Сегодня Ирина Зарькова празднует день рождения.
Зарькова всего за несколько лет превратила заведения ресторанной группы WRF в места силы героев светских хроник. Удивительный талант находить со всеми общий язык и объединять вокруг себя людей (даже родилась в День народного единства!). Можно смело давать уроки пиара не только коллегам по гастробизнесу, но и всяким там губернаторам.
Поздравляю!
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Есть люди, с которыми ВСЕГДА хорошо. Причем хорошо может быть очень по-разному.
❤️Хорошо слушать лекции современном искусстве.
❤️Хорошо спорить до потери пульса, просто играя в настолки.
❤️Хорошо вести задушевные беседы под треск камина.
❤️Хорошо плясать до упаду полночи.
❤️Хорошо пить шампанское на изысканном вечере.
❤️Хорошо умываться в ручейке после ночи в палатках.
❤️Хорошо есть ежей на роскошной яхте.
❤️Хорошо сплавляться на байдарках в проливной дождь.
❤️Хорошо восхищаться талантом лучшего пианиста страны.
❤️Хорошо орать песни под гитару у костра.
❤️Хорошо дегустировать блюда от лучшего шефа в мире в окружении светской Москвы.
❤️Хорошо есть сосиски с хлебом на Волге в компании комаров)
Хорошо собирать грибы, путешествовать, лежать на пляже. Все что угодно с Ирой – ХОРОШО!
Спасибо тебе за твой прекрасный характер. После знакомства с тобой я перестала верить в гороскопы, потому что ты не скорпион, а самый душевный человек на земле❤️❤️❤️
С днём рождения, Ириша!!!
Сегодня у меня День рождения!
⠀
Спасибо маме и папе за жизнь. Спасибо моей семье за опору, смыслы и поддержку во всем и всегда. Спасибо всем, кто рядом и кто дорог мне, за вашу любовь и внимание.
С каждым годом я все больше ценю простые радости - теплые слова, искренние улыбки, которые наполняют сердце счастьем. Загадываю, чтобы впереди было еще больше ярких и интересных моментов!
Я буду наслаждаться каждым днем, каждым мгновением, каждым рассветом и каждым закатом с любовью, верой и благодарностью к жизни.
Недавно увидела новость, что холодец - это новый гастрономический тренд в Америке среди зожников. Все из-за коллагена и его количества в блюде. По этому случаю, да и к тому же Новый год уже не за горами, вспоминаем сегодня в #рецептвыходногодня холодец от моей свекрови Нины Васильевны:
- Рулька говяжья - примерно 2 кг (большие пятаки порубленые, кость с мясом, то что выше голени.)Читать полностью…
- Два копытца свиных (для желирования)
- Два крыла индейки (для вкуса).
Моем тщательно раза три, замачиваем на ночь в холодной воде в холодном месте, ещё раз моем, даём стечь воде и заливаем водой холодной, примерно на 4 см выше уложенного мяса в кастрюле. Закипает под крышкой, аккуратно снимаем пену, дальше варим без крышки на слабеньком огне 5 часов. Примерно через 3 часа добавляем перец горошек, морковь и лук и солим по вкусу. За час до конца варки добавляем лавровый лист. Вынимаем мясо, мелко режем, выбирая кости, перемешиваем всё мясо. Бульон процеживаем. В стеклянные лоточки укладываем мясо и заливаем бульоном.
В традиционной рубрике #продуктмесяца у нас как всегда все сезонное, на что стоит обратить внимание в магазине или на рынке в ноябре. Итак, что берём:
⁃ Морковь
⁃ Тыкву
⁃ Репу
⁃ Цветную и брюссельскую капусту
⁃ Лук-порей
⁃ Свеклу
⁃ Чеснок
⁃ Картофель
⁃ Фенхель
⁃ Хурму
⁃ Грушу
⁃ Яблоки
⁃ Айву
⁃ Гранат
- Фейхоа
⁃ Облепиху
⁃ Шиповник
⁃ Бруснику
⁃ Клюкву
- Черноплодную рябину
Главная премьера этой пятницы — клип Дмитрия Маликова на песню «Ранеными стаями» с нашей подругой Ириной Зарьковой в главной роли! А снимала ролик Анна Цуканова-Котт.
Смотрим и слушаем ❤️
Вчера «Москвичка», клуб «МОСК» и фонд «Росконгресс» в преддверии IV Российского винодельческого форума собрали нас в мастерской художника Никиты Макарова на дегустацию сета из шести эксклюзивных вин тиража «Усадьбы Дивноморское». Это те самые, которые подают на государственных приемах высшего уровня.
Московской осенью, когда за окном льет как из ведра, формат квартирника, где можно собраться с друзьями у камина за бокалом вина, кажется, самый теплый и уютный из возможных! Пользуясь случаем, напоминаю вам, что клуб «МОСК» под руководством Маши Моргун каждую неделю устраивает самые разные классные и интересные мероприятия, поэтому следите за анонсами у них в канале.
Сегодня нашему сыну Луке исполняется 21 год! Уже взрослый мужчина, полный энергии и планов. Наша гордость, независимый, сильный, умный, креативный человек, который смело смотрит в будущее!
Пусть этот возраст станет началом новой, яркой, счастливой главы.
Крепкого здоровья для активной жизни, взаимной любви, которая вдохновит на подвиги, профессионального роста, где твои таланты раскроются в полной мере. Пусть рядом будут верные и надежные друзья, а все идеи и мечты воплощаются в реальность.
Наслаждайся каждым мгновением и всегда помни, что наша любовь к тебе бесконечна, сын!
Наш Париж и культурный забег по выставкам и ярмаркам
Вторым пунктом после Берлина стал Париж, в котором в это время проходил Art Basel. Поэтому, конечно же, оказавшись рядом, обязательно решили воспользоваться такой возможностью и посмотреть. В этом году в Grand Palais собрали более 200 ведущих галерей от Нью-Йорка до Токио. Мы стараемся летать на все самые значимые выставки современного искусства для вдохновения. Ну, и чтобы быть в курсе трендов: именно тут можно узнать, о ком завтра будет говорить весь мир.
Одновременно с Art Basel в городе открываются десятки выставок и спецпроектов. Успели еще заглянуть на Design Miami, которая в этом году проходила в легендарном особняке Карла Лагерфельда. Эта ярмарка давно считается главной площадкой коллекционного дизайна, где предметы мебели и декоративные объекты становятся наравне с произведениями искусства.
Еще одно событие, которое точно стоит успеть посетить - выставка Герхарда Рихтера в Fondation Louis Vuitton. Рихтер - один из самых влиятельных художников второй половины XX века. Обязательно идти, чтобы увидеть те самые «размытые» портреты, абстракции, фотографии и скульптуры. Работает до 2 марта!
А в Bourse de Commerce - иммерсивная выставка Minimal. Тут в центре внимания - минималистичное искусство и более 100 работ 40 художников, где формы, материалы и свет взаимодействуют в уникальной архитектурной среде. Открыта до 19 января.
В общем, программа была очень насыщенная, благодаря нашему арт-гуру Ире Вольской, которая и составила весь маршрут. До сих пор под большим впечатлением, обожаю наши культурные вылазки с Vi Community!
И приятные новости из области биохакинга вам в это воскресенье: регулярное общение с друзьями приводит к замедлению темпов старения, согласно новому исследованию, которое опубликовали американские ученые.
Они проанализировали данные о здоровье и образе жизни больше двух тысяч человек в возрасте около 55 лет. Среди показателей исследователи выделили «совокупное социальное преимущество» (ССП) - это то, насколько часто участники общаются с другими людьми. Затем они сопоставили новый показатель с другими показателями старения. Так удалось выявить связь между ССП, биологическим возрастом (на основе изменений в ДНК участников) и наличием воспалений в их организме. В результате обнаружилось, что у людей с более крепкими социальными связями биологическое старение происходит медленнее, а уровень воспалений ниже. Так что встречаемся с друзьями как можно чаще, будем здоровее )
И в тему классная и трогательная реклама Moncler, в которой давние товарищи Аль Пачино и Роберт Де Ниро рассказывают про свою дружбу.
Выбираем, что нравится больше, и следуем плану в это воскресенье ))
Читать полностью…
В рамках Art Basel прошла выставка Design Miami.
В этом году она поселилась не где-нибудь, а в легендарном особняке Карла Лагерфельда. Дом XVIII века с лепниной, мраморными каминами, стал фоном для коллекционного дизайна от ведущих французских и мировых галерей.
Выставка ощущалась не как ярмарка, а как прогулка по дому. Особенно впечатлила подвеска из муранского стекла Кристиана Пеллизцари, изящно парящая над низким столиком от Габриэллы Креспи в экспозиции Nilufar.
В этом сочетании современности и исторической ауры особняка ощущалась энергия творчества, ради которой и стоит приезжать на Design Miami.
В #ниднябезпраздника - Global Champagne Day. Очень по-пятничному 🫠🥂
В нашем «Гвидоне», кстати, к каждому бокалу шампанского Domaine Lagille сегодня подают черную икру. А еще увидела там нереальный инжирный тирамису, который срочно захотелось!
А еще сезон трюфеля идет! По этому случаю - знаменитая фотография, сделанная во время «охоты» на черный зимний трюфель. Дордонь, Франция, 1984 год, автор снимка Бруно Барби.
Кстати, в нашем Chef’s Table в расписании снова появился сезонный трюфельный сет Влада Алексеева, где можно попробовать лучшие образцы трюфелей прямиком из Пьемонта. Расписание вот тут. А в Mushrooms в меню - целая вкладка, посвященная «королю грибов».
Увидела классную новость для всех фанатов сериала «Капли бога»: 21 января 2026 года на Apple TV выходит второй сезон. В этот раз главным героям предстоит раскрыть тайну происхождения лучшего в мире вина.
Мне первый сезон очень понравился. Поэтому если еще не смотрели, то рекомендую. Вот тут писала про него. А если видели, то #запасаемсяпопкорном и с нетерпением ждём второй!
Сегодня, девочки, кстати говоря, два хороших праздника! Не только День народного единства, но и день рождения друга нашего канала Ирины Зарьковой! 🍰 поздравляем с праздником! Считаем необходимым объявить в честь этого события выходным еще и завтрашний день!
Читать полностью…
«Двадцать лет назад я встретил девочку. Ей было восемнадцать.
Она смеялась так, будто уже знала — жизнь будет щедра к ней».
Наша редакция сегодня с улыбкой на лицах читает трогательное письмо Бориса Зарькова, посвящённое Ирине Зарьковой. Поздравляем подругу «Москвички» и главную музу московской гастрономии с днём рождения! Бесконечной любви, гармонии и счастья❤️
Моя подруга Ира Зарькова снялась в клипе Дмитрия Маликова. Это надо видеть!
Читать полностью…
Если бы 6-дневная рабочая неделя была записками из дневников Льва Николаевича Толстого ))
20 марта 1852 года: «Завтра встану пораньше и постараюсь провести день как можно полнее. Проклятая лень! Какой бы я был славный человек, коли бы она мне не мешала».
11 сентября 1853 года: «Не могу одолеть лень».
19 сентября 1858 года: «Решил, что надо любить и трудиться, и все».
20 сентября. Устал. Не любил и не трудился».
16–22 ноября 1853 года: «Я, кажется, обчелся числами, потому что решительно не могу припомнить, что я делал эти четыре дня».
12 июля 1855 года: «Целый день не писал ничего, читал Бальзака, занимался только ящиком новым. 1) Лень, 2) Лень, 3) Лень…».
5 декабря 1888 года: «Преступно спал».
11 февраля 1889 года: «Пытался писать, не шло. Пошел в метель ходить».
28 февраля 1889 года: «Встал рано, убрал комнату, записал, иду кофе пить. Объелся кофеем».
Наконец-то долгожданная премьера!
Тот самый клип Дмитрия Маликова, который мы снимали в конце августа. Мой первый подобный опыт! Спасибо Диме и моей подруге - режиссеру Ане Цукановой-Котт за предложение и возможность поучаствовать в этой истории ❤️
Если вы тоже любите старинные усадьбы, то наверняка замечали, что у каждой есть свой приватный садик - это показатель достатка и изысканного вкуса владельца. Сады и парки окружают дворцы в Кусково и Архангельском, свой сад есть даже у Кремля - Александровский)
Если бы знатные особы и сегодня держали особняки, за проектом «озеленения» они бы наверняка обратились к умельцам из Bugaev Parks & Gardens. Их ландшафты - настоящие произведения искусства! Не просто сад, а целая фамильная история. Компании уже 15 лет и все это время она создавала красоту от Москвы и до Кипра. Работы Bugaev Parks & Gardens узнать легко - их работа с фактурами и светом безупречна.
Иногда захожу к ним на канал и просто любуюсь - вам тоже советую подписаться. Возможно, однажды и сама задумаюсь о собственном саде…) Но пока рассматриваю портфолио работ для вдохновения.
А еще в эту поездку произошла невероятная встреча с легендой: мы побывали в гостях у художника Эрика Булатова.
Уже сейчас Эрик Булатов - самый дорогой российский художник из ныне живущих. Это его парижская квартира и мастерская, где он живет и работает вместе со своей женой Натальей. Нам показали несколько интересных работ, которые нас, как ценителей его творчества, конечно, заинтересовали, но пока из них ничего не продается.
Кстати, все картины подписаны: «Наташина картина». А что ты сделал для своей любимой женщины? )
Ничего необычного этим утром, просто люди соревнуются, кто быстрее всех доплывет до финиша в тыкве.
Такая регата каждый год проходит в октябре в Туалатине (штат Орегон, США). Местные фермеры традиционно выращивают там тыквы гигантских размеров, из которых и мастерят каяки. Причем готовят плавсредства прямо на берегу перед стартом - ложками избавиляются от мякоти и садятся в «судно». Тыква победителям этом году, к слову, весила 624 килограмма 🎃
Немного фотографий и впечатлений из Берлина
Никогда там не были и поехали впервые, можно сказать, по стечению обстоятельств: летом встретили Арама Мнацаканова, который предложил осенью приехать в его берлинский ресторан Mine на вертикальную дегустацию вина Domaine de la Romanee-Conti. А мы, как большие ценители красного бургундского, конечно, это предложение приняли, подбили Полину Пидцан и Иру Вольскую на поездку, и уже вокруг этого начали выстраивать все путешествие.
Городом, честно, прониклись не сразу, но прониклись! В том числе благодаря искусству (за культурную программу у нас отвечала Ира, за что ей большое спасибо ❤️) и вкусным ресторанам. Очень понравилась Boros Collection - это коллекция современного искусства, которая выставляется в бывшем немецком бункере. Побывали на невероятном балете «Минус 16» израильского хореографа Охада Нахарина: ничего круче, кажется, из современного балета в мире я не видела. Заглянули в очень классный ресторан The Grill. Ну, и сам ужин в Mine, ради которого приехали, конечно, был прекрасен! Причем были приятно удивлены, увидев, наверное, 80% гостей из России, в частности из Питера.
Остановились мы в SohoHouse Berlin. Лайфхак: на пятом этаже там есть member club с отличным баром с каминами. Просто так, если ты не живешь в отеле, туда не попасть. А так как сам отель супер, надо брать. А вот в знаменитый Berghain - ночной техно-клуб нас не пустили. Место - культовое, поэтому хотелось хоть одним глазком посмотреть и узнать что это. Впрочем, говорят, туда не пустили даже Илона Маска )) Решили, что, значит, в этот раз нам туда было не надо. Да и лишний повод еще раз вернуться в город будет.
«Свой человек» в Музее русского импрессионизма.
На прошлой неделе в Москве открылась экспозиция, посвященная писателю Владимиру Гиляровскому. Сделана она по мотивам его жизни и описанных им же самим приключениях в «Москве и москвичах». Вторая часть выставки посвящена главной героине его очерков - Москве конца XIX - начала XX века. Все это в сопровождении живописи передвижников и авангардистов, графики, скульптуры и фотографий из 54 музейных и 11 частных собраний.
Хочу сходить и вам советую! Работает до 25 января.
Скорпионы, настало наше время ))
С началом поздравительного сезона 😉
Сегодня в России отмечается День отца!
Поздравляю всех пап в этом чате! А особенно - своего папу, которого я очень люблю и которому бесконечно благодарна за всё. И, конечно, Бориса - самого доброго, веселого, внимательного и заботливого, лучшего папу для наших детей. Вы - наша опора, поддержка и защита. Пожалуйста, будьте здоровы и всегда рядом!
