Кофе и билеты (в Петербурге)

16 April 2025 08:35

🌟🎀 Куда пойти сегодня?

1️⃣ Вяжем крючком в Surf Coffee — осваиваем базовые техники и создаем уникальные изделия своими руками.

⚫️ 15:30 — запись — Рубинштейна, 9/3литА

2️⃣ Гостевой ужин в El Copitas — бренд-шеф Italy&Co Сергей Гальцев представит меню из четырех блюд в мексиканском стиле, а в дополнение предложат коктейли на текиле и мескале.

⚫️ 19:00 — Колокольная, 2/18

3️⃣ Дегустация Khoffner Brewery в TAP 22 — привезут новинки и классику от Khoffner в сопровождении петербургских пивоваров.

⚫️ 20:00 — подробнее — Вознесенский пр., 39

4️⃣ Лекция «Желание в плену у философии?» в Третьем месте — соберем вместе все многообразия толкований желания, поговорим о парадоксе этого понятия и подумаем, что с ним делать.

⚫️ 20:00 — билеты — Литейный проспект, 62

5️⃣ Мастер-класс "Знакомство с мозаикой" — работаем с одной из древнейших мозаичных техник – прямым набором на постоянный грунт, создавая своими руками небольшое стильное панно.

⚫️ 17:00 — билеты — 16 линия В.О. д.7

6️⃣ Лекция в баре Вчера и навсегда — говорим о том, на чём жила и как развлекалась разносословная публика столицы.

⚫️ 19:00 — Казанская, 11

7️⃣ Экскурсия по выставке «Почему, почему я лучше всех? Хармс и компания» в KGallery — говорим о том, как связан Хармс и Малевич, что за случаи происходили с главным героем выставки и другими обэриутами.

⚫️ 18:30 — подробнее — наб. реки Фонтанки, 24

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 April 2025 13:15

❤️ Кофе на Петроградке: Просто черный

Можно несколько лет прожить в одном районе, исходить его вдоль и поперек, но все равно в нем останутся поводы для сюрпризов.

Маленький проект на Дивенской улице существует уже почти семь лет, но только пару дней назад я случайно наткнулась на него во время очередной прогулки.

☕️ Раньше ребята назывались Black Coffee Co., но пару лет назад сменили нейминг и немного упростили концепцию — изначально здесь заваривали целых четыре вида альтернативы: две воронки (v60 и Bonavita), аэропресс и даже редкий American Press (гибрид аэро- и френч-пресса).

Сегодня в ассортименте остались только одна вороночка и базовый фильтр — вместе с эспрессо и американо они составляют категорию «черного». «Белый», ожидаемо, представлен молочной эспрессо-классикой, и, разбавляет кофейный монохром «зеленая» группа напитков на основе матчи (есть даже опция «Грин какао» для любителей экспериментальных историй).

🧾Ценник на кофеек здесь плюс-минус средний по городу [эспрессо — 170, фильтр — 200, маленький капучино — 240], работают на зерне от Сварщицы.

На фильтре застали пару лотов, в том числе моего любимчика — колумбийский розовый бурбон Ла Виргинья, умеренно яркий моносорт с сочной фруктовой кислотностью. Из классики попробовали капучино — напиток сделан достойно, чашка сбалансированная, мягкая и приятно сладковатая, с хорошей стабильной пенкой и внятным рисунком.

Из съестного к напиткам у ребят только небольшой ассортимент привозной выпечки, и два варианта более сытного перекуса — гриль-чиз и сырники.

Взяли на пробу слойку с шоколадом [250] — без особого восторга, абсолютно рядовая выпечка, специально возвращаться за такой историей не захочется.

Зато как еще один кофе-спот в районе Австрийской площади ребят точно стоит запомнить — в отличие от ближайших ТЧК и Ворлда здесь есть комфортная посадка мест на пятнадцать как минимум.

⏰8:00-21:00 по будням, 9:30-20:00 по выходным

📷 Дивенская улица, 2/13

✉️ Тася

#кофевПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 April 2025 13:55

А видели, какой красавец-кулич делает в этом году пекарня Kuta? 🐣

Он будет доступен всего 3 дня, с 18 по 20 апреля. Можно упростить себе подготовку к событию и оформить заказ сегодня-завтра, чтобы на месте вам осталось только забрать сладость к празднику.

Состав такой: в основе сдобное тесто на основе творога, внутри кусочки вяленой клюквы и темного шоколада, сверху — воздушная меренга.

🧾1100 рублей, предзаказ можно сделать по телефону: +7(911)0135330

📍забирать тут: Некрасова, 1/38

🍤 проект в соцсетях

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 April 2025 16:16

🥐 Булка дня: бабка с черникой и маком в Colors

Не так давно Петроградка попрощалась с пряными булочками выходного дня — вместе с Артемом Гогиным из проекта вышла и добрая сдобная традиция.

Теперь ребята очевидно пытаются раскачать витрину, которая давненько уже стоит без обновок.

Сегодня в ассортименте были замечены двое новичков: краффин с соленой карамелью и бабка с черникой и маком.

По старой памяти захотелось воскресное утро начать именно с булочки — новая бабка несколько больше, чем прежние плетенки, но разница в размере компенсируется большей легкостью и воздушностью сдобы. Мака здесь совсем немного, он прячется между тестовыми слоями, а в композиционном центре — сладкий черничный конфитюр. Сверху булочка обильно промазана сахарным сиропом, так что он даже частично пропитал сдобу — впечатление сочное, но без приторности и липкости.

Для идеальной вкусовой гармонии советую брать утреннюю сласть с чашкой фильтра — сейчас у ребят стабильно на батче Бразилия и Эфиопия, более кисленький африканский кофеек подойдет сюда лучше всего.

💜290₽

🥀Малый проспект ПС, 59

🌸 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 April 2025 10:38

Specialty Coffee в Пушкине — Крокодил моей души

Ласковое прозвище от Чехова носит уютное кофейное место в отдалённой части Пушкина.

Если вы отправитесь сюда на электричке, ближе всего будет идти от станции Павловск, нежели чем от Царского Села.

Кофейня находится не в старом здании культурного наследия (я думала, в Пушкине почти все такие), а в классическом многоквартирном доме современной застройки.

Внутри — гораздо уютнее, чем может показаться снаружи.

В цокольном этаже кофейня занимает один просторный зал, поделённый на барную и гостевую зоны.

Интерьер — в спокойных бежевых тонах, с винтажной мебелью и постерами, попадающими точно в настроение места. Пространство небольшое, но уютное — подходит и для компаний, и для уединения с чашкой кофе или книгой.

☕️ Под эспрессо и альтернативу используют зерно от Синтонии и выбирают преимущественно сладкие, насыщенные лоты.

Кстати, в начале своей работы команда настраивала кофе с Данилой Кочетковым — судьёй чемпионатов Russian Coffee Cup и победителем Dalla Corte Cup 2024 (и призером многих кофейных чемпионатов).

Ребята корректировали работу оборудования и консультировались по настройкам и вкусу кофе, а полученный результат виден до сих пор — кофейная классика приготовлена качественно по всем параметрам.

На эспрессо пробовала Мексику — максимально сладкая чашка с ярким фруктовым ароматом и округлым телом. В дескрипторах абрикос, сухофрукты и лимон.

Флэт уайт на той же Мексике порадовал не меньше —сбалансированный, сливочный, но с насыщенным кофейным вкусом. Латте-арт интересный и по технике чуть сложнее среднего, молоко — идеальное по текстуре.

Фильтр заварили на Суматре — сладкий лот с тропическим вкусом, в дескрипторах грейпфрут и жёлтые фрукты.

Десерты привозят от известного поставщика — у меня к ним нет особого восторга (концепции не новые и не удивляют исполнением), но качество продукции хорошее.

Есть также небольшая зона с украшениями и товарами для уюта: свечи, кашпо, аксессуары.

Кажется, что кофе от Синтонии в зернах также можно было бы предлагать гостям — такой вкусный кофе хочется забрать с собой.

Место мило оформленное, с серьёзным подходом к делу и внимательным сервисом. То, что нужно для небольшого локального проекта, в который хочется возвращаться.

🕰️ Будни: 08:00–21:00
Выходные: 10:00–21:00

📍ул. Архитектора Данини, 5
✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 April 2025 18:51

🥂 Каталонский вечер в Петербурге: Ruc’s Heaven

В «ослином раю» (так переводится название бара) все создано так, чтобы вы просто расслабились и наслаждались жизнью: с кранов льется рекой сангрия, шипят прохладной содовой сифоны, разбавляя вермут в ледяных стаканах, а по крошечным рюмкам растекается терпко-сладкий пачаран. С этого национального специалиста и началось наше знакомство с местом.

🍷Пачаран — традиционный испанский напиток, терновый (название буквально и переводится с баскского как «дикая слива»), который ребята готовят сами, под холодным северным небом, чтобы с порога окутать гостей солнечным каталонским духом.

После приветственной рюмки уже следует знакомство с основным ассортиментом, а он здесь немалый — помимо пары сангрий и тройки вермутов ребята могут похвастаться обширной коктейльной картой, ради которой надо запланировать отдельный визит.

За всеми миксологическими придумками следует раздел ратафий собственного производства, где на первом месте — уже знакомый пачаран [300], но есть и другие достойные претенденты на дегустацию, например сливочный шот Крем Каталана [буквально десерт в рюмке — 300] или Ром на ананасах [350] — классная дижестивная история, не слишком тропическая, в меру сладкая и обманчиво легкая.

🔥 Тут отстроили полноценную кухню с угольным грилем, на котором и стейки жарят, и лепешки-коки запекают!

Последние — маст-хев на любой случай, в меру сытные истории сродни римской пицце: идеально, чтобы зашерить на двоих, снабдив еще парой закусок. Мы затестили Orelles de ruc [жареный сулугуни в хрустящей оболочке из теста фило — 550], Movidas Bomba [крокетка из картофельного пюре с фаршем и чоризо на соусе ромеско — 290] и коку с чорризо и артишоками [850]. К лепешке заботливо подали пузырек острого соуса и бутыль с суперджусом из абхазских лимонов — можно устроить себе такой своеобразный съедобный интерактив, распыляя цитрусовый сок и пропитывая корочку жгуче-пикантным экстрактом. Интересно пробовать одно и то же блюдо в разных вкусовых состояниях — соковая кислинка этой истории очень к лицу, но даже и без нее вышло полноценное гастрономическое высказывание.

Что еще рекомендую дегустировать на разных стадиях, так это местный сидровый вермут [400] — перед тем, как его по каталонским традициям разбавят содовой, сделайте полноценный глоток и как следует распробуйте яркий медовый профиль. В смешанном виде напиток будет похож уже на базовый яблочный сидр, но только еще более легкий и питкий — к такому напитку хочется скорее уже включить жаркое лето и распахнуть окно в белые ночи. В то же настроение отправляет и сангрия — напиток-символ теплого сезона, который ребята подают в двух видах: красном на каберне с бренди, портвейном и ягодами и белом на рислинге с джином, зеленым чаем и тропическими нотками [оба по 450]. Первая история — максимально леденцово-конфетная, яркая, буквально искрящаяся вкусом. Вторая — более тихая, вкрадчивая и элегантная, чуть более сухая и свежая.

Зафиналить гастрономическое путшествие на север Испании однозначно стоит здешними десертами — их у ребят всего два, но оба роскошные. Хоть чурросом [470] нас уже и не удивишь, но здесь он исключительно хорош благодаря достойному горячему шоколаду в подаче и идеальному балансу тонюсенькой сахарной корочки с рыхлым, почти кремовым тестом внутри. А местный Creme flan de Catalan [550] — это вообще уникальная история, поженившая два традиционных десерта: открытый пирог на песочном тесте (флан) и каталанский крем (испанский аналог крем-брюле). Обжигают его прямо при подаче до образования характерной корочки и подают с сорбетом из красного апельсина — рекомендую непременно попробовать все по отдельности и затем соединить для полноты впечатления.

❤️Трудятся ребята всего неделю в тестовом режиме, но это уже большое «браво» и искренний фуди-восторг — в очередной раз убеждаемся, #perfectbarsteam действительно работают на идеальный результат: продуманная концепция, внимание к мелочам, ультратеплый сервис и достойный продукт, за которым хочется возвращаться.

📍9-я Советская улица, 9/30

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 April 2025 12:56

Там еще в соседней двери от Эгселента ABC кофе ростерс откроются)

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 April 2025 09:07

🍹✨ Куда пойти в пятницу?

🩴 Йога в Нормальном месте — пробуем себя в хатха-йоге – разновидности практик, которая объединяет асаны, медитацию и дыхательные упражнения.

🟢 9:30 — билеты — Кожевенная линия, 34А

📕 Мастер-класс по коллажам в Зелёных людях — делаем украшения из камушков и бисера вместе с основательницей бренда “Bloss Flash”.

🟢 19:00 — бронь — Кронверкский просп., 45

📦 Выставка памяти «Там, за домом, вырос сад…» в Левашовском — представят живопись автора, которая с теплотой и обаянием фиксировала течение жизни в работах на холстах и каменных скульптурах.

🟢 11:00 – 20:00 — Барочная улица, дом 4а

☕️ Итальянский разговорный клуб в «Сообществе» — разбираем неологизмы: откуда берутся новые слова и каким образом остаются в языке.

🟢 19:00 — регистрация — Набережная Адмиралтейского канала, дом 2

🛏 Квартирник в Triglinki — вечер в атмосферном пространстве с горячим чаем, поэзией и музыкой выступающих.

🟢 19:00 — билеты — Рузовская, 21

🍸 La Fatale’ De Luxe в баре Union — вместо привычного тяжёлого звучания — house, pop electronic, UK garage, baile и афро в духе радости, легкости и танцев до утра.

🟢 21:00 — Литейный, 55

🥃 Празднуем 3 года Ларисочной на Петроградской стороне — в программе традиционные танцы в арке под группу «Мальчишник» и различные музыкальные Dj-сеты.

🟢 20:00 — Кронверкская, 7

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 April 2025 16:15

📀🪩 Тайный клуб меломанов на Садовой: Игла

✴️Небольшой комментарий редактора:

Listening bar — это вид баров для меломанов и аудиофилов, где комфортно слушать музыку. Таких баров много в Японии, кстати и формат появился там же✴️.

Свежий [с иголочки] барный проект в кластере G47 совместил в себе, кажется, два самых актуальных формата — speakeasy и listening.

Образ секретности и этакого междусобойчика проекту просто очень идёт, но в основе концепции всё‑таки именно музыкальная часть — один только подбор оборудования чего стоит!

🖍️В композиционном центре — две крутейшие винтажные колонки JBL 1982 года, полностью оригинальные и бережно отреставрированные.

В паре к каждой — тоже винтажные японские усилители Pioneer, почти что ровесники колонок. Звучание такая саунд-система обеспечивает отменное, поэтому естественно, что вся музыка, которую гости здесь слышат, — аналоговая, из собственной небольшой коллекции, которую команда постепенно пополняет.

🔉 Для виниловых фанатов с личной фонотекой есть отдельная опция-люкс — можно прийти в среду вечером со своей пластинкой и поставить её для себя и всех присутствующих.

Я уже успела воспользоваться такой возможностью — для любителя, у которого в домашнем пользовании не какой-нибудь крутой Technics, а самый дешевый проигрыватель из масс-маркета, здешнее звучание покажется раем на земле.

Гастрономическая часть у ребят собрана с заметным реверансом в японскую сторону — сделано это намеренно, дабы отдать дань уважения родине listening-баров как жанра.

🍣 В съестном ассортименте: хэндроллы (опробовали вариант с гребешком [700] — исключительно нежно и сочно), рисовые чаши донбури с лососем и икрой, шашлычки кушияки, кацу-сандо.

Меню для ребят ставил Роман Киселев, так что если вы, как и я, фанатеете от батата в Solids, обязательно пробуете местную картоху фри с нори, фурикакэ и японским майо [600] — мастхэв в легком закусочном жанре.

Для коктейльной карты перепридумали классику на свой манер, опять же с восточно-азиатскими нотками. Например, «Флаффи виски сауэр» [1100] — довольно оригинальная вариация базового напитка с бурбоном в основе, мандариновым пюре (фрукт пробивают прямо с кожурой) и оливковым маслом.

Звучит диковато, но на вкус — лёгкая, обволакивающая нежнятина с комфортной пикантностью и деликатной кислинкой. Уровень экзотики минимальный, но дерзость присутствует.

Ну а если рецепторам нужна реальная встряска, то ее ищите под именем «Мескаль дёрти мартини» [700].

В общем‑то здесь создатели не отходили далеко от оригинального рецепта — просто заменили водку на дистиллят ферментированной агавы и добавили каперс в подачу.

Но этого оказалось достаточно, чтобы создать один из самых специфических коктейлей на моём опыте. Я влюбилась с первого глотка, но, по правде говоря, вкусы на коктейли у меня довольно специфические. Тем, кто любит всё сухое до безобразия, дымно-копчёное и с нотами мужского одеколона — категорически показано к употреблению.

Основная фишка проекта, как по мне, — это некий диссонанс внешней чинности и элегантности с живым отвязанным духом и эстетикой прикола, которая проявляется не только в миксологических придумках и коктейльном нейминге, но и в шутливом мерче и деталях дизайна. Брендированные футболки, упакованные в банки из-под одноимённой морилки «Игла», фото местной мусорной урны на фирменных костерах или вывешенная как арт-объект шёлкографская сетка, на которой отпечатано первое меню бара — характер в мелочах. А еще это редкий случай, когда хочется прийти в бар одной — просто в своё удовольствие посидеть за коктейлем, послушать хорошую музыку в очень комфортной и располагающей атмосфере.

Большой респект ребятам, что получилось создать такой душевный проект 💖

👁Режим работы: среда, четверг и воскресенье — 18:00-2:00; по пятницам и субботам — до 3:00

📥Гороховая улица, 47Б

❣️Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 April 2025 15:56

Не забывайте нажимать кнопочку «участвую», чтобы бот имел вас в виду при раздаче призов :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 April 2025 14:14

🥰 Выставочный вестник: «Александр Дейнека. Певец новой жизни. К 125-летию со дня рождения» в Русском музее

Мы редко пишем о больших музейных проектах, потому что за последнее время стало откровенно мало действительно достойно сделанных экспозиций. В этом плане «Дейнека» в Русском музее — просто бальзам на душу.

В самой кураторской концепции нет ничего нового или неожиданного — подход довольно хрестоматийный, как эти почти всегда и бывает с выставками одного героя. Но искренне порадовало, что внушительный процент экспозиции занимают не самые очевидные эпизоды из творческой жизни мастера.

Конечно, нам показали и уже более близкие к соцреализму 40-50-е, но и авангардные, экспрессионистские 20-е и ранние 30-е представлены довольно объемно. Кажется, именно в работах этого периода наиболее ярко воплотился талант художника.

Для меня «золотой фонд» Дейнеки — это его блестящая графика — уникальное умение оживить под своей кистью тушь или черную акварель и заставить их плясать разными фактурами, делая монохромный рисунок почти что цветным. Одна из моих любимых работ, «Золотая молодежь» (лист 1928 года), тоже включена в экспозицию, и уже одну ее можно разглядывать бесконечно, поражаясь точности характеров, выразительности пятна и остроте композиции.

Буквально в шаге от этой работы представлены несколько графических листов из 40-ых, будто чтобы специально в прямом сравнении проследить, насколько «успокоилась» манера художника с годами, и как при всё той же точности линий получается совсем иной образ.

В ту же категорию неочевидностей можно отнести и часть первого зала, посвящённую работам из заграничных поездок — они стали буквально открытием какого-то нового художника, работающего с малоформатными городскими зарисовками столь же мастерски, как и с монументальными композициями. Американские холсты горячо рекомендую к внимательному разглядыванию — эти работы очень обогащают восприятие живописи Дейнеки, посли них вообще начинаешь больше обращать внимание на его пейзажные опусы, которые зачастую пропускаешь как что-то побочное и второстепенное. Но стоит потом начать рассматривать какую-нибудь большую плакатную работу вроде «Да здравствует победа социализма во всем мире», как вдруг понимаешь, что все эти композиционные ходы, контраст масштабов и содружество пятна и линии подсмотрены художником у самого себя, взяты из натурных наблюдений.

Чем особенно гордится сам Русский музей, так это двумя мозаичными панно, представленными в центре экспозиции — они выставляются впервые за (примерно) пятьдесят лет, так что это по сути уникальная возможность для петербуржцев увидеть редкость из музейного хранения (кто знает, на сколько лет их снова спрячут после).

🗓 Выставка продлится до 14 апреля — Корпус Бенуа, вход по отдельному билету [700₽]

📍Набережная канала Грибоедова, 2

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 April 2025 08:05

📒📝 Куда пойти сегодня?

⛳️ Вязальный клуб Surf Coffee — осваиваем базовые техники вязания крючком и создаем изделия своими руками.

⬇️ 15:30 — запись — Рубинштейна, 9/3литА

⛳️ Лекция «Матча для чайников: от М и до А» — Погружаемся в мир японской матчи и её историю вместе с командой «Oh My Tea».

⬇️ 19:00 — билеты — Льва Толстого, 1-3

⛳️ Инсталляция «Апрельские тезисы» — композиция создана на основе исследований речеподобного шума и ломбардной речи.

⬇️ 19:00 — билеты — Большая Зеленина, 21

⛳️ Персональная выставка живописи «Тени Ренессанса» — композиция посвящена взаимодействию классических художественных традиций и современных изобразительных приемов.

Билеты — Литейный, 55

⛳️ Лекторий Европейского университета в Новой Голландии — разберём яркие примеры, как ученые применяют интеллектуальные модели в социологии, экономике и истории.

⬇️ 19:00 — регистрация — Набережная Адмиралтейского канала, дом 2

⛳️ Гостевая смена Academia Cafe в Tagliatella — на столе закусок булочки шу с пюре из горошка, безе с ромашкой, свежие овощи с кремом из сельдерея и крекеры с риетом из форели.

⬇️ 16:00 — Литейный, 61

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 April 2025 17:42

А хотите романтик-свидание на Петроградке?

Проект «Nomad» придумали, как найти дорогу к сердечкам гостей, любителей камерной атмосферы.

На следующей неделе тут проведут ужин при свечах, под звуки саксофона с меню, которое можно рассмотреть исключительно в темноте 🌓

📱Минимальной суммы для брони нет — просто нужно заранее закрепить за собой столик. Телефон для осуществления намерения здесь: +7 (921) 782-77-11

🕰️ а начало 17 апреля, в 20:00 — в четверг, после всяческих сует и рабочих дел :)

📍Ленина, 18

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 April 2025 10:03

🍓🌷 Куда пойти во вторник?

1️⃣ Итальянский клуб Surf Coffee — погружаемся в увлекательный мир итальянского языка и повышаем разговорный уровень.

*️⃣ 19:00 — запись — Пестеля, 13-15

2️⃣ Лекция историка по теме «Мой Тарковский» — разберём соотношение национального и всемирного в творчестве мастера.

*️⃣ 18:30 — билеты — Шкапина, 6

3️⃣ Интерактивный проект «Восток — Запад: в поисках Персикового сада» в Доме мод — обратимся к связи отношений человека с природой путём китайской каллиграфии.

*️⃣ Каменноостровский пр., 37

4️⃣ Проект-трансформер художника Ивана Чемакина в WöD — автор объединяет полевые записи, конструирование звукозаписывающей и сопутствующей техники, растворяя границы между дисциплинами и медиа.

*️⃣ Большая Морская, 45

5️⃣ Шахматный клуб в «Сообществе» — проведём блицтурнир по швейцарской системе. 5 туров с контролем 5+3. 

*️⃣ 19:00 — регистрация — Набережная Адмиралтейского канала, дом 2

6⃣ Слушаем выдающиеся образцы «застольной музыки» в Доме радио — в концерте артистов оркестра musicAeterna будут исполнены композиции, написанные в Германии с разницей в полвека — в конце XVII и первой трети XVIII веков.

*️⃣ 20:00 — билеты — Невский проспект, 62

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 April 2025 17:56

🧁🩵 Планируем пасхальный стол заранее: большой список мест, где уже принимают заказы на главную праздничную выпечку

🌷В Zoe готовят 2 вида панеттоне — с матчей, апельсином и белым шоколадом и с двумя видами шоколад и апельсином. Стоимость пантеоне с кремом — 3900 рублей, без крема — 3500.

🌸 В Joli делают панеттоне на 88-летней закваске Lievito Madre с миндальной глазурью и цельным орехом — 3500 рублей.

🥚В Свитере пекут куличи с кремом — сдобу замешивают на сливочном масле с изюмом, а начинку можно выбрать: с ванильным заварным кремом или с миксом из белого шоколада, сливочного сыра, манго и лайма. Стоимость — 1700 рублей за 650 грамм.

🥚Зеленые люди принимают заказы на два вида куличей — оригинальный соленый с вялеными томатами, оливками и розмарином, украшенный творожным сыром, и лимонный с заварным кремом внутри и шапкой меренги сверху. Стоимость пары вариантов — 1300 рублей за 600 грамм.

🌷Loulou делают исключительно фотогеничный кулич с верхушкой из кремовых роз и начинкой из сливочно апельсинового крема (именно он красуется на обложке этого поста). Стоимость можно уточнить в соцсетях проекта.

🥚Charlie придумали свой эффектный вариант, украшенный маршмелоу и перьями из белого шоколада с цукатами и вяленной клюквой, пропитанный дынным (!) сиропом. Стоимость красоты — 1400 рублей.

☀️Футура в этом году печет сдобный кулич с фисташковым ганашем и черникой внутри и белой глазурью с сублимированной малиной и васильками снаружи — 1700 рублей.

🥚У Кузни можно заказать классический вариант с сухофруктами, орехами и шоколадной глазурью. Стоимость — 490 рублей за 100 грамм и 1550 за 470 грамм.

🤗 Siesta Fiesta в тандеме с семейным клубом Mouse House придумали два варианта праздничной выпечки — итальянский панеттоне на закваске с кусочками белого шоколада, апельсиновых цукатов и сухофруктов [1800 рублей за 500 г] и традиционный кулич с цукатами и жидкой начинкой из шоколадного крема [1800 рублей за 800 г].

🌷В Eatme сделали два варианта творожного кулича со швейцарской меренгой — с добавлением мака в тесто и лимонным курдом и с сухофруктами. Обе выпечки доступны в трех размерах за 1200/700/220 рублей.

🩷 В ассортименте кондитерской Анны Красовской — три варианта куличей.

Большой [4800 рублей за 1,5 кг] делают с миндальным пралине, пропитывают сиропом и украшают съедобным медальоном, вариант поменьше [3800 рублей за 1,1 кг] начиняют ганашем на темном шоколаде и декорируют глазурью с шоколадной же композицией, а веганский вариант [4300 рублей за 950 г] готовят с миндальным крем и украшают помадкой.

🌸 Забыли сахар готовят свой кулич-панеттоне на закваске с изюмом и цукатами, лимонным кремом и пропиткой из цитрусового сиропа. Стоимость — 1390 рублей за 700 грамм.

🌼 Бездрожжевые куличи можно найти в Addict — они у ребят бисквитные, без изюма и цукатов, но зато с ванильным кремом «пломбир» и двумя вариантами добавок: соленая карамель либо лимонный курд. Стоимость — 1500 рублей за 650 грамм.

💚Еще больше неклассических вариаций предлагают Angel Cakes — в их ассортименте творожный [1300 рублей за 400 грамм], веганский [1300 рублей за 400 грамм] и кето-куличи [1500 рублей за 400 грамм] — все варианты с орехами и сушеными фруктами-ягодами, но без глютена и сахара.

🥚 В No Regrets тоже пекут куличи без глютена и лактозы — с цукатами и манго, апельсиновым сиропом и лимонным курдом и с орехами, клюквой, ромовым сиропом и соленой карамелью.

Стоимость двух вариантов — 1700 рублей.

🥧 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 April 2025 14:52

Интересный способ заваривания сенчи (фукамуси) от команды проекта oh my tea! ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 April 2025 09:41

🎀🎀 Куда пойти во вторник?

1⃣ Лекция «История музыки: от классики до джаза» — погружаемся в мир танцевальных легенд Голливуда — звезд, чье участие стало ключевым для расцвета киномюзиклов 1950–1960-х годов.

⏺️ 19:00 — билеты — Стрельнинская, 11

2⃣ Театральная кухня: Как понимать современный театр? — разбираемся, как не растеряться перед современными постановками и научиться получать от них удовольствие.

⏺️ 19:00 — билеты — Мончегорская, 10б

3⃣ Читательский клуб на английском языке — обсудим рассказ «His Last Penny» Фрэнсиса Генри Аткинса.

⏺️ 19:00 — подробнее — Кожевенная линия, 40д

4⃣ Презентация книги «Эволюция неигрового кино, или как смотреть документальные фильмы» в Порядке слов — путешествие сквозь историю документального кино, а после показ фильма «Таблоид» лауреата премии «Оскар» Эррола Морриса.

⏺️ 19:30 — билеты — Фонтанка, 15

5⃣ Итальянский клуб Surf Coffee — изучаем мир итальянского языка для начинающих.

⏺️ 19:00 — запись — Пестеля, 13-15

6⃣ Кинопрограмма к выставке «Каскад (не)сбывшихся желаний» в Третьем месте — смотрим фильм «Ненависть».

⏺️ 20:30 — билеты — Литейный, 62

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 April 2025 08:13

🌟👜 Куда пойти в понедельник?

🍵 Старт кофейной коллаборации от обжарщиков Синтония — пробуем кофе из Руанды в семи разных кофейнях, собираем карты-открытки с наклейками и составляем свой список дескрипторов.

✨ Старт в Avgvst — Рубинштейна, 16

🤩 Лекция по французскому языку в Surf — погружаемся в мир французской культуры и изучаем основы языка в уютной компании.

✨ 19:00 — запись — ул. Пестеля, 13-15

🤩 Мастер-класс в Triglinki — учимся делать традиционные бисерные украшения в старинной технике сажения по бели.

✨ 19:30 — билеты — Рузовская, 21

🌟 Шахматный клуб в «Сообществе» — лекция "Что? Где? Когда". Про то, как материя превращается в скорость и другие преимущества в шахматах.

✨ 19:00 — билеты — Набережная Адмиралтейского канала, 2

🌟 Ретроспектива «Кино и мода: искусство быть легендой» в кинотеатре Аврора — сегодня смотрим историю о непростой творческой судьбе Александра МакКуина.

✨ 20:00 — билеты — Невский пр-кт, 60

🌟 Выставка «Счастье» в Артмузе — будут представлены более двадцати холстов автора как современного художника, но с влиянием и классической школы. 

✨ 11:00 — 22:00 — 13 линия В. О., дом 70

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 April 2025 10:58

Напомним, что очень любим, когда вы оцениваете наш труд. Не стесняйтесь поставить ♥️, если материал для вас полезен :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 April 2025 09:09

🥃🥪 Куда пойти в субботу?

1️⃣🍾 Дни тирамису в Lines — при заказе знаменитого десерта угощают традиционным лимончелло или чашкой чёрного кофе, а в кофейне поставят итальянскую музыку и разрешат рисовать на скатертях!

🔴 9:00-22:00 — вход с 24-25 линии В.О.

2️⃣🚗 IF в Бутербродной — готовят комбо: IF-маффин и батат под музыку лейбла «Ствол».

🔴 Каменноостровский пр. 10Б

3️⃣🌷 Фестиваль экзотических растений в Севкабеле — подберём качественный грунт и удобрения для новых понравившихся растений с маркета.

Билеты — Кожевенная линия, 40

4️⃣☕️ Открытие выставки «На границе эпох» в Eggz Gallery — покажут произведения нонконформистов и художников, заставших время больших перемен.

🔴 12:00 — 20:00 — Галерная 19

5️⃣👜 «Светский винтаж» во дворце Елисеевых — ищем винтажный фарфор, дизайнерскую одежду, текстиль и предметы для сервировки.

🔴 12:00-20:00 — Мойки, 59

6️⃣👚 Танцы всю ночь в Нормальном месте — в программе музыка до утра от самых ярких диджеев, блёсточная станция, уголок таро и другие сюрпризы.

🔴 23:55 — билеты — Кожевенная линия, 34

7️⃣🧋 Гостевая смета Zoe в кофейне Hand — на Лесную привезут знаменитые булочки, кольца и круассаны от известной пекарни в центре.

🔴 Грибалевой, 7

8️⃣🍸 Space night в Cult — вечер со звёздными хитами, лототроном с подарками и конкурсом на лучший образ.

🔴 18:00 — подробнее — Лиговский проспект, 43-45

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 April 2025 18:09

Напомню, что вы все еще можете выиграть ужин с депозитом в 5000 рублей в ресторане греческой кухни «Salty» или билет на гастрономический мастер-класс 🏺🏺

Всего парочка действий в этом посте — и, после небольшого ожидания, приз может стать вашим :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 April 2025 11:54

Кофейня с видом на Мариинский театр — «Департамент кофе»

Проект с собственной обжаркой работает на Невском проспекте уже больше пяти лет — солидный срок для любого кофейного места в Петербурге.

В этом году команда открыла вторую точку, выбрав классный культурный район города, который за последние годы заметно усилил свои позиции на гастрономической карте.

В самом центре Коломны, рядом с Мариинским театром, на наших глазах формируется уютный кофейно-ресторанный кластер: Aster, Jam, Eggsellent, «Кофейня барного типа» — теперь и вторая точка «Департамента» стала частью этой интересной компании.

Кофейня небольшая, оформлена в строгих чёрно-белых тонах с добавлением дерева и живых цветов.

Команда обжаривает кофе самостоятельно, поэтому может предложить хороший ассортимент зерна: на полках около десятка вариантов из разных регионов Африки, а также Южной и Северной Америки.

На эспрессо подают Эфиопию Сидамо — сладкий кофе с нотами специй и лёгким цветочным ароматом.

На фильтре — Перу Митцуи: лёгкая чашка с оттенками шоколада и орехов. Не самый выразительный, при этом понятный и комфортный кофе на каждый день.

Капучино на Эфиопии — сливочный, нежный, с уверенным латте-артом.

Тут тихо и спокойно: можно поработать за ноутбуком или заглянуть на интересный кофейный лот.

Приятное открытие в районе — команде хочется пожелать удачи на новом месте.

Эспрессо — 150₽
Фильтр (0.2) — 200₽
Капучино (0.2) — 250₽

📍наб. Крюкова канала, 7/2

✉️ Викулик

#кофевПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 April 2025 17:26

Клиентский день в URBANTIGER (уже в эту субботу!)

12 апреля петербургский бренд URBANTIGER зовёт вас нырнуть в весну: в этот день всех покупателей ждет целый букет разнообразных приятных сердцу вещей — вкусные закуски и напитки, музыка, цветы и подарки.

Кстати, первый презент вы можете получить, если сделаете тык на ссылку тут.

Специальный гость мероприятия — стилист Катя Гижевская. В 17:00 Катя проведет public talk, на котором расскажет, как сочетать в весенних образах текстуры и яркие цвета, а также подведет итоги конкурса.

🗓 12 апреля, 15:00 - 20:00
📍URBANTIGER, ТК Невский Центр
Невский пр., 114-116

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 April 2025 09:19

🌱 Куда пойти в четверг?

🪭 Лекции:

Лекторий Эрмитажа: Винсент Ван Гог. "Говорить за нас должны полотна". Голландец во Франции" в РХЦ "Старая Деревня".

Лекция из цикла ""Птица в клетке". Винсент Ван Гог". Лектор - А.Г. Бурковская. РХЦ "Старая Деревня"

🕰️18:45
🎫 400 ₽, билеты тут
🪨Заусадебная ул., 37 В

Пространство «Сообщество»: лекторий петербургского архива музея современного искусства «Гараж».

Андрей Хлобыстин: «Художественные сквоты Ленинграда — Петербурга. Конец 1970-х — 1990-е годы».

🕰️ 19:00
🎫 Регистрация. Отдельно оплачивается вход в пространство, 250 ₽
🪨 набережная Адмиралтейского канала, д. 2, остров Новая Голландия, здание «Дом 12»

Лекторий «Севкабель Порт»: Импровизация: танец. Адэлина Алчинова.

В процессе лекции-перфоманса Адэлина Алчинова совместно с куратором цикла Георгием Авериным представят экспериментальное исследование взаимодействия шума и пластики тела. Для создания ритмической фактуры Георгий будет использовать немузыкальные инструменты (бытовые предметы и разнообразные материалы), а Адэлина представит танцевальную импровизацию.

🕰️ 19:30
🎫 Регистрация
🪨 Кожевенная линия 40Д, 3 этаж, лекторий'порт Севкабель Порт

🪭 Кинопоказы

Кофейня Lu.Co.: «Ван Гог: на пороге вечности»

🕰️ 18:40
🪨Басков, 1/3

Кофейня Amore Villagio: «Дьявол носит Prada»

🕰️ 20:00, запись в директ
🪨11-я линия В.О., 24

Out cinema: «Бездомный пёс» Акиры Куросавы

🕰️ 18:15, билеты
🎫 500 ₽
🪨Ковенский переулок, 14

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 April 2025 15:52

Разыгрываем гастрономические приятности 🎁

Сообщество гастроэнтузиастов «встречи для своих» организуют содержательные мероприятия в хорошей компании.

В апреле пройдет три встречи.

🧀12 апреля — интерактивная дегустация «Вино и сыр»

😏 19 апреля — сравнительная дегустация «Битва игристых вин».

📚 26 апреля — гедонистичная игра «Что? Где? Когда?».

Разыгрываем два приза: депозит 5000₽ в новом ресторане греческой кухни Salty, а также билет на одно из мероприятий команды в апреле.

Условия:

🤍 подписаться на @v_poiskax_chuda и @spb_rest_events

🤍 переслать этот пост другу и нажать кнопку «участвую»

Бот выберет 2 победителей через неделю.

Один получит депозит, второй — билет на мероприятие.

А пока жмёте на кнопки, изучите афишу апрельских мероприятий здесь.

Удачи! 🍀

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 April 2025 10:14

Кофе в винтажном магазине — Fleur

Шоурум Fleur на Ковенском предлагает необычный формат времяпрепровождения — шоппинг, плавно переходящий в неспешную кофетрапезу.

Здесь нет привычной объёмной кофейной зоны и серьезного оборудования. Напитки заваривают в небольшой кофеварке с порцией на одну чашку.

☕️ Фильтр готовят на зёрнах от «Больше кофе», используя сорт из Бразилии.

Можно заказать классический чёрный кофе, но есть и оригинальная авторская опция — фильтр со сгущёнкой и молоком, я попробовала именно этот авторский вариант.

Для удобства можно расположиться либо на диванчиках внутри, либо за небольшим столиком снаружи.

Фильтр получился лёгким и не слишком плотным. Чашка отлично сочетается со своим сладким топпингом, который может даже немного доминировать в этой гастрономической паре.

Конечно, эта кофейная опция не претендует на роль основного направления, но она прекрасно дополняет шоппинг, растягивая процесс на долгие часы и создавая особую атмосферу.

С другой стороны, это отличная возможность передохнуть и отвлечься — особенно тем, кто предпочитает парный шоппинг, когда один из партнёров может быстро заскучать.

Отдельного внимания заслуживают чашки — ручная работа в единственном экземпляре.

🧾Фильтр — 120₽
Сгущёнка + молоко + 20₽

📍Ковенский, 22-24

✉️ Викулик

#кофевПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 April 2025 21:36

Поделитесь в комментариях вещами, которые сделали вашу жизнь чуточку лучше в этом месяце 👇♥️

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 April 2025 14:59

Арт-бранч в CARIBIA с искусствоведом Екатериной Повалкиной🍸

Русский Авангард: как понять Малевича, Кандинского и Филонова.

🧿 17 апреля в 12:00 предлагают совместно узнать, исследовать и обсудить самую загадочную и сложную тему в истории русского искусства. Всё это в сопровождении авторских блюд и напитков (состав сета оставлю в комментариях к этому посту).

Вы узнаете, что такое авангард, почему он появился именно в начале 20 века, познакомитесь как с «ортодоксальными», так и с работами, узнаваемыми в среде профессиональных искусствоведов.

🍽️ На бранч вы сможете заранее заказать сет на выбор
🎫 Стоимость участия: 4000₽

📱Занимайте своё кресло в зале по телефону: +7 (921) 939-53-21

📍2-я Советская, 12

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 April 2025 17:59

Не забывайте ставить ♥️ к постам, если они приносят вам пользу :)

Это очень приятный жест

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 April 2025 12:34

🍸 Уже через 2 часа одним красивым коктейльным проектом в городе станет больше :)

Можно было бы клик-сенсационно заявить заявить, что в Петербурге появился Ruc’s Heaven, «Ослиный Рай», каталанское коктейльное бистро и пятый проект команды #perfectbarsteam.

Но вы просто посмотрите, какой это масштабный и основательный концепт. Будущая достопримечательность миксологического, коктейльного Петербурга, и одно из главных открытий сезона.

Место вдохновлено самобытной, глубокой культурой и гастрономией Каталонии — можно даже сказать, что это не просто бар, а культурное место, эстетикой которого хочется вдохновляться.

«Фокус на кухне сосредоточен на испанских лепёшках кока, боулах и гриле (на нём — от метровой колбасы, до трески и стейков), а ещё в меню — эскальвада, мовидас бомба, пататас бравас, чуррос» — разнообразные удовольствия испанской кухни.

В баре — сангрия на кране, домашние вермуты (кроме традиционных красного и белого будет и испанский специалитет — сидровый вермут).

И, конечно, коктейли: локальная классика Испании, Каталонии, Барселоны и переосмысленная мировая классика: пачарони (негрони с домашним пачараном), сухой мартини с картошкой фри и другое разное.

А ещё — ратафии, традиция «todo con soda» (любой спирит, вермут или вино можно будет взять с содовой), меню, вдохновленные испанскими традициями, тайные ослы, и час вермута (это интересный ритуал места, и о нём мы расскажем вам чуть попозже).

🕰️ Бар начнёт работать в тестовом режиме сегодня, с 15:00!

И ежедневно по графику с 15:00 и до 2:00

📍«Ruc’s Heaven» — телеграм-канал проекта с анонсами: /channel/rucsheaven

Ул. 9-ая Советская, 9/30

P.S. в ближайшее время у проекта будет большой ажиотаж, так что лучше бронируете места в зале заранее по номеру +7 (921) 430-34-93 для вашего удобства 💚