Домашняя шаурма
Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Грудка - 1 шт.
Капуста
Морковь
Огурец - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Соус
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 5 ст.л.
Чеснок
Соль
Приготовление:
1. Грудку посолить, поперчить и натереть немного паприкой. Обжарить на сковороде с двух сторон. Остудить и нарезать соломкой.
2. Помидоры, огурцы и капусту нарезать так же соломкой. На лаваш нанести соус, капусту, морковь, мясо, помидоры, огурцы и полить немного соусом.
3. Далее заворачиваем как на видео и обжариваем на сковороде с каждой стороны по минутке.
Пирожное картошка
Ингредиенты:
Печенье - 150 гр.
Варёная сгущёнка - 3 ст.л.
Сливочное масло - 40 гр.
Какао - 1,5 ст.л.
Грецкие орехи - 20 гр.
Шоколад - 20 гр
Приготовление:
1. Печенье превратить в крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
2. Смешать в миске печенье, сгущёнку, какао, перемешиваем до однородной массы.
3. Орехи пробить до состояния крошки с помощью блендера или мешочка и скалочки. Добавить к массе и все хорошенько перемешать.
4. Сформировать из массы небольшие колбаски и убрать в морозилку на 10-15 минут.
5. Достать из морозилки, украсить по желанию.
🥧 Творожно-маковый пирог
#выпечка #десерты
⠀
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 1 шт
‣ сахар – 50 г
‣ мягкое сливочное масло – 100 г
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 7 г
На начинку:
‣ мак – 120 г
‣ творог – 500 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 150 г
‣ кукурузный крахмал – 40 г
‣ ванильный сахар – 10 г
Курочка под шубкой
Ингредиенты:
Куриное филе
Соль, перец
Яйца
Сыр
Майонез
Лук
Помидоры
Приготовление:
1. Куриное филе хорошо отбиваем, затем сверху немножко солим и перчим. Для шубки натертые отварные яйца смешиваем с натертым сыром, добавляем немного майонеза и все перемешиваем.
2. На куриное филе первым слоем выкладываем обжаренный лук, далее нарезанные колечками помидоры и сверху равномерным слом выкладываем нашу шубку.
3. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 25 минут.
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit
🎬 Кино
@estettic - Эстетика в фото
📈 Бизнес
@crypt0_economy - Криптоэкономика
🎉 Развлекательное
@androhot - Androhot приложения
💞 Цитатники
@Krasivye_slova - Красивые слова
@statusday - Статус дня
🌏 Новостные
@musicforstories - Музыка для мак
➕ Добавить ваш канал
Сырные чесночные хлебцы 🧀🧄
Ингредиенты
Тесто:
350 г хлебопекарной муки
15 г сахара
15 г сухого молока (по желанию)
7 г быстрорастворимых сухих дрожжей
7 г соли
200 г цельного молока комнатной температуры
1 большое яйцо
60 г несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
Наполнение:
200 г натертой моцареллы (можно также использовать брусчатую моцареллу или сыр, нарезанный кубиками)
Чесночное масло:
60 г сливочного масла
2 больших зубчика чеснока, измельчить
1-2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
Щепотка соли
Французский омлет с сыром 😋
Ингредиенты:
сливочное масло - 30 гр
яйцо - 3 шт
лук зелёный
соль, перец - по вкусу
сыр
пармезан
колбаска или бекон
Гречневая диета на 7 дней. Результат вас поразит!
День 1
Завтрак: гречка отварная — 200 граммов… Читать далее…
Сырные чесночные хлебцы 🧀🧄
Ингредиенты
Тесто:
350 г хлебопекарной муки
15 г сахара
15 г сухого молока (по желанию)
7 г быстрорастворимых сухих дрожжей
7 г соли
200 г цельного молока комнатной температуры
1 большое яйцо
60 г несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
Наполнение:
200 г натертой моцареллы (можно также использовать брусчатую моцареллу или сыр, нарезанный кубиками)
Чесночное масло:
60 г сливочного масла
2 больших зубчика чеснока, измельчить
1-2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
Щепотка соли
Мясные ёжики
Ингредиенты:
Перец
Лук
Помидоры
Протертые томаты
Вода
Соль
Орегано
Зелень свежая пучок
Фарш говяжий
Яйцо
Лук
Картофель
Рис
Приготовление:
1. Для фарша: 1/2 крупной луковицы, 1 небольшую картошку, полпучка зелени измельчаем блендером в пюре. Добавляем фарш, 1 яйцо, соль и орегано.
2. Рис замачиваем в кипятке на 20 минут. Пока фарш отдыхает делаем овощной соус: 1/2 луковицы, перец и томаты нарезаем кубиками и жарим по очереди: лук, затем добавляем перец и после томаты.
3. Подсаливаем, перчим и добавляем пассату, разогреваем, добавляем воду и тушим соус 7-10 минут. В это время крутим тефтели 7-8 штук, обваливаем в рисе и выкладываем в соус (после не трогаем, не мешаем, не крутим внутри и не заливаем соусом). Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 35-40 минут.
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки 20% - 450 мл.
Соль
Растительное масло
Приготовление:⠀
1. Картофель нарезать и отварить до готовности.
2. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут.
3. Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками. Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут.
4. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.
5. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
6. В картофеле оставляем немного воды (примерно 250 мл) и вливаем к нему зажарку. Воду из картофеля не выливаем, она может пригодиться, если суп получится слишком густым. Подаём с зеленью и сухариками!
Печёные пирожки с картошкой 🔥
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 350мл
Яйца - 2 шт
Дрожжи - 1 ч/л
Соль - 1 ч/л
Сахар - 1 ч/л
Сливочное масло - 65 мл
Мука - 630г(+-50г)
Подсолнечное масло - 2 ст/л поверх теста
Начинка: картофельное пюре
Для смазывания пирожков:
1 желток + 1 ст/л молока
Приготовление на видео
Приятного аппетита!
🍲 Пастуший пирог
🗒 Ингредиенты:
‣ говяжий фарш – 800 г
‣ картофель – 5-6 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ томатная паста – 3 ст.л
‣ сыр – 200 г
🥧 Наполеон за 30 минут
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 1 л
‣ сахар – 300 г
‣ яйца – 4 шт
‣ мука – 60 г
‣ сливочное масло – 60 г
‣ ванильный сахар – по вкусу
‣ слоёное тесто – 1 пачка
Запеканка из кабачков
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 139/8.9/9.7/3.6
Ингредиенты:
• кабачок 420 гр
• яйца 4 шт
• сыр 80 гр
• зелёный лук 10 гр
• подсолнечное масло 10 гр
• базилик по желанию
• соль, перец по вкусу
🍓 МАЛИНА НА ЗИМУ
По этому рецепту зимой она будет, как будто вы ее только сорвали с куста 🤤
И все витамины остаются, тк она не проходит тепловую обработку 👌
🍓Малину целыми ягодами раскладываем по контейнерам
🍓Часть малины на несколько часов присыпаем сахаром до выделения сока
🍓Пропускаем через блендер
🍓Малиновым пюре заливаем целые ягодки
🍓Убираем в морозилку и наслаждаемся зимой
Домашний кетчуп
Ингредиенты:
Помидоры
Яблоки
Лук
Сладкий перец
Острый перец
Чеснок
Соль
Сахар
Уксус 9%
Корица
Сладкая паприка
Гвоздика
Лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю отправить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок, горький перец, довести овощи до кипения и варить полтора часа.
2. Затем овощи перетереть через сито. В готовое пюре добавить сахар, соль, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист, поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 минут.
3. В конце добавить уксус и кипятить еще пару минут. Затем разлить по баночками, закрутить, перевернуть и укутать.
🥘 Запечённая индейка с картофелем
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ индейка – 500 г
‣ соус с грибами – 115 г
‣ тёртый сыр – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ картофель – 3 шт
‣ растительное масло – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Вкусный ужин
Ингредиенты:
Филе бедра
Лук
Морковь
Помидор
Соль,
Хмели-сунели
Сметана
Макароны гнезда
Вода теплая
Свежая зелень
Приготовление:
1. В сковороду вливаем масло и обжариваем филе бедра 5 минут. Добавляем лук, морковь и обжариваем еще пару минут.
2. После добавляем помидоры, соль, перец, хмели-сунели, сметану, перемешиваем и оставляем до закипания. Затем кладем макароны гнезда, заливаем водой, чтобы гнезда были в воде, накрываем крышкой и ждем 10 минут.
3. Перемешиваем, посыпаем свежей зеленью.
Всегда сочные куриные котлетки! 🤤
Понадобится на 7 котлет:
450 г. куриного фарша
1 яйцо
40 г. холодного сливочного масла
2-3 ст.л. панировочных сухарей для фарша
и 70 г. сухарей для панировки
половинка луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
1. Соедините фарш, натертый на мелкую терку лук (можно без него, если не любите лук), специи и соль, панировочные сухари добавляйте постепенно, их количество зависит от влажности фарша.
2. Нарежьте масло на небольшие кубики, сформируйте из фарша влажными руками небольшую лепешку, положите кусочек масла в середину и сформируйте котлету. Затем обваляйте в панировочных сухарях. Лучше всего сначала сформировать все котлетки, а затем заняться панировкой. Если готовите двойную порцию, то панируйте непосредственно перед жаркой.
3. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с любимым гарниром и…
Наслаждайтесь!
Быстрый ужин за 15 минут 😋
Курочка с овощами и шпинатом в сливках
Тебе понадобится:
• куриное филе - 2 шт
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• помидоры - 2 шт
• шпинат - 50 гр
• сливки 20% - 100 мл
🍲 Суп с домашней лапшой
#супы
🗒 Ингредиенты:
Для бульона:
‣ куриные голени или бедро – 0,5 кг
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ перец горошек – 5 шт
‣ лавровый лист – 2 шт
‣ соль – по вкусу
Для лапши:
‣ яйца – 1 шт
‣ мука – 80-100 г
Остальное:
‣ картофель – 3 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ растительное масло – для жарки
‣ укроп – несколько веточек
🐟 Форель «Веллингтон»
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ красная рыба – 200 г
‣ бездрожжевое слоеное тесто – 1 пачка
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ лук – 1 шт
‣ панировочные сухари – 5 г
‣ укроп – 6 г
‣ сыр – 30 г
‣ сливочный сыр – 30 г
‣ шпинат – 100 г
Французский омлет с сыром 😋
Ингредиенты:
сливочное масло - 30 гр
яйцо - 3 шт
лук зелёный
соль, перец - по вкусу
сыр
пармезан
колбаска или бекон
Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit
💰 Магазины
@ymedic - Сам себе доктор
🏀 Спорт и красота
@Mybodymake - Sports fit
🌏 Новостные
@musicforstories - Музыка для мак
💞 Цитатники
@Krasivye_slova - Красивые слова
📈 Бизнес
@nauka_bis - Наука бизнеса
@crypt0_economy - Криптоэкономика
➕ Добавить ваш канал
🍆 Лодочки из баклажанов
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 2 шт
‣ фарш – 300 г
‣ томаты – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ сыр – 100 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ масло – для жарки
Обалденные "Куриные рулетики"
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 гр.
Яйца - 4 шт.
Бекон - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень
Сметана 20%
Соль
Паприка копченая - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Филе нарезаем тонко, и слегка отбиваем. Если не получается тонко нарезать , отбиваем подольше , что бы они стали тоньше. Солим, перчим с одной стороны, и накладываем друг на друга.
2. Яйца отварить. Натереть на тёрке крупной и оправить в миску. Нарезать бекон, тоже отправить к яйцам. Добавить зелень по желанию . И чеснок выдавить через пресс. Добавить сметану и перемешать. Не солим, бекон достаточно соленый.
3. Начинку накладываем поверх мяса и крутим рулетик. Плотно складываем в форму для запекания. В тарелке перемешиваем масло растительное и паприку, перемешиваем и смазываем рулетики.
4. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 40-45 мин.
🥘 Дымляма
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 1 кг
‣ лук – 2 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ картофель – 5-6 шт
‣ томаты – 3 шт
‣ болгарский перец – 2-3 шт
‣ томатный сок – 300 мл
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ капустные листы – 3-4 шт
‣ соль, чёрный и красный перец, зира, паприка – по вкусу
Гречка «Птичье молоко»
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 161/9.4/8/12.2.
Ингредиенты:
• 200г филе куриного бедра
• 80г гречки
• 45г репчатого лука
• 40г сливочного сыра
• 5г подсолнечного масла
• соль, перец - по вкусу.
🍉 Арбузные цукаты
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ арбузные корки – 1,2 кг
‣ вода – 300 мл
‣ сахар – 400 г
‣ лимонный сок – от 1 шт
‣ ванилин – 1 пакетик
