Кофе и билеты (в Петербурге)

08 January 2025 06:14

Привет! А накидайте нам голосов по ссылке ниже, чтобы мы вновь могли постить сторис и добавлять нестандартные реакции к постам:

/channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 January 2025 13:26

🧋Открываем мир бабл ти с Wahaha

Сеть китайских кафе Wahaha активно завоёвывает Петербург необычными чайными миксами. В меню более 70 позиций, среди которых можно найти как классические молочные чаи, так и авторские напитки на основе кофе, фруктовых чаёв, фраппе и лимонадов.

Я попробовала более 20 напитков и была приятно удивлена разнообразием и качеством.

Здесь действительно можно открыть для себя принципиально новые вкусы и узнать о том, как и из каких ингредиентов составляются чайные миксы. В конце дегустации я выбрала несколько фаворитов, за которыми планирую специально вернуться.

🍵 Каждый напиток «строится» на основе разнообразного чая: кроме классического черного, зеленого и фруктового, команда использует в работе Ассам, ДаХунПао и Тайский красный/зелёный вариации.

Большинство ингредиентов поставляются из Китая, включая натуральные топпинги, которые производятся под собственным брендом кафе.

Особое внимание уделяется технике приготовления и подаче — под каждый чай подбирается индивидуальный рецепт, а новые авторские напитки проходят строгую дегустацию.

Здесь к каждому сочетанию подходят с бОльшим вниманием и тщательностью, чем ожидаешь до близкого знакомства.

Если вы впервые приходите в чайную, не обязательно сразу пробовать сложные авторские напитки. В меню есть и классические чаи с сухими сливками и фруктозой, например, «Хаха чай» или «МолиХуа». Также стоит попробовать «ДаХунПао финик» с тапиокой, финиковым пюре и ягодами годжи — лёгкий и понятный выбор для новичков.

Если настроение больше про согревающие зимние напитки, обратите внимание на чайно-шоколадные миксы, такие как «Вилли Вонка» — молочный шоколад с чёрным чаем и сливками, или «Малифисента» с молочным чаем, жасмином и пюре груши с имбирным соком.

Одним из самых необычных напитков, которые я попробовала, стал «Мулен руж» — мягкий и сладкий чай с пюре чайной розы и сливочным соусом эрл грей.

Впечатляющим оказался микс «Эльфийская песнь» с личи, сырным соусом, пюре таро и морской солью. Соль усиливает вкус ягод и сыра, а таро ручается за сладкое, слегка терпковатое послевкусие.

Для тех, кто не пьет молоко или сливки, рекомендую «Сириус Блэк» — чёрный чай с пряностями, финиковым пюре и ягодами годжи.

Команда также готовит и кофейные напитки. Пробовала «Фисташковый лес» с фисташковой пастой, ванильным сиропом и лепестками миндаля. Согревающий напиток с лёгким кофейным оттенком и сладостью фисташки.

Ещё один интересный кофейный выбор — «Крепкий початок» с кокосовыми сливками, пюре кукурузы и эспрессо. Напиток получается слегка солоноватым, с насыщенным вкусом кукурузы и сливочной текстурой.

Выбор чайно-кофейных миксов действительно огромен, и иногда бывает трудно определиться с ним самостоятельно.

В таких случаях можно смело обратиться к бариста — они с удовольствием помогут подобрать напиток, исходя из ваших предпочтений. Ребята знают все сочетания и топпинги буквально наизусть.

Из всех напитков наибольшее впечатление произвела классика — она точно попала в мои вкусовые предпочтения. Также мне запомнился «ДаХунПао финик» за его приятную и необычную финиковую сладость. А если вы фанат тапиоки, то вашим приятным открытием станут напитки на основе тапиоки, вываренной в чёрном сахаре — такой метод готовки придаёт напиточному сочетанию чудесный карамельный вкус.

📍 Адрес чайной:
М. Конюшенная 16/26

💫 Вы дочитали этот текст до конца — ловите подарок: секретный промокод KOFEEK со скидкой 15 % на любой заказ :)

промокод действует до 15 апреля в кофейне на Малой Конюшенной

🧋Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 January 2025 18:23

Оливье с крабом, классический холодец и фаршированные яйца: спешал-меню панорамного ресторана F11 (только до 14 января!) 🎄

Команда проекта предлагает встретить праздники с чарующим видом на историческую часть города, в уютной атмосфере (админ проверял неоднократно) с детально проработанными блюдами домашней новогодней кухни в ресторанной интерпретации 🎄🎁

Задачу поддержания праздничного духа любезно передадут оливье с крабом или красной икрой (1390 руб / 990 руб), фаршированным яйцам с тремя видами икры (1390 руб), классическому холодцу на говяжьих хвостах (690 руб) и ностальгическим бутербродам с рижскими шпротами (590 руб) 🎇

А если вы настроены на что-то еще более гастрономически торжественное — обратите внимание на утиное филе с фуа-гра, луком шалот и вишневым соусом (2390 руб).

В качестве сопровождения к новогоднему столу предлагают согревающие напитки от шеф-бармена Ивана Зубань: молочный улун «Манго-маракуйя» (700 руб), пуэр «Бузина-вишня», а также глинтвейны (800 руб / 690 руб). 

🔗 Ресторан F11 в телеграме: /channel/f11_restaurant

📍Лермонтовский проспект 43/1

📱+7 (812) 711-10-11

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 January 2025 08:54

В «Бутербродной» сейчас милейшим образом сервируют какао 🍭🍪

Ловите момент!

P.S. О других интересных вариациях какао мы писали тут, здесь и там.

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 January 2025 14:34

🎨 🥂 Мультикультурный обед в Петербурге: Paseo del Prado

🎨Чуть больше месяца назад рестопроект переехал с Загородного проспекта на Петроградскую сторону и переоткрылся в обновленном формате.

С собой взяли кажется лишь мозаичную репродукцию «Женщины с веером» Пикассо, потому что антураж места и гастрономическая часть претерпели заметные изменения.

Из сдержанно-повседневного ресторан стал элегантно-вечерним с нотками солнечного испанского колорита. Название проекта отсылает сразу и к мадридскому бульвару и к находящемуся там же музею Прадо — намек на просветительскую миссию, которая органично уживается с гастрономической: знакомство с европейской и русской культурой через особенности их кухонь.

🐚 Подачу блюд здесь сопровождают увлекательным историческим экскурсом. В частности это касается «Петербургского меню», которое особенно привлекло наше внимание.

Блюда из данной карты — авторский парафраз рецептов царского метрдотеля Игнатия Радецкого. Мы познакомились с загадочными эпиграммами из телятины [1301], профитролями с ростбифом [530] и оливье с рулетом из цесарки и заливным из раковых шеек [600].

К каждой порции прилагаются комментарии о происхождении блюд, а в случае с оливье еще и разъяснение шефской концепции. Автор меню Станислав Ахметшин считает, что горошек является центральным элементом салатной композиции, поэтому дополнил подачу гороховым спонжем (воздушным соленым бисквитом) — такого мы ещё точно не встречали.

Профитроли оказались легкими и задорными аппетайзерами — те самые соленые «пустячки» как в итальянской традиции, но на русский манер (подробнее об этой истории тоже можно узнать во время подачи). Но особенно нам полюбились эпиграммы. Это сложносочиненная конструкция, в основе которой — телятина в двух форматах: корейка медиум-прожарки и крокеты в сухарной панировке. Состав аккомпанемента: фундучное пюре на кокосовом молоке, наршараб с барбарисом, шато из тыквы и грибы шиитаке с кисло-сладким соусом. Несмотря на кажущуюся избыточность, все ингредиенты сошлись вместе исключительно гармонично — интересно как объединять всё со всем, так и составлять отдельные вкусовые пары.

Похожий игровой опыт случился и с местным севиче из гребешка [1200] — в тарелке встретились одновременно пикантный соленый томатный соус с васаби и сладкое мороженое из козьего сыра и мандарина, по вкусу очень напомнившее чизкейк. Оба дипа сами по себе очень к лицу гребешку, но вместе — это неожиданно впечатляющий тандем, по новому раскрывающий нежный образ моллюска.

Но если уж говорить об игре всерьез, то есть в меню и совершенно особый интерактив — Сет из пяти испанских оливок [550] — сладкий оммаж местному закусочному ассорти. Суть гастрономического фокуса в том, что в каждую сладкую оливку включили основной ингредиент из маринада от ее соленой сестры. Задача гостя — отгадать, что это за вкус. Дегустатору, узнавшему все пять ингредиентов, обещают приз. Признаемся честно, с одной оливкой мы не справились, но зато как следует потренировали вкусовые рецепторы.

😍 11:00-23:00
📍 Улица Глухая Зеленина, 2

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 January 2025 07:54

🧤☕️ Куда пойти в субботу?

1⃣🎄 В кофейню Объект на мастер-класс по живописи акрилом — откроем год интересными знакомствами в уютном пространстве, теплыми напитками и творческим занятием.

▫ 18:00 — запись — Звенигородская, 7к2

2⃣🍪 Kostrov store с корнером винтажа в кофейне Sibaristica — коллаборация, где можно подобрать себе новые образы и попробовать интересные кофейные миксы.

🎅 Обводного канала, 199-201 лит К

3⃣🎁 Марафон Гарри Поттера в Oha.u.s — смотрим три части фильма, начиная с 14:00 и наслаждаемся сладким, пряным сливочным пивом-лимиткой!

♥ ул. Академика Крылова, 4А

4⃣🍭 Рождественский джаз в Третьем месте — услышим современные хиты в джазовой обработке и обрамлении виртуозных соло лучших инструменталистов.

▫ 20:00 — вход 600 руб — Литейный, 62

5⃣🎁 Клуб разговорного английского SayYesClub в Коллектив кофе — обсуждаем построение целей и опыт, который удалось извлечь из прошлого года.

▫ 14:30 — билеты — Сапёрный переулок, 16/36

📍🫖 Кинопоказы:

💌 Спешл — «Гринч: похититель Рождества»
👓 19:00 — 600₽ — запись — Большая Конюшенная, 6

💌 Vse klassno — «Мальчик по имени Рождество»
👓 19:00 — Кадетская линия, 5к2Д

💌 We want more — «Чарли и шоколадная фабрика»
👓 18:30 — Социалистическая, 21

😍 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 January 2025 14:11

Не самый бюджетный, но крепкий и надежный способ устроить себе праздничный бранч в середине дня предлагает «Косуля» у Гостиного двора.

990 ₽ — и сытнейшее блюдо вместе с чайником чая/глинтвейном или горячим сидром (нужное указать) — уже у вас на столе.

*тут мог бы быть мем про то, как кто-то с удовольствием дуреет от подобной прикормки, но админ держит себя в руках 🙃*

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 January 2025 09:45

А у Людей.кофе сегодня новогодний «утренник» до 15:00.

Имейте в виду, если у вас ещё нет планов на этот день 🎄

📍Басков, 1/3

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 January 2025 16:40

Продолжая тему с навыками, хочу поделиться своим опытом :)

Поняла, что классно ставить конкретные цели с дедлайнами и находить себе хороших учителей или кураторов под разные задачи.

🍵 Например, так у меня было с этой чашкой для матчи. Я придумала в голове, какой дизайн хочется реализовать, и взяла урок у Насти, чтобы достичь эту цель.

Очень классно видеть готовый объект в своих руках, который теперь еще и мотивирует готовить матчу почаще :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

31 December 2024 18:03

Все подводят итоги, а я решила вспомнить самые яркие воспоминания 🔑

Этот год был похож на горки из парка аттракционов: исследование 3 стран мира (и 2 новых языков), десятки визитов к разным врачам, килограммы стресса и тонны счастья. Первый опыт работы в команде: Тася и Вика — спасибо вам за эти 365 наполненных работой дней!

Приезд в тапочках с тропического Бали в холодную весеннюю Москву (я так торопилась, что забыла взять с собой кроссовки), инстаграм на 50000 подписчиков, популярный среди индонезийцев; хэнд-мейд «докторская» степень по гастрономии Индонезии и Грузии и грузинскому вину (Крахуна и Александроули теперь для меня не пустые слова 🤪). Около 30 прочитанных книг — прекрасно закрытых гештальтов по разнообразным темам.

Что еще? Закончила курсы А1 грузинского и индонезийского языков, научилась лепить посуду из глины, при этом практически 3 месяца с перерывами провела в лежачем режиме из-за болезни. Кстати, если у вас есть желание и мотивация наблюдать за международными путешествиями, приглашаю в новый бложик: t.me/cofeek_vezde.

Вывод такой: продолжительные путешествия и сосредоточенное изучение новых культур — это невероятно. Наши воспоминания бесценны. Здоровье — высшая драгоценность, мало что сравнится с возможностью чувствовать себя хорошо: думать, ходить, говорить.

Поздравляю всех с Новым годом. Вместе с вами отпускаю 2024 и встречаю 2025-ый.

Желаю вам беречь себя и свою семью и с трепетом относиться к каждому прожитому дню и воспоминаниям о своем жизненном опыте. Вещи приходят и уходят, а воспоминания навсегда остаются с нами 🪄

P.S. Расскажите о прошедшем годе и самом ярком воспоминании в комментариях :)

Делитесь планами на 2025: возможно, у вас есть идеи для путешествий, желание сменить домик или работу, идея научиться новому или мечта стать крипто-миллионером 🙃

Кофе и билеты (в Петербурге)

31 December 2024 16:37

🌟 ☕ Где пить кофе 1-го января? 🌟

🌟📍Центр:

1️⃣◀️Lu.Co — 12.30 — 21.00 — Басков пер., 1/3 и Измайловский. 4к2, стр.1 ▶️

2️⃣◀️Готча — 14.00 — 21.00 — Суворовский проспект, 40 ▶️

3️⃣◀️Ivory garden —12.00 — 23.00 — 8-ая Советская улица, 9-13 ▶️

4️⃣◀️ Rene — 13.00 — 23.30 — Невский проспект, 28 ▶️

5️⃣◀️Skuratov — 14.00—22.00 — набережная Обводного канала, 118С ▶️

6️⃣◀️ Объект — 12.00 — 18.00 — Звенигородская, 7к2 ▶️

7️⃣◀️Щегол — 12.00—22.00 — Невский проспект, 46 ▶️

8️⃣◀️ Пенка — 13.00 — 22.00 — Озерной пер., 2-4 ▶️

🌟📍Петроградка:

1️⃣◀️Будем знакомы — 13.00 — 20.00 — Малый проспект, 60 ▶️

2️⃣◀️ТЧК — 15.00 — 21.00 — Каменноостровский, 18/11 литера Б ▶️

3️⃣◀️ Addict — 12.00 — 20.00 — Малый проспект П.С., 82 ▶️

4️⃣◀️Pa Pa Power — 13.00 — 20.00 — Кронверкский, 25 ▶️

🌟📍Приморский:

◀️Keny — 11.00 — 20.00 — Набережная Чёрной речки, 5 ▶️

🌟📍Выборгский:

◀️Native —12.00-21.30 — Грибалевой, 7▶️

🌟📍Васильевский остров:

1️⃣◀️Стрелка — 12.00 — 18.00 — 4-я линия Васильевского острова, 59 ▶️

2️⃣◀️ Mountain — 14.00 — 21.00 — Севкабель ▶️

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 December 2024 17:47

Розыгрыш ящика игристого к Новогоднему столу 🍾

Стихийный розыгрыш с быстрым подведением итогов :)

Чтобы принять участие:

✨ Подпишитесь на канал проекта JOIA

✨ Нажмите на кнопку «Участвую» под этим постом

🎁 Ждите результатов уже завтра, в 19:00. Победителей будет 11!

Призы: ящик игристого (1 подарок), 5 бутылок игристого (5 подарков) и 5 ножей сомелье для профессионального винного анпакинга :)

Удачи!

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 December 2024 16:26

⏰ Где выпить кофеёк 31 декабря? :)

Собрали список спотов, куда можно заглянуть вечером 31 декабря, чтобы перевести дух после предпраздничного шоппинга и настроиться на новогоднюю ночь.

🚩 Принимают гостей до 19:00:

🔴 Co-op 8s 〰️ 8-я Советская улица, 14

🟡 Ivory Garden 〰️ 8-я Советская улица, 9-13

🔵 Подписные издания и Академия 〰️ Литейный проспект, 57

🔖 Met 〰️ на Василеостровском рынке Большой проспект ВО, 16/14Б 〰️ на Московском рынке улица Решетникова, 12

🔵 Hobz 〰️ в Пассаже — Итальянская улица, 19 〰️ на Невском проспекте, 160

🟡 Surf 〰️ на Малой Конюшенной улице, 7 〰️ на Новой Голландии — набережная Адмиралтейского канала, 2Т

🚦 Открыты до 20:00:

🔖 Renard 〰️ Улица Мира, 37 〰️ Аптекарский проспект, 18

🟡 Rene 〰️ Невский проспект, 28

🔵 8am 〰️ Большой Сампсониевский проспект, 69к3

🟢 Кофе в доме 〰️ Московский проспект, 172

🎄И наш герой, что работает до 21:00:

🔴 Makhshel 〰️ Манчестерская улица, 3

✍ Большинство кофейников в последний день года работают по сокращенному графику или вовсе закрываются до 2 января, так что будьте особенно внимательны, планируя визит в любимое местечко.

🕯️Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 December 2024 09:11

Доброе утро! Извините, что не в тему, но может кто-то порекомендует кулинарные студии, куда можно приобрести подарочный сертификат?

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 December 2024 12:23

Предкурантная порция праздника:

🎊 🌲Красочная подборка кофеен в новогодних декорациях!


🚦◽ Keny coffee ◽ 🚦

♥ 9.00 — 20.00
✨ Набережная Черной речки, 5 ✨


🪩 ◽ Casimir coffee ◽🪩

♥ 9.00 — 20.30 ♥
✨ Гагаринская, 34 ✨


🧤 ◽Lu.Co ◽🧤

♥ 9.00 — 21.00 ♥
✨Басков, 1/3 ✨


🍪 ◽ Свитер ◽🍪

♥ 9.00 — 20.00
✨ Бармалеева, 33 ✨


🕯️ ◽ Ôpetit ◽ 🕯️

🎅 9.00 — 21.00
✨ Блохина, 23 ✨


🛷◽ Lines ◽🛷

♥ 8.00 — 21.00
✨ 24-25 линии В.О. ✨

🎄 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 January 2025 17:41

Концерт аргентинского тенора в Петербурге!

Ага-ага, вам не показалось :)

9 января Карлос Д'Онофрио исполнит на сцене Яани Кирик песни, которым хочется подпеть: это танго из «Запаха женщины», композиции «История любви», «Бесаме мучо», «Кисас, кисас, кисас» и другие темпераментные музыкальные «истории».

Кстати, это еще и хороший план для свидания: приятно погрузиться в мечты об увлекательных совместных приключениях, отдыхе и путешествиях под яркую проникновенную музыку с внушительной предысторией.

🕰️ 9 января 19:00
📍 Яани Кирик, Декабристов ул., 54

🎫 Билет без кассовых наценок можно поймать по ссылке: clck.ru/3FaypT

*Аргентинский певец Карлос Д'Онофрио — первый постоянный приглашённый солист Мариинского театра, выступает на лучших площадках России, включая Кремлёвский Дворец в Москве.

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 January 2025 08:03

🥓 Какие сборные завтраки в Петербурге вам запомнились и понравились?

📸 на фото пример из Am Saint

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 January 2025 09:58

А вот бриллиант-идея для любителей локального пива: в «Заливе» со вчерашнего дня можно попробовать свежесваренный балтийский портер.

Это коллаборация с пивоварней Dieta brewery, друзьями проекта🍺

📍 Некрасова, 24

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 January 2025 08:09

Расскажите о ваших новогодних каникулах: где вы успели побывать?

Что увидели/попробовали?

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 January 2025 12:57

🍪Сладкое продолжение праздников: новогодние гости десертных витрин

💫 Ассортимент съедобных мини-скульптур в Забыли сахар временно пополнился пятеркой особенных красавцев: тут и шапка Санты с апельсином и тыквой, и елочка с шампанским и имбирное печенье под слоем шоколадного ганаша. Но главная сладкая звездочка этой компании — снеговик «Пломбир-фисташка».

Под «ледяной коркой» из белого шоколада — сливочный мусс с ванилью.

Немного плотности невесомой истории придает кокосово-миндальный бисквит с прослойкой из фисташкового ганаша. Если без глютена здесь обошлось, то сахар определенно не забыли — десерт определенно для сладкоежек, нежный и ультра-молочный, так что обязательно хватайте чашку черного кофе или чего-то сезонно-фруктового в пару для баланса.

⭐️620₽
🚩Проспект Медиков, 10 (и ещё 6 адресов в городе)

➰ Чуть менее сладкая, но не уступающая в симпатичности альтернатива — «Елочка» с витрины Rimski. Блестящая зеленая фигурка с сахарными украшательствами вышла пожалуй самой нарядной из здешних сезонных сластей (которых чуть меньше десятка).

Внутри за двойным слоем глазурей (зеркальной и шоколадной) скрывается матча-мусс, малиновый конфитюр и крошка-бисквитик, настолько влажный, что почти совсем сливается со сливочной основой. Для пущего текстурного контраста всю эту красоту поместили на «постамент» из тончайшего хрустящего сабле — из-за этого сцепление десерта с тарелкой отсутствует полностью, так что осторожнее с резкими движениям (корреспондент чуть не упустил пирожное во время фотосъемки). Вкус у десерта оказался довольно спокойный — матча ощущается очень деликатно, а малина своей кислинкой приятно освежает общий фон.

⭐️750₽
🚩Большой проспект ВО, 18

☄️Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 January 2025 07:54

Привет! Ниже — первая подборка событий в городе от @poidem_segodnya в этом году 🎄

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 January 2025 11:15

Тем временем, на канале «Вам все понравилось?» появились вакансии, актуальные прямо сейчас. То есть там можно найти работу даже не дожидаясь окончания январских праздников :)

Присоединяйтесь к сообществу, чтобы мониторить все-все возможности для развития внутри сферы в Новом году.

🌪Ссылка здесь

Кофе и билеты (в Петербурге)

02 January 2025 17:46

Прямое включение с зимнего фестиваля «Радиосейшн» в Никольских:

Со 2 по 8 января тут можно классно провести время в компании близких и посмотреть, как работает ваше любимое радио.

Дело в том, что все каникулы здесь будут работать открытые студии популярных радиостанций. Вы сможете послушать любимых ведущих, поучаствовать в розыгрышах и спеть в караоке.

А еще заказать свою любимую песню и выиграть подарок в одном из конкурсов. Заказать какао/чаёк/, что-нибудь вкусненькое, потанцевать под Отпетых мошенников или послушать стендап от Алексея Стаховича.

Тихонько напомним, что билеты можно приобрести по ссылке. Там же и находится большей деталек о полной программе события 🎠

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 January 2025 11:34

Чему вы хотели бы научиться в новом году? 🎄 :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

31 December 2024 17:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Olga (@vsya_svoya)
2. Anna / керамика touch buro (@elovaya)
3. важный пинжак (@krockodilo)
4. Daria
5. mama (@klemisha)
6. Кристина (@k_shcherbakovva)
7. Максим (@MaskinMind)
8. Olga
9. Алина (@alinorden)
10. 𝙺𝚊𝚛𝚒𝚗𝚊 𝙸𝚕𝚢𝚞𝚝𝚒𝚔𝚘𝚟𝚊 🤍 (@Karinxqwo_15)
11. Karina (@karinamaru)

Проверить результаты

Кофе и билеты (в Петербурге)

31 December 2024 08:06

Давайте обменяемся фотками праздничных завтраков/обедов/ужинов из сегодняшнего дня в комментариях ниже 🎀 🥪

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 December 2024 08:24

☕️📌 Новая кофейня на карте — Posh Coffee

Кофейные заведения за пределами центра появляются нечасто, поэтому каждая такая находка воспринимается особенно радостно и трепетно.

Недавно я заметила небольшую кофейню Posh Coffee на Московском проспекте.

Первое, что привлекло моё внимание — сверкающий хвойный фасад, создающий праздничное настроение. Кажется, это одно из немногих мест в районе Фрунзенской, где ощущается предпраздничная атмосфера.

Как выяснилось, это не первый проект владельцев: все началось с точки в формате «кофе с собой» на Волковском проспекте, а недавно появилось и это уютное пространство на Московском.

Эта кофейня небольшая, но уже с пространством для посадки — кофе можно выпить за одним из трех парных столов.

Внутри атмосферно: теплый свет, красивая посуда, деревянные стулья, шторы в пол и детали, создающие домашнюю атмосферу.

На эспрессо здесь используют зерна от «Grind Coffee», а для альтернативы — «Знак» от белгородских обжарщиков.

☕️ Я попробовала фильтр на Эфиопии: вкус сбалансированный и яркий, с читаемыми дескрипторами жасмина, персика и гвоздики [180₽].

☕️ Флэт уайт был спокойным и умеренно сладким, хотя текстуру пены можно сделать более глянцевой, а рисунок более геометричным и отчётливым [200₽].

Ассортимент десертов разнообразный, хотя и невеликий. Есть сытные позиции — круассаны, сырники и поке, — и также сладости: моти, трайфлы и батончики.

🍰Меня впечатлила картошка с карамелью. Ее натурально-шоколадный вкус, плотная текстура и карамельная начинка внутри сделали десерт одним из лучших среди тех, что я пробовала [220₽].

Хочется отметить и сервис — девушка за стойкой охотно рассказала о кофе и десертах, а также вежливо интересовалась обратной связью.

Эта небольшая точка — пример того, как удачный дизайн и яркий фасад могут привлечь внимание и дополнить приятное впечатление о месте.

📎 Будни: 8:00 — 21:00
📌 Выходные: 9:00 — 21:00

📎 Волковский пр-т, 6
📌 Московский пр-т, 68

🥿 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 December 2024 13:57

⛄️🍺 Праздник по банкам: подборка крафта с новогодним настроением

Каждую зиму 31 декабря, где-то в конце декабря, мы отправляемся на поиски хитрых пенных сортов с праздничным духом.

В прошлом году собралась неплохая компания из петербуржцев White Stone и Boogie Brew вместе с тульскими пивоварами Saldens. В этот раз у нас случилась встреча двух столиц.

За Петербург играет команда Burning Brewery. Первый лот — специальный праздничный дроп от ребят — фруктовый саур «Glögg». Уже за один только дизайн имитирующий стилистику незабвенной Икеи, хочется обнять и расцеловать. Набор специй в составе действительно убедительно воспроизводит вкус рождественского напитка, но довольно заметно преобладает тандем бадьяна с ячменным солодом. А ещё лот оказался неожиданно сладким для саура и ожидаемой кислинки не случилось совсем.

Второй петербургский экземпляр — зрелище для самых отважных — томатный гозе «Селедка под шубой».

Было страшно, но мимо одного из главных героев новогоднего стола в пивной конфигурации пойти было нельзя. Первый глоток шокирует, на втором ты все еще в растерянности, но почему-то хочется сделать третий… И как-то вот так уходит весь стакан. Текстура у напитка специфическая — похожая на стандартный томатик, но с текстурными травянистыми вкраплениями. В вкусе отчаянно спорят между собой рыбный соус и свекольный сок, при этом и помидорная составляющая слышна где-то на фоне. История точно не комфортно-повседневного формата, но как безумный эксперимент — однозначно достойна внимания.

Первый москвич на нашем столе — проект Red Button. Из зимнего ассортимента нам приглянулись две баночки — «Winter Stout» с масалой и смузи-саур «Itchy» из линейки «50/50» с мандарином. Тёмный лот — практически классический молочный стаут, но с меньшей сливочностью и заметным уклоном в пряную историю, довольно легкий и питкий. Фруктовая история оказалась ожидаемо густой и обволакиваюшей, но напомнила больше фруктовый нектар, чем смузи. Состав у напитка сложносочиненный — здесь сок и пюре мандарина вкупе с яблоком, персиком, манго и маракуей. В результате получился забавный микс тропиков с чисто зимним вкусом цитруса из-под елки.

Ещё один московский гость — пивоварня Khoffner и их саур с задорным имечком — «В лесу родился апельсин». Самый легкий, искристый и пожалуй даже самый праздничный лот из всей нашей пятерки. Вообще апельсин родился скорее похожим на лимонадик, который поженили со сбитнем — на фоне сицилийского цитруса выразительно звучит мед и пряная корично-имбирная составляющая. Классная звонкая фруктовая история, которую хочется поставить на новогодний стол вместе с игристым.

👣Точных цен не приводим, так как прайс в различных магазинах может заметно отличаться. Но средняя стоимость баночек — около 400₽

🥂 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 December 2024 19:58

Вы знали, что подача «Столичного» салата или «Оливье» в 1950-1960 годах выглядела так же, как на этом изображении?

Источник истории можно прочитать у Дмитрия Журавлева.

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 December 2024 08:54

Не забывайте, что традиционная подборка событий на день уже ожидает вас в блоге «Давай пойдём?»: @poidem_segodnya ⭐️