СысоевFM в Петербурге

20 August 2025 16:48

Стендап Нурлана Сабурова, фаер-ужин в Four Seasons и шефс тэйбл в загородном отеле — чем финалим лето?

22 августа: день рождения Meat Coin Комарово. У микрофона: Нурлан Сабуров, Виктор Комаров и Лиза Аранова. А в зале — много мяса, dj-сет и свечи на торте.

23 августа: в Sintoho (Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg (🌟) на иммерсивном ужине «Ice & Fire» встретятся сразу 2 шефа отеля: Бадма Адучеев и Давиде Джакомелли. Будет всё: суши-бар, горячее в зале теппаньяки, сюрпризный десерт.

23 августа: в новом ресторане ILMA загородного курорта MARJA пройдёт карельский Chef's Table с икрой сига и картофелем в мундире, тартаром из форели и пирогом с олениной горячего копчения.

24 августа: Ателье (🌟) празднует 8 лет. Обещают хамон, гуакамоле и музыку на террасе. Судя по тизеру, вечер будет ярким.

СысоевFM в Петербурге

19 August 2025 15:44

#ИсследуйРоссию и #ГордимсяНаследием: 23–24 августа в Палехе, центре иконописи и лаковой миниатюры, пройдет Сельская биеннале современного искусства «Преображение». На 2 дня поселок художников превратится в единое выставочное пространство, где традиция и современность встретятся на равных.

Тема 2025 года — простота и духовность. В программе 5 выставок и 30+ художников из разных регионов, лектории, дискуссии, поэтические и музыкальные импровизации, спектакли сельского театра и экскурсии. После биеннале часть выставок продолжат работу, так что в Палех этим летом точно стоит заехать.

Проект поддерживают «Леванов и сыновья» и, разумеется, я как СысоевFM

СысоевFM в Петербурге

19 August 2025 11:07

Сегодня про спектакль-фантазию «Жил-был суфлёр!». Сюжет завязан на эстрадном концерте, каким его помнят наши бабушки и дедушки: конферанс, танцы, советские песни и общение с залом.

Руководит программой скромный, трогательный Суфлёр. Сколько таких концертов он повидал на своем веку?.. Наш герой способен не только подсказывать реплики «звёздам»: он сам – большой артист, которому подвластно искусство клоунады и пантомимы!

«Идея спектакля родилась из образа открытой летней эстрады-Ракушки, одного из символов культуры советской эпохи: на ней выступали артисты, музыканты, певцы; она всегда навевала особенное настроение – лето, солнце, юмор, легкий жанр в лучшем его проявлении. Именно эту легкость, атмосферу «зеленого» спектакля мне захотелось отразить в новой постановке».

СысоевFM в Петербурге

18 August 2025 13:33

В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.

Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в HoReCa» от Академии Eduson. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.

В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.

СысоевFM в Петербурге

16 August 2025 16:30

Миндальный семифредо в вафельном стаканчике (390₽) в «Лашатеми Кантаре» на Некрасова 38/20.

СысоевFM в Петербурге

15 August 2025 17:44

Сегодня в городе «Гроза», и не абы какая, а из Костромы.

Ну кухне Inner ресторан, расположенный в костромском отеле «Островский», сочиняет свою собственную пьесу.

У шефа Антона Рубцова всё готово: волжский сом, старорусский пирог ветошник с рыжиками и кологривский гусь. А на десерт — крем-карамель из молока с Сумароковской лосиной фермы.

СысоевFM в Петербурге

15 August 2025 09:32

Хочу Пури х Шеф Маруся

16 августа в ТРЦ «Жемчужная Плаза» откроется третий ресторан «Хочу Пури» в Петербурге.
В честь этого — хачапури с лисичками с Английской набережной едут в гастроли.

Ищите сезонный спешл от Марины Наумовой во всех ресторанах «Хочу Пури»:

📍Охта Молл
📍Петроградка, ул. Профессора Попова, 23
📍ТРЦ Жемчужная Плаза

Забронировать можно тут.

Правообладатель ЯсноРестораны

СысоевFM в Петербурге

13 August 2025 11:08

Напомню, что в Москве до конца сентября идет серия гастролей лучших локальных ресторанов Дубая. Это самый масштабный десант за последние 5 лет (а может и больше).

Три ужина уже прошло, в этот четверг уже солдаут, а на остальные еще можно забронировать места на сайте проекта.

СысоевFM в Петербурге

12 August 2025 19:19

В АТС на Некрасова пройдет день еврейской кухни.

Кроме уроков иврита, еврейской музыки и танцев, будут корнеры от Saviv (🌟), Dizengof/99, Mon Chouchou, Pame, Zielinski&Rozen, Брод. Хэдлайнер бесшабашного веселья – группа Acid Hasid.

17 августа 13:00-19:00
Вход свободный

СысоевFM в Петербурге

10 August 2025 14:01

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Лилия (@LinGalim)
2. АЛ
3. Ayrat (@Ayratgalimzyanov)

✔️Проверить результаты

СысоевFM в Петербурге

08 August 2025 13:33

#НовостиПетербурга «Балтика» и Korneev Group открыли первый фирменный бар бренда в аэропорту Пулково. Новое пространство в зале вылета внутренних рейсов объединяет культовые сорта российского пива, современную гастрономию и атмосферу пивной классики с уважением к наследию бренда.

Проект подчёркивает важность гастрономической инфраструктуры в путешествии и становится ещё одним шагом в стратегии «Балтики» по расширению точек присутствия.

Как отметили в компании: «Мы хотим быть ближе к гостям — особенно в таких знаковых местах, как Пулково».

СысоевFM в Петербурге

06 August 2025 16:10

Международный ресторанный гид GreatList по традиции поддерживает громкие премьеры, и survival-триллер «Эдем» не стал исключением. Вы можете увидеть фильм в числе первых: мы разыграем по 3 пары билетов на зрительские премьеры в Москве и Санкт-Петербурге 13 августа.

Петербургская премьера пройдет в 19:20 в кинотеатре «Авроре». Бонус к билетам — фирменный мерч для каждого победителя. Итоги подведем 10 августа. Удачи!

СысоевFM в Петербурге

03 August 2025 11:38

В Le Smash дневная мексиканская вечеринка — готовят бургеры с маринованным кактусом и смешивают «палому».

Присоединиться можно до 14:30.

СысоевFM в Петербурге

02 August 2025 15:59

Вчера на проспекте Науки, 23 открылся «Машараби» — смесь Грузии и Турции в гастрономическом днк.

Главная на кухне — Белла Колбая — адаптировала блюда грузинских переселенцев и получились: пиде с чоризо, ачма с дзадзики, долма из баранины с копченым мацони.

В залах встречает грузинский хор (из дерева), «скала» с живописью, скоро планируют открыть террасу на 70 гостей. В общем, для района – находка с хорошей грузинской кухней.

СысоевFM в Петербурге

01 August 2025 13:32

Мясная рекомендация в ваш топ ресторанов — Дом Мясника.

Здесь на закуску подают семечки из баранины и тартар на мозговой кости, а на горячее — томлёную шею ягнёнка в печи, говяжьи колбаски, бифштекс из межрёберного мяса.

Из сезонного и для любителей полегче — зелённый салат, гаспачо и окрошка. Её, к слову, готовят не только на кефире и квасе, но и с ростбифом и огуречным снегом. Стоит попробовать.

Большая Морская, 25
+7 (911) 920‑05‑52

СысоевFM в Петербурге

19 August 2025 17:06

Лето в «PRO.Хинкали» — это когда страчателла встречается с ткемали, а окрошка с говядиной охлаждает лучше любого кондиционера.

В летнем меню:

• Окрошка с говядиной на квасе/айране,
• Хачапури по-аджарски с голубым сыром и грушей,
• Морепродукты в чесночно-травяном соусе на цинандали,
• Томаты со страчателлой и ткемали,
• Тропический и ягодный холодные чаи и другие летние блюда

СысоевFM в Петербурге

19 August 2025 14:42

Теннисный корт и йога в круизе

В эту субботу Cruise by Kuznyahouse принимает Sunday Tennis Club: на верхней палубе лайнера можно поучаствовать в матче на водах Финского залива или Невы.

А в воскресенье фитнес-студия Power Peach проведёт в круизе медитативную йогу и функциональную тренировку. За тонус ответит команда Nothing Fancy (🌟), которая привезёт свои соки с детокс-эффектом, шоты и кокосовый смузи на банановом молоке.

23 и 24 августа
12:00 и 14:45

СысоевFM в Петербурге

18 August 2025 16:04

Команда «Шаляпина» сделала классный шоурил про свой кейтеринг. Готовы собрать ваше событие под любой повод и локацию.

Их не пугают необычные запросы, с вами согласуют меню и другие пожелания, так что за организацию переживать не придётся.

+79110008188
catering.shalyapinspb.ru

СысоевFM в Петербурге

18 August 2025 10:32

Провожаем лето с PRO BRUNCH. Идеально для пикника на природе или уютного семейного застолья.

В боксах вся палитра вкусов: от круассанов с лососем и брускетт с камамбером до восхитительных профитролей и соблазнительного ассорти сыров.

Антипасти, свежие овощи и фрукты, а также специальные детские боксы - удовлетворят любой вкус!

Сделайте заключительные теплые дни еще приятнее. Используйте промокод СЫСОЕВ и получите скидку 15%

СысоевFM в Петербурге

16 August 2025 13:25

Завтра, 17 августа, Animals празднует день рождения и привезёт рынок прямо в ресторан.

На кухне — овощи от друзей-фермеров, в меню: крудите из них, фокачча с томатом и цуккини. В них — весь сок сезона.

СысоевFM в Петербурге

15 August 2025 14:09

16 и 17 августа пройдет Фестиваль Казанской улицы, который превратит ее в отличный пешеходный маршрут с казанскими чтениями, поп-ап концертами и дегустациями у знакомых нам ресторанов.

В канале Артёма прочли превью к маршруту — от дома, где жил один из героев романа Лермонтова (он же опекун детей Пушкина), до здания с гимназией, где учился врач Боткин, художник Бенуа и дирижер Мравинский. Забирайте в планы.

СысоевFM в Петербурге

14 August 2025 16:30

В телеграме появился самый полезный и интеренсный канал про огород!

Какую окрошку любил Толстой? Как правильно выбрать дыню? Откуда в России есть ковбои? Это и многое другое, можно прочитать в телеграм-канале журнала «Огород»

Там про тех, кто меняет представление о жизни за городом. Уникальные проекты, интересные места, настоящая еда и новые технологии в сельском хозяйстве. Читаем, вдохновляемся, смотрим на привычные вещи под другим углом. Новый выпуск уже в продаже!

СысоевFM в Петербурге

13 August 2025 11:06

В Nordic до конца августа подают варённых в рассоле с пивом и зонтиками укропа раков (3500 ₽).

К ним наливают австрийский шнапс или эстонский дистиллят из черного чеснока. Выглядит как лето.

СысоевFM в Петербурге

11 August 2025 10:41

Из Сочи с любовью — в Teya Neo едет «Баран Рапан».

28 августа два ярких шефа создадут атмосферу южного побережья: Валерий Порядин и Андрей Грязев.

В меню: авторский сет из 6 курсов, сочинские продукты, истории от шефов и ужин с характером лета

5500 ₽ за гостя
Резерв: +7 911 166 08 60

СысоевFM в Петербурге

08 August 2025 19:13

Моя хорошая знакомая Ира Орландини Авруцкая, консультант в гостеприимстве и, как выяснилось, активист развития Пушкинских Гор в Псковской области.

Завтра, 9 августа, на Пикнике Афиши в Елагинском парке они с командой представят зону «Горы Вдохновения» в коллаборации с Афиша Путеводители. Расскажут о регионе, а вы сможете купить и попробовать Пушкиногорский сидр, булки с локальными акцентами от Алексея Алексеева и сыр от Кутаринской фермы.

СысоевFM в Петербурге

08 August 2025 11:36

ACADEMIA BAR SHUVALOFF — пожалуй, самый романтичный бутик-ресторан для ваших свиданий.

Расположен в самом сердце Петербурга, на Моховой 10, в стенах особняка XIX века, хранящий одну из самых романтических легенд: однажды граф Шувалов совершал лодочную прогулку со своей возлюбленной по тихому озеру, усыпанному цветущими кувшинками. В тот вечер он признался ей в любви и сделал предложение, которое стало началом великой семейной истории.

Теперь та нежность запечатлена в бокалах «Кувшинка» — хрустальных отражениях того вечера. В них подаются 3 коктейля из коктейльной карты «12 вкусов года»: «March», «June» и «December».

А дополнит атмосферу вашего любовного вечера авторская кухня и гостеприимный сервис особняка.

СысоевFM в Петербурге

06 August 2025 10:41

В пляжный бар Happy Mondays едет «Пища династии Минь» отмечать день байцзю.

В программе: дегустация байцзю из китайских стопок чунь цзы, тосты под «гань бей», что значит «до дна».

В меню: утка по-пекински с паровыми блинами, сычуаньскую лапшу с креветками, древесные грибы.

Северный курорт MyTree
9 августа, 15:00

СысоевFM в Петербурге

03 August 2025 10:45

Сезонное: пирог с малиной и ежевикой (1690 ₽) в Tondo (🌟).

СысоевFM в Петербурге

01 August 2025 14:04

Коктейль на выходные: крыжовниковая маргарита с текилой и мескалем в El Copitas (🌟).

СысоевFM в Петербурге

01 August 2025 10:35

Сезонное: тарт с инжиром в «Огородниках». Порция — 590 ₽.