-
Рецепты, Вкусно и просто Легко готовить, вкусно есть #завтрак #перекус #обед #ужин #закуски Поделись с другом https://t.me/trostic 📨Реклама: @mainstayn @FrostGri
Сочные тефтели со сметанным соусом 😍
📋 Ингредиенты:
• фарш - 500 гр
• рис - 100 гр
• лук - 1-2 шт
• яйцо - 1 шт
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль, специи - по вкусу
• крахмал - 1 ст. л
• мука для обваливания
Для соуса:
• лук - 1-2 шт
• морковь - 1 шт
• болгарский перец - 1/2 шт
• сметана - 2 ст. л
• томатная паста - 1 ст. л
• сахар - 1 ч. л
• мука - 1 ст. л
• растительное масло - 2 ст. л
• горячая вода - 500 мл
• соль, специи - по вкусу
📋 Приготовление в видео
#ужин
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Нереально вкусная "Алатская самса" на обед 😍
📋 Ингредиенты:
Для теста:
• вода - 170 мл
• сахар - 1/2 ч. л
• соль - 1 ч. л
• растительное масло - 1 ст. л
• мука - 400 гр
Для начинки:
• мясо - 400 гр
• лук - 350 гр
• соль, перец, зира, кориандр - по вкусу
• помидоры - 2 шт
Выпекаем при 230° 30 минут
📋 Приготовление в видео
#обед
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Быстрый десерт к чаю 😍
📋 Ингредиенты:
• яйца - 3 шт
• сахар - 90 гр
• соль - щепотка
• ванилин
• мука - 90 гр
Для крема:
• сахар или сахарная пудра - 90 гр
• сметана (20%) - 350 мл
Выпекаем при 190° 9-12 минут
📋 Приготовление в видео
#десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Невероятно вкусные рулетики с ветчиной и сыром в сливочном соусе на обед 😍
📋 Ингредиенты:
• куриное филе - 4 шт
• ветчина - 8 ломтиков
• сыр - 8 ломтиков
• соль - по вкусу
Для соуса:
• масло сливочное - 50 гр
• мука - 2 ст. л
• горчица - 1 ч. л
• соль, перец - по вкусу
• сыр - 50-70 гр
Для панировки:
• панировочные сухари - 3-4 ст. л
• соль - по вкусу
• укроп
• сыр - 50-70 гр
Запекаем при 180° 40-45 минут
📋 Приготовление в видео
#обед
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Заливной пирог с курицей и грибами на ужин 😍
📋 Ингредиенты:
• кефир - 400 мл
• яйца - 2 шт
• сода - 1 ч. л
• соль - 1 ч. л
• мука - 2,5 стакана
• куриное филе - 2 шт
• лук - 1 шт
• шампиньоны - 300 гр
• соль, перец, паприка - по вкусу
• кунжут
Выпекаем при 190° 40 минут
📋 Приготовление в видео
#ужин
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Картошка с беконом и сыром на обед 😍
📋 Ингредиенты:
• картошка - 5-6 шт
• бекон - 120 гр
• соль, специи - по вкусу
• сыр - 100 гр
В духовку на 15 минут при 180°С
📋 Приготовление в видео
#обед
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Ленивая ачма из лаваша
Вам понадобится: • Сыр тертый - 150 г • Молоко - 150 мл • Яйца - 3 шт. • Творог 9% - 200 г • Лаваш - 2 листа
Приготовление:
1️⃣ В миске соедините натертый сыр, молоко, яйца, творог и размешайте до однородности
2️⃣ Лаваш нарвите на мелкие кусочки, добавьте к яично-творожной массе и всё тщательно перемешайте
3️⃣ Переложите полученную массу в форму для запекания
4️⃣ Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке около 30 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Куриные рубленные котлетки с сыром и чесноком
Вам понадобится: • Филе куриной грудки - 1 кг • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Сыр - 150 г • Сметана - 2 ст.л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Растительное масло для жарки • Соль
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке
2️⃣ В большой миске смешайте филе, сыр, чеснок, яйца, муку и сметану. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте до однородности
3️⃣ Нагрейте сковороду с растительным маслом. Выложите котлеты ложками на сковороду и обжарьте на медленном огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Домашний майонез БЕЗ сырых яиц
Вам понадобится: • яйца варёные - 4 шт. • оливковое масло - 60 мл (можно подсолнечное) • уксус 9% - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • вода - 50 мл
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #соус
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Оладьи из манки
Вам понадобится:
• Яйца - 2 шт.
• Сахарный песок - 3 ст.л.
• Кефир - 250 мл
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Манка - 350 г
Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром
2️⃣ Положите соль, кефир, потом манку, размешайте и дайте постоять 30 минут
3️⃣ Добавьте соду и перемешайте
4️⃣ Жарьте на масле, выкладывая оладушки ложкой
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Обалденный форшмак
Вам понадобится: • Маринованная сельдь - 200 г • Яйца - 2 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Сливочное масло - 50 г • Оливковое масло - 1 ст.л. • Уксус 9% - 1 ч.л. • Сахарный песок - 0,5 ч.л. • Перец - щепотка
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
«Конвертики» с крабовыми палочками и сыром на завтрак и перекус
Вам понадобится: • тортилья или лаваш • крабовые палочки • яйца варёные • сыр • зелень • чеснок, пропущенный через пресс - по желанию • майонез
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Тарталетки с курицей и ананасом
Вам понадобится: • Филе куриной грудки - 300 г • Яйца - 2 шт. • Консервированный ананас • Сыр тертый - 100 г • Грецкие орехи - 50 г • Соль • Сметана
Приготовление:
1️⃣ Отварите куриную грудку и яйца, затем нарежьте их мелкими кубиками примерно по 0.5 на 0.5 см
2️⃣ Ананасы тоже нарежьте на мелкие кубики, а грецкие орехи измельчите (немного оставьте для украшения). Сыр натрите на крупной терке
3️⃣ Все ингредиенты смешайте, добавьте соль по вкусу и заправьте сметаной или майонезом
4️⃣ Листья салата нарежьте на полоски и выложите по краю каждой тарталетки. Наполните тарталетки салатом. Для декора используйте оставшиеся измельченные орехи, посыпая ими каждую тарталетку
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Печенье, пропущенное через мясорубку
Прямиком из детства👍🏻
Вам понадобится: • яйца - 2 шт. • сахарный песок - 200 г • масло сливочное размягченное- 250 г • ванилин - щепотка • мука - 3 стакана • разрыхлитель - 10 г • сахарная пудра для посыпки
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут до румяной корочки
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Кокосовые пончики
Вам понадобится: • Яйца - 2 шт. • Молоко - 50 мл • Подсластитель (на видео 1 ст.л. сиропа топинамбура) • Ванильный сахар • Масло - 10 г (кокосовое
растопленное) • Мука - 60 г • Кокосовая стружка - 40 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте яйца, молоко, подсластитель, ванильный сахар и масло
2️⃣ Добавьте муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и перемешайте
3️⃣ Это тесто универсальное, можно жарить как оладушки на сковороде, можно в вафельнице. Если делать в виде вафель, то из указанного количества получится 4 вафли
👆🏻При желании пончики можно покрыть растопленным шоколадом или глазурью
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #десерт | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Невероятно вкусный ужин в одной кастрюле 😍
📋 Ингредиенты:
• фарш - 300 гр
• хлеб/ батон - 2 кусочка
• молоко - 100 мл
• соль, перец - по вкусу
• копченая паприка - 1 ч. л
• сухой чеснок - 1/2 ч. л
• лук - 1 шт
• помидор - 2 шт
• красный перец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• хмели-сунели - 1 ч. л
• картофель - 6 шт
• вода
• зелень
📋 Приготовление в видео
#ужин
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Фантастически вкусный "Ботлихский пирог" 😍
📋 Ингредиенты:
Для теста:
• кефир - 150 мл
• яйцо - 1 шт
• сода - 1 ч. л
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• сметана - 120 гр
• мука - 450 гр
• сахар - 100 гр
• растительное масло - 2 ст. л
• сливочное масло - 100 гр
• ванильный сахар
Для ореховой начинки:
• грецкие орехи - 180 гр
• сахар - 100 гр
Для абрикосовой начинки:
• курага - 150 гр
• сахар - 100 гр
• яичный желток для смазывания
Выпекаем при 180° 40 минут
📋 Приготовление в видео
#выпечка
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Невероятно вкусный салат с кальмарами 😍
📋 Ингредиенты:
• кальмары - 4 шт
• яйца - 3 шт
• огурец - 1 шт
• зеленый лук
• греческий йогурт/ сметана
• соль - по вкусу
• лавровый лист
• перец горошком
📋 Приготовление в видео
#салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Потрясающе вкусный салат "Обжорка" 😍
📋 Ингредиенты:
• куриная печень - 500 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 2 шт
• маринованные огурцы - 200 гр
• чеснок - 2 зубчика
• майонез - 2 ст. л
• соль, перец - по вкусу
📋 Приготовление в видео
#салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Белковый заливной пирог на ужин 😍
Ингредиенты:
• яйца - 3 шт
• филе куриного бедра - 250 гр
• сыр - 30 гр
Для заливки:
• кефир (2,5%) - 100 мл
• натуральный йогурт - 125 гр
• яйцо - 1 шт
• мука - 60 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
Запекаем при 180° 40 минут
📋 Приготовление в видео
#ужин
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Вкуснейшая закуска на праздничный стол 😍
📋 Ингредиенты:
• куриное филе - 250 гр
• яйца - 2 шт
• сыр - 100 гр
• майонез
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры - 4 шт
• кедровые орехи
• зелень
Вкуснейшая закуска на праздничный стол 😍
Ингредиенты:
• куриное филе - 250 гр
• яйца - 2 шт
• сыр - 100 гр
• майонез
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры - 4 шт
• кедровые орехи
• зелень
📋 Приготовление в видео
#закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Красная рыбка на шпажках
Вам понадобится: • Моцарелла-мини • Листья нори • Огурец • Помидорки черри • Слабосоленая красная рыбка • Листья шпината
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Куриное филе по-французски
Вам понадобится: • филе куриной грудки - 800 г • шампиньоны - 400 г • лук репчатый - 1 шт. • картофель - 2-3 шт. • твёрдый сыр - 250 г • майонез - 200 г • соль, специи - по вкусу
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Ленивые картофельные зразы
Вам понадобится: • Картофель - 10 шт. • Бекон - 150 г • Зеленый лук • Сыр Чеддер - 50 г • Сыр моцарелла - 50 г • Соль, перец • Мука - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари
👆🏻 Если не хотите жарить, можно запечь в разогретой до 180 °C духовке до румяности
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
«Рафаэлло» на шпажках
Вам понадобится: • плавленый сыр «Дружба» - 3 шт. • яйца варёные - 4 шт. • крабовые палочки - 1 упаковка • чеснок - 2 зубчика • листья салата • майонез - 3 ст.л.
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как быстро «размягчить» масло из морозилки?
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как быстро почистить колбасу?👍🏻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как выбрать САМЫЙ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
Запомните всего 1 фразу и дату, которые нужно искать на банке!
Оцените совет лайком👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Зимнее сытное блюдо «Тартифлетт»
Вам понадобится: • Картофель среднего размера - 5 шт. • Бекон - 1 упаковка • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию) • Сливки жирные (33 %) - 200 мл • Сыр бри или камамбер - 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Картофель нарежьте на кружочки и отварите до готовности в подсоленной воде
2️⃣ Обжарьте лук с беконом до золотистости, по желанию добавьте измельченный чеснок
3️⃣ В форму для запекания выложите картофель, на него обжаренные лук и бекон, залейте сливками, а поверх - ломтики сыра камамбер или бри
4️⃣ Выпекайте в разогретой до 200° С духовке 15 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Нежнейшие вареники с творогом
Мгновенно тают во рту!
Вам понадобится: • творог - 450 г • яйцо - 1 шт. • сахарный песок - по вкусу • ванилин - щепотка • соль - 0,5 ч.л. • мука - 3-5 ст.л.
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳