Сегодня посетили ещё одно место, достойное отдельной поездки в Петербург - баню Бор 812 🧖🏼♀️
Хотя просто баней «Бор» не назвать: это целый загородный комплекс в получасе езды от Санкт-Петербурга. На территории, кроме отеля и ресторана, 8 срубов из корабельной сосны: все топятся на березовых дровах, поэтому пар легкий и душистый, а жар, что надо.
Главное в этой бане - внимание к деталям, которые составляют общую картину: безупречный сервис, работа администратора и пармейстеров, количество и качество угощений, которые подаются как комплимент, наличие безмерного количества полотенец, простыней и халатов, а еще различных видов заранее заготовленных травяных отваров для подбрасывания на каменку. Пармейстеры - это вообще отдельная история, они тут просто на высоте: настройка на каждого гостя, индивидуальный подход - от техник парения без шаблонных программ до интенсивности и количество пара. Это тонкий момент, его важно чувствовать. Если пармейстер не принимает это во внимание, то после у вас будет одно желание - пить много воды и спать.
Кстати, ресторан, который тут работает - превосходный, но в этот раз ограничиться пришлось иван-чаем и Боржоми )) Хотя обычно после устраиваем застолье. В общем, тотальный релакс, живописные виды, вкусная еда… Каждый раз «Бор 812» в самое сердечко. Однозначно одна из лучших бань в России.
Доброе утро и #пятничныйсмоленск в эфире. Слушаем, заряжаемся, настраиваемся на выходные ✊🏼
Matrang - Вода
Слушать в Яндекс. Музыке
Слушать в Apple Music
Наутилус Помпилиус - Дыхание
Слушать в Яндекс. Музыке
Слушать в Apple Music
Мачете - Нежность
Слушать в Яндекс. Музыке
Слушать в Apple Music
Дельфин - Романс
Слушать в Яндекс. Музыке
Слушать в Apple Music
Агата Кристи - Как на войне
Слушать в Яндекс. Музыке
Слушать в Apple Music
Самая дорогая пицца в меню - с ананасами. И исключительно чтобы ее не заказывали. Такой маркетинговый ход придумали владельцы пиццерии Lupa Pizza в британском городе Норвич: за «гавайскую» они просят 100 фунтов стерлингов, когда любая другая в меню стоит в 10 раз дешевле, около 10-11 фунтов.
Оказывается, согласно опросу, который проводили несколько лет назад, больше половины британцев любят, когда ананас добавляют в пиццу - это почти 53% опрошенных. Собственно, против этого и выступил владелец пиццерии Фрэнсис Вульф, да так громко, что об этом написали даже в The Guardian.
Ни разу в жизни не пробовала пиццу с ананасами, даже представить себе этого не могу. Но в топ-5 самых отвратительных по названию блюд смело включаю. Да и вообще не знаю ни одного человека среди своих знакомых, кто бы любил «гавайскую». Ее вообще еще готовят в Москве? 😅
Начинаем четверг с чашки зеленого чая и новости, что регулярные 600 миллилитров напитка в день (~3 чашки) снижают риск деменции и когнитивных функций в пожилом возрасте. Результаты большого исследования недавно представили ученые из университетов Канадзавы, Кюсю, Хиросаки, Кэйо и других научных организаций Японии.
В эксперименте пригласили принять участие 8766 человек старше 65 лет. Данные о количестве выпитого зеленого чая (от нуля до 200 миллилитров напитка в день, от 200 до 400 миллилитров, от 400 до 600 и более 600 миллилитров) были сопоставлены с результатами МРТ-сканирования, которое оценивало объем мозга и состояние его белого вещества. Результаты показали, что у тех, кто пил три чашки в день, объем повреждений оказался на 3% меньше по сравнению с теми, кто пил одну. 7-8 чашек в день уменьшали их уже на 6%.
Снижение повреждений даже на 3-6% в долгосрочной перспективе может значительно повлиять на качество жизни и уменьшить риск Альцгеймера или деменции. При этом в тех, кто предпочитает кофе, таких результатов обнаружено не было. Всем кофеманам на заметку )
- Ира! Скажи, ты можешь хоть один день посидеть на детоксе и никуда не выходить?
- Не могу, Боря! Я все придумала, мы идем на лучший спектакль «Холопы».
Вчера прямиком из Репино отправились в БДТ им. Товстоногова на спектакль Андрея Могучего «Холопы» по мотивам пьесы П.П. Гнедича. Поехали за пищей духовной, раз уж обычную нам нельзя )) Постановка получила множество наград в прошлом году, и теперь я понимаю, почему друзья, которые разбираются в прекрасном, ездили в Петербург специально ради него. Я очень впечатлена! Лучший спектакль, на котором была за последнее время.
«Холопы» - это несколько дней из жизни знатной семьи, живущей при дворе Павла I в начале 1801 года: совсем скоро его не станет.
На сцене - масштабное действие с огромным количеством неожиданных находок, задействовано более 40 артистов и оркестр! Режиссерская работа (Андрей Могучий), сценография (Александр Шишкин), костюмы (Евгения Панфилова) - все восторг. Борис - куда более строгий критик, чем я, и обычно не церемонится: если ему что-то не нравится, то всегда уходит в антракте! А вчера сидел восхищенный все 4.5 часа с 2 антрактами. Мои же ощущения после можно описать примерно так: как будто на тебя обрушилось что-то великое. Единственный спектакль, который произвел такое же сильное впечатление - это «Барокко» Кирилла Серебренникова, но его уже не посмотреть..
Так что ловите билеты на «Холопов»! Каждый увидит в этом спектакле свой смысл. Однозначно, огромное культурное событие 24 года!
Миша принёс новогодние подарочки от лучшего в мире ресторанного альянса White Rabbit Family. Уплетал шоколадных зайцев (как ласковый мерзавец). Сел читать книжку Бориса Зарькова. Ну а я присвоила мартини и зажгла стильную свечу.
Спасибо, команде WRF и лично моей будущей подруге Ире Зарьковой ❤️❤️❤️
Жуть! Оторопь берет, когда читаешь такие истории.
Поэтому это очень хорошая инициатива от МВД, Банка России и Генпрокуратуры - информационная кампания по кибербезопасности «Клади трубку», чтобы научить людей распознавать телефонных мошенников, рассказывать о преступных схемах, научить обращать внимание на флажки, которые сигнализируют о том, что вас обманывают.
Omg 🥹
Когда сидишь на голоде первый день и вечером видишь вот такую пасхалку из дубайского Сахалина. Высшие силы явно испытывают меня на прочность…
Писатель Эдуард Асадов за работой, 1960 г.
Эдуард Асадов лишился зрения в мае 1944 года в боях за Севастополь. Когда Асадов доставлял боеприпасы на передовую, то угодил под обстрел. Осколок снаряда попал в лицо, теряя сознание, Асадов довёл грузовой автомобиль с боеприпасами до артиллерийской батареи. Несмотря на множество операций, зрение спасти не удалось. На момент ранения Эдуарду Асадову было всего 20 лет.
Асадов научился печатать на машинке вслепую и продолжил писать стихи.
Мой босс - супер-герой. Начинаем новую рабочую неделю с результатов опроса от SuperJob: специалисты сервиса спрашивали у россиян, каких киногероев они бы хотели видеть своими руководителями.
Самым популярным ответом оказался Тони Старк, он же Железный человек - 6% опрошенных указали именно его. Второе место разделили Шерлок Холмс, Глеб Жеглов и Бэтмен - у них по 5%. Третье - у Катерины Тихомировой из «Москва слезам не верит», Людмилы Калугиной из «Служебного романа», Штирлица из «Семнадцать мгновений весны», доктора Хауса и Терминатора - 4% опрошенных.
А вы бы чью кандидатуру выдвинули на эту руководящую должность? 🤓
Особенно рекомендую обратить внимание в меню на хинкали, осетинские пироги с сыром и зеленью, ассорти солений, ассорти люля и, конечно, же знаменитый гранд-чебурек! Контроль качества как раз был вчера - отмечали в «Че? Харчо!» День рождения Ниночки большой компанией детей и родителей. Все остались супер-довольны!
Читать полностью…
9 лет сегодня исполняется нашей Ниночке - самому системному и четкому человеку в семье, а еще самой ответственной, упорной, дисциплинированной и очень серьезной девочке. Девочке с моим лицом и абсолютно папиным характером ❤️
Счастье видеть, как ты растешь, меняешься, как у тебя появляются новые интересы, увлечения, как ты из нашего маленького Нюнича становишься самостоятельной и осознанной личностью со своими взглядами, принципами и стремлениями. Ты так похожа на нас, и одновременно совершенно особенная. Горжусь тобой, радуюсь твоим успехам и достижениям. Счастлива быть твоей мамой, ведь о лучшей дочери нельзя и мечтать! Иди только вперед, дерзай и ничего не бойся. Всё получится, а мы с папой всегда будем рядом.
#ИсследуйРоссию какой масштабный «Горыныч» откроется совсем скоро в Новосибирске.
Поздравляю жителей города с приходом этой сильной франшизы, а Бориса Зарькова с экспансией.
Выходим с каникул и продумываем театральный досуг на ближайший месяц. Вот, на какие премьеры в столицах пока есть билеты:
✔ «Чужие письма» Андрея Цисарука 10 января — новый режиссер для театра «Практика»
✔ В театр Ленсовета — на «Бога Резни» 11 и 17 января по пьесе Ясмины Резы, одной из лучших комедий в истории театра
✔ В МХТ идем 12 января на «Самоубийцу» Николая Рощина по пьесе Эрдмана — наконец-то есть билеты
✔ «Калина Красная» Марины Брусникиной в театре на Бронной 17 и 24 января. Туда же отправляемся на «Чайку» Константина Богомолова 21 января
✔ «Мой брат умер» Максима Соколова по сценарию Алексея Балабанова в Новом пространстве Театра Наций 18 января
✔ В БДТ 25 января на фестиваль «Наше все» — про Пушкина, конечно же
✔ «Коридор Барто» театрального коллектива «Дочери Сосо» в ДК «Рассвет» 30 января
Пока подготовили афишу драматических спектаклей. Отдельно дадим оперные премьеры и балетные. Ждите. А театральные афиши Александра Бенуа — отдельный вид искусства.
Улыбайтесь, друзья, улыбайтесь! Николай Анатольевич предпочитает ужинать в дубайском Сахалине!
Кстати, у Александра Соколовского буквально вчера вышел подкаст с Николаем Василенко! То, что нужно для избавления от синдрома постпраздничного похмелья👌🏼
Мир полон невероятных совпадений. В детстве моей любимой книгой был «Волшебник Изумрудного города» Александра Мелентьевича Волкова. Эта история о взрослении, о добре и зле, о храбрости и трусости прекрасно читается и во взрослом возрасте, с годами все больше превращаясь из сказки в притчу. Но вот что удивительно: писатель, драматург и переводчик Александр Волков - прадедушка троюродных брата и сестры Бориса! Привет Даше 👋🏽
Да, в нашей большой семье много талантливых и выдающихся людей!
Поэтому, конечно, не могли пропустить новую экранизацию, которая сейчас идет в кино. Вместе с Ниной отправились смотреть фильм на каникулах. И нам очень понравилось! Компьютерная графика на высоте, ощущение масштаба присутствует, получилось очень красиво и ярко. Классический сюжет, конечно, немного осовременили: Элли, например, теперь никуда без своего телефона. Минус ли это? Нет, наоборот, так героиня стала ближе к своим сегодняшним зрителям)) Точно такое же мнение и у правнуков Александра Мелентьевича: после просмотра обменялись впечатлениями. Им экранизация тоже понравилась! Поэтому всей семьей дружно рекомендуем к просмотру.
Новогодними обычаями мы обязаны великому реформатору Петру, который перенёс праздник на первое января, велел наряжать ёлки, зажигать фейерверки и проводить балы с банкетами. В еде государь был непривередлив: любил щи и кашу, а на ассамблеях ел кулебяки и курники. Начинался пир по древней традиции лебяжьим пирогом — мясо птицы запекали в ржаном тесте, украшали сахарной фигурой лебедя и подавали с брусничным соусом-взваром. А вот декорации званых обедов царь решительно переделал: бревенчатые стены боярских теремов заменили просторные мраморные залы в стиле имперского классицизма.
Кстати, заложенный Петром архитектурный канон и по сей день остаётся актуальным. К примеру, в Хамовниках около Новодевичьего пруда Донстрой возводит неоклассический клубный «Дом XXII»: заявлена элитная инфраструктура, фасады из натурального камня с украшениями от скульпторов Наличей, панорамное остекление, возможность установить камин и собственные террасы, где будет приятно выпить чашку кофе с пирожным — единственное новшество, добавленное к светским застольям в петровские времена.
9 шоколадных кроликов и другие важные для поддержания здоровья гастроблогера подарки прислал Любе холдинг WRF.
В связи с этим Люба уходит до утра в углеводную кому. А потом — приступает к чтению книги Бориса Зарькова. Люба изучит менеджмент глазами ресторатора, и кто знает, к чему это приведет...
Ирина, спасибо!
Наконец, и я добралась до самого яркого открытия 2024 года - проекта WA Garden от WRF. Знакомство с ним решено было начать с AYU - классического японского суши омакасе ресторана. Сет из 16 подач со свежайшей рыбой, сопровождаемый интереснейшим сторителлингом от шефов. Зал с общим столом рассчитан на 12 гостей и условно разделен на 3 части, в каждой из которых на 4 персоны вещает один из трёх шефов. Вкусно, красиво, эстетично, познавательно, обслуживание на высоте. Каждая деталь ресторана продумана до мелочей. Например, общий стол изготовлен из необработанного трёхсотлетнего японского кипариса. Кстати, именно по этой причине в ресторане не сервируют красное вино и соевый соус: кипарис молниеносно впитывает влагу в себя. О продуманных до мелочей деталях ресторана можно рассказывать бесконечно, но не хочется спойлить: просто сходите при возможности и посмотрите сами.
Этот гастрономический опыт, как и во всех шефс тэйблах Белого кролика, - удовольствие не из дешёвых. За ужин на одну персону без напитков придется выложить 27 000 рублей. Но есть хорошая новость: если сумма кажется космической, в AYU есть опция обеденных сетов из 9 подач за 8 500 рублей. Согласитесь, звучит гораздо приятнее?)
Ну а я обязательно дойду до двух других проектов дворика WA Garden: в посвященный крабу Uchiwa и в мясной ресторан якинику Tajiri Go.
🏠Романов пер., д.2, стр.1
📞+7(903)108-88-78
Француженка ушла от мужа и отдала фейковому Брэду Питту более 800 тысяч евро.
Как водится, мошенник нашёл в интернете женщину, которая находилась в непростой психологической ситуации и начал флиртовать, отправлять подарки.
Жертва говорит, что подозревала обман, но в какой-то момент была очарована злодеем, который представился известным актером. За время онлайн-романа женщина успела уйти от мужа и рассориться со всеми родственниками, которые предупреждали её об очевидной опасности текущих «отношений». Понимание пришло к француженке только после потери 800 000 евро и новостей о романе Питта с Инес Де Рамон.
Повода для иронии здесь мало.😔 Мошенники, в том числе и телефонные, работают по серьёзным скриптам, разработанным профессионалами. Попасться может любой из нас.
Прошу вас, будьте очень осторожны и твердо знайте, что Брэд Питт вряд ли влюбится в вас или в меня по фото в соцсетях.
Что такое счастье?
Что же такое счастье?
Одни говорят: — Это страсти:
Карты, вино, увлеченья —
Все острые ощущенья.
Другие верят, что счастье —
В окладе большом и власти,
В глазах секретарш плененных
И трепете подчиненных.
Третьи считают, что счастье —
Это большое участие:
Забота, тепло, внимание
И общность переживания.
По мненью четвертых, это
С милой сидеть до рассвета,
Однажды в любви признаться
И больше не расставаться.
Еще есть такое мнение,
Что счастье — это горение:
Поиск, мечта, работа
И дерзкие крылья взлета!
А счастье, по-моему, просто
Бывает разного роста:
От кочки и до Казбека,
В зависимости от человека!
Сегодня утром добровольно сдалась на недельный голод. В прошлом году уже проходила такую детокс-программу. Результаты и самочувствие после были замечательные, поэтому решено повторить.
В ближайшие 7 дней еду мне будет заменять тум. Тумы - отвары из безглютеновых круп, которые позволяют более лояльно перенести стресс от голода, так как являются сложными углеводами. Тум является «мягкой губкой», позволяющей бережно очищать и регенерировать слизистую ЖКТ, которая активно обновляется во время программы, за счёт обволакивающего эффекта снижает чувство голода.
Вот, как его готовят:
• Крупа 50г (если пшено, то 40г так как сильно густеет)
• Вода 1л
• Ягодное пюре 20-30г (в зависимости от кислотности ягод)
Крупу промыть, залить горячей водой и варить на медленном огне до полной готовности. Она должна быть сильно разварена, также 1/3 объёма должно увариться. Поместить крупу с жидкостью в блендер и взбивать до консистенции киселя. Добавить ягодное пюре, взбить ещё раз. Процедить через сито. На выходе должно получиться 750г готового тума. Пить теплым!
В обычной жизни тум подходит для разгрузочных дней. Полноценное голодание на нем, конечно, только по назначению и под наблюдением специалистов!
Made in Russia в Дубае: обзор на новый ресторан Сахалин 🌊 Днем это бич-клаб, а вечером — шикарное место для ужина!
Блюда очень похожи на московские, особенно советуем брать свежую рыбу, суши, сашими и устрицы 🍣🦪 Еще очень понравился десерт «Черная жемчужина» в версии с клубникой 🍓
В общем, все тот же безупречный сервис и качество, к которому мы привыкли в Москве — лайк! Больше ресторанов Дубая найдете тут 🩵
#IFP_Дубай
Не успели загадать заветное желание 31 декабря? Уже завтра, в ночь с 13 на 14 января, у нас будет вторая попытка в Старый Новый год.
По старорусским традициям в этот день начинали отсчет сельскохозяйственного года, а вечер накануне называли «щедрым». Готовили угощения, накрывали на стол, приглашали соседей, друзей. Особенно ценились блюда из свинины, поэтому со временем главным атрибутом праздничного стола стал поросенок в собственном соку, благодаря которому в доме в следующем году должен был быть достаток.
А еще именно на Старый Новый год зародилась традиция лепить вареники с сюрпризом. Их делали всей семьей, а пробовали в канун праздника, и по ним предсказывали будущее. Кому попался счастливый вареник, тот будет удачлив весь год. У каждой начинки свой смысл, например, фасолина - к прибавлению в семействе, монетка - к достатку, сахар - к сладкой жизни, укроп - к здоровью.
У нас в семье больше уважают пельмени, поэтому счастливыми мы делаем их, причем не только на Старый Новый год, но и каждый раз, когда лепим. Ну, интересно же! Правда, используем только съедобные сюрпризы - черный перец, изюм и тд. После монетки есть риск не разбогатеть, а наоборот - оставить круглую сумму в кабинете стоматолога😅
На фото наша Маша учится лепить пельмени с малых лет )
#пятничныйсмоленск в эфире. Сегодня лирический )
🎵Майя Кристалинская - Нежность
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Город 312 - Останусь
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Любовь Успенская - По Полюшку
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Микаэл Таривердиев и Иосиф Кобзон - Где-то далеко
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
🎵Татьяна Анциферова - Мир без любимого
Слушать в Яндекс Музыке
Слушать в Apple Music
Сегодня День Рождения Кати Мцитуридзе - одной из самых ярких, красивых, образованных, интересных, талантливых женщин, которых я знаю!
Нашей дружбе много лет и Котик - это мой partner in crime, с которым хоть куда. Поехали? Поехали! Нам везде хорошо вместе: отправиться есть пельмени в «Пушкин» в 5 утра - легко и с удовольствием. Взобраться на гору Левитана в Плесе - да хоть каждый раз до и после ужина в «Икре». Поехать в Троице-Сергиеву Лавру, когда на сердце тяжело или наоборот радостно - в любой момент. Катя - замечательный друг, который всегда поддержит и будет на твоей стороне, что бы не происходило. А если случается так, что мы долго не видимся, у нас есть традиция: идем в «Тенили» - Катин любимый ресторан, где она с истинным грузинским гостеприимством и щедростью накрывает огромный стол и заказывает все меню по два раза.
Кстати, в нашем московском «Сахалине» Катю можно встретить чаще, чем меня или Бориса. Так и шутим, что она у нас «смотрящая» за «Сахалином». За доклады о качестве еды и сервиса отдельное спасибо)) А мы, в свою очередь, в катиных любимых ресторанах обязательно вводим в меню желе, которое она обожает. Такой вот win-win, но исключительно по любви.
Будь самой счастливой, Котик! Люблю ❤️
Не стало Кирилла Гусева - одного из московских рестораторов первой волны и настоящей легенды нулевых. Это он открывал самые значимые и успешные проекты того времени: создал потрясающий уютный «Павильон» с самоваром и русскими чаепитиями, легендарныe «Обломов» и Bistrot, и еще много чего. Соболезнования семье, близким, друзьям. Светлая память…
Читать полностью…
В середине календарной зимы наш организм уже устал. Поэтому поддержка с помощью полноценного питания - это must. Вспоминаем про ваш любимый #продуктмесяца и собираем в корзину все сезонное, а значит, самое полезное:
• Капуста - один из самых ценных продуктов на зимнем столе. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская, брокколи, квашеная – все богаты витаминами и минералами.
• Морковь - сочную для салата берите с закругленным носиком, а остроносую - для супов и рагу.
• Картофель
• Лук
• Редька
• Репа
• Свекла
• Томаты консервированные (в них полезных веществ чуть ли ни больше, чем в свежих – главное, выбирать те, у которых в составе меньше соли).
• Авокадо
• Апельсины
• Мандарины
• Лимоны
• Лаймы
• Свити
• Помело
• Грейпфруты
• Яблоки
• Киви
