3322
ارسال مطالب @HAWAR2213
مــذاکره یا جـــنگ؟
👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEZMN1HvCISpoJu1fw
❤️خصوصیات زنان با فرهنگ
👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAE6voXuKTLmw8TMzfg
پاستا
مواد لازم 👇🏻
پاستا فرمی
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم
قارچ نیم کیلو
ذرت
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری
نمک ،ادویه کاری ،زردچوبه،پاپریکا.اویشن
پنیر پیتزا
شیر ۱ لیتر
ارد ۴ قاشق غ خوری
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۲۰ گرم
روغن
@ASHPAZXNEMODERN
#فیلم_آموزش_مربا_بِه_درجه یک فقط همینه
به یک کیلو
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
هل ۳ عدد
شکر ۸۰۰ گرم
آب به اندازه لازم
@ASHPAZXNEMODERN
پیتزا مرغ و قارچ😍😋
مواد لازم :
سوسیس
پنیر پیتزا
قارچ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی
سینه مرغ ۱ عدد
ذرت پخته شده
گوجه فرنگی
زیتون سبز
ادویجات :
پودر پیاز، پاپریکا
پودر سیر، فلفل قرمز
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
کمی پودر تخم گشنیز
اوریگانو یا آویشن
مواد سس :
خردل
سس کچاپ
خمیر پیتزا :
آرد ۲۰۰ گرم
نمک یک ق چ
آب ولرم ۱۴۰ گرم
خمیرمایه خشک ۱ ق م
روغن زیتون ۲ ق غ
شکر یک ق چ
@ASHPAZXNEMODERN
خورشت کدوبادمجون
گزینه ی خوبی برای #شام 😋
@ASHPAZXNEMODERN
ساده ترین و خوشمزه ترین سوپ🫠🍲
سینه مرغ نصف 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
هویج متوسط 2 تا 3 عدد
عصاره که من از بره استفاده کردم 1 یا 2 عدد
سبزی (گشنیزو جعفری) 1 لیوان دسته دار فرانسه
به دلخواه یک نوع سبزی رو انتخاب کنید
ورمیشل 1 لیوان دسته دار فرانسه
رب 1 تا 2 ق غ خ
آبلیمو 1تا 2 ق غ خ
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه
@ASHPAZXNEMODERN
•پیراشکی😍😍😋
~موادلازم
آرد ۵۵۰ گرم ( ۳ پیمانه + دو سوم پیمانه )
شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان )
ماست ۸۰ گرم ( ۲ ق.غ )
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
نمک ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ
مخمر ۱ ق.غ
مواد مغزی: به دلخواه
من از سیب زمینی، فلفل دلمه ای، ژامبون استفاده کردم
@ASHPAZXNEMODERN
کالباس فقط خونگیش با این دستور سریع
و راحت دگ از بیرون کالباس نخرین😍😋
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
هویج یک عدد
نمک، فلفل ۱ ق م
چوب دارچین ۱ تکه
جوز هندی ½ ق م
پودر سیر ۱ ق غ
پودر لبو ۱ ق م
ژلاتین ۳ ق غ
پاپریکا ۱ ق م
هل ½ ق م
سیر ۶ حبه
برگ بو
@ASHPAZXNEMODERN
آش آبغوره
سبزی این آش فقط تره و جعفری هستش
نیم کیلو تره جعفری خرد شده
یک لیوان برنج آشی
یک لیوان لوبیا ترجیحاً چشم بلبلی اگه نبود لوبیا قرمز یا حتی لوبیا چیتی بریزین
نصف لیوان بلغور گندم
آلو بخارا مقداری
نعنا خشک و نمک و فلفل و یه دونه عصاره گوشت
حدود یک کیلو گوجه میکس شده
❌❌لوبیا چشم بلبلی رو میذاریم بجوشه و دوبار آبکش میکنیم تا آب سیاهش خارج بشه و تقریباً نیم پز
بشه
غلظت آش رو بسته به سلیقه و ذائقه تون با آبجوش میتونید تنظیم کنید
مامان من همیشه با لپه درست میکنه و معتقده آش آبغوره با لپه خوشمزه تره ولی به نظر من بدون لپه هم خوشمزه تره البته با بلغور گندم که جایگزین لپه میکنم😊
@ASHPAZXNEMODERN
#سیب_زمینی_کریسپی
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
شوید خشک یا تازه
سیر ، سیب زمینی
@ASHPAZXNEMODERN
#کیک_یزدی خونگی ولی مدل بازاری😍
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۵۰ گرم
شربت یا عسل ۵ گرم
ماست پرچرب ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ½ ق غ
گلاب حدود ۳۰ گرم
وانیل یک ق غ
@ASHPAZXNEMODERN
#تیرامیسوی_پسته
شیر ۱ پیمونه
لیدی فینگر ۴۵-۴۰ عدد
زرده تخم مرغ درشت ۴ عدد
خامه قنادی فرم گرفته ۲ پیمونه
پنیر ماسکارپونه ۲ پیمونه
پودر قند ½ پیمونه
کره پسته ۴ ق غ
وانیل ۱ ق چ
مغز پسته
مواد گاناش پسته :
شکلات سفید ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
#فیله_سوخاری
آبلیمو تازه ۲۰ گرم
نمک حدوداً ۱۰ گرم
هر یک کیلو فیله ۴۰ گرم ادویه
آب حدود ۱۰۰ گرم
مواد آرد سوخاری :
آب یخ ۱ ظرف بزرگ
آرد سفید ۱ کیلو
نمک ۲۰ گرم
@ASHPAZXNEMODERN
شیرینی کشمشی نرم😍😋
مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ🥚
سه چهارم لیوان پودر قند🍚 = ۱۰۰ گرم
نصف ق چ وانیل🌸
نصف لیوان روغن مایع🫗 = ۱۰۰ گرم
یک لیوان+ سه ق غ آرد قنادی🥡 = ۱۵۰ گرم
یک ق چ زعفران دم کرده یا دو قطره رنگ زرد خوراکی💛
نوک ق چ بکینگ پودر🥄
کشمش پلویی 🍇= ۵۰ گرم
تخم مرغ+ پودر قند+ وانیل + زعفران = ۳ دقیقه هم بزنید
روغن را اضافه و میکس کنید
آرد و بکینگ پودر را الک و اضافه کنید
نیازی به ورز نیست با قاشق خمیر را جمع کنید
کشمش بریزید و مخلوط کنید
با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز انداختید بچینید
برای ترک دار شدنش روشون پودر قند الک کنید
در فر یا توستر گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه بپزید تا کمی طلایی بشه
وقتی سرد شد از ظرف جدا کنید
داخل ظرف در بسته یه تیکه نون بزارید و درشو ببندید تا نرم بمونن.
@ASHPAZXNEMODERN
•سمبوسه بندری😍•
~مواد لازم :
زرده تخم مرغ ١ عدد
سیب زمینی ٢ عدد
خمیر یوفکا ١٦ ورق
فلفل قرمز ١/٢ ق چ
زردچوبه ١ ق چ
کره ١٠ گرم
پیاز ٢ عدد
فلفل سیاه
گشنیز
@ASHPAZXNEMODERN
باقالی پلو با مرغ یه پلو مخلوط ساده و خوشمزه 😍😋
مواد لازم باقالی پلو با مرغ:
برنج :دوپیمانه
باقالی:یک پیمانه
سینه مرغ:یک عدد
پیاز :سه عدد
زعفران دم کرده:دوقاشق غذاخوری
شوید خشک:دوقاشق غذاخوری
نمک :دو قاشق چایخوری
پودردارچین:یک قاشق چایخوری
زردچوبه:یک ونیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز:نصف قاشق چایخوری
نکته:
میتونید از شوید تازه هم استفاده کنید
واسه درست کردن پلوها برنج رو کمی سفت تر از همیشه آبکشی کنید
@ASHPAZXNEMODERN
شامی کبابی ماسوله😍😋
مواد لازم:
پیاز رنده شده🧅
گوشت چرخ کرده🥩
سیب زمینی رنده شده🥔
چوچاق و خالواش و نعناع🌿
اگر چوچاق و خالواش نداشتید پونه بریزید
نمک🧂
فلفل سیاه🌶
پودرسیر🧄
گردوی آسیاب شده 🌰
خوب مواد رو باهم ورز بدید کف دستتون گرد کنید وسطشو سوراخ کنید و تو روغن داغ دوطرفشو سرخ کنید
سیر رو با روغن تفت بدید و زردچوبه بزنید و گوجه پوره شده بریزید و رب گوجه تفت بدید و جعفری خرد شده و چوچاق بریزید و آب انار و شامی ها رو بذارید تو سس حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بمونه و سرو کنید
@ASHPAZXNEMODERN
❤️تنها کانالی کە زنان عاشقشن❤️
👇👇
@mojalehzan
@mojalehzan
❤️مــجـــــــلە زن👇
👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAE6voXuKTLmw8TMzfg
https://t.me/joinchat/AAAAAE6voXuKTLmw8TMzfg
۶ مدل #نوشیدنی_گرم_کافه_ای
#پسته_داغ
شیر، شکر، نشاسته ذرت، پودر پسته، رنگ خوراکی سبز
#گل_محمدی
شیر، شکر، نشاسته ذرت، پودر گل محمدی گلاب، رنگ خوراکی قرمز
#نارگیلی
شیر، شکر ، نشاسته ذرت، پودر نارگیل، عصاره نارگیل
#زعفرونی
شیر، شکر، نشاسته ذرت، زعفرون، گلاب، پودر هل
#بلوبری_وانیلی
شیر، شکر، نشاسته ذرت، پودر ژله بلوبری وانیل، رنگ خوراکی آبی
#هات_چاکلت
شیر، شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شکلات
@ASHPAZXNEMODERN
#مرغ_ترش
اگه یه بار امتحانش کنی این مرغ ترش مازندرانی جز غذاهای ثابت هفتگیت میشه😍🍃
سینه یا ران مرغ
پوره سیر ۱ ق چ
پیاز ۱ عدد
گردو ۱ کاسه
رب انار ۳ تا ۴ ق غ
آب ۲ لیوان
تره، جعفری
گشنیز، نعناع
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه
نکات:
مقدار سبزی گفته شده دستور ۲۵۰ گرم باشه تقریبا کافیه.
اگر به سبزی محلی دسترسی داشتید چوچاق، خالواش، زلنگ، اناریجه هم بریزید.
@ASHPAZXNEMODERN
حتما امتحانش کن بهت قول میدم دیگه هیچ حلوایی جز شیر نمیخوری
مواد لازم
شير اليتر
آرد شیرینی پزی ۹۰۰ گرم
شکر ۹۰۰ گرم
روغن ۹۰۰ میلی لیتر
کره ۱۰۰ گرم
آب ۴ لیوان
گلاب ۳/۴ لیوان
زعفران مقدار دلخواه
آب ۴ لیوان
من چون برای مراسم مادر بزرگم درست کردم مواد رو ۳ برابر کردم
این حلوا حداقل ۵ ساعت همزدن میخواد اونم با شعله کم
@ASHPAZXNEMODERN
🔷بهترین کانالهای دلخوە خودتو انتخاب کن👇👇
🍎عجایبات ایران و جهان
@Ajayibat_j @Ajayibat_j
╰═══════🦋
نــــەقڵی کـــــوردی خۆش
@naglikordi
@naglikordi
╰═══════🦋
🍎کشاورزان موفق
@khridoforosh_y
╰═══════🦋
🍎کانال خنده و شادی
@shadi_jok @shadi_jok
╰═══════🦋
🍎مجله زن
@mojalehzan @mojalehzan
╰═══════🦋
🍎 بەیت و حەیرانی قەدیمی
@Baytohayran
@Baytohayran
╰═══════🦋
کباب کوبیده بازاری🍢
مواد لازم :
نمک و فلفل سیاه
پیاز ترجیحاً بنفش ۱ عدد
گوشت چرخ کرده گوسفندی ۶۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده گوساله ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری ۱/۳ پیمانه
@ASHPAZXNEMODERN
#فلافل_لبنانی😋
خیار ۱ عدد
پاپریکا ½ ق چ
پیاز متوسط ۱ عدد
بیکینگ پودر نصف ق چ
نخود خیس خورده ۲ پیمانه
گشنیز، جعفری و شوید ۱ مشت
زیره سیاه یا سبز ۱ ق چ
آب سرد ¼ استکان
نمک نصف ق چ
سیر ۴ ـ ۳ حبه
فلفل قرمز
سس ارده :
ارده ۳ ق غ
لیمو ترش ۱ عدد
ماست ۲ ق غ
سیر ۱ حبه
@ASHPAZXNEMODERN
با صدا ببنید🔉
🍓 آموزش گراتن مرغ و قارچ🍓
#کلیپ_آموزش_گراتن_مرغ_و_قارچ😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
@ASHPAZXNEMODERN
#کباب_ترش_گیلانی😎
سیر سه حبه
گردو حدود ۸۰ گرم
رب گوجه نصف ق غ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
سبزی : چوچاق و کوتکوتو ۱.۵ ق
رب انار ترش یا ملس یک ق
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
گوجه رنده شده ۱ عدد
پیاز رنده شده ۲ عدد
گوجه ۳ - ۲ عدد
@ASHPAZXNEMODERN
#سوپ_خامه_مجلسی😋
شیر ۱ پیمانه
جو پرک ۱ پیمانه
جعفری تازه ۱۰۰ گرم
جوز هندی نصف ق چ
خامه صورتی یک بسته
عصاره گوشت یا مرغ ۱ عدد
پودر سیر نصف ق چ
قارچ حدود ۱۰ عدد
هویج ۲ عدد
@ASHPAZXNEMODERN
#کباب_مرغ_متفاوت
دو تا سینه مرغ چرخ شده
چغندر کوچک
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
جعفری دلخواه
ارد سوخاری نصف فنجان
تخم مرغ یک عدد
نمک
سیخ چوبی یا فلزی
@ASHPAZXNEMODERN