56729
میدونستی آشپزی، تراپی محسوب میشه؟! و من عاشقشم💘🥹 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘 تبلیغات: https://t.me/tablightmon
ایده استوری تکخطی ادبی !
’ @Story 🤍📃
شاتِ آیفون خآم با فونت نستعلیق :
’ @Aks_kham 🌚🖊
توئیت های مود آدمای درون‌گرا :)
’ @Tweet 📖📎
متن و دیالوگ‌های کوتآهُ خاص برای بیــوت :
’ @Bioo 🌿🕊
⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄
❛استورے زمستون❄️ ◁ᒍOIᑎ
❛فیلترشکن قوی رایگان 🚀◁ᒍOIᑎ
❛کتاب موزیک شعر🪴◁ᒍOIᑎ
❛استـورۍ۱۵ثـانیـه‌اۍ📺◁ᒍOIᑎ
❛معبودِ من💚◁ᒍOIᑎ
ϟسابلیمینال جادویی،فـال🍒➤ᒍOIᑎ
ϟتڪست | استورے🩶➤ᒍOIᑎ
ϟتولد🎁➤ᒍOIᑎ
ϟکپشن‌تیکه‌دار😏➤ᒍOIᑎ
ϟهمدم همیشگیم💍➤ᒍOIᑎ
❛کپشنِ قشنڳ!📓◁ᒍOIᑎ
❛استوری دلبرانه💋◁ᒍOIᑎ
❛ویدیو خام🎞◁ᒍOIᑎ
❛کلیپ عاشقانه🫂◁ᒍOIᑎ
❛شعر و قلم🩵◁ᒍOIᑎ
ϟترفند خانومانه| ایده🎁➤ᒍOIᑎ
ϟچِری چری لیدی!🍷➤ᒍOIᑎ
ϟکپشن | توئیت 😻➤ᒍOIᑎ
ϟکپشن اینستا 🦢➤ᒍOIᑎ
ϟمادرانه👑➤ᒍOIᑎ
❛استوری مناسبتی🌙◁ᒍOIᑎ
❛ࢪفیـقونہ - BFF 👻؛◁ᒍOIᑎ
❛تکست سنگین 🌓◁ᒍOIᑎ
❛ترفند اینستاگرام 🟣◁ᒍOIᑎ
❛قصر صورتی من 🌸◁ᒍOIᑎ
ϟشبانه🌖➤ᒍOIᑎ
ϟمحبت🫀➤ᒍOIᑎ
ϟامام حسینی ها🌷➤ᒍOIᑎ
ϟدلنوشته'موزیکام🎧➤ᒍOIᑎ
ϟپروکسی 🚀➤ᒍOIᑎ
❛شاعرانه🕊◁ᒍOIᑎ
❛بیوگرافی ✍ ◁ᒍOIᑎ
❛اکسسوری-پلومریا🌺◁ᒍOIᑎ
❛قربون صدقہ💞◁ᒍOIᑎ
❛نوستالژی طوری📻◁ᒍOIᑎ
ϟموبایلگرافی-عڪاسے📸➤ᒍOIᑎ
ϟپرنسسای دهه 80👸🏻➤ᒍOIᑎ
ϟشعمدونی💝➤ᒍOIᑎ
ϟاستوری درونگرآها🐌➤ᒍOIᑎ
ϟبیو انگیزشی🏋🏻♀ ➤ᒍOIᑎ
❛دلتنگیی🖤◁ᒍOIᑎ
❛منومامانم🙃◁ᒍOIᑎ
❛گلچینےاز بهترین اشعار ❇️◁ᒍOIᑎ
❛آموزش ادمینی🔴 ◁ᒍOIᑎ
❛روانشناسی رشد فردی🌱◁ᒍOIᑎ
ϟبیو کوتاه 🐈⬛️➤ᒍOIᑎ
ϟموزیک و کپشنِ اینستا💜➤ᒍOIᑎ
ϟبیو شیک🌖➤ᒍOIᑎ
ϟپروفایل دخترونه 👩🦰➤ᒍOIᑎ
ϟپروفایل🌸 ➤ᒍOIᑎ
❛هنر آشپزی👩🍳◁ᒍOIᑎ
❛بیو ادبی- شآملو🌝◁ᒍOIᑎ
❛آموزش کامل رقص 🟪◁ᒍOIᑎ
❛انیمیشن قرمزشدن🚨◁ᒍOIᑎ
❛شاخه سبز خیال🌱◁ᒍOIᑎ
ϟتڪخطی 𝙈𝙊𝙊𝘿🌚؛➤ᒍOIᑎ
ϟتکخطی ادبـیِ بهـآری♥️➤ᒍOIᑎ
ϟجملات مفهومی📠➤ᒍOIᑎ
ϟرقص و طنازی👯♀➤ᒍOIᑎ
ϟایده میکآپ مهمونی💄➤ᒍOIᑎ
❛آستوری پروفایل اینستاگرام 🍇◁ᒍOIᑎ
❛حالخوب"انرژی‌مثبت🍭◁ᒍOIᑎ
❛آیـہ‌گـرافے-بیـو🤍◁ᒍOIᑎ
❛بـیـوڪده-شعـر🦋◁ᒍOIᑎ
❛آموزش آشپزی رایگان🥩◁ᒍOIᑎ
⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄
تک بیتی ابتهاج برای بیوت بردار عزیزم ꧇
꒰ @BioGraphi꒱⑅♥️🪴
کپشنسیم دلبرونِ برای اینستاگرامت(:
꒰ @Caption ꒱⑅🤍🧾
استوری و پروفایل روح‌نوآزِ تابستون ꧇
꒰ @StoryNab ꒱⑅🏝🍭
کُنــجِ دنـــجِ دُختــرکِ پُرتقــآلی !^^
꒰ @nabatnevis꒱⑅🍊🧡
⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄⠄⠂⠁⠁⠂⠄
" جهت‌شرکت‌در‌لیست‌کلیک‌کنید ↪️ "
نون مخصوص(تلفیقی از سنگک و بربری)
𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪𖠪
مواد لازم:
۳۷۵ گرم آرد نانوایی🥡
۲۵۰ میلی آب ولرم💧
خمیر مایه ۵ گرم🥄
نمک نصف ق غ خ🧂
مواد لازم برای رومال:
۱ عدد تخم مرغ کامل🥚
۲ ق غ خ ماست🍶
طرز تهیه:
آرد، آب و خمیر مایه رو با هم خوب مخلوط کرده اواسط کار نمک رو هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد که مقداری هم چسپندگی داره که باید دقیقا همینطور باشه عین چیزی که توی ویدیو میبینی.
دیگه روشو یه پارچه یا سلفون میکشیم میذاریم ۱ ساعت بمونه تا به عمل بیاد.
بعد دیگه به چونه های مساوی تقسیم میکنیم و دوباره میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه استراحت کنه.
ماست و تخم مرغ رو هم با هم مخلوط کرده برای رومال و میذاریم کنار.
حالا سطح کار رو ارد پاشی میکنیم و چونه هارو باز میکنیم از ترکیب ماست روش کامل میمالیم و با انگشتای دست طبق کلیپ خمیرو باز میکنیم از هر طرف تا کامل نازک باز بشه خمیر، دیگه توی سینی فر میذاریم روشو کنجد میپاشیم و توی فری که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم میذاریم به مدت ۱۰ الی ۱۳ دقیقه بپزه و روش طلایی بشه.
@tazin_sofree
جادوی نور و رایحه!
شمع‌های دست‌ساز با رایحه‌های خاص و طراحی منحصربه‌فرد
سفارش آنلاین
نون سیر خونگی
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم:
مواد خمیر :
آرد 🥡۱۵۰ گرم
شکر 🍚یک ق چ
مایه خمیر🥄 ۱ ق چ
روغن زیتون🫒 ۱ ق غ
نمک 🧂۱/۴ ق چ
شیر🥛 ۱۰۰ گرم
مواد میانی :
سیر 🧄۲ بته
جعفری☘️ ۱ پیمانه
نمک🧂، فلفل سیاه و قرمز 🌶
آویشن🍃، پولبیبر 🌶
کره🧈 ۴۰ گرم
پنیر پیتزا🧀
@tazin_sofree
پاستا آلفردو با پنیر هالومی
𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾
مواد لازم:
برای سس آلفردو:
قارچ ورقه‌ای: 🍄۵ عدد
کره:🧈۲۰ گرم
خامه:🥣 ½ پیمانه
سیر:🧄 به دلخواه
ارگانو:🍃 ½ قاشق چایخوری
نمک و فلفل 🌶🧂به مقدار لازم
برای پاستا:
پاستا (فتوچینی،پنه یالینگوئینی):🍝 ۲ پیمانه
آب و نمک🧂💧 برای جوشاندن
برای تاپینگ:
پنیر هالومی کاله:🧀۱ بسته
طرز تهیه:
۱. گریل کردن پنیر هالومی:
پنیر هالومی رو به صورت مکعبی یا نواری برش بزن.
داخل تابه چدنی یا گریل، با حرارت متوسط و بدون روغن و با کمی چرب کردن تابه، دو طرفش رو گریل کن تا طلایی و برشته بشه.
۲. آماده‌سازی سس آلفردو:
قارچ‌ها رو با کره و سیرتفت بده تا سبک و طلایی شن.
خامه رو اضافه کن و هم بزن.
اورگانورو اضافه کن و اجازه بده سس کمی غلیظ شه (حدود ۳–۵ دقیقه).
۳.پخت پاستا:
پاستا رو طبق دستور بسته در آب جوش و نمک بپز، آبکش کن و کمی آب پاستا رو نگه دار (اگه خواستی سس رو رقیق‌تر کنی).
پاستای پخته‌شده رو داخل سس بریز و خوب هم بزن تا سس به خورد پاستا بره.
۴سرو:
پاستا رو داخل ظرف بکش.
روی هر بشقاب چند تکه پنیر گریل‌شده هالومی بچین
@tazin_sofree
باقالی پلو با ماهیچه
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧
مواد لازم:
برای ۵ نفر
۴-۵تا ماهیچه گوسفندی🍖
کره 🧈۵۰ گرمی
دوعدد پیاز درشت خلالی🧅
نمک🧂 و فلفل سیاه 🌶و زردچوبه 🟡ب مقدار کافی
چوب دارچین 🪵
یک استکان آب 💧
سیر 🧄
زعفران غلیظ دم کرده💛
پیاز خلالی و کف ظرف بچینین و ماهیچه هارو روش قرار بدین و ادویه و سیر و کره و آب و زعفران و چوب دارچین و بریزید و ب مدت ۳ ساعت با حرارت ملایم بزارین بپزه بعد نمکشو اندازه کنین و دوساعت دیگه بزارین بپزه تا آبش غلیظ شه.
باقالی پلو
باقالی پاک شده🫘 ۳۰۰ گرم
شوید تازه خرد شده🌿 ۲۰۰ گرم
برنج 🍚۳ پیمانه
اول اب و بزارین بجوش بیاد بعد نمک و باقالی و بریزین و بعد ۵ دقیقه شوید و برنج و بعدم ک نرم شد ابکش کنین و دم بزارین.
@tazin_sofree
مرغ پاپ کورنی
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم و طرز تهیه:
اول یک عدد سینه مرغ کامل 🍗رو مکعبی برش میدیم( اگه نیمه منجمد باشه بهتر برش میخوره)
ادویه( زردچوبه🟡، آویشن🍃، پاپریکا🫑 و پودر سیر🧄) و نمک و روغن زیتون با یک قاشق ماست پرچرب رو به تکه های مرغ اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خوب طعم دار بشه.
به ۲ عدد تخم مرغ🥚 یک قاشق غذاخوری خامه🥣 اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. خامه کمک میکنه که مرغ ها خیلی خشک نشن.
تکه های مرغ رو اول تو مخلوط تخم مرغ بعد داخل پودر سوخاری پانکو 🍘میزنیم و داخل سبد ایرفرایر میچینیم.
منو مرغ دستگاه هواپز رو انتخاب میکنیم و روشن میکنیم.
نیازی به پشت و رو کردن هم نیست.
‼️ بعد از ۲۰ دقیقه چک کنید اگه پخته بود دستگاه رو خاموش کنید.
@tazin_sofree
لقمه پیتزایی
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم:
نان لواش🫓
سوسیس🥓
قارچ🍄
(نمک🧂،پاپریکا🫑،فلفل سیاه🌶،زردچوبه🟡،اویشن🍃)
پنیر پیتزا🧀
فلفل دلمه🫑
سس کچاپ🍅
ذرت🌽
همه مواد رو تفت بدین داخل نان نواری بریزید و پنیر بزارید و طبق تصویر تا کنید و سرخ کنید.
@tazin_sofree
یادتونه گفتم اینو میپزم بهتون میگم تلخ شد یا نه؟!
پختمش و تلخ نشد😁
عکسش هم تو کامنتا میذارم ببینید
سس شکلات خونگی
𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧𖦹✧
مواد لازم:
شیر🥛 ۱ لیوان
شکر🍚 ۱ لیوان
روغن🫗 ۱/۲ لیوان
پودرکاکائو 🍫۳ قاشق غذاخوری
وانیل 🌸یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
همه مواد رو داخل مخلوط کن بریزید.
به مدت ۲ دقیقه بزارید میکس بشه.
اگر بخواید سفت تر بشه میتونید بیشتر بزارید بمونه.
به همین راحتی دیگ به سس شکلات پول نمیدی و خودت درستش میکنی
@tazin_sofree
نان پیده ترکی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم برای تهیه پیده ترکی:
آرد قوی:🥡 500 گرم
نمک: 🧂5 گرم
شکر: 🍚65 گرم
کره: 🧈50 گرم
مخمر خشک فوری: 🥄10 گرم
آب:💧 60 گرم
شیر:🥛 320 گرم
(اگر مبتدی هستید و با خمیر رطوبت بالا کار نکردید شیر را 240 گرم استفاده کنید)
‼️نکته مهم اینجاست ارد اضافی ممنوع !
خمیر کمی چسبنده لطفا ارد نزنید .
‼️بعد از استراحت مجدد روی طرح ها رو به ارومی تکرار کنید که شکلش از بین نره .
‼️استراحت نهایی بستگی به دمای خمیر و دمای محیط داره تخمیر رو بشناسید .
دمای پخت ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۱۵_۲۰دقیقه
@tazin_sofree
قورمه سبزی با دنده
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
پیاز🧅
دنبه🧈
لوبیا قرمز🫘
دنده ی گوسفندی🍖
سبزی خورشتی🍃
زردچوبه و نمک🧂
لیمو عمانی🍋
@tazin_sofree
پاستا با سبزیجات
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
کدوسبز🥒
گل کلم🥦
فلفل کاپی🌶
هویج🥕
پیاز🧅
سیر🧄
نمک🧂
فلفل🌶
روغن زیتون 🫒
گوجه فرنگی 🍅
پاستا پنه یا هر مدل پاستایی که دوست دارید 🍝
@tazin_sofree
۴ طعم جوجه
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
جوجه ترش :🤤
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۲ قاشق رب انار محلی
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱/۲ قاشق نعنا
۱ مُشت پُر گیشنیز
نمک و فلفل مشکی
۱ مُشت سبُک گردو
۲ قاشق روغن زیتونِ شیطون
جوجه مکزیکی :🌶
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۱ دونه فلفل چیلی سبز
۱ قاشق رُب گوجه
۲ قاشق سس کچاپ
۱ قاشق چ سس تند
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق چ تخم گیشنیز
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
جوجه سیر و کره :🧄🧈
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ قاشق چ پُر پودر کره
۳ حبه سیر
۱ قاشق سس خردل
۱/۲ قاشق چ جعفری خشک
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
جوجه تندوری :🔥
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۲ حبه سیر
۱ تیکه کوچیک زنجبیل
۱ قاشق پُر ماست چکیده
۲ قاشق چ پاپریکا دودی
۱ قاشق چ ادویه تندوری
آب نصف لیمو ترش
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتون
نکات نه چندان مُهم :
تو یخچال تا ۳ روز میمونه قشنگ
میتونید بزارید تو فریزر و تا ۴ ماه مصرف کنید
از روغن معمولی به جای روغن ریتون میشه استفاده کرد
خوب هوایِ پلاستیک ، زیپ کیف رو بگیرید
@tazin_sofree
پاناکوتا توپی
✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾✧✾
مواد لازم:
شیر: 🥛۱ لیتر
شکر:🍚 نصف لیوان(بستگی به ذائقه کم و زیاد کنید)
وانیل: 🌸نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین:🥄 ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد:💧نصف لیوان(برای ترکیب کردن با ژلاتین)
شکلات:🍫۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو:🍫 ۱ قاشق غذاخوری
.
✅ نکات مهم:
1. هر هر دو طرف قالب رو حتما چرب کنید.
2. زمانی که مواد را داخل قالب ریختید درب قالب رو محکم ببندید.
3. ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بذارید چون ژله ها کوچک هستن خیلی سریع آماده میشن.
@tazin_sofree
شربت کهکشانی
𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾𖦹✾
مواد لازم:
سیروپ بلوکاراسوئه🫐
یخ🧊
دمکرده ی پنیرک🪻
آب گازدار یا اسپرایت🍾
@tazin_sofree
مربای توت فرنگی
𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇
مواد لازم:
برای یک کیلو توت فرنگی 🍓
یک کیلو شکر🍚 استفاده کردم
و یک‌قاشق آبلیمو 🍋
توت فرنگی ها بعد از شست و شو آبکشی بشن و‌به همراه شکر یک روز برن داخل یخچال
زمان پخت بعد از اینکه به جوش اومد ۲۵ دقیقه مناسب هستش ...کف گیری کامل انجام بشه باعث‌میشه مربا شفاف بشه.
@tazin_sofree
کیک خیس شکلاتی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
(سایز قالب ۲۰)
موادلازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚۱ لیوان
روغن مایع🫗۳/۴ لیوان
وانیل🌸۲ ق چایخوری
آرد🥡۲ لیوان
پودرکاکائو 🍫۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق غذاخوری
شیر 🥛یک لیوان
تخم مرغ،وانیل و شکر رو ب مدت ۱۰ دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ شه.بعد شیر وروغن رو اضافه وکمی هم بزنیدوبعد مخلوط آرد و بکینگ پودر و کاکائو که الک کردیم رو اضافه وبالیسک خوب مخلوط کنید.به یک سمت و به ظرف هم ضربه واردنکنید.سپس درقالب چرب وآردپاشی شده ریخته ودرطبقه وسط فربادمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید. دمای فرها متفاوته لطفا دقت کنید برای من یک ساعته پخته میشه برای همین تا ۴۵ دیقه اول در فررو باز نمیکنم.روی کیک داغ روبرش زده و سس سرد رو بریزید روی کل کیک.
موادلازم برای سس روی کیک:
شیر🥛 ۱ لیوان
شکر 🍚۳/۴ لیوان
روغن مایع 🫗۱/۲ لیوان
پودرکاکائو🍫 ۳-۴ ق غذاخوری
همه موادرومخلوط وبزارید روحرارت کم تا بجوشه و ب مدت یک ربع باشعله ملایم بجوشدوکمی غلیظ شودبعدکه سردشدروی کیک داغ وقاچ شده بریزید.به مواد سس میتونید ب مقدار دلخواه شکلات سیاه هم بریزید .
@tazin_sofree
گراتن سیب زمینی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم :
آرد🥡 ۳ ق
شیر 🥛۱ لیوان
کره🧈 حدود ۵۰ گرم
جوز هندی ½ ق چ
سیب زمینی🥔 ۵ عدد
پپرونی🥓 یک بسته
فلفل دلمه‌ای رنگی🫑 ۱ عدد
نمک 🧂و فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑
آویشن🍃، پودر سیر 🧄۱ ق چ
پنیر پارمسان 🧀۱۰۰ گرم
سالامی ۱ بسته
پنیر موزارلا🧀
@tazin_sofree
بستنی طالبی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
موادلازم:
نصف یک عدد طالبی متوسط 🍈
یک بسته پودر ژله طالبی 🍈
خامه صبحانه 🥣یک‌بسته (۲۰۰ گرمی )
شیرعسلی🍯 ۲۵۰ گرم (سه چهارم یک قوطی)
شکر🍚 دو قاشق غ خ
شیر🥛 یک سوم پیمانه (لیوان دسته دار فرانسوی)
رنگ خوراکی💚 در صورت نیاز به دلخواه(یک قطره)
.
به هر میوه و پودر ژله ای میشه درستش کرد 😍👌🏼
بافت نرم و لطیفی داره و اصلا یخ زده نیست✅
(طالبی رو داخل میکسر با شیر میکس نکنید ممکنه تلخ بشه)
@tazin_sofree
لیموناد مخصوص روزای گرم
𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹𖦹
مواد لازم:
۳ کیلو لیمو🍋
۱.۵ کیلو شکر🍚
🍋بعد از اینکه لیموها را خوب شستید، با پوست کن پوست آنها را بگیرید، داخل کاسه بریزید، نیمی از شکر را اضافه کنید، پوست ها را با شکر خوب ورز دهید و کنار بگذارید.
🍋پوسته های سفید باقی مانده روی لیموها را جدا کنید، ما با آنها کاری نداریم ☺️
لیموها را حلقه حلقه برش دهید، دانه‌هایشان را جدا کنید و شکر باقیمانده را اضافه کنید، داخل غذا یاز بریزید ، پوست لیموها را اضافه کنید و مخلوط کنید، از صافی رد کنید و در کاسه بریزید.
آن را در فریزر قرار دهید و لیموناد مورد نظر شما در عرض چند ثانیه آماده است.
@tazin_sofree
باقالی پلو با ته انداز مرغ
✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧
مواد لازم:
ساق مرغ: به تعداد 🍗
• زعفران دمکرده: ۲ قاشق غذاخوری 🌼
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 🧂
• برنج: ۲ پیمانه 🍚
• باقالی سبز تازه: ۱ پیمانه 🌿
• شوید خشک یا تازه: ۳ قاشق غذاخوری 🥬
• کره: ۳۰ گرم
• روغن مایع: ٣ قاشق غذاخوری
.:
طرز تهیه خوشمزه‌ترین باقالی‌پلو با ساق مرغ برشته زعفرونی:
1. ساق‌مرغ‌ها رو با نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده طعم‌دار کن.
2. در یک تابه، کمی روغن و کره بریز و مرغ‌ها رو چند دقیقه تفت بده تا دو طرفش کمی طلایی بشه.
3. در تابه رو بذار و اجازه بده حدود ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم، بخارپز و نرم بشه.
4. هم‌زمان، برنج و باقالی رو بجوشون تا نیم‌پز بشن، بعد آبکش کن.
5. ته قابلمه، ساق مرغ‌ها رو بچین (برای ته‌دیگ خوشمزه و مجلسی).
6. برنج، باقالی و شوید رو لایه‌لایه روی مرغ‌ها بریز.
7. یه قاشق کره روی برنج بذار و قابلمه رو بذار روی حرارت تا غذا دم بکشه.
8. بعد از پخت، قابلمه رو برگردون تا مرغ‌های برشته و خوش‌رنگ، بالای دیس قرار بگیرن.
9. با ترشی یا سالاد شیرازی سرو کن و لذت ببر!
@tazin_sofree
سالاد سیب زمینی مجلسی
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم :
هویج🥕 ۲ عدد
خیارشور🥒 ۳ عدد
سیب زمینی آبپز🥔 ۴ عدد
جعفری تازه خرد شده ☘️۲ ق غ
پیاز بنفش خرد شده 🧅۱ عدد
ذرت 🌽حدود ۲ ق غ
پیازچه🌱 ۲ عدد
مواد سس :
سرکه🍇 ۲ ق غ
سس مایونز🥣 ۲ ق غ
ریحون خشک یا سبزی معطر
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، آویشن
سس خردل🥣 یک ق م
آب داغ 💧🔥⅔ لیوان
@tazin_sofree
۴ طعم جار کیک پرطرفدار و خوشمزه
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
کیک شکلاتی :
تخم مرغ 🥚۳ عدد
شکر🍚 ۱ پیمانه
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
شیر🥛 ۱ پیمانه
روغن مایع🫗 نصف پیمانه
آرد 🥡۱/۵ پیمانه
بیکینگ پودر 🥄۲ ق چ سر صاف
کاکائو🍫 ۱/۳ پیمانه
✳️قالب ۳۰*۲۰ دمای ۱۸۰ درجه فر گازی حدود ۳۰ دقیقه✳️
تخم مرغ +شکر + وانیل ۵ دقیقه با همزن هم بزنید شیر و روغن رو اضافه چند ثانیه هم بزنید در آخر آرد +بیکینگ پودر + پودر کاکائو رو طی چند مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید
مواد لازم:
خامه فرم گرفته ۴۰۰ گرم
به ۴ قسمت تقسیم کنید به هر کدام گاناش و مارمالاد اضافه کنید
باقی رسپی در کامنتها✅️
@tazin_sofree
کیک زبرا
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۵ عدد
شکر🍚 ۳۰۰ گرم (۱/۵ پیمانه)
وانیل 🌸نصف قاشق چایخوری
آب یا شیر🥛 ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)
روغن🫗 ۲۰۰ گرم (یک پیمانه)
آرد🥡 ۳۰۰ گرم (۲/۵ پیمانه)
بیکینگ پودر🥄 یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو🍫 ۴۵ گرم (۳ قاشق غذاخوری)
آرد مرحله دوم🥡 ۴۵ گرم (۳ قاشق غذاخوری)
قالبی که من استفاده کردم ۲۳ سانت هست. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا یک ساعت بذارید تا پخته شه.
@tazin_sofree
کوکی آمریکایی
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
آرد🥡 ۳۲۰ گرم
کره🧈 ۲۰۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۱ عدد بزرگ(یا ۲ عدد کوچیک)
شکر قهوه ای🍚 ۱۰۰ گرم
شکر سفید🍚 ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت 🌽۳۰ گرم
شکلات تلخ🍫 ۱۵۰ گرم
گردو🌰 به مقدار لازم
وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر🥄 ۱قاشق چایخوری
جوش شیرین🥄 نصف قاشق چایخوری
@tazin_sofree