ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

14 February 2026 08:00

Февраль: меню недели №3

В рубрике «Меню недели» мы собрали разнообразные блюда, чтобы вы каждый день могли радовать своих близких вкусным, сытным обедом или ужином.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/02/14/fevral-menyu-nedeli-N3-6/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

12 February 2026 07:01

«Филадельфия» — пожалуй, самый популярный ролл в мире. База, классика и королева всех роллов одновременно. Именно по ней проще всего понять, как ресторан работает с рисом, рыбой и балансом вкуса. Поэтому вместе с разделом «Куда сходить» от Yandex Go мы отправились искать самую удачную «Филадельфию» в Ташкенте.

Мы посетили заведения:
🍣 Yaponamama
🍣 Tanuki
🍣 La Mer
🍣 Twice Spice
🍣 Tom Yum Bar
🍣 City 21

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

07 February 2026 08:00

Февраль: меню недели №2

В рубрике «Меню недели» мы собрали разнообразные блюда, чтобы вы каждый день могли радовать своих близких вкусным, сытным обедом или ужином.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/02/07/fevral-menyu-nedeli-N2-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

05 February 2026 07:00

«Японская кухня — это уважение к продукту. Минимум лишнего, максимум точности».

Поговорили с Фаррухом Бахтияровичем, суши-шефом кафе-гастромаркета La Mer. Он вырос в семье поваров, получил кулинарный опыт в разных странах и вернулся в Ташкент, чтобы развивать ресторанную индустрию здесь.

В La Mer можно не только вкусно и красиво потрапезничать, но и приобрести свежие морепродукты и деликатесы из Европы домой в рыбном маркете.

📍ул. Шота Руставели, 43
📍ул. Тараса Шевченко, 38А
📍ул. Сайрам, 2

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

03 February 2026 06:01

Разобрали виды зелени: полезные свойства и как готовить.

А вы часто едите зелень? Какой вид любите больше?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

30 January 2026 10:00

Пробуем замороженные говяжьи котлеты от 4 брендов:

▫️ Musa
▫️ Salyut
▫️ Promeat
▫️ Фаворит

А вы покупаете замороженные котлеты?
Какой бренд выбираете?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

28 January 2026 07:00

Видеорецепт: сметанник с маком

Нежный сметанник с маком — мягкий, воздушный и по-домашнему уютный. При подаче добавьте ложку джема: он даст приятную кислинку и сделает десерт еще вкуснее и наряднее.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-smetannik-s-makom/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

24 January 2026 08:00

Январь: меню недели №3

Мы подготовили сытные, оригинальные и интересные блюда на каждый день. Вы можете взять нашу подборку за основу и дополнить ее своими любимыми рецептами.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/01/24/yanvar-menyu-nedeli-N3-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

21 January 2026 09:00

Видеорецепт: пончики бенье

Наверное, каждый, кто смотрел мультфильм «Принцесса и лягушка», хоть раз мечтал попробовать те самые пышки, которые Тиана так щедро посыпала сахарной пудрой. Делимся рецептом ароматных пончиков бенье — воздушных, румяных и по-настоящему уютных.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-ponchiki-bene/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

19 January 2026 06:00

Новый формат знакомого десерта.

Пробуем сырки на палочке от бренда «Коровка из Кореновки» и делимся честными впечатлениями.

А вы уже пробовали сырок на палочке?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

15 January 2026 08:01

Рецепты с шефом: блюда из яиц

Шеф Никита Бычков показал 3 простых способа, как приготовить яйца — омлет, скрэмбл и пашот — чтобы каждый завтрак был вкусным и разнообразным.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-blyuda-iz-yaic/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

13 January 2026 07:00

Видеорецепт: гранола из геркулеса

Домашняя гранола из геркулеса с орешками и медом — простой и вкусный вариант завтрака. Хрустящая гранола отлично сочетается с йогуртом и подходит на каждый день.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-granola-iz-gerkulesa/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

08 January 2026 06:06

Январь: меню недели №1

Что вкусного приготовить на завтрак или же какой выпечкой порадовать близких во время семейного чаепития? На все эти вопросы найдете ответ в нашей подборке.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/01/08/yanvar-menyu-nedeli-n1-5/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

03 January 2026 07:21

Когда мы делаем закуп на неделю, важно думать не только о том, что купить, но и о том, как сохранить продукты свежими. Особенно это касается колбасы. Именно ошибки в хранении чаще всего приводят к тому, что она быстро теряет вкус и портится.

Мы рассказали как правильно хранить колбасные изделия, чтобы продлить срок годности и сохранить вкус.

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

27 December 2025 08:00

Видеорецепт: салат «Оливье» в виде елочной игрушки

Тот самый оливье, только в подаче, от которой сразу ощущается Новый год: внутри — классический салат, снаружи — аккуратная «елочная игрушка».

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-salat-olive-v-vide-elochnoy-igrushki/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

13 February 2026 06:00

Воспеваем наших внутренних хранителей простоты.

Узнали себя? Признавайтесь 😏

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

10 February 2026 08:01

Рубрика «Герои базара» переезжает в бутики и магазины — «Герои ритейла».

Приехали в RM Mart на Mirabad Avenue, который в городе все знают как «Рыбное местечко», чтобы пообщаться с его героями — продавцами.

RM Mart ценят не только за широкий ассортимент, но и за сервис: покупателям буквально не дают носить корзины. Сюда приходят за свежей охлажденной рыбой и морепродуктами, гастрономическими деликатесами и редкими позициями.

А вы часто посещаете RM Mart?
В какой магазин нам заглянуть в следующий раз?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

06 February 2026 06:00

Не смогли устоять перед новинкой в Roni Pizza Napoletana. Воздушные американские панкейки с малиной и щедрым слоем ванильного крема.

Новинка доступна в филиале на ул. Тараса Шевченко с 9:00 до 13:00.
Цена: 38 000 сум.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

04 February 2026 07:00

Сосиски принято отправлять в кипяток почти автоматически. Мы делаем это по привычке. Так готовили дома, так учили в детстве, так просто принято. Но если остановиться и разобраться, выясняется простая вещь. Варить сосиски вовсе не обязательно.

Подробнее: https://zira.uz/ru/2026/02/04/sherin-pro-pravilnoe-prigotovlenie-sosisok/

А вы варите сосиски?

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

31 January 2026 08:00

Февраль: меню недели №1

«Меню недели» — настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить время и не ломать голову над тем, что приготовить. В подборке вас ждут вкусные блюда, оригинальные салаты и аппетитная выпечка на всю неделю.

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/01/31/fevral-menyu-nedeli-N3-5/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

29 January 2026 06:00

Рецепты с шефом: ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами и томатным соусом — насыщенное и ароматное блюдо с нежной кремовой текстурой и ярким вкусом, дополненным пармезаном. Особая консистенция достигается благодаря рису арборио, который при приготовлении выделяет крахмал и делает ризотто шелковистым.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/receptyi-s-shefom-rizotto-s-moreproduktami/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 January 2026 06:00

Остановили прохожих и задали вопрос: какая кухня мира — любимая?

Как думаете, какую кухню называли чаще всего?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

23 January 2026 12:01

Разбираемся в сортах яблок. В нашем обзоре:

🍎 Red Chief
🍏 Golden
🍎 Saltanat
🍏 Granny Smith
🍎 Gala
🍏 Симиренко
🍎 Crimson
🍏 Pink Lady

Какой сорт вы предпочитаете?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

20 January 2026 11:00

Видеорецепт: чечевичный суп

Насыщенный чечевичный суп — простой и сытный вариант на каждый день. Он быстро готовится, хорошо согревает и отлично подходит для домашнего обеда или ужина.

Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-chechevichnyiy-sup/

На правах рекламы.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

16 January 2026 08:00

Январь: меню недели №2

Наша очередная подборка рецептов на этой неделе не заставит вас задумываться над вопросом «чтобы сегодня приготовить?» Готовьте для своих близких с легкостью, а с идеями всегда поможет «Меню недели».

Посмотреть меню: https://zira.uz/ru/2026/01/16/yanvar-menyu-nedeli-N2-4/

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

14 January 2026 07:09

Змей Горыныч прилетел в Ташкент.

Недавно открывшийся «Горыныч» — это проект от Бориса Зарькова и Владимира Мухина, где концепция строится вокруг живого огня, печей и открытого жара.

Интерьер, как путешествие в русскую сказку: все иллюстрации на стенах выполнены вручную, с героями знакомых сюжетов. Пока ждешь заказ, можно рассматривать детали или даже устроить мини-экскурсию с хостес.

Мясо здесь — база и то, ради чего стоит приходить: ощущение, будто стейк приготовили на живом огне где-то на природе.

Место — огонь. В прямом и переносном смысле 🔥

📍Адрес: ул. Шота Руставели, 22А

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

09 January 2026 12:00

Попробовали и сравнили сыр страчателла от 3 производителей:

▫️Galmart
▫️Mr. Milton
▫️Сыроварня

А вы любите страчателлу? Какой бренд выбираете?

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

06 January 2026 05:58

Что вы больше любите: блины или панкейки? Рассказали в чем разница между ними.

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

02 January 2026 08:01

Ничто не помогает прийти в себя после праздников лучше, чем горячий наваристый бульон с лапшой. И пока вы все еще доедаете оливье и сладости, мы вместе с разделом «Куда сходить» от Yandex.Go подготовили для вас гайд по рамэну в Ташкенте.

Мы посетили заведения:
🍜Loft
🍜Lapsha
🍜Furusato
🍜Teppanyaki
🍜OKO

ZIRA - Готовим, пробуем, обсуждаем

26 December 2025 12:03

Наши ЗОЖ-открытия и достижения в 2025, планы на 2026 и любимая еда 1 января.
Делитесь своими достижениями / провалами этого года. Обещаем двойки в дневник не ставить :))