Настраиваемся на романтический лад с утра, рассматривая кадры одной из самых красивых экранизаций «Ромео и Джульетты» - фильма Франко Дзеффирелли 1968 года. Он по праву занимает место классической экранизации трагедии Шекспира. Кроме того, это самая титулованная киноверсия пьесы - две премии «Оскар», три «Золотых Глобуса», Национальная кинопремия Италии и премия BAFTA.
Читать полностью…
Срочно пошла звонить управляющей и искать для себя билеты на Imaginary Russia Reborn!
Читать полностью…
Не могу не выложить еще и фото с нашего красивого арт-обеда клуба МОСК от журнала «Москвичка» в Chef's Table by White Rabbit Family♥️
Вкусно и интересно было благодаря несравненным Ире Зарьковой и Ане Цукановой-Котт — готовили, кормили, рассказывали про любимые блюда Сергея Есенина.
За красоту отвечала наша новая сет-дизайн студия Element by МОСК.
А вы знали, что сейчас в тренде в оформлении бумажные скульптуры и цветы?
Не каждому выдается честь увидеть Ирину Зарькову в поварском кителе, но членам клуба МОСК сегодня удалось!
В сотрудничестве Анны Цукановой-Котт Ирина сегодня собрала арт-обед, посвященный творчеству Сергея Есенина, в своем Cheef’s table.
Главным сюрпризом мероприятия было то, что стихи читал сам поэт. С помощью искусственного интеллекта - образец голоса был преобразован в полноценный монолог.
В поэтической атмосфере блюда высокой кухни заходят особенно приятно, а различные фишки, вдохновленные творчеством великого творца, в виде безалкогольного полугара и пончиков с золотом и черной икрой разнообразит будни ваших вкусовых рецепторов.
Отдельно хочется отметить сет-дизайн с колосками, что будто бы проросли из поваренной соли - это новое направление для команды Москвички - Element by МОСК.
Место, где ты ешь, не менее важно, чем блюдо, которое ты ешь. Цвет и фактура стен создают настроение. Детали и акценты влияют на всю атмосферу. А хорошая кухня, кстати, способна вдохновить на создание кулинарных шедевров. В люксовой недвижимости обо всем этом антураже заботится девелопер. У Донстрой, например, в клубном доме "Река.3" в Раменках и в проекте "Татарская 35" в Замоскворечье есть секции с авторской отделкой в комплектации Премиум и Топ Премиум.
В первом варианте - кухни от Snaidero, дизайном которых занимаются специалисты Pininfarina. Во втором - Роллс-Ройс в кухонном мире - эргономичные Valcucine от итальянского бренда класса люкс. Топ Премиум подчеркнёт высокий статус владельца: здесь керамика Antonio Lupi и Cielo, немецкая встроенная техника, а стиральная и сушильная машины V-ZUG. Это уже не просто квартира с отделкой, а целая философия современной резиденции высокого качества с продуманным освещением, подогревом пола, солнцезащитой окон и системой "умный дом".
Настраиваемся на новую рабочую неделю и смотрим видео, которое путешественник и фотограф Майкл Джорож снял в лесу на необитаемом острове Эндерби, Новая Зеландия.
И пусть весь мир подождёт )
Максимальное спокойствие и релакс хотя бы на 30 секунд.
В #рецептвыходногодня сегодня итальянский крестьянский суп - Zuppa del contadino. Подсмотрела рецепт в интернете, получилось нереально вкусно, как будто гороховый на копченостях, но при этом полностью вегетарианский.
• Предварительно замочить все сушеные бобовые, которые будете использовать, а также перловку. Этот шаг можно пропустить, но замачивание помогает быстрее вариться и лучше усваиваться организмом.
• В небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковь.
• Когда лук станет мягким и прозрачным, добавить чечевицу разную (красную, зеленую, коричневую, каждой по шепотке).
• Фасоль тоже разную (белую, красную, черную)
• Горох зелёный и жёлтый
• И ложку перловки.
• Все залить заранее приготовленным овощным бульоном и варить до готовности.
• Когда бобовые готовы, добавить брокколи и выключить суп. Брокколи варить не надо.
• По желанию можно добавить острый перец.
16 февраля ресторан Chef’s Table (🌟) отмечает свой 7-й день рождения! Ужин для гостей будет готовить выдающаяся команда: Владимир Мухин, Кристиан и Николас Арду, Андреа Бортолотти из итальянского рыбного ресторана Trattoria del Pescatore, который работает в Милане с 1976 года. Билеты уже на сайте
Кстати, это один из любимых ресторанов Ирины Зарьковой, филиал которого они с Борисом даже хотели открыть в Москве, но потом отложили эту идею.Читать полностью…
Для хорошего настроения в любой день я всем очень советую танцевать и делать это как можно чаще. Все свои радостные моменты жизни мы переносим в танец. Танцем можно многое сказать и выразить, передать свои ощущения и эмоции! Что такое танец для меня? Вся моя жизнь! Я обожаю танцевать!
Почему стоит начать, если вы до сих пор не танцуете? Доказано, что танцы стимулируют центр удовольствия в мозге и помогают бороться с негативными мыслями и депрессией. Они также ускоряют мыслительные процессы: есть исследование, что у пожилых людей, которые занимались танцами, риск развития старческого слабоумия оказался ниже, чем у тех, кто читал или разгадывал кроссворды. Шах и мат 🤓
⠀
А еще у танцоров выделяются два гена, связанные с предрасположенностью к тому, чтобы быть хорошими социальными коммуникаторами. Если ваш любимый человек пританцовывает, даже жаря яичницу, значит, у него именно такой генотип. Он коммуникабелен, чуток и у него высокий уровень эмпатии. «Ты не перестаешь танцевать, потому что стареешь, ты стареешь, потому что решаешь, что танцы закончились!»
⠀
А что вы выбираете: танцевать как в последний раз или подпирать стенку?
Uber Eats, между тем, начал свою традиционную рекламную кампанию в рамках грядущего Супербоула, который состоится уже 10 февраля.
Вот Мэттью Макконахи делится рецептом своего любимого сэндвича с тунцом, продукты для которого, разумеется, можно будет заказать в приложении ) Запоминаем и, если захочется, повторяем дома, потому что все просто:
2 банки тунцаЧитать полностью…
2 ложки майонеза
Сок лимона
Васаби
Кукуруза
Зеленый горошек
1 яблоко
Поджаренный хлеб
Кстати, напоминаю, что в следующий вторник, 11 февраля в 13:30, ждём в Chef’s Table на наш совместный с клубом МОСК арт-обед, посвященный 130-летию со Дня Рождения Есенина.
Достану свой поварской китель и вместе с Аней Цукановой-Котт приготовлю для вас любимые блюда поэта, которые он упоминал в своих письмах и стихотворениях.
Сюрпризы тоже будут! Зарегистрироваться можно по ссылке.
Итак! Разобрались с помощью ваших комментариев. Нашла-таки вкусный горошек. Он июньский, нежный, сладкий, как был раньше. Теперь буду покупать только его 👌🏼
Читать полностью…
Начинаем эту неделю с #продуктмесяца и вспоминаем, что из сезонного и самого полезного покупать в магазинах и на рынках в течение февраля:
• Капуста: белокочанная, красная, брюссельская, квашеная
• Корнеплоды - пастернак, репа, корень сельдерея: разнообразят привычный рацион и наполнят организм витаминами
• Яблоки
• Бананы - по статистике, наравне с яблоками, самые популярные фрукты у россиян, которые покупают не только зимой, но и летом
• Авокадо
• Цитрусовые - апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты: витамин С в феврале - это база
• Виноград
• Груши
• Гранат
• Киви
• Орехи - грецкие, фундук, кешью, бразильский, пекан, макадамия и тд.
• Сухофрукты - изюм, курага, инжир, чернослив, финики, урюк и тд.
Сегодня свой День рождения празднует моя дорогая Луиза❤️
Мы познакомились на Новый год в «Белом Кролике», и уже 2 января вместе летели на Самуи. С тех пор неразлучны. Больше 10 лет нас связывает не просто дружба, это уже родственные отношения. Не удивительно, что наши дочери - ЛПэшки, которые дружат почти всю свою жизнь.
Сколько всего у нас уже было, а сколько ещё будет. Ты многому меня научила, я восхищаюсь твоему умению любить, дружить и делиться всем лучшим, что ты имеешь. Именно поэтому каждая считает тебя своей лучшей подругой )
Я желаю тебе, моя дорогая, совершенствовать дело жизни: пусть твой «Эксперимент» процветает и происходит в новый локациях и странах, а в конечном счете масштабируется в целый фестиваль, где соберутся большие-большие группы. Уверена, что твоя мощная энергия и желание сделать это, приведут к тому, о чем мечтаешь. Люблю тебя, будь самой счастливой, наша Лу!
Для гостей нашего арт-обеда в «Шефсе» на этой неделе жарили вот такую самую первую балтийскую корюшку.
Благодаря теплой зиме, в «Кролике» она появилась уже на постоянной основе в меню: некрупная, плотненькая, с запахом свежего огурца, которую подают с молодым картофелем. Это песня 💔
#блюдодня
Это утром добрым сегодня делаем с помощью ИИ 😂
Как бы выглядела Людмила Прокофьевна Калугина из «Служебного романа» в образе Миранды Пристли из «Дьявол носит Prada».
Стихотворения Сергея Есенина сегодня звучали в Chef's Table. В камерном пространстве, имитирующем уютную кухню в деревенском домике, прошёл арт-обед от директора по коммуникациям WRF Ирины Зарьковой и Анны Цукановой-Котт — режиссёра, актрисы, автора проекта «Ешь искусство».
Вместе с шеф-поварами они готовили для гостей любимые блюда Есенина. Пробовали поте из переполов с щучьей икрой, свекольный пирог и другие курсы Дарина Алексеева, Алёша Славко, Инна Комбарова, Ясмина Муратович и другие друзья «Москвички». Мероприятие к 135-летнему юбилею со Дня рождения поэта организовывали вместе с клубом МОСК и его руководителем Машей Моргун.
А ещё, на мероприятии клуб презентовал свой новый проект — Element by МОСК. Команда отвечала за сет-дизайн на площадке. Каждый из более чем 40 белоснежных цветков на массивных столах профессионалы изготавливали вручную.
Дегустация блюд сопровождалась чтением стихотворений от AI-Сергея Есенина. Звукорежиссёр Андрей Бельчиков и его студия Flysound создали AI-версии произведений поэта на основе единственной и очень короткой записи его настоящего голоса.
Все вырученные с арт-обеда средства мы направим в благотворительный фонд «Жизнь как чудо». За предоставленную воду спасибо Nerda, а за вино —компании «Винотерра».
Доброе утро и завтрак чемпиона перед насыщенным вторником 💪
• салат из печени трески
• безглютеновый хлеб «Лен и гречка» и козий сыр Шавру
• салат с припущенной спаржей и брокколи, слайсами авокадо, шпинатом и пармезаном
• чай с кордицепсом из Бутана
Осилила только половину порции: с утра у меня, как правило, особого аппетита нет )
В России появилась Гастрономическая карта. Первые новости об этом еще в декабре были.
Идея крутая — в карту включили 215 брендов из 73 регионов. Из более чем двухсот брендов в гастрокарте 104 — это пища, остальные — напитки.
Читаешь новости и думаешь: «Сейчас как открою карту, как устрою гастротур». Но ни в одной новости ссылки на карту нет. А Любе только дай повод что-нибудь поискать. И лучше б не давали. Потому что к удобству использования карты возникли большие вопросики. Проще почитать тексты новостей, чем разобраться в навигации, особенно с телефона. Карта вот тут: https://irbis.fips.ru/web/regbrands/regbrands.html
Больше всего запатентованных продуктов — в Краснодарском крае (26), Тульской, Астраханской и Московской областях.
Среди самых «свежих» продуктов — зарегистрированные только в ноябре 2024 года карельская земляника, байдарский мед из Севастополя и бакчарская жимолость из Томской области.
Среди «старых» российских брендов, история которых насчитывает сотни и даже тысячи лет, — удмуртские перепечи (лепешки-корзинки с начинкой, в нынешнем виде существуют более 500 лет), оленина из Ямала (история продукта насчитывает двухтысячелетнюю историю),карельские калитки (пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, появились на рубеже XVI–XVII веков), столбушинский сбитень (его начали варить в конце XVIII столетия), белевские пряники, которые делают в Тульской области с конца XIX века.
Было бы круто такое совместить с Яндекс Картами. Чтобы сразу прям маршруты составлять.
🍽 Подписывайтесь, здесь Люба ест
В #ниднябезпраздника сегодня Международный день пиццы 🍕 Если сомневаетесь в его серьёзности, вот вам факт: в 2017 году ЮНЕСКО признала рецепт неаполитанской пиццы культурным наследием всего человечества.
В нашем Горыныче, например, подают как раз такую - настоящую неаполитанскую на тонком, хрустящем тесте, с щедрой порцией начинки и неповторимым ароматом дровяной печи. Идеальный вариант на компанию – одноименная пицца-ассорти «Горыныч»: горгонзола с молодой грушей, креветки-кимчи с моцареллой и огурчиками, нежная буррата и трюфельное масло, и пастрами с томатным соусом.
Дааа! Ни одна поездка в Милан не обходится без посещения Trattoria del Pescatore. Очень любим этот ресторан, подробно рассказывала про него вот тут.
Читать полностью…
А чтобы танцевалось энергичнее, очередная пятерка из #пятничныйсмоленск вам от меня в плейлист:
Валентин Стрыкало - Наше лето
🎵 Слушать в Apple Music
Дискотека Авария - Если хочешь остаться
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Александр Иванов - Бледный бармен
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Jay-Z & Alicia Keys - Empire state of mind
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Чайф - Пусть все будет так, как ты захочешь
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Люди чувствуют себя наиболее счастливыми утром пятницы. Сверяемся с результатами нового исследования британских ученых и своим настроением.
Итак, команда специалистов из Университетского колледжа Лондона проанализировала данные социального исследования, которое длилось два года с марта 2020 года и включало в себя ежедневный мониторинг самочувствия 50 000 участников, которых дифференцировали по возрасту, состоянию здоровья и сфере деятельности. За это время учёные получили около миллиона ответов от респондентов, которым каждый день задавали вопросы: «Насколько вы были счастливы на прошлой неделе?», «Насколько вы были удовлетворены своей жизнью?» и «В какой степени вы чувствовали, что то, что вы делаете в своей жизни, имеет смысл?».
Если верить результатам, настроение людей, как правило, было разнообразнее по выходным, а стабильнее по будням. Ощущения счастья и удовлетворенности жизнью среди опрошенных были выше по понедельникам, вторникам и пятницам, а по воскресеньям люди чувствовали себя хуже всего. В сравнительно хорошем расположении духа респонденты чаще всего пребывали утром, а к ночи их самочувствие постепенно ухудшалось. Также психическое благополучие коррелировалось с сезоном: предсказуемо респонденты были счастливее летом. Но при этом сезонность не влияла на динамику настроения в течение дня.
Вы как сегодня? )
Любимый Горыныч.
Как время летит, кажется еще только вчера была на открытии. А сейчас этот ресторан уже раритет. Попробовала новый десерт - диетический морковный торт с кокосовым кремом. Очень! И зеленый салат с голубикой. Как всегда взяла с собой свежий хлеб.
А у вас какие любимые места в Москве?
Из Петербурга как обычно - с любовью, но в этот раз еще и с рекомендацией сходить в кино на фильм «Пророк. История Александра Пушкина». Идея провести премьеру в Михайловском театре, недалеко от Мойки, 12, где стоит памятник поэту авторства скульптора Аникушина, кстати, сильно добавила атмосферы.
Мы про «Наше Все», его жизнь и судьбу хоть и знаем со школьной скамьи, но этот фильм смотрит на историю по-новому: молодой режиссер Феликс Умаров снял музыкальный байопик, где Пушкин читает рэп, например. А Юра Борисов играет это честно, дерзко и лихо. Кажется, фильм вышел вполне в духе Александра Сергеевича, который своих современников не оставлял равнодушным: звезда любого бала, девушки мечтают о его внимании, но и критики не дремлют, даже в безобидной поэме «Руслан и Людмила» находя элементы эротики.
Создатели фильма не претендовали на документальный байопик и попытку в точности зафиксировать исторические события биографии Пушкина. Это их признание в любви великому человеку и возможность дать как можно большему количеству людей почувствовать эту любовь. Не даром в кино с 14 февраля. Обязательно идти!
Новость-молния!
Сообщаю буквально в прямом эфире — наш гастротеатр KRASOTA Dubai был награжден 2 колпаками от Gault&Millau UAE! 🎩🎩✨Эта награда — наше вдохновение и стремление быть лучше!
Мы развиваемся и открываем новое, чтобы сделать каждое посещение KRASOTA Dubai незабываемым. Ведь наша цель — сделать наших гостей счастливыми! ❤️
Это заслуга всей нашей невероятной команды KRASOTA Dubai. Вы — наши кулинарные супергерои! 🌟
Отдельные поздравления и благодарности Борису Зарькову, Ликариону Солнцеву, Дмитрию Винокурову, Антону Ненашеву,Александру Санину, Анастасии Кротовой, Марине Богдановой.
А впереди только новые вершины и невероятные кулинарные открытия! Поздравляем KRASOTA Dubai! 🌟
Вчера, приехав в Петербург, сначала отправилась в БДТ им.Товстоногова на премьеру балета «Две Анны» (очень понравилось, обязательно рекомендую сходить). А после - посмотреть, как изменился самый титулованный бар России El Copitas, недавно открывшийся после реновации. Для этого, правда, пришлось подключить свои связи в барном мире😈 Привет и спасибо Давиду Стеньшину.
Без резерва попасть туда невозможно: только сотрудник El Copitas может встретить гостя, которого ожидают, и проводить через внутренний закрытый двор. Пока мы ждали сопровождающего, возле входа разговорились с группой китайцев, которые штурмом пытались взять знаменитый русский бар, когда-то занимающий 8-ую строчку The World's 50 Best. Но опять же, без брони у них ничего не получилось. С 22 года российские рестораны и бары в рейтинг не включают, но иностранные туристы до сих пор на него ориентируются при выборе заведений. И «Кролик» это так же подтверждает. В общем, увековечены в истории, несмотря ни на что.
После реновации дальнюю комнату переделали в шефс-тейбл: теперь туда можно прийти компанией в 8 или 10 человек, чтобы классно отметить свой праздник. Внутри в воскресенье - полная посадка. Все-таки Питер в этом плане очень отличается от Москвы - барная культура здесь развита намного сильнее!
Когда хобби становится бизнесом - это не всегда просто, но всегда по любви, что ребята и доказывают своими проектами. Желаю El Copitas только процветания, удачи, и обязательно советую каждому побывать здесь хотя бы раз. Только заранее позаботьтесь о брони )
#ирагастрономическогомира
Еду в Питер на премьеру фильма «Пророк» с Юрой Борисовым. Потянулась за наушниками и вспомнила, что мы с вами на этой неделе пропустили #пятничныйсмоленск 🙊 Хоть и в воскресенье, но исправляюсь!
Гио ПиКа - Хвоя
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Наставшевс & Лубенников - Изнемог
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Баста - Мастер и Маргарита
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Beautiful Boys - Меня волнуешь только ты
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Т9 - На расстоянии любви
🎵 Слушать в Яндекс Музыке
🎵 Слушать в Apple Music
Вот скажите, мне одной кажется, что горошек «Бондюэль» стал не такой вкусный, как был раньше?
Мягкий и не сладкий что ли… Или с моими вкусовыми рецепторами что-то произошло?🤔 Хотя я по-прежнему люблю обычную отварную картошку больше всего на свете, с ней вот ничего не случилось, она такая же вкусная.
Обсудим!
