عصبی یا محافظت از سلول‌های عصبی حکایت دارند. درواقع این روش بر نحوه تولید انرژی در سلول‌های مغزی، تنظیم فرایندهای التهابی و محافظت از سلول‌های عصبی در برابر آسیب‌دیدگی اثر میگذارد.
پژوهش‌ها چه می‌گویند؟
چهارده بیمار مبتلا به پارکینسون در یک مطالعه جدید طی سه دوره هشت‌هفته‌ای تحت مگنت‌تراپی روزانه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که لرزش دست بیماران در سمت درگیر به حداقل رسید. مگنت‌تراپی همچنین فعالیت غیرطبیعی و ریتمیک مغز را که باعث لرزش دست و پا می‌شود بهبود بخشید.
مطالعات دیگر نشان داده‌اند که مگنت‌تراپی با شدت بالا در مقایسه با مداخله دارونما نقش بسزایی در بهبود علائم حرکتی بیماران مبتلا به پارکینسون دارد.
افزایش تعداد پالس‌ها در هرجلسه یا در طول درمان با بهبود علائم ارتباط مستقیم دارد؛ به‌ویژه زمانی که بیماران در هرجلسه یا در طول درمان پالس‌های مغناطیسی بیشتری دریافت میکنند.
پژوهشگران معتقدند که مگنت‌تراپی باعث افزایش سطح دوپامین می‌شود، زیرا این روش درمانی از سلول‌های عصبی تولیدکننده دوپامین محافظت میکند و نقش تعیین‌کننده‌ای در حفظ عملکرد و ترمیم این سلول‌ها دارد.
نکاتی که باید در نظر بگیریم
شواهد اولیه نویدبخش بوده‌اند، اما لانزا هشدار میدهد که نباید بیشازحد خوش‌بین بود.اثربخشی مگنت‌تراپی هنوز در دست بررسی است و این روش جای درمان‌های استاندارد را نمی‌گیرد.
مطالعات تاکنون با محدودیت‌هایی همراه بوده‌اند که از جمله میتوان به تعداد اندک داوطلبان، تفاوت در شیوه‌های درمانی و کوتاه‌بودن دوره پیگیری اشاره کرد.
پرسش‌هایی هنوز بی‌پاسخ مانده‌اند: کدام بیماران بیشترین استفاده را از این روش می‌برند، چه پارامترهایی مناسب‌تر هستند، اثرات درمان چه مدت دوام می‌آورند و چگونه میتوان این روش را با دارودرمانی و توان‌بخشی تلفیق کرد؟
درحال‌حاضر هیچ دستگاهی برای درمان بیماران پارکینسون به شیوه مگنت‌تراپی مورد تأیید سازمان غذا و داروی آمریکا قرار نگرفته و چندین کارآزمایی بالینی در دست انجام هستند.
🆔@ScientificDialectics
💢 آلزایمر و بحران انرژی مغز
توان مغز در مصرف صحیح سوخت سال‌ها قبل از بروز فراموشی مختل می‌شود و این مشکل به سوخت‌وساز بدن برمی‌گردد. آلزایمر حاصل عوامل مختلف از جمله بالا رفتن سن و ژنتیک است.
مدت‌ها قبل از آنکه مشکل حافظه پیدا کنید یا قرارهایتان را فراموش کنید، این امکان وجود دارد که عملکرد مغزتان در مصرف سوخت اصلی خود یعنی گلوکز تغییر کرده باشد.
پژوهشهای مبتنی بر اسکن مغزی از کاهش سوخت‌وساز گلوکز در نقاط مرتبط با آلزایمز حکایت دارند. این مسئله حتی در مورد افراد گروه پرخطر که فاقد علائم هستند صدق میکند.
مطالعه مروری نشریه آلزایمر نشان داد که این تغییرات قبل از افت عملکرد بالینی مغز رخ می‌دهند. از این‌رو، بررسی سوخت‌وساز انرژی نقش مهمی در شناخت مراحل اولیه آلزایمر خواهد داشت. همین مسئله کافی است که مشکلات متابولیک را جدی‌تر بگیریم: مقاومت به انسولین، قند خون بالا، فشار خون بالا، اضافه‌وزن و کلسترول یا تری‌گلیسرید غیرطبیعی.
این مسئله ابعاد بسیار گسترده‌ای دارد. برآورد مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در سال ۲۰۲۶ نشان میدهد که ۴۰.۱ میلیون آمریکایی با دیابت دست‌به‌گریبان هستند و ۱۱۵.۲ میلیون بزرگسال آمریکایی پیش‌دیابت دارند. حدود ۸ نفر از هر ۱۰ بزرگسال آمریکایی هم از ابتلا به پیش‌دیابت بی‌خبر هستنند.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که گذر زمان اهمیت بسیاری دارد. پژوهشگران در مطالعه نشریه جاما در سال ۲۰۲۱ بیش از ۱۰ هزار بزرگسال بریتانیایی را به‌مدت حدود ۳۲ سال کنترل کردند. بررسی داوطلبانی که در هفتاد سالگی تحت آزمایش قرار گرفتند، نشان داد که خطر ابتلا به دمانس در افرادی که یک دهه قبل به دیابت نوع دو مبتلا بودند، تقریباً دوبرابر بیشتر از افراد غیردیابتی بود.
دیابت زودهنگام هم با افزایش خطر دمانس همراه بود.اهمیت این موضوع به قند خون محدود نمی‌شود: ابتلا به بیماریهای متابولیک بر روند پیری مغز اثر میگذارد.
ارتباط بین سوخت‌وساز و سلامت مغز به دستگاه ایمنی هم مربوط می‌شود. میکروگلیاها، که سلول‌های ایمنی اصلی مغز هستند، در حالت عادی به محافظت از نورون‌ها، پاکسازی ترکیبات زائد و رفع آسیب‌ها کمک میکنند، اما ممکن است تحت فشار مداوم باعث تداوم التهاب و تشدید آسیب‌ها شوند.
پژوهشگران در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۵ که در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شد، به بررسی این موضوع پرداختند. میکروگلیاهایی که در خلال آزمایشات سلولی فاقد گیرنده‌های انسولین بودند، عملکرد ضعیف‌تری در جذب آمیلوئید بتا داشتند.
حذف این گیرنده‌ها در موش‌های مبتلا به آلزایمر با افزایش تجمع آمیلوئید و التهاب عصبی همراه شد.اختلال عملکرد میکروگلیاها در بیماری پارکینسون، ام‌اس و اسکلروز جانبی آمیوتروفیک هم مورد مطالعه قرار گرفته است.
به‌طور کلی این سلول‌ها یکی از محورهای اصلی پژوهشهای مربوط به بیماریهای عصبی بوده‌اند. محافظت از سلامت مغز به ایجاد شرایط مناسب برای فعالیت این سلول‌ها نیاز دارد که از طریق ورزش، خواب و کنترل قند خون انجام می‌گیرد.
پژوهشهای خواب هم نشان می‌دهند که باید به پیامدهای بلندمدت توجه کرد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۱ با بررسی ۸ هزار داوطلب بزرگسال نشان داد افرادی که در پنجاه و شصت سالگی خود شش ساعت یا کمتر می‌خوابیدند، در مقایسه با افرادی که هفت ساعت می‌خوابیدند، در سال‌های آتی با افزایش خطر ابتلا به دمانس دست‌و‌پنجه نرم می‌کردند.
شیرین‌کننده‌های مصنوعی هم با تغییر میکروبیوم روده بر فرایندهای متابولیکی بدن اثر می‌گذارند. پژوهشگران در یک کارآزمایی تصادفی که در سال ۲۰۲۲ در نشریه سل منتشر شد، ۱۲۰ داوطلب بزرگسال سالم را به‌مدت دو هفته مورد بررسی قرار دادند.
شیرین‌کننده‌ها تغییرات متفاوتی در میکروبیوم داوطلبانی ایجاد کردند. همچنین داوطلبانی که ساخارین و سوکرالوز مصرف کرده بودند، با عدم تحمل گلوکز مواجه شدند. این یافته از اهمیت توجه به کیفیت غذا و تأثیرات فیزیولوژیکی مواد غذایی حکایت دارند و نشان می‌دهند که نباید به برچسب «بدون قند» اکتفا کنیم.
مهم این است که رژیم غذایی بتواند قند خون و انسولین را کنترل کند، التهاب را به حداقل برساند، از میکروبیوم حمایت کند و ریزمغذی‌های کافی را در اختیار بدن بگذارد. ما باید خودمان سرنوشت سلامتی‌مان را به دست بگیریم. اگر از حالا انتخاب‌های درستی داشته باشیم- در رابطه با غذا، خواب، تحرک و سوخت‌وساز بدن- میتوانیم سرنوشت مغزمان را به دست خودمان رقم بزنیم.
🆔@ScientificDialectics
💢 تغذیه سالم به‌معنی پرهیز از غذاهای بسته‌بندی‌شده نیست
مهم این است که بدانید سراغ چه چیزهایی بروید.می‌توانید شام امشب را با چند ماده غذایی منجمد و یک کنسرو تهیه کنید: کلم پخته، آب‌لیموی تازه و ماهی مزه‌دارشده با روغن زیتون.
اگر می‌خواهید غذای سالم و طبیعی بخورید، شاید فکر کنید چنین غذایی مناسب نباشد. اما این‌طور نیست.
غذاهای فرآوری‌شده ابزاری کاربردی هستند که کمک میکنند به‌طور مستمر غذای خوب و سالم بخورید. غذاهای بسته‌بندی‌شده لزوماً ناسالم نیستند. آنچه اهمیت دارد، محتویات غذا و میزان و دفعات مصرف است.
غذاهای «فرآوری‌شده» مثل هم نیستند
اصطلاح «فرآوری‌شده» طیف گسترده‌ای از مواد غذایی را شامل می‌شود. نظام طبقه‌بندی نووا، که پژوهشگران برزیلی در تنظیم آن نقش داشته‌اند، مواد غذایی را براساس میزان فرآوری دسته‌بندی میکند و صرفاً بسته‌بندی آنها را در نظر نمی‌گیرد.
نووا چهار نوع دسته‌بندی دارد.
دسته‌بندی اول شامل مواد غذایی کم‌فرآوری‌شده است که برای نمونه میتوان به سبزیجات منجمد، میوه‌های منجمد فاقد افزودنی، شیر پاستوریزه، ماست ساده و مغزیجات بدون نمک اشاره کرد. این خوراکی‌ها به‌طور کلی برای حفظ کیفیت، افزایش ایمنی یا سهولت مصرف شسته، خرد و منجمد می‌شوند یا حرارت می‌بینند و کنسروی می‌شوند.
دسته‌بندی دوم شامل مواد اولیه آشپزخانه‌ای از جمله سبزی‌های معطر، ادویه‌جات و نمک هستند که برای طعم‌دادن به غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند.
دسته‌بندی سوم به غذاهای فرآوری‌شده مانند انواع دیپ، سس پاستا، پنیر کاتیج یا پنیرهای سفت اختصاص دارد. این غذاها اغلب از ترکیب مواد غذایی کامل یا کم‌فرآوری‌شده با چند ماده افزودنی مانند نمک یا آب‌لیمو تهیه می‌شوند.
دسته‌بندی چهارم شامل غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌شود که با استفاده از نشاسته تصفیه‌شده، قند، روغن‌های گیاهی، پروتئین‌های ایزوله، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌ها، امولسیون‌کننده‌ها یا افزودنی‌های دیگر تهیه می‌شوند تا هم غذای راحت‌تری باشند و هم ماندگاری بیشتری داشته باشند.
نوشابه‌ها، تنقلات، آب‌نبات‌ها و بسیاری از غذاهای آماده که فقط نیاز به گرم‌کردن دارند، جزو همین دسته هستند.این دسته‌بندی‌ها نشان می‌دهند که اصطلاح «فرآوری‌شده» بیشازحد کلی است و راهنمای خوبی برای انتخاب مواد غذایی نیست.
انجماد، کنسروسازی، پاستوریزه‌کردن و تخمیر به حفظ مواد غذایی، افزایش ایمنی، کاهش ضایعات و تهیه یک وعده مغذی فوری کمک میکنند.از این‌رو، غذاهای فرآوری‌شده باید به‌طور جداگانه و براساس ویژگی‌های موردی ارزیابی شوند.
رژیم غذایی مبتنی بر نوشیدنیهای شیرین، دسرهای بسته‌بندی‌شده، تنقلات شور، غذاهای آماده و مبتنی بر مواد تصفیه‌شده و گوشت‌های فرآوری‌شده با رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات منجمد، ماهی کنسروی، ماست ساده، حمص، تخم کدو و گوشت گاو یا بوقلمون منجمد تفاوت زیادی دارد.
شواهد علمی چه می‌گویند؟
پژوهشگران نگاه دقیق‌تری دارند و تمام غذاهای بسته‌بندی‌شده را برخلاف تصور رایج ناسالم نمی‌دانند.
یک مطالعه مشاهده‌ای فراگیر نشان داد افرادی که غذاهای فوق‌فرآوری‌شده بیشتری مصرف میکنند، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع دو قرار می‌گیرند. با این‌حال، میزان خطر تا حد زیادی به نوع مواد غذایی مصرفی بستگی دارد.
هیچ غذای بسته‌بندی‌شده‌ای به‌تنهایی باعث دیابت نمی‌شود یا از این عارضه پیشگیری نمی‌کند و تمام غذاهای فرآوری‌شده هم تأثیر یکسانی بر بیماریهای مزمن ندارند.میزان و نوع فرآوری حائز اهمیت است.
پژوهشگران در کارآزمایی تصادفی و کنترل‌شده جدید خود ۵۵ داوطلب بزرگسال را در انگلستان در خلال دو رژیم غذایی هشت‌هفته‌ای بررسی کردند. هردو رژیم فوق در انطباق با دستورالعمل‌های تغذیه سالم بریتانیا طراحی شده بودند.
رژیم غذایی اول برمبنای مواد غذایی کم‌فرآوری‌شده و رژیم غذایی دوم براساس غذاهای فوق‌فرآوری‌شده تنظیم شده بود.داوطلبان با پیروی از هردو رژیم وزن کم کردند، اما کاهش وزن در افرادی که رژیم غذایی کم‌فرآوری‌شده داشتند بیشتر بود.
غذاهای فوق‌فرآوری‌شده ممکن است باعث افزایش کالری دریافتی شوند، زیرا معمولاً انرژی زیادی دارند، خوش‌مزه هستند و به‌سرعت خورده می‌شوند؛ عواملی که احساس طبیعی سیری را مختل میکنند.از این‌رو، لازم نیست از تمام غذاهای بسته‌بندی‌شده پرهیز کنید یا فقط غذای خانگی بخورید. غذاهای بسته‌بندی‌شده تفاوتهای زیادی دارند.
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهش جدید : آیا نوشیدنیهای رژیمی، علاوه بر اصلاح عادت‌های غذایی نادرست، میتوانند به‌اندازه آب ساده به کاهش وزن کمک کنند یا خیر؟
نوشیدنیهای رژیمی در افراد دارای اضافه‌وزن یا چاق که از یک رژیم کاهش وزن پیروی میکنند، مانع کاهش وزن نمی‌شود.
یک کارآزمایی دوساله به بحث دیرینه درباره اثر شیرین‌کننده‌های مصنوعی بر وزن بدن، داده‌های تازه‌ای افزوده است.
نتایج نشان داد این دو گزینه برای شرکت‌کنندگانی که در تلاش برای کاهش وزن و حفظ آن بودند، عملکرد مشابهی داشتند.نوشابه‌های رژیمی با وعده حفظ طعم شیرین و حذف کالری شکر به بازار آمدند، اما دیری نگذشت که خود به موضوع اختلاف‌نظر میان متخصصان تغذیه تبدیل شدند.
آیا میتوان بدون دریافت شکر، از طعم شیرین لذت برد و در عین حال وزن کم کرد، یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی با برهم زدن سازوکار تنظیم اشتها، بدن را به مصرف غذای بیشتر سوق می‌دهند.
دانشمندان دانشگاه لیورپول به این منظور ۴۹۳ فرد دارای اضافه‌وزن یا مبتلا به چاقی را وارد این مطالعه کردند. شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند تا هر روز نوشیدنیهای رژیمی موجود در بازار یا آب ساده مصرف کنند.
این افراد همگی در یک برنامه ساختاریافته کنترل وزن هم شرکت کردند که به اصلاح سبک غذایی آنان نیز کمک می‌کرد. این برنامه به صورت جلسات هفتگی همراه با راهنمایی و پشتیبانی در مرحله ۱۲هفته‌ای کاهش وزن و سپس جلسات ماهانه در مرحله ۴۰هفته‌ای حفظ وزن بود.
پس از آن، پیگیری به‌مدت ۵۲ هفته بدون پشتیبانی ادامه یافت و جلسه پایانی در هفته ۱۰۴ برگزار شد.نوشیدنیهای رژیمی در این بررسی حاوی شیرین‌کننده‌های رایج کم‌کالری یا بدون کالری مانند آسپارتام، آسه‌سولفام پتاسیم و سوکرالوز بودند.
پژوهشگران در تمام دوره دوساله، تغییرات وزن، اندازه‌های بدن، ترکیب بدنی و شاخص‌های سوخت‌وساز را پیگیری کردند. طراحی مطالعه امکان مقایسه مستقیم این دو گزینه نوشیدنی را در شرایط کنترل‌شده فراهم کرد.
هر دو گروه وزن کم کردند و پس از پایان مرحله فعال برنامه، بخش عمده کاهش وزنشان را حفظ کردند. افرادی که در گروه نوشیدنیهای رژیمی بودند، به‌طور میانگین حدود ۴.۸ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که میانگین کاهش وزن در گروه آب حدود ۳.۷ کیلوگرم بود. تفاوت میان دو گروه از نظر آماری معنادار محسوب نمی‌شود.
دور کمر و دور باسن هم در هر دو گروه کاهش یافت و ترکیب بدنی و چندین شاخص سلامت سوخت‌وساز شرکت‌کنندگان نیز بهتر شد. مصرف قند در هر دو گروه هم پایین آمد، اما این کاهش در گروه نوشیدنیهای رژیمی اندکی بیشتر بود.
یافته‌های این پژوهش نشان داد که شرکت‌کنندگان با مصرف هر یک از این دو نوع نوشیدنی و شرکت در برنامه‌های کنترل وزن، توانستند وزن کم کنند و کاهش وزن خود را به‌مدت دو سال حفظ کنند.
پروفسور جیسون هالفورد، از پژوهشگران این مطالعه، میگوید نوشیدنیهای حاوی شیرین‌کننده‌های فاقد ارزش تغذیه‌ای جایگزینی موثر برای نوشیدنیهای قندی‌اند و در این دوره دوساله عملکردی هم‌تراز با آب داشتند.
پروفسور جوآن هارولد، یکی دیگر از محققان، نیز افزود که این کارآزمایی تصادفی بلندمدت و دقیق در تأیید نگرانی‌ها دربارهٔ اختلال در اشتها یا افزایش وزن بر اثر مصرف شیرین‌کننده‌ها، شواهدی به دست نداد. بلکه شواهد بالینی را فراهم میکند که در بحث‌های پیشین جای آنها خالی بود.
توصیه‌های کنونی نهادهایی مانند سازمان بهداشت جهانی بر احتیاط در استفاده از شیرین‌کننده‌های غیرقندی برای کنترل وزن تأکید دارند.
این مطالعه تأکید میکند که نوشابه رژیمی و آب، هر دو میتوانند در کنار اصلاح رفتار، بخشی از یک برنامه جامع کنترل وزن باشند، اما ادعا نمی‌کند که یکی از این دو گزینه بر دیگری برتری دارد و برای انتخاب‌های فردی و کیفیت کلی رژیم غذایی نیز نقش قائل است.
به این ترتیب نتایج نهایی این تحقیق نه نوشابه‌های رژیمی را به نوشیدنی‌هایی سالمتر از آب تبدیل میکند و نه تمام نگرانی‌های مربوط به شیرین‌کننده‌های مصنوعی را از میان می‌برد.
آنچه اکنون با اطمینان بیشتری میتوان گفت این است که مصرف نوشیدنیهای رژیمی در افراد دارای اضافه‌وزن یا مبتلا به چاقی که از یک رژیم کاهش وزن پیروی میکنند، مانع کاهش وزن نمی‌شود و در مقایسه با آب، تفاوت معناداری در نتیجه نهایی ایجاد نمی‌کند.
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effect-of-nonnutritive-sweetened-beverages-v-water-on-body-weight-longterm-results-of-a-randomised-controlled-trial/60CB3ACE5AB706DB882C89E8C1B05318?utm_source=chatgpt.com
🆔@ScientificDialectics
💢 هوش مصنوعی با یک عکس احتمال بقای مبتلایان به سرطان را پیش‌بینی میکند
آنچه پژوهشگران را شگفت‌زده کرد، پایداری نسبی نتایج این ابزار در شرایط عکاسی متفاوت بود. به گفتهٔ او، تغییر زاویه صورت، نورپردازی، حالت چهره و حتی آرایش، در مجموع تأثیر محدودی بر براوردهای مدل داشتند.
پژوهشگران در آمریکا ابزاری مبتنی بر هوش مصنوعی ساخته‌اند که با تحلیل یک عکس چهره، سن زیستی افراد و احتمال بقای بیماران مبتلا به سرطان را براورد میکند.
به گزارش ایندیپندیت، به نقل از دی‌پی‌ای، متخصصان مجموعهٔ پزشکی مس جنرال بریگام در ایالت ماساچوست ایالات متحده آمریکا، ابزاری مبتنی بر هوش مصنوعی ساخته‌اند که با بیش از ۴۰ میلیون تصویر آموزش دیده است تا شاخص‌های کلیدی سلامت فرد را شناسایی کند. به گفته نویسندگان، براوردهای مربوط به سرطان با داده‌های واقعی بیماران مقایسه شد تا دقت آنها بررسی شود.
این فناوری که شرح آن در نشریه علمی لنست دیجیتال هلت (Lancet Digital Health) آمده، بر پایه بررسی نشانه‌های ظاهری مرتبط با «سن زیستی» عمل میکند؛ معیاری که برخلاف سن تقویمی، به وضعیت سلامت و عملکرد بدن مربوط است و با سن تقویمی، تفاوت دارد.
هوگو آرتس، استاد دانشگاه هاروارد و مدیر برنامه هوش مصنوعی در مس جنرال بریگام، این پژوهش گامی تازه در استفاده از تصاویر چهره برای ارزیابی سلامت است. به گفته او، تا آنجا که پژوهشگران اطلاع دارند، این نخستین بار است که یک مدل هوش مصنوعی میتواند احتمال بقای افراد مبتلا به سرطان را مستقیم از روی یک عکس معمولی براورد کند.
پژوهشگران دریافتند که سبک زندگی نیز بر پیری چهره تأثیر میگذارد و مصرف زیاد الکل، مصرف مواد مخدر و سیگار کشیدن با بالاتر به نظر رسیدن سن زیستی همراه است.
این الگو در مورد سیگار از همه آشکارتر بود و افراد سیگاری مسن‌تر از کسانی به نظر می‌رسیدند که سیگار را ترک کرده بودند. افراد که سیگار را ترک کرده بودند، نیز مسن‌تر از کسانی به نظر می‌رسیدند که هرگز سیگار نکشیده بودند.
ریموند مک، دانشیار سرطان‌شناسی پرتویی دانشکده پزشکی هاروارد، میگوید آنچه پژوهشگران را شگفت‌زده کرد، پایداری نسبی نتایج این ابزار در شرایط عکاسی متفاوت بود. به گفتهٔ او، تغییر زاویه صورت، نورپردازی، حالت چهره و حتی آرایش، در مجموع تأثیر محدودی بر براوردهای مدل داشتند.
او افزود: «هدف ما این است که ارزیابی سلامت بر پایه عکس چهره را کمّی‌تر، باثبات‌تر و در مقیاسی گسترده اجرایی‌تر کنیم تا به تصمیم‌گیری درباره درمان متناسب با هر فرد کمک کند، نه اینکه جایگزین قضاوت پزشک شود.»
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهش جدید : در آمریکا مردان برای تزریق بوتاکس و محصولات مشابه بیشتر از زنان هزینه میکنند.
البته اکثریت قاطع مصرف‌کنندگان نوروتوکسین‌ها همچنان زن‌ها هستند.با این حال اکنون در دورانی زندگی می‌کنیم که کاشت مو، استفاده از پپتایدها و پیکرتراشی هم برای مردانی که می‌خواهند ظاهرشان را بهتر کنند جذابیت دارند.
بر اساس داده‌های شرکت «گایدپوینت کیوسایت» (Guidepoint Qsight)، ارائه‌دهنده داده‌های حوزه پزشکی زیبایی، مردان در سه‌ماهه سوم سال ۲۰۲۶، به‌طور میانگین ۵۲۹ دلار برای تزریق بوتاکس هزینه کردند که در بازه‌ای نزدیک به پنج سال، بالاترین رقم محسوب می‌شود. این در حالی است که زنان برای تزریق نوروتوکسین‌ها به‌طور متوسط در هر نوبت مراجعه ۴۵۵ دلار پرداختند.
اریکا شین، معاون ارشد بخش زیبایی گایدپوینت کیوسایت، دربارهٔ علت این تفاوت چنین توضیح میدهد: «مردان به‌طور معمول به میزان بیشتری از بوتاکس یا هر نوروتوکسین دیگری نیاز دارند، چون هم مساحت ناحیه تزریق در آنها بیشتر است و هم عضلات پیشانی قوی‌تری دارند.»
البته این داده‌ها مشخص نمی‌کند مردان در کدام قسمت بدنشان تزریق انجام داده‌اند. طبق گزارش، مردان در سال ۲۰۲۲ حدود ۱۹.۶ درصد بیشتر از زنان هزینه کردند. این فاصله طی چند سال کمتر شد، اما به‌تازگی دوباره افزایش یافته است. این گزارش نشان داد هزینه‌کرد مردان برای بوتاکس که گاهی به شوخی «بروتاکس» (Brotox) نامیده می‌شود، به‌ویژه در غرب آمریکا چشمگیر است.
شین معتقد است این موضوع ممکن است ناشی از تمرکز مراکز پزشکی زیبایی در کالیفرنیا باشد؛ مراکزی که اغلب مداخلات زیبایی را به‌عنوان خدمات معرفی میکنند، نه اقدام‌های پزشکی. او افزود که فاصله زمانی میان جلسات در مردان و زنان یکسان است و میانگین آن چهار ماه است، اما در دیگر مناطق آمریکا، مردان بیشتر از زنان برای این تزریق‌ها به مطب پزشکان مراجعه میکنند.البته اکثریت قاطع مصرف‌کنندگان نوروتوکسین‌ها همچنان زن‌ها هستند.
با این حال اکنون در دورانی زندگی می‌کنیم که کاشت مو، استفاده از پپتایدها و پیکرتراشی هم برای مردانی که می‌خواهند ظاهرشان را بهتر کنند جذابیت دارند. به بیان دیگر، درمان‌های زیبایی دیگر مانند گذشته زنانه تلقی نمی‌شوند.مردان مشهور نیز توجه‌ها را به «بروتاکس» جلب کرده‌اند.
چند سال پیش، جو جوناس، خواننده و بازیگر، برای جذب مخاطبان مرد و زن با نشان تجاری زئومین، متعلق به شرکت «مرتس»، همکاری کرد. سال گذشته نیز اندی کوهن اعلام کرد که پس از مدتی مقاومت، بوتاکس تزریق کرده است.
این پژوهش نشان داد در میان زنان و مردان، نسل اکس (متولدان ۱۹۶۵ تا ۱۹۸۰، تقریباً معادل ۱۳۴۳ تا ۱۳۵۹ شمسی) و نسل هزاره (متولدان ۱۹۸۱ تا ۱۹۹۶، تقریباً معادل ۱۳۵۹ تا ۱۳۷۵ شمسی) بزرگ‌ترین گروه‌های مراجعه‌کنندگان را تشکیل می‌دهند.
بوتاکس نام تجاری یکی از فراورده‌های سم بوتولینوم است که با مهار موقت انتقال پیام از عصب به عضله، انقباض عضلات و نمایان شدن چین‌وچروک‌های ناشی از آن را کاهش میدهد. زئومین و داکسیفای نیز از دیگر مارک‌های فراورده‌های سم بوتولینوم‌اند که ترکیب و مدت اثرشان ممکن است متفاوت باشد.
https://x.com/wsj/status/2111166822753907147?s=46&t=mJYWb7kMUO8tKY_wziy3bA
🆔@ScientificDialectics
💢 پژوهش جدید : نوشیدن منظم چای با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عروقی مانند سکته مغزی، بیماری عروق کرونر قلب و حمله قلبی ارتباط دارد
نوشیدن چای سه بار یا بیشتر در هفته با کاهش ۱۱ درصدی خطر بیماریهای عروقی مانند سکته مغزی و قلبی همراه است؛ اما چای بسیار داغ با افزایش ۱۶ درصدی این خطر پیوند دارد.
چای از دم کردن برگهای فرآوری‌شده گیاه کاملیا سیننسیس، بوته‌ای همیشه‌سبز و بومی شرق آسیا، به‌دست می‌آید. همه انواع چای، از جمله سفید، سبز، اولانگ، سیاه و پوئره، از همین گیاه تولید می‌شوند و طعمهای متفاوتشان به میزان اکسید شدن برگها بستگی دارد.
این نوشیدنی بخش ثابت رژیم غذایی در بسیاری از فرهنگهاست. از چای صبحانه انگلیسی گرفته تا آیینهای چای در چین، چای در زندگی روزمره میلیونها نفر در سراسر جهان حضور دارد.
براساس پژوهشی که در نشریه Journal of Internal Medicine (منبع به زبان انگلیسی) منتشر شده، ترکیبهای زیست‌فعال موجود در چای، از جمله پلی‌فنولها و فلاونویدها، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظت‌کننده از اندوتلیوم هستند که به حفظ پوشش داخلی رگهای خونی و تداوم گردش خون سالم کمک میکنند؛ ویژگیهایی که همگی میتوانند در پیشگیری از بیماریهای عروقی نقش داشته باشند.
پژوهشگران نزدیک به ۵۰۰ هزار نفر از شهروندان چین را به‌طور متوسط به مدت ۹ سال تحت پیگیری قرار دادند و میزان مصرف چای و بیماریهایی را که در این مدت بروز کرد ثبت کردند. آنها دریافتند افرادی که دست‌کم سه بار در هفته به طور منظم چای می‌نوشند، در مجموع ۱۱٫۲ درصد خطر کمتری برای ابتلا به بیماریهای عروقی دارند.
قویترین ارتباط در مورد سکته مغزی ایسکمیک مشاهده شد که با کاهش ۳۶٫۶ درصدی همراه بود و پس از آن بیماریهای مغزی‌عروقی با کاهش ۱۹٫۱ درصدی قرار داشت. به گفته پژوهشگران، میزان اثر محافظتی چای تا حد زیادی به شیوه آماده‌سازی و مصرف آن بستگی داشت.
در میان شرکت‌کنندگان، مصرف میانه بین دو تا سه فنجان در روز بود؛ با این حال کمترین میزان خطر در افرادی دیده شد که روزانه شش تا هشت فنجان چای می‌نوشیدند. چای سیاه قویترین و پایدارترین ارتباط را با کاهش خطر بیماریهای عروقی نشان داد و پس از آن چای سبز قرار گرفت.
پژوهشگران این موضوع را به ترکیبهای حاصل از فرآیند تخمیر، مانند تی‌فلاوینها، نسبت می‌دهند که دارای خواص ضدالتهابی و تنظیم‌کننده چربی خون هستند.دمای چای و غلظت آن نیز در نتایج تاثیرگذار بود.
پژوهشگران دریافتند بهترین ترکیب، چای با غلظت متوسط و دمایی است که بسیار داغ و سوزان نباشد. جالب اینکه نوشیدن چای بسیار داغ با نتیجه‌ای معکوس همراه بود: افزایش ۱۶ درصدی خطر بیماریهای عروقی. پیش از این نیز نوشیدنیهای خیلی داغ با احتمال بیشتر بروز سرطان مری ارتباط داده شده بود.
پژوهشگران تاکید کردند که ارتباط محافظتی مصرف همیشگی چای در بیشتر زیرگروههای جمعیتی مشاهده شد، اما در افراد مبتلا به چاقی به شکل قابل توجهی قویتر بود. با وجود این نتایج، نویسندگان هشدار می‌دهند که تنها نوشیدن چای برای محافظت در برابر بیماریهای قلبی‌عروقی کافی نیست و باید در قالب سبک زندگی سالمتر و در کنار راهبردهای شناخته‌شده پیشگیری قرار گیرد.
دل استنفورد، متخصص تغذیه ارشد در بنیاد قلب بریتانیا که در این پژوهش شرکت نداشت، گفت: «این یک مطالعه مشاهده‌ای بود و تفاوتهای دیگر در رژیم غذایی و سبک زندگی افراد میتواند به توضیح این یافته‌ها کمک کند» و افزود که نتایج ثابت نمی‌کند «یک فنجان چای روزانه از قلب شما محافظت میکند».
بیماریهای قلبی‌عروقی همچنان اصلی‌ترین علت (منبع به زبان انگلیسی) بیماری و مرگ و میر در اتحادیه اروپا به شمار می‌روند و مسئول یک‌سوم کل مرگها هستند و بنا بر برآوردها حدود ۶۲ میلیون نفر را تحت تاثیر قرار می‌دهند.
🆔@ScientificDialectics