9770
Алина 💛 Для связи @alinatouch22 Админ группы touchcatching Уютные зарисовки каждый день 🍃 Делюсь садовыми заметками, вкусными рецептами и подборками для дома ✨ Мой вк 👇🏻 https://vk.com/alinanaydi
Замечать простые моменты, которые делают эту жизнь ещё счастливее 🧺🪴Напишите в комментариях что вас порадовало за последнее время?
В саду зацвела молоденькая войлочная вишня, правда сейчас ночью держатся морозы -2/-3, я обработала эпином заранее и мы сделали небольшое укрытие.
В тепличке появился садовый столик, недавно вам показывала переделку, теперь стало уютнее доделывать и красить внутри. Когда потеплеет планируем сделать настил при входе в тепличку и покрасить. Покажу вам 💛
Очень люблю свой уголочек в саду с баданом, некоторый даже порадовал цветением, посадила вокруг мускари, надеюсь будет красиво.
🐶 Яся хвастается своей новой прической и весенним кардиганом.
Прогноз погоды на эти выходные грустный, поэтому советую согреваться дома и готовить вкусный пирог! 🧺 Напишите о своих планах на выходные 👇🏻
Делюсь рецептом киша с луком пореем и беконом, вы можете экспериментировать с любой начинкой, но эта безумно вкусная!
Для теста:
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 230 гр
Яйца - 1 шт
Вода - 45 мл
Соль по вкусу
Для начинки:
Лук-порей - 1 шт
Яйца - 3 шт
Бекон - 200 гр
Молоко - 50 мл
Сыр Фета - 150 гр
Тёртый сыр - 150 гр
Греческий йогурт - 200 гр
Специи по вкусу
Растираем муку со сливочным маслом до крошки. Воду смешиваем с яйцом, а затем вливаем к смеси муки с маслом. Добавляем щепотку соли и хорошо замешиваем тесто.
Пока готовим начинку, тесто нужно убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки я нарезала лук-порей и бекон, обжарила на сковородке. Натираем сыр и отдельно в миске смешиваем молоко, яйца и греческий йогурт (сметану или сливки). Солим и перчим по вкусу.
Форму для запекания (у меня диаметр 27) натираем сливочным маслом и обсыпаем мукой. Лишнюю муку стрясаем. Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 мм, формируем бортики, делаем проколы вилкой у основания. Убираем в морозилку на 15 минут.
На дно формы добавляем тёртый сыр и начинку. Затем заливаем начинку смесью из яиц и греческого йогурта. Сверху добавляем тёртый сыр и ставим выпекаться при 180 С 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.
Безумно вкусно получается и пирог идеально отходит от формы.
В прошлом году для клубники мы сделали высокую грядку из трех ярусов, вдохновившись идеями на Pinterest 🧺
Нам понадобилось:
150 мм доски
100 мм доски
30 мм рейки
50 бруски
Из доски и брусков делаем каркас и основу, а далее наращиваем рейками высоту будущей грядки. Делаем бортики из 100 доски. Внутри обиваем агротканью. Я делала грядку тёплой, поэтому снизу клала веточки, компост, скошенную траву и потом уже землю.
У меня был печальный опыт посадки клубники в низкие грядки, клубника быстро покрывалась гнилью, даже с обработками, золой и т.д, так как у нас повышенная влажность.
В высокой грядке собирать ягоды намного удобнее! Весной обязательно обновляю мульчу и кладу новое сено, так ягодки всегда лежат на чистом и нет соприкосновения с землей из-за которой может быть гниль.
🍓От гнили и болезней весной всегда делаю обработку клубники с помощью садового йода, марганцовки и древесной золы (заливаю 1 стакан золы литром кипятка, остужаю и добавляю 1-2 ст.л марганцовки и 1 ст.л йода, можно добавить ещё 2 г борной кислоты. Растворяю в 10 л воды и опрыскиваю/поливаю каждый кустик вечером!).
Ещё обязательно фитовермом от долгоносика прохожусь. Ужасный вредитель, который на этапе формировании ягод высасывает все соки из бутонов и они отваливаются.
Не секрет, что именно на AliExpress изобилие декора, посуды, освещения и многого другого для вашего дома🧺
А чтобы не потеряться там, есть эстетичный канал Уютный AliExpress, в который каждый день публикуют лучшие товары. Например:
▫️Декор, как в Pinterest
▫️Миска в виде коробки из под попкорна
▫️Бокалы на декоративной ножке
▫️Мебельные ручки
▫️Подвесные светильники
Подписывайтесь, чтобы вдохновляться на создание уюта:
/channel/alicozy
В эти выходные я почувствовала настоящую весну в саду 🧺🌱
Встречаю первые цветочки, с замиранием наблюдаю как всё расцветает и продолжаю работу по тепличке, которую сделали своими руками 💛 Скоро вам покажу процесс переделки садового столика и поделюсь ссылками на полезные товары, не пропустите 💌
В тепличке не планирую сажать овощи, хочется заниматься цветами и организовать пространство, где можно будет посидеть с близкими и отдохнуть. Даже гирлянду заказала, чтобы украсить потом красиво! 🌿
В каждом доме сегодня царит трепетная подготовка к светлой Пасхе 💛
Очень рада, что получилось вдохновлять вас заранее и делиться идеями по покраске яиц и вкусными рецептами 🧺 Буду очень счастлива, если вы поделитесь своими отзывами и фотографиями! Хочется почувствовать ваше тепло 🐣
Дублирую вам посты к Пасхе:
— рецепт пышного кулича, который не засыхает и вкусной глазури
— рецепт шоколадной Пасхи, буду сегодня снова готовить её к завтрашнему дню
— натуральные красители для покраски яиц
— нежное печенье к Пасхе
— рецепт морковного тортика
Если у вас есть вопросы по приготовлению, я всегда рада помочь ✨
Во сколько лет вы поняли чем хотите заниматься? 💛
Я начала работать с 16 лет, чтобы открыть новые профессии для себя, а также быть независимой. Каждая работа принесла мне очень ценный опыт: флористика развила любовь к цветам, работа секретарем помогла стать ответственнее и многозадачнее.
Уже в 18 лет я стала жить самостоятельно и стала работать в рекламном агентстве. Сейчас я снова нахожусь в поиске себя и той профессии, которая будет близка моему сердцу ☝🏻
📩Для этого я прошла бесплатный профориентационный тест от Skypro, который на основе ответов определяет идеальную профессию из списка самых востребованных и высокооплачиваемых. Если вы тоже хотите понять какая сфера подходит вам больше всего и с чего начать свой путь, очень рекомендую пройти тест.
🪄Всем прошедшим в подарок открывается карьерная консультация, где вы с экспертом разберете результаты теста, ваши сильные стороны, текущие навыки и способы вырасти в доходе.
Уютная сервировка от бренда Tkano, которая наполнит дом теплом и особенной атмосферой ✨
Считаю, что это один из лучших российских брендов с качественными товарами для дома 💛
🧺 Скатерть на стол
🧺 Набор тарелок 26 см
🧺 Набор тарелок 21 см
🧺 Подсвечник
🧺 Набор свечей
🧺 Менажница
🧺 Набор из двух пиал
Как вам сервировка? Поделитесь своим мнением в комментариях, пожалуйста 👇🏻
Со светлым Вербным воскресеньем! 🧺 Пусть в вашем доме всегда будет уютно и тепло 💛
Собрала для вас свои уютные посты к Пасхе, надеюсь вам полезно будет 👇🏻
— Идея декора луковой шелухой
— Мерцающие яйца с помощью красного вина
— Зеленый оттенок яиц с помощью натуральных красителей
— Быстрый способ декора яиц с помощью салфеток
— Натуральные красители для декора яиц
— Рецепт кулича в мультиварке/духовке
— Рецепт очень вкусной Пасхи
— Творожный кулич
Быстрый способ красиво и уютно задекорировать яйца на Пасху 🧺
🖇 Для декора я использовала белые яйца, бумажные салфетки и крахмал, который выступает в роли клея.
🥣 10 г крахмала развожу в 50 мл воды, размешиваю и ставлю в микроволновку на 1 минут, можно заглядывать и помешивать.
Салфетки отделяем по слоям, нам нужен именно первый слой. Вырезаем нужный рисунок и приклеиваем с помощью крахмала!
Многие в таких идеях советуют использовать белок, помните, что всегда нужно тщательно мыть яйца перед использованием 💌
Ссылками на уютные салфетки сейчас поделюсь в комментариях под этим постом 👇🏻
Коротко о погоде в апреле: 😅❄️
Делитесь в комментариях какая у вас погода 👇🏻
5 советов, которые я бы дала себе раньше, чтобы улучшить свою жизнь 💛 Буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими мыслями и советами!
1. Главный стресс и вред организму наносится из-за чрезмерного достигаторства и постоянного сравнения себя с другими, с чужими успехами.
Главный совет: больше фокусироваться на себе и своей жизни. Перестраивать своё мышление в этом направлении.
2. Есть два вида семьи: первая, где ты родился, а вторая, которую ты создал сам. Не всегда первый случай может быть счастливым, к сожалению, в моём случае так.
Но нет смысла жить в постоянных мыслях о том, что тебе чего-то не дали, не сделали, не вложили. Лучше фокусироваться на благодарностях, так становится легче.
Чтобы прийти к этому пункту мне потребовался ни один год терапии с психологом.
3. Нет ничего «стыдного» в терапии, наоборот только профессиональный психолог может направить вас на более светлый путь, помочь разобраться с разными ситуациями и разобраться в себе. Просто справляться со стрессом.
Могу рекомендовать вам сервис подбора психологов и психотерапевтов Alter 💛
Мне нравится, что система построена на анкете, которую вы заполняете на сайте и вам подбирают список профессиональных специалистов.
На сайте Alter больше 1000 проверенных психологов, можно даже послушать голос психолога, прочитать информацию об образовании, подходах и взглядах.
Мой промокод «NAYDIA» даёт скидку 20% на первую сессию.
4. Маленькие шаги намного эффективнее, чем стремление сделать всё сразу и быстро.
Главный совет: если хочешь чего - то добиться, просто делай, несмотря на неудачи, отсутствие поддержки и чужое мнение. Любое действие и труд дают свои плоды.
5. Любые конфликты очень сильно разрушают, поэтому в большинстве случаев лучше не тратить свои нервы и силы, во всех ситуациях лучше контролировать свои эмоции и с холодной головой анализировать происходящее.
В этом вопросе всё ещё нахожу баланс, так как чувствую всегда обостренное чувство справедливо всегда, поэтому эмоционально подхожу к каждой ситуации.
Весна 🧺
Пока стоит такая теплая погода и выдалось свободное время, решила провести с хвостиками целый день в саду 🌿
Привела в порядок клубнику, с ней особо не церемонюсь весной, обрезаю всё сухое, рыхлю землю, добавляю новую с компостом или с биогумусом, затем фитоспорином прохожусь.
Позже добавлю мульчу и обработаю фитовермом, если дождей и заморозков не будет. Параллельно по саду граблю сухую траву, рыхлю растения, первые цветы уже просыпаются 💛
Растения я перестала «кутать», так как мне кажется, что это только вредит им, особенно с нашей влажностью, они перестают приспосабливаться к природным условиям и могут преть. Использую только лапник, сено или другую мульчу, больше ничего.
Ещё я противник капитальной перекопки земли, у меня как раз такие соседи, которые каждую весну только копают землю вновь и вновь, потом она покрывается такой безжизненной корочкой.
Главное правило, которое я всегда держу у себя в голове — земля не должна быть голой. Чрезмерная вспашка очень сильно снижает плодородие почвы, земля становится как камень. Поэтому я просто добавляю компост, новый грунт и мульчирую. Земля под мульчей всегда такая рассыпчатая, как пух ✨
Вот такие садовые мысли получились. Всегда рада вашему мнению и обсуждению 👇🏻
Всегда когда снимаю распаковки и делюсь своими покупками, чувствую большую ответственность, поэтому стараюсь показывать то, чем я действительно пользуюсь и вдохновить на экологичный быт 🧺
К весне как раз сейчас приобрела полезные товары для домика и сада, с удовольствием делюсь с вами распаковкой! Ссылки на товары будут в комментариях 🌿
На кухне давно отказалась от использования поролоновых губок в пользу люфы и губок из целлюлозы, так как они быстрее сохнут, в них меньше развиваются бактерии и их можно компостировать.
Ещё использую щетки из кокосового волокна для мытья кувшинов и ваз, это очень удобно.
Уже начинается садовый сезон, поэтому покупки для сада соотвествующие 🪴 Скоро буду делиться с вами обустройством в нашем теплице, которые мы своими руками построили.
🪞Сегодня у меня очень уютная рекомендация:
Хочу вас познакомить с чудесной Ириной, она ведет очаровательный канал «Зауютить», где пишет про интерьеры, тренды в декоре и делится ну очень стильными находками для дома ~
Топ моих любимых постов:
— Бюджетные аналоги Zara Home
— Как покрасить стены пакетом или Limewash по-русски
— Мыльницы-ракушки
— Самые стойкие цветы для дома
— Эстетичный инвентарь для спорта
— Подборка стильных тумб под ТВ
— и еще множество интерьерных подборок для вдохновения
💫 Рада рекомендовать вам канал Ирины - /channel/casacozy
Самые эстетичные ароматы и декор для дома YM INTERIOR
Миссия бренда – добавить в повседневность элегантности и вдохновения, придать дому индивидуальности, не перегружая пространство.
На сайте бренда представлены:
— диффузоры для дома и авто
— ароматические свечи
— аромасаше
— фигурные столовые свечи и др.
Все новости и обновления ассортимента в тг-канале бренда.
Подпишись, чтобы не потерять.
Плетённые изделия из бумаги своими руками наполняют дом уютом и теплом 💛
Лист бумаги накручиваем на вязальную спицу, далее получившуюся трубочку окрашиваем и обрабатываем.
Получаем бумажную лозу🌿
Что можно сплести?
🧺: подставки под тарелки, корзинки, кашпо, органайзеры, подносы, кресла, стулья, тут можно перечислять очень долго!
Хотите сплести что-то особенное своими руками? 👇🏻
Приходите на бесплатный мастер-класс к Полине, где сплетёте своё первое изделие
➡️ https://www.pletulozu.ru/
Хобби, которое подойдёт даже тем, кто считал себя «нетворческим». «Голова отдыхает - руки делают» 🪴
Давайте устроим полезный пост для друг друга и обменяемся своими отзывами 🧺 Тема — стирка белья 🌿
Какие средства или полезные предметы (шарики, салфетки-ловушки цвета и тд.) вы обычно используете при стирке?
Сделаю вам отдельный пост про свои фавориты и поделюсь лайфхаками 💛
Увидела на @ozonru садовый столик и поняла, что он идеально подойдёт для моей теплички 💛
Сейчас на Ozon как раз идёт Всё в дом! Распродажа со скидками до 80% на товары для дома и ремонта 🧺
Решила задекорировать его, поэтому покрыла маслом, покрасила ящики в зелёный и добавила акцентные ручки! Получилось очень уютно 🌿 Теперь буду хранить здесь садовые инструменты и семена. Делюсь с вами ссылками!
🌿 Садовый столик
🌿 Ручки в виде зайчика
🌿 Масло для дерева
🌿 Краска Dufa
🌿 Зелёный колер
🌿 Набор свёрл
Как вам результат?
Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: 2W5zFJPhhKE
Христос Воскресе! С праздником Светлой Пасхи! 🌿 Обнимаю каждого из вас!
Читать полностью…
Так это необычно и трепетно посмотреть старые фотографии, где ещё только зарождались черты нашего домика 💛
Весь ремонт сделан своими руками, без конкретного проекта 🧺 На кухне у меня сначала была другая раковина и кран.
Я решила поменять раковину из камня, так как она ужасно часто загрязнялась, а кран был самым бюджетным и он быстро потрескался. Теперь стальная раковина является для меня самой удобной и красивой 🤞🏻
За окошком тоже сначала ничего не было, а сейчас я смотрю на свой сад и так радуюсь своими трудами 🌼 Так что маленькие шаги всегда приводят к чему - то большому и прекрасному!
Какая чудесная весенняя погода у нас стоит 🧺 Вот - вот начнут распускаться тюльпаны и нарциссы, очень жду 💛
Вчера вечером готовила вкусный киш, сняла для вас рецепт, скоро поделюсь ✨ Успела немного постирать и прибраться дома, сразу стало свежо и уютно!
Как ваши дела? Как ваше настроение? Убрали уже зимние вещи? 🐣
Теперь готовить куличи на Пасху стало ещё удобнее, ведь я нашла очень классную формочку на @ozonru 🐣 С удовольствием делюсь с вами рецептом, который я готовлю каждый год! Кулич получается воздушным и безумно вкусным 💛
Все ссылки на товары из видео вы найдёте в моём вишлисте с Ozon 🌻 А ещё сейчас там проходит Всё в дом! Распродажа со скидками до 80% на товары для дома и ремонта ✨ Загляните на Ozon обязательно!
🧺 Рецепт на 4-5 средних куличей, если нужно меньше, делите рецепт, сокращая количество ингредиентов:
🧺 Опара:
45 г муки
12 г сухих дрожжей
30 г сахара
300 мл топленого молока
🧺 Для теста:
1 кг муки
300 г сахара
5 яиц
200 г сливочного масла
200 г сметаны
15 г ванильного сахара
Лимонная или апельсиновая цедра
Цукаты по желанию
🧺 Для румяного кулича я использовала 1 яйцо и 30 мл молока
🧺 Глазурь:
Сухое молоко - 5 ст.л
Сгущенка - 10 ст.л
Лимонный сок - 3 ст.л
Пищевой краситель для розового оттенка несколько капель
Для глазури: в миске смешиваем сухое молоко со сгущенкой и лимонным соком. Можно экспериментировать с консистенцией и сделать ее гуще.
Для опары: в тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и муку. Оставляем в тёплое место на 30 минут. Когда опара подойдёт, добавьте к ней лимонную/апельсиновую цедру.
Пока делаем тесто: в яйца добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, сметану. Активно перемешиваем. Добавляем опару и перемешиваем.
Теперь добавляем порциями муку. Тесто можно вымешать руками или в миксере.
Убираем в тёплое место на 1 час. После делим тесто на части и добавляем цукаты, я готовила домашние.
Кладём в форму шарик теста и снова убираем, чтобы тесто поднялось.
Смазываем сверху молоком и яйцом, отправляем выпекаться 30-35 минут до 180 С.
Даём куличу остыть, смазываем глазурью и украшаем на ваше усмотрение.
Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: 2W5zFG92MYc
На эту сервировку меня вдохновило нежное сочетание жёлтых и розовых оттенков 🐣💕 Получилось передать весеннее настроение в деталях!
Заказала уютные и полезные товары для Пасхи на @ozonru с бесплатной доставкой 🌼 Самое классное, что сейчас ещё идёт Всё в дом! Распродажа со скидками до 80% на товары для дома и ремонта ✨ Загляните на Ozon обязательно!
Делюсь ссылками 👇🏻
🧺 Конфетница в виде зайчика
🧺 Пасхальные конфеты
🧺 Сервировочные салфетки
🧺 Свечи с рисунком
🧺 Тарелки с зайчиком
🧺 Ваза
🧺 Фигурки зайчиков
🧺 Кольца для салфеток
🧺 Золотые подсвечники
🧺 Скатерть в клетку
🧺 Бокалы
Что вам больше всего понравилось? 👇🏻
Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: 2W5zFJYUu9S
Знаете такое выражение: «Хочешь рассмешить Бога — расскажи ему о своих планах?».
Всю прошлую неделю я так готовилась ко Дню рождения близкого человека, позвали гостей на выходные, а в пятницу меня скосил грипп и поднялась высокая температура 💔
И если бы не Flowwow с их быстрой доставкой праздничных товаров для любого важного события, я бы не справилась 💛
Сделала заказ в приложении, выбрав красивый букет в любимой цветочной лавке и сладкий подарок 💌
Если вы ещё не знаете про этот маркетплейс, обязательно возьмите на заметку мою рекомендацию 🎈
На Flowwow вы найдете большой выбор букетов, растений в горшках, сладости и многое другое. Сервис работает уже в 1200 городах по всему миру, поэтому радовать любимых просто, даже если вы далеко 🤞🏻
Важно: перед тем как передать товар курьеру, продавец всегда присылает фото на согласование — чтобы вы были точно уверены, что именно отправится к получателю!
🧺 Не могу оставить вас без промокода на 15% скидку «TOUCH15» на первый заказ, который действует до 31.05.25.
🧺 А ещё промокод «TOUCHCAKE» дает 30% скидку на первый заказ в категории кондитерские изделия и пекарни от суммы 2500 рублей до 30.04.25
🧺 Мой любимый рецепт теста для таких уютных пирогов. Можно экспериментировать с начинками, но в сердце всегда останется вишневый вкус, согласны?
250 г муки
180 г сливного масла
70 г сахара
2 яйца
5 г разрыхлителя
Для начинки:
180 г вишни
30 г кукурузного крахмала
50 г сахара
Сливочное масло растопить до чуть мягкого состояния, добавить сахар и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Добавить к маслу с сахаром яйца. Все тщательно перемешать, а после постепенно вводить муку. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким.
В холодильник тесто отправляем на 30 минут. Готовим начинку. Вишню размораживаем в сотейнике, добавляем сахар и крахмал, замешиваем до загустения. (Я в этот раз плохо замесила, у меня было много сока, лучше повозиться с начинкой).
Когда тесто отдохнуло, делим его на две части, для основания и верхушки. Раскатываем тесто для основания. При этом тесто должно полностью покрывать не только дно, но и стенки формы.
Добавляем начинку, нарезаем полосочки. Смазываем желтком и отправляем запекаться при 180 С 45 минут. Наслаждаемся тёплым чаепитием! Спасибо, если сохранили этот рецепт и поставили 💛
Самая вкусная творожная шоколадная Пасха 🐣 Сохраняйте рецепт обязательно!
Творог 9% (рассыпчатый) - 500 гр
Сливки 33% - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Карамельный ванилин - 10 гр
Сахар - 80 гр
Молочный шоколад - 90 гр
Горький шоколад - 90 гр
Белый шоколад - 90 гр
Перетираем творог с помощью сита или блендера. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
В сливки добавляем сахар и подогреваем в микроволновке. Вливаем одну половину в молочный шоколад, вторую в горький.
Делим творожную массу пополам и к каждой вливаем растопленный шоколад. Получается одна масса с молочным шоколадом, другая с горьким.
В пасочницу выкладываем творожную массу в два слоя. Убираем в холодильник, я оставила Пасху на сутки. Сверху украшаем белым шоколадом. Получается безумно вкусно.
Я вам обещала рассказать какими натуральными ингредиентами красила яйца на Пасху 🧺
Многие угадали, что синий цвет получается из краснокачанной капусты, а вот зелёный цвет никто не угадал 🌿
Я сделала 3 разных настоя из натуральных красителей и получилось очень уютные оттенки! Надеюсь этот пост будет вам полезен, очень стараюсь для вас 🌼
🧺 Зелёный оттенок я получила с помощью сушеной крапивы, которую купила в аптеке. Это мой любимый вариант, который я однозначно повторю на Пасху.
Варила 20-30 минут, затем перелила в баночку и оставила варёные яйца на несколько часов, переодически их помешивая.
☝🏻 Важный момент: яйца должны быть изначально вымыты с содой, чтобы полностью их обезжирить.
🧺 Нежный бежевый оттенок получился с помощью отвара из косточки авокадо и шкурки. Не забываем про ложку уксуса, который закрепляет оттенок на яйцах!
🧺 Голубой и ярко-синий цвет получается из
краснокачанной капусты. Варила 20-30 минут листья капусты, затем также оставляла на несколько часов. Очень быстро красятся яйца таким способом.
Какой вариант вам больше всего понравился? Напишите, пожалуйста 👇🏻
Доброе утро 🧺 Делала ревизию на кухне и хотела обсудить с вами посуду для готовки. Вы какую обычно используете?
Я полюбила чугун и практически вся посуда у меня чугунная, которая покрыта эмалью. Весь секрет её использования — просто хорошо разогреть, масло особо не использую.
В среднем чугунке с крышкой
обычно выпекаем хлеб, в маленьком я варю каши, в последнее время даже рис стала готовить, получается рассыпчатым. А какое это уютное ощущение, когда еда в чугунной посуде долго ещё остается теплой? Обожаю 💛
В ленте недавно купила такую сковородку, тоже пришлась по душе. Хочу попробовать ещё стальную посуду.
Расскажите чем вы обычно пользуетесь? Какие у вас фавориты? Обсудим 👇🏻
Вы пробовали когда-нибудь готовить кулич в мультиварке?
В прошлом году решила попробовать и мне очень понравился результат 💛 Делала ещё глазурь с фисташковыми нотками 🌿
Этот рецепт можно использовать и для духовки 🧺
🥣 Ингредиенты:
Для теста:
мука 500-600 гр
молоко 250 гр
яйца 4 шт
сахар 150 гр
сливочное масло 100 гр
фисташковая паста 50 гр
клюква 50 гр
дрожжи 1 ч.л
соль 0,5 ч.л
🥣 Для глазури:
сахарная пудра 80 гр
лимонный сок 1 ч.л
* для цвета я добавила натуральный краситель и съедобные цветочки виолы
Готовим опару для кулича. Для этого подогреваем молоко до 35 градусов и смешиваем с 1 ст.л сахара, 250 гр муки и 1 ч.л дрожжей. Ставим в теплое место на 30 минут.
Далее отделаем желтки от белков и смешиваем их с сахаром.
Белок от 1 яйца оставляем для глазури, остальной взбиваем в плотную пену с 0,5 ч.л соли.
Как только опала подошла, добавляем ее в чашу миксера, смешиваем с желтками. После добавляем туда сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Аккуратно вводим белковую пену в тесто. Добавляем муку 250 гр. Если тесто показалось жидким, добавляем оставшуюся часть. Даем тесту отдохнуть 1-1,5 часа.
В готовое тесто добавляем клюкву (ее нужно замочить на 30 минут) и фисташковую пасту.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем тесто.
Через 20 минут начинаем выпекать наш кулич. Включаем режим «подогрев» на 15 минут, далее включаем режим «выпечка» на 2 часа.
Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и белком.
Готовый кулич поливаем глазурью и украшаем ✨Как вам рецепт?
Вы любите более влажные куличи или суховатые немного, но рассыпчатые? 💛