209069
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Хорошая идея для тех, кто ищет небанальный подарок: 800 Degrees представил первый в мире гибридный ЦФА со специальным выпуском японской печи Kamado Epicurean. Керамический гриль привезли ограниченным тиражом: всего 300 штук на всю Россию, и 27 февраля продажи закроют.
Читателям канала — бонус: годовой запас углей. Узнать подробности и купить можно по ссылке.
Последние семь дней до весны — самые утомительные. Скрасить февральские зимние ночи можно какой-нибудь бараньей голяшкой и плейлистом Максима Семеляка.
Читать полностью…
#ИсследуйРоссию: какой симпатичный отель открылся возле плато Плуторана. По сути, «Нералах» – один из самый северных отелей мира и расположен за полярным кругом.
Планирую там побывать, когда поеду на «Дикие ужины» Хайама Аминова, которые мы по традиции поддерживаем гидом GreatList
Одному из лучших пляжных ресторанов Дубая Maison de la Plage (🥇) на Пальме в эту субботу исполнится год. Проект, который очень любят и локалы, и экспаты, и приезжие музыканты и актеры, был основан россиянином Евгением Кузиным. 22 февраля с полудня безупречная еда шефа Изу (еще одна звезда региона), танцы на террасе или на пляже, а уже в ночи — сет ди-джея Гая Гербера в клубе при ресторане (кстати, чуть ли не единственный, который работает на Пальме до 5 утра).
Поздравляю Женю и всю команду — действительно один из самых стильных пляжных ресторанов в Дубае! А вас призываю бронировать как на праздник, так и на каждый день.
Via @sysoevfmdubai
#live Первыми увидели обновленный «Доктор Живаго», который открывается уже сегодня.
Что сделано за 30 дней ремонта? Глобальная реставрация легендарного интерьера, до блеска начищены все звезды, заново окрашены пионеры - все как новое. Плюс - неожиданные элементы декора, гармонично вписанные в общую картину.
#ИсследуйРоссию Осенью прошлого года туристический маршрут Рязани дополнила новая достопримечательность — первый арт-квартал с муралами от российских художников. На стенах зданий — знаменательные символы и события региона: грибы с глазами, гуси и узоры народных художественных промыслов — михайловское кружево, кадомский вениз, шиловская лоза.
Работа московского художника Алексея Медного, кстати, вдохновила и гигантов: «Балтика» даже придумала сорт «Хмельной промысел» (этикетку и нарисовал сам Алексей). Думаю, с учетом значительного роста внутреннего туризма, бренд станет еще более узнаваем. Плюс тут тонкая работа: сам лагер отлично сочетается с локальными специалитетами из мяса и рыбы.
Греческий ресторан Eva (🌟) откроет первую международную франшизу: осенью проект появится на набережной Mamsha в Абу-Даби в пяти минутах от филиала Лувра.
Напомню, что в Дубае появится другой бренд от Lucky Group: на бульваре в Даунтауне тоже осенью начнет работу Oltremare (🌟)
Надо же, в филиале очень известной сети отелей Paragraph в Тбилиси, который входит в Luxury Collection от Marriott Group, открылся ресторан Cheesefarm (это адаптация названия «Сыроварня» для международной экспансии). Это прям отличный знак для бренда, когда отель такого уровня согласовывает вход на свою территорию.
Материнский бренд тоже не стоит на месте: «Сыроварня» открылась в центре Владивостока, на улице Светлановской. Там и ресторан, и полноценная лавка, где не только сыры, но и овощи, колбасы, хлеб, кофе и так далее. Еще одна «Сыроварня» открылась в столице Таджикистана Душанбе.
Вот это вечер! Александр
Глазунов, шеф-бартендер бара Mendeleev (🌟), в этот четверг соберет действительно легендарных барменов — Евгения Шашина, Давида Стеншина, Виталия Екименко, Максима Иващенко, Леонида Бочкова, Сергея Залетова, Владимира Аринушкина и Кенана Абу-Асаба.
В этот вечер ребята будут готовить 7 коктейлей из специального меню по единой цене - 980 руб.
Выгорание сотрудников, кадровый голод и текучка — неотъемлемые спутники бизнеса. Но есть и хорошие новости: инструментов, которые помогают с этим работать, становится больше.
Фитмост — приложение, где собрано 3000+ мест для спорта и отдыха. Через него удобно записаться в фитнес-клубы и студии пилатеса, сквош, салоны красоты и все, что входит в понятие велнеса.
Компании могут предоставить доступ своим сотрудникам и позаботиться об их физическом и ментальном здоровье. Можно подключить постоянную программу или оформить сертификаты на праздники. В Фитмосте говорят, что раньше клиентами были айтишники и банки, а теперь HORECA — одно из самых активных направлений.
Как Фитмост помогает ресторанам (а их среди клиентов уже больше десятка) — читайте в канале. А оставить заявку на сотрудничество можно по ссылке.
#live начинаем праздновать семилетие Chef’s Table (🌟)
Рад, что и наша вода Nedra стала спонсором важного события.
Музыкальный критик Максим Семеляк сложил замечательный микс для празднования Дня святого Валентина. И совсем неважно будете вы отмечать или нет — включайте скорее.
Читать полностью…
#live все новинки Магнума (🌟). Презентовали сегодня. Еле ушел
Читать полностью…
Напомню, что уже через 3 дня пройдет аж 3 обеда/ужина в честь семилетия Chef’s Table (🌟)
Как я и писал ранее, GreatList начинает активную поддержку значимых событий в столице. Если у вас планируется, что-то интересное, напишите мне лично: @sysoevsasha
#НовостиИндустрии Национальный ритейл-аудит «Нильсен» опубликовал итоги 2024 года. Аналитики изучили данные 180 розничных сетей и провели аудит торговых точек, включая сельскую местность (!). В категории «алкогольная индустрия» по итогам 2024 года первое место занял бренд «Балтика».
Тут радостно, что мы поддерживали «Балтику» последние месяцы — я всегда ратую за развитие российского производства.
И компания тоже не подводит: продолжает активно развиваться и инвестирует в собственную программу хмелеводства в России. Плюс возобновили проект «Балтика Brew», прославивший команду Исследовательского центра «Балтики» как первопроходцев в мире российского крафтового производства. Будем наблюдать, скрестил пальцы!Читать полностью…
Сделали ход конём уточкой: мой любимый символ А-Клуба теперь носибельный. И это не просто мерч, а полноценный дроп с Must (прочтите наоборот и поймете, кто его придумал). Закрытый показ провели в Барвиха Luxury Village — в рамках модного шоу люксовых брендов, где все можно было сразу купить.
Вообще, команда Альфы молодцы: постепенно брендируют все детали: номер в отеле, сейф, теперь одежда. Что дальше? Надеюсь, наручные часы и собственный борт, как у Four Seasons.
Продолжу день с приятных новостей: о развитии российского ресторанного гида GreatList на Ближнем Востоке и Азии написали в глянцевом приложении WKND от одного из самых уважаемых изданий ОАЭ Khaleej Times.
Давно меня не печатали меня тиражом в 100.000.
В рамках проекта «Зима в Москве» на масленичной неделе, с 21 февраля до 2 марта, в Москве пройдет фестиваль «Московская Масленица» с народными гуляниями и вкусными блинами — можно будет попробовать более 50 видов. На Манежной площади приготовят кето-блины из гречишной или миндальной муки со щучьей икрой и сибирские с муксуном, а на Тверской площади — маково-лимонные блины с медом, которые получили название «Солнечный луч». В Куркино и Щукино — блины с южным акцентом: с сыром сулугуни и шпинатом.
И, конечно, будут блюда, вдохновленные кухнями народов России: шашлык с ялтинским луком, конину, колбаски из оленины и крымские мидии в казане. Все подробнее можно изучить на сайте.
#НовостиИндустрии КоммерсантЪ подвел итоги 2024 среди онлайн-доставок продуктов:
Лидеры по выручке:
1. Самокат — 248.900.000.000₽
2. X5 Digital — 217.300.000.000₽
3. «Купер» — 204.200.000.000₽
Чуть ближе к ним «ВкусВилл» — у них 189.5 млрд рублей). И замыкает список Яндекс.Лавка и Яндекс.Маркет., которые вместе продали чуть меньше чем 138 млрд рублей.
Российская вода Nedra уверенно шагает по стране: теперь ее можно найти и во Владимире в Lucky Duck, одном из самых ярких городских кафе города
Читать полностью…
В московском Salone pasta&bar уверенно подошли к 23 февраля: три винтажа Sassicaia по специальной цене:
2018: 99.000₽
2012: 109.000₽
2007: 119.000₽
В феврале и марте нас ждет новая порция праздников, и команда гастрономического бутика Salon de THÉ отлично подготовилась: из Сингапура привезли легендарный чай TWG Tea, который хорошо знаком гурманам. Этот бренд представлен в меню известных ресторанов и дорогих отелей. Коллекция TWG — самая большая в мире: в ней более 1000 купажей чая + посуда, фирменные свечи и аксессуары.
Прямые поставки из Франции чая от Mariage Frères, Kusmi и Angelina Paris также продолжаются.
А еще с этого года ребята эксклюзивно представляют кофе от марокканского бренда со 110-летней историей BACHA Coffee: он специализируется на кофе из 100% арабики из 36 стран. Этот кофе пили Франклин Рузвельт и Чарли Чаплин, а сегодня — Ральф Лорен, Мэрил Стрип и Тильда Суинтон. Один из специалитетов — кофе со вкусом орехов, ягод, фруктов и специй, а также дрип-пакеты, которые легко заваривать, где бы вы ни были!
Глен Баллис покинул ресторан KOI в Петербурге, который они совместно открывали с Антонио Фреза.
Сейчас Глен готовится к открытию проекта Kin в Дубае.
А Антонио тем временем планирует открытие проекта Sea Signora (🌟) в Милане.
Удивительно, как стремительно растет интерес к безалкогогольному пиву (хотя я раньше посмеивался). Сужу по Sport Pilsner, флагману в безалкогольной линейки пивоварни DreamTeam Brewery. Его сделали как-раз для тех, кто исключил алкоголь на время или навсегда.
Сейчас его можно найти в лучших ресторанах в бутылке. А очень скоро команда запустит разливной вариант для баров, пабов и ресторанов.
#live Денис Охримович исследует рестораны WRF, где у клиентов СберПервого есть приоритетное бронирование и скидка: на фото WA garden (🌟).
Читать полностью…
Недавно писал про крутую капсулу между Союзмультфильмом и «Селой», которую и самому захотелось, и с гордостью можно подарить другу.
Кажется, в строю талантливого мерча и коллекций скоро будет много игроков, так как даже масштабные сети поняли, как это важно. Вот такое худи от «Вкусно и точка» я не успел купить сегодня на «Озоне», разобрали за 4 часа. Учли всё: и промо «Русской недели» в виде паттерна, и веселая надпись, и сам крой — хорошая работа команды (или команд).
В приятном предвкушении новых идей от нишевых и глобальных брендов.
Робот-пылесос может сильно облегчить уборку дома, поэтому такой девайс лишним точно не будет.
Сегодня как раз старт продаж Roborock Saros 10R в России.
Он ультратонкий (меньше 8 см), поэтому легко проникает даже под низкую мебель и убирает в труднодоступных местах. Автоматический подъем щеток и швабры предотвращает повторное загрязнение полов и адаптируется к любым поверхностям. По сути, это пылесос и швабра в одном устройстве. А еще он мощный и умный: умеет составлять карту и мастерски обходит препятствия. Плюс самоочистка, голосовой помощник и интеллектуальное управление в одно касание.
Промокод SYSOEVFM дает скидку 10 000₽ до 28 февраля. Купить можно по ссылке
#Важно В «Кофемании» на Кутузовском произошёл конфликт между неизвестными. Сообщаю, что среди персонала и гостей пострадавших нет.
В настоящий момент в зале работают правоохранительные органы.
Восьмой J’Pan открылся на Льва Толстого: традиционная уже для бренда очередь на вход.
Читать полностью…
Novikov Space запускает новый курс «Школа шефа», который на этот раз стартует с программой «Школа шефа х PRO кондитер». Онлайн-курс даст возможность расширить свои профессиональные границы, узнать о трендах в кондитерской сфере, поэкспериментировать, а также адаптировать новые идеи в своем ресторане. Стоимость курса 10.000₽, но если введёте промокод KONDITERFM, получите скидку 80%.
Плюс у вас есть возможность выиграть одно из пяти мест в программе. Просто будьте подписаны на меня и Novikov Space. Итоги подведем 20 февраля.
Участников: 0
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 14:00, 20.02.2025 MSK (7 дней)