superstash | Unsorted

Telegram-канал superstash - Беляш за 800

1817

Канал журналистки по образованию и гедонистки по призванию: о путешествиях и еде. Навигация — в закрепленном посте. Связаться — @aksysstories.

Subscribe to a channel

Беляш за 800

Блистательные 33!

Этот год выпал на завершение семилетнего жизненного цикла (если мы в это верим, конечно): по-старому мне уже все не нравилось и даже немножко душило, а как хочется по-новому — пока не разобралась. И если так выглядит кризис, то я не понимаю, чего их все так боятся — период крайне увлекательный!

Я переехала, сменила работу, ощутимо освежила круг общения, подрастила канал на 300+ человек, одна шаталась по Гонконгу, плавала по Ладоге, полюбила шабак, разрешала себе дорогое, сделала полный чекап здоровья (тридцатилетние, не завидуем!!!), разблокировала ненормальное количество новых навыков, лазала по стенам и отбивала мячики на кортах, ходила на концерты и видела Хабенского в огромных рогах, обрела зависимость от конфет «даежь балдеж», впервые заказала на алиэкспресс, стала выписывать литературный журнал и пыталась освоить игру на гитаре. Уколола ботулотоксин ноль раз.

Лиминальность — это состояние между опостылевшим прошлым и загадочным будущим, а туда, как известно, возьмут не всех. Вот и я в свое персональное будущее многих решила не брать, а кто-то, справедливости ради, не пошел со мной сам. На то, как эффектно я продолжаю царапать земную кору, это никак не повлияло (см. видео). А может, шаг стал и поувереннее.

Время пугающе несется, остановить его невозможно — и это единственная вещь, с которой реально ничего нельзя поделать. А со всем остальным — можно, это я вам прям точно говорю.

В качестве подарка админу можно оставить комментарий, почему вы читаете этот канал и куда сходили по моей рекомендации ❤️

Читать полностью…

Беляш за 800

Девочки, открываю вам самую недооцененную локацию для знакомств в Москве: когда окошко закрывается на приготовление новой партии заветной кюфты, разговоры завязываются сами собой — вам все равно там вместе сидеть минут сорок. Главное, remove your fucking headphones))

P.S. И ни одного карабинщика!

Читать полностью…

Беляш за 800

Вынуждена рассказать вам о заведении Substance в Парке Горького с шикарным видом на Минобороны. Вид без шуток великолепный и хотя бы разочек за лето можно здесь отметиться — лето, говорят, идеальное время для вечеринок под открытым небом.

Я так понимаю, Substance для молодежи — это то же самое, что для нас (нас)))) Стрелка. Куда я кстати и предложила сбежать, заставив сначала задокументировать меня с тысячи ракурсов в костюме ✨ диско-шара ✨— всё-таки в нем я бываю значительно реже, чем в костюме офисной крысы.

В заведении есть бильярд (ну естественно), кухня — московская (то есть смэши, пиццы с леопардовыми бортиками, цезарь с курицей и тартар с муссом из пармезана). Концентрация мужчин с усами и без бороды превышает все допустимые нормы.

Читать полностью…

Беляш за 800

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Юлия (@JuliaScorpi1973)

✔️Проверить результаты

Читать полностью…

Беляш за 800

Куда съездить на выходные из Москвы 

В связи с конкурсом в канале прибыло — поэтому логично сделать некоторый обзор постов и рассказать, что тут вообще происходит (кроме того, что админ как две капли воды похожа на Сидни Суини, только лучше). 

Для начала собрала все публикации о городах, в которые можно сгонять на выходные из Москвы. Путешествия, даже самые маленькие, — вообще единственный способ хоть чуть-чуть замедлить и растянуть дурацкое время. Ну, и лето не профукать. 

Плес — где углы с рыбой и левитановские пейзажи
Иваново — где удивительно классный художественный музей
Суздаль — где вообще все прекрасно и Русью пахнет!
Владимир — где чумовой ресторан Lucky duck
Таруса — где можно осуждать Цветаеву и съесть самое вкусное творожное кольцо в мире
Завидово — где наш с друзьями любимый маленький отельчик
Рязань — где синь сосет глаза
Нижний Новгород — где закаты и очень достойные заведения
Питер — где пить, конечно, и радоваться, что живешь все-таки в Москве. Все посты собраны по оригинальному тегу #питер.

В канале нет постов про Егорьевск, Зарайск, Звенигород и прекрасный Великий Новгород — он на фото. Эти города тоже себе запишите в аналоговый список «Планы на лето 2026».

А ваша Сидни Суини покует рюкзак в Суздаль! Интересно, чего там нового появилось?

Читать полностью…

Беляш за 800

Со свойственной мне экспрессивностью взялась за организацию собственного досуга. Потому что спихивать на плохую погоду и адаптацию на новом месте то, что все свободное время я провожу лежа на полу, слушая пластинки и читая всякие странные статьи (я вам даже рассказывать не буду, что я гуглю), уже просто неприлично.

В рамках программы появились: боулдеринг, теннис, отель в Суздале, курс массажа, английский, билеты на концерт бьютифул бойз и на постановку «Человек из Подольска», которую я хотела посмотреть несколько лет. Все-таки ничто так не способствует духовному развитию человека, как отсутствие отношений. По другую сторону же — сплошное моральное разложение!

Театр.doc — частный театр и не такой модный и (предполагаю) богатый, как, например, Пространство внутри, хочется поддержать. Я уже писала про трогательную постановку «Кто любит Панкратова», а «Человек из Подольска» — так это вообще их хит, сходите обязательно. Надеюсь, в главном герое вы себя не узнаете.

Сеанс рефлексии после спектакля можно провести в Magnum wine — заведение буквально в двух шагах от театра. Тут внушительный выбор приличных вин по бокалам и замечательный тартар из форели с авокадо и бергамотом, очень летнее блюдо. Фото оставлю в комментариях.

А у вас какие планы на лето?

Читать полностью…

Беляш за 800

Кто последний в очереди за радостью?

Читать полностью…

Беляш за 800

Как контент-маркетолог не имею ни единого вопроса к этой коммуникации.

Продано!

Читать полностью…

Беляш за 800

Вчера узнала о существовании традиционного еврейского блюда Kasha varnishkes — макаронах с гречкой!!! Варнишкес, вареники… чувствуете?

Книжка лежит при входе в замечательный ресторан Marta’s deli в деревне Сколково — мне очень понравилось (наконец-то!). В следующем посте покажу еду, а вы пока придумайте себе повод поехать в ту сторону ;) Если вы еще не учитесь на МВА, конечно же.

Читать полностью…

Беляш за 800

После слов «у нас авторская версия карбонары» и так не ждешь ничего хорошего, но не холодные макароны с сырой грудинкой за 1250₽.

Ставлю бару May 0 из 10 за еду, сервис и клиентоориентированность 😌🙌🏻

Читать полностью…

Беляш за 800

Дожила до того, что у меня Кофемания теперь ежедневно в шаговой доступности.

Смотрите, какая там феерически отстойная пицца — на вкус еще хуже, чем на вид! Литералли «ты в своих соцсетях vs ты в чужих соцсетях».

Читать полностью…

Беляш за 800

Я прошу руководство Papandopulo как-то прокомментировать это печенье. Верховный суд должен обязать вас клеить дисклеймеры типа «осторожно, вызывает привыкание», ну вы просто не можете их вот так открыто продавать, я уверена, что это незаконно.

Взяла с собой ✨попробовать✨ и проглотила целиком примерно за три секунды. Ну, думаю, если съесть так быстро — оно не откладывается.

Читать полностью…

Беляш за 800

Здравствуйте, в эфире постоянная рубрика «я впервые посетила заведение, которое существует сто лет». La virgen.

Сначала мы случайно забрели сюда с моими друзьями-зумерами (не завидуем) и героически пили ледяное на веранде, хотя было +10 и шел мелкий дождь. Мой любимый коктейль — маргариту — в La virgen делают клубничной или с манго и подают в виде сорбета, надо есть ложкой. Хотя бы один день в Москве точно будет лето — поймайте момент, чтобы ее попробовать. На заднем плане виднеется эффектная подача мичелады — надеюсь, эти бутылки с пивом моют... Моют же?

Через неделю вернулись за диетическим ужином. Делили тако с курицей (понравились), картошку фри в размере L (нельзя испортить картошку фри) и кесадилью с томленой говядиной (она могла бы быть лучше, но я не могу это доказать). К последней можно заказать кружку наваристого говяжьего бульона с тонной лука — чистый коллаген, девочки. Буррито — супер, очень жаль, что я игрушка патриархата и вынуждена следить за фигурой.

У рукомойника обнаружила rat poison for free — и немедленно съела горсть, чтоб проверить. Не сработал!

Адрес: Лубянский пр-д, 5с1

Читать полностью…

Беляш за 800

В ежегодной битве куличей безусловно побеждают мои земляки — легендарная, не побоюсь этого слова, доставка суши в Челябинске Big size roll.

Новинка, как заявляют сами создатели, воистину шокирующая.

Читать полностью…

Беляш за 800

Есть такой термин — «анемоя». Это ностальгия по времени, в котором ты никогда не жил, и местам, в которых никогда не был. Вот в Жан-Жаке я определенно испытала необъяснимую тоску по Москве нулевых, хотя в 2004 году, когда ресторан открылся, мой лоб только начинал покрываться прыщами в Челябинске. Пропустила все самое интересное...

Обстановка напомнила любимый парижский ресторан Леонида Парфенова, где было классно и где я почему-то сама пошла резать для гостей хлеб, да и вообще — по хорошему поводу мы в Жан-Жаке собрались )) Влюбляюсь я быстро, так что это теперь мое любимое место после Аперитивной — там тоже как будто время в хорошем смысле застыло.

С удовольствием проглотила тартар — даже не стала лезть в чужую тарелку за медальонами, что на меня не похоже. Крем-брюле здесь совсем жидкий — но даже если это была неудача повара, мне понравилось, взяла бы еще раз. Кофе не надо. Зеленый салат и гребешки (санжак) — нормальные, оставлю фото в комментах.

Короче, то ли я догнала нулевые, то ли нулевые догнали меня ))

Читать полностью…

Беляш за 800

Две причины посетить заведение Культурный код, спрятанное в переулках Новослободской — зафиксируйте, пожалуйста. И учтите, что к вечеру за кусочек тарта с земляникой придется сражаться — сезонную роскошь за 850₽ разбирают очень быстро.

Так мне нравятся дворы Новослободской и Белорусской — хочу тут жить! И в тапках ходить в КК ))

Читать полностью…

Беляш за 800

Это не учебная тревога: обнаружена отличная доставка суши — Yoji

О Yoji я узнала из рилзов Иды Галич — она к ним имеет какое-то отношение: то ли совладелец, то ли просто лицо бренда. Мое хобби — навешивать ярлыки, поэтому и на Yoji я сразу навесила ярлык «ну понятно» — от блогеров обычно ничего хорошего ждать не приходится. Но, блин, так аппетитно она их ела на камеру...

Суши оказались супер. Надо перепроверить, конечно, но вроде даже лучше, чем в Косяке. Жирные куски свежего угря и лосося, правильный рис, приемлемая для Москвы цена, за первый заказ в подарок дают порцию роллов — как еще вас убедить?

Задумалась о том, как менялись мои представления об идеальных суши — от жареных роллов с майонезной шапочкой из Суши Wok (легенда!) и «филадельфии» такого размера, что ролл физически невозможно было запихнуть в рот целиком, до минималистичных сочетаний рыба+рис. Хотя признаюсь, даже две поездки в Японию не сделали из меня человека, который презирает сливочный сыр в роллах ))

Читать полностью…

Беляш за 800

Во Владимире обнаружили ГРАНД-БИСТРО «Меряне» и немедленно отправились туда на ужин. Как справедливо заметила моя подруга: «гранд-дамам — гранд-бистро».

Ни такая сущность как «гранд-бистро», ни описание «русская кухня в современном прочтении», ни витиеватые описания блюд (например, угольный карпаччо из говяжьей вырезки под ореховым соусом и сырной шапкой из пармезана — ???) не сулили ничего хорошо, но как же мы ошибались!

Во-первых, здесь подают за 350 рублей оранж из сорта винограда цитронный магарача и симпатичное розовое вино от Шумринки. Пьется как компотик )))))

Мной был жадно даже не съеден — проглочен кукурузный цыпленок и десерт с поэтичным названием «Пробуждение». Бисквитная крошка, шоколадный мусс, карамель, а под этим всем счастьем — вишневое варенье. Подруга ела говяжьи щечки — осталась довольна.

А меряне — это между прочим мои дальние предки финно-угоры, если верить двум генетическим тестам. Как выяснилось, уральского во мне почти ничего нет — теперь переживаю кризис самоидентификации!

Читать полностью…

Беляш за 800

Жизнь становится все более небесплатной — и нигде это не ощущается так сильно, как в Суздале! Кошелек после выходных на Владимирской земле пуст, зато душа — полна.

Как добраться и как вернуться
Из Москвы во Владимир мы поехали на Буревестнике — поезд отходит в комфортные 10 утра с Ярославского вокзала. Билет стоит 2200 рублей, время в дороге — 2,5 часа.

Обратно урвали билет на скоростную Ласточку — за 3000 рублей и 1,5 часа она привезла нас в 11 ночи на Курский вокзал. Можно выбрать более бюджетную электричку, но кто вы такие, чтобы на себе экономить.

Из Владимира до Суздаля — на такси или автобусе.

✨ Где жить
Например, в ГТК Суздаль. Номера за пару лет, что я здесь не была, подустали, зато на территории открылся новенький аквапарк — если вы вдруг такое любите. У меня с горками связаны не лучшие воспоминания, а вот у того шестилетнего паренька, наблюдавшего за слетающим с меня купальником, вероятно, ровно наоборот.

Если вы зажиточный москвич, то можете попробовать забронировать Дымов Дачу.

✨ Где есть
Могу рекомендовать ресторан «Гостиный двор» — и их щи с говяжьими щечками и котлету из кролика с жареной молодой капустой и сморчками. А еще салат с фенхелем и брынзой!

На территории Спасо-Евфимиева монастыря имеется (естественно) кофейня — Slovno в мае. Там обязательно надо попробовать бабку с лимонным кремом.

К московским ценам московский сервис не прилагается, но мы же не гундеть приехали — будьте терпимы!

✨ Что купить
В городе открылся очаровательный магазин «Сельская жизнь» — там продают всякие оверпрайсд штуки для дома и дачи. Прикреплю фото в комментарии.

В магазине Дымов керамика надо покупать посуду, сластенья от Дома русского чаепития и одежду, которую вы никогда в реальной жизни не наденете.

Побалуйтесь всем этим огуречным безумием, но с бОльшим вниманием отнеситесь к сырам, стаканчикам со свежей земляникой и вяленой рыбе.

✨ Что обсуждать
Сжег ли Тарковский все-таки корову на съемках «Андрея Рублева» или нет. (я думаю, что сжег)

Читать полностью…

Беляш за 800

Выиграй билет на фестиваль рислингов Riesling Road 🥂

Не знаю, почему мой канал так уважают организаторы всяческих дегустационных мероприятий (я разве давала повод?!), но вам от моей неоднозначной репутации — опять сплошная польза!

21 июня пройдет фестиваль Riesling Road в особняке WineWood Moscow. Как вы могли догадаться из названия, дегустировать будем рислинги — исключительно в целях расширения энологического кругозора и вообще культурного времяпрепровождения. Может, и истину найдем — она сами знает где.

У вас есть возможность проникнуть на фестиваль бесплатно — надо всего то:
✨ подписаться на канал «Беляш за 800» — @superstash
✨ подписаться на канал агентства винного маркетинга Река — @Reka_group
✨ нажать кнопку «участвовать»

Опционально: привлечь к участию друзей и родственников — в том числе дальних и нелюбимых.

Итоги подведем через неделю!

_________
18+
Употребление вредит!
Билеты вот тут.

Читать полностью…

Беляш за 800

Как ощущается ужин админа после работы 💅🏼

Читать полностью…

Беляш за 800

Я женщина бальзаковского возраста, поэтому всегда стараюсь бокал пятничного певка сбалансировать чем-нибудь белково-коллагеновым и страшно полезным для костей и кожи — такой вот у меня велнес. Вкус луковых колец и чесночных гренок почти стерся из памяти.

Потребность в белке можно закрыть в Bambule — там подают идеальные говяжьи щечки, лучше еще не пробовала.

Насколько мне известно, технология приготовления щечек — это не рокет сайнс, но почему-то часто в заведениях подают нечто плохо жующееся, а тут они буквально тают на языке. Открытым остался вопрос, почему в меню обычную морковь называют «цветной», но сегодня у меня нет настроения придираться.

Батат фри все еще никому не удалось испортить, кажется, это реально невозможно!

Читать полностью…

Беляш за 800

Разблокировала западный административный округ Москвы!

После своего соло-путешествия по Азии я вернулась в настроении ДА МНЕ ВООБЩЕ ГОРЫ ПО КОЛЕНО, решилась на всяческого рода перемены и вообще чуть не переехала в ЗАО с другого конца города)) Ну типа я в Гонконге сама разобралась, че я в Кунцево не разберусь?

Так вот. После очередного несокращенного рабочего дня пошли в Marta’s deli — и я даже не знаю, что тут комментировать, насколько хорошо выглядит еда на фото, настолько же она и вкусная. Мне очень понравилось! А мне давно нигде не нравилось — преданные читатели могли заметить упаднические настроения админа по последним постам.

Я, правда, не очень поняла, почему ресторан позиционирует себя как еврейский — в меню из еврейского разве что обожаемые в Израиле куриные шницели (гигантские! сравните с моей синюшной рукой). Местный хит — порнографического вида сэндвичи, и они правда супер, 10/10, такие готовит сын маминой подруги.

Интерьером нас уже сложно удивить, но здесь правда очень красиво 😭 — бронируйте местечко на балконе второго этажа. Ну, и да — это редкое заведение, где за соседними столами сидят только мужские компании. Девочки (у которых есть выходные), возьмите на заметку: даже если они только делают вид, что учатся на MBA, то хотя бы не курят кальян у Центрального рынка и не гремят карабинами в Эскаписте.

З.Ы. Еще в комментах фотки!!

Читать полностью…

Беляш за 800

Вчера на тупой прогулке для тупого ментального здоровья вдруг почуяла великолепный запах котлеток — он распространялся из ресторана (!) «Серб Я». Очевидно, от плескавиц.

Полезла в яндекс карты смотреть отзывы — рейтинг 4.9 и вот такие фотки. Вопрос один — что у них там вообще происходит???? Хрюша на вертеле, танцы и кепчуп на листике салата??? А этот зажаренный бекон — вот бы его показать шефу бара May.

Мне кажется, пришло время специальной рубрики.

Читать полностью…

Беляш за 800

Очень приятное по обстановке и совершенно бестолковое по еде заведение — Yosya в Благовещенском переулке.

По интерьеру можно догадаться, что бар принадлежит к Noor family (или как сейчас правильно говорить — нур семье): в Piri Piri и, собственно, Noor bar все вот точно такое же ;) Я типичный миллениал из мема, поэтому меня очень просто подкупить ироничными надписями на стенах и артефактами из 2000-х типа телефонов-раскладушек (эх, как же я мечтала о той розовой мотороле! и как сейчас пофиг на каждый новый айфон)).

По еде — даже рассказывать нечего, за ней точно не сюда, все позиции разочаровали. А вот коктейли достойные (как и во всей нур семье!) и сподвигают на селфи со вспышкой — лучшим фильтром до изобретения фильтров. Я прям как будто не работаю.

В целом есть ощущение, что везде как-то отстойно стало — у вас нет такого? Или проблема во мне?

Читать полностью…

Беляш за 800

Любой уважающий себя москвич в выходной должен сыграть либо в ракеточный вид спорта, либо в бильярд. Будет это сквош или пиклбол, бильярдная в подвале на районе или Billie на Неглинной зависит от степени вашей нишевости и положения в обществе.

Я уже как-то была в Billie — в отдельных залах для американского пула и русского бильярда, там час стоит 5000 рублей в выходной день. Арендовать стол в общем пространстве обойдется в 1500 рублей за то же время. Короче, в любом случае лучше, когда платит кто-то другой, а вы просто вот так грациозно размахиваете над столом волосами. Они мне, знаете ли, тоже очень дорого обходятся.

По поводу еды и бара. Я не люблю экспериментировать с коктейлями — и обычно прошу смешать мне дайкири или маргариту. Здесь они достойные — на второй порции удар стал более уверенным, хоть и менее точным. Рекомендую.

Батат фри все еще никому не удалось испортить, а вот пицца в Billie не понравилась — тесто ну совсем не получилось, какое-то полусырое и слишком толстое. Может, именно в этот день что-то пошло не так — такое бывает.

В следующий раз идем в «8 шаров» — любоваться между ударами на усы и total carhartt луки. А вы где играете, если играете?

Читать полностью…

Беляш за 800

О, в китайке Там Ем на Хлебозаводе можно попробовать ту же закуску, что подают в баре на 70-м этаже гуанчжоуского Park Hyatt. Я там съела три тарелки.

Как говорят обитатели Пикабу: ну и нахрена вообще куда-то ехать?!

Читать полностью…

Беляш за 800

Работяги, если вы уже находитесь на грани нервного срыва и орете прям в эксель-таблицу, то я пришла подарить вам зеленый огонек надежды — и пригласить на винный фестиваль Terra Nova в это воскресенье.

Во-первых, это совершенно легальный повод начать, кхм, культурно дегустировать с 12 дня (не знаю, как вы, а я себе такое позволяю только раз в году — первого января). А во-вторых, это возможность открыть для себя новые вкусы и регионы и вообще больше узнать о виноделии. Будете потом с умным видом рассуждать про минеральность, полнотелость и ноты зеленого перца и с осуждением смотреть на тех, кто заказывает новозеландский совиньон блан. Дилетанты...

Узнать больше о программе фестиваля и купить билет можно здесь. Идем?

Читать полностью…

Беляш за 800

Которое утро мой внутренний ребенок верещит от радости, расковыривая новое окошечко в огромном пасхальном адвенте Шоколатеки 😭

Не знаю, как для вас, а для меня адвенты всегда были предметом недостижимой роскоши из влогов Кати Клэп и объектом страстного желания. В детстве и тинейджерстве на такое просто не было тупых деняк, но теперь я взрослая зажиточная женщина и могу покупать любое.

Самое классное в этом адвенте то, что в окошках спрятаны не только конфеты – и это именно тот уровень сюрпризов, которые я в своей жизни могу допустить. Плюс каждый день коробка дает мне послание, что поднимает настроение почти так же, как «здравствуйте, мои дорогие, мои любимые раки» от Анжелочки Перл.

А еще адвент может стать классным семейным развлечением и эмоциональной скрепочкой – именно такие штучки делают семьи семьями, а не кровное родство или проживание на одной жилплощади. Ссылка вот – https://chocolatheca.ru/easter2026 ❤️

Читать полностью…

Беляш за 800

Вряд ли проект Uilliam's на Цветном бульваре станет долгожителем (и для этого не надо делать расклад таро), так что рекомендую успеть попробовать там замечательный черничный пирог и неприглядный десерт с еще более неприглядным названием «Печенье» (он на первом фото).

Пирог украшен тягучим мороженым, оно похоже на турецкое, а сама основа — люксовая версия нашего любимого «ягодного лукошка». За этими песочными корзиночками мы с подружкой когда-то первым делом бежали в магазин, приезжая в Питер — в Челябинске их не продавали и вроде до сих пор не продают.

В «Печенье» — два мягких бисквита с хрустящей корочкой, между ними ванильный крем и яркое малиновое варенье, как будто бабушка сварила. Вроде и простой десерт, но с вау-эффектом, очень понравился.

Лучший тирамису все еще в Пробке.

Читать полностью…
Subscribe to a channel