22464
Новости о тех, кто кормит для тех, кто ест 🤝: @AntonFedorin РКН: https://clck.ru/3JdTsD
«Maya» отметит третий день рождения.
15 февраля бренд-шеф проекта Том Халпин соберет на кухне троих друзей: Луиджи Маньи, Никанора Вейра и Дмитрия Голенина. Вместе они представят special меню, созданное в честь праздника.
В меню:
— Тартар из говядины с белыми грибами и трюфелем;
— Севиче из сибаса с киви и бататом;
— Запеченный осьминог с эмульсией алла пиццайола;
— Равилоне из утки с пекорино и сморчками;
— Антикучо из телячьего языка с брокколи и шпинатом;
— Топинамбур с соленым лимоном и другие блюда.
В качестве welcome-drinks гостям предложат текилу и игристое, а завершит ужин праздничный торт.
🔥😍/ @Resti
В «Коктебель баре» отметят День всех влюбленных.
До 28 февраля в коктейльной карте будет представлена лимитированная коллекция напитков, посвященная самым романтичным местам Крыма.
В меню:
— «1000 и 1 ночь в Ливадии»: сет из двух коктейлей на основе выдержанных напитков от Коньячного Дома «Коктебель»;
— «Теплый вечер в Ялте» с выдержанным коньяком на малине и бобах тонка, малиновым шнапсом и ликером из апельсина;
— «Медведь-Гора» из гранатового коньяка и кордиала на гранате с «Аперолем» и ворчестером;
— «Генуэзская крепость» с коньяком на пчелином воске, южным персиком и вермутом.
14 февраля под крышей исторической высотки пройдет вечеринка с живой музыкой и dj-сетом.
🔥😍/ @Resti
Ресторан «Китайские новости» запускает гастрономический фестиваль «Нихао!».
До 24 февраля в 26 ресторанах и барах действует специальное меню с китайским настроением. Например, можно попробовать говядину с сычуаньским перцем или суп из акульих плавников, китайскую версию классического японского рамена или пиццу с пекинской уткой.
Блюда фестивального меню будет сопровождать байцзю — традиционный китайский дистиллят из различных зерновых.
Среди участников: «Amber», «Buro Bistro», «Chin•Chin», «Сhow Chow», «Hanky 3/7», «Laowai», «Lea», «Mume», «Nudles» и другие.
🔥😍/ @Resti
«Mollusca» отмечает свой седьмой день рождения.
Семь лет назад сеть ресторанов «Mollusca» ввела тренд на те самые мидии в красных кастрюльках, а теперь устраивает акцию в честь своего дня рождения: сегодня все мидии в авторских соусах, а их в меню более 100 вариантов, будут доступны со скидкой 50%.
Акция действует во всех проектах сети.
🔥😍/ @Resti
В «Busby» запустят специальное предложение ко Дню святого Валентина.
Только 14 февраля с 17:00 и до 19:00 всех гостей будут угощать комплиментарной пинтой пива: для девушек — светлое пиво Brewmaster Red Ale, а для мужчин — темный стаут Ballantine.
🔥😍/ @Resti
В «PASTA на Солянке» отметят День святого Валентина.
В меню с 10 по 16 февраля:
— Паста Леди и Бродяга с томатной пастой и митболами;
— Пицца Amore в форме сердца с камамбером и малиной;
— Pasta is... на джине со вкусом чернослива, вишни и можжевеловых ягод;
— Купидонио на джине с клубникой, гуавой и ноткой кокоса.
14 февраля помимо специального меню гостей ждут живые баллады на гитаре, моментальные фотографии в стиле «Леди и Бродяга» для пар, заказавших пасту с митболами, а также художница, создающая скетч-портреты на память.
🔥😍/ @Resti
В «Adventura» пройдет гастромафия.
Основная идея игры — отгадать состав блюда, которое пробуешь с закрытыми глазами. Игра состоит из четырех раундов. В каждом из них проходит дегустация новой позиции, включающей три ингредиента.
Что входит в стоимость:
— Welcome-закуски;
— Сет из четырех блюд;
— Безалкогольный или алкогольный напиток.
🔥😍/ @Resti
В «Fullmoon» пройдет чайная церемония в честь февральского полнолуния.
12 февраля гости попробуют белый и красный чай, приготовленный двумя способами: на огне и традиционным методом заваривания. Разница во вкусе и аромате удивит — огонь придает чаю глубину и характер.
🔥😍/ @Resti
В «Рыба Мечты» представили праздничный сет к 14 февраля.
В составе сета:
— «Сердце»: красное сердечко в золотистой шоколадно-молочной сфере;
— «Барби»: пряный ликер Mangalore и свежая клубника;
— «Кен»: бразильский ром кашаса и ликер Blue Curacao.
Сет будут подавать комплиментарно всем парам, заранее забронировавшим столик в ресторане.
🔥😍/ @Resti
«Мари Vanna» отметит день рождения.
7 февраля ресторан русской кухни отмечает свой день рождения — 17 лет с того дня, как открылись двери заведения для гостей.
В пятницу Спиридоньевский переулок оживится и будет радушно встречать поклонников «Мари Vanna» еще на улице: всем, проходящим мимо ресторана, хозяйка знаменитой квартиры на Патриках предложит домашние пирожки с яйцом и луком, капустой и сладкие с яблоком. И, конечно же, нальет чашечку чая прямо из самовара.
🔥😍/ @Resti
В «PODS» появилось меню завтраков.
Среди утренних новинок:
— Скрэмбл с креветкой и спаржей;
— Кабачковый оладушек с яйцом пашот и лососем;
— Френч тост с ягодами и кремом шантильи;
— Рисовая каша с манго и кокосовым кремом;
— Сырники с карамелизированным бананом;
— Бутерброд с красной икрой;
— Картофельный драник с яйцом всмятку и красной икрой.
🔥😍/ @Resti
В «Madame Roche» запустят специальный сет к 14 февраля.
Коктейльный сет Roche’s Lovers:
— Innocent Greek: саке, настоянный на бутонах роз, водка с добавлением зеленого кардамона и цитрусового кордиала;
— Akiro: японский джин с юдзу, шалфей, содовая;
— Kiss: водка, амаретто, персиковый ликер, кампари и сюз;
— Francesco: джин, итальянский аперитив, чили, ревень, огуречный биттер и имбирь.
Также к празднику представили десерт Виваль из мороженого розы, вишни и кокосовых чипсов, с кремом из белого шоколада.
Попробовать сет или десерт можно с 14 по 16 февраля.
🔥😍/ @Resti
В «Tilda» пройдет бранч с «Camera Obscura».
В «Tilda» запускают серию бранчей и первый из них пройдет с кофейными обжарщиками «Camera Obscura».
В меню 8 и 9 февраля с 10:00 до 16:00:
— Blueberry Morning (зерно Бразилия Барра Эстейт Camera Obscura, молоко, сливки, черника);
— Фильтр-кофе (зерно Эфиопия Карамо Camera Obscura);
— Фильтр-кофе no limit (зерно Эфиопия Карамо Camera Obscura);
— Большой завтрак Tilda;
— Киш с лососем и соусом шампань;
— Карамельный синнабон с пеканом и сырным кремом.
🔥😍/ @Resti
«Bijou» отметит день рождения.
С 7 по 9 февраля во французском баре отмечают трехлетие проекта. Три незабываемых дня в стиле Tour de Paris с настоящей фотобудкой, ванной с пуншем, игрой «Форт Боярд», special меню, танцами и традиционной похмельной вечеринкой.
В меню:
— Яйцо с жидким центром с трюфельной сальсой и домашним айоли;
— Домашний рататуй в песочной тарталетке с сыром грюйер;
— Круассаны с беконом, жареным яйцом, листьями салата, миксом зелени с томатами и медовой горчицей.
🔥😍/ @Resti
В «Mátes» представили special к 14 февраля.
Ко Дню всех влюбленных «Mátes» подготовил напиток, вдохновленный культовым парфюмом Dior Savage.
В составе коктейля: парфюм из эвкалипта и мяты, пена из красного апельсина, фильтр-кофе с бурбоном, ванилью, табаком и перцем.
🔥😍/ @Resti
В «Рыба Мечты» пройдет ужин a la carte.
20 февраля тандем шефов Игоря Васильева и Александра Селезнева представит меню «Буйство стихий» из восьми блюд.
Меню a la carte:
— Датский пончик с угрем и икрой ряпушки;
— Яйцо 62 градуса / лангустины / бурбонская ваниль / черная икра / фуа-гра;
— Филе оленя / хурма / вяленая клюква / пюре из сельдерея;
— Красная капуста / фисташка / скир / каштановый мед / вяленая клюква / бергамот;
— Гребешок / икра ментайко / кимчи / моченое яблоко;
— Маринованный трубач / водоросли / гаспачо из зеленого перца;
— Крыло ската / груша;
— Трюфельная панакота / сорбет из юдзу / трюфель.
🔥😍/ @Resti
В Москве стартовал масштабный бар-хоппинг «НАСТОЯЩИЙ МАРАФОН-3».
До 2 марта 42 известных московских бара будут предлагать участникам марафона попробовать на выбор 4 настойки из своего меню в формате «Купи 2 — получи 2 бесплатно».
Также есть возможность выиграть различные призы, включая годовой запас настоек в 42 барах Москвы.
🔥😍/ @Resti
В «Wine Folly» состоится дегустация Romantic Collection.
13 февраля вместе с шеф-сомелье Сарматом Габараевым гости попробуют шесть нишевых вин со всего мира и узнают об историях общего дела, любви и страсти людей, благодаря которым эти вина появились на свет.
Лайн-ап:
— Вино Бунт (Узунов), белое, сухое, Россия;
— Casa Rojo, "La Gabacha" Sauvignon Blanc, белое, сухое, Испания;
— Cecilia Beretta, "11 minutes" Rose, розовое, сухое, Италия;
— Feudo Montoni, Nerello Mascalese "Rose di Adele", розовое, сухое, Италия;
— Merlot Pays d'Oc IGP Moulin de Gassac, красное, сухое, Франция;
— Bodegas Bhilar, "Bhilar" Rioja, красное, сухое, Испания.
🔥😍/ @Resti
В «Поле» пройдут воскресные бранчи.
Каждое воскресенье с 12:00 до 16:00 в ресторане проходит бранч в формате à la carte.
В меню:
— Яйца бенедикт на круассане с лососем;
— Гречневая каша с осьминогом и соусом из вяленой клубники;
— Страчателла с кремом из пастернака, заправленная кофейной тапиокой;
— Томаты, копченые на сене, со сливочной сметаной и черемшой;
— Борщ с уткой, копченой грушей, щавелем и еловым сорбетом;
— Лопатка ягненка в можжевеловом соусе;
— Рис с огня с копчеными орехами и другие блюда.
🔥😍/ @Resti
В «Grassa» отпразднуют Международный день пиццы.
К 9 февраля шеф-повар Вадим Борисихин подготовил эксклюзивную пиццу с мортаделлой, копченым перцем пикильо и соусом песто.
В честь праздника каждый гость ресторана найдет на пицце заветную бирку, которую сможет обменять на свою любимую пиццу из меню абсолютно бесплатно при последующем визите до конца февраля.
🔥😍/ @Resti
В «Sage» обновили меню.
Среди новинок:
— Салат с цыпленком из ротиссерии и копченым пармезаном;
— Камбала с овощами и соусом из оливок;
— Спагетти с аргентинскими креветками и цукини;
— Бифштекс из утки с томатом и яйцом пашот;
— Свекольный мильфей с вяленой вишней;
— «Клубника & Джентиана» с джином, ликером эрл грей, аперитивом с горечавкой и с добавлением какао;
— «Матча & Бушу» на основе водки, ликера матча латте и травяного ликера.
🔥😍/ @Resti
В «Geraldine» представили коктейли по мотивам фильма «Сент-Экзюпери».
В меню:
— Saint-Aviation: джин, ликер Крем де Кассис, кордиал смородина-фиалка (отсылка к авиации, важной части жизни Сент-Экзюпери);
— Courrier Sud: белый ром, кальвадос, чайный дистиллят Эрл грей, кордиал грейпфрут (коктейль, названный в честь первого романа автора);
— Rose: розовый креман, вермут, земляничный кордиал (напиток, посвященный жене Сент-Экзюпери);
— Tonio: джин, кордиал базилик, ликер бузина (джин-тоник, названный в честь домашнего прозвища писателя);
— Ciné: красный вермут, красный пино де шарант, ликер Гриоттини (твист на Негрони, один из главных коктейлей мирового кинематографа).
🔥😍/ @Resti
В «Матрёшке» пройдет Московский обед «Московское царство».
12 февраля бренд-шеф Влад Пискунов поведает о гастрономических традициях допетровской Руси. Гости узнают, что ели москвичи во времена Ивана Грозного, Бориса Годунова и в годы царствования первых Романовых. А еще — познакомятся с литературными и письменными источниками, проливающими свет на кулинарию той эпохи.
Команда ресторана представит блюда из продуктов, характерных для русской кухни XVI-XVII веков. Например, кундумы с кислицей, репой и вепревиной, а также пряженые пирожки-карасики с паровым лещом.
🔥😍/ @Resti
«Fresa» едет с гестом в «Locanda».
12 февраля в «Locanda» пройдет ужин в четыре руки: с гастролями приедет бренд-шеф ресторана «Fresa» (Санкт-Петербург) Сергей Постников, который вместе с шеф-поваром Мануэле Кроче Антонио познакомит гостей с кухней, объединяющей север и юг Италии.
В меню:
— Карпаччо из тунца с соком из красных томатов и каперсами;
— Крокеты из оссобуко с шафрановым соусом;
— Орекьетте с рагу из осьминогов;
— Ризотто с таледжио, уткой и свекольной пудрой;
— Филе миньон с запеченным фенхелем и пармезаном;
— «Торта делле роза» с соусом сабайон.
🔥😍/ @Resti
В «Китайской Грамоте» запустили меню «15 блюд × 15 дней × 15 юаней».
Рестораны Раппопорта повторяют грандиозную акцию в честь китайского Нового Года и дня рождения ресторана.
До 21 февраля «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе снова приглашает отметить праздник с уникальным предложением: 15 главных блюд по цене 15 юаней (209 рублей) каждое.
В меню вошли:
— Салат из соевой спаржи, черных грибов и битых огурцов с арахисом;
— Утиная грудка Цао Га в ореховом соусе;
— Кисло-острый суп с креветками и курицей;
— Стеклянная лапша по-сингапурски;
— Цыпленок Гунг-Бао с арахисом и другие позиции.
🔥😍/ @Resti
Новая точка «Pizza 22 cm» открылась на Покровке.
Здесь впервые создатели проекта решили дополнить культовую неаполитанскую пиццу полноценным баром с открытой стойкой.
Шеф-повар Ильдар Бедретдинов предлагает гостям меню, в котором представлено более 15 видов неаполитанской пиццы, приготовленной в дровяной печи.
Николай Зинченко разработал авторскую линейку моктейлей — ярких, современных и запоминающихся напитков.
🔥😍/ @Resti
В «Юг 22» представили special меню.
Уже сейчас в ресторане можно попробовать блюда от Энвера Джемилова, вдохновленные яркими красками и культурой Иберии.
В меню:
— Испанский хлеб с хамоновым маслом;
— Крокеты с хамоном / с чили-крабом;
— Эмпанадас с бычьими хвостами;
— Пататас бравас из картофеля;
— Тартар из лобстера / из говядины с мозговой костью;
— Паэлья со стриплойном / с морепродуктами;
— Сливочный карамельный флан;
— Фисташковый кулан.
🔥😍/ @Resti
В «Padron» запустили новое меню.
Среди новинок:
— Крокеты с улитками, соус бешамель;
— Томаты пиль-пиль с тунцом, маринованный сельдерей;.
— Филе горбыля с писто манчего, соус из печеного картофеля;
— Бифштекс из говядины Dry aged;
— Стейк Рибай 500 дней зернового откорма Dry aged;
— Пиканья 500 дней зернового откорма Dry aged, органическое оливковое масло;
— Карамельная груша с черносливом в хересе, скорлупа ореха.
🔥😍/ @Resti
В «Tuna Bar» запустили специальные предложения.
Каждый четверг с 19:00 в ресторане проходит шоу разделки тунца. После разделки можно заказать специальный Tuna сет и попробовать все хиты из тунца за 6000₽.
По пятницам здесь подают special сет морепродуктов для компаний от 4-х человек за 5500₽. В составе сета:
— Фаланга камчатского краба;
— Сашими тунец, лосось, гребешок;
— Морские ежи;
— Устрицы Розовая Джоли;
— Магаданские креветки;
— Бутылка белого вина Така Совиньон Блан.
Каждую среду у ребят можно попробовать морепродукты по себестоимости — морской еж (150₽), устрица Маака (190₽), устрица Розовая Джоли (320₽).
🔥😍/ @Resti
В «Айне» обновили меню.
Шеф Дмитрий Нечитайлов продолжает исследовать кухни регионов России и на этот раз добавляет больше северных и морских акцентов.
Среди новинок:
— Сагудай из северной рыбы с морским виноградом и саликорнией;
— Лакский хинкал с сыром и желтком;
— Салат с мурманским гребешком, белыми грибами и травами;
— Рыбные щи с квашеной кольраби, сметаной, раками и икрой;
— Сиг, запекаемый на бревне, с зеленью с огня и желтком;
— Пельмени с креветкой в бульоне из петуха с водорослями и пряным соусом;
— Сметанник с моченой брусникой и малиной.
🔥😍/ @Resti