На днях оказалась в эпицентре грандиозной свадебной вечеринки. Правда, штамп в паспортах молодоженов красуется уже 20 лет как😅
Так креативно и с юмором годовщину решили отметить Дима и Даша ХО. И обязали всех гостей явиться в соответствующих событию нарядах: гостьи - невесты в белом, а их кавалеры - женихи в парадных костюмах. Получилось очень здорово, нежно, трогательно. Кто бы что ни говорил, а желание хотя бы раз в жизни сказать друг другу «Да!» сидит у нас на подкорке, воспитанное с детства сказками про прекрасных принцесс, не менее замечательных принцев и их обязательно светлое совместное будущее.
Я обожаю такие праздники, к которым надо заранее готовиться и придумать тематические наряды. Семейству ХО в этом равных нет: прошлый день рождения Даши мы отмечали цыганской вечеринкой в лесах Саратовской области. Там же ребята устраивали собственный Burning Man. А каждое 3 сентября - у них стабильно праздник в стиле в стиле 90-х с обязательным музыкальным сопровождением, сами знаете каким. Что называется, когда твои друзья обожают праздновать эту жизнь🤍
Желаю этой крепкой, замечательной семье, которая является примером для подражания, только процветания, любви, взаимопонимания. И да, обязательно 100 внуков, как и мечтают ребята )))
Годовщина AYU и мастерство шефа Masa! 🥢
Ира Зарькова, душа и сердце лучших ресторанов страны, пригласила меня на празднование первого года работы ресторана AYU!
AYU – это не просто ресторан, это настоящий гастрономический театр. Здесь шеф готовит прямо перед вами, в буквальном смысле отдавая блюда из под ножа. И в честь годовщины AYU специально из Японии приехал шеф Masa, обладатель двух звезд Мишлен! ⭐️⭐️
Было вкусно, красиво и душевно, впрочем, как всегда в семье White Rabbit ❤️
Ayu - прекрасный ресторан для искушенных гостей. С днём рождения!
Ирина Зарькова вновь собрала весь свет Телеграма и запретграма. На этот раз по случаю дня рождения японского ресторана Ayu. Блюда подает японский мишленовский шеф Масакадзу Ишибаши, который приехал в Москву на гастроли.
Подают свежайшие суши — тунец, креветки, желтохвост и не только. Всего 19 курсов.
Среди гостей — Юлия Пош, Алексей Жидковский, Екатерина Мцитуридзе, Михаил Конев, а также Артём Карисалов, который пришел на мероприятие внезапно не в костюме, а в модных джинсах Chrome Hearts.
Сегодня Любу пригласили на обед не простой, а с японским шефом Масакадзу Ишибаши. Он будет два дня готовить в лучшем японском ресторане Москвы — Ayu. А вообще у Ишибаши два мишленовских ресторана в Сингапуре.
Билетов уже нет, несмотря на цену в рекордные 40тыс/чел. Так что покажу вам, как выглядит эта трапеза. А вы, если соберетесь с духом, сходите потом в Ayu на обед или ужин с местным шефом, который постоянно перенимает опыт от коллег из Японии (ужин стоит 27 тыс, а ланч для малоимущих — всего 8500р).
Ишибаши, кстати, приехал в Москву не просто так, а по случаю дня рождения Ayu. Проекту Бориса Зарькова исполнился год. Примерно столько же времени прошло с тех пор, как сознание Любы трансформировалось и приняло тот факт, что 20 сушин могут стоить почти 30 тысяч рублей. «Поколбасило» Любу нехило после первого посещения Ayu. Можете прочитать обзор на ту трапезу здесь.
А тут страница Ишибаши на сайте гида Мишлен.
🍽 Подписывайтесь, здесь Люба ест
Рассказываю про наш самый любимый отель на Мальдивах, куда ездим второй год подряд с детьми, чтобы отключиться от внешнего мира и перезагрузиться. И это Soneva Fushi.
Первым делом тут сдаешь обувь и оставшееся время ходишь босиком, соединяясь с природой. Впрочем, большая часть чемодана так и осталась не тронутой: здесь не надо наряжаться, краситься, делать укладку, в общем, надо не казаться, а быть. Во главе всего тут стоит философия slow life или разумной роскоши: забота о природе, о себе и вклад во впечатления вместо очередной дорогой покупки. Владелец Сону Шивдасани создал собственный мир таким, как представлял себе идеальный: животные, птицы, рыбы, насекомые - каждый имеет право на существование там, где это было задумано природой. Эко-виллы сделаны из натуральных материалов, овощи выращивают с помощью органических удобрений, а пластик - под строгим запретом. Как истинные гедонисты и фуди, мы с Борисом везде смотрим на еду. И это одна из фишек Soneva: тут несколько хороших ресторанов и крутые буфеты, где чего только нет - станции с индийской, с японской, с китайской едой, отдельные комнаты мороженого, фруктов, сыров, шоколада, куда можно захаживать 24/7.
В свободное от буфета время, тут можно заниматься фридайвингом, серфингом, медитацией, йогой, снорклингом. Последнее - наше любимое. Мы просто шли от виллы пешком до берега, надевали ласты и плыли на коралловый риф, где обитают всевозможные рыбы и черепахи. Развлечений огромное количество, что по ощущениям одна неделя - за две. А чтобы расслабиться тут есть спа-комплекс, где консультируют доктора и специалисты по аюрведе, которые дают рекомендации по всем необходимым процедурам: массажи, витаминотерапия, тренировки.
Слышала от друзей, что те ездят 15 лет подряд в Soneva. И раньше думала, какой смысл отдыхать в одном и том же отеле, когда можно получать другие впечатления. А теперь поняла, тут ощущаешь себя будто летом в деревне у бабушки: едешь себе на велосипеде, а впереди - вся жизнь и лето навсегда. Здесь к тебе обращаются по имени, помнят, любят, ждут и знают все предпочтения. В следующем году - только сюда, на нашу «дальнюю дачу», где отдыхаешь и душой, и телом.
Тренд на идиократию общемировой. Фарш не провернуть назад. Вместо мозгов теперь чатжпт, а из развлечений — бесконечный просмотр коротких видео в интернете.
Читать полностью…
⚡️Первый номер этого года «Москвички» уже на маркетплейсах!
Мы ждали его так же сильно, как весеннее потепление, и в этот раз посвятили людям изменчивым. Тем, кто не может терпеть скуку и способен выступать в самых разных амплуа. В весеннем номере — интервью с Артёмом Карисаловым, который открывает свой ресторан, Аней Чиповской, которая снялась с новом фильме про Пушкина и с ребятами из «ЧБД?», которые совмещают прожарку с карьерой в стендапе. А ещё разговор о будущем в диджеинге Евгения Викентьева и секретах тайм-менеджмента Александра Сысоева.
Купить можно по ссылкам:
Ozon («ЧБД?»)
Ozon (Аня Чиповская)
Wildberries («ЧБД?»)
Wildberries (Аня Чиповская)
Весна идет - весне дорогу! Как только воздух становится теплее и свежее, дни - длиннее, а небо очищается и делается ясным, мне сразу хочется добавить в свой рацион как можно больше овощей, фруктов, ягод, и обязательно чтобы они были все разноцветные для яркости и хорошего настроения.
Оказывается, это интуитивное желание еще и супер-полезное. Все дело в фитонутриентах - это группа биологически активных веществ, придающих фруктам и овощам специфический, уникальный цвет, вкус, запах, каждый вид которых имеет свой характерный пигмент и пользу.
Красный и розовый
Помидоры, грейпфруты, красный перец, гранат, свекла - источники ликопина. Это вещество, например, защищает организм от воздействия солнца и может помочь здоровью сердца.
Оранжевый и жёлтый
Морковь, тыква, папайя, батат, желтый перец богаты бета-каротином. В нужных количествах вещество преобразуется в организме в витамин А, который поддерживает целостность слизистых оболочек дыхательных путей и кишечника, а значит, защищает организм от вирусов и бактерий.
Зелёный
Шпинат, брюссельская капуста, вся зелень, салаты - это источники лютеина, что поддерживают чёткость зрения. Брокколи и огурцы имеют зелёный пигмент из-за хлорофиллов - антиоксидантов, которые помогают организму бороться с воспалениями.
Синий и фиолетовый
Виноград, голубика, черника, краснокочанная капуста, слива, баклажаны богаты фитовеществами из группы фенолов - например, антоцианом, который улучшает когнитивные функции. Также фиолетовый пигмент важен для уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Он способствует расширению кровеносных сосудов, улучшая их эластичность.
#фудфакт
А еще сегодня День рождения нашего дорогого друга Димы ХО, с чем я его и спешу поздравить!
Есть два типа людей: те, кто заряжают энергией, и те, кто разряжают. Мы с тобой, видимо, ходячие электростанции, поэтому рядом с нами всегда весело, громко и немного хаотично! Именно поэтому при первом же нашем знакомстве в Тайланде, уже через два дня мы решили отмечать Новый год вместе.
Ты называешь меня «моя Смоленская сестра», а я тебя - «мой Саратовский брат». Твоя жена Даша - мой Бэстик и мы как никто понимаем друг друга: как жить с такими гениальными и непростыми мужчинами, как ты и Боря, будучи при этом многодетным мамами. А еще это все про одинаковые ценности: про любовь к своей семьей, к людям, и про большую ценность, создаваемую для других.
Спасибо за то, что вы с Дашей есть в нашей жизни, кажется, я уже и не помню времени, когда мы были не знакомы. Хочу, чтобы наша дружба с каждым годом только крепла, а фотографии семьи Зарьковых на стене в твоем кабинете занимали большую часть❤️
Звезды ресторанной индустрии, как правило, мужчины. Но делают их такими женщины! Сегодня Люба расскажет про девушек, с которыми познакомилась лично за последний год своих скитаний по заведениям столицы. Эти героини Любу безумно вдохновляют.
1️⃣ Ирина Зарькова — директор по коммуникациям White Rabbit Familly. Жгучая смесь умной и красивой женщины. Многие хотят, но только у Ирины получилось сделать так, чтобы светские герои ходили в ее рестораны, как по часам.
2️⃣ София Кузнецова — PR-директор ресторанов Ильи Тютенкова. Соня может давать уроки по деликатности абсолютно всем пярщикам этого города. А может и страны.
3️⃣ Елена Афанасьева — пиарщик ресторанов Erwin, Бибирево и нескольких других проектов Александра Раппопорта. Лена ловит тренды соцсетей на лету (на почве десерта-щелкунчика и познакомились). А еще ведет крутой блог с обзорами в запретграме.
4️⃣ Юлия Зверева — суперопытный гастрокритик и пиарщик. Люба думала, что Юлия по долгу службы окажется жутким снобом, а вышло наоборот! Профессионал своего дела и очень приятный собеседник.
5️⃣ Соня Риксон — диджей и блогер. Именно благодаря Соне и ее друзьям в Москве появились дневные рейвы в кофейнях! У Сони бешеная энергия.
Уверена, впереди еще много знакомств с не менее прекрасными девушками, которые работают в ресторанной сфере.
Девушки, вы лучшие! С 8 марта!❤️
🍽 Подписывайтесь, здесь Люба ест
Какой красивый ролик к 8 марта сняли White Rabbit Family и режиссер Анна Цуканова-Котт для «Гвидона» — в главной роли моя подруга Ира Зарькова. Образ сказочной русалки ей невероятно идет.
Читать полностью…
Как красиво 💘 моя русалка Ира Зарькова снялась в мини фильме ) Аня, молодец
Читать полностью…
В традиционном четверговом #запасаемсяпопкорном сериал «Подслушано в Рыбинске», который сейчас смотрю.
Журналист Юра (Тимофей Трибунцев) всю жизнь пишет заметки в местной газете и тихо спивается. Но внезапно происходит событие, которое переворачивает все с ног на голову: Юре начинают приходить видения будущих убийств, которые вот-вот должны случится в Рыбинске. Пытаясь разобраться в происходящем, он сам становится главным подозреваемым.
Что ж, продолжим вместе изучать постные новинки наших ресторанов. И эта подборка из «Горыныча» и She:
SHE
В меню - гедзе с шиитаке и сыром тофу, овощная лазанья с растительным мясом, бургер «Без греха», пицца с цукини и артишоками, раздел с постными суши и роллами, а на десерт - цитрусовый бисквит с кокосовым кремом и малиной.
📍Большая Никитская, 15с1;
📍Бутырский вал, 10
«Горыныч»
Здесь заказывайте салат с древесными грибами, брюссельской капустой и кимчи, голубцы с растительным мясом и соусом ромеско, гранд вареник с печеным картофелем и лесными грибами, пиццу с печеными баклажанами и рукколой, а на сладкое - кокосовый крем с клубникой.
📍Рождественский бульвар, 1
#блюдодня
#Москва Вчера свой первый день рождения отметил ресторан AYU – один из трилогии WA Garden.
Поэтому поводу в ресторан приехал знаменитый шеф из Японии – Masakazu Ishibashi, более известный как Chef Masa, дважды удостоенный звезды Michelin.
Мы пробовали эксклюзивный сет из 19 подач, было просто невероятно вкусно, много интересных и уникальных ингредиентов и конечно все это с соблюдением японского гостеприимства и традиций.
Если уж возвращаться после зимовки в Москву, то только так друзья. Круче гастрономии чем у нас я не пробовал нигде. Очень рекомендую вам побывать здесь на сете, если еще не были.
Команду ресторана поздравляю еще раз с днем рождения, Ирине Зарьковой спасибо за приглашение и очень приятных гостей на этом обеде, было камерно и интересно.
Подтверждаю )
У меня есть такие шпаргалки по любимым ресторанам во всех самых интересных точках мира 🌎
#светскаяПош не ужинала вчера и не завтракала сегодня - копила место в желудке на все 18 подач «деньрожденного» сета в самом любимом японском Ayu. И, в целом, габариты блюда под названием «ПИРОГ анкимо» ее вполне устраивают
Читать полностью…
Увидела у Иры Вольской, что сейчас идет Московская музейная неделя. Она позволяет бесплатно посетить городские экспозиции и выставки в течение семи дней. Напоминаю, что уже среда, поэтому успевайте! Следующая такая возможность представится с 14 по 19 апреля.
Сегодня сходить можно, например, в Государственный музей Маяковского, Мемориальный музей Скрябина, Музейно-выставочный центр «Солянка МСК». А завтра - в дом-музей Марины Цветаевой, Музей космонавтики, Музей Высоцкого, Государственный Дарвиновский музей. Полное расписание доступно тут.
На обед сегодня отправляемся с вами в «Сахалин», изучать постное меню.
В этом году тут сочные и хрустящие зеленые салаты, согревающие супы - тыквенный и из белых грибов, печеный баклажанан, дим-самы и овощной пирог с прованскими травами. В разделе суши - с авокадо и соусом чимичурри; с грибами эноки и листьями шисо, ролл «Янтарный» - с желтой свеклой и корнем лотоса, а еще «Зеленый самурай» с авокадо, салатом айсберг и маринованным дайконом.
#блюдодня
Дорогие читатели, я давно верю в силу добрых дел. Иногда кажется, что для помощи нужны большие деньги, но это не всегда так. Иногда важнее просто быть рядом.
Фонду «Подари жизнь» сейчас очень нужны волонтеры из Москвы и Московской области – люди, которые могут помочь детям и их семьям. Волонтерство – это не про жертвы, а про участие, поддержку, время. Можно помогать в больницах, на мероприятиях, с организацией – для каждого найдется свой формат.
Если у вас есть желание помогать по-настоящему, присоединяйтесь к команде фонда!
Выбираем свое #настроениедня из классики на это воскресенье 🫠
Читать полностью…
С праздником весны, красоты, цветения, милые читательницы!
Здоровья и благополучия вам, любви, светлых надежд и исполнения желаний. Пусть почаще искрятся в глазах счастье и радость, а каждый день будет полон чудес и вдохновения! Все цветы мира сегодня для вас, самые прекрасные, очаровательные и дорогие!🌼
"Дорогие женщины России! От всей души поздравляю вас с Международным женским днем!"
Как и большинство девочек, я всегда мечтала сняться в кино. Ну как мечтала… представляла себя на съемочной площадке в красивом платье, потом, конечно, награды и растроганные близкие, которым я посвящаю свой успех. Сами знаете))
Со временем мечта почти забылась, осталась где-то с другими полудетскими воспоминаниями… И тут
моя подруга Аня Цуканова-Котт, режиссер, предложила ее исполнить. Надо сказать, Аня очень творческий человек, и каждая наша с ней встреча оборачивается новыми идеями.
Эта - возникла не вчера, а пару лет назад - мы тогда только открыли «Гвидон». План был сделать ролик на 8 марта. Съемку надо было проводить в аквариуме. Мне сказали нарастить себе длиннющие волосы, чему я была, конечно, не очень рада. Еще надо было пройти специальные курсы как двигаться под водой. Несмотря на всю мою любовь и приверженность ресторанам WRF, я долго не могла смириться с таким количеством задач. Идея каждый раз выскальзывала из фокуса активного внимания и отправлялась в долгий ящик.
В этом году я сдалась. Точнее, не сдалась, а наоборот - решила все же воплотить мечту в жизнь. Тем более, что я очень люблю русалок именно в таком русалочьем образе меня даже увековечили на одной из стен «Гвидона».
Сейчас смотрю на эти кадры и хочу сказать каждой: не надо бояться, надо просто брать и делать то, о чем мечтается. Никто за вас вашу жизнь не проживет, это не черновик, и второго раза не будет.
Прямо сейчас придумайте, как бы себя побаловать, порадовать, как интересно провести ближайшие несколько дней. Поездка, приятная встреча, новое платье или новая роль - все, что угодно. Надеюсь, вы втянетесь и ваша жизнь изменится! И еще надеюсь, мое небольшое приключение вас на это вдохновит. С наступающим праздником, дорогие девушки!
Первая выставка, на которую собираюсь, как вернусь в Москву - «Свояси. Путь современного русского искусства» в Государственном историческом музее. Его пространство временно превратилось в крестьянскую избу, потому что тема этого года - дом или, если хотите, хоромы. Даже разделы экспозиции организовали по принципу устройства старинного жилища - «Крыльцо», «Сени», «Горница», «Сусеки», «Бабий кут» и «Красный угол». И в каждом из них современные художники исследуют, переосмысляют русское искусство, ищут новые воплощения нашего культурного кода.
Звучит очень классно и любопытно, да и отзывы людей, вкусу которых доверяю - прекрасные, а значит, надо идти и самостоятельно разглядывать этот ларец с сокровищами.
Пока я на отдыхе объедаюсь идеальными финиками в горьком шоколаде с солью, которые тут в доступе 24/7 (🫠), в соц.сетях новый тренд - финики, фаршированные сливочным маслом, впрочем, их тоже рекомендует сверху посыпать солью.
Рецепт не новый, но завирусился благодаря этому видео австралийки Джойс Аризала в TikTok, которая пару недель назад решила организовать такой перекус прямо в машине.
Брать для этой калорийной бомбы рекомендуют финики сорта «Меджул» - они крупные, с приятной текстурой и сладким карамельным вкусом.
