vkusonomika | Unsorted

Telegram-канал vkusonomika - ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

-

Вкусономика: честно о ресторанах в Москве и Петербурге для людей со вкусом by Алексей Поликарпов. @mscvedenie — афиша и культурные новости Москвы. !!! если вопрос о рекламе, сразу пишите что хотите рекламировать и в каком канале! автор: @polikarpovme

Subscribe to a channel

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live Не видел такую оживленную Никитскую с прошлого лета — тепло, красивые люди на верандах, открытые окна ресторанов. Москва, конечно, лучший город земли, летом уж точно 🖤 Жду друзей на веранде Mamie 🅱️ и потом едем на дневную вечеринку во дворе Leveldva 🚀

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ КАЗАНИ 2025
*Места в алфавитном порядке

Anna Bistrot — для нас стал открытием проект от ресторанной группы Fine Group, расположенный в центре Казани на улице Маяковского. Меню вдохновлено путешествиями и мировыми кулинарными традициями. Бренд-шеф Артем Лаптев, известный по проектам «Чирэм», Gina и L’elephan.

Branch — авторское заведение в центре Казани, расположенное на улице Дзержинского. Интерьер ресторана сочетает в себе элегантность и современность. Меню Branch строится на сочетании локальных продуктов и нестандартных вкусовых решений.

Gina — место попало в гид получив минимально допустимую оценку. Современный ресторан итальянской кухни, расположенный на улице Николая Столбова. Меню ресторана от шеф-повара Артёма Лаптева, сочетает классическую и современную итальянскую кухню.

L’elephant — бистро в самом центре Казани, рядом с Казанским кремлём. Меню предлагает современный взгляд на классику русской и французской кухни, делая акцент на авторском подходе к подаче.

New Asia — стильное заведение в центре города. Интерьер ресторана, разработанный студией Davydov Studio под руководством Родиона Давыдова, представляет собой образец минимализма с тонкими отсылками к азиатской культуре. Меню предлагает адаптированную паназиатскую кухню.

Zuka — интерьер ресторана вдохновлен традиционными японскими изакая-барами и сочетает минимализм с изысканными природными материалами. Меню же предлагает блюда паназиатской кухни, включая сашими, хенд-роллы, суши и осидзуси.

Артель — это современное городское бистро, расположенное на улице Муштари, в центре Казани, рядом с Лядским садиком. Меню сочетает европейскую кухню с татарскими акцентами и сезонными продуктами. По мнению таксиста там собирается много девушек.

Сказки о Солнце — этнобистро от команды Make More Group, расположенный в историческом центре Казани, на улице Мусы Джалиля. Концепция заведение вдохновлена гастрономическими традициями народов России.

Чирэм — современный ресторан, расположенный в Казанском кремле. Меню переосмысляет татарскую кухню, сочетая традиции и современные техники. Полагаю, самое популярное место среди туристов города.

Полный список ищите в нашем ресторанном гиде по Казани 🅱️

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#рестораны #ужин #рекомендую

🔗 BRUNO 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы

Переступив порог Bruno, сразу понимаешь, что это место с мужским характером. Очень радует, что ресторан совершенно не похож ни на что в Москве — за дизайн отвечал британец Джон Уилан, и у него получилось создать атмосферу настоящего лондонского стейк-хауса. Это третий обзор подряд на ресторан от Lucky Group — ребята, конечно, разогнались неплохо, и из-за этого не все проекты действительно удачные, по моему мнению, но Bruno покорил меня прямо со входа.

Интерьер «выдержанный, как мясо в камере созревания» — приятные глазу тёплые тона дерева, формы 60–70-х годов, достаточное количество деталей, что создают действительно классную атмосферу. Вживую ресторан выглядит ещё более красивым, чем на фото. Один вид на кухню чего стоит — снимаю шляпу и поднимаю бокал виски, чтобы таких проектов стало ещё больше. По обслуживанию всё строго — это считывается сразу в форме персонала, а как следствие — хорошее знание меню, нужная вежливость и учтивость. Подача первого курса в виде салата не заняла более 5 минут, через минуту после него на столе оказалось и карпаччо.

Что попробовал?

Зелёный салат 1300₽ — микс зелени, бобы, бакинские огурцы, авокадо, брокколи и спаржа. И пусть моим фаворитом в городе остаётся зелёный салат в Folk 🅱️ — это очень достойная версия. Возможно, немного доработал бы заправку, понизив кислотность и добавив послевкусия.

Карпаччо из говядины, 1900₽ — всё стало понятно, как только его поставили на стол: качественный продукт, сверху немого пармезана и несколько палочек гриссини. Я бы предпочёл версию без соуса в виде подушки, пусть он и неплохо оттенил говядину. Зайдя в следующий раз, попрошу просто оливковое масло и крупно-молотый чёрный перец.

Биф Веллингтон 3700₽ — оказался у меня на столе спустя минут 20 после первого курса и всё же был хорош по вкусу и красиво сервирован на тарелке. Прожарка medium rare, в моём понимании, подразумевает более сырую версию основного продукта, но среднестатистический гость остался бы доволен.

«Шлифанул», простите за жаргон, всё десертом крем-карамель — вкусно, но битву с одноимённым десертом из Carniceria Vino 🅱️ он проиграл.

Стол зачищали своевременно — к обслуживанию вопросов ноль. Влажная салфетка при условии, что в чеке не было блюд, которые нужно есть руками, — уж совсем лишняя, ворчит мой внутренний экологичный голос.

Bruno — место, куда захотелось прийти второй раз уже в двубортном костюме, выпить несколько бокалов любимого Dewar’s и даже выкупить сигару по дороге домой. Какой-то такой вайб. Отмечу, что музыкальный дизайн отвечает запросу на поддержание концепта. Обратную связь взяли только по закускам, что всё же упущение. Ну а если кратко — мне понравилось и осталось желание вернуться. Поэтому оценка 8 из 10, и место отправляется в наш ресторанный гид 🅱️ среди лучших мясных ресторанов города — ищите их, просто выбрав соответствующий фильтр.

Делитесь мнением в комментариях и голосуйте вашими реакциями.

📞 +7 (985) 818-98-88
🏴 Неглинная, 14, стр.1А

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live После игры в падел заехали в Мультикультуру — приятное по интерьеру место с вежливым персоналом и довольно интересным меню при прочтении. Посмотрим, что будет по кухне, но тайные гости уже положительно отзывались о проекте. Кто уже был?

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

COURTYARD — четырехзвездочный отель в историческом центре города, рядом с которым — все главные достопримечательности Нижнего Новгорода.

SHERATON — первый пятизвёздочный отель международного бренда в шаговой доступности от Нижегородского Кремля и других знаковых локаций. Из номеров открываются виды на Кремль и Театральную площадь.

HAMPTON — удобное расположение в историческом центре, неплохие номера и премиальный фитнес-центр на территории. До Нижегородского Кремля можно дойти пешком за пять минут.

BOBO st.art.hotel — дизайнерский отель в 5 минутах от Кремля. Внутри — 57 современных номеров разных категорий, а на первом этаже отеля можно найти бар с авторскими напитками.

MERCURE — находится в культурном центре Нижнего Новгорода, рядом с рекой Волгой. На территории отеля есть ресторан европейской кухни и круглосуточный бар.

ПОКРОВСКИЙ ПОСАД — современный отель европейского типа в старинном здании 1917 года постройки. Уютные номера с видами на главную улицу города, пешая доступность от Кремля и гастрономических локаций.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Нужен персонал в HoReCa? Ventra Go! подберет подходящих исполнителей всего за 1 день. Мы быстро выведем на точки официантов, хостес и других специалистов с ЛМК, паспортом и ИНН — только проверенные кандидаты из нашей базы.

С нами надёжно: более 2 000 000 исполнителей прошли проверку, заявки закрываем в течение 24 часов, а нашими услугами уже пользуются более 200 крупнейших брендов. Оставьте заявку — и получите работников в кратчайшие сроки.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

От Москвы до Дальнего Востока — больше 5 000 км. Но это не повод соглашаться на меньшее. В морском fine dining-ресторане «Рыба Мечты» готовят редкую северную и дальневосточную рыбу, поставляя ее напрямую. Интересно, что сам интерьер заведения — это историческое наследие позапрошлого столетия.

Стены бывшего ликероводочного завода отреставрировали, теперь здесь смешиваются классические и авторские техники в меню от шефа Александра Селезнева, а с чт по вс проходят вечера живой музыки. Забронировать стол.

Реклама. ООО «ВЕРА»,
ИНН: 9705097020, erid: 2VtzqvyH1Md

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#людисовкусом Самые интересные маршруты — за теми, у кого безупречный вкус. Продолжаю расспрашивать трендсеттеров и лидеров мнений о местах, которые они выбирают. Слушаю, записываю, делюсь с вами.

Новый гость — Таня Старикова, блогер и ведущая. Автор YouTube-канала Starikova T.V., телеграм-каналов ХОРОШИЕ НОВОСТИ и DECODERS. Ловите рекомендации в посте ниже 👇🏻

Подписывайтесь на @goodnews_goodtimes 🖤

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#новости Госдума предложила убрать солонки и сахарницы из ресторанов. По мнению вице-спикера Владислава Даванкова это поможет бороться с ожирением граждан 😅 — новость пусть и странная, но почему-то поддерживаю и еще я бы влажные салфетки туда же отправил, просто запретив их использование в принципе 🤬

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Теперь это модно и молодёжно — «сгонять в Нижний на выходные».
Поэтому к летнему сезону я собрала для Вкусономики список любимых заведений в моем родном Нижнем Новгороде — по хронологии дня. План такой:


1. ЗАВТРАК. «Министерство завтраков»
Тут даже думать не надо! Все виды бенедиктов, английские завтраки, хрустящие круассаны с самыми спелыми ягодами. А ещё прямо от двери кафе в обе стороны простирается главная прогулочная улица: и поели, и погуляли.

2. ПЕРЕКУС. «Вспышка»
Очень маленькое, но безумно популярное место для тех, кто любит гулять с чем-нибудь вкусным в руках. Совет: берите пакет классических пышек. Их жарят при вас, выдают горячими в ароматном пакете, и вы идёте себе гулять — в туфлях и с пакетом.

3. ОБЕД. Черный пруд.
Это не одно кафе, а уютный квартал у Кремля с целым рядом хороших заведений:
• Mola Mola — приятнейшая кофейня с десертами.
• Кусто — изысканный, дорогой рыбный ресторан.
• Brera — дизайнерский итальянский ресторан с отличными коктейлями.
• 18 — светлое и интеллигентное место, построенный вокруг кулинарной книги XVIII века, купленной на аукционе. Кстати, её можно полистать прямо в зале.

4. УЖИН. Yale
Ресторан в исторической усадьбе. Когда-то здесь бил фонтан, потом был детский сад, а теперь — слои советской краски сняты, потолки снова с росписями, кухня — современная, но с русской душой. Совет: бронировать заранее, заценить подачу блюд на пне и обязательно включить аудиогид про дом, можно прямо за ужином с котлетками.

5. НОЧЬ. Барный маршрут.
Рождественская улица — центр нижегородской барной культуры.
• «Восход» — демократичный, шумный двор.
• «Медные трубы» — богемный, закрытый бар с коктейльной картой, собравшей кучу призов.

Ближе к рассвету — бог знает, в чьей компании перебежать дорогу к реке, смотреть, как летают чайки, как медленно встаёт оранжевое солнце. Закрыть на минуту глаза и просто почувствовать: счастье есть.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live На Остоженке закрылся ресторан Vаниль, но не навсегда — обещают смену концепции и мясной ресторан, уж не знаю сохранит ли место название. Для Москвы времени 2000-ых это знаковый проект и просуществовал он 24 года, что по нынешним меркам звучит как что-то фантастическое. Когда я был совсем молод, это было место встреч золотой молодежи, селебрити и депутатов 😎. Откровенно говоря не знаю, какой был портрет гостя последние годы, но закрытие или реновация напрашиваюсь уже довольно давно.

А на Малой Бронной 20, снова новое место, после Avocado Queen и пришедшего ему на смену Queens, которые оба просуществовали не долго, открылась кондитерская с кофе Quidi совместно с «королевой ТикТока и поклонницей сладкого – Диной Саевой» — цитирую я выдержку из официального релиза. Название, я так понимаю, должно нас отсылать к чему-то вроде «Королева Диана» 😄. Судя по концепции это попытка сделать конкурента Rockets 🅱️, получится ли? Покажет время, но на моей памяти все проекты завязанные на имени блоггера не взлетали.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#отели Если ваши друзья часто спрашивают, где можно остановиться в Москве, а вы не знаете, что ответить, — я готовлю для вас подборку. Соберу лучшие отели в городе в одном месте, поэтому можно будет просто отправить им этот пост и быть уверенным, что отдых в Москве им точно понравится. Забрать можно будет в посте ниже или конечно в нашем гиде 🅱️

А вы пока поделитесь вашими вариантами? Интересно, что я мог пропустить — возможно успею дополнить подборку.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#ресторан #ужин

🔗 OSSO / 6 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы

Osso — новая остерия от Lucky Group на Большой Грузинской, рядом с «Евой». Ресторан аутентичной кухни севера Италии с атмосферным интерьером от NB-Studio Натальи Белоноговой: желтая плитка, оранжевая посуда, рыжие акценты, белые скатерти и приятное освещение. Базово уютно, но ничего выдающегося в проработке деталей нет. Очень напоминает переосмысленный Mоsto — после переделки 345, что для меня показалось странным. Во главе кухни — бренд-шеф Эмануэле Поллини и Маттео Лаи, в меню — вкусы Эмилии-Романьи, богатейшего регион Италии и его самобытная простота. Интересно, что «Osso»‎ в переводе с итальянского — «кость». Именно поэтому кость есть во многих блюдах — оссобуко, запечённый костный мозг на тосте, говяжье ребро. В воскресенье вечером — около 40% посадки, потому все, кто мог, уже на летней веранде в других ресторанах. Стол нашли быстро, обслуживание корректное и в целом внимательное. Но мнение совсем неоднозначное — основной вывод читайте в конце обзора.

Что попробовал?
• Комплимент Рыбка — крекер с томатом и творожным сыром. Задумка интересная, но выглядит как рыбья кость: подача почти мишленовская, а вот визуально — не вызывает желания съесть. Хотелось бы что-то более аппетитное уже с первого взгляда.
Зелёный салат с фенхелем и апельсином (половина порции) 550₽ — отличный микс: руккола, фенхель, апельсин, немного красного лука. Очень удачная заправка. Просто, понятно, гастрономично. Рекомендую. Классно, что есть возможность заказать 1/2 порции, а значит попробовать больше в течение ужина.
• Карпаччо из осьминога (половина порции), 900₽ — сразу хочется отметить качество продукта, но с кислотностью явно перебор: уксус или белый бальзамик забивают вкус, обжигая рецепторы. Если бы чуть убавить эту назойливуют кислоту, было бы значительно лучше. Второй раз бы блюдо не взял.
• Vitello Tonnato (половина порции), 650₽ — классика на уровне: нежная телятина, яркий соус из тунца, каперсов и анчоусов. За счёт анчоусов получается чуть нестандартная интерпретация, но все-таки гастрономично и интересно.
• Пицца Маргарита, 1100₽, — вариация на тончайшем тесте. Визуально и по вкусу больше напоминает фокаччу, чем пиццу. Томатный соус, скорее всего, готовый (типа Mutti), пара листиков базилика. Совершенно без особого восторга, тем более за такую цену.
• Оссобуко, ризотто с шафраном, 2800₽ — визуально напоминает деревенскую Италию: мясо на кости, много соуса. Рис аль денте, с добавлением шафрана. Мясо сухое: грубоватая текстура и странное послевкусие. Порция выглядит не слишком гастрономично. Если говорить прямо не понравилось совсем.

Кажется, кроме концепта, про Osso важно знать и то, что место открылось недавно и как будто хочется этим объяснить промахи, но не для Lucky Group. Стол зачищают нормально, но не идеально. Есть надежда, что к обратной связи прислушаются, проведя работу над ошибками. Пока месту далеко до статуса «обязательно к посещению», думал над оценкой 7 скорее авансом, с учетом недавнего открытия, но все же нет.

Давайте еще подсвечу, что я честно думаю: Я не понимаю о чем это проект, для кого он, в чем его концепция и отличие от всех других. Да у Lucky Group очень сильный бренд, но мне кажется, что в этом случае «вывески» может и не хватить. Если говорить еще более прямолинейно это похоже на «выход в тираж», а мы привыкли ждать от этой команды совсем другого подхода.

📞 +7 (495) 189-88-69
🏴 Большая Грузинская, 69

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live На бранче оказался в Eva на Белорусской 🅱️ — как всегда полная посадка и приятная публика. Хочу отметить, что меню завтраков за последнее время стало гораздо лучше, изменения были сделаны возможно давно, не уследил, но теперь буду бывать чаще. Тем более есть повод — купил квартиру на Тверской и хожу занимать в зал в этом же доме 🖤

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#special #открытие Новый сезон на палубе Cruise II by Kuznyahouse: сезон стартует 30 апреля, а значит снова настает время рейсов практически на любой случай. От воскресного бранча или до свидания в будний день. В меню от Руслана Закирова — сезонные блюда, хиты и новая «круизная» классика, вроде крабового бургера с имбирными огурцами или гаспачо из сладких томатов и персиков. В первую майскую неделю запустится новый вечерний музыкальный формат: с 17:30. Расписание, чтобы не потерять.

🏴 Причал «Фрунзенский»

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#открытия В конце мая откроется второй WU SHU на Покровке, 16. Делюсь небольшими спойлером интерьера. Выглядит неплохо, а как вам первый проект сети?

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Теперь официально — Казань стала восьмым городом в ресторанном гиде 🅱️. Спасибо вам за доверие и приятных гастрономических путешествий.

Я как и обещал нашел время и за бокалом любимого Dewars’ еще в лобби отеля, набросал для вас список лучших мест, ищите в посте ниже 👇

А мы с командой пока готовим для вас подборку лучших отелей региона и скоро опубликуем ее в нашем канале «География»

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#завтраки Для всех, кто, обедая или ужиная в Salone 🅱️ регулярно задавал вопрос: «Когда завтраки?» отвечаю — с 17 мая в будние дни подают с 9:00, а на выходных будут открываться в 10:00.

Чтобы начать свой день по-итальянски, берите римский или миланский завтрак. Хотите домашний стиль – у ребят есть овсяная и амарантовая каши с садовыми ягодами или творожная запеканка с фермерской сметаной и домашним вареньем.

Выглядит все вкусно и фотогенично, с большой вероятностью попадет в наш гид еще и в категорию «Лучшие завтраки» 🅱️

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live Lucky Group все же получилось меня порадовать, думаю вы и сами догадаетесь где я пообедал из новых мест и остался доволен. Ваши версии? Обзор выйдет как всегда во вторник.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#отели #нижнийновгород Пункт назначения — Нижний Новгород. Если вы планируете гастрономическую поездку в столицу закатов, то у меня хорошие новости: собрал для вас подборку отелей в городе. Пришлось потратить время на поиск и немного поступиться моим чувством прекрасного, но я все-таки смог отобрать лучшие варианты. Забирайте ниже 👇🏽

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#рестораны #обед #рекомендую

🔗 SANTI 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы

Santi — ресторан в духе парижского бистро в интерпретации Lucky Group, расположился на месте Americano в переулке у Патриков. Атмосфера в целом считывается, но в зале было немного пустовато, из-за этого место не ощущается живым. Мебель кажется тяжеловатой и местами чрезмерно лофтово-брутальной, что не совсем соотносится с образом Парижа. Излишек зеркал в интерьере не помогает — особенно в уборной, которая скорее напоминает ночной клуб, чем ресторан. По сервису всё очень просто — корректно, но иногда без должной внимательности.

Стол нашли довольно легко — Москва в целом была пустой на праздниках. Персонал знает меню, но рекомендаций не даёт. Подача первого курса в виде салата — около 10 минут. Перерыв между курсами — более 15 минут при 30% посадке, что уже вызывает вопросы. Обратную связь почти не брали — лишь вскользь уточнили про цыплёнка и то без особого интереса. А ведь такому гостю, как я, только и дай, что поделиться мнением. Тем не менее, стол защищали быстро, приборы меняли органично, форма персонала простая и аккуратная, впечатление в целом хорошее.

Что пробовал:

• Цезарь с лангустинами, 1400₽ — классическая заправка, лангустины, глубокая тарелка, щедро пармезана и хорошие листья салата. Как следствие достойная позиция, без лишнего.
• Утка, 1300₽ — сочная, гастрономичная, приятная подача. Чернослив и романо, отлично доплняют как визуальный ряд так и вкус.
• Цыплёнок, 1300₽ — без кости, не самая красивая подача. Цветная капуста по факту в виде соуса в двух текстурах. Перечный соус вкусный, но холодный. По отдельности оба соуса работают, вместе — нет. Между уткой и цыплёнком — выбор очевиден.
• Яблочный тарт, 950₽ — со сливочным соусом, тончайший бисквит и сверху слайсы фрукта. Больше похоже на «запечённое яблоко», чем на тарт. Яркости вкуса не хватает. В следующий раз выбрал бы другой десерт.

Santi — проект, который пока не сложился в нечто цельное, но при этом держит планку. По кухне есть удачные позиции, но не хватает выразительности в деталях интерьера и эмоции в сервисе. Рекомендация брать обратную связь ведь ресторан только открылся. Тем не менее, 7 из 10, и ресторан попадает в ресторанный гид 🅱️. Отдельно небольшая деталь: у входа не хватает поверхности, чтобы поставить сумку, пока одеваешься.

📞 +7 (495) 189-89-18
🏴 М. Козихинский п., 8/18

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Теперь это модно и молодёжно — «сгонять в Нижний на выходные».
Поэтому к летнему сезону я собрала для Вкусономики список любимых заведений в моем родном Нижнем Новгороде — по хронологии дня. План такой:

ЗАВТРАК. Министерство завтраков 🅱️ — тут даже думать не надо! Все виды бенедиктов, английские завтраки, хрустящие круассаны с самыми спелыми ягодами. А ещё прямо от двери кафе в обе стороны простирается главная прогулочная улица: и поели, и погуляли.

ПЕРЕКУС. Вспышка — очень маленькое, но безумно популярное место для тех, кто любит гулять с чем-нибудь вкусным в руках. Совет: берите пакет классических пышек. Их жарят при вас, выдают горячими в ароматном пакете, и вы идёте себе гулять — в туфлях и с пакетом.

ОБЕД. Черный пруд — это не одно кафе, а уютный квартал у Кремля с целым рядом хороших заведений:
• Mola Mola — приятнейшая кофейня с десертами.
Кусто 🅱️ — изысканный, дорогой рыбный ресторан.
• Brera — дизайнерский итальянский ресторан с отличными коктейлями.
• 18 — светлое и интеллигентное место, построенный вокруг кулинарной книги XVIII века, купленной на аукционе. Кстати, её можно полистать прямо в зале.

УЖИН. Yale 🅱️ — ресторан в исторической усадьбе. Когда-то здесь бил фонтан, потом был детский сад, а теперь — слои советской краски сняты, потолки снова с росписями, кухня — современная, но с русской душой. Совет: бронировать заранее, заценить подачу блюд на пне и обязательно включить аудиогид про дом, можно прямо за ужином с котлетками.

НОЧЬ. Барный маршрут — рождественская улица, центр нижегородской барной культуры.
• «Восход» — демократичный, шумный двор.
«Медные трубы» 🅱️ — богемный, закрытый бар с коктейльной картой, собравшей кучу призов.

Ближе к рассвету — бог знает, в чьей компании перебежать дорогу к реке, смотреть, как летают чайки, как медленно встаёт оранжевое солнце. Закрыть на минуту глаза и просто почувствовать: счастье есть. Спасибо тане за рекомендации и подписывайтесь на @goodnews_goodtimes 🖤

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#special Ресторан Soma 🅱️ запускает новое направление — Soma Farm. Шеф Артем Чудненко готовит из самых свежих сезонных продуктов, раскрывая вкус каждого на пике. Меню меняется вместе с природой: сейчас в центре — редис с щавелевой сметаной и сморчки в разных сочетаниях. Зайду в ближайшее время попробовать, что получилось.

🏴 Петровский бульвар, 14
📞 +7 999 766 2000

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live Вылетаю через пару часов в Казань — можете считать это официальным анонсом скорого запуска восьмого города в нашем ресторанном гиде 🅱️

Поделитесь вашими реко по местам обязательным к посещению? 🚀

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#людисовкусом Самые интересные маршруты — за теми, у кого безупречный вкус. Продолжаю расспрашивать трендсеттеров и лидеров мнений о местах, которые они выбирают. Слушаю, записываю, делюсь с вами.

Новый гость — Таня Старикова, блогер и ведущая. Автор YouTube-канала Starikova T.V., телеграм-каналов ХОРОШИЕ НОВОСТИ и DECODERS. Ловите рекомендации в посте ниже 👇🏻

Подписывайтесь на @goodnews_goodtimes 🖤

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

РИХТЕР — один из самых атмосферных и красивых отелей, в котором можно остановиться не только гостям столицы но и москвичам — если хотите сменить обстановку на пару дней.

PAGE 20 — отель в знаменитом доме-книжке на Новом Арбате. Стильные интерьеры, классное расположение и, конечно, шикарные виды на город.

TWELVE REASONS — бутик-отель в историческом особняке архитектора Дуванова. Лепнина, высокие потолки, уединенный кинотеатр и библиотека.

THE CARLTON еще один роскошный отель с видами на Красную площадь. Вокруг — главные достопримечательности и лучше гастрономические локации, но если вам их окажется мало, в отеле есть несколько ресторанов.

APEIRON SPACE — первый умный отель в России. Здесь автоматизировано все: от регистрации до заказа еды и даже управления светом и шторами. Классный дизайн и номера с видом на Кремль.

В60 — бутик-отель в историческом здании в районе Тверской. Отличное расположение, можно пешком дойти до Красной площади и Кремля или главных гастрономических улиц города.

STELLA DI MOSCA — пятизвездочный отель в центре города, но в стороне от столичной суеты и толп туристов. Роскошные номера, продуманный интерьер, 25-метровый бассейн, безупречный, но ненавязчивый сервис.

MARCO POLO — Расположился с самом сердце патриаршиах прудов. Идеально подойдет для вашего гастрономического путешествия. Но обязательно нужно брать один из авторских номеров, остальные рекомендовать не можем.

П17 — яркий отель в центре Москвы. В интерьере — отсылки к идеям русского конструктивизма. Стулья из стран Варшавского договора, винтажные светильники и много велюра.

GARDEN EMBASSY — отель напротив старейшего ботанического сада «Аптекарский огород». В интерьере апартаментов — синтез времен и стилей, панорамные окна и высокие потолки.

СТАНДАРТ — дизайн-отель нового формата luxury недалеко от Тверской. Один из лучших дизайнерских отелей Европы по версии World Travel Awards и World Luxury Awards.

PENTAHOTEL — номера с видами на Новый или Старый Арбат, тропический душ и коллекция современного искусства Penta Art, собранная совместно с галереей Art&Brut.

FOUR SEASONS — роскошный отель в нескольких шагах от Кремля, где историческое наследие прекрасно уживается с современным дизайном.

LOTTE — пятизвездочный отель на пересечении Нового Арбата и Садового кольца, который является частью ассоциации The Leading Hotels of the World, объединяющей лучшие отели, курорты и спа-центры мира.

MOVENPICK один из отелей одноименной сети, который находится на Таганской. Стильный и лаконичный дизайн номеров, спа-центр и удобное расположение.

АРАРАТ — отель в историческом центре Москвы, недалеко от Красной площади и Большого театра. В номерах — роскошные интерьеры от дизайнера Тони Чи.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

Какие тренды на рынке шоколада актуальны в 2025 году и что ждет шоколадную индустрию в ближайшие пять лет?

Анализ и прогноз от Barry Callebaut — в отчете, основанном на мнениях более 11 тысяч потребителей, шеф-кондитеров и инфлюенсеров со всего мира.

Скачать отчет можно по ссылке после заполнения короткой анкеты.

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#завтрак #обновление Новое утреннее меню в Anchovy’s Club 🅱 действует с 1 мая. Флаффи омлет с черной или красной икрой, трехпалубный завтрак с лососем гравлакс и бейглом, шоколадная амарантовая каша и пончики в цитрусовой глазури с ванильным кремом — похоже, шеф-поварНикита Кочерыгин выбрал лучшие многосоставные версии. Кстати, теперь завтра в «Анчоусах» станет ежедневным ритуалом: с понедельника по пятницу — с 10 до 13:00, а в субботу и воскресенье — на час дольше.

🏴 Колокольников пер., 3c2

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#live Я сегодня впервые поел в Jpan — был в Хамовниках. Что могу сказать? По еде все было не вкусно, качество продукта почти в каждом блюде плохое, стол не зачищали от слова совсем.

Я понимаю, что я пишу обычно совсем про другие места, но я правда не понимаю откуда очереди и полная посадка. Да цены прям очень низкие — но и качество всего соответствует этой оценке 😐

Читать полностью…

ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города

#открытия Возле метро Новослободская открылась пекарня «Между булочек» — вот и живите теперь с этой новостью и думайте хотели бы вы туда попасть 🤣

Читать полностью…
Subscribe to a channel