ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 14:01

Мы продолжаем рубрику «Вкусомер» совместно с ресторанным путеводителем «Куда сходить» в Yandex Go. На этот раз отправляемся по маршруту эффектного оливье — для неторопливых трапез с близкими и декабрьского настроения.

Заведения, которые мы посетили:
🎄 Benedict
🎄 Kaspiyka
🎄 Novikov Cafe
🎄 Lali
🎄 Pro.Хинкали

Подробнее читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 10:00

Когда воздух холодный или сухой, голос садится, а горло просит отдыха — стоит взять Broncho Veda.

Broncho Veda — натуральные леденцы с растительными экстрактами, которые бережно заботятся и возвращают ощущение комфорта горлу.

Иногда всё, что нужно — немного тепла и заботы от Broncho Veda.

«Лето, зима — Broncho Veda всегда».

Биологически активная добавка. Не является лекарственным средством.

Сайт: bronchoveda.uz

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

13 December 2025 08:00

Видеорецепт: салат «Селедка под шубой»

«Селедка под шубой» давно стала обязательным гостем новогоднего ужина. Салат яркий, нежный и хорошо пропитанный благодаря слоям овощей и майонеза.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-salat-seledka-po-shuboy/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №3

Что вкусного приготовить на каждый день, чтобы порадовать семью, но при этом не застрять на кухне? В нашей подборке «Меню недели» вы найдете простые и вкусные рецепты на любой случай.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/12/dekabr-menyu-nedeli-n3-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

09 December 2025 07:00

При выборе колбасы или сосисок покупатели часто обращают внимание на надпись «высший сорт». Но не всегда понятно, что именно стоит за этим обозначением. В стандарте OzDst сорт — это показатель доли мышечной ткани, то есть чистого мясного сырья в составе продукта. В зависимости от рецептуры и количества мяса варёные колбасы и сосиски делятся на несколько сортов.

Подробнее о сортности в нашем материале.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

04 December 2025 06:00

Попробовали филе сельди в масле от 5 брендов:

🐟 Vici
🐟 Санта Бремор
🐟 365 kun
🐟 Русское Море
🐟 Матиас

Какую селедку выбираете вы? Делитесь в комментариях

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

02 December 2025 06:44

«Мы много экспериментируем, сохраняя традиционный вкус».

Мы пообщались с шеф-поваром ресторана «Bazar», который совсем недавно открылся на Бульваре в Tashkent City, Ильхомом Худойбергановым.

Поговорили о том, как здесь создают современное прочтение восточной кухни, почему шеф так любит узбекские помидоры и какой кухонный урок он запомнил на всю жизнь. А еще — о любимых заведениях в Ташкенте и гастрономических мечтах.

Смотрите в нашем выпуске

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

29 November 2025 07:00

Декабрь: меню недели №1

Мы подготовили сытные, оригинальные и интересные блюда на каждый день. Вы можете взять нашу подборку за основу и дополнить ее своими любимыми рецептами.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/11/29/dekabr-menyu-nedeli-N1-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 November 2025 13:00

Встретились на турецкий завтрак в одноименном ресторане известного повара-блогера Бурака Оздемира и сразу попали в атмосферу турецкого сериала.

Здесь завтрак объединяет классические традиции турецкого утра: езе­ме, менемен, гезлеме, много разных видов хлеба, и авторские эксперименты самого ресторана вроде джема из арбуза и тахини, которую привозят прямо из Стамбула.

Ресторан приглашает гостей приходить всей семьей: есть детская площадка с няней, а по воскресеньям работают аниматоры.

CZN Burak
📍Адрес: ул. Бабура, 174

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

25 November 2025 11:00

Рецепты с шефом: стейк в перечном соусе

Нежный стейк из бонфиле в ароматном перечном соусе и хрустящий домашний картофель фри. Простой и эффектный рецепт, который легко приготовить дома и порадовать близких ресторанным ужином.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-steyk-v-perechnom-souse/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

22 November 2025 07:00

Ноябрь: меню недели №4

Что вкусного приготовить на завтрак или же какой выпечкой порадовать близких во время семейного чаепития? На все эти вопросы найдете ответ в нашей подборке.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/11/22/noyabr-menyu-nedeli-N4-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 November 2025 06:00

Без доставки уже невозможно представить свою жизнь. Влияние пандемии ускорило развитие рынка Узбекистана в данном направлении.

Как сейчас развивается рынок доставки в Узбекистане и насколько это выгодно ресторанам — читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

13 November 2025 06:00

Рецепты с шефом: тартар из говядины

Тартар из говядины — классическая закуска для тех, кто ценит вкус хорошего мяса. Главное хорошее качество вырезки, аккуратная мелкая нарезка и правильный баланс пикантных добавок. Получается свежо, сочно и невероятно вкусно.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-tartar-iz-govyadinyi/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

10 November 2025 06:00

А вы слышали про сыр халуми?

Рассказываем откуда он родом, чем полезен и где купить в Ташкенте. Подробнее читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

07 November 2025 12:16

Вокруг колбасы всегда много вопросов: какое мясо используют, насколько оно свежее, откуда привозят и как проверяют.

Мы посетили завод Sherin, чтобы своими глазами увидеть, из какого мяса делают колбасу и как все устроено на самом деле.

Подробнее: https://zira.uz/ru/2025/11/07/sherin/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 12:00

Видеорецепт: бутерброды со шпротами и закуска с консервированным лососем

Два беспроигрышных варианта закусок к новогоднему столу: ароматные шпроты с хрустящим хлебом и пикантными огурчиками и нежная лососевая начинка в аккуратных «яичных лодочках».

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-buterbrodyi-so-shprotami-i-zakuska-s-konservirovannyim-lososem/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

16 December 2025 13:54

Самое время закупиться продуктами к новогоднему столу и подарками — советуем посетить RM Mart, известный всем как Рыбное Местечко.

Здесь вы найдете морепродукты на любой вкус, большой выбор сыров, мясных деликатесов, сладостей и чаев в праздничных упаковках.

Для удобства есть готовые подарочные корзины с продуктами и сладостями, которые можно сразу взять к празднику.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 December 2025 14:01

Рецепты с шефом: суп Том Ям

Шеф-повар Никита Бычков показывает, как приготовить Том Ям — насыщенный, острый и самый согревающий суп для холодных дней.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-sup-tom-yam/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

10 December 2025 10:56

Попробовали 5 популярных сортов мандаринов:

🍊 Африканские
🍊 Аргентинские
🍊 Турецкие
🍊 Китайские мини с листиками
🍊 Китайские мини

Какой сорт мандаринов ваш любимый?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

06 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №2

В рубрике «Меню недели» мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день. Загляните в нашу подборку и готовьте разнообразные и необычные блюда с удовольствием.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/06/dekabr-menyu-nedeli-N2-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

03 December 2025 07:13

Рассказываем, чем полезна, какие существуют разновидности, как выбрать настоящую икру и почему именно она считается королевой новогоднего стола.

Подробнее читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

01 December 2025 07:00

Чем завтракают страны мира? Узнаем, как выглядят утренние традиции в разных уголках планеты.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

28 November 2025 12:30

Попробовали и сравнили 6 брендов консервированного горошка:

🫛 Globus
🫛 EKO
🫛 Bonduelle
🫛 Lorado
🫛 365 kun
🫛 Veranda

Какой горошек вы добавляете в оливье?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 November 2025 11:00

Когда воздух холодный или сухой, голос садится, а горло просит отдыха — стоит взять Broncho Veda.

Broncho Veda — натуральные леденцы с растительными экстрактами, которые бережно заботятся и возвращают ощущение комфорта горлу.

Иногда всё, что нужно — немного тепла и заботы от Broncho Veda.

«Лето, зима — Broncho Veda всегда».

Биологически активная добавка. Не является лекарственным средством.

Сайт: bronchoveda.uz

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

24 November 2025 11:00

У каждого есть свой «фирменный» рецепт, который получается только дома. Потому что там — свои привычки, свои традиции, свой майонез.

Мягкая упаковка «Маселко» всегда была удобной: быстро открыть, легко выдавить, и добавить столько, сколько нужно — без лишних усилий.

Сегодня у продукта новый дизайн, но вкус всё такой же родной, тёплый и привычный. Тот, к которому возвращаются годами.

Традиции вкуснее с «Маселко».

Сайт: maselko.uz

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

21 November 2025 13:36

Мы запускаем серию материалов «Вкусомер» совместно с ресторанным путеводителем «Куда сходить» в Yandex Go. Это ежемесячный формат, в котором мы рассказываем, куда стоит заглянуть за вкусным в Ташкенте, выбирая каждый раз одно определенное блюдо и сравнивая его в разных ресторанах.

В первом выпуске мы отправились по Ташкенту искать лучшую неаполитанскую пиццу. В каждом месте заказывали только Маргариту, чтобы сравнение было честным. Оценивали по базовым, но ключевым параметрам: тесто, соус, сыр, тип печи и общая гармония вкуса. Выбор пал на 6 заведений:

🍕 Roni Pizza Napoletana
🍕 Cucucina
🍕 Olio
🍕Сыроварня
🍕 Trattoria A
🍕 Punto

Подробнее: https://zira.uz/ru/2025/11/21/vkusomer-ishhem-luchshuyu-neapolitanskuyu/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

15 November 2025 07:00

Ноябрь: меню недели №3

Наша очередная подборка рецептов на этой неделе не заставит вас задумываться над вопросом «чтобы сегодня приготовить?» Готовьте для своих близких с легкостью, а с идеями всегда поможет «Меню недели».

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/11/15/noyabr-menyu-nedeli-N3-5/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 November 2025 08:00

Попробовали и сравнили 6 брендов консервированной кукурузы:

🌽 Bonduelle
🌽 365 kun
🌽 Lorado
🌽 Veranda
🌽 EKO
🌽 Кубаночка

Кукурузу какого бренда выбираете вы?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

08 November 2025 07:00

Ноябрь: меню недели №2

В этой подборке мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/11/08/noyabr-menyu-nedeli-N2-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

06 November 2025 08:38

Попробовали 6 видов вафель с молочной начинкой:

▫️ Roshen
▫️ Яшкино
▫️ Krember "Рокки Кроки"
▫️ 365 kun
▫️ РотФронт "Коровка"
▫️ Crafers "Вафельный пломбир"

Какие вафли вы обычно покупаете? Поделитесь в комментариях.