ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

22 October 2025 08:41

#live Позавтракал сегодня в Eva на Белорусской 🅱️, давно не видел её такой пустой, но вы не переживайте не все готовы вставать так рано, завтраки здесь подают уже с 8 утра, чему я был приятно удивлен 🫰🏽Нужно в Osso еще зайти будет (соседняя дверь и тоже Lucky Group) — они с 9 открываю двери 😎

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 October 2025 13:46

#блюдонедели Ризотто качо э пепе от Артема Чудненко в ресторане Soma 🅱️ Кремовое, с насыщенным перечным вкусом — подается с мясистым, обжаренным до карамельной корочки осьминогом.

🏴 Петровский бульвар, 14


видео нет, цена - 2400

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

19 October 2025 17:52

#личное Рассказал у себя в личном блоге о том, как я всё время все откладывал на потом 🙈 Уверен, что большинство живут так. Там найдете довольно трогательный текст и искренний 🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

17 October 2025 19:13

#live Пока думал где поужинать, решил прогуляться в переулках Цветного, ну и оказался в Folk 🅱️ , потому что, зеленый салат и шашлык и говяжего языка здесь — это святое 🖤

После выдвигаюсь в Leveldva на пару бокальчиков Dewar’s, там сегодня норм движение 🚀

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

15 October 2025 14:05

#рекомендую #завтрак

🔗 DI NULLA 🅱️ / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы

Я бы очень хотел, чтобы у меня в доме было приятное место «на районе» — да простят меня подписчики за этот жаргон — куда можно спуститься на завтрак и ужин или просто прийти поработать с ноутбуком. Поэтому сразу спойлер: я немного завидую жителям ЖК Lucky.
Di Nulla — итальянский ресторан, созданный с любовью, вкусом и лёгким хулиганством двумя девушками, Таней и Катей, которые верят в магию простых, повседневных радостей, — сообщают на официальном сайте. И в повседневности девушки точно знают толк: место получилось «на каждый день».

Первое, что бросается в глаза, — немного странная расстановка мебели. Но это явно обусловлено изначальной геометрической сложностью помещения и его разноуровневостью. Хотя уверен, можно было лучше. Атмосфера всё равно приятная, дизайн в целом тоже — с деталями и задумками, кажется домашним, без заявки на масс-маркет. Утром в воскресенье около 11 часов людей было немного, примерно 30% зала — маловато для рентабельности, надеюсь, вечерами у ребят всё лучше.

Что попробовал?

Flat white на безлактозном молоке — достойный, пусть и не такой, как в моём любимом Rockets 🅱️. Простите, что всегда сравниваю.

Круассан с маслом и джемом, 550 ₽ — достойная база: хорошее масло и возможность выбрать джем на вкус. Апельсиновый — мой фаворит.

Любимый завтрак от владельцев, 1600 ₽ — по факту завтрак-конструктор, но без возможности менять ингредиенты: лосось, томаты, микс салата, мягкосваренное яйцо и оладьи из цукини. Залог успеха любого подобного блюда — качество продукта, и тут с этим всё хорошо.

Сырники со сметаной и джемом, 750 ₽ — как нужно: с поджаристой корочкой и нежные внутри, действительно творожные. Единственное, на что я обратил внимание — клубничный джем. Вот он мог бы быть лучше, а ещё лучше — заменить на перетёртые ягоды.

По обслуживанию замечаний нет: уточняли курсы, быстро подавали блюда и соблюдали заявленную последовательность. Это база хорошего впечатления о визите в любой ресторан. Я уже много раз говорил, что рынок идёт в сторону децентрализации, и мне бы очень хотелось, чтобы это было так же качественно, как получилось у девушек. Я всегда радуюсь, когда появляются новые проекты не от именитых ресторанных групп, а от новичков — ведь именно они когда-нибудь должны начать менять рынок, диктуя новые стандарты. Поднимаю рокc любимого виски Dewar’s и желаю полной посадки. Место попадает в наш ресторанный гид 🅱️ — пока только в категории «завтраки», а на ужин я ещё как-нибудь загляну.

🏴 2-я Звенигородская, 12А
📞 +7 (926) 196-12-12

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 October 2025 14:54

#премии Вчера в Москве подвели итоги первой ресторанной премии «Плавно». Всего раздали награды в 21 номинации, среди членов жюри сооснователь Lucky Group Иван Кукарских и ресторатор Александр Орлов.

«Ресторан года», забрал итальянский «Oltremare». «Открытием года» стал «MIRRIS», а «Концепцией года» признали проект «WA Garden», где под одной крышей сразу три японских ресторана. За лучшими суши, по версии премии, что точно совпадает с моим мнение, надо идти в «Jun» Сама премия, как оказалось, от сервиса для безналичных чаевых «Плавно.ру», который запустили в 2023 году. Весь список Список победителей и экспертов можете посмотреть на plavno.guide

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 October 2025 08:58

#live Ребята где завтракаете сегодня? И куда собираетесь зайти в выходные, что нравится из последних открытий? 🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

10 October 2025 14:16

10 октября — Международный день психического здоровья, и это отличный повод сходить на Mental Health Film Festival — первый международный фестиваль кино о ментальном здоровье в России. С 9 по 12 октября Timepad вместе с основательницей MHFF Алиной Радунской организует показы в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Калининграде, где можно увидеть фильмы, ранее не выходившие в стране.

На фестиваль присылают сотни картин — от документальных до анимационных. В этом году основными темами стали нарциссизм, депрессия, одиночество и фобии. В программах — работы режиссёров из Норвегии, Италии, Кореи, США, Франции, Японии и других стран, показывающие, как герои справляются с внутренними переживаниями и находят путь к себе. Билеты 🎫

Реклама. ООО ТаймПэд Лтд,
ИНН 7726703662, erid: 2VtzqushKG9

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

08 October 2025 08:40

#меню Девятью новинками PATRIKI 🅱️ встречают эту осень — от завтраков до основного меню. Что пробовать? Инжир с прошутто 400-дневной выдержки, аво-тост без хлеба, но мой фаворит этот бургер с мартаделлой. Забронировал на выходные 🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

04 October 2025 17:45

#live Считаю Copen57 одним из самых интересных открытий этого года в Москве. Место куда хочется вернутся, сводить друзей, сходить на свидание и говорить по душам. По еде пока дать комментов не могу, ожидаю горячее 🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

03 October 2025 12:13

#live Прогулялся сегодня по Патриаршим с утренним кофе из Rockets 🅱️, хотелось посмотреть, что там происходит на месте проектов, что закрылись. Как факт большинство локаций просто пустуют и даже не видно, что начался ремонт от новых арендаторов. Не по наслышке зная, какую стоимость они заламывали предыдщим собственникам, я смею предположить, что простаивать они будут еще долго.

Удивило, что на месте AMY, судя по всему откроется Calzedonia / Intimissimi и честно говоря, если раньше я себе представить не мог кому из гостей патриарших нужны эти магазины, то теперь возможно это даже уместно. Это я к тому, что портрет аудитории локации очень сильно изменился за последнее время в худшую сторону, как следствие и средний чек заведений.

И вот, что я еще думаю — арендодатели, что пытались, как по мне, попросту нажиться на рестораторах, в скором времени пожалеют о своих ставках за квадратный метр, так как, именно из-за них ушли и уйдут неплохие проекты, которые и давали трафик, который сподвигал их так повышать цены. Жажда наживы в моменте проиграет долгосрочной стратегии 😑

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

02 October 2025 15:41

Знаете, что меня всегда раздражало в сыре? Оставишь половину пачки — и утром он уже с резиновой коркой. А у сыра Естественно всё иначе: упаковка сделана так, что её можно спокойно открывать и закрывать, и ломтики остаются свежими. Плюс они сразу нарезаны ровно под хлеб и нормальной толщины — не надо резать самому или выкладывать по два слоя.

А ещё в одной упаковке сразу два вкуса, так что можно чередовать и делать разные бутерброды хоть каждый день. Удобно и вкусно.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

01 October 2025 18:41

#людисовкусом Наткнулся на интервью Ани Бойкой, Артема с Виталика из AVA Team для журнала Огород. Полная Верия тут 👉 А я желаю ребятам дальнейших успехов.

Ресторан «Аврора» от AVA Team отметил свой первый день рождения. Для осеннего выпуска журнала «Огород» гастрономический журналист Александр Пигарев поговорил с основателями проекта о том, что и как сегодня предпочитают есть в Москве, какие тенденции формируют гастросцену и с кем «Аврора» делит этот успех.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

30 September 2025 10:32

Вкусный сервис начинается не с кухни, а с первого звонка. Корпоративная АТС от Т2 — это ваш «секретный ингредиент».

Кейс: Сеть ресторанов подключила корпоративную АТС и увеличила количество броней на 25%, снизив объем пропущенных вызовов. Записи разговоров помогают анализировать звонки, улучшать опыт взаимодействия с клиентами и завоевывать лояльность гостей.

👌 Попробуйте на вкус. 7 дней бесплатно.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

27 September 2025 11:22

#live Завтракал сегодня в Meteorite Bistro — второй раз вернусь вряд ли 🫤 Интересно ваше мнение, делитесь!

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

21 October 2025 14:56

#события Сегодня в Москве в рамках проекта «Большое Русское Вино» от Simple Group пройдут открытые дегустационные встречи с российскими виноделами. В винотеках SimpleWine на Большой Полянке, Неглиной и Озерковской гости смогут попробовать авторские вина и пообщаться с представителями хозяйств Loco Cimbali Winery, Mantra Estate и «Усадьба Мезыбь».

От «Усадьбы Мезыбь» выступит Роман Неборский — титулованный винодел и судья дегустационных конкурсов. Loco Cimbali Winery представит Николай Скиба, эксперт по черноморской гастрономии и преподаватель школы «Энотрия». От Mantra Estate гостей встретит Стефания Майорова, создатель культовых релизов «Всё конем». Вход свободный по предварительной регистрации:

🏴 Большая Полянке
🏴 Неглиная
🏴 Озерковсккая

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

20 October 2025 09:31

#открытие Автор ресторанных проектов «Мария Санта», «Вертели» и паба «Свинья и роза» Татьяна Мельникова применила стратегию «Монополии» и открыла на Трубной улице новое, уже четвёртое заведение – французское бистро «Chère Maman». Идею уютного, демократичного, но стильного места воплотила молодая команда под руководством самой Мельниковой, объединив инвесторов из Москвы и Воронежа и дизайнера Александру Гатенян.

Бистро «Chère maman» получилось нарочито потертым, но утончённым, с атмосферой старого Парижа — как и прочие кафе этого энергичного коллектива. На кухне заправляет шеф Евгений Цветков. Несмотря на компактность пространства, здесь нашлось место для пекарни, где каждое утро выпекают багеты и круассаны — по всем французским правилам.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

18 October 2025 18:22

#live Пару бокалов вина в Anchovy’s Club 🅱️ и выдвигаемся на «Radi mira i lubvi» в Комете.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

17 October 2025 17:28

#live Ребята, классический опрос пред выходными. Кто куда собирается и что себе забронировал? В моих планах посетить что-то новое, где еще не был, из вариантов рассматриваю: El Pimpi, Trompette, Brasserie Кузнецкий Мост. Ваши варианты?

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

12 October 2025 14:48

#live Почти случайно общался в Marta’s в Сколково. Красиво очень и на этом, пожалуй всё. Как всегда поделюсь обзором, а пока интересно ваше мнение! Были? Как вам?

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

11 October 2025 10:23

Чтобы познакомится лучше предлагаю вам подписаться на мой личный телеграм-канал. Раз в неделю буду проверять подписки по ссылке в этом посте и дарить случайному счастливчику сертификат в ресторан в Москве! И спасибо вам за доверие 🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

10 October 2025 15:21

Если вы спросите каким я буду через 40 лет, я просто скину референс 😃🚀

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

08 October 2025 14:54

#открытия На Смоленской переоткрылся 0.75 please Moscow — комфортный fine dining с видом на город и меню, выстроенным вокруг сезонных продуктов. Здесь лаконичность встречается с вниманием к деталям: довольно сильная винная карта, камерная атмосфера и закаты в «золотой час».

Откровенно говоря, само пространство мне нравится гораздо больше, чем на Патриках, но всё больше напоминает не ресторан, а гастротеатр вроде Krasota 🅱️. Интересно, насколько осознанно в концепт заложили такие первые впечатления. В любом случае поздравляю ребят с открытием, поднимаю рокc с любимым Dewar’s и желаю полной посадки.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

05 October 2025 09:37

#вакансия Ребята, ищу себе в команду человека, кто сможет вести часть моих проектов в социальных сетях, кто обладает грамотностью и насмотренностью в тематике ресторанов, выставок и всего интересного в Москве и что важно живет в столице. Все подробности в моем личном ТГ-канале, ваши отклики собираю в комментариях под последним постом.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

04 October 2025 11:11

#меню Ребята, наше специальное меню, что мы готовили к бранчу в Sage 🅱️ доступно там до середины октября, залетайте попробовать новые позиции, напитки и коктейли на Dewar’s 🖤

🏴 1-я Тверская-Ямская, 21
📞 +7(495)025-22-25

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

02 October 2025 17:25

#live Вчера ужинал в Bistro Trompette, что открылось на Трубной, вот тут писал о месте подробно. Ну, что кажется у ребят получился проект сильнее чем их же Mandy’s, вернусь еще раз, не успел попробовать достаточное количество позиций, чтобы сделать полноценный обзор. А пока хочу спросить какое у вас мнение, если уже были?

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

02 October 2025 09:24

#live Количество комментов под постом выше лишь объясняет для меня, почему Бойко занимается PR, нетворкинг, как говорится, на лицо 😅🖤

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

30 September 2025 11:41

#завтраки В Brasserie «Кузнецкий мост» — не так давно запустили завтраки 🖤В меню — скрембл, глазунья, омлет пуляр и классический французский омлет, оладьи с ягодами или икрой, бриошь с крабом, брускетта с лососем, сырники, каши с неожиданными акцентами и гранола. К любому блюду можно добавить салат, авокадо, ягоды или икру.

Я честно говоря, еще не успел дойти, но высокие арочные потолки, паркет «ёлочкой», мягкие кресла и рояль создают настроение, да и еда на фото выудят очень неплохо. Обещаю скоро напишу обзор.

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

28 September 2025 10:18

#live Ребята, за неделю получил два сообщения, что не работает сайт нашего гида с удобной картой — vkusonomika.ru 😓 В связи с этим прошу вас, зайти и если вдруг у вас тоже есть проблема, написать в комментах ваш браузер, OS и устройство. Заранее большое спасибо 🙏🏽

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

26 September 2025 21:52

#live Абсолютно прекрасный вечер в Self Edje Japanese 🅱️ — коктейли, саке и еще шаг и в ход пойдет что-то покрепче 🤣 Полагаю, стоит ребят и как бар в гиде отметить 🖤