В пляжный бар Happy Mondays едет «Пища династии Минь» отмечать день байцзю.

В программе: дегустация байцзю из китайских стопок чунь цзы, тосты под «гань бей», что значит «до дна».

В меню: утка по-пекински с паровыми блинами, сычуаньскую лапшу с креветками, древесные грибы.

Северный курорт MyTree
9 августа, 15:00

Читать полностью…

Сезонное: пирог с малиной и ежевикой (1690 ₽) в Tondo (🌟).

Читать полностью…

Коктейль на выходные: крыжовниковая маргарита с текилой и мескалем в El Copitas (🌟).

Читать полностью…

Сезонное: тарт с инжиром в «Огородниках». Порция — 590 ₽.

Читать полностью…

7 августа на кухню Marso Polo едет мама Антонио Фреза.

Вместе с теплыми историями из Апулии Инкороната Пальма везёт семейные рецепты. На один вечер траттория превратится в семейную виллу на Средиземноморье.

Меню пока в секрете, но репертуар уже известен. Музыканты из Sombreros исполнят хиты Италии, Испании и стран Латинской Америки.

Стоимость ужина: 10 000 ₽

Читать полностью…

Совсем скоро мы начнем подготовку к РРФ! Финальные даты — с 1 по 30 октября. Вновь лучшие Новые Имена и легендарные рестораны с историей.

Партнером как всегда выступит Сбер: по премиальным картам будет скидка 10% на любой сет.

Читать полностью…

Сайт проекта «Истории Первых от СберПервого» бьёт рекорды. Я рад, что люди все чаще ищут профайлы шеф-поваров, их истории и рецепты знаковых блюд.

Глядя на цифры, понимаю, что проект был сделан не зря — мы смогли описать самых интересных шефов во многих мегаполисах страны.

Читать полностью…

Отличные новости: скоро гид по городам для пересадок StopOvers.ru появится в приложении для клиентов Сбера!

Наверное, это лучшая новость для любого контентного проекта. А этот мы делали с особой любовью.

Читать полностью…

Сезонное: картофельные пончики с щучьей икрой и лисичками в Mon Chouchou.

Готовят их как во Франции, смешивая пюре с заварным тестом.

Читать полностью…

Виктор Белей, финалист французского Bocuse D’Or и шеф только открывшегося в Ростове «Печи и истории» привёз в Inner донскую щуку, раков и оливье с утиными сердечками.

Рассказывает, что в Ростове ресторан уже заявил о себе (хоть открыт всего месяц) и готовится запускать завтраки. Есть повод съездить.

Читать полностью…

Бекицер в Новой Голландии запустил пикник-бокс

Внутри — шварма или фалафель, а кроме того картошка, питы, маринованные овощи и соусы.

На коробке – тель-авивский стрит-арт. Сам бокс складывается в столик всего одним движением, а в крышке спрятано отверстие для напитка — можно зафиксировать стакан прямо во время пикника.

Шварма box — от 690 ₽
Фалафель box — от 590₽

Шварма box + напиток — от 940 ₽
Фалафель box + напиток — от 840 ₽

Читать полностью…

Тот самый Commode запустил террасу с видом на главную транспортную артерию города.

Легенда гласит, что в историческом особняке на Невском, 47 бывали Чехов, Гоголь, Достоевский.

24 июля здесь устроят фортепианный вечер с композициями Чайковского. Искусствовед расскажет, как композитор связан с особняком, а после по милой террасе разольется легендарная музыка.

Начало в 19.00.
Резерв столов: +7(812)4164848
Невский пр., 47

Читать полностью…

В Прошуттерии наступил сезон черешни с бураттой (1100 ₽). Шефы уже засели за тазик с ягодой, ждут вас.

Читать полностью…

⚡️23 июля (завтра) в listening bar Igla (🌟) — специальный гость.

За проигрыватель встанет Алексей Буров, ресторатор и основатель Dreamteam. Он принесёт свою коллекцию винила и поставит любимые пластинки. Присоединится и команда Blackchops (🌟).

Старт в 19:00

Читать полностью…

У команды Çava бюро новый креатив со звёздочкой — с Артёмом Балаевым, Машей Федулиной и Кириллом Александровым они запустили Фестиваль «Квартал писателей».

Сегодня его финальный день.
В руки редакции попало меню поэтического бранча в Mia Strada. Знал бы Заболоцкий о своей цитрусовой элегии, а Гумилёв о балладе о дыне — они бы точно наградили нас ещё каким стихом.

А в 18:00 в АТС на Некрасова 3-5 будет концерт с поэзией и барбекю. Вот вам план на день.

Читать полностью…

В Le Smash дневная мексиканская вечеринка — готовят бургеры с маринованным кактусом и смешивают «палому».

Присоединиться можно до 14:30.

Читать полностью…

Вчера на проспекте Науки, 23 открылся «Машараби» — смесь Грузии и Турции в гастрономическом днк.

Главная на кухне — Белла Колбая — адаптировала блюда грузинских переселенцев и получились: пиде с чоризо, ачма с дзадзики, долма из баранины с копченым мацони.

В залах встречает грузинский хор (из дерева), «скала» с живописью, скоро планируют открыть террасу на 70 гостей. В общем, для района – находка с хорошей грузинской кухней.

Читать полностью…

Мясная рекомендация в ваш топ ресторанов — Дом Мясника.

Здесь на закуску подают семечки из баранины и тартар на мозговой кости, а на горячее — томлёную шею ягнёнка в печи, говяжьи колбаски, бифштекс из межрёберного мяса.

Из сезонного и для любителей полегче — зелённый салат, гаспачо и окрошка. Её, к слову, готовят не только на кефире и квасе, но и с ростбифом и огуречным снегом. Стоит попробовать.

Большая Морская, 25
+7 (911) 920‑05‑52

Читать полностью…

Семья ресторанов «Хачо и Пури» переосмысляет классику грузинской кухни. Здесь делают авторские хачапури, и один из наших фаворитов — «Карталиния»: тонкое сочетание традиционных сыров, бастурмы, джонджоли, томатов, кинзы и надуги. Всё, что вы любите!

Винная карта — с душой и характером, как в лучших винодельнях Кахетии. Тёплая грузинская подача и уютные летние веранды в городе:

• Лиговский пр., 29
• Алтайская ул., 12
• Левашовский пр., 13А
• Загородный пр., 13
• Кудрово, Европейский пр., 8
• Всеволожск, Колтушское ш., 53

По промокоду Сысоев — безалкогольный лимонад в подарок. Уточняйте при брони или на месте.

Читать полностью…

Топ вин от Анны Запеваловой, сомелье Cristal, в карте которых 30 позиций разного стиля и терруаров.

• Maisin Fang — вина из Бургундии от производителя с китайскими корнями

• вина Джессики Лито, ученицы Жан-Франсуа Ганевы

• Maison Glandien — российским ресторанам достаётся всего по две-три бутылки, в числе счастливчиков есть и Cristal

Вина из Германии, Испании, Италии, США, культовые из Бордо, Бургундии, Луары, звёздные от Frederic Savart, Jacques Lassaigne, Jacques Selosse — все они составят компанию на вечер.

Синопская наб., 10

Читать полностью…

Сегодня международный день чизкейка: московский Salone Pasta&Bar (🌟) сделал путешествие их уже культового баскского чизкейка по улицам Москвы.

Читать полностью…

Завтра на Петроградке открывается Kruch с завтраками весь день и спешалти-кофе.

Советуем брать кручетроли с заварным, микс Бразилии и Руанды в стаканчике и отправляться ловить лето на набережных.

с 8:00 до 20:00
ул. Блохина 6/3

Читать полностью…

В июле панорамная терраса Crown Hotel St. Petersburg превратилась в уголок Тосканы: много итальянского вина, цветы, лимоны и закатное небо над Петербургом.

Кино под открытым небом, живая музыка и лекции о литературе и искусстве — это ещё не все планы на лето. Так что советуем подняться на крышу до конца сезона — за красивыми кадрами в элегантной фото-зоне, коктейлями и атмосферой теплого Петербурга.
 
Резерв: +7 812 244 00 01

Читать полностью…

В следующий четверг — второй ужин самой масштабной серии гастрономических гастролей за последние пять лет Alfa Only GreatList Sessions. В Grace приедет Gerbou, ресторан современной арабской кухни, открытый совместно с арт-платформой Tashkeel, основанной в 2008 шейхой Латифой бинт Мактум. В активе рекомендации GreatList и Michelin.
 

Меню ужина:
• Приветственное шампанское Lanson
• Картофельный гратен, лисички, боттарга (Grace)
• Пирог с курицей Махбус (Gerbou)
• Тартар из хамачи с лабне, сметаной и соусом из икры (Gerbou)
• Кростата с томатами и сыром фета (Grace)
• Обожженная капуста (Gerbou)
• Карамелизированная треска, цветки цуккини (Grace)
• Мансап из баранины (Gerbou)
• Тарт с финиками (Gerbou)

Стоимость ужина: 20.000 рублей. Бронировать уже можно через WhatsApp.

Читать полностью…

Хорошо, когда гость получает сразу все удобства в одном месте.
 
Бренд дизайнерских украшений Caviar Jewellery на Пионерской, 1 открыл specialty-кофейню для своих посетителей.
 

«Они остаются на кофе после шоппинга, жители соседних домов приходят с утра за булками, удаленщики работают и проводят здесь встречи, многие знакомятся», – говорит Ольга Базарова, сооснователь и дизайнер бренда Caviar Jewellery.
 

Команда подошла к кофейному вопросу серьезно и теперь варит фильтр, эспрессо и воронку из зерен Кении, Руанды, Бургунди и Колумбии. А гости всем интересуются и прислушиваются к рекомендациям бариста.

В меню есть чай от «Нитки»: тульский самоварный, черный с цветами черемухи и «любовь с грузинским акцентом». Круассаны, бриоши и каннеле приезжают из All Grain.

Барные стулья и столы из пластиковых крышек от бутылок воды, чашки и тарелки — с краснодарского фарфорово-фаянсового завода «Чайка», стаканы — от Solid Water — в таком концепт-сторе хочется побывать.

Читать полностью…

Дайджест на 23-25 июля

От гастролей ростовского «Печи и истории» до первого Chef’s Table су-шефа Four Seasons Lion Palace Давиде Джакомелли.

Выбирайте, как и где проведёте вечер.

Читать полностью…

В Italy на Виленском стартует проект Aperitivo con amore, рожденный из любви к городу, коктейлям и итальянской культуре.

Вместе с wellness-комплексом Saan и аперитивным баром Tagliatella Caffe здесь запустили коктейльное меню на 2 месяца.

Презентуют его 24 июля гостевой сменой с Tagliatella, которые привезут с собой фисташковый кловер клаб, беллини сгроппино, италиан спринг панч.

Читать полностью…

Какое лето без раков и лисичек?

Если окажетесь в Репино, заезжайте в «Раковую». Кроме 20 рецептов раков, мидий, крабов и креветок, есть сезонные новинки.

Это лисички, с которыми готовят папарделле, жаренную картошку и бефстроганов. Хитом меню стал карпаччо из говядины с трюфельным кремом.

Такое же есть и в городе на Петроградке.

Читать полностью…

Сезонное: жареные лисички с молодым картофелем и сметаной (980 ₽) в «Мурманчанах».

Читать полностью…

Muze Garden тем временем отмечает 3 года.

Шеф Дмитрий Воробьёв выносит хрустящие цветы цукини и кукурузу на гриле. Сюзанна Мусаева встречает гостей, для которых Дом композиторов за эти годы стал загородной резиденцией.

Вечером задуют свечи и вручат подарки. А дальше ещё один, надеемся, солнечный год.

Читать полностью…