ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

27 December 2025 08:00

Видеорецепт: салат «Оливье» в виде елочной игрушки

Тот самый оливье, только в подаче, от которой сразу ощущается Новый год: внутри — классический салат, снаружи — аккуратная «елочная игрушка».

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-salat-olive-v-vide-elochnoy-igrushki/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №5

В рубрике «Меню недели» мы собрали разнообразные блюда, чтобы вы каждый день могли радовать своих близких вкусным, сытным обедом или ужином.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/26/dekabr-menyu-nedeli-n5-2/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

24 December 2025 13:00

Начать бизнес сложно, если нет стартового капитала, но в Узбекистане есть больше способов найти деньги, чем кажется.

В TBC Blog рассказали, где реально получить поддержку и с чего лучше начать.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

24 December 2025 07:00

Меняются годы, люди и роли, но остается главное: семейные рецепты, общий стол и вкус, знакомый с детства.

Майонез «Маселко» — часть новогодних традиций, которые живут из поколения в поколение.
Пусть и в этом году за столом будет тепло, уютно и по-домашнему.

«Маселко» — для всей семьи.

Традиции вкуснее с «Маселко».

Instagram.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

22 December 2025 13:00

Меняются годы, люди и роли, но остается главное: семейные рецепты, общий стол и вкус, знакомый с детства.

Майонез «Маселко» — часть новогодних традиций, которые живут из поколения в поколение.
Пусть и в этом году за столом будет тепло, уютно и по-домашнему.

«Маселко» — для всей семьи.

Традиции вкуснее с «Маселко».

Instagram.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

19 December 2025 13:00

Видеорецепт: мандариновый пирог

Нежный мандариновый пирог с ярким цитрусовым ароматом подарит вашему столу праздничное настроение и заставит каждого тянуться за добавкой.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-mandarinovyiy-pirog-2/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

18 December 2025 07:00

15 декабря в историческом парке «Голубые купола» открылся ресторан Salama — новый проект холдинга Sun Group, созданный на пересечении культур, вкусов и многовековых гастрономических традиций.

Salama — это «мир», «благополучие», «безопасность» и одновременно приветствие на разных языках. Здесь легко уживаются Южная Европа, Центральная Азия и Марокко — и на тарелке, и в интерьере.

Мы поговорили с Александром Орловым и Джахангиром Латыповым о смыслах проекта, самых сложных моментах запуска, балансе между гастрономией и развлечением и о том, с каким ощущением гости должны уходить после вечера в Salama.

В меню — верблюжья долма и мороженое, манты с крабом, проросший маш и еще десятки поводов прийти снова.

Адрес: ул. Шарафа Рашидова, 77

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 12:00

Видеорецепт: бутерброды со шпротами и закуска с консервированным лососем

Два беспроигрышных варианта закусок к новогоднему столу: ароматные шпроты с хрустящим хлебом и пикантными огурчиками и нежная лососевая начинка в аккуратных «яичных лодочках».

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-buterbrodyi-so-shprotami-i-zakuska-s-konservirovannyim-lososem/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

16 December 2025 13:54

Самое время закупиться продуктами к новогоднему столу и подарками — советуем посетить RM Mart, известный всем как Рыбное Местечко.

Здесь вы найдете морепродукты на любой вкус, большой выбор сыров, мясных деликатесов, сладостей и чаев в праздничных упаковках.

Для удобства есть готовые подарочные корзины с продуктами и сладостями, которые можно сразу взять к празднику.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 December 2025 14:01

Рецепты с шефом: суп Том Ям

Шеф-повар Никита Бычков показывает, как приготовить Том Ям — насыщенный, острый и самый согревающий суп для холодных дней.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-sup-tom-yam/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

10 December 2025 10:56

Попробовали 5 популярных сортов мандаринов:

🍊 Африканские
🍊 Аргентинские
🍊 Турецкие
🍊 Китайские мини с листиками
🍊 Китайские мини

Какой сорт мандаринов ваш любимый?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

06 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №2

В рубрике «Меню недели» мы собрали простые домашние рецепты блюд на каждый день. Загляните в нашу подборку и готовьте разнообразные и необычные блюда с удовольствием.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/06/dekabr-menyu-nedeli-N2-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

03 December 2025 07:13

Рассказываем, чем полезна, какие существуют разновидности, как выбрать настоящую икру и почему именно она считается королевой новогоднего стола.

Подробнее читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

01 December 2025 07:00

Чем завтракают страны мира? Узнаем, как выглядят утренние традиции в разных уголках планеты.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

28 November 2025 12:30

Попробовали и сравнили 6 брендов консервированного горошка:

🫛 Globus
🫛 EKO
🫛 Bonduelle
🫛 Lorado
🫛 365 kun
🫛 Veranda

Какой горошек вы добавляете в оливье?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 December 2025 12:03

Наши ЗОЖ-открытия и достижения в 2025, планы на 2026 и любимая еда 1 января.
Делитесь своими достижениями / провалами этого года. Обещаем двойки в дневник не ставить :))

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

25 December 2025 14:01

Рецепты с шефом: говядина Веллингтон

Говядина Веллингтон — эффектное блюдо, которое несомненно украсит новогодний стол. Сочное мясо, грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто делают его главным блюдом праздничного ужина, которым легко впечатлить гостей.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-govyadina-vellington/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

24 December 2025 11:00

Каждый декабрь мы снова задумываемся о том, каким будет наш новогодний стол: что-то в нем остается из старого, привычного с детства, а что-то меняется со временем. Когда-то говяжий язык варили дома, мясные рулеты скручивали вручную и оставляли на холоде, а за хорошей колбасой стояли в очередях — и в каждом доме звучало: «Не трогай, это на Новый год».

Сегодня мы собираем тот же праздничный стол, но уже без спешки и лишних хлопот. Sherin бережно переосмыслил знакомые с детства мясные деликатесы, адаптировав их в современные, полностью халяльные продукты — сохранив вкус, характер и ощущение праздника.

Подробнее о мясных деликатесах рассказали в нашем материале.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

22 December 2025 15:30

Попробовали и сравнили 7 брендов оливок без косточек:

🫒 Bonduelle
🫒 Iberica
🫒 Olymp
🫒 Maestro de Oliva
🫒 MB Olives
🫒 Picasso
🫒 Torrent

А вы любите оливки? Какой бренд выбираете?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

20 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №4

Сытные, оригинальные, питательные, разнообразные блюда на всю неделю для всей семьи в нашем меню недели. Мы собрали горячие блюда и салаты из сезонных овощей, и про десерты не забыли.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/20/dekabr-menyu-nedeli-N4-5/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

18 December 2025 12:00

Видеорецепт: сливочное пиво из «Гарри Поттера»

Волшебный напиток Гарри Поттера со сливочной сладостью и легкими пузырьками.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-slivochnoe-pivo-iz-garri-pottera-2/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 14:01

Мы продолжаем рубрику «Вкусомер» совместно с ресторанным путеводителем «Куда сходить» в Yandex Go. На этот раз отправляемся по маршруту эффектного оливье — для неторопливых трапез с близкими и декабрьского настроения.

Заведения, которые мы посетили:
🎄 Benedict
🎄 Kaspiyka
🎄 Novikov Cafe
🎄 Lali
🎄 Pro.Хинкали

Подробнее читайте в нашем материале.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

17 December 2025 10:00

Когда воздух холодный или сухой, голос садится, а горло просит отдыха — стоит взять Broncho Veda.

Broncho Veda — натуральные леденцы с растительными экстрактами, которые бережно заботятся и возвращают ощущение комфорта горлу.

Иногда всё, что нужно — немного тепла и заботы от Broncho Veda.

«Лето, зима — Broncho Veda всегда».

Биологически активная добавка. Не является лекарственным средством.

Сайт: bronchoveda.uz

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

13 December 2025 08:00

Видеорецепт: салат «Селедка под шубой»

«Селедка под шубой» давно стала обязательным гостем новогоднего ужина. Салат яркий, нежный и хорошо пропитанный благодаря слоям овощей и майонеза.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-salat-seledka-po-shuboy/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 December 2025 07:00

Декабрь: меню недели №3

Что вкусного приготовить на каждый день, чтобы порадовать семью, но при этом не застрять на кухне? В нашей подборке «Меню недели» вы найдете простые и вкусные рецепты на любой случай.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/12/12/dekabr-menyu-nedeli-n3-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

09 December 2025 07:00

При выборе колбасы или сосисок покупатели часто обращают внимание на надпись «высший сорт». Но не всегда понятно, что именно стоит за этим обозначением. В стандарте OzDst сорт — это показатель доли мышечной ткани, то есть чистого мясного сырья в составе продукта. В зависимости от рецептуры и количества мяса варёные колбасы и сосиски делятся на несколько сортов.

Подробнее о сортности в нашем материале.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

04 December 2025 06:00

Попробовали филе сельди в масле от 5 брендов:

🐟 Vici
🐟 Санта Бремор
🐟 365 kun
🐟 Русское Море
🐟 Матиас

Какую селедку выбираете вы? Делитесь в комментариях

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

02 December 2025 06:44

«Мы много экспериментируем, сохраняя традиционный вкус».

Мы пообщались с шеф-поваром ресторана «Bazar», который совсем недавно открылся на Бульваре в Tashkent City, Ильхомом Худойбергановым.

Поговорили о том, как здесь создают современное прочтение восточной кухни, почему шеф так любит узбекские помидоры и какой кухонный урок он запомнил на всю жизнь. А еще — о любимых заведениях в Ташкенте и гастрономических мечтах.

Смотрите в нашем выпуске

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

29 November 2025 07:00

Декабрь: меню недели №1

Мы подготовили сытные, оригинальные и интересные блюда на каждый день. Вы можете взять нашу подборку за основу и дополнить ее своими любимыми рецептами.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2025/11/29/dekabr-menyu-nedeli-N1-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 November 2025 13:00

Встретились на турецкий завтрак в одноименном ресторане известного повара-блогера Бурака Оздемира и сразу попали в атмосферу турецкого сериала.

Здесь завтрак объединяет классические традиции турецкого утра: езе­ме, менемен, гезлеме, много разных видов хлеба, и авторские эксперименты самого ресторана вроде джема из арбуза и тахини, которую привозят прямо из Стамбула.

Ресторан приглашает гостей приходить всей семьей: есть детская площадка с няней, а по воскресеньям работают аниматоры.

CZN Burak
📍Адрес: ул. Бабура, 174

На правах рекламы.