sysoevfm | News and Media

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Subscribe to a channel

СысоевFM

#слухи говорят, что Роман Палкин покинул Geraldine и перешел в команду Дениса Бобкова (автора концепций Bambule, Black Swan и так далее).

Денис планирует сделать еще один проект в подвалах Солянки, на сей раз в стиле асадор.

Читать полностью…

СысоевFM

О, Тарас Кириенко стал концепт-шефом ресторана Cepage, который уже давно работает в «Рассвете».

При этом он остается шефом в Touche, а значит еще одним место с интересной кухней станет больше.

Читать полностью…

СысоевFM

Красиво: Heinz сделал Every Sauce, где смешаны все 14 его знаковых вкусов.

Вообще интересно было бы посмотреть, если б ресторан взбил бы в блендере все свои блюда из меню. Вряд ли это было бы вкусно, но точно можно было бы продавать как «Все блюда ресторана»

Читать полностью…

СысоевFM

Думаю, что Рубчинский должен был бы позвать Канье в Kook, ведь именно там был его именной бар

Читать полностью…

СысоевFM

В «ДаблБи» очередные изменения: после смены концепции ресторана «География», команда решила сменить и фирменный стиль сети кофеен.

Как сообщает канал о кофе The Coffeeology, все новые точки открываются уже в новом дизайне.

Читать полностью…

СысоевFM

Наконец-то эффективные меры поддержки тур.отрасли от крупного бизнеса: Ozon Travel предложил отелям подключение с 15% комиссией (это очень и очень гуманно).

Ну а про огромнейшую базу «Озона» все и так понимают — вот уж действительно круто, когда крупный бизнес помогает небольшим компаниям. Молодцы, жму руку!

Читать полностью…

СысоевFM

Кстати, вчера произошло важное событие в ресторанно-маркетинговой Москве — стартовало большое партнерство между премиальным Сбером и White Rabbit Family. В честь этого в WA Garden прошел ужин для клиентов Sber Private Banking.

Кто-то попал в Tajiri Go, кто-то в Ayu, кто-то в Uchiwa, но каждый остался в восторге от омакасе-сетов и дизайна пространств. В конце гости получили подарок — шелковый веер с персональным пожеланием.

Мне кажется, что коллаборации должны быть именно такого уровня — с приоритетным бронированием, персонализацией, опытом, который нельзя купить за деньги. И тут прям отличная работа вышла. Поздравляю всех сопричастных!

Читать полностью…

СысоевFM

Поздравляю наших дорогих и любимых соседей рамен-изакая [ku:] с таким ажиотажем — гастроли японцев удались на славу!

Завтра последний день!

Читать полностью…

СысоевFM

В эту субботу в Leveldva произойдёт DJ-дебют моего друга Пети Анурова!
Он продюсировал «Серебряные коньки», «Духless», «Тренер» и «Беспринципные», а вот музыку уважает в стиле Black Coffee и так далее — кажется будет идеальный рейв.

Читать полностью…

СысоевFM

К сегодняшнему спору в баннерах: а кто такой Дима С.?

Читать полностью…

СысоевFM

В битве брендов (а после «Диких ягод» в тред забежали все, даже «Северсталь») побеждает «Кофемания».

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Борис Зарьков в середине 2025 года откроет большой банный комплекс (5000 квадратных метров) на Мантулинской улице рядом с ЦМТ.

Будет мужское и женское отделения, SPA и 3 VIP-бани. Теперь я точно знаю, где буду париться с двумя фанатами бань — КТ и ЕК.

Читать полностью…

СысоевFM

Друзья, у меня практически #молния: вместе с партнерами мы создали российскую премиальную минеральную воду NEDRA.

Мы много путешествовали по России и каждый раз поражались вкусу воды в разных уголках страны. Тогда мы задумали, чтобы такая вода появилась в лучших ресторанах страны. Мечта сбылась — NEDRA уже можно найти в ресторанах WRF, а совсем скоро и в других ведущих группах. Она легкая и по-настоящему утоляет жажду — идеальный водный пейринг к обеду или ужину.

Купить премиальную минеральную воду Nedra можно у эксклюзивных партнеров-дистрибьютеров: в Москве в АСТ, в Петербурге в «Неско». Также вы можете связаться с нашей командой: Артем @idrink007

Читать полностью…

СысоевFM

#live Sangre Fresca Team празднует 2 года!

Читать полностью…

СысоевFM

В ресторане Touché 27-28 июня пройдут гастроли новосибирского винного бара Maybe Riesling в рамках новой серии ужинов «Фестивали».

Своё меню представят шеф-повар Дарья Саура и бар-менеджер Артём Плужников. Также гости гордятся своим плейлистом, так что музыка все дни будет тоже от них.

Команда блестяще выступила на РРФ «Новые Имена»: блюда из сета будут тоже в гастрольном меню. Советую не пропустить самые нестандартные гастроли недели!
 

Читать полностью…

СысоевFM

На «Российской креативной неделе» эксперты из различных отраслей обсудят пути улучшения образования поваров в стране и рассмотрят роль ресторанных гидов в формировании гастрокультуры страны

4 июля в 17:00 в рамках сессии «Современная русская кухня и кулинарное образование: оценка и развитие» выступят отличные эксперты, включая:

• Лешу Горенского (Lyfe Institute, экс-университет Поля Бокюза)
• Аню Батурину (отличный журналист и блоггер)
• Егора Макарова, участник «Истории Первых»),
• Марину Макарову (директор гида GreatList.ru) и другие отличные профессионалы.

Для участников открыта регистрация на сайте, а все обновления и телеграм-канале форума.

Читать полностью…

СысоевFM

Сегодня последний день первого летнего месяца и хорошо бы успеть прожить его так, как мечталось весной. Например, в праздности и с новым плейлистом Димы Фомичева.

Apple l Spotify l Яндекс

Читать полностью…

СысоевFM

Я в приложениях со знакомствами не сижу, но мне кажется, что 88date сделали идеальную идею — знакомиться по предпочтениям в ресторанах.

Так что если видите в анкете ресторан, рекомендованный в GreatList, смело подтверждайте свидание!

Читать полностью…

СысоевFM

#live Дни культуры ОАЭ идут полным ходом. На стенде GreatList попробуйте айс-какао «Каракум» и круассан фисташка-финик, которые специально для нас разработал бренд «Алёнка».

Весь праздник будет длиться до 2 июля

Читать полностью…

СысоевFM

Еще один ресторан, где появилась российская премиальная минеральная вода NEDRA — ресторан Regent Алексея Пинского.

Кстати, ресторан входит в подборку «Выбор А-Клуба» в гиде GreatList.

Читать полностью…

СысоевFM

А чтобы получить максимальное удовольствие от альянса White Rabbit Family и поужинать с выгодой, хочу напомнить про кешбэк 10% в ресторанах по премиальным картам Сбера.
Есть и еще одна хорошая новость: программа лояльности Спасибо обновилась. Каждый месяц в приложении Сбера или на сайте Спасибо выбираете до 5 полезных категорий кешбэка и получаете повышенные бонусы. Например, если подключен пакет СберПремьер или СберПервый, можно получать 1,5% на все покупки и до 10% на рестораны, АЗС и такси.

Для премиального сегмента такие условия буквально вне конкуренции.

Читать полностью…

СысоевFM

Дни культуры ОАЭ стартовали! Рад, что между нашими странами такое активное сотрудничество. Ждем вас на Манежной площади в Москве, чтоб вы погрузились в традиции страны.

И, конечно, ждем вас в домике ресторанного гида GreatList, который работает и в России, и в ОАЭ. В нём напитки, сделанные совместно с всем известным брендом «Алёнка», вдохновленные культурой Ближнего Востока.

Читать полностью…

СысоевFM

СысоевFM в Дубае продолжает поддерживать российских предпринимателей в ОАЭ: ждем открытия The Market Island Food Hall от команды EatMarket Влада Земского.

Открытие уже через две недели в Dubai Festival City.

Читать полностью…

СысоевFM

В лобби парижского отеля я спросил: «А что пьют парижане в качестве диджестива». Бармен, не моргнув глазом, ответил: «Негрони, конечно».

Я посмотрел на имя на табличке — Джованни явно врал. Я задал вопрос вновь, тот ушел к французам советоваться и вернувшись выпалил: «Сюз».

Итого: Suze — великий французский биттер от Pernod. Искренне рекомендую закончить им вечер.

Читать полностью…

СысоевFM

Wu’Shu от братьев Левченко (JPan) официально открылся 30 минут назад!

Больше деталей как всегда в главной летописи всех важных открытий Москвы — @newinmoscow

Читать полностью…

СысоевFM

Хорошее интервью с руководителем Департамента культуры Москвы Алексеем Фурсиным. Знаю его еще по Департаменту предпринимательства — были действительно яркие проекты.

И вот несколько инсайдов про развитие культуры Москвы: вместе с сохранением традиций делают ставку на таланты, которые как раз и продвигают культуру не только внутри города или страны, но и за рубежом.

Читать полностью…

СысоевFM

Ресторан Ruski при поддержке Комитета по туризму Москвы продолжает проект «География России». Второй ужин пройдет в Минеральных Водах: Александр Волков-Медведев прилетит в ресторан «Уголь», специализирующийся на мясе.

Их бренд-шеф Кирилл Савельев — популяризатор нео-кавказской кухни, запустил более 40 ресторанов на юге России.
На ужине 27 июня они вместе приготовят 8 блюд из региональных продуктов. В меню молодой сыр с лавашом и травами, паштет из печени кролика и даже хлеб из говядины (!). Стоимость ужина 4000₽.

Читать полностью…

СысоевFM

Хорошая новость для тех, кто не успевает в самарский «Ливингстон» на сет Сергея Корнева в рамках «Историй Первых»: знаковое блюдо от шефа — скумбрию в томатном соусе — можно повторить дома по видеорецепту.

Сет доступен в ресторане до 3 июля. Для клиентов СберПервого действует скидка 10%.

Читать полностью…

СысоевFM

⚡️⚡️⚡️Ого, Big Wine Freaks открылся в Сингапуре! Поздравляю Володю, Артема и всю команду, это очень крутое направление.

Читать полностью…

СысоевFM

Сегодня ресторан Sangre Fresca празднует свой второй день рождения! В программе: тако-конструктор, барное спешл-меню, с 18:00 будут угощать Margo Punch а с 19:00 живая музыка от Latino Fresh

Интересные факты за год:
• почти 10 000 тако с уткой BBQ;
• 7 386 порций кукурузы на гриле — это больше 600 в месяц;
• 5 001 порцию чурроса  — это 104 штуки в неделю;
• 11 509 Espolon Paloma — знакового напитка в Sangre Fresca;

Читать полностью…
Subscribe to a channel