1682
Еда это хорошо, а хорошая еда, легко и с душой приготовленная, это просто отлично! Мой канал поможет Вам всё это устроить! WELCOME В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МИР 🤗 Связь @JimaNatalya
🧁 Бездрожжевой кулич
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 160 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Творог – 300 гр.
Мука – 250 гр.
Цукаты – 110 гр.
Ванилин – 2 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 12 гр.
Цедра лимона
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до густой пены, вливаем растопленное сливочное масло, творог и перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку, цукаты, ванилин, соду, цедру лимона и разрыхлитель, перемешиваем.
3. Формы смазываем масло и накладываем в них тесто на 1/3.
4. Отправляем в духовку 180 гр. на 50 мин.
5. Пока куличи пекутся, содержимое пакетика смешиваем с водой и получаем глазурь.
6. Намазываем глазурь на куличи, посыпаем конфетти.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха #кулич
🍲 Паста птитим с курицей и грибами за 10 минут
Ингредиенты:
Птитим - 200 гр.
Филе курицы - 1 шт.
Шампиньоны - 6 шт.
Лук - 1/2 шт.
Сливки (15-20%) - 150 мл.
Соль, перец, специи для курицы, карри, паприка, суш. чеснок
Петрушка, сыр
Приготовление:
1. Пасту отвариваем в подсоленной воде, сколько указано на паковке.
2. Обжариваем лук, грибы, куриное филе. Заливаем водой из-под макарон, выпариваем пару минут лишнюю жидкость.
3. Заливаем сливками, соединяем с пастой. Сыр, петрушка - по-желанию. Можно подавать.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Скумбрия с овощами
✍Ингредиенты:
➖Скумбрия - 800 гр
➖Лук репчатый - 1 большой
➖Морковь - 2 средних
➖Соль, чёрный перец, паприка копчёная, приправа для рыбы - по вкусу
➖Томатная паста - 1 ст.л
➖Вода - 400 мл
➖Растительное масло - для жарки
➖Зелень - для подачи
Приготовление:
1. Рыбу хорошо промыть, очистить от хребта, и обязательно просушить бумажными полотенцами.
2. Обжарить рыбу на растительном масле с обеих сторон до слегка румяного цвета и убрать с огня.
3. На этом же масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить всё вместе минуты 3-5, добавить специи, томатную пасту и обжарить ещё 2 минуты. Затем добавить воду и перемешать.
4. Вернуть в сковороду рыбу, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10-15 на медленном огне.
5. Перед подачей посыпать зеленью.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин #рыба
Креветки в кляре 🍤
🛒 Ингредиенты:
▫️креветки
▫️мука
▫️яйцо
▫️панировочная смесь
▫️соевый соус
▫️чеснок
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#закуска
Безумно вкусный восточный пирог 😍
Ингредиенты:
• яйцо -1 шт
• сливочное масло - 180 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• сахар - 60 гр
• соль - щепотка
• мука - 350 гр
• любые сухофрукты
Выпекаем при 170° 25-30 минут
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#выпечка #пирог
Картофель с мясными рулетиками
✍Ингредиенты:
➖Морковь - 1 шт
➖Сулугуни - 100 гр
➖Чеснок - 1 зубчик
➖Сметана - 1 ст.л
➖Куриные бедра - 6 шт
➖Картофель
➖Стручковая фасоль
➖Соль, перец, паприка, сухой чеснок, приправа для картофеля - по 1 ч.л
➖Масло растительное - 50 мл
Приготовление:
1. Морковь и сулугуни натираем на мелкой тёрке и соединяем с давленным чесноком и сметаной.
2. Куриные бедра без кости немного обвиваем.
Солим, перчим и выкладываем сверху морковно-сырную массу. Скручиваем в рулетик.
3. Картофель нарезаем кружочками, толщиной примерно по 1 см. Выкладываем на противень. Добавляем специи, масло, стручковую фасоль и перемешиваем.
4. Выкладываем сверху картофеля рулетики, солим, смазываем маслом и прикрываем влажным пергаментом.
5. Отправляем в духовку на 1 час при 200 градусах. После снимаем пергамент и включаем режим конвекции на 2-5 минут.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Те самые влажные куличи, которые все ищут 😍
Ингредиенты:
Для опары:
• тёплое молоко - 500 мл
• свежие дрожжи - 35 гр
• сахар - 100 гр
Для кулича:
• мука пшеничная - 500 гр
• яйца - 2 шт
• сахар - 250 гр
• сливочное масло - 100 гр
• мука - 500 гр
• ванилин
• соль - 1/3 ч. л
Для глазури:
• яичные белки - 2 шт
• сахарная пудра - 150 гр
Выпекаем при 180° 45-50
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#кулич #пасха
🌭 Гавайские хот-доги!
Ингредиенты:
Булочки для хот-догов - 4 шт.
Полукопченые сосиски - 4 шт.
Кукуруза (консервированная или замороженная)
Корейская морковка
Плавленый сыр в пластинках
Кетчуп, сырный соус, кисло-сладкий соус
Приготовление:
1. Сначала немного обжариваем сосиски на сухой сковороде, так они станут вкуснее.
2. Затем убираем их со сковороды и добавляем кукурузу и плавленый сыр, нагреваем на среднем огне, чтобы сыр расплавился и превратился в соус к кукурузе.
3. Начиняем булочки начинкой: сначала морковка, затем кетчуп, сосиски, и сверху кукурузу в сырном соусе.
4. Отправляем все в духовку на 15 мин. разогретую до 180 гр. Достаем хот-доги и перед подачей поливаем немного соусом - обязательно кисло-сладким.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#перекус
"ЭСТЕТИКА ВЕСЕННИХ ЗАВТРАКОВ"
Какие завтраки сегодня на Вашем столе?🥐🍮
Кулинарный экстаз
Всем на заметку!
Продолжаем готовиться к празднику Великой Пасхи, сегодня оригинальный рецепт глазури без яиц для куличей!
Ингредиенты :
➖ Ванилин 1 пакетик
➖ Сахар 200 гр
➖ Вода (для сахара) 4 ст.л.
➖ Желатин 10 гр
➖ Вода (для желатина) - 4 ст.л.
#лайфхак #кулич #пасха
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
🍋 Вкуснейший салат «Фея»
✏️ Ингредиенты:
Куриная грудка -1шт
Огурцы -2-3шт.
Чернослив -150-200г
Яйца -4шт
Майонез -1 ст.л
Сметана -1 ст. л
Соль
Перец
Орешки -по желанию
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
🍋 Яркий салат к праздничному столу
✏️ Ингредиенты:
Пекинская капуста
Куриное филе копченое
Сыр
Апельсины
Майонез
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
Салат с квашеной капустой и беконом
✍Ингредиенты:
➖Квашеная капуста - 350 гр
➖Картофель - 350 г (2-3 шт)
➖Бекон сырокопчёный - 150 гр
➖Зелёный лук - 50 гр
➖Растительное масло - 2 ст.л
Пошаговое приготовление на видео.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
🍗Вкусный салат с курицей
Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны -400г
Яйцо - 5-6 шт
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Консервированный горошек - 1 банка
Куриные окорока - 2 шт
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салаты
Пирог а - ля «Жульен» 😊
📋 Ингредиенты:
- слоеное без дрожжевое тесто - 1 шт
- лук - 2 шт
- грибы - 250 гр
- куриное филе - 500 гр
- чеснок - 1 зубчик
- сыр - 140 гр
- сливки 30% - 200 мл
- яйцо - 2 шт
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Запекаем при 200° 30-40 минут
📋 Приготовление в видео
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#выпечка
🥙 Салат с печенью трески и фасолью
Ингредиенты:
Огурцы – 150 гр.
Белая консервированная фасоль – 120 гр.
Варёные яйца – 2 шт.
Печень трески – 100 гр.
Сметана (15%) – 30 гр.
Соль, перец
Приготовление:
1. Фасоль промыть, яйца и огурцы нарезать, печень трески размять вилкой.
2. Все ингредиенты соединить, заправить сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
"ЭСТЕТИКА ВЕСЕННИХ ЗАВТРАКОВ"
Какие завтраки сегодня на Вашем столе?🥐🍮
❤️
Кулинарный экстаз
Белковые творожно-сырные лепёшки
✍Ингредиенты:
Тесто:
➖Творог - 200 гр
➖Сыр твёрдый - 50 гр
➖Мука рисовая - 1 ст.л
➖Яйцо - 1 шт
Начинка:
➖Сыр твёрдый - 70 гр
➖Брынза - 50 гр
➖Шпинат - 2 ст.л
➖Йогурт греческий - 100 гр
Пошаговое приготовление на видео.
Выпекать 30 минут при 180°С.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#выпечка
Хитрость дня
Оригинальный способ приготовления омлета👍
❤️
Кулинарный экстаз
#лайфхак
Гнёздышки с рыбой
✍Ингредиенты:
➖Филе белой рыбы - 200 гр
➖Багет - 2 шт или 1 длинный батон
➖Лук репчатый - 100 гр
➖Молоко - 200 мл
➖Сыр твёрдый - 100 гр
➖Укроп
➖Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки рыбу, лук и укроп мелко нарезать. Смешать, посолить, поперчить.
2. Багет нарезать на ломтики толщиной примерно 3 см.
Каждый кусочек обмакнуть в молоке, слегка отжать.
3. Выложить багет в форму или на противень, серединку примять. В углубление выложить начинку.
Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин #рыба
Омлет с тунцом
✍Ингредиенты:
➖Консервированный тунец
- 1 банка
➖Яйца - 4 шт
➖Лук репчатый - 1 шт
➖Помидор - 1 шт
➖Тёртый сыр - 40 гр
➖Зелень - пучок
➖Копчёная паприка, сванская соль, сухой чеснок - по вкусу
➖Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Сковороду смазываем/сбрызгиваем растительным маслом, ставим на огонь, выкладываем нарезанный кольцами лук и посыпаем копчёной паприкой.
2. В тарелку выкладываем банку консервированного тунца, разбиваем 4 яйца, и добавляем специи - чеснок и сванскую соль. Взбиваем всё вилкой и выливаем на сковороду.
3. Сверху на омлет выкладываем помидоры и посыпаем тёртым сыром.
4. Накрываем крышкой. Готовим на среднем огне, до полного расплавления сыра.
5. При подаче омлет обильно посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#завтрак
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
Мягкие, вкусные, бюджетные кексы на завтрак
✍Ингредиенты:
➖Яйцо - 1 шт
➖Соль - щепотка
➖Ванильный сахар - 1 пакетик
(8 гр)
➖Сахар - 70 гр
➖Растительное масло - 70 мл
➖Молоко - 80 мл
➖Разрыхлитель - 1 пакетик
(10 гр)
➖Мука - 150 гр
➖Фрукты/сухофрукты/орехи/корица - по вкусу
⠀
Пошаговое приготовление на видео.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#завтрак #выпечка
Морковный кулич с орехом!
✍️ Ингредиенты:
На 2 кулич диаметр формы 9 см
➖ Морковь 200 гр
➖ Яйца 2 шт
➖ Растит.масло 60 мл
➖ Сахар 80 гр
➖ Мука 150 гр
➖ Разрыхлитель 1 ч.л
➖ Цедра апельсина
➖ Горсть грецких орехов
Пошаговое приготовление на видео.
Приятного аппетита! 👍
#выпечка #кулич #пасха
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
🐟Скумбрия, запеченная под сыром. Не просто вкусно, а нереально вкусно!
Блюдо получается роскошным, праздничным, красивым. Рыба будет сочная, ароматная, с пикантными нотками в сырной шубке.
Ингредиенты:
скумбрия, 1 шт;
лук, 3 шт;
сыр, 50 г;
майонез, 0.5 ст.л;
специи для рыбы, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очищаем от всего лишнего, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Вы можете взять не тушки, а уже готовое филе так тоже получается вкусно.
Лук режем полукольцами.
Сыр трем на терке и смешиваем с майонезом и специями, солью.
В форму для запекания выкладываем слоем лук и сверху кладем кусочки филе, можно сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
Сверху выкладываем сырную массу.
Запекаем при 200 градусах около 30 – 40 минут.
Блюдо очень вкусное сочное. В сырную шубку можно добавить зелень, смесь перцев – будет ароматно и пикантно.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин #рыба
Красим яйца на Пасху
Поталь можно купить на любом маркетплейсе ❤
Код на WB оставлю в комментариях ⬇️
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха
🍋 Лазанья на лаваше
✏️ Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы – 300 г
Лук – 1/2 шт
Морковь – 1/2 шт
Томаты в собственном соку– 100 г
Соль, специи
Сыр – 50 г
Лаваш – 70 г
🥣 Приготовление:
1. Обжарить фарш до полуготовности. Добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук, жарить до мягкости овощей.
2. Влить 70 г томатов, посолить, приправить и тушить пару мин. Лаваш нарезать по размеру формы. Выложить слой лаваша, затем начинку и немного сыра. Повторить несколько раз.
3. Завершить лавашом, оставшимися томатами и сыром. Запекать в духовке 15 мин. при 180* град.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин #пп
Очень вкусный запечёный
омлет
✍Ингредиенты:
➖Лепешка тортилья
➖Яйца - 3-4 шт
➖Помидор - 1 шт
➖Зелень
➖Сыр твёрдый
➖Творог - 150 гр
➖Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В круглую форму для выпечки выложить тортилью.
2. Разбить на тортилью яйца, добавить творог, нарезанные помидор и зелень, посолить, поперчить, немного перемешать. Сверху посыпать натёртым сыром.
3. Выпекать в духовке 10 минут при 180 градусах.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#завтрак
Капуста 3-х дневка😋
Нам понадобится:
1 вилок капусты ~ 1 кг (среднеспелой, она идеально подходит для маринования)
Свекла 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 головка
Петрушка пучок
Острый перчик по желанию
Маринад:
1,5 литра воды
2 ст л соли
0,5 стакана сахара
2-3 лавровых листа
10 горошин черного перца
2 ст л уксуса 70%
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салаты
🍋 Пасхальный кулич с вяленой клюквой
✏️ Ингредиенты:
( на 2 шт d=12см)
370 г муки
300 г сметаны (от 20%)
250 г сахара
220 г творога (9%)
120 г вяленой клюквы
100 г сливочного масла
50 г шоколада
3 яйца
Цедра 1 лимона
Щепотка соли
Для глазури:
210 г молочного шоколада
50 г сливок (от 33%)
🥣 Приготовление:
1. Творог протрите через сито или пробейте блендером. Растопите сливочное масло.
2. Яйца, соль и сахар смешиваем в большой миске. Начинаем взбивать пока масса не увеличится примерно в 2 раза. Добавляем творог и сметану, вымешиваем на средних оборотах миксера.
3. Добавляем лимонную цедру, вливаем сливочное масло, перемешиваем. Затем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, но уже лопаткой.
Добавляем клюкву и шоколад, перемешиваем. Тесто перекладываем в форму и выпекаем при 180* град 45-50 мин.
4. Для глазури разогрейте сливки и залейте ими поломанный на кусочки шоколад, тщательно перемешайте. Полейте глазурью кулич.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха #кулич
Фаршированные перцы в духовке 🌶
📋 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 3 шт
• Куриное филе — 550 г
• Помидор — 1 шт
• Кинза — 1 шт
• Сыр — 90 г
• Специи — по вкусу
• Майонез — 1 ст л
• Сыр для посыпки
📋 Приготовление в видео
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин