Объективность, достоверность, оперативность – основа нашей редполитики. Делаем новости, которым доверяют. P.S.Канал не имеет отношения к мессенджеру Telegram. Предложить новость: @vecherniy_tgbot По вопросам рекламы: @dasha_matushinets
🇷🇺Метро Екатеринбурга будет проверять телефоны и ноутбуки пассажиров
Метрополитен в Екатеринбурге вводит новые меры для усиления антитеррористической защищенности. При досмотре пассажиры теперь будут обязаны показывать работоспособность своих электронных устройств.
Отмечается, что содержимое устройств при этом проверяться не будет. В список для проверки входят радио- и телеаппаратура, фото- и видеотехника, мобильные телефоны, а также персональные компьютеры.
«Для ускорения процедуры досмотра метрополитен рекомендует заранее доставать электронные устройства из карманов и ручной клади, а также следить, чтобы гаджет не разрядился во время прохождения досмотра», — указывается в сообщении.
#россия #общество #регионы #транспорт
🇱🇻 Латвия с 1 ноября закроет границу для автобусов, следующих в Беларусь и Россию
С 1 ноября 2025 года по 31 октября 2026 года власти Латвии вводят запрет на международные нерегулярные автобусные перевозки через латвийско-белорусскую и латвийско-российскую границы. Запрет касается всех компаний, независимо от страны регистрации, и будет действовать на пунктах пропуска «Патарниеки», «Гребнева» и «Терехова».
Министерство транспорта Латвии заявляет, что мера направлена на предотвращение нелегальной иммиграции и угроз безопасности. Глава Минтранса Атис Швинка отметил рост нерегулярных перевозок и скоплений на границе, что создаёт риски для безопасности, включая угрозу разведки иностранных спецслужб и вербовки граждан.
Ранее руководство страны заявило о выдворении из Латвии более 800 россиян из-за незнания ими латышского языка. Количество выдворяемых может сильно вырасти уже в начале 2026 года.
#дороги #законы #прибалтика
🌕Главное за ночь. 8 октября
— В Германии на гальваническом заводе Schnarr Heinrich GmbH в Ашшафенбурге (земля Бавария) произошла химическая авария: в ванну с 6000 литров азотной кислоты упала металлическая деталь, что привело к мощной химической реакции и выбросу ядовитого жёлтого газа. В результате инцидента пострадали как минимум четыре человека, а над городом повисло токсичное жёлто-рыжее облако. Местным жителям рекомендовали оставаться дома, держать окна и двери закрытыми. Последствия ликвидируются;
— Кортеж президента Эквадора Даниэля Нобоа снова забросали камнями, когда машины ехали на открытие водоочистной станции. Инцидент произошел в провинции Каньяр. По данным властей, на автомобиле президента найдены следы от пуль. Задержаны пять человек. Сам Нобоа не пострадал. В конце сентября кортеж Нобоа также был атакован бунтовщиками. Протесты в Эквадоре продолжаются с середины сентября из-за отмены субсидий на дизельное топливо.
— Комитет финансов Санкт-Петербурга первым в России одобрил идею спикера Совфеда РФ Валентины Матвиенко о введении платежей за медицинское обслуживание для неработающих граждан. По словам главы комитета Светланы Енилиной, это «восстановит социальную справедливость» и снизит нагрузку на региональные бюджеты. Ранее Матвиенко отметила, что каждый здоровый человек в России может заплатить 45 тысяч рублей в год, даже если не будет работать. Из категории неработающих Матвиенко исключила инвалидов, детей и пенсионеров.
💵81,93 (-1,07) 💸96,67 (-1,16) 💸11,37 (-0,19) 🛢65,94 (+0,23) 🤑 235,65 (+3,50)
#главноезаночь
✍️ Заголовок дня
Новая рубрика на «Вечернем Телеграме»: каждый день мы находим самый интересный, смешной, саркастический или бредовый заголовок в российских и мировых СМИ.
Отправляемся в «Дзен» к коллегам из «Общественной Службы Новостей»: там у них вышла новость из серии «Хочется писать такие каждый день».
Действительно, если бы все новости были бы такие, мы бы жили в идеальном информационном мире.
Колонка бизнес-психолога «Клиники доктора Аникиной» Станислава Самбурского, автора канала «Психолог Самбурский».
🐈 Китайский блогер построил метро для своих котов. А у нас половина страны держит кошек, а у второй половины просто пока нет подходящей квартиры.
Россия — в топ-3 по числу домашних котов в мире, и это не случайность.
Одиночество давно стало базовым чувством, особенно в городах, поэтому кошки выполняют роль домашних антидепрессантов.
Исследования не подтверждают, будто кошки улучшают психику человека, но они просто не дают ей окончательно развалиться. Владельцы кошек — чаще тревожные интроверты, чувствительные к хаосу вокруг люди. Им не нужен контроль — им нужно существо, которое не позвонит в три ночи с «нам надо поговорить» и не спросит «а где ты был?».
В обществе, где терапия — роскошь, а после 30 встретиться в друзьями — подвиг, кошка становится самым доступным способом почувствовать, что тебя ждут. Неудивительно, что у нас кошек больше, чем книг, прочитанных за год.
Это называется компенсаторная привязанность: когда через кота человек проживает всё, чего не хватает в человеческих отношениях — нежность, заботу, стабильность. Поэтому потеря питомца для таких людей почти апокалипсис.
У владельцев кошек выше риск тревожных и психотических расстройств. Но тут курица и яйцо: кошки не делают нас безумными — просто люди с внутренней турбулентностью чаще выбирают именно их.
И, к слову, статистика говорит: владельцы кошек в среднем умнее. Видимо, потому что понимают — любовь не обязана приносить мячик. Иногда она просто тихо мурчит рядом.
Больше случаев из практики на моём канале «Психолог Самбурский» и в Дзен.
#психологСамбурский #колонка #психология
🌴 Мужчина провел в джунглях 70 дней и выиграл $14 тысяч
33-летний Ян Донгдонг победил в соревнованиях по выживанию в дикой природе, прожив в джунглях 70 дней. Состязание Qixing Mountain Cup было организовано в провинции Хунань, известной дикими пейзажами. За жизнью соревнующихся можно было наблюдать в прямом эфире.
Всех 100 участников перевезли в джунгли и оставили там, снабдив только ножом и бамбуковым шестом. В течение двух месяцев участники выживали в суровых условиях с постоянным изменениями погоды. Тем, кто продержался 30 дней, выплатили по $940.
😳 Apple могла тайно прослушивать разговоры пользователей с помощью Siri
Прокуратура Парижа начала расследование в отношении компании Apple по факту сбора записей разговоров пользователей.
Правоохранители заинтересовались делом после жалобы бывшего сотрудника-субподрядчика Apple. Мужчина сообщал, что компания занималась анализом тысяч записей, сделанных Siri, для улучшения ее работы. По его словам, эти записи могли содержать конфиденциальные данные и позволять идентифицировать пользователей.
В Apple отрицает нарушения: по словам представителей компании, её сотрудники «никогда не использовали данные Siri для создания маркетинговых профилей... и никогда не продавали их».
#общество #мир #технологии #франция #происшествия
🍌 Первый урожай российских бананов ожидается в 2026 году
В России приступили к строительству первой теплицы для выращивания бананов. Инициатива была разработана еще в прошлом году, и, как сообщают чиновники, сейчас началась ее практическая реализация.
Еще в ноябре прошлого года глава Минсельхоза РФ Оксана Лут заявляла, что ведомство изучает опыт Казахстана, в котором такие проекты уже реализуются. Ведомство не исключало аналогичного пути для российских регионов.
В июле же этого года правительство одобрило инициативу по выращиванию в стране экзотических фруктов, включив бананы в перечень сельскохозяйственной продукции России. Первые полноценные урожаи планируется собирать уже весной следующего года.
#общество #россия #экономика
❤️ Максим Орешкин: «Симпозиум «Создавая будущее» становится частью глобальной экосистемы «Открытого диалога»
Заместитель Руководителя Администрации Президента РФ, заместитель председателя организационного комитета НЦ «Россия» Максим Орешкин открыл II Международный симпозиум «Создавая будущее», который стал частью глобальной экосистемы Открытого диалога. Он рассказал о масштабной работе, которая ведется по выстраиванию и развитию международного диалога.
У нас активно развивается новая важная инициатива — Открытый диалог. Здесь есть участники того мероприятия, которое у нас состоялось в апреле и называлось «Будущее мира: новая платформа глобального роста». Форум ставил перед собой амбициозные цели, и они действительно были достигнуты. Симпозиум "Создавая будущее", на котором мы сегодня здесь присутствуем, он становится частью глобальной экосистемы Открытого диалога, – сказал Максим Орешкин.
🕖Новости в середине дня — одной строкой:
— Число погибших от употребления суррогатного алкоголя в Ленобласти достигло 45, сообщили в СК
— FT: страны ЕС согласовали ограничения на передвижение российских дипломатов внутри блока
— Пропавшую в Красноярском крае семью перестали искать с воздуха из-за нелётной погоды
— Трамп заявил, что почти принял решение по поставкам Tomahawk Киеву, но хочет знать, как Украина будет их использовать
— NYT: Пентагон изменил требования к работе журналистов, разрешив публиковать статьи без предварительного согласования с военным ведомством, если они подготовлены на основе собственных расследований
— Робот Optimus от Tesla показал Джареду Лето пару приемов кунг-фу на голливудской красной дорожке (на видео)
#обзордня
🌚 ВОЗ: число пользователей вейпов превысило 100 млн, из них 15 млн — подростки
Аналитики Всемирной организации здравоохранения в отчёте за период с 2000 по 2024 год указали, что вейпами пользуются 86 млн взрослых, чаще всего в странах с высоким уровнем дохода. Остальную часть составляют подростки в возрасте от 13 до 15 лет.
По словам директора департамента ВОЗ Этьен Круг, хотя вейпы продвигаются как средства, уменьшающие вред, на самом деле они приучают к никотину с более раннего возраста.
Вместе с тем за последние 15 лет снижается потребление табака. ВОЗ планировала к 2025 году сократить его на 30%, но на данный момент показатель достиг 27%. Сейчас курильщиком табака является каждый пятый житель планеты.
❔ Курите вейпы?
👍 — да, это более безопасно, чем табак;
👎 — нет, эту дрянь в рот брать не буду.
#воз #общество #мир
🇷🇺Большинство врачей в РФ готовы официально назначать пациентам БАДы
Согласно проведенному опросу, уже сейчас почти 50% пациентов просят у своих лечащих врачей посоветовать им биологически активные добавки. Медики уверены, что эта сфера нуждается в регулировании.
В то же время отмечается, что около 70% врачей сами принимают добавки. Напомним, что с 1 сентября по отношению к БАДам работают новые правила: ранее врачи советовали их неофициально. Теперь же медики смогут выписывать рецепты на добавки.
Основная проблема — узкий спектр разрешенных БАДов, список которых пока еще находится в разработке Роспотребнадзором и Минздравом. После создания реестра, врачи смогут официально выписывать пациентам БАДы.
❔А вы принимаете БАДы?
👍 — да, лучше лечиться чем-то, что приближено к натуральному продукту
👎 — нет, и в ближайшем будущем не планирую...
#россия #общество #медицина
😲Магазин сувениров в Австралии ввёл оплату за вход
5 австралийских долларов вернут, если человек приобретет что-нибудь в магазине. Владельцы объясняют меру тем, что туристы постоянно заходят переждать жару, перекладывают товар, а потом просто уходят.
«Они хотят прийти просто так, провести полчаса, или убраться из-под дождя, или выбраться из жары. Мы просто больше не предоставляем эту услугу, это бесплатное развлечение. Мы не Ikea или парк развлечений, у нас здесь 200 квадратных метров», — отметил владелец.
Все доходы, полученный от сбора, направляются на содержание местного исторического места, управляемого волонтерами.
#австралия #общество #мир
✍️ Заголовок дня
Новая рубрика на «Вечернем Телеграме»: каждый день мы находим самый интересный, смешной, саркастический или бредовый заголовок в российских и мировых СМИ.
Снова креативом радует News.ru: коллеги заметили в Подмосковье странный процесс, который читатели поняли несколько иначе. И начали массово делиться этим в соцсетях.
Объясняем: козлодрание — русское название конной игры в различных вариациях, распространённой среди народов Центральной Азии и Поволжья. Всадники на конях борются за обезглавленную тушу козла, забирая ее у соперников и забивая «гол» в специальные ворота.Читать полностью…
🔥 Южная Корея оказалась на грани цифрового коллапса после пожара в государственном дата-центре
Возгорание литиевой батареи уничтожило несколько помещений, в которых находились серверы ключевых государственных сервисов Южной Кореи. Ответственный за восстановление системы чиновник совершил самоубийство.
Пострадали 647 государственных сервисов, 96 из которых были полностью уничтожены. Пострадали данные не менее 750 000 госслужащих. Среди них — корейский аналог российских Госуслуг, данные системы идентификации граждан, государственное облачное хранилище, где хранились миллионы официальных файлов, серверы государственной электронной почты, серверы образования страны, её финансового блока и данные административных систем.
Уничтожено, как минимум, 858 терабайт данных, в том числе — бэкапы, они, как оказалось, хранились в оборудовании, которое располагалось в соседней комнате с оригиналами данных. Специалисты пытаются восстановить данные из локальных копий и архивов.
#происшествия #информация #азия
🐮 Курьерам-мусульманам в России запретили доставлять заказчикам свинину и другие нехаляльные товары
Совет улемов при Духовном управлении мусульман РФ выпустил фетву (закон, решение по какому-либо вопросу - П.А.), согласно которой курьеры-мусульмане больше не смогут перевозить алкоголь, свинину, атрибуты азартных игр, идолов, предметы языческого культа и нехаляльное мясо. Им будет запрещено браться за такие заказы.
Есть и поблажки: доставка запрещённых товаров курьером с исламской верой возможна только для утилизации или если курьер не осведомлён о содержимом посылки. Если в заказе преобладает разрешённая продукция, то доставка допустима, но доход от запрещённой части заказа доставщику необходимо будет направить на благотворительность.
Как будет проверяться и наказываться возможное нарушение — не сообщается.
#религия #законы #доставка
🍬 Британец съел 3 кг мармеладных мишек — и попал в реанимацию из-за резкого переизбытка желатина
Житель Йоркшира, 33-летний Натан Римингтон внезапно захотел сладкого — и заказал на Amazon 3-килограммовый контейнер мармелада Haribo со вкусом колы. Получив посылку, мужчина уничтожил её за три дня, ни с кем не поделившись? и получив при этом 10 461 килокалорий только за счёт поедания мармелада.
На четвертый день Римингтону стало плохо: появились резкие боли в животе, слабость и потливость. В больнице заподозрили пищевое отравление, однако позже обнаружили, что в организме мужчины существенно превышен уровень желатина, из-за чего в прямой кишке быстро развилось воспаление. Пациенту сделали операцию, после чего ему пришлось провести 6 дней в реанимации на внутривенной терапии и полном голодании.
Римингтон полностью выздоровел, после чего заявил, что больше никогда не будет есть мармелад. Недостаток в сладостях он планирует компенсировать жевательной резинкой.
#медицина #фобии #здоровье
❤️ Пес спас свою хозяйку от нападения ядовитой змеи и сам чуть не умер
Этим летом женщина по фамилии Мэн вместе с семьей переехала в деревню из города, чтобы у ее любимых собак по кличкам Хетао и Дуодуо было больше места для игр.
Однажды Мэн услышала лай Дуодуо в палисаднике: женщина подумала, что пес встретил незнакомца, но когда вместе с другой собакой вышла на улицу, то увидела гадюку. Неожиданно змея поползла в сторону женщины, тогда Хетао бросился вперед, чтобы защитить хозяйку — змея укусила питомца.
У Хетао опухла голова, он выл от боли. Пока муж ездил за противоядием, женщина отвезла собаку в ветеринарную клинику: постепенно состояние пса стало улучшаться, и со временем рана затянулась.
📹 Видео дня: необычный зритель гольф-турнира в Штатах
На турнире в американском Джексоне произошел курьезный и несколько пугающий случай: гольфист Винс Уэйли, чей мяч попал в воду, столкнулся с неожиданным наблюдателем. Из-под воды за его ударом внимательно следил аллигатор.
Ситуация закончилась хорошо: рептилия не напала, а гольфист не испугался и выбил мячик из водоёма. В итоге он занял третье место, а аллигатор спокойно уплыл по своим делам.
❤️ В России потрясающие традиции научной фантастики — Алексей Жарич
Началась церемония награждения победителей первой Всероссийской литературной премии в области научной фантастики, учрежденной Национальным центром и Союзом писателей России. Награду в номинации «Лучший визуальный образ» вручил заместитель начальника Управления Президента РФ по общественным проектам Алексей Жарич.
Сегодня поистине праздник, потому что это первая Всероссийская литературная премия в области научной фантастики. Ее учреждение — востребованный и правильный шаг, потому что это возрождает интерес к жанру, и в нашей стране — и в России, и ранее в Советском Союзе — потрясающие традиции научной фантастики. Но самое главное, что это позволит нам создать систему поддержки авторов, о чем сказал Владимир Ростиславович, и сделать так, чтобы эти произведения узнали своего читателя и послужили действительно новым толчком для научных и технических прорывов, — сказал Алексей Жарич.
🥤 Газировка убивает печень быстрее алкоголя, заявили ученые
Сладкие напитки с сахаром и их диетические аналоги связаны с повышенным риском развития жировой болезни печени, не связанной с алкоголем, выяснилось по результатам анализа данных 120 тысяч человек.
Ежедневное потребление более 250 граммов таких напитков повышает вероятность заболевания на 50-60%. Искусственно подслащенные напитки при этом оказались не безопаснее обычных.
🤔 Полицейские раскрыли хитрую аферу с арендой жилья
В Москве мошенники создали схему, используя мобильные телефоны для кражи данных и обмана людей при аренде жилья. Преступники работали на территории метрополитена.
Девушка просила у прохожих телефон, чтобы срочно «позвонить». Она набирала номер сообщника, который использовал высветившийся контакт для входа на сайт аренды жилья. Вводя смс-код с телефона жертвы, мошенники размещали фальшивые объявления и собирали «авансы».
Позже мошенники давали желающему снять квартиру реквизиты продавцов крипты — человек думал, что платит за квартиру, а на самом деле переводил деньги мошенникам.
«Взяв под контроль профиль, аферисты размещали фальшивые объявления об аренде жилья в Москве. Для иллюстрации использовались фотографии квартир в других городах. Когда потенциальные арендаторы звонили, им под предлогом большого спроса предлагали незамедлительно внести аванс», — сообщает МВД.
#общество #россия #мошенничество #преступления
😔 Почему молодежь теряет интерес к сексу?
Мы уже сообщали, что, согласно результатам опросов, поколение зумеров занимается сексом реже, чем пенсионеры.
Клинический психолог, методист Лаборатории телепсихологии Пироговского университета Елизавета Куликова назвала возможные причины этого явления.
«Во-первых, изменение отношения к одиночеству. Какое-то время назад холостяк или холостячка вызывали много вопросов, а жизнь без второй половинки многие осуждали. Сейчас это осознанный выбор, с полной свободой и сохранением ресурса», — подчеркивают специалисты.
🦟В Бразилии открылась крупнейшая в мире фабрика по разведению комаров
В бразильском городе Кампинас открылось предприятие, способное производить до 190 млн насекомых в неделю. Насекомые заражены безвредной бактерией Wolbachia, которая блокирует размножение вируса денге в организме.
После выпуска в природу такие комары не могут передавать вирус человеку, а их потомство наследует ту же защитную особенность.
Мера связана с беспрецедентным развитием заболевания: в 2024 году на Бразилию пришлось более 80% всех зарегистрированных случаев денге в мире.
Процесс разведения постоянно контролируется — личинки растут в специальных лотках с водой заданной температуры, взрослым самцам дают сладкий раствор, а самкам — кровь животных. Комары живут в клетках около месяца, а зетам откладывают яйца.
#общество #бразилия #мир
🇷🇺В Калининграде с главы фонда капремонта взыщут растраченные 9,1 миллионов рублей
Прокуратура региона обратилась в суд с иском о взыскании 9,1 миллионов рублей ущерба, который был причинен руководителем Фонда капитального ремонта общего имущества в многоквартирных домах. Средства Фонда были потрачены на разного рода увеселительные мероприятия.
По данным следствия, в 2020-2024 годах обвиняемые — глава Фонда Олег Туркин и шесть его подчиненных, в отношении каждого из которых возбуждено уголовное дело о растрате, потратили миллионы рублей на корпоративы и схожие мероприятия. Все потраченные деньги выделялись на проведение капитальных ремонтов в жилых домах.
«Прокуратура области направила в суд исковое заявление о взыскании с руководителя фонда и других обвиняемых в пользу регионального бюджета имущественного вреда, причиненного их противоправными действиями», — подчеркивается в иске.
#россия #общество #регионы #преступления
Нобелевский комитет не смог связаться с лауреатом премии по медицине — он ушел в поход
Комитет не смог уведомить о победе лауреата премии по физиологии и медицине в 2025 году Фреда Рамсделла. Мужчина находится в походе в глухой местности Айдахо, точное местоположение исследователя неизвестно и у него нет связи.
Генеральный секретарь Нобелевского комитета Томас Перлманн попросил лауреатов перезвонить при первой возможности.
Американец Фред Рамсделл стал одним из трёх учёных, удостоенных награды за исследования иммунной системы. Премию также получили Мэри Брункоу из Сиэтла и Симон Сакагути из Университета Осаки. Награда присуждена за открытие регуляторных Т-клеток, выполняющих защитные функции.
Это уже не первый случай, когда Нобелевский комитет испытывает сложности с уведомлением лауреатов. Так, в 2020 году обладатель премии по экономике Боб Уилсон отключил телефон среди ночи, поэтому коллегам пришлось будить его лично.
#общество #наука #мир #сша
🇷🇺Сотрудникам ФСИН разрешат применять палки, электрошокеры, собак и водомёты при конвоировании
Министерство юстиции РФ предлагает расширить основания для применения спецсредств к конвоируемым осужденным. Сейчас их разрешено применять, если поведение конвоируемого говорит о намерении сбежать или причинить вред окружающим.
Ко всему прочему, специальные средства, доступные сотрудникам ФСИН, — палки, электрошокеры, собаки и водометы — будет разрешено использовать без ведомственного и прокурорского контроля. Другими словами, об их применении при конвое не надо будет докладывать.
Отмечается, что ежегодно спецвагоны с конвоями движутся по 80 маршрутам. Конвой от вагона до спецавтомобиля проводится по территории железнодорожной станции в виде группы (иногда до 50 человек). Авторы инициативы подчеркивают, что осужденные способны на импульсивные поступки, в связи с чем и предлагается расширить права сотрудников ФСИН.
#россия #общество #законы
🌕Главное за ночь. 7 октября
— В России начали отключать мобильный интернет на иностранных SIM-картах, сообщают аналитики и ряд профильных ресурсов. Проблема началась сутки назад и затрагивает весь data-роуминг на картах, выпущенных за рубежом. При этом голосовая связь и SMS продолжают работать, как и раньше. Отключения могут быть связаны с планами властей РФ ввести «период охлаждения» для иностранных SIM-карт из-за опасений их использования в беспилотниках;
— Минимум в 30 регионах России не хватает мусорных полигонов: законодатели предложили продлить срок эксплуатации несанкционированных свалок еще на три года — до 2029 года. Ранее этот срок уже продлевали с 2023 до 2026 года. Проблема актуальна, например, для Амурской области, Якутии, Камчатского и Красноярского края, где часто полностью отсутствуют объекты размещения отходов. Строительство новых полигонов там требует значительных затрат денег и времени. Закрытие старых свалок в 2026 году без альтернативы может привести к «мусорному коллапсу»;
— 44% россиян считают, что отечественные производители заместили большую часть ушедших из страны после начала СВО иностранных товаров и услуг. Опрос ВЦИОМ показал, что 65% россиян не ощутили на себе влияния ухода иностранных компаний. Умеренное влияние заметили 15%, слабое — 11%, а сильное – лишь 6% опрошенных.
💵83,00 (+1,10) 💸96,83 (+0,78) 💸11,56 (+0,14) 🛢65,71 (+0,52) 🤑 232,15 (+3,45)
#главноезаночь
Колонка Екатерины Муравьевой — маркетолога и жены православного священника — о том, как готовить легко и вкусно, даже если вы всегда заняты.
🤩 Яблочные синнабоны
Ингредиенты
Для теста:
Молоко — 250 мл (тёплое)
Сухие дрожжи — 7 г (1 пакетик) или 20 гр живых
Сахар — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г (растопленное, чуть остывшее)
Соль — щепотка
Мука — ~500 г (ориентируйся по консистенции, тесто должно быть мягким, эластичным)
Для начинки:
Яблоки — 3–4 средних (лучше кисло-сладкие, типа Антоновки)
Сливочное масло — 50 г (растопленное)
Сахар — 100 г
Корица — 2 ч. л.
Немного лимонного сока, чтобы яблоки не темнели
Для глазури:
Сливочный сыр (например, «Креметте», «Филадельфия») — 100 г
Сливочное масло — 50 г (мягкое)
Сахарная пудра — 100 г
Ваниль — по вкусу
Приготовление
В тёплое молоко всыпьте дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, сахар, соль и масло, перемешайте.
Вмешать муку частями, замесить мягкое эластичное тесто.
Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1–1,5 часа (должно увеличиться в 2 раза).
В это время займемся начинкой: яблоки очистим, нарежем мелкими кубиками, сбрызнем лимонным соком. Смешаем с корицей и сахаром.
Затем нужно раскатать тесто в прямоугольник толщиной ~1 см. Смажем растопленным сливочным маслом. Равномерно выложим яблочную начинку.
Следующий этап — свернуть в рулет и нарезать кусочками по 4–5 см.
«Улитки» выкладываем в форму (смазанную маслом, оставляя между ними небольшое расстояние). Выпекаем при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.
Для крема смешаем мягкое масло, сыр, сахарную пудру и ваниль до кремовой массы. Пока булочки ещё тёплые, щедро полейте их глазурью.
В итоге получаются нежные булочки с карамелизированными яблоками и ароматом корицы. Их лучше всего есть тёплыми, запивая молоком, чаем или кофе.
Больше рецептов - всегда в блоге.
#рецепты_матушки_екатерины
В России пересмотрят патентные требования для иностранных лекарств
Зампредседателя Совета Федерации Инна Святенко поддержала инициативу ассоциаций и компании ПРОМОМЕД по реформированию патентной системы РФ. Это позволит усилить развитие инноваций и обеспечить конкуренцию на фармацевтическом рынке страны.
В России продолжает резко сокращаться число клинических исследований и случаев регистрации новых иностранных препаратов (с 300+ в 2021 году до всего 24 в 2024 году), что ограничивает доступ пациентов к современной терапии и новейшим зарубежным лекарствам. Отсюда и основные требования к переменам.
Среди предлагаемых мер — введение ответственности патентообладателей за злоупотребление исключительными правами, стимулирование оспаривания «слабых» патентов производителями воспроизведенных препаратов, а также гармонизация патентного и антимонопольного законодательства для защиты интересов пациентов и государства.
Главная цель готовящихся нововведений — обеспечить лекарственную независимость страны и доступ нуждающихся граждан РФ к новейшим лекарствам.
#медицина #законы #россия