209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Традиционно: Бурж-Халифа в Дубае в цветах нашего флага в честь Дня России
Читать полностью…
Пили ли вы нефть? Я нет, но, кажется, в дни ПМЭФ я это смогу осуществить.
В баре на Колокольной - том самом, что не раз входил в ТОП-50 лучших баров мира, а сейчас входит в GreatList (🌟)
А вы запоминайте промокод «ОИЛ».
Так как на террасе Stella di Mosca (🌟) сесть сложно, то несу хорошую новость: буквально через месяц начнется стройка флигеля слева от главного входа. В нем будет закрытый сигарный клуб, а в общем дворике с Консерваторией еще одно пространство для медленных диалогов с чаем (или вином — тут по настроению).
Читать полностью…
С днем нашей великой страны! С днем России, дорогие друзья!
Читать полностью…
Ikura (кандидат в 🌟) в июне открывает летнюю веранду с видом на Рождественский бульвар, располагаться она будет над верандой «Горыныча». Капитальную конструкцию возводят по принципам концепции самого ресторана: стиль ваби-саби, дерево, бетон,и raw-бар.
Обещают открыточный вид на бульвар и вечеринки с DJ. Ждём открытия и рассматриваем первые рендеры.
Обедал с другом в «Узбекистане» (🌟) и узнал, что теперь в 13:00, 15:00 и 17:00 по будним дням выпекают 20-30 беляшей.
Беляши фантастические: мне такие бабушка в детстве делала. Мой друг (ему около 50) подтвердил, что лучше давно не ел.
19 июня в московском LEA — ужин в четыре руки с шефом Марком Дмитриевым (0.75 please, Красноярск) и Алексеем Волковым. В рамках проекта Who’s Next? они покажут, как может звучать сибирская кухня в авторской подаче.
В меню — белорыбица, муксун и сохатина, сливовый пирог с потрошками, сметана с вяленым мясом и черешней. Семь подач — 7500₽
Вы наверняка слышали об иммерсивных спектаклях-экскурсиях «Заблудшие», которые проходят в исторических отелях Москвы — «Националь» и «Хилтон Ленинградская».
Узнал, что теперь знакомство с красивыми интерьерами будет дополнено "Московским чаепитием". В конце прогулки вас ждет дегустация фирменного чая «Москва» и десертов.
Так что, если хотите выпить чай с Анной Павловой или Джеком Николсоном, присоединяйтесь к «Московскому чаепитию с Заблудшими»!
2 июня Novikov Group и Family Garden запустили в Сочи первый проект «Pro.Мидии». Это ресторан морской кухни со свежими морепродуктами и лаконичными сочетаниями. Кухню возглавляют бренд-шефы холдинга Family Garden Сергей Носов и Руслан Италмазов.
Главное блюдо концепции — черноморские мидии.
Их подают с чесночным багетом в авторских соусах — качо-э-пепе, арабьята, сливочном с горгонзолой, том ям, чесночном и других. Также в меню гравлакс из форели, форшмак из сельди с хамсой на бриоши, плато северных креветок, хумус из тунца, крымские устрицы и стейк форели. В интерьере — много света и воздуха, натуральные материалы и акценты в морской стилистике.
#инсайд говорят, Евгений Цыганов покидает пост бренд-шефа ресторанов Folk Team.
Читать полностью…
Я, кстати, не знал, что есть бургеры в перчатках придумал Юрий Левитас в Black Star Burger. Оказывается, эта затея прижилась и пошла по странам.
Я сам не люблю есть в перчатках, но их действительно иногда подают в сетевых проектах. За маркетинговую идею респект, а о пользе решать вам. По мне, сочный бургер лучше есть руками.
1 место в рейтинге ChefsChoice.club
Лучшее место для ужина в сочи по мнению главных шеф-поваров города (гран-при) получает «Баран-Рапан»
Начинаем оглашение гран-при рейтинга Chef’s Choice по Сочи — лучшие места для ужина.
Публикую места с 11 по 20.
Тем временем серьёзные проблемы у коньячной индустрии Франции, об этом говорят профсоюзы работников большой “четверки” Rémy Martin, Moet-Hennessy, Martell и Courvoisier.
По всему региону крупные хозяйства заявляют о планах по увольнению сотен сотрудников, а американские и китайские тарифы на импорт крепкого алкоголя (китайские — ещё с прошлого года, они стали ответной мерой Китая на обложенные европейскими тарифами китайские электрокары) совсем не помогают региону. США и Китай составляют около 70% всех продаж коньяка, при этом 98% его потребляется вне Франции.
Источники утверждают, что коньячные дома “сидят” на 11-летних запасах коньяка, в то время как для нормальной деятельности требуются лишь 7-летние. По сообщениям профсоюзов, если боссы коньячных домов не сядут за стол переговоров, они готовы “идти на Париж”.
@TheWineology | #Update
Посмотрел «Балерину». Если описывать коротко, то это Джон Уик в юбке, более того, сам Уик появляется в фильме. Нет, правда, фирменного нуара, и героине не хватает вечно уставшего и разочарованного в мире выражения лица.
Но этот недостаток скрашивают пельмени (в идеале двойная порция) — в «Москве» они по-прежнему выше всяких похвал.
Зашел поздравить с днем рождения Вадика Борисихина, друга и шефа ресторана Grassa
Будете рядом, заходите и обнимите шефа (а он вам в ответ тирамису)
А прямо сейчас в Китае тоже празднуют День России. В Пекине сделали целую улицу, где интерактивные зоны, арт, сувениры, танцы — все, как сейчас на улицах столицы.
Единственное, что переживаю за команду Мостуризма и Discover Moscow: 42 градуса в тени — тяжело.
Господи, это лучшее решение, которое я видел: билайн сделал сайт с вечерней программой по ПМЭФ (и там можно добавить событие сразу в календарь или вызвать такси), а канал «Петербург Сейчас» еще и сделал заставки для телефона на каждый день.
Я уже поставил на первые дни (фото слева), далее буду менять. Круто и спасибо лично от меня!
Пока одни готовят к ПМЭФ тезисы и спикеров, другие — готовят сырники. Прислали меню с предстоящего делового форума, где компания Health & Nutrition решила вместо стандартного стенда открыть... кафе.
Читать полностью…
#молния мы запускаем в Salone pasta&bar (кандидат в 🌟) годовой абонемент на пасту United Pasta Bank.
За 1.000.000 рублей вы сможете каждый день есть пасту на двоих с бокалом вина.
По мне, это предложение года
Впереди длинные выходные: если собираетесь в Петербург, рекомендую изучить Great Selection Guide от мобильного оператора T2 и международного ресторанного гида GreatList.
Составили три небанальных маршрута:
▪️Петербургская классика
▪️Петербург с другой стороны
▪️Скромное обаяние буржуазии
В каждом — интересные места и лучшие рестораны: от кафе Rene с видом на Казанский собор и буржуазного рейса by Salone pasta&bar до урбанистического Hideout Residence.
Выбирайте прогулку по вкусу, становитесь абонентом Т2 со статусом 😍😋🤩 и получайте приятные бонусы.Читать полностью…
SETTERS Media обновил список героев A-list, добавив 16 новых героев, настоящих визионеров нашего времени. Это сообщество лидеров креативных индустрий, которые добились признания в своей сфере. Они продолжают прокладывать дороги в будущее, вдохновляя своим примером других.
В него попали:
- Николай Поповович, Основатель Beyond Taylor и один из главных проводников клиентократии в России
- сооснователь YouDo Денис Кутергин, который развивает в стране деловую культуру, и другие.
О, Евгения Александровича Козлова, председателя Комитета по туризму города Москвы, наградили знаком от Министерства экономического развития Российской Федерации за значительный вклад в развитие туристической деятельности.
Поздравляю и считаю награду абсолютно заслуженной!
Выступил на международном туристическом форуме «Путешествуй».
Большая честь рассказать о наших проектах всей туриндустрии страны и главам комитетов по туризму. Отдельное спасибо блестящим модераторам — Дмитрию Николаевичу Чернышенко (заместитель Председателя Правительства РФ) и Максиму Геннадьевичу Решетникову (министр экономического развития РФ).
Хоть я и не боюсь публичных выступлений, но когда модераторы Дмитрий Николаевич Чернышенко (заместитель Председателя Правительства РФ) и Максим Геннадьевич Решетников (министр экономического развития РФ), чуть волнуюсь
Пожелайте удачи на завтра — расскажу о том, как российский гид GreatList становится связующим звеном между странами.
Как здорово, конечно, сделан Bvlgari Stella di Mosca (🌟).
Жаль, что не выдают бирки на чемоданы с указанием города, как в других отелях сети.
С днем рождения, дорогой Денис! Спасибо тебе за прекрасную итальянскую еду в двух столицах!
Ты по праву и в GreatList, и в Chef’s Choice