Приехать в Берлин и не попробовать карривурст! Ну уж нет. Поэтому #ирагастрономическогомира сегодня в Curry 61, где немецкую культовую закуску из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри готовят вкуснее всего.
Изобретателем блюда, согласно самой популярной легенде, называют Герту Хойвер. После войны она стала хозяйкой небольшой закусочной в берлинском районе Шарлоттенбург. И хотя в послевоенные годы в Германии был дефицит продуктов, Грета все же умудрялась где-то доставать сосиски. А взамен баварской горчицы, жареного хрустящего лука и маринованных огурцов, она рискнула использовать карри и вустерширский соус, который позаимствовала у живущих неподалеку британских солдат. Позднее к ним добавился томатный кетчуп и еще пара ингредиентов, которые Грете удалось найти. Цена карривурста была доступной, поэтому блюдо быстро стало востребованным у солдат и рабочих, которые восстанавливали город. Сосиски в итоге приобрели такую популярность, что фрау Хойвер даже открыла собственный ресторан. А сегодня карривурст - это уже один из главных символов Берлина.
Кажется, этим летом в падел начали играть абсолютно все. Да и с приходом осени интерес к спорту не ослабевает. На днях на Jet Arena прошел целый турнир «Падел Первых». Опытные игроки соревновались в мастерстве, а начинающие могли пройти мастер-классы)
Мне падел тоже нравится, динамичный и нескучный спорт, который держит в тонусе. Один минус - кортов на всех желающих не хватает, часто приходится специально выезжать за город. Впрочем, на каждую проблему сейчас можно найти решение. Девелопер .Sense строит клубный дом в центре Москвы со своими кортами для падела и сквоша. То есть достаточно взять ракетку и спуститься на лифте - и вот ты уже в игре.
Представьте, можно будет играть в любое время дня, соревноваться с соседями, приглашать друзей… А главное - экономить время, которое обычно уходит на дорогу до спортивного центра.
Проект называется PHANTOM. Оставляю вам ссылку на все подробности )
#ирагастрономическогомира сегодня в белградском «Сувенире», куда я очень рекомендую заглянуть, если окажетесь в столице Сербии. Получите большое удовольствие!
В последнее время, если мы отправляемся куда-то в Европу, то летим всегда через Белград: это самый короткий и удобный путь. И если есть стыковка больше трех часов, то выходим в город идем в ресторан «Сувенир». Он находится на берегу Дуная, там потрясающе красивая веранда и очень вкусная еда. Обязательно нужно брать голень ягненка, которая томится в печи 48 часов, а потом под верхним грилем: внутри мясо разваливается, а сверху - хрустящая корочка. Еда вообще очень похожа на нашу, есть, например, свекольный, капустный салаты, и даже десерт под названием «Москва», в общем, привычная для нас пища ). А еще «Сувенир» всего в 20 минутах от аэропорта.
Рассматриваем с вами этим вечером фото со съемок нового триллера Юрия Быкова «Вершина». Съёмки уже начались в предгорье Эльбруса.
По сюжету в лагерь альпинистов ночью с опозданием на два дня прибывает человек-загадка Дмитрий Зорин (Артём Быстров), который сразу начинает раздражать всех вокруг. Никто не знает, кто он и зачем здесь, но в составе группы любителей из десяти человек ему предстоит подняться на вершину горы под присмотром трёх гидов. Опытные проводники знают, что погода портится и поход лучше отменить, но желание заработать сильнее. На пути к пику 5200 метров их ждут метели, снежная лавина, дикие животные, страшный холод и конфликты. Но опасность не главное препятствие для Зорина и других, ведь чем ближе к вершине, тем очевиднее: от себя невозможно сбежать, пора встретиться лицом к лицу со своими страхами и ошибками прошлого.
Судя по описанию, будет нервно, захватывающе и драматично, а по фото - очень красиво. Так что #запасаемсяпопкорном и ждём в кино в 2026 году!
Сегодня Ирина позвала нас на нереальный ужин ^ последний ужин^ от Владимира Мухина
Атмосфера топ , рассказываю вам ?)
Вчера побывала на дегустационном сете Последний ужин, под руководством шефа Владимира Мухина в ресторане Ikra. Всё, как всегда, на высоте…эстетика, вкусы, харизма шефа и команды.
Интересно то, что перед ужином заполняешь анкету о вкусовых воспоминаниях из детства. Владимир персонально преподнес блюдо - интерпретацию воспоминаний.
Аромат сушеных грибов и вкус дикой луговой клубники - мой трансфер в детство.
OksanaRim
Но я просекла тему…🤭 и не стала писать, что любимым блюдом была корка от буханки черного хлеба посыпанная сахаром и водой :)
На сегодня еще есть пара свободных мест, смотрите сайт ресторана.
Звучит как план 😂
Фильм «Театр», 1978 год
#настроениедня
Красота дня - Olio Nuovo в Италии.
В конце октября - ноябре в Тоскане собирают оливки. Их складывают в ящики и отправляют на завод на отжим, чем быстрее, тем лучше.
А после на всех тосканских столах появляются бутылки с Olio Nuovo - оливковым маслом зеленого цвета, горьковатым на вкус и выразительно пахнущим. Это сезонный продукт, который разливают и продают сразу после прессования. Срок годности около 2 месяцев. С него начинают обед или ужин. Наливают в тарелку, солят и обмакивают хлеб.
Небольшой #рецептвыходногодня вам. Увидела в бане у Иры Вольской и сразу взяла себе на заметку.
Берёте клюкву, поливаете медом, сверху посыпаете грецкими орешками, грейпфрут режете дольками. Все вместе едите как десерт - после бани или просто во время чаепития. Рекомендую! Невероятно вкусно, сезонно, много витамина С, в общем, сплошная польза для иммунитета. Моим домашним очень понравилось!
Сегодня берём пример с нобелевского лауреата по медицине Фреда Рамсделла, с которым комитет премии не смог связаться и сообщить о награде, потому что тот уехал на цифровой детокс куда-то в глушь Айдахо.
Отдыхаем от гаджетов и вспоминаем про правило «пустого дня»: откладываем телефон и действуем по ощущениям ))
#настроениедня
Подборка самых красивых и вкусных завтраков с яйцами из наших ресторанов для вас в честь Международного Дня яйца. Есть и такой праздник 🫠
🥚 Горыныч и драник с щучьей икрой и пашотом
🥚 She и зеленый салат с пашотом и ягодами годжи
🥚 Техникум и большой завтрак с форелью, оладьями из кабачков и яйцом
🥚 Mushrooms и киноа-боул с лососем, авокадо и яйцом.
По случаю дня рождения Марины Цветаевой вспоминаем рецепт «цветаевского» яблочного пирога. Правда, каких-либо свидетельств, что поэтесса действительно сама пекла его - нет. Зато ее сестра, Анастасия, рассказывала, что на даче в Тарусе они частенько пили чай вместе с соседями. Для таких посиделок их помощница по дому как раз и пекла пирог на сметане с яблоками из хозяйского сада. Так или иначе, до нас дошел такой рецепт:
- Яблоки кислые - 3-5 шт.Читать полностью…
- Мука пшеничная - 250 г + 2 ст.ложки
- Сметана 20% - 1 банка (350 г)
- Масло сливочное - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 200 г
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль - щепотка
- Лимонный сок
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось. Смешайте масло, 100 г сметаны, 250 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Заверните в плёнку или пакет и уберите в холодильник на полчаса. Яблоки нарежьте дольками, удалив серединку. Сложите яблоки в миску с водой и лимонным соком, чтобы они не темнели. Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте мукой. Духовку разогрейте до 200 °C. Охлаждённое тесто раскатайте между двумя листами пергамента в пласт, перенесите в форму и распределите по ней. Сделайте проколы вилкой на донышке. Поставьте форму с тестом в горячую духовку минут на 10, чтобы тесто слегка схватилось и впоследствии не промокло под жидкой начинкой. Для начинки смешайте яйцо, оставшуюся сметану, сахар, 2 ст. ложки муки и корицу. Яблоки выложите на корж, залейте сметанной заливкой и верните пирог в духовку. Выпекайте при 180 °C в течение 30-35 минут. Не режьте его горячим, дайте остыть, чтобы начинка схватилась.
Минутка занимательной астрологии этим утром и Людмила Марковна Гурченко в программе «На ночь глядя», 2006 год. Какая ❤️🦂
Читать полностью…
Наш Брют влюбился 🫠💔
До этого у него никогда не было опыта общения с противоположным полом. А тут увидел соседскую собаку и просто потерял сон. По ночам скулил, выл и просился выпустить его на улицу. Убегал, чтобы стоять под дверью дома, где живет его возлюбленная. Но потом ее куда-то увезли. В общем, ничего не вышло. И теперь он страдает, уже три дня не ест, лежит вот так! И непонятно, чем его развеселить. Может быть, у вас есть советы, что делать с собакой с разбитым сердцем. Как его порадовать и вернуть к жизни. Интим не предлагать 😂
Девочки из «Антиглянца» раскрыли просто незаменимый контакт для поездки в Рим. Наталья замечательная, слышала про нее немало восторженных отзывов)
Если летите в Вечный город в первый раз, обязательно возьмите гида - только так можно по-настоящему почувствовать его пульс и прикоснуться к живой истории.
Пожалуй, самая крутая вечеринка Антиглянца, которую я, к сожалению, пропустила - улетела из Москвы. 🫠
Честно, даже не представляю, чем девочки будут удивлять народ в следующий раз. Потому что возродить на одну ночь легендарный «Симач» на прежнем месте - это, во-первых, нужно было вообще такое придумать, а во-вторых, так классно воплотить в жизнь. Браво, любимое трио! И с восьмилетием, конечно.
А ещё безумно счастлива за Юлю Пош, которая на вечеринке презентовала своё пиво Jet Beer. Знаю, как долго она к этому шла. Процветания и удачи новому бизнесу, друг!
Утренняя бьюти-минутка и рекомендация: моя подруга Нонна выпустила новый продукт - вот такой спрей для ухода за волосами In Hair. Не только термозащита, он еще кондиционирует и придает волосам мягкость. А какая красивая упаковка!
Успела заказать себе, но уже sold out на OZON. Нонна обещает, что следующая партия поступит через неделю. Следите и ловите )
Женщина осень… Смотришь и любуешься, складывается впечатление, что художник немного перестарался с грустинкой в глазах. Уже не сжигает, но так приятно греет, словно теплое сентябрьское солнышко. Налицо все краски яркой осени, но еще так много от жаркого лета, есть и яркость цвета, и прохладный рассвет, журчанье ручья и полет бабочек. Прикрылась налетом мудрости, а внутри полна детского восторга и щедрости души, как будто вобрала в себя все летнее цветение, но сверху набросила кружевное покрывало. Уже не девочка, но умудрилась не растерять свои крылья, всегда в мечтах, но с виду так серьезна, словно способна махом решить все проблемы мира одним только взглядом. И она действительно способна, так уверенно идет по жизни, что хочется тихо-тихо пойти следом и хоть одним глазком увидеть, как же она со всем этим справляется. Такая хрупкая и такая сильная. А в какие одежды рядится, сплошные эмоции и чувства, самые привлекательные для человеческого взгляда. То словно бабочка летит на огонь, то дует на воду прохладным ветерком. Осенняя женщина, вобравшая в себя все, что только можно было со всех цветов и ягод, источающая благоухание души, напитавшейся их ароматом. Чудесное предшествие холодным дням, теплая и уютная, как домашний очаг. Сильная и блистательная как сама жизнь.Читать полностью…
Атир Ла Перлина
Я всегда так в восторге от того что они делают , что хочется делиться в моменте ❤️
Читать полностью…
Показываю вчерашний ужин. Мы специально не ели весь день, чтобы насладиться им 😋
Читать полностью…
Админ пришел на ужин-новый-сет Володи Мухина (ничего светского, кроме Ксении Собчак и Ксении Бородиной по левую руку, причём обе с мужьями) и задумался: что он знает о соленых слезах?
Читать полностью…
В павильоне «Атом» на ВДНХ, оказывается, есть ресторан «Нео» с верандой на крыше, и оттуда виден фонтан «Каменный цветок». Отличное соседство: струи фонтана мерцают на солнце, добавляя ощущение спокойствия. Вода всегда притягивает взгляд — помогает выдохнуть, замедлиться и просто насладиться моментом.
На берегу алтайской горной реки или в морском круизе добиться этого легко, но гармония достижима и в Москве. В двенадцатом квартале флагманского проекта Донстрой «Остров» в Мневниковской пойме поймать равновесие можно будет повсюду. В лобби зажурчат фонтаны, в 30 метрах от домов на набережной Москвы-реки появится причал для катеров и яхт, из панорамных окон и со смотровой площадки откроются замечательные виды на акваторию. А тем, кто предпочитает ранним утром окунуться в воду, круглый год будут доступны бассейны фитнес-клуба, расположенного внутри квартала. Словом, все, чтобы достичь гармонии, внутренней и внешней.
Пока за окном - дождь, а где-то уже и первый снег, пофантазируем. Что бы выбрали? Я бы точно лес, собственно, в лесу и живу )
Читать полностью…
Вампиры средней полосы 😂
В Смоленске, помимо визита в детский дом, конечно же, встретилась с папой, который там живет, с родственниками и друзьями. Отметили папин День рождения, который недавно прошел.
Ни одна поездка не обходится без посещения нашего Успенского собора, в котором меня крестили. Он по праву считается одним из красивейших православных соборов в России. А еще обязательно заглядываю на Заднепровский рынок, где можно купить разные локальные сезонные продукты у бабушек - яблоки, грибы, клюкву.
Всегда с радостью приезжаю сюда, пусть даже на один день. Мой Смоленск ❤️
Дождливые выходные впереди обещают синоптики. Самое время расчехлить заметки, где собирала, что любопытного из фильмов и сериалов собираюсь посмотреть. Делюсь:
«Эдем»Читать полностью…
1929 год. Один из Галапагосских островов становится пристанищем для горстки людей, которые больше не хотят жить в цивилизации. Но тонкий баланс нарушается, когда к коммуне присоединяется скандальная Баронесса. Ее интриги и жажда власти превращают райскую обитель в остров страданий и заговоров. Градус напряжения накаляется до предела и приводит к череде жутких убийств, тайна которых до сих пор не раскрыта.
В ролях Джуд Лоу, Сидни Суинни, Ана де Армас. Тот случай, когда можно выбраться в кинотеатр.
«Девушка моего сына»
Спокойная жизнь Лоры, состоятельной владелицы нескольких художественных галерей, рушится, когда её сын Дэниел приводит домой свою новую девушку Черри для знакомства с родителями. Между женщинами сразу возникает напряжение. Лора всё больше убеждается, что девушка что-то скрывает, и пытается узнать правду о новой возлюбленной сына.
Видела много хвалебных отзывов, что невозможно оторваться от сериала. Так что, видимо, надо быть готовым к тому, что придется отложить все дела.
«Камбэк»
Нижний Новгород начало 2000-х. В телефонах - только звонки и «змейка», во дворах качают под Дельфина и Hi-Fi, а богатые чаще всего связаны с криминалом. Трое школьных друзей - Юра, Птаха и Олег - решают выручить одноклассницу Дашу, но вместо этого вляпываются в серьёзные неприятности.
И неожиданно их спасает бездомный по прозвищу Компот. Он скитается в поисках заработка, его подкармливают в школьной столовой, а сам он ничего не помнит о своём прошлом — однажды он просто очнулся после тяжелых травм. Ребята понимают: этот человек спас им жизнь и теперь они хотят раскопать тайну Компота и помочь ему вернуть себя настоящего.
Над сценарием работали соавторы моего любимого сериала «Мир. Дружба. Жвачка», поэтому уже заявка на успех.
«Дыши»
Лера - звездный московский акушер, сторонница идеи естественных родов. Одной из ее клиенток становится Маша, юная любовница влиятельного бизнесмена Шахова.
Девушка должна родить ему долгожданного наследника, однако из-за осложнений, возникших во время родов, ребенок появляется на свет в крайне тяжелом состоянии. Шахов инициирует расследование, от результатов которого будет зависеть судьба не только клиники, но и самой Леры - главной обвиняемой в случившейся трагедии.
В главной роли прекрасная Марина Александрова.
«Дом Гинессов»
Дублин, 1868 год. Сэр Бенджамин Ли Гиннесс умирает, и судьба знаменитой пивоварни оказывается в руках его четверых детей, которые хранят свои тёмные секреты.
Уже писала про этот сериал от создателя «Острых козырьков» Стивена Найта до его выхода. Сейчас, когда релиз состоялся, а отзывы - отличные, однозначно #запасаемсяпопкорном и смотрим.
Сегодня в родном Смоленске.
Вместе с подругами провели ремонт и восстановление зоны, где живут малыши от 1 до 3 лет в местном детском доме «Феникс». Приехали посмотреть, как все получилось и привезли необходимые вещи, о которых просили.
Делюсь, потому что считаю, что это важно и может вдохновить кого-то еще на добрые дела 🙏
Любопытная новость из мира путешествий: крупнейшие авиакомпании США сносят свои «экономы» ради «бизнеса».
Bloomberg пишет, что как минимум три крупнейших авиаперевозчика США - United Airlines, Delta и American Airlines активно пересматривают планировку салонов самолетов и добавляют отдельные каюты с раскладывающимися креслами, тумбочками, экранами для просмотра кино и наушниками с шумоподавлением, переоборудуя под это эконом-места в хвостовой части лайнеров. Спрос пассажиров на перелеты более высокого класса связывают, в том числе, с последствиями пандемии: люди уставшие сидеть дома в изоляции теперь наверстывают упущенное усиленными темпами. И хотят делать это максимально комфортно.
Хотя вряд ди ли это все же станет новым «золотым
веком авиации», который пришелся на 1950-х и 1960-х годы. Вот вам исторические фотопруфы. В середине XX века авиаперелеты были доступны лишь весьма обеспеченным людям, оттого и сервис был соответствующим. Кресла - просторнее, обслуживание - изысканнее, питание - на высшем уровне.
Обед или ужин на борту подавался на белых скатертях и мог состоять из нескольких перемен курсов. На закуску на рейсах авиакомпании Swissair, например, предлагали икру, фуа-гра, лобстеров и креветки. А на горячее - филе миньон с трюфелем, ягненка с картофелем и стейки. Когда цены на билеты начали снижаться в конце 70-х годов, перелеты стали более доступными и массовыми. Авиакомпании начали искать способы сокращения затрат, что сказалось и на бортовом питании, конечно.
Секрет нашей стрессоустойчивости. И вообще устойчивости 😂
Доброе утро!
Отгуляли на Дне рождении «Кролика» в сентябре, а в октябре будем отмечать праздник еще одного значимого и любимого проекта: «Сахалину» стукнет 7 лет!
16 октября по этому случаю в ресторане будет праздничный ужин от шеф-поваров Алексея Пронского и Дениса Кима под руководством Володи Мухина. А после - танцы под классную Теону Контридзе. Забронировать билеты уже можно на сайте или по телефону +7 495 647 647 9.
