WhereToEat

06 November 2025 14:19

Вот уже несколько сезонов подряд мы при поддержке нашего официального партнера — сервиса СберЧаевые награждаем лучших официантов в разных регионах России!

СберЧаевые — сервис безналичных чаевых, который помогает сотрудникам сферы обслуживания просто и быстро получать вознаграждения. И да, теперь можно оставлять чаевые и отзывы прямо на терминале!

Всё просто: оплатили счёт, поблагодарили чаевыми, поставили оценку. Все оценки публикуются в 2ГИС с отметкой «Подтверждён Сбером» — это знак доверия и подлинности. Так, заведения получают честный рейтинг и новых клиентов.

WhereToEat

05 November 2025 11:54

В ресторане SAVVA (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025 и № 3 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) Андрей Шмаков создал меню по классическим вкусам русской кухни в честь юбилея отеля «Метрополь» (№ 12 и отель с лучшим завтраком по версии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD 2024).

Юбилей легендарной гостиницы — важное событие в жизни SAVVA. Ведь строительство «Метрополя» началось в 1899—1905 гг. благодаря меценату Савве Мамонтову, в честь которого и назван ресторан, расположившийся в залах двух этажей отеля.

В честь 120-летия отеля Андрей Шмаков создал для SAVVA отдельное меню «Русская классика “Метрополь 120”». В нем — 17 блюд от шеф-повара Алексея Складчикова и 3 десерта от шеф-кондитера ресторана Артема Грачева, созданных под руководством бренд-шефа. Список станет приложением к основному меню и не будет лимитирован по времени.

Ну а все детали – как всегда, на нашем сайте!


И напомним, что уже 7 ноября в Москве пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT MOSCOW!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

03 November 2025 13:24

Лонг-лист ресторанов Казахстана опубликован в алфавитном порядке на официальном сайте Международной ресторанной премии WHERETOEAT KAZAKHSTAN.

Как распределились места, узнаем 3 декабря на церемонии вручения наград 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐊𝐀𝐙𝐀𝐊𝐇𝐒𝐓𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟓 в отеле Rixos Almaty!


Генеральный партнер WHERETOEAT KAZAKHSTAN — METRO

WhereToEat

02 November 2025 11:56

В московском ресторане MAYA (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) на Большой Никитской стартовал «The Soul of Maya» — первый дегустационный сет, в котором дуэт шефов Том Халпин и Владимир Величко собирает девять знаковых блюд ресторана в пяти курсах.

Основа — первобытные техники и вкусы Латинской Америки, поданные современно и точно: от огня и дыма до свежести цитрусов и перцев. Формат рассчитан минимум на двоих — сет задуман как общий стол, за которым обсуждают, делятся и сравнивают впечатления. Меню выстроено по нарастающей. Стартовый блок Dips & Delicacies — это «стол переговоров» текстур и кислотности: гуакамоле с сальсой матча, рикотта с печеным виноградом и трюфелем, севиче из дорадо с перцем ахи амарильо и картофелем пай, перуанский салат с манго, папайей, понзу и узбекским томатом. Разогрев — курс HEARTH: запеченные куриные сердца с сельдереем и чесночными чипсами, напоминание о корнях и уважении к простому продукту. Далее — кульминация огня: EMBER-GRILLED TROUT, форель на березовом полене с кокосово-перечным соусом, и BEEF & FOREST — говяжье ребро с вешенками и молодым горошком, где дым, жир и зеленые ноты находят баланс. Финальный курс SWEET, SOUR & SALT соединяет запеченный ананас, ананасовую сальсу и крем-брюле; к кофе — конфета MAUA с соленой карамелью, отсылающая к золотым маскам индейских культур.

Параллельно гастрономической линии идет барная: винный пейринг от Евгении Назимовой («Лучший сомелье» по версии WHERETOEAT MOSCOW 2020 и 2022, «Лучший сомелье» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2023) раскрывает блюда с точки зрения стилистик и терруаров, а коктейли Андрея Лекомцева добавляет объем вкусу — идеальная Paloma с мексиканской солью гузано и грейпфрутовым фрешем, воздушный Fluffy Sgroppino с кактусовым кордиалом, а также обязательные мескаль и сангрита. Без избыточного сторителлинга, но с ясной структурой подачи «The Soul of Maya» работает как концентрат ДНК ресторана — огонь, продукт, чистый вкус и командная работа зала.

WhereToEat

31 October 2025 15:10

А ведь это правда было мощно!

Пора снова окунуться в атмосферу WHERETOEAT TATARSTAN 2025!

29 октября мы собрались в Казани, в IT-парке им. Башира Рамеева, чтобы отметить лучших в гастрономии Татарстана.

Теперь можно увидеть всё — эмоции, улыбки, стиль и энергию этого вечера.

📸 Полный фотоотчёт уже на сайте — ищите себя и своих друзей!

Церемония прошла при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

29 October 2025 20:00

29 октября 2025 года в Казани состоялась VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN. Торжественное мероприятие прошло в IT-парке им. Башира Рамеева при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер.

Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT TATARSTAN 2025:

1. «Умай», Казань
2. «Горыныч», Казань
3. «Пир», Казань
4. Terra et Silva, Казань
5. Branch, Казань
6. «Чирэм», Казань
7. «Приют холостяка», Казань
8. Gina, Казань
9. «Сказки о Солнце», Казань
10. «Вишня золотая», Казань

В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Рустам Рахимов, шеф-повар казанского ресторана «Умай». Партнером номинации выступила компания Technoflot.

Награду в номинации «Женщина шеф-повар года» получила Карина Афхазова (Smorodina cakes, «Май», Казань). Спецноминацию представил официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.

Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевал Юрий Поладьян («Сайяр», Казань). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.

Победителем в специальной номинации «Сомелье года» стала Мария Соловьева из ресторана «В десятку», Казань. Номинацию поддерживает винодельня Alma Valley.

Бар Volna из Казани победил в спецноминации «Бар года». Спецноминацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр».

Представители масс-медиа большую часть голосов присудили итальянскому бистро Olio из Казани: он был признан лучшим в номинации «Выбор СМИ». Спецноминацию поддерживает компания «Русский икорный дом».

В традиционной для WHERETOEAT TATARSTAN специальной номинации «Лучший ресторан татарской кухни» победителем стал ресторан «Чирэм» из Казани. Спецноминацию поддерживает Государственный комитет Республики Татарстан по туризму.

Звания «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» был удостоен Константинс Ветлугинс из ресторана «Умай» (Казань).

Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал казанский ресторан Cheeseria.

WhereToEat

28 October 2025 10:39

Внимание! Не пропустите!

Смотрите 𝟐𝟗 октября в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐓𝐀𝐓𝐀𝐑𝐒𝐓𝐀𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

27 October 2025 10:01

Новости прошлой недели, которые вы случайно могли пропустить — в нашем дайджесте!

🔻23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA. Первое место — «Чешуя», Красноярск!


▫️А предшествовал церемонии гала-ужин звезд гастрономической сцены Сибири...

▫️...И бизнес-бранч с участием крупнейших рестораторов региона.

▫️Сезон региональных премий WHERETOEAT, между тем, продолжается. Шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада России — уже на нашем сайте!

А так же — спецноминации премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓:

🔻«Шеф-повар года»;

🔻«Женщина шеф-повар года»;

🔻«Шеф-кондитер года»;

🔻«Сомелье года»;

🔻«Бар года»;

🔻«Выбор СМИ».

WhereToEat

23 October 2025 17:14

23 октября 2025 года в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась V церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA.

Генеральным партнером ресторанной премии WHERETOEAT выступает Сбер.

Топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT SIBERIA 2025:

1. «Чешуя», Красноярск
2. Tunguska, Красноярск
3. SADKO, Красноярск
4. 0.75 Please, Красноярск
5. Skopin, Новосибирск
6. «Коробок», Новосибирск
7. Hello Wine, Красноярск
8. «Лес и степь», Братск
9. «Нарым», Томск
10. «Ламу», Иркутск

В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал Михаил Михайлов бренд-шеф Berrywood Family, Красноярск. Партнером номинации выступила компания Technoflot.

Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Наталья Крупеня («#СибирьСибирь», «Жерарня», Новосибирск). Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.

Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевала Елена Тропина (Berrywood Family, Красноярск). Партнер номинации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.

Лучшим сомелье Сибири признан Эмиль Розеншток из новосибирского ресторана Skopin. Специальную номинацию «Сомелье года» представляет винодельня Alma Valley.

В спецноминации «Бар года», которую поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», победил humble. Social club+bar из Иркутска.

В номинации «Выбор СМИ» победа досталась красноярскому ресторану SADKO. Спецноминацию поддержали генеральный радиопартнер WHERETOEAT SIBERIA 2025 — радио Business FM и «Русский икорный дом».

Звания «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» был удостоен Владимир Липецкий из ресторана SADKO (Красноярск).

Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал красноярский ресторан ресторан Jil.


Также премия проходит при поддержке компаний: Planto, President, Galbani.

WhereToEat

23 October 2025 12:31

В красноярском ресторане SIBIRYAKI состоялся гала-ужин с участием звезд ресторанной сцены Сибири.
Мероприятие традиционно было приурочено к церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025, которая состоится сегодня вечером в конференц-центре СФУ.

Для публики готовили:

• Михаил Михайлов, Berrywood Family, Красноярск;
• Роман Чемеренко, Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск;
• Николай Бобров, Tunguska, Красноярск;
• Владислав Ли, «Нарым», Томск;
• Павел Коледин, «Териберка», Новосибирск;
• Дмитрий Зан, «Лес и Степь», Братск;
• Алексей Кущенко, SIBIRYAKI, Красноярск;
• Марк Дмитриев, 0.75 Please, Красноярск.

Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, Правительство Красноярского края, Сибирский федеральный университет и Институт гастрономии СФУ, Сибирский институт развития креативных индустрий, винодельни Alma Valley, Fashion-партнер ЦУМ, Technoflot, Callebaut, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр» и LIGARE spritz, пивоваренная компания «Балтика», Galbani, President, Planto, Русский икорный дом.

WhereToEat

21 October 2025 14:51

С 22 по 24 октября 2025 года в Институте гастрономии СФУ (Красноярск) состоится Всероссийский форум гостеприимства 2025.

Форум пройдёт в рамках Всероссийской недели гостеприимства при поддержке нацпроекта «Туризм и гостеприимство».

В программе — новые треки, посвящённые гостиничному бизнесу и туризму, лекции, дискуссии, мастер-классы и живое общение с лидерами индустрии.

Среди спикеров — Павел Поцелуев, Евгений Реймер, Артемий Лопатин, Илья Сухие, Борис Альхимович, Алексей Горенский, Роман Семеренко, Даниил Деллос, Марина Богданова и другие.

🔗 Участие бесплатное при регистрации.


А 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!

Сбер — стратегический партнер проекта.

WhereToEat

21 October 2025 10:13

В красноярском ресторане Tunguska (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024 и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) запустили новый дегустационный сет «Путь героя: Сибирь — Азия», работа над которым велась рекордные 8 месяцев.

Бренд-шеф Николай Бобров вместе с командой через блюда ведут повествование о пути человека и его трансформации — через испытания и вызовы герой находит себя. Также помимо этой идеи в сете соединяются три гастрономических вектора, на которых построена и кухня заведения — традиции и продукты народов Енисейской Сибири, русские гастрономические обычаи и влияние азиатских соседей.

9 курсов гастрономического сета станут 9 этапами трансформации, в каждом из которых — кухни Сибири и Азии, тренды и традиции, личное и всеобщее сплетутся воедино, чтобы стать частью уникального опыта. Все блюда — это кулинарные аллюзии и оммажи, в которых гость будет открывать для себя совершенно новое прочтение знакомых ему блюд и продуктов.

Дополнить курс можно винным пэйрингом от бренд-сомелье Екатерины Бобровой.

Сет доступен к заказу у администратора за сутки с воскресенья по четверг.

📲 Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.

А победителей WHERETOEAT SIBERIA огласим 23 октября на торжественной церемонии вручения наград в Красноярске.


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

20 October 2025 16:08

Шорт-лист спецноминации «Бар года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 в алфавитном порядке:

✔️ El Copitas Bar.

✔️ Imbibe.

✔️ Orthodox.

✔️ «Архитектор».

✔️ Коктейльное бюро «Авангард».

✔️ «Полторы комнаты».

Все номинанты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!

Спецноминацию поддерживает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр».

WhereToEat

20 October 2025 15:27

Лучшие кондитеры Северо-Запада , претендующих на победу на 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 — в нашем шорт-листе:

✔️ Маргарита Арзамазова, Veter, Antonio Bistro.

✔️ Алексей Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).

✔️ Анна Красовская, «Кондитерская Анны Красовской».

✔️ Ирина Лылова, «Сад».

✔️ Стас Пауль, Duoband.

✔️ Ксения Соловьева, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.

Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Победителя огласим 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!

Партнер спецноминации — бельгийский бренд шоколада Callebaut.

WhereToEat

20 October 2025 14:50

Представляем шорт-лист спецноминации «Шеф-повар года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!

✔️ Алексей Алексеев, Futurist, Inner, Itameshi, LOTUS bistro.

✔️ Дмитрий Богачев, Mr. Bo.

✔️ Артем Гребенщиков, BOBO (Bourgeois Bohemians).

✔️ Антон Исаков, La Biga, RO, Tondo.

✔️ Роман Киселев, Casper, Nothing Fancy.

✔️ Иван Фролухин, Duoband.

Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все претенденты из Санкт-Петербурга. Кто победит в спецноминации, станет известно 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии!

Специальную номинацию поддерживает компания Technoflot.

WhereToEat

06 November 2025 11:42

Внимание! Не пропустите!

Смотрите 7 ноября в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по московскому времени прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐌𝐎𝐒𝐂𝐎𝐖 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

04 November 2025 13:11

Бренд-шеф ресторана LEO (входит в шорт-лист WHERETOEAT MOSCOW 2025) Сергей Балашов представил обновленное меню. В этом сезоне центральное место заняли позиции с истинным бриллиантом японской гастрономии — говядиной вагю, а также блюда из дикого сибаса.

Начать предлагают с закусок, например, с тако нори, где японский рис и говядина вагю сочетаются с морским ежом или с карпаччо из вагю. А кульминацией мясной линии может стать стриплойн вагю в фирменных специях от шефа. В разделе raw Балашов представляет дикого сибаса в двух вариациях. Первая — крудо с томатным понзу и кисло-сладким соусом. Вторая — дикий сибас с перетертыми томатами и васаби кизами.


И напомним, что уже 7 ноября в Москве пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT MOSCOW!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

03 November 2025 09:07

Новости прошлой недели, которые вы случайно могли пропустить — в нашем дайджесте!

🔻29 октября в Казани состоялась VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN. Торжественное мероприятие прошло в IT-парке им. Башира Рамеева при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Первое место занял казанский ресторан «Умай»!

▫️...А днем ранее в казанском ресторане «Сайяр» с большим успехом прошел традиционный «Ужин всех звезд Татарстана», приуроченный к церемонии WHERETOEAT TATARSTAN 2025.

▫️Кстати, полный фотоотчёт с церемонии можно посмотреть на нашем сайте!

▫️А для тех, кто любит покороче и подинамичнее — праздничное видео!

WhereToEat

01 November 2025 13:21

В Claudia (входит в лонг-лист WHERETOEAT MOSCOW 2025) серьезно обновили меню. Появилось много осенних блюд.

Осень — это всегда яркие краски и вкусы. Шеф-повар ресторана Claudia Евгений Непокульчитский разработал на основе сезонных продуктов блюда для основного меню и утреннего предложения.

В меню завтраков появился сэндвич на бриоши с пастрами из индейки с медово-горчичным айоли. Для сладкого завтрака классическую вафлю дополнили голубикой, ягодным вареньем и ванильным ганашем.

В основном меню появился томатный суп с морепродуктами. На второе шеф предлагает котлеты из форели и креветок на воздушном картофельном пюре, под соусом из куриного бульона, томатов и чимичурри. Стейк бавет готовят на хоспере, обеспечивающем хрустящую корочку и сохраняющем сочность мяса, подают с припущенным шпинатом и печёной морковью, доведенной до вкуса в соусе из горчицы и апельсинового фреша. А равиоли ручной лепки с форелью и креветками в томатно-сливочном соусе сочетают с молодым горошком, узбекским томатом и пармезаном. На десерт приготовили апельсиновый мадлен, конфеты ручной работы с облепихой, фундуком и лимоном, и обновленную версию медовика с брусникой.

В барной карте тоже есть новинки: клубничный лимонад готовят на основе натурального пюре из ягод клубники, сока лимона, свежих базилика, эстрагона и мяты, коктейль Claudia Spritz украсили алжирской инжирной настойкой.

WhereToEat

30 October 2025 16:29

Вчера в Казани в седьмой раз чествовали лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN. Торжественное мероприятие прошло в IT-парке им. Башира Рамеева при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

А давайте посмотрим, как это было?


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

29 October 2025 15:42

28 октября в казанском ресторане «Сайяр» с большим успехом прошел традиционный «Ужин всех звезд Татарстана», приуроченный к сегодняшней церемонии WHERETOEAT TATARSTAN 2025. Мероприятие собрало, в том числе, ведущих рестораторов и шеф-поваров РТ.

Для гостей готовили:

· Рустам Рахимов, «Умай»;

· Айгиз Гиззатов, Terra et Silva;

· Александр Садчиков, «Сайяр»;

· Юрий Поладьян, «Сайяр»;

· Ильгиз Галиев, «Кремлин»;

· Даниил Сурин, Branch;

· Эльдар Хахоков, Olio;

· Марат Вахитов, New Asia;

· Тарас Исаев, Cheeseria.


Вечер прошел при поддержке партнеров: Сбер, винодельни Alma Valley, компания LADOGA с брендом виски «Крутояр», пивоваренная компания «Балтика», Planto.

WhereToEat

27 October 2025 12:32

23 октября в Красноярске прошла церемония WHERETOEAT SIBERIA 2025!

На ней собрались все, кто создаёт вкус региона. — от легендарных шефов до тех, кто только открывает первые двери своих заведений. Атмосфера — как на кухне перед подачей: жар, азарт и полное отсутствие равнодушных.

Показываем, как это было!

P.s. еще не посмотрели фото, то найти их можно тут.


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

25 October 2025 11:19

Посмотрим, как прошла церемония WHERETOEAT SIBERIA 2025? Ведь было здорово!

23 октября Красноярск объединил всех, кто формирует гастрономическую культуру Сибири и делает её по-настоящему особенной. Лауреаты и номинанты премии WHERETOEAT SIBERIA 2025 и гости церемонии – все в одной галерее!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

23 October 2025 13:22

Накануне церемонии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓, в красноярском ресторане «Булгаков» прошел бизнес-бранч с участием крупнейших рестораторов региона.

Тема профессионального разговора: «Ресторан как финтех-платформа: как диджитал меняет гастробизнес». Модераторами встречи выступили Юлия Филатова, заместитель руководителя администрации губернатора Красноярского края, Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбера, Дмитрий Журкин, совладелец и креативный директор компании Berrywood Family, Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERETOEAT AWARDS.

Рестораторы, специалисты и журналисты обсуждали возможности внедрения искусственного интеллекта в различных областях ресторанного дела, а также нюансы и плюсы, с этим связанные. Персонализация и гиперперсонализация, новые статистические и аналитические возможности, применение полученных данных для дальнейшего развития ресторанов...

Партнер мероприятия — СберБизнес

WhereToEat

22 October 2025 11:11

Внимание! Не пропустите!

Смотрите 23 октября в 16:20 по московскому времени / в 𝟐𝟎:𝟐𝟎 по времени Красноярска прямую трансляцию церемонии вручения Международной ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐒𝐈𝐁𝐄𝐑𝐈𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓 в сообществе vk.com/wheretoeat и на канале rutube.ru/u/whereawards!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

21 October 2025 12:48

В центре Томска, в здании бывшего ДК Томского электромеханического завода (архитектурном памятнике 1950-х) открылось кафе «Зори», где концепция основана на русской кухне, а у руля стоит шеф-повар Дзинтарс Канепс.

Владельцем проекта является Иван Харитончик, известный, в том числе, по сети грузинских кафе «Южани с огоньком». В меню – гастрономический мейнстрим (и не всегда, кстати, русского происхождения): куриная грудка су-вид, лазанья, мясо по-французски, щучья котлета, бифштекс из мраморной говядины с яйцом, винегрет с опятами, картофельная запеканка с курицей и грибами, салат «Мимоза» с тунцом, печеночные оладьи, гороховый суп с копченостями... Есть и ЗОЖ-ный блок, и даже витрина to go с фасованными блюдами и напитками (все это можно оплатить на кассе самообслуживания) — для тех, кто не любит ждать.

И напомним, что уже 23 октября в Красноярске пройдет торжественная церемония вручения наград WHERETOEAT SIBERIA!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

WhereToEat

20 October 2025 16:32

𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓 и традиционная спецноминация «Выбор СМИ»! Встречайте претендентов на награду:

✔️ BOBO (Bourgeois Bohemians).

✔️ Drevå.

✔️ Frantsuza Bistrot.

✔️ Inner.

✔️ «Сад».

Шорт-лист составлен в алфавитном порядке, все рестораны находятся в Санкт-Петербурге.

Напомним, что в данной спецноминации голосуют представители масс-медиа. Какой из ресторанов они считают лучшим — узнаем 13 ноября на церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!

WhereToEat

20 October 2025 15:41

Претенденты из Санкт-Петербурга на звание «Сомелье года» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!

✔️ Дмитрий Кизеев, Probka Family.

✔️ Леонид Кирсанов, La Vue.

✔️ Сергей Лукинов, Tondo, La Biga, RO

✔️ Анастасия Максимова, Joli Grand Bistrot, Juan Cantina Espanola.

✔️ Регина Халикова, Bona People Group.

✔️ Валерий Цирдава, BOBO (Bourgeois Bohemians).

✔️ Екатерина Яценко, Jerome, Kira.

Шорт-лист составлен в алфавитном порядке. Имя победителя узнаем 13 ноября в ходе торжественной церемонии вручения наград премии в «Гранд Отеле Мойка 22»!

Партнер спецноминации — винодельня Alma Valley.

WhereToEat

20 October 2025 15:07

Перед вами — шорт-лист спецноминации «Женщина шеф-повар» по версии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓! Пока в алфавитном порядке:

✔️ Мария Дементьева, Saro, Closer.

✔️ Олеся Дробот, EM.

✔️ Виктория Мосина, Soil.

✔️ Марина Наумова, «Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe».

✔️ Анна Рязанская, «Сад».

Все номинантки из Северной столицы, где и будет проходить торжественной церемонии вручения наград премии.

До встречи 13 ноября в «Гранд Отеле Мойка 22»!

Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ.

WhereToEat

20 October 2025 14:21

Шорт-лист лучших ресторанов Северо-Запада опубликован!

На данном этапе шорт-лист представлен в алфавитном порядке. Как распределились места, объявим 13 ноября на торжественной церемонии вручения ресторанной премии 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐍𝐎𝐑𝐓𝐇𝐖𝐄𝐒𝐓 𝟐𝟎𝟐𝟓!


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер