Первая звезда, а вон – другая... Стёкла засинелись. Стреляет от мороза печка, скачут тени. А звёзд всё больше. В воздухе-то мерзлость, через неё-то звёзды больше, разными огнями блещут, – голубой хрусталь, и синий, и зелёный, – в стрелках. И звон услышишь. И будто это звёзды – звон-то! Морозный, гулкий, – прямо, серебро.

И почему-то кажется, что давний-давний тот напев священный... был всегда. И будет.

Иван Сергеевич Шмелёв.

С Рождеством, дорогие!
Света, тепла, радости в сердце!

Пусть Звезда освещает путь!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

Читать полностью…

Звон бубенцов уже вылился на шоссе и приближался с неожиданной быстротой, заполняя своими растущими трелями чуткий воздух ночи…

Владимир Галактионович Короленко.

Слышите?
Он уже на пороге! Совсем новый, неизведанный, удивительный!

Встретим его красиво и вкусно!

С радостью привезём пироги и гостинцы прямо к вам домой. Стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***
В предновогодние дни просим оформить заказы заранее. На сайте открыты даты для заказа на январь.

Читать полностью…

— Фамильная вещь, боже мой!
Наша фамильная вещь!

Николай Лесков.

Колечко, подаренное бабушкой на восемнадцатилетие, чайная пара костяного фарфора, цветок шиповника, вышитый на батистовом платочке…

А бывает, что фамильным достоянием становится рецепт. Из времён, когда аскетизм ассортимента магазинов не отменял праздничного настроения. Когда из самых простых продуктов мамиными руками творились шедевры.

Такова история торта по семейному рецепту от Марии Сурвилло.

И вот этой зимой МЕДОВИК с брусничным кремом можно заказать прямо к своему домашнему чаепитию.

Мы выбрали самый ароматный мёд, бережно раскатали коржи, прослоили их сметанным кремом с белым шоколадом, добавили сливочную карамель и брусничный шоколадный ганаш. Вкусно. Празднично. Уютно.

А какие у вас любимые семейные рецепты? Собираетесь готовить что-то особенное к новогоднему столу?

Тетёрки
Праздник в доме!

С радостью привезём вам пироги и печенья, стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

Читать полностью…

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Печенье «Монетки»

Пряничное тесто со специями и мёдом.
С драгоценной золотистой пудрой.

Для приумножения благосостояния и полного довольства своей жизнью.

К высочайшему чаю подавались всегда прекрасные печенья, маленькие, с копеечку, калачики, молочные розанчики, удивительные слоёные булочки и витые солёные батоны, которые, разогретые, получались просто объеденье.

Каждое печенье в новогоднем подарке волшебное! Волшебно вкусное. Лакомое. И просто волшебное). Помогает воплощать сокровенное.

Загадывайте! Желайте!

А мы с радостью привезём вам подарок прямо домой!

Тетёрки
Праздник в доме!

Ограниченный тираж.
Оформить заказ можно на нашем сайте.

Читать полностью…

Воскресные чтения с Тетёрками)

Собирая и придумывая для вас новогодний «Царский подарок» мы вдохновлялись книгой «Императорская кухня» Ильи Лазерсона и Игоря Зимина.

Вот одна черезвычайно колоритная история из неё.

«Граф В. А. Соллогуб вспоминал, когда его бабушка, кавалерственная дама Е. А. Архарова, возвращалась с обеда при дворе вдовствующей императрицы Марии Федоровны, то «весь дом ожидал нетерпеливо ее возвращения. Наконец грузный рыдван вкатывался во двор. Старушка, несколько колыхаясь от утомления, шла, опираясь на костыль. Впереди выступал Дмитрий Степанович, но уже не суетливо, а важно и благоговейно. В каждой руке держал он тарелку, наложенную фруктами, конфектами, пирожками – все с царского стола. Когда во время обеда обносился десерт, старушка не церемонилась и при помощи соседей наполняла две тарелки лакомою добычею. Гоффурьер знал, для чего это делалось, и препровождал тарелки в пресловутый рыдван. Возвратившись домой, бабушка… садилась в свое широкое кресло, перед которым ставился стол с бронзовым колокольчиком. На этот раз к колокольчику приставлялись и привезенные тарелки. Начиналась раздача в порядке родовом и иерархическом. Мы получали плоды отборные, персики, абрикосы и фиги, и ели почтительно и жадно. И никто в доме не был забыт, так что и Аннушка кривая получала конфекту, и Тулем удостаивался кисточкою винограда, и даже карлик Василий Тимофеевич откладывал чулок и взыскивался сахарным сухариком».

☀️

Как вам такая история? )
Продолжим чтения в ближайшие выходные?

Читать полностью…

Новогодняя коллекция пирогов и подарков! Брусничный торт-пирог.

Меня привела сюда сегодня счастливая звезда.

Николай Гейнце.

Специально на время зимних праздников наш любимый брусничный торт-пирог украшают шоколадные фигурки – лошадки и звезды.

Сочная брусника, мусс из белого шоколада и деликатное тесто. Вкусно, нарядно, ярко!

Пусть верный конь смело мчит вас, а счастливая звезда сияет в небесах и в сердце! С наступающим)

Начинаем принимать и отправлять праздничные заказы и приглашаем вас каждый день на Спартаковскую, 16 на чай с пирогами.

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

Читать полностью…

А можно 8 пирогов, тортик, кекс, лакомник со всяческими вкусностями и одну свечку?)

Можно ВСЁ!

К праздникам разворачиваем для вас скатерть самобранку:

• Лакомник «Царский подарок» – туес, до краёв наполненный печеньями, сладостями и счастливыми пожеланиями.

• Кекс Рождественский с изюмом и цукатами, пропитанными тёмным ромом.

• Брусничный торт-пирог с розмарином и волшебной звездой.

• Имбирные фигурные пряники в специальной упаковке.

• Снеженика для нежного снежного настроения, независимо от прогноза погоды.

• Ягодник на черёмуховой муке с начинкой из 7 видов ягод. Заряд витаминов!

• Медовик с брусничным кремом и очень тёплой историей рецепта от Марии Сурвилло.

и ещё много-много вкусного, красивого, новогоднего!

Начинаем принимать и отправлять праздничные заказы и приглашаем вас каждый день на Спартаковскую, 16 на чай с пирогами.

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

Читать полностью…

Кекс Рождественский.
Англицкий Королевский.

Заморский гость, полный изюма, апельсиновых цукатов и вяленой вишни, пропитанных ромом и чаем с бергамотом.

Сочный. Пряный. Плотный.

Праздничный!

Я возлежал и сказывал ему консервативные сказки. Вместе с ним мечтал об английских лордах и правящих сословиях и вообще кормил его печатными пряниками.

Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин.

Очень рекомендуем претворить мечты в осязаемую и очень вкусную реальность)

На радость и угощение!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***
Новогодняя коллекция будет доступна для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Читать полностью…

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Начинаем новогодний отсчёт!

Сегодня уже 2 декабря!
С 8 начинаем доставку «Царского подарка».

Апельсиновые цукаты и изюм уже пропитываются тёмным ромом и чаем с бергамотом. Запасы шоколада и какао пополнены. Белого перца, кардамона, гвоздики, имбиря, корицы в достатке.

Туески по спецзаказу привезли. Колокольчики для их украшения звенят в нетерпении и приближают праздник. Художник колдует над этикетками.

Мы готовы радовать вас!
Начинаем принимать заказы)

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***

«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Читать полностью…

Утро воскресенья.
Из кухни плывут волны ванильно-сливочных, зототисто-поджаристых ароматов. День только-только начинается и обещает быть очень вкусным!

Это мама печёт самые вкусные на свете ольдьи. Пышные, воздушные, упитанные!
Сырники, пироги, печенья, рогалики с вишней, слойки с сыром и зеленью - к чему бы не прикоснулись мамины руки всё становится волшебным.

Как хорошо, что сейчас, когда мы выросли можно приехать к маме с пирогами, печеньями, эклерами и тортиками. Испечь самой или заказать в Тетёрках.

С праздником! Драгоценные, любимые наши мамы!

***
А какие у вас любимые мамины блюда?
Расскажете?)

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

Читать полностью…

Ход конём!

Сегодня открываем предзаказ на новогодний «Царский подарок».

Лучшие из лучших! Вкуснейшие из вкуснейших!

Рецепты, вдохновлённые наследием Кондитерской и Конфектной придворных палат. Отработаны до безупречности нашими мастерами. Для вашей радости и наслаждения.

Начинаем представлять вам героев новогоднего туеса с лакомствами.
Первым появляется Конь-Огонь!
Кекс Рождественский!

Отборный изюм, апельсиновые цукаты и вяленая вишня несколько дней вымачиваются в смеси тёмного рома и чёрного чая с бергамотом.

Кардамон, имбирь, мускатный орех и белый перец.

Кекс получается очень сочный, плотный, ароматный. Сверху – яркая сахарная глазурь и конь-огонь из шоколада, отлитый по рисунку нашего художника.

К Новому Году готов!

Вас подвезти?)

☀️☀️☀️

«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Читать полностью…

Иго-го! Поёт Тетёрка)

Готовим для вас самый новогодний, волшебный, вкусный Лакомник!

И особые праздничные десерты! По новым рецептам…

Несколько кадров с нашей съёмки на этой неделе. Скоро-скоро представим вам новогоднюю коллекцию во всей красе и разнообразии!

Творим, кипим, печём!
#затетёрочно
☀️
Тетёрки
Солнце в доме

Читать полностью…

Начинаем готовиться, предвкушать, придумывать, собирать для вас подарки к зимним праздникам.

Хочется, чтобы очень-очень вкусно и очень-очень красиво. Несомненно солнечно и безусловно радостно.

Творим. Прорабатываем новые рецепты и готовим новый облик Лакомника.

Я захватил с собой ёлочные украшения: хлопушки, золочёные орехи, подсвечники с зажимами, золотой дождь, парафиновые свечи, фигурные пряники и тому подобные подарки. Всё это я хранил в коллекционных ящиках и берёг для праздника.

Владимир Арсеньев.

☀️

Что бы вы хотели получить к Новому году?

Тетёрки
Солнце в доме

Читать полностью…

#прогулкастетёркой

Столица сапожного царства.

Кимры. Слышали о таком городе?

А между тем первое упоминание о Кимрах обнаружено в грамоте Ивана Грозного от 1546 года.

С начала XVII века обувной промысел здесь уже развит настолько, что проводятся специальные ярмарки. Сапоги развозили отсюда по всей России.

В 1846 году село полностью выкупает себя из крепостной зависимости. Обувная промышленность развивается, жизнь кипит.

Складывается собственный архитектурный характер. На рубеже XX века расцветает узорный купеческий модерн.

Сегодня многое из этого утрачено. Но есть и светлые, а, точнее, солнечно-жёлтые исключения. В 2014 году восстановили дом купца Алексея Сергеевича Лужина, построенный в 1908 году. Теперь его можно изучить не только снаружи, но и посидеть у роскошного круглого окна с чашкой чая.

На соседней улице краеведческий музей с одной из богатейших в стране коллекций обуви XIX–XX веков. Гетры и полугетры из хромового опойка, на модном каблучке «рюмочка», полуботинки из кожи рыбы зубатки и изящные ботики, взявшие призы на лондонской выставке.

А вы были в Кимрах? Понравилось?
Какие ещё маленькие городки посоветуете для путешествий?

Тетёрки ☀️
Солнце в доме

Читать полностью…

Пока в прокатах карнавальных костюмов дефицит чёрных мантий и прочих атрибутов, мы решили отринуть страхи и попробовать примерить ИИ к нашим пирогам. Вот что получилось. Как вам?

Читать полностью…

Ух, какое большое стекло, а за стеклом комната, а в комнате дерево до потолка; это ёлка, а на ёлке сколько огней, сколько золотых бумажек и яблоков.

Фёдор Михайлович Достоевский.

А, может быть, не ёлка, а букет пушистого лапника или просто горка мандаринов на блюде. Пусть во всех комнатах, домах, сердцах будет праздник!

Пусть глаза сияют, а тело танцует. Пусть каждый день будет новеньким, как первый снег. Ароматным, как свежеиспечённый пирог. Ярким, как солнце. Радостным и наполненным как в детстве. Счастливым, вкусным, вашим.

С Новым годом!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме

Читать полностью…

Для вас нежно!

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Печём, собираем, принимаем заказы, доставляем!

Предновогоднее стремительное, всеуспевательное время. Завершить, наметить новое, приготовить наряд для бала, выбрать и купить подарки, сохранять адекватное состояние и… ещё стомильонов галочек в списке)

В этой круговерти запах свежеиспечённого ягодного пирога, имбирных пряников и сливочного печенья умиротворяет и обещает грядущие дни благословенной праздности.

С радостью поделимся с вами настроением праздника и привезём пироги и гостинцы прямо домой. Стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

В предновогодние дни просим оформить заказы заранее. На сайте открыты даты для заказа на январь.

Тетёрки
Праздник в доме!

Читать полностью…

Овощи, фрукты, старики, бабочки, птицы, грибы, ангелы и пр. пр. пр.

Помните, как в детстве разрасталась внутри радость в преддверии зимних праздников?

Как хотелось поскорей достать с антресолей коробки с такими хрупкими (поэтому чуть боязно) и такими сияющими игрушками. Как шуршала мишура и папиросная бумага, в которую были завёрнуты огурцы и ангелы. Очевидцы тех праздников, когда бабушка была ещё совсем девчонкой.

Мы заглянули в магазин с винтажными обитателями и выбрали вот такие новогодние плоды) Может быть, это вафельное сердце и лунный виноград?

А у вас хранятся старые любимые игрушки? Покажете?

Тетёрки
Праздник в доме!

Читать полностью…

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Что внутри?

• Кекс Рождественский Конь-огонь!
Домчит вас до цели на раз!

• Печенье миндальное с какао «Ночь чудес».
Протёртый миндаль, молочный шоколад, какао высшей пробы и цукаты из сладкого апельсина. Сказка!
Звезда из белого шоколада для исполнения заветных желаний.

• Печенье миндальное с клюквой и брусникой «Снежный день».
Протёртый миндаль с белым шоколадом и ягодами. Сверху сахарная пудра и шоколадная звезда для самых светлых мечтаний.

• Печенье «Пекан».
Шоколадно-имбирная и ванильная половинки соединяются карамелью с орехом пекан. Рассыпчатое тесто и густой ореховый крем. Согревает и радует. Для растягивания удовольствия от каникул.

• Печенье «Ягодка».
Сливочная ванильная и пряная шоколадная половинки соединяются в гармонии мармеладом из северной брусники. Для самых счастливых чаепитий вместе.

• Печенье «Монетки».
Пряничное тесто со специями и мёдом. С драгоценной золотистой пудрой. Для приумножения благосостояния и полного довольства своей жизнью.

• Крендельки «Месяц ясный» из миндального теста с засахаренными миндальными лепестками.
Для ясности даже в самой глубине зимних сумерек.

☀️

Подарок, чтобы встретить и провести Новый год вкусно, весело, уютно. И ощутить, что свой дом гораздо теплее и краше любых царских палат.

Потому что с Тетёрками круглый год Солнце в доме!
С праздником!

Ограниченный тираж.
Оформить заказ можно на нашем сайте и сайте Клер 🌲

Читать полностью…

Все мы хоть раз слышали о «царских гостинцах», давайте разберемся, что именно скрывается за этим красивым выражением.

При Императорском дворе существовала традиция: после бала или придворного приема гостям позволялось забрать с собой специальные сладости и изысканные угощения. Ею с удовольствием пользовались все: от кадетов до князей и гордых дам высшего света. Такая практика не считалась дурным тоном.

Мне кажется, в этой традиции есть что-то невероятно теплое: даже величественные придворные церемонии оставляли место простому человеческому удовольствию — принести домой сладость «с царского стола».

Сегодня почувствовать себя гостем Императорского двора можно с «царским подарком» от пироговой мастерской «Тетерки». Это нарядный туесок, наполненный угощениями и добрыми пожеланиями. Внутри — кекс «Конь-огонь», крендельки, шесть видов печенья и рукотворные открытки. Такое нам надо!

Читать полностью…

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Очевидно, любовное дело рук искусного и терпеливого художника.

Александр Куприн.

В создании «Царского подарка» принимают участие не только кондитеры и огненные кони, но и художники)

Рукотворные открытки снаружи и внутри. Лёгкие деревянные туески выполнены по специальному заказу. А шоколадный портрет коня воплощён по рисунку нашего художника.

Мы выбирали и продумывали каждую деталь, от бубенчиков до оттенка тонкой бумаги внутри туеса, чтобы новогоднее волшебство проявилось в полную силу.

Мы готовы радовать вас!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***
«Царский подарок» доступен для доставки и самовывоза.

Ограниченный тираж.

Читать полностью…

#прогулкастетёркой

Выставка в ГМИИ им. А.С. Пушкина «Августейшие куклы»

Игрушки как будто гордились тем, что они висят, нарядные, красивые, на этой сверкающей ёлке.

Леонид Андреев.

Французские кружева, севрский фарфор, золотная вышивка, тончайшие механизмы. Лучшие мастера и кудесники вкладывали свои умения в создание игрушек, которые радовали отнюдь не только подрастающее поколение.

Например, среди экспонатов выставки есть куклы в костюмах народов Российской империи, созданные по случаю официального визита во Францию в 1896 году императора Николая II и подаренные его семье.

С особым чувством мы гуляли по залу, посвящённому зимним праздникам. Ведь туес с чудесами и вкусностями «Царский подарок» продолжает традиции угощений и даров вековой давности.
Когда ёлку украшали пряниками, орехами и фруктами как благопожеланиями достатка и счастья. Вот и в нашем туесе каждое печенье не только со своим вкусом, но и со своим смыслом.

А вы уже были на выставке? Собираетесь? А может быть посоветуете что-то ещё новогоднее и красивое?

Хороших выходных!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме

Читать полностью…

Кекс Рождественский.
Англицкий Королевский.

В новогодней коллекции десертов в этом декабре у нас особый заморский гость.

Я ничего подобного не видывал, а потому был очень поражен и сейчас приложил к действительности жившие в моей памяти описания рыцарских замков или загородных дворцов английских лордов, читанные мною в книгах.

Сергей Тимофеевич Аксаков.

Да-да, как в лучших домах Лондона и Эдинбурга к зимним праздникам мы приготовили сухофрукты и апельсиновые цукаты. Чтобы успеть к первым новогодним заказам уже поставили их вымачиваться в смеси тёмного рома и чёрного чая с бергамотом.

Кекс получается очень насыщенный, плотный и сочный. Квинтэссенция изобилия и благопожелание достатка и вкусной жизни!

Joy, Success and Happiness!

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***
Новогодняя коллекция будет доступна для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Читать полностью…

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Главный герой подарка - Рождественский кекс «Конь-Огонь»

Попроси ты от меня
Хоть казну, хоть чин боярский,
Хоть коня с конюшни царской,
Хоть полцарства моего.

А. С. Пушкин.

А можно мне лакомник от Тетёрок?
Там и Конь-Огонь, и мешочек с пряничными монетками, и печенья для сбычи всех мечт.

А главное – вкусно как!

Вот алый конь – сам шоколадный, а кекс под ним с изюмом, вяленой вишней и апельсиновыми цукатами, пропитанными в смеси тёмного рома и чёрного чая с бергамотом.
Кардамон, имбирь, мускатный орех и белый перец.

Роскошно!
Настоящий. Царский. Праздничный.

Решено! Зачем мне полцарства?
Лучше лакомник и всё царство целиком!)

***
«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Тетёрки ☀️
Праздник в доме

Читать полностью…

Друзья! Представляем вам

Новогодний лакомник.
«Царский подарок»

Туес, до краёв наполненный печеньями, сладостями и счастливыми пожеланиями.

При Российском Императорском дворе существовала традиция готовить особые десерты и лакомства, которые гости после дворцового приёма или бала могли взять с собой. Практика эта совершенно не считалась моветоном как среди кадетов, так и среди князей и кавалерственных дам. Привезти домой «царский гостинец» и угостить домашних – особая привилегия и радость.

Мы собрали в одном туеске роскошную компанию. Шесть видов праздничных печений и рождественский кекс с пряными фруктами и огненно-шоколадным конём.

Для самых тёплых и вкусных праздников!

«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.
☀️
Тетёрки
Праздник в доме!

Читать полностью…

Медовый торт с брусникой и букет с розами для мамы.

Пару лет назад мы приезжали на экскурсию в заснеженный Переславль к нашему любимому экскурсоводу – Марии Сурвилло.

Был чудный завтрак с видом на Плещеево озеро, винтажная посуда и «мой герой» – домашний медовик по рецепту мамы Марии – Маргариты Петровны.

Этот простой и невероятно вкусный домашний торт с цукатами из еловых шишек покорил наши сердца, и накануне Дня матери мы решили воспроизвести его в эклерной Клер.

Задача оказалась непростой, ведь главный «ингредиент» домашнего рецепта – это мамина интуиция.

Мы выбрали самый ароматный мёд, бережно раскатали коржи, которые прослоили сметанным кремом с белым шоколадом.

Добавили сливочную карамель и брусничный шоколадный ганаш, чтобы, по совету Маргариты Петровны, подчеркнуть кислинку сметанного крема.

В доме семьи Сурвилло принято всегда накрывать стол к чаепитию.

Для сервировки мы выбрали текстиль Tkano (салфетки Stone Flowers из коллекции Ethnic).
———
Медовый торт с брусничным кремом по рецепту семьи Сурвилло и букет с розами будут доступны для доставки и самовывоза из эклерной на Сретенке, 26/1 (вход с Даева пер.) с 27 по 30 ноября.

Оформить предзаказ нужно заранее на сайте Клер🤍

Читать полностью…

Снеженика. Северный чизкейк.

Пока

Другой поэт роскошным слогом
Живописал нам первый снег
И все оттенки зимних нег.

А снег раздумывает прилечь или растаять, можно обратиться к натурам не столь эфемерным и гораздо более аппетитным.

Нежнее нежного. Творожно-сливочная начинка с лёгкой нотой лимонной цедры. Ягоды голубики. В объятиях деликатного теста на сметане. Вуаль сахарной пудры.
Хороша!

Но что такое? Где она? Исчезла быстрее первого снега. Потому что всегда хочется ещё кусочек.

Приглашаем вас каждый день на пироги и чай с девяти утра до девяти вечера на Спартаковскую, 16.

С радостью привезём пироги и печенья прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

☀️
Тетёрки.
Солнце в доме.

Читать полностью…

По вашим просьбам продлеваем гастроли «Вишнёвого сада»!

Решили сохранить лето. Самую солнечную июльскую его сердцевину. Когда ветви тяжелеют от налитых спелых ягод. Воздух наполнен теплом, негой и безмятежностью.

Именно с таким настроением печём вишнёвый.

Замесить особое тесто на сметане и сливочном масле. Убрать в холод. Процесс его приготовления неспешный.

Притомить вишню в пропорции полкило на один пирог. На медленном огне, до состояния июльского полдня.

Соединить и отправить в печь. Вот-вот будет готов!

🍒🍒🍒

Ждём вас каждый день на пироги и чай с девяти утра до девяти вечера на Спартаковской, 16.

С радостью привезём пироги и печенья прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

Тетёрки
Солнце в доме

Читать полностью…

Тетёрки.
Солнце в доме.

Это самое главное о нас.
Приносить в дом вместе с ароматом свежеиспечённого пирога тепло, радость и лад. Собирать за чаем близких. Ценить момент и уважать глубину прожитого.

Соединение более чем двадцатилетнего опыта кондитерского мастерства и традиций русской выпечки.

В Брусничном сочные лесные ягоды соседствуют с муссом из белого шоколада и розмарином. В Снеженике творожная начинка взбита со сливками и лимонной цедрой.

Есть у нас пирог, где даже в тесто добавлены ягоды! А точнее – черёмуховая мука! В начинке у него восемь видов ягод!

Тетёрка – так называется витое ржаное печенье с пожеланием счастья, родом из Каргополья.

Так называется мастерская солнечных пирогов – «Тетёрки».

Мудрость традиции и радость настоящего.

***
Каждый день с 9 до 21 ждём вас в нашем корнере на Спартаковской, 16.

А также с радостью привезём вам пироги и печенья прямо домой, стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

Читать полностью…

Грибочки из миндального теста.

Небо, не спросясь со мною, разверзло облако, и дождь лил ведром.

Радищев А. Н., Путешествие из Петербурга в Москву, 1790

А после дождей, как известно, наступает время грибов!

Миндальных. Сливочных. С шоколадной шляпкой и маковой ножкой. С горячим чаем или какао улучшает погоду и настроение до майского эталона за рекордные 3 минуты.

Каждый день ждём всех промокших и осенних на миндальные грибочки и ягодные пироги на Спартаковской, 16. С девяти утра и до девяти вечера.

Доставим грибы, пироги и прочие вкусности прямо к вам домой, стоит только пожелать и сделать заказ на нашем сайте заблаговременно.

Тетёрки.
Солнце в доме.

Читать полностью…