9 шоколадных кроликов и другие важные для поддержания здоровья гастроблогера подарки прислал Любе холдинг WRF.
В связи с этим Люба уходит до утра в углеводную кому. А потом — приступает к чтению книги Бориса Зарькова. Люба изучит менеджмент глазами ресторатора, и кто знает, к чему это приведет...
Ирина, спасибо!
Наконец, и я добралась до самого яркого открытия 2024 года - проекта WA Garden от WRF. Знакомство с ним решено было начать с AYU - классического японского суши омакасе ресторана. Сет из 16 подач со свежайшей рыбой, сопровождаемый интереснейшим сторителлингом от шефов. Зал с общим столом рассчитан на 12 гостей и условно разделен на 3 части, в каждой из которых на 4 персоны вещает один из трёх шефов. Вкусно, красиво, эстетично, познавательно, обслуживание на высоте. Каждая деталь ресторана продумана до мелочей. Например, общий стол изготовлен из необработанного трёхсотлетнего японского кипариса. Кстати, именно по этой причине в ресторане не сервируют красное вино и соевый соус: кипарис молниеносно впитывает влагу в себя. О продуманных до мелочей деталях ресторана можно рассказывать бесконечно, но не хочется спойлить: просто сходите при возможности и посмотрите сами.
Этот гастрономический опыт, как и во всех шефс тэйблах Белого кролика, - удовольствие не из дешёвых. За ужин на одну персону без напитков придется выложить 27 000 рублей. Но есть хорошая новость: если сумма кажется космической, в AYU есть опция обеденных сетов из 9 подач за 8 500 рублей. Согласитесь, звучит гораздо приятнее?)
Ну а я обязательно дойду до двух других проектов дворика WA Garden: в посвященный крабу Uchiwa и в мясной ресторан якинику Tajiri Go.
🏠Романов пер., д.2, стр.1
📞+7(903)108-88-78
Француженка ушла от мужа и отдала фейковому Брэду Питту более 800 тысяч евро.
Как водится, мошенник нашёл в интернете женщину, которая находилась в непростой психологической ситуации и начал флиртовать, отправлять подарки.
Жертва говорит, что подозревала обман, но в какой-то момент была очарована злодеем, который представился известным актером. За время онлайн-романа женщина успела уйти от мужа и рассориться со всеми родственниками, которые предупреждали её об очевидной опасности текущих «отношений». Понимание пришло к француженке только после потери 800 000 евро и новостей о романе Питта с Инес Де Рамон.
Повода для иронии здесь мало.😔 Мошенники, в том числе и телефонные, работают по серьёзным скриптам, разработанным профессионалами. Попасться может любой из нас.
Прошу вас, будьте очень осторожны и твердо знайте, что Брэд Питт вряд ли влюбится в вас или в меня по фото в соцсетях.
Что такое счастье?
Что же такое счастье?
Одни говорят: — Это страсти:
Карты, вино, увлеченья —
Все острые ощущенья.
Другие верят, что счастье —
В окладе большом и власти,
В глазах секретарш плененных
И трепете подчиненных.
Третьи считают, что счастье —
Это большое участие:
Забота, тепло, внимание
И общность переживания.
По мненью четвертых, это
С милой сидеть до рассвета,
Однажды в любви признаться
И больше не расставаться.
Еще есть такое мнение,
Что счастье — это горение:
Поиск, мечта, работа
И дерзкие крылья взлета!
А счастье, по-моему, просто
Бывает разного роста:
От кочки и до Казбека,
В зависимости от человека!
Сегодня утром добровольно сдалась на недельный голод. В прошлом году уже проходила такую детокс-программу. Результаты и самочувствие после были замечательные, поэтому решено повторить.
В ближайшие 7 дней еду мне будет заменять тум. Тумы - отвары из безглютеновых круп, которые позволяют более лояльно перенести стресс от голода, так как являются сложными углеводами. Тум является «мягкой губкой», позволяющей бережно очищать и регенерировать слизистую ЖКТ, которая активно обновляется во время программы, за счёт обволакивающего эффекта снижает чувство голода.
Вот, как его готовят:
• Крупа 50г (если пшено, то 40г так как сильно густеет)
• Вода 1л
• Ягодное пюре 20-30г (в зависимости от кислотности ягод)
Крупу промыть, залить горячей водой и варить на медленном огне до полной готовности. Она должна быть сильно разварена, также 1/3 объёма должно увариться. Поместить крупу с жидкостью в блендер и взбивать до консистенции киселя. Добавить ягодное пюре, взбить ещё раз. Процедить через сито. На выходе должно получиться 750г готового тума. Пить теплым!
В обычной жизни тум подходит для разгрузочных дней. Полноценное голодание на нем, конечно, только по назначению и под наблюдением специалистов!
Made in Russia в Дубае: обзор на новый ресторан Сахалин 🌊 Днем это бич-клаб, а вечером — шикарное место для ужина!
Блюда очень похожи на московские, особенно советуем брать свежую рыбу, суши, сашими и устрицы 🍣🦪 Еще очень понравился десерт «Черная жемчужина» в версии с клубникой 🍓
В общем, все тот же безупречный сервис и качество, к которому мы привыкли в Москве — лайк! Больше ресторанов Дубая найдете тут 🩵
#IFP_Дубай
Не успели загадать заветное желание 31 декабря? Уже завтра, в ночь с 13 на 14 января, у нас будет вторая попытка в Старый Новый год.
По старорусским традициям в этот день начинали отсчет сельскохозяйственного года, а вечер накануне называли «щедрым». Готовили угощения, накрывали на стол, приглашали соседей, друзей. Особенно ценились блюда из свинины, поэтому со временем главным атрибутом праздничного стола стал поросенок в собственном соку, благодаря которому в доме в следующем году должен был быть достаток.
А еще именно на Старый Новый год зародилась традиция лепить вареники с сюрпризом. Их делали всей семьей, а пробовали в канун праздника, и по ним предсказывали будущее. Кому попался счастливый вареник, тот будет удачлив весь год. У каждой начинки свой смысл, например, фасолина - к прибавлению в семействе, монетка - к достатку, сахар - к сладкой жизни, укроп - к здоровью.
У нас в семье больше уважают пельмени, поэтому счастливыми мы делаем их, причем не только на Старый Новый год, но и каждый раз, когда лепим. Ну, интересно же! Правда, используем только съедобные сюрпризы - черный перец, изюм и тд. После монетки есть риск не разбогатеть, а наоборот - оставить круглую сумму в кабинете стоматолога😅
На фото наша Маша учится лепить пельмени с малых лет )
#пятничныйсмоленск в эфире. Сегодня лирический )
🎵Майя Кристалинская - Нежность
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Город 312 - Останусь
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Любовь Успенская - По Полюшку
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Микаэл Таривердиев и Иосиф Кобзон - Где-то далеко
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Татьяна Анциферова - Мир без любимого
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
Сегодня День Рождения Кати Мцитуридзе - одной из самых ярких, красивых, образованных, интересных, талантливых женщин, которых я знаю!
Нашей дружбе много лет и Котик - это мой partner in crime, с которым хоть куда. Поехали? Поехали! Нам везде хорошо вместе: отправиться есть пельмени в «Пушкин» в 5 утра - легко и с удовольствием. Взобраться на гору Левитана в Плесе - да хоть каждый раз до и после ужина в «Икре». Поехать в Троице-Сергиеву Лавру, когда на сердце тяжело или наоборот радостно - в любой момент. Катя - замечательный друг, который всегда поддержит и будет на твоей стороне, что бы не происходило. А если случается так, что мы долго не видимся, у нас есть традиция: идем в «Тенили» - Катин любимый ресторан, где она с истинным грузинским гостеприимством и щедростью накрывает огромный стол и заказывает все меню по два раза.
Кстати, в нашем московском «Сахалине» Катю можно встретить чаще, чем меня или Бориса. Так и шутим, что она у нас «смотрящая» за «Сахалином». За доклады о качестве еды и сервиса отдельное спасибо)) А мы, в свою очередь, в катиных любимых ресторанах обязательно вводим в меню желе, которое она обожает. Такой вот win-win, но исключительно по любви.
Будь самой счастливой, Котик! Люблю ❤️
Не стало Кирилла Гусева - одного из московских рестораторов первой волны и настоящей легенды нулевых. Это он открывал самые значимые и успешные проекты того времени: создал потрясающий уютный «Павильон» с самоваром и русскими чаепитиями, легендарныe «Обломов» и Bistrot, и еще много чего. Соболезнования семье, близким, друзьям. Светлая память…
Читать полностью…
В середине календарной зимы наш организм уже устал. Поэтому поддержка с помощью полноценного питания - это must. Вспоминаем про ваш любимый #продуктмесяца и собираем в корзину все сезонное, а значит, самое полезное:
• Капуста - один из самых ценных продуктов на зимнем столе. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи, квашеная – все богаты витаминами и минералами.
• Морковь - сочную для салата берите с закругленным носиком, а остроносую - для супов и рагу.
• Картофель
• Лук
• Редька
• Репа
• Свекла
• Томаты консервированные (в них полезных веществ чуть ли ни больше, чем в свежих – главное, выбирать те, у которых в составе меньше соли).
• Авокадо
• Апельсины
• Мандарины
• Лимоны
• Лаймы
• Свити
• Помело
• Грейпфруты
• Яблоки
• Киви
Ну что, готовы к первому рабочему дню? А к постпраздничному похмелью? 🫠
Хоть в официальном реестре психологических терминов это состояние не значится, но, согласитесь, большинству из нас оно знакомо. Особенно в первую рабочую неделю года. Вот, что советуют психологи, чтобы справиться было проще:
• Не будьте слишком требовательными ни к себе, ни к окружающим. Не старайтесь свернуть горы и не заставляйте делать это людей вокруг.
• Максимально облегчите переход от праздников к работе: ставьте посильные цели, чтобы их достижение приносило радость и укрепляло самооценку.
• Планируйте: когда праздники закончены, будни иногда кажутся пустыми. Справиться с этим может помочь список дел. Он даст понять, что у вас есть чем заняться.
• Внедряйте маленькие полезные привычки: например, можно каждое утро начинать со стакана ощелачивающего сока. Как его сделать, рассказывала тут.
• Добавьте праздника в будни: подумайте о том, что вам больше всего понравилось во время каникул и найдите время в своем расписании, чтобы повторить это.
• Поддерживайте коммуникацию: общение с друзьями или родными помогает избежать чувств одиночества и грусти. Запланируйте встречи с приятными вам людьми, только без буквального повторения Нового года - перебарщивать с едой и алкоголем все же не стоит.
С Рождеством, мои дорогие!✨
Пусть в ваших душах царит спокойствие, сердца будут открыты для любви, а дом полон уюта и тепла.
Чудес! Радости! Добра!
Иллюстрация «Рождество» Веры Павловой, 2008 г.
Привезла с собой из Москвы в Дубай большую коробку белых грибов для Владимира Мухина. А он придумал сделать из них специальное блюдо для гостей Sakhalin Dubai, которое будет нас возвращать в детство - грибной суп и пирожки с картошкой к нему🫠
В меню только сегодня и завтра - в Сочельник и в Рождество. Пробу буду снимать в ресторане лично. И жду всех в гости!
- Ира! Скажи, ты можешь хоть один день посидеть на детоксе и никуда не выходить?
- Не могу, Боря! Я все придумала, мы идем на лучший спектакль «Холопы».
Вчера прямиком из Репино отправились в БДТ им. Товстоногова на спектакль Андрея Могучего «Холопы» по мотивам пьесы П.П. Гнедича. Поехали за пищей духовной, раз уж обычную нам нельзя )) Постановка получила множество наград в прошлом году, и теперь я понимаю, почему друзья, которые разбираются в прекрасном, ездили в Петербург специально ради него. Я очень впечатлена! Лучший спектакль, на котором была за последнее время.
«Холопы» - это несколько дней из жизни знатной семьи, живущей при дворе Павла I в начале 1801 года: совсем скоро его не станет.
На сцене - масштабное действие с огромным количеством неожиданных находок, задействовано более 40 артистов и оркестр! Режиссерская работа (Андрей Могучий), сценография (Александр Шишкин), костюмы (Евгения Панфилова) - все восторг. Борис - куда более строгий критик, чем я, и обычно не церемонится: если ему что-то не нравится, то всегда уходит в антракте! А вчера сидел восхищенный все 4.5 часа с 2 антрактами. Мои же ощущения после можно описать примерно так: как будто на тебя обрушилось что-то великое. Единственный спектакль, который произвел такое же сильное впечатление - это «Барокко» Кирилла Серебренникова, но его уже не посмотреть..
Так что ловите билеты на «Холопов»! Каждый увидит в этом спектакле свой смысл. Однозначно, огромное культурное событие 24 года!
Миша принёс новогодние подарочки от лучшего в мире ресторанного альянса White Rabbit Family. Уплетал шоколадных зайцев (как ласковый мерзавец). Сел читать книжку Бориса Зарькова. Ну а я присвоила мартини и зажгла стильную свечу.
Спасибо, команде WRF и лично моей будущей подруге Ире Зарьковой ❤️❤️❤️
Жуть! Оторопь берет, когда читаешь такие истории.
Поэтому это очень хорошая инициатива от МВД, Банка России и Генпрокуратуры - информационная кампания по кибербезопасности «Клади трубку», чтобы научить людей распознавать телефонных мошенников, рассказывать о преступных схемах, научить обращать внимание на флажки, которые сигнализируют о том, что вас обманывают.
Omg 🥹
Когда сидишь на голоде первый день и вечером видишь вот такую пасхалку из дубайского Сахалина. Высшие силы явно испытывают меня на прочность…
Писатель Эдуард Асадов за работой, 1960 г.
Эдуард Асадов лишился зрения в мае 1944 года в боях за Севастополь. Когда Асадов доставлял боеприпасы на передовую, то угодил под обстрел. Осколок снаряда попал в лицо, теряя сознание, Асадов довёл грузовой автомобиль с боеприпасами до артиллерийской батареи. Несмотря на множество операций, зрение спасти не удалось. На момент ранения Эдуарду Асадову было всего 20 лет.
Асадов научился печатать на машинке вслепую и продолжил писать стихи.
Мой босс - супер-герой. Начинаем новую рабочую неделю с результатов опроса от SuperJob: специалисты сервиса спрашивали у россиян, каких киногероев они бы хотели видеть своими руководителями.
Самым популярным ответом оказался Тони Старк, он же Железный человек - 6% опрошенных указали именно его. Второе место разделили Шерлок Холмс, Глеб Жеглов и Бэтмен - у них по 5%. Третье - у Катерины Тихомировой из «Москва слезам не верит», Людмилы Калугиной из «Служебного романа», Штирлица из «Семнадцать мгновений весны», доктора Хауса и Терминатора - 4% опрошенных.
А вы бы чью кандидатуру выдвинули на эту руководящую должность? 🤓
Особенно рекомендую обратить внимание в меню на хинкали, осетинские пироги с сыром и зеленью, ассорти солений, ассорти люля и, конечно, же знаменитый гранд-чебурек! Контроль качества как раз был вчера - отмечали в «Че? Харчо!» День рождения Ниночки большой компанией детей и родителей. Все остались супер-довольны!
Читать полностью…
9 лет сегодня исполняется нашей Ниночке - самому системному и четкому человеку в семье, а еще самой ответственной, упорной, дисциплинированной и очень серьезной девочке. Девочке с моим лицом и абсолютно папиным характером ❤️
Счастье видеть, как ты растешь, меняешься, как у тебя появляются новые интересы, увлечения, как ты из нашего маленького Нюнича становишься самостоятельной и осознанной личностью со своими взглядами, принципами и стремлениями. Ты так похожа на нас, и одновременно совершенно особенная. Горжусь тобой, радуюсь твоим успехам и достижениям. Счастлива быть твоей мамой, ведь о лучшей дочери нельзя и мечтать! Иди только вперед, дерзай и ничего не бойся. Всё получится, а мы с папой всегда будем рядом.
#ИсследуйРоссию какой масштабный «Горыныч» откроется совсем скоро в Новосибирске.
Поздравляю жителей города с приходом этой сильной франшизы, а Бориса Зарькова с экспансией.
Выходим с каникул и продумываем театральный досуг на ближайший месяц. Вот, на какие премьеры в столицах пока есть билеты:
✔ «Чужие письма» Андрея Цисарука 10 января — новый режиссер для театра «Практика»
✔ В театр Ленсовета — на «Бога Резни» 11 и 17 января по пьесе Ясмины Резы, одной из лучших комедий в истории театра
✔ В МХТ идем 12 января на «Самоубийцу» Николая Рощина по пьесе Эрдмана — наконец-то есть билеты
✔ «Калина Красная» Марины Брусникиной в театре на Бронной 17 и 24 января. Туда же отправляемся на «Чайку» Константина Богомолова 21 января
✔ «Мой брат умер» Максима Соколова по сценарию Алексея Балабанова в Новом пространстве Театра Наций 18 января
✔ В БДТ 25 января на фестиваль «Наше все» — про Пушкина, конечно же
✔ «Коридор Барто» театрального коллектива «Дочери Сосо» в ДК «Рассвет» 30 января
Пока подготовили афишу драматических спектаклей. Отдельно дадим оперные премьеры и балетные. Ждите. А театральные афиши Александра Бенуа — отдельный вид искусства.
Улыбайтесь, друзья, улыбайтесь! Николай Анатольевич предпочитает ужинать в дубайском Сахалине!
Кстати, у Александра Соколовского буквально вчера вышел подкаст с Николаем Василенко! То, что нужно для избавления от синдрома постпраздничного похмелья👌🏼
Николай Анатольевич за ужином предпочитает улыбаться в ресторане Сахалин в Дубае. Ростовский бизнесмен, как обычно, выбирает только самое лучшее.
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Сахалин в Дубае 🖤
Я очень люблю ресторан «Сахалин» в Москве. И была еще в Сахалине в Бодруме и в Сахалине в Стамбуле. Теперь, любимое место появилось и в Дубае недалеко от отеля Bulgari.
Как круто, что теперь в пустыне появился роскошный рыбный ресторан на берегу Персидского залива. Тут все идеально. Луна свисает прямо на веранду. Морской бриз пронизывает все помещение. Никакие фотки не передадут этого вайба.
Если планируете поездку в Дубай, обязательно бронируйте здесь столик. Заказывайте салат «Сахалин», свежие огурцы с икрой и морских гадов! На десерт обязательно медовик. Его подают с диким медом.
Спасибо очаровательной Ирине Зарьковой за волшебный вечер в гругу любимых друзей. Отдельная благодарность Владимиру Мухину, за суп из белых Грибов, который он вчера с импровизировал на кухне по рецепту Ирины. Это было крышесносно. Рек!
P.S. Предупреждаю! хлеб с маслом и икрой, который подают на закуску - срыв всех планов по диете)
Прямое включение из дубайского «Сахалина». Как и обещала, первой дегустирую тот самый грибной суп. Одобрено, потому что идеально🤌🏼
Читать полностью…
Вчера в Дубае подруга показала, что собирает треки из #пятничныйсмоленск в свой плейлист и пожурила, что уже две недели я ничего не выкладывала. Задолжала вам сразу 10 песен, исправляюсь 🫡
🎵Дмитрий Маликов - Ты моей никогда не будешь
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Наутилус Помпилиус - Одинокая птица
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵 Леонид Агутин - На сиреневой луне
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Би-2 - Варвара
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Земфира - П.М.М.Л
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Мумий Тролль - Скорость
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵BrainStorm - Ветер
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Филипп Киркоров - Единственная
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Звери - Просто такая сильная любовь
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Стас Михайлов - Ворованная ночь
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
