Vagitarian

24 December 2024 19:47

Нужно было приехать в какую-то пизду бельгийский город Брюгге, чтобы узнать, что один из моих любимых винных производителей (итальянские натуральщики Lammidia) разливает свои вина в карманный формат! Восхитительно встречаю канун Рождества с лебедями и каналами (лебедей нет, на самом деле, только утки).

Коли вдруг окажетесь тоже, обязательно зайдите в бар Lucy. Натуральные вина, немного крафтового пива, ратафия, пару закусок — ничего не бесит. Вина, кстати, 25 бутылок дай бог, но все стоящие.

Vagitarian

21 December 2024 20:58

В четверг в подвале Masa Madre открылся новый аргентинский ресторан — Carniceria Vino. Мы шиковали там во вторник и вот вам история в стиле «приходят как-то вегетарианец и человек со свежими брекетами в мясной ресторан».

Сорян, начнем с интерьера -- в первый раз в соляном подвале нет гнетущего ощущения катакомб. Наконец-то.

Кругом шматы мяса, готовят в печках, на открытом огне и на гриле. Если совсем коротко — охуенно вкусно!

Точно надо брать тартар с мозговой костью (выглядит внушительно!) и пельмени (соррентинос) с томлеными хвостами — пухлые, с рваным мясом внутри, объедение! А еще с заправками что-то невероятное творится: хоть тартар из гребешка возьми, хоть салат из овощей, приготовленных на огне (этот вообще величием нашего стола был).

Ещё зацепили миланесу — монументальный аргентинский шницель, похожий на кордон блю из детства. Курица, томатный джем, сыр, панировка из картофельных чипсов и мортаделла вместо ветчины. Спробнули Морогну (кровяная колбаса), я в ней не спец, но Иван из «Соли» сказал, что годная! И конечно качественный snack attack из трёх видов колбас, которые ребята делают сами, тоже не пропускайте, как и хамон (это единственный привоз из продуктов).

Если бы у нас была премия «лучший ресторан года», она бы отправилась сюда. Надеемся, эта новинка разъебёт московских обжор похлеще модных пекарен и вереницы ресторанов Пинского.

Vagitarian

17 November 2024 16:36

Были в Busby, ну паб и паб, не вонючий даже. Интересного у них вот чего — натуральные вина в карте. Уникальная, по-моему, история для Москвы. Отличный вариант, когда не можешь определиться, что сегодня за настроение -- пивное или винное (или всё вместе). Ну и пирог с грибами нужно взять обязательно при любом раскладе.

Vagitarian

02 November 2024 19:32

Вновь охотились за лучшими бургерами Москвы, правда, в этом выпуске не за один день, слава богу. (Первая часть)

6 место: Mandy’s cafe перемудрили, нахерачили халапеньо (о котором ни слова в меню), огурцов, помидоров, бекона и толстые кольца лука. Вообще, знаете, как мама пиццу домашнюю делает — кладет всё из холодильника, что лежит плохо. Но мамина треш-пицца греет сердца, а бургер за косарь — нихуя. Лучше бы о котлетке позаботились — жёсткая, зараза. 950р.

5 место: Вот, заходя в Max’s beef for money, я была уверена, что их бургер окажется верхушкой рейтинга. По фактам — источающая литры жидкости, при этом твёрдая котлета. Тотальный хартбрейк. Постойте, я вообще, кстати, ничего не понимаю в мясе, и может, вы скажете, так-де и положено, но текло со всех щелей (и, к сожалению, не у меня). 1650р.

4 место: Не думала, что во «Всех твоих друзьях» можно а) поесть; б) норм поесть. Смеш с двумя котлетами разнёс моё лицо пуще ортодонта! Сыр, конечно, химический. Как я понимаю, это закон жанра. Классно, жаль, не настолько, чтобы возвращаться во «ВТД», наверное. 600р.

3 место: Floo. Не ожидала от клерчильной столовки вообще ничего, а получила мягкую котлетку нужной прожарки на красивущей бриошке! Внутри ещё кимчи подпихнули, его не много, но я так и хотела. Сильно. 570р.

2 место: She. Когда Галкина не знает, что съесть, она ест бургер в щщах. Стабильно заебись, всего в меру, и картошечка впридачу, а с соусом к ней я вообще что хочешь съем! 980р.

1 место уходит бургеру из Smoke BBQ. Во многом за тархун (и луковый джем)! Так просто и так пиздато. Абсолютный топ. Нам ещё мужики, рядом сидящие, объясняли, как работает асфальтоукладочная техника. Обезоруживающий подкат, планетарный досуг. 950р.

Vagitarian

25 October 2024 14:48

Заходим в Champagne weekend в 0,75 please!

Vagitarian

11 October 2024 16:19

Меня пугают рестораны, о которых говорят лишь в разрезе интерьера или обстановки. Но ресторатор Тютенков обычно из этого сценария выезжает, поэтому в Fullmoon мы шли примерно как Леонардо Ди Каприо на той картинке.

Это не колонка в architectural digest и меня в целом не очень волнует, что мне предлагают есть в каменной розоватой коробке. Вот чистота коробки (пятна на полу, столе, тарелке) — смущает уже больше, не в подзаборную азиатскую забегаловку играете ведь. Ну бог с ним, бабы ссутся, фоткаются и ладно.

Хотели кассовое застолье с саке себе устроить, да то ли луна была в каком-то неправильном положении, то ли с едой здесь шляпа. Суши сдобрены васаби так, не то что рыбу, риса-то не чувствуешь. После сашими из лосося с рыбой понятнее не стало — холоднющая, будто только разморозилась. Единственное развлечение — гунканы с ежами — снова васаби погубить хотели. Салат ещё смешной из капусты с водорослями был, просто айсберг фурикаке присыпали. Рыба ледяная мало того, что страшная до ужаса, сухая к тому же. Анна говорит, у неё так батя мойву под пивко жарил. За тёплое воспоминание спасибо, но есть не стали. В общем, отданный мешок монет жалко, а кого всё же тянет фоточку в розовом интерьере бомбануть (бог вам судья, конечно), берите коктейль с манго, вот он пиздатый.

Vagitarian

21 September 2024 21:43

Вчера до поздних часов распивала шампанские вина в компании серьезных женщин. Так что досуг на сегодня определился сам собой — таз китайского супа и пивко. В этот раз малатан в Huaguoshan — у станции метро «Университет». Варить здесь самому ничего не нужно, но выбирать наполнение всё ещё придётся ручками. Начинок валом, от креветок до свиных кровей, от пак-чоя до водорослей. Бульоны говяжий и вегетарианский. Всё, в принципе, неплохо, для меня солоновато, но засчитаем это за регидрон. Я понимаю, что пиво — это важно, но не пропустите закуток на втором этаже с фруктовыми и молочными чаями с желешками и тапиоками — лучшие, что я пробовала в Москве. Виноградный и арбузный пиздос вообще касса.
#минздравпредупреждал

Vagitarian

20 September 2024 14:30

Говорят, что 24 сентября наконец-то откроется второй «Старик и море» на Белорусской. Интересно, учитывая количество офисов вокруг и прочего, сможем ли мы вообще когда-нибудь там сесть?

Vagitarian

08 September 2024 14:37

Мы и ржаная фокачча из Masa Madre

Vagitarian

01 September 2024 18:25

Наконец-то З. привела меня правильно лечить похмелье

Vagitarian

18 August 2024 20:27

В туалете пивнушки в моей роскошной французской деревне Анси висит банка наших Stamm Brewery. Вот это неожиданно.

Vagitarian

26 July 2024 19:17

Совсем от рук отбились, да. В качестве намёка на исправление рассказываем про летнюю карту напитков «Ладо», которую мы уже успели сто раз по кругу выпить.
Мы вообще большие фанаты творчества бармена Тани Рыбкиной. С её рук пить будем всё.
Начнём со второй пары (3, 4), коктейли на пиве. Почему? Освежает, гидрирует, утоляет жажду. Отлично льются в горло, когда на улице жара. С похмелья, думаю, вообще маст на старте.
Следом наши фавориты. У Галкиной — номер 2! То ли из-за сотола, то ли из-за чили, остановиться невозможно.
З., конечно, за пару спритцев (5, 6). Лето вообще для них создано. Ну вот послушайте: испанский вермут с манго, ананасовый биттер, виноград, игристое вино. Берём? Берём, бляха, сразу дабл.
Но в целом, запасайтесь янтарной кислотой (или что там спасительным считается), вся десятка залетает как в сухую землю.
От нас привет передавайте или лучше чокнемся, ведь мы, наверняка, там же и сидим.

Vagitarian

10 June 2024 19:37

Мы наконец придумали пиво, которое всем необходимо этим летом! Почему необходимо — рассказали в ролике.

А сварили совместно с Red Button и баром Share House.

Приходите снимать пробу (и стресс) вместе с нами в среду 12 июня в 19.00 в Share House!

Vagitarian

29 April 2024 22:39

Праздничный гид на майские или «возвращение бешеных».

Vagitarian

26 April 2024 19:40

В сегодняшнем номере газеты «Молодёжное обозрение» рассказываем о трёх лапшичных.

（^人^）Неожиданно неплохо у Фомкина в Tricky. Ну обстановка ожидаемо обглоданная, публика неоднородная (без скуфов не обходится), порции мощненькие, сервис вообще на десятку. Придираться к каким-то аутентичностям ни к чему. Приходили уже раза четыре, топ пока такой сформировался: лапша с ягнёнком, битые огурцы, гёдза что с курицей, что с креветкой. Остальное такое. Коктейли сладкие до одури, разве что «Жёлтый» с кордиалом из томатов сравнительно неплох.

（^人^）Примерно в том же районе (хоть, блядь, переезжай), на Покровке, зашли в «Лан ма».
Лапша здесь тоже тянутая, можно выбрать толщину. Галкина брала суп с курицей и тонкой лапшой. По вкусу почему-то напоминает фо га, только лучше. На раздел с пельменями, конечно, тоже совершили набег. Овощные цзяо походят на толстенькие варенички с капустой, у вонтонов с курицей и креветками рвётся тесто, в остальном ок. Как обычно, это рекомендовать бы как похмельный ретрит, но из-за локации внутри довольно суетно и беспокойно, начинается hangxiety, хочется сьебать. В подвале, кстати, работает уже расхваленный коктейльный бар, но про него пока непонятно.

（^人^）Третьим должен быть рассказ про Mary Wong, но мы посмотрели их меню с сырниками и цезарем и решили пожить без такой лапшичной.

Vagitarian

23 December 2024 16:48

З. снова на гастролях в Европе и шлет новости. Вот на рождественской ярмарке в Лилле предлагают рюмку ледяной водюни с ложкой черной икры. Французы брать бояться!

Vagitarian

29 November 2024 10:45

Не помню, как так вышло, но мы решили попробовать пельмени в Wu shu.

Во-первых, Wu shu — очень неудобный ресторан. Сначала стоишь в узком загоне с немытыми анимешниками (чего ведь сразу не развернуться прочь). Затем стоишь в другом узком проходе в темноте, пытаясь повесить куртку в какое-то непонятное углубление, тебя постоянно сносят сотрудники с посудой и гости. Это прямо колхоз.

Во-вторых, ладно, продравшись сквозь косплей и горе-гардероб, попросили Мытищинского лагера и от души поназаказывали. Из дим-самов понравились только грибные. Сяо лонг бао с креветкой и гребешком вообще мимо, фарш сомнительный, будто и не морской вовсе. С паровыми вонтонами в остром соусе тоже казус вышел. Мне по картинке и названию представились сычуаньские вонтоны в красном масле (红油抄手 или шо там), а на деле их просто тупо обхуячили шрирачей
ʅ（◞‿◟）ʃ. Опять какая-то батина история. Баклажаны ничего, но не ради них же всё это испытание.

Признаться, мне кажется, про кафетерии братьев Левченко мы писать имеем ещё меньше права, чем про все остальные. Это совсем не нашего дурдома пациент. Правда, единственное приятное воспоминание-таки имею, из ресторана «жапен» на Миуссах — случайная встреча с Леонидом Каневским. Но это уже совсем, что называется, другая история.

Vagitarian

08 November 2024 16:58

Как вам предложение? Берём? Поднимем продажи ЧИСТЯЩИХ САЛФЕТОК?
Думаю, этот пост единственная реклама, что они получат. Да ещё и бесплатно!

Vagitarian

26 October 2024 01:11

Ну что же, мы Champagne Day открыли, вы, надеюсь, тоже. А как продолжать, наши специальные гости расскажут. Девки, позвольте себе всё!

Vagitarian

13 October 2024 21:40

Думала, что самый старый паб в Москве из ныне живущих — это «Джон Булл» на смоленской, ну или там «Тонны», а оказалось, Sally O’Briens на большой полянке. В общем, мне показалось ненормальным, что я никогда не была в старейшем пабе города, а болтаться по пабам — вообще моё любимое занятие, так что я вчера туда зашла. Из хорошего: местный очень деловой кот и лондон прайд, а в остальном обычные диковатые ценники, не бог весть какая еда и мячики по телеку.

Vagitarian

01 October 2024 20:12

Вот, что сегодня принесла З. со словами — прости, если ты никогда не похудеешь. Внимание! Черный круассан с ЛИМОННЫМ КУРДОМ! Мы, конечно, с лимонным курдом всё готовы съесть, но сам круассан сухой и вообще никчемушный. Продаёт пекарня Wawe.

Vagitarian

20 September 2024 19:36

Также имеем доложить, что пиццы в веладоровской «автомойке» улет, разъеб и сок! Тесто что надо, пепперони в меру острая, колбаска нужная! Не проебитесь, пробуйте.

Vagitarian

15 September 2024 20:33

Вот ещё горячую новинку на районе зацепили — Self edge Japanese.

Официантка при знакомстве обозначила, что здесь не шаляй-валяй, майонеза, бекона (?) и сливочного сыра в роллах не ждите. И рыбу мы, смотрите, из Японии везем, и лосось у нас дикий, а уж хамачи! Вдруг, мол, вы в «тануки» шли. Следом, правда, вынесла парад закусок смачно заправленных кимчи-айоли, который изничтожает вкус всего, чего касается. Прискорбно жаль, зафачили такой пиздатый продукт такой тупой хуйней.

По фактам пока так — идти можно, 100% выноситься за стойкой сашими и саке. Ещё айсберг закажите (только без соуса унаги, он мучительно лишний, верьте) и роллы с лососем и икрой. Ну и сервис кисовый.

(Девки, свет не для свиданий, будьте внимательны).

Vagitarian

04 September 2024 22:20

Грущу, когда вот выходишь из ресторана, где ты не наелся, ничего не запомнил, ещё и денег нормально отгрузил. Сегодня это был Salone pasta&bar.

Vagitarian

31 August 2024 23:57

«Веладора» на прошлой неделе открыла двор (да, в конце августа)! Ну как двор, автомойка. И здесь пиздато. Вот вам интервью Галкиной с первыми впечатлениями.
Ну и не забывайте -- мы всё делаем хуёво.

Vagitarian

13 August 2024 21:15

Пока 3. в Италии истребляет все запасы франчакорты, я истребляла в Москве монстрячьи бутерброды с колбасой.

（^人^）Когда я стояла в Masa Madre над душой у собирающего мой сэндвич повара, он сказал, что в этом рейтинге именно они займут первое место! Мне бы такую уверенность в тендерах! В общем, он оказался прав. Всё, кроме страчателлы, делают сами: хлебушек хоккайдо, песто и даже ту мортаделлу. А её валом, лежит тонкими кружевами между воздушных булок. Во рту тает! От хлеба до колбаски. Как будто облачко укусил! Потрясно. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（^人^）Следом Underdog, их версия в фокачче. Она, к слову, была посредственная, ещё и противно масляная. Мортаделлы значительно меньше, хвосты рукколы в нос тычут. На троечку, ребята. На троечку ⭐️⭐️⭐️ максимум.

（^人^）В Meteorite сделали практически гриль-чиз. Хлеб из Layerz, колбаса «Дымов». В целом, пригодно, жирненько, но не то, чего ждали. С пивком и под шум вытяжки на веранде куснуть можно. ⭐️⭐️⭐️

（^人^）В Focacceria на ебливых Патриарших очень большая порция. Аж четыре треугольничка! Фокачча хрусткая, вкусная, не идет ни в какое сравнение с сальной вчерашкой «андердога». Жаль, колбаски маловато. Особенно за 1200-то рублей. Самая дорогая позиция в списке. ⭐️⭐️⭐️⭐️

Больше мы не нашли сэндвичей с мортаделлой, которые хотелось бы спробнуть. Но, по сложившейся традиции и прикола ради, держите ещё два имперских бутика с докторской.

（^人^）«Навина!» же предлагает прямо шмат! Хлеб зачем-то мажут сливочным маслом, но одни умные люди мне сказали, что так принятно. Масло мне не понравилось, но сам бутерброд засчитан. Опять же, под шамп влетает качественно, как я в любой вечер пятницы. ⭐️⭐️

（^人^）«Новое пространство» уже давно стал нашим любимым винным. Галкина обычно там икрой обжирается, но в этот раз заточила колбасное. Хлебушек славный, колбаска молочная, на отлично! Особенно под ледяной креманчик. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Чё, какие хлеба с мортаделлой видели-ели?

Vagitarian

14 June 2024 16:18

Один наш друган сказал, что мы осуществили мечту каждого мужика — сварили свое пиво.
Рассказываем, как так получилось!

Моя дорогая З. придумала рецепт, я написала ребятам из Share House, и тут все и завертелось! Наверное, не все получилось, как хотелось, но то что получилось — охуенно!
Нам не передать словами, как мы счастливы держать в руках продукт, который мы сделали! И как было охуенно слышать пиздатые отзывы от больших любителей пивка, что наш лагерок пушка и бомба! Не будем голословными, рейтинг из Untappd говорит больше, чем я.
Если вы все еще не попробовали наше пивко Day Drinker, то все выходные оно будет литься из крана на Дне Рождения Share house. Торопитесь! Мы сварили всего тонну!

Vagitarian

09 May 2024 19:25

Бармены в Anchovy’s Club уже узнают нас, пора, наверное, что-то рассказать.

Две самые популярные позиции — мортаделла из осьминога и веллингтон — скип. Синнабон с тарамасалатой интригует, я ждала сладкую булку с корицей и дип из солёной икры трески, получила улитку с укропом (зачем называть это синнабоном, буквально же коричная булка) и какую-то смесь сметаны и майонеза. Скип. Сморреброд с салом из масляной рыбы непонятная хуйня, честно говоря, чувствую только вкус бородинской гренки. Скип. Кобия тоннато вернули, очень много соли. Скииип. Чебуреки с крабом и креветкой — забавная закуска (хочется сказать «няшная»), но вряд ли стоит звать это даже чебуречками и ставить по 1100р. Анчоусы чуть более пряные, чем я люблю, но берите. Даже не знаю, зачем заказали пасты карбонару и вонголе, но это едва ли не самые классные штуки здесь. Мы ели что-то ещё, не имеет значения, лучшим блюдом каждый раз оказывалось крудо из лосося и гребешка. Масло с лимоном без перевесов, лоснящийся лосось и пухлый гребешок — пиздец нахуй блядь.

Пиво пока ни разу не взяли пока, зато шамп и коктейли летели бездонно. Точно шприц на щавеле с водкой, облепиховый сауэр и ром с кокосом. Мичеладу хоть и с устрицей подают, но meh.

Вообще, я не планировала ничего расписывать, лишь посоветовать не сидеть с белой скатертью, а чисто приземлиться за баром без брони и жирануть закусок с напитками, но завелась, простите. Ах, и да, не наряжайтесь, мужиков красивых ноль.

Vagitarian

27 April 2024 16:19

Если и идти в Laowai, то чисто дернуть пивка с бесплатными пряными семками, все остальное невыносимо (еда и особенно музыка).

Vagitarian

19 April 2024 19:57

Пишут, что турки в эти выходные собираются бойкотировать общепит, обозначая таким образом своё недовольство непомерными ценами в ресторанах. Мы как раз летали в Стамбул праздновать ураза-байрам и да, ценники местами вызывают недоумение. Учитывая, что качество если и изменилось, то только в худшую сторону. Чего стоит бокал турецкого (!) игристого за €23, в Париже я два бокала шампа на эти монеты возьму. Так что больше не рассказывайте, как вам в Европе дорого.