1682
Еда это хорошо, а хорошая еда, легко и с душой приготовленная, это просто отлично! Мой канал поможет Вам всё это устроить! WELCOME В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МИР 🤗 Связь @JimaNatalya
Яркий и потрясающе вкусный салат 😍
Ингредиенты:
• молодая капуста - 1/2 кочана
• огурец - 1 шт
• помидор - 1 шт
• крабовые палочки - 8 шт
• сыр - 3 ст. л
• зелень
• соль, перец - по вкусу
• майонез
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
Вкуснейший салат с копченым сыром 😍
Ингредиенты:
• колбасный копченый сыр - 200 гр
• ветчина - 200 гр
• помидор - 180 гр
• майонез - 100-150 гр
• зеленый лук
• белый хлеб - 100 гр
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
Cалат из кaльмapов «Cеул»
Очень вкусный, пикaнтный и легкий в пригoтoвлении сaлaт.
Готовлю тaкой сaлaт довольно часто, домашниe обожают!
Ингрeдиeнты:
- 3 кальмара,
- 100 г мoркoви "по-Корeйски",
- 2 яйцa,
- майонeз (йoгyрт),
- пучoк зeлeни пeтpушки или yкропа,
- соль и пеpец пo вĸусу.
Пригoтoвление:
1. Kальмары помыть, yдaлить плeнĸу (для того что бы пленкa легче снималась нужно их oшпарить горячей водой). Кaльмaры отварить в кипящeй воде нe более 3 минут (иначe oни будут рeзиновыми). Пoсле того кaк oни свaрились, обдать их xoлoднoй водой и порeзать соломкой.
2. Яйца отварить в ĸрутую, остудить и порезaть.
3. Зелень мелкo порубить.
4. B глубокую сaлaтницу вылoжить все ингредиенты. Запpавить мaйонезом (лучше домашним) или натуpальным йогуртом. Еcли у ваc морковь не oстpая, то жeлатeльно добaвить зубчиĸ чeснока. Хорошеньĸо перемешать.
Салат готов!
Пpиятного аппетита!
Кулинарный экстаз
🍖 Куриные рулетики с морковью, сыром и зеленью
Ингредиенты:
Куриное филе
Сметана + майонез (или просто сметана или майонез)
Морковь
Зелень
Обычный сыр
Соль, любимые приправы
Приготовление:
1. Натрите морковь, сыр, зелень нарежьте и все хорошо перемешайте в одной тарелке.
2. Филе разрежьте вдоль и немного отбейте, посолите, посыпьте приправами. Смажьте смесью сметаны и майонеза.
3. Добавьте начинку. Заверните рулетик, как на видео, переложите в форму для запекания.
4. Сверху смажьте сметаной + майонез. Посыпьте натертым сыром, запекайте в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 35 мин. до золотистого цвета.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Меню на день 😋
1.Гороховый суп с копчёностями
2.Гуляш
3.Кукурузная каша
4.Круассаны
5.Крабовый салат
6.Компот
1. Гороховый суп с копченостями
300г рёбер отварила около часа, вытащила и отделила от костей мясо. В это время в бульон закинула горох, варила до полуготовности, затем добавила картофель 2-3 шт, через 10 минут зажарку (морковь на тёрке , лук кубиками, все обжарила). У меня ещё был окорочок копчёный 150г, нарезала кубиками и обжарила до золотистого цвета на сухой сковороде. Картофель варила до полуготовности ,за 5-7 минут до готовности я добавила мясо все, лавровый лист, соль и перец.
Кастрюля на 3 литра
2.Крабовый салат 🥗
Пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец, яйца, лук, зелень. Для заправки - майонез или сметана.
3. Гуляш.
Мясо нарезала и обжарила на сковороде слегка, добавила лук, морковь и сладкий перец. Обжарила минут 7, добавила 2 ст л соевого соуса, перемешала и ещё 3 минуты обжарила. Залила водой и тушила до готовности. Соль, перец по вкусу.
Приятного вам аппетита😍
Что больше всего понравилось?
Что готовили сегодня?
Кулинарный экстаз
🥘 Куриное жаркое с овощами
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Куриное филе - 800 гр.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1–2 шт.
Картофель - 6 шт.
Соль, чёрный перец, лавровый лист
Зелень (укроп, зелёный лук)
Чеснок - 5 зубчиков
Приготовление:
1. В кастрюле или казане обжарьте нарезанный лук на растительном масле до мягкости, добавьте крупно нарезанное филе и жарьте до лёгкой румяности.
2. Затем положите нарезанную морковь, очищенные и порезанные помидоры, картофель, приправьте солью, перцем, добавьте лавровый лист. Влейте кипяток так, чтобы вода покрывала содержимое чуть больше, чем наполовину, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 мин.
3. В конце добавьте измельчённую зелень и чеснок, перемешайте и подавайте.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Дорогие друзья, поздравляю вас с праздником Светлой Пасхи 🪺
Желаю тепла, доброты, крепкого здоровья и счастья!
Пусть в вашем доме царят мир, гармония, уют и благополучие 🕊️
Очень вкусный и сытный завтрак
✍️Ингредиенты:
➖Узбекская тандырная лепёшка «ризык»
➖Сыр
➖Фиолетовый лук
➖Чеснок
➖Помидор
➖Болгарский перец
➖Петрушка
➖Яйца
➖Растительное масло - для жарки
➖Соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сковороду смазываем маслом. Берём тандырную лепешку, вырезаем центр, надрезаем края и выкладываем на сковороду, как на видео.
2. Сыр нарезаем на пластинки и вставляем между разрезами в лепёшке.
3. Ставим сковороду на средний огонь.
4. В центр добавляем нарезанные овощи, солим, перчим, и тушим около 6 минут.
5. Сверху на овощи разбиваем яйца.
6. Накрываем сковороду крышкой и жарим, до полного схватывания белка, желток лучше оставьте жидким, так будет вкуснее.
7. При подаче посыпать рубленной зеленью.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#завтрак
Доброе утро, Друзья 🌞
Сегодня все православные христиане отмечают
Чистый четверг 💦🧺
🤍По старинному поверью, в Чистый четверг надо вымыть всё жилище, выкинуть хлам, навести порядок
🤍Традиционно в этот день красят яйца
Мы подготовили подборку самых ярких красок 🎨для окрашивания яйц 🥚
ЧЕМ ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА?🔴🟠🟡🟢🔵🟣
Луковая шелуха 🧅
На 1 л воды понадобится 1,5 стакана луковой шелухи. Добавьте шелуху в кастрюлю с водой и кипятите час. Потом опустите туда яйца.
Секрет: красный лук даст лиловый оттенок.
Куркума 🐓
Веселые желтые яйца получатся, если в 1 л горячей воды добавить 3 столовых ложки куркумы и затем опустить туда уже вареные яйца.
Паприка 🫑
В 1 стакан воды добавьте 4 столовых ложки паприки и варите 30 минут. Потом поместите в отвар уже вареные яйца. Получится сочный оранжевый цвет.
Свекла 💜
Чтобы получить вареные яйца розового цвета, замочите их с соком свеклы. Для более яркого цвета прокипятите яйца вместе со свеклой и дайте настояться пару часов.
Черный чай 🫖
Заварите очень крепкий черный чай и опустите в него вареные яйца, они окрасятся в насыщенный коричневый цвет.
Виноградный сок 🍇
Из темных сортов винограда можно выдавить сок или купить его в магазине. Опустите яйца в сок, разбавленный кипятком, на несколько часов. В результате получится нежно-фиолетовый цвет.
Кофе ☕️
Кофе подарит пасхальным яйцам шоколадный оттенок. Сделайте отвар из расчета на 1 яйцо — 1 чайная ложка кофе, немного кипятка и варите в течение минуты на небольшом огне. В горячий кофе положите яйца и оставьте на 4–5 часов.
А как вы красите яйца ?🩷
Кидайте свои фото умельцы - рукодельницы
Кулинарный экстаз
🍗 Куриные гнезда
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2-3 шт.
Молоко - 70 мл.
Помидор - 2-3 шт.
Соль, перец
Сыр - 150 гр.
Майонез или сметана
Приготовление:
1. Смешиваем фарш с перемолотым в блендере луком/молоком. Добавляем яйцо, соль и перец. Формируем котлеты, я обваляла в пшеничных отрубях перемолотых. Выкладываем на пергамент.
2. Ложкой формируем углубление в серединке. Капаем в неё сметану или майонез. В лунку лук нарезанный кольцом, помидор, соус любой. Сверху сыр, в духовку на 25-30 мин. при 180 гр.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
🥐 Рогалики с корицей
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Сахар
Корица
Желток
Приготовление:
1. Тесто разморозить, раскатать и смазать желтком.
2. Сахар смешиваем с корицей и посыпаем слоеное тесто. Разрезаем на тонкие полоски 1-2 см. (удобнее всего это сделать ножом для пиццы).
3. Скручиваем с двух сторон одновременно, перекладываем на противень и чуть-чуть прижимаем пальцем.
4. В разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 мин., достаем и посыпаем сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#выпечка
Апельсиновые куличи на ряженке
✍️Ингредиенты:
➖Мука - 550 гр
➖Дрожжи быстродействующие
- 1 ч.л
➖Ванилин - 1,5 гр
➖Сахар - 150 гр
➖Соль - 1/2 ч.л
➖Куркума (по желанию для цвета) - 1 ч.л
➖Цедра одного апельсина
➖Яйца - 2 шт
➖Ряженка тёплая - 250 мл
➖Сок апельсина - 50 мл
➖Мягкое или растопленное сливочное масло - 60 гр
➖Изюм или цукаты - 130 гр
Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты. Затем добавить жидкие и замесить липкое тесто. В конце добавить промытый изюм или цукаты и хорошо перемешать.
2. Накрыть тесто и оставить на 1,5 часа. Затем обмять и разложить по формам. Накрыть формы полотенцем и оставить ещё на 30 минут.
3. Выпекать при 170 градусах 30-40 минут.
4. Готовые куличи остудить, покрыть глазурью и украсить.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха #кулич
🥧 Ароматный пирог из пачки творога!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Творог - 180 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 170-180 гр.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Ванилин
Ягоды или фрукты
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог и сливочное масло, затем муку и разрыхлитель.
2. Выкладываем в форму, сверху ягоды или фрукты и выпекаем в духовке при 180 гр. 40-45 мин.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#выпечка
Пельмени в горшочках
✍Ингредиенты:
➖Пельмени замороженные
- 1 кг
➖Сливочное масло
➖Сыр твёрдый
Соус:
➖Вода - 300 гр
➖Сметана или майонез - 2 ст.л
➖Соль, перец - по вкусу
➖Копчёная паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Замороженные пельмени разложите в горшочки.
2. Положите сверху по кусочку сливочного масла.
3. Смешайте воду со сметаной/майонезом и специями. Залейте соусом пельмени и посыпьте сверху тёртым сыром.
4. Запекайте при температуре 200 градусов 40-50 минут.
5. Затем снимите крышки горшочков и запекайте ещё 10 минут до готовности.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Простая идея для ужина 😍
Ингредиенты:
• куриное филе - 350 гр
• помидор - 1 шт
• сметана - 100 гр
• сыр - 100 гр
• яйцо - 1 шт
• овсянка молотая - 100 гр
Запекаем при 180° 20-25 минут
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Отличная идея для сытного ужина 😍
Ингредиенты:
• вырезка свиная - 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• перец сладкий - 1 шт
• шампиньоны - 4 шт
• чеснок - 3 зубчика
• картофель - 4 шт
• соль, перец - по вкусу
• базилик
• сливочное масло - 50 гр
Для намазки:
• майонез - 4 ст. л
• горчица зернистая - З ч. л
• сыр Гауда - 100 гр
• яйцо - 1 шт
Запекаем при 160° 1 час
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
#Меню_на_день 😋
Сегодня на все ушло 2,5 часа
📌Суп с зелёным горошком
📌Спагетти с фрикадельками из индейки
(Сначала отвариваю фрикадельки, потом спагетти, соединяю вместе, тушу в томатном соку, из зелени: орегано, базилик, чеснок)
📌Мимоза с горбушей
(Слои: картошка, майонез, лук, горбуша, майонез, огурец, белок, майонез, желток с сыром)
📌Овощной салат (капуста, перец, огурец, красный лук, томат, все соломкой)
📌Запеканка творожная ( 2 пачки творога, маленькая баночка сметаны, или половина большой, 3 яйца, стакан сахара маленький, изюм, мука 4 столовые ложки)
📌Тушеная капуста
Самый главный вопрос, как же все успеть?
Картошку и яйца на салат отвариваем вечером, пока делаем рутинные дела, умываемся, отдыхаем.
Утром первым делом ставлю бульон на суп.
Чищу овощи, которые понадобятся: лук, морковь, картофель.
Моем все сразу, использовали, быстро помыли.
Пока варится бульон, делаю салат, так как ему ещё пропитаться нужно.
Дальше варим суп, так как если на кухне начнётся голодный бунт, вам будет чем откупиться
Дальше горячее, как написала выше, сначала фрикадельки, после спагетти и быстренько в соусе протушили, 2 минутки.
Ну и в конце запеканка, творог перетерла с сахаром, добавила сметану, отдельно взбила яйца и все соединила, вместе с мукой. Выпекаем
И делаем овощной салатик, заправлять перед подачей.
Поставьте любое смайлик, пожалуйста, если хотите больше подобных меню 🤗
Кулинарный экстаз
💟💟💟💟💟💟 💟💟💟💟💟
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸огурцы-1-2 шт
🌸с/с красная рыба или крабовые палочки
🌸творожный сыр
🌸🌸🌸🌸🌸 на видео
Приятного аппетита!😋
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#закуска
➖➖➖➖➖ ➖➖➖➖ ➖
➖➖➖➖➖➖➖ ➖➖➖➖
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖😉
❤️
Кулинарный экстаз
#юмор
🍳 Запечённый омлет с овощами на лепёшке!
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Лепешка
Творог зернёный в сливках - 4-5 ложек
Помидор
Шпинат
Сыр моцарелла
Соль, перец
Приправы (прованские травы и сладкая паприка)
Приготовление:
1. В форму для запекания положить лепешку, влить яйца, добавить творог, соль, перец, приправы.
2. Перемешать. Далее кладем помидор, шпинат и обильно посыпаем натертым сыром.
3. Ставим выпекаться в разогретой духовке в духовке при 180 гр. до готовности (20-30 мин).
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#завтрак
🥙 Быстрый салатик
Ингредиенты:
Белая фасоль - 1 банка
Консервированный тунец - 1 банка
Зелень
Соль, паприка
Оливковое масло - 4 ст.л.
Листья салата - 1 пучок
Помидоры черри - 7 шт.
Маслины или оливки - 7 шт.
Бальзамический соус (для заправки)
Для лука:
Красный лук - 1/2 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Уксус (9%) - 1 ч.л.
Вода - 80 мл.
Приготовление:
1. Замариновать лук: лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и воду.
2. Перемешать и оставить на 10 мин.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
▫️🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 🔹
🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🔹🔹🔹🔹🔹🔹
Ингредиенты:
🔹кальмары очищенные-500гр
🔹оливковое масло-2 ст.л
🔹сок 1 лимона
🔹чеснок-2 зубчика
🔹красный перец-1 ч.л
🔹мед-1 ч.л
🔹зелень
Рецепт приготовления:
🔹Кальмары нарезать кольцами и обжарить на масле 2-3 минуты до золотистого цвета.
🔹В кастрюле смешайте сок лимона, чеснок , перец и мед. Готовьте соус на среднем огне примерно 5 минут.
🔹Полейте кальмары пряным соусом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!😋
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#закуска #кстолу #праздник
Откройте для себя мир новинок! 💫💫💫
В этом канале мы собираем 💫💫💫💫💫💫💫💫💫 на самые интересные темы:
Ароматный творожный кулич 😍
Ингредиенты:
• творог - 300 гр
• яйца - 3 шт
• соль - щепотка
• сахар - 150 гр
• ванильный сахар - 20 гр
• растопленное сливочное масло - 70 гр
• цедра лимона - 1/2 шт
• мука - 240 гр
• разрыхлитель - 15 гр
• изюм, цукаты
Для глазури:
• сгущенное молоко - 3 ст. л
• сухое молоко - 3 ст. л
Выпекаем при 170° 44 минут
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха #кулич
Ещё один способ покраски яиц ❤🔥
Получается очень необычно
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#пасха
🥙 Простой салат с тунцом
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку – 1 банка
Кукуруза – 0,5 банки
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Сметана или натуральный йогурт – 2 ст.л.
Соль
Приготовление:
1. Огурцы нарезать кубиками, яйца отварить и мелко порезать, тунец размять вилкой.
2. Все ингредиенты соединить в миске, заправить сметаной или йогуртом, посолить и тщательно перемешать.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#салат
🍶 Глазурь на желатине
Ингредиенты:
Сахар - 360 гр.
Вода - 100 гр.
Желатин порошковый - 10 гр. (+ и к нему вода 60 мл.)
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде и отложить на 20 мин.
2. В сотейнике с толстым дном уварить сахар и воду, помешивая до полного растворения сахара.
3. Сироп снять с огня, добавить набухший желатин и перемешать до растворения желатина.
4. Взбить миксером на высокой скорости в белую глянцевую массу, по желанию можно добавить водорастворимый краситель.
5. Быстренько нанести на остывшие куличи, пока масса не застыла.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#кулич #Пасха
🍚 Жареный рис с креветками
Ингредиенты:
Варёный рис – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Креветки – 200 гр.
Горошек и кукуруза – 100 гр.
Соевый соус
Кисло-сладкий соус
Зелёный лук
Приготовление:
1. Важное правило — готовим на сильном огне и не накрываем рис крышкой, постоянно его помешиваем, не оставляем без присмотра.
2. У яиц желтки отделить от белков. Желтки смешать с рисом. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле, постоянно помешивая, мин. 5, пока яйца с рисом не схватятся и рис не подзолотится.
3. Добавляем зелёный горошек и кукурузу, жарим мин. 5. Потом добавляем креветки, яичный белок и жарим ещё мин. 5. Далее любимый соус и соевый соус, и ещё на мин. 3. В конце добавить зелёный лук.
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#обед #ужин
Сосиски в тесте с сыром и беконом
⠀
✍️Ингредиенты:
➖Сосиски
➖Сыр твёрдый
➖Бекон
➖Тесто слоёное
➖Яичный желток - для смазывания
➖Молоко - для смазывания
➖Кунжут - для посыпки
⠀
Приготовление:
1. Нарезаем сыр брусочками. Делаем надрезы в сосисках и вставляем туда брусочки сыра.
2. Оборачиваем сосиски беконом и дальше тестом.
3. Смешиваем один желток и чуть-чуть молока. Смазываем сосиски и посыпаем кунжутом.
4. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
⠀
Понравился рецепт?
❤️ - Да 💔 - Нет
Кулинарный экстаз
#закуска #выпечка