sysoevfm | News and Media

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209068

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Subscribe to a channel

СысоевFM

Но очень круто. Недаром в ChefsChoice.club

Читать полностью…

СысоевFM

#live Автомойка «Веладора»: дико стильно, но так мало туалетов на огромную толпу (хотя людей не так много), что кажется, всю вечеринку простоишь в очереди

Читать полностью…

СысоевFM

Тем временем в Москве идут первые закрытые ужины китайского ресторана San Si на Петровке (на месте Haggis). Красиво, утка отличная, шеф — Вася Зайцев.

Надеюсь, это проект у группы выстрелит, парней очень люблю.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive еще одна хорошая сессия на площадка ВЭБ, где сам вчера выступал. Понравилось, как глава экосистемы МТС Ровшан Алиев сформулировал: «конкуренция — не всегда выход, иногда важнее сотрудничество».
Это и есть суть coopetition — когда компании формально конкуренты, но в реальности партнёры, потому что выигрывают обе стороны.

Эту модель я сам давно исповедую — регулярно помогаю тем, кого внешне можно считать конкурентами. Это не альтруизм, а стратегия: сильный рынок выгоден всем, а я за благо страны и людей.


Заметил, что экоисистемы стали применять термин — «фантех». Всё, что даёт эмоции: кино, музыка, стриминг, медиа. А где внимание — там и покупатель.

AI — ключевая тема вообще на всех площадках форума. Искусственный интеллект, по мнению Алиева, изменит рынок в течение 5 лет, прежде всего в контексте клиентского сервиса и CJM. Если МТС сделает полноценную CRM-систему для HoReCa — готов и инвестировать (если пустят частных инвесторов) или подключиться одним из первых.

Читать полностью…

СысоевFM

Завтра на Первом канале в 10:15 утра выйдет очередной выпуск программы «Наше всё», посвященной ПМЭФ, главному деловому событию года. Ведущая Полина Воробьёва — в диалоге с теми, кто формирует лицо современной России:

Среди героев выпуска:
• Дэвид Хендерсон-Стюарт — француз с русскими корнями, возродивший часовую мануфактуру «Ракета»
• Вероника Никишина — глава РЭЦ, рассказавшая, как «Сделано в России» стало маркой доверия за рубежом
• Светлана Захарова — прима Большого театра, говорящая о сохранении классического наследия
• Ян Непомнящий — гроссмейстер о скорости мышления и шахматах в цифровую эпоху
• Светлана Ромашина — семикратная олимпийская чемпионка о преемственности в спорте и работе с молодыми талантами


Буду и я с речью о том, как гастрономия становится частью культурной дипломатии

Читать полностью…

СысоевFM

В этом году «Сыроварня» отмечает десятилетие с момента открытия первого проекта. По этому поводу команда проекта решила превратить флагманский ресторан на Большой Никитской в гастрономическую лабораторию, где деревенская кухня соседствует с современными трендами.

Особое внимание уделили томлению — любимой технике бренд-шефа Алексея Медведева: так готовят, например, грудинку с тартаром из баклажана и говяжье ребро с арбузной редькой. Акцент делают на густые супы в духе деревенской кухни: можно попробовать черную треску или цыпленка с мини-овощами. Холодный гаспачо по классическому испанскому рецепту тоже есть. А еще в меню много мяса: шницель Пармиджано, тартар из молодого бычка и фирменный чизбургер. Ну а гордость бренд-шефа — запеканка с топленым молоком, которая поможет перенестись в детство.


«Сыроварня» все та же, но в то же время в ней что-то стремительно меняется — и это здорово. Забронировать и убедиться самим можно тут.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive РБК Вино об экспансии сырников в ОАЭ

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive гендиректор билайна Сергей Анохин обозначил новый вектор угроз: фишинг, вирусы и вредоносный трафик. Пока антивирус установлен лишь у 7% пользователей, а большинство атак происходит незаметно — ещё до клика.

Билайн и «Лаборатория Касперского» уже тестируют решение следующего поколения: сетевой антивирус, который блокирует угрозу до того, как она попадёт на устройство.

Это не замена антивирусу, а новый уровень защиты: инфраструктурный, массовый и незаметный. Именно такие решения формируют безопасную цифровую среду — и делают её доступной.

Читать полностью…

СысоевFM

«Сами станем чемпионами и поможем другим побеждать» — Игорь Шуваловч

Читать полностью…

СысоевFM

Получил от знакомых множество вопросов, что же там было на вчерашнем закрытом вечере Альфа-Банка. Так вот, записывайте рецепт успеха: сначала открываете ящики Dom Perignon 2015 года. Затем встречаете на вечере главных героев ПМЭФ. И наконец — закатываете для них концерт Лепса и А’Студио.

Приятно, что был и бар нетмонет, где я в совете директоров. Там можно было не только выпить коктейль «Джулия», но и пожертвовать в фонд «Линия Жизни» (что все и делали).


Итого: редкой красоты вечер в Il Lago — в одном из лучших ресторанов города, который по праву входит в GreatList.

Читать полностью…

СысоевFM

Очень крутой пост-самоирония

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive хорошая идея для всех светских ивентов: не хотите попасть в кадр, возьмите бутоньерку.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive Красиво выступило агентство К2: в журнале «Москвичка», который на форуме почти везде, вместо имиджа поставили полосу, куда можно записывать контакты.

Да, есть визитки и QR-коды, но вписать имя визави красивой ручкой иногда тоже приятно.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive у «Аэрофлота» теперь будут свои чемоданы, цена планируется около 7-8 тысяч. Уверен, будут пользоваться спросом.

Читать полностью…

СысоевFM

Практически вся Москва на эту неделю временно переедет в Санкт-Петербург. И «Москвичка» тоже! Публикуем полный список точек распространения журнала в Северной столице.

Ищите нас в отелях, спа-комплексах и ресторанах города 🤍

Читать полностью…

СысоевFM

А в клуб «Клуб» приехал ОМОН

Читать полностью…

СысоевFM

Та самая речь, которая разошлась на цитаты: сырники начинают покорять мир.

Читать полностью…

СысоевFM

Как вы помните, я стал партнером ИД «Москвичка» и хочу выразить огромное спасибо команде проекта — безупречная вечеринка и одно из лучших (хотя я считаю — лучшее) распространений издания в дни ПМЭФ. Журнал был у меня в номере (я жил в Кемпински на Мойке, 22), журнал был везде на форуме, в ресторанах (в том числе, входящих в GreatList) и отелях. И даже в «Сапсане», за что отдельный респект.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive Один из самых насыщенных вечеров начинается. Все дни пользовался проектом билайна и хочу сказать спасибо за удобство — все напоминания календаря работали, а водитель Wheely сам нажимал «построить маршрут» с сайта.

Читать полностью…

СысоевFM

Стартовал четвертые сезон просветительского проекта «География России». Ресторан RUSKI при поддержке Комитета по туризму Москвы снова показывают все возможности нашей гастрокультуры.

Следующий гастрольный ужин бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев проведет в Якутске. Команда отправится в ресторан «РекаОзероЛес» с современнной якутской кухней в меню. 27 июня совместно с шефом Александром Егоровым они приготовят ужин из локальных продуктов. Среди блюд — муксун с соусом из кефира и летних трав, севиче с икрой сига, ростбиф из мраморного бычка с соусом из копченого хариуса, брусничный керчех с кедровыми орехами и меренгой. Цена ужина — 7000₽, начало в 19:00.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive мой друг Кирилл Токарев сообщил, что переводы, сделанные с карты Т-Банка, удвоят взнос в благотворительный фонд.

Кстати, вечеринка называется «Трезвый взгляд», и это главный оксюморон текущего форума.

Читать полностью…

СысоевFM

А сегодня 3 года празднует Sangre Fresca! Забегайте на текилу!

Читать полностью…

СысоевFM

Передвигаться по городу во время ПМЭФ проще с Ultima Яндекс Go. В тарифе Premier представлены автомобили класса Mercedes-Benz и Hongqi H9, а в Elite — Mercedes-Maybach и Zeekr 009. Можно с комфортом добраться на встречу или в отель.

Кстати, если захочется остаться в номере, есть опция заказать что-нибудь в Ultima Яндекс Еде: есть и стейк бавет со сморчками, и спагетти с черной икрой. А с выбором заведения на ужин поможет гид «Как пережить ПМЭФ», который можно найти в отелях и ресторанах из Ultima Guide Яндекс Еда.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive Наше всё: культура. Софья Эрнст прекрасно рассказала про российский код и культурное наследие, я рассказал о том, как российские гастрономия и гид становятся важной частью мягкой силы.

Очень понравилось выступление главы бренда «Ракета»: хочется поддерживать и помогать людям, которые до сих пор делают часы только из произведенных у себя же на заводе деталей (а это редкость!)

Читать полностью…

СысоевFM

На ПМЭФ в этом году уже по традиции поддерживают отечественных производителей. Один из них — юбиляр «Балтика»: легендарное пиво представлено в Гостиной губернаторов, в кафе, барах и основном ресторане форума.

Не удивлен: сортов напитка у компании так много, что можно подобрать правильный пейринг к любому блюду. Плюс безалкогольный вариант: подходит даже для самых серьезных бизнес-встреч.

Читать полностью…

СысоевFM

Обед на ПМЭФ-2025: стоит как 10 цезарей с глазуньей от «Кофемании»
Все: окак

🔥 — если тоже выбрали следить за форумом онлайн и заказывать нашу доставку

Читать полностью…

СысоевFM

Не знаю, насколько это #молния, но я этого жду уже года 2:

НСПК «МИР» готовит к запуску новый тип банковской карты — «Ультра» (premium/private). Должна появиться или в конце этого года, или в начале следующего.

Это позволит банкам еще лучше настроить программы лояльности — сейчас Supreme закрывает потребности и affluent, и private сегментов, что, конечно, очень упрощает механики.

Читать полностью…

СысоевFM

#ПМЭФlive Красивые стенды: у Альфы арт-объект из книг (их и дарят), а у РБК настоящий speakeasy-бар.

Читать полностью…

СысоевFM

Каждый раз поражаюсь музыке в петербургском Xander Bar: классический лобби-бар, живопись и дерево и очень простая хаус-музыка от ди-джея в олимпийке.

Рушится магия коктейлей, блестящего сервиса и камина на раз-два. Тем не менее, место все равно рекомендую

Читать полностью…

СысоевFM

С 26 июня при информационной поддержке международного ресторанного гида GreatList в кинотеатрах покажут фильм «Кусама: Бесконечные миры» об одной из самых популярных художниц мира — Яёй Кусаме.

Жизнь и творчество Кусамы стали символом упорства, эксцентричности и бескомпромиссного самовыражения. Она преодолела много препятствий, прежде чем смогла показать миру свои радикальные работы, которые из изгоя превратили ее в самую коммерчески успешную художницу в мире.


Специальные показы пройдут в Лектории Музея «Гараж», Центре «Зотов», пространстве Хлебозавод в Москве, а также на площадках Санкт-Петербурга и Екатеринбурга.

Читать полностью…
Subscribe to a channel