209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Новый плейлист музыкального критика Максима Семеляка — о прохладных ягодах. То, что нужно для конца июня. Отправляйтесь на базар, ешьте горстями и слушайте, не останавливаясь.
Читать полностью…
И еще одна #молния: Наверное, самая главная награда этого года — благодарность от мэра Сергея Семёновича Собянина за вклад в развитие отрасли и гастрономического туризма в Москве.
Вручение прошло на форуме БРИКС, особенно рад, что вручал еще один визионер, только в тур.индустрии — Евгений Козлов, глава Комитета по туризму Москвы.
Очень приятно, что все наши проекты, от фестивалей и гидов, от ресторанов до поддержки значимых событий, усилили привлекательность любимого города, и это не осталось незамеченным. Вместе с командой будем продолжать вместе творить историю.
Не люблю посты в соцсетях под условным тегом «Страх номер 57», но вот это смешно:
Страх номер 63: «Вы пришли с ним в «Кофеманию» за десертом «Биркин», а он начал доедать ягоды из чайника»
Хороший повод потренировать мимику — пользоваться сервисом «Оплата улыбкой» со SberPay. Карта и телефон больше не понадобятся, а причин для хорошего настроения станет больше.
Это безопасно: умная система узнает ваши уникальные черты лица и, только убедившись, что это вы, подтвердит оплату. За конфиденциальность тоже можете не переживать: данные хранятся в виде цифрового кода, а не фото.
Подключить сервис можно в мобильном приложении Сбера.
#молния На форуме БРИКС подписано Соглашение о сотрудничестве между АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы» и ресторанным гидом GreatList, который работает на территории России и ОАЭ
Вместе мы будем развивать и увеличивать привлекательность Москвы как точки для гастрономического туризма для жителей Ближнего Востока и стран БРИКС.
Одним из первых шагов станет запуск гида GreatList.ru на арабском языке.
Отличный профессионал Арина Журавлева, работавшая в Champ, стала шеф-поваром в ресторане Cape.
Наше интервью с ней можно прочесть здесь.
Во дворике ресторана-бара Share спрятался магазин Henri Giraud, где практически полная линейка уважаемого дома из Шампани. Есть и базовая линейка, есть и гран крю со скобой вместо мюзле. На фото полка с альтернативой в виде Жака Селосса и так далее.
Вчера показал товарищу, тот поставил задачу перепробовать всё. А я взял скромную бутылку и распил её с командой Mandy’s. Берите на заметку!
Поздравляю Хатиру, автора канала «Записки юного гастроблогера» с днем рождения! Круто, что авторы гастроканалов уже делают полноценные вечеринки, где еда, концерты и ди-джеи (у нее сегодня как-раз такая в Smoke Is)
Уверен, что многие из сегодняшних юных и талантливых через 5-10 лет будут владельцами ивент-агентств, маркетинговых бюро или рестораторами — дорогу молодым!
Красота из Петербурга: в Salone pasta&bar запускают завтра отличную концепцию для бранчей — The Meat Club. Из рибая сухого вызревания будут готовить карпаччо, тартар с фермерской бурратой и черным трюфелем, и, конечно, сам стейк в паре с картофелем и зеленым салатом и, конечно, хамон 5J.
Будете в любое воскресенье в Петербурге, заходите!
Сегодня в ресторанах «Рыба моя» стартует шестой сезон фестиваля «Арктика». Меню от Дмитрия Парикова получилось летним и зеленым. Работа проделана масштабная: тут и гребешок с нектарином, саликорнией и соусом из листьев смородин, и мурманская сардина пряного посола, и холодный суп из пряной зелени с пастрами из форели. Плюс десерты от Дарьи Кожуховской и коктельный пейринг: напиток с хвоей пихты, сосновыми шишками, жимолостью.
Фестивальное меню, конечно же, шире — можно успеть попробовать все блюда до конца августа.
LVMH продолжает скупать красивые активы: новым объектом стал парижский ресторан Chez L’Ami Louis.
Читать полностью…
Ну вот и сделали: великий итальянский бренд Ginori и Bergdorf Goodman запустили первое Café Ginori на Манхэттене.
Хотя я считаю, что коллаб должен был быть с Salone pasta&bar, именно мы создали тот идеальный микс буржуазии, традиций и домашнего уюта.
#live в новом Rockets Concept Store на Тверском бульваре: полная посадка, 50% гостей из ОАЭ. В восторге от десертов и выпечки (да, они очень любят сладкое, но при этом все в хорошей форме).
Читать полностью…
Wylsacom пробует удобную функцию в приложении СберМаркета — ScanPay. Она позволяет оплачивать покупки минуя кассы и получать повышенный кешбэк за покупки.
Как это работает:
- cканируете покупки в магазинах METRO Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга;
- контролируете стоимость товаров в вашей электронной корзине;
- оплачиваете до 99% заказа бонусами СберСпасибо;
- получаете повышенный кешбэк 10% бонусами за каждую покупку через ScanPay.
А промокод sysoev10 даст дополнительную скидку 10% на покупку стоимостью от 6 000 ₽ через ScanPay до 31 июля.
Подробнее о том, как сделать шопинг быстрее здесь.
Сегодня на пресс-конференции в ТАСС объявили о старте приёма заявок на Russian Wine Awards.
Поздравляю Машу, Владу и команду со стартом!
На форуме «Фудмашина» Иван Казаков и Андрей Романушкин из Cachalot поделятся богатым опытом проектирования и реализации нестандартных кухонных проектов. Они расскажут, как открытый диалог с клиентом и индивидуальный подход помогают найти решение даже самых сложных задач.
Сегодня в портфолио компании Cachalot — российского производителя нейтрального и теплового оборудования — более 50 успешных проектов, среди которых московские рестораны Grand Cru, Savva, Selfie (все входят в GreatList) и другие проекты.
Вы даже не представляете, что такое арабские комментаторы: экспрессия зашкаливает. Италия - Хорватия 1:1. И, конечно, был рад видеть Спалетти.
А я осознал, что очень хорошо понимаю Бурдена, который советовал: "Eat at a local restaurant tonight. Have a cold pint at 4 o’clock in a mostly empty bar. Go somewhere you’ve never been. Eat slowly. Tip your server. Enjoy the ride."
#live попробовал в «Азбуке», сработало! Без шуток — это даже круче Apple Pay. Если раньше для выхода из дома нужен был как минимум телефон, то сейчас просто «не забыть голову дома».
Так наши школьные учительницы оказались визионерами.
Подпишусь под словами Павла Воронина, первого вице-президента МТС по технологиям на открытии IT-форума HighLoad: «Обмен идеями — двигатель прогресса».
Можно вспомнить и Джобса: «Источник инноваций – люди, которые сталкиваются в коридорах или звонят друг другу ночью с новой идеей».
Все мои проекты рождаются буквально на улице, в ночи или просто написал читатель канала — мозг начинает сразу же работать и выдавать идеи. Даже форма гида или «Фестиваль африканской кухни» были рождены на перекуре. Так что поддерживаю тех, кто старается объединять профессионалов и давать им просто общаться.
P.S. И красивый стенд МТС на выставке, около него наибольший ажиотаж.
«Сысоев FM в Казани» сообщает, что Казанский Кремль и кофейня «Аулак» выпустили совместную серию стаканчиков с картой городских достопримечательностей. Над иллюстрацией работала художница Гузель Гарипова, и по этой работе можно смело строить прогулочный маршрут. Наливать кофе в стаканы со специальным дизайном уже начали — заходите, если вы в Казани и недалеко от Кремля.
Читать полностью…
Прерываем вещание и скорбим вместе с жителями Севастополя.
Глубочайшие соболезнования семьям погибших.
Туристический форум БРИКС завершен, все гости разъезжаются (немало замечено в зале Официальных Делегаций в Домодедово). Одна из самых ярких идей — Клуб городов БРИКС, по сути туристическая замена городам-побратимам. Учитывая рост интереса к Москве, в следующем году увидим не только десятки тысяч арабов, но и гостей из других стран (а это по сути 45% населения всей планеты)
Поздравляю Департамент Туризма Москвы с организацией события на высшем уровне. На неофициальных встречах министры туризма были в восторге и от Москвы, и от четкости и актуальности программы. На фото по центру как-раз виновник всего — глава департамента Евгений Александрович Козлов.
Сегодня открыли Cantina by Mandy’s в ЖК «Царская площадь». Стильное городское кафе с отличным вином и едой на каждый день: от чудо-бургера и перцев тоннато до пиццы и детских наггетсов.
Заходите по-соседски или заезжайте: Ленинградский проспект, 29, корпус 3
Зашел вчера в новый клуб Omu (в подвале Luwo) — ну что могу сказать, это сейчас лучшее, что есть в Москве по атмосфере, музыке (идеально настроенный Funktion One) и свету. Если вам нравятся небольшие пространства типа NYX, то зайдите уже прямо сегодня.
Поздравляю Артура, Филиппа и Илью, великая работа.
26 июня Том Халпин примет в своем ресторане Maya команду ресторана Charco (Сан-Паулу, Бразилия). С 2020 года Charco входит в список рекомендаций Bib Gourmand гида Michelin, а в 2022 году ресторан занял 35 место в рейтинге Latin America’s 50 Best. В меню аутентичные южнобразильские блюда из мяса и морепродуктов, а также локальные деликатесы.
Пропускать не стоит!
Козлячья еда, учеба в каблухе, гастрономический портал и другие чудеса. Обо всем этом рассказывает новый герой «Истории первых» — шеф-повар Сергей Корнев, возглавляющий кухню самарского ресторана «Ливингстон».
С 20 июня и на протяжение двух недель в меню «Ливингстона» будет доступен авторский сет, придуманный шефом специально для проекта. На него, как всегда, скидка 10% по картам СберПервого.
#live пока я собираю все пробки в городе, СЕО гида GreatList Марина Макарова выступает на форуме «Ru.Локация - ProСтранствия» и рассказывает о том, как мы стали главным мостиком между ближним востоком и туристами с ближнего востока.
Читать полностью…
Неожиданно: китайский бренд Zeekr запретил ввоз своих автомобилей в Россию с 30 июня.
Не фанат этого бренда, но они успешно заменили ряд авто в Яндекс Такси.