Собака.ru

30 December 2025 16:23

Сегодня — 120 лет со дня рождения Даниила Хармса, который мы предлагаем провести в Музее ОБЭРИУ, открывшемся в квартире Александра Введенского на Петроградской. Абсолютный маст-визит сегодня, завтра и навсегда!

Директор Андрей Гнатюк и куратор Юлия Сенина (вы знаете ее по «Полутора комнатам» Бродского!) придумали новый тип пространства, где исторический, музейный и актуальный уровни сосуществуют. Восстановили историческую планировку и двери, окна, лепнину и печи, но главное — показали подлинные следы жизни Введенского и его семьи: доски, которыми в 1930-е были заколочены анфиладные проходы, с обрывками газет тех лет, даже ватник фабрики имени Володарского, найденный внутри закрытого проема. В экспозицию собрали рукописи, документы, редкие издания, уникальные экземпляры с авторскими правками, графику и живопись круга художников ОБЭРИУ. А еще прямо сейчас продолжают передавать в дар музею архивы. Все для того, чтобы создать «свое место» для до сих пор недооцененных обэриутов, где можно работать с их наследием живо.

Читайте первое (!) интервью с директором Музея ОБЭРИУ Андреем Гнатюком — в январском номере журнала Собака.ru, посвященном Петербургу будущего. И, конечно, #всевмузей!

Собака.ru

30 December 2025 14:12

Совсем недавно мы поговорили с тремя специалистами клиентской поддержки Т-Банка и узнали, как они отдыхают после работы. В департаменте клиентского сервиса компании культура увлечений развита особенно: почти у каждого найдется одно-два, а то и три хобби.

Некоторые увлечения ребят нас заинтриговали особенно сильно (спойлер: там есть фридайвинг и реставрация книг!).

Читайте истории Алены, Ильи и Ксении на нашем сайте: https://www.sobaka.ru/lifestyle/finance/206475

Собака.ru

30 December 2025 13:19

Что смотреть на зимних каникулах? Хрупкую выставку-манифест «Стекольная сессия» в Елагином. Кураторы затеяли беспрецедентный по масштабу проект: пригласили российских художников участвовать в конкурсе эскизов (всего было прислано 74 заявки), а лучшие работы были реализованы в девяти стеклодувных мастерских (от Петербурга до Никольска и Свияжска!).

В течение 4 месяцев проекты были реализованы с нуля лучшими отечественными мастерами — выдувальщиками. Так получились 20 абсолютно новых произведений, рожденных в соавторстве — огонь, воздух и руки мастера. Но фишка не только в результате — у посетителей будет уникальная возможность увидеть весь творческий процесс: от эскиза на бумаге и описания замысла до видеофиксации процесса производства и готового объекта.

Кому будет интересно увидеть? Архитекторам, дизайнерам, галеристам — для вдохновения. Всем любопытствующим — чтобы увидеть, как абстрактная идея становится хрупким материальным чудом.

Собака.ru

30 December 2025 10:58

Мечтаем не вылезать из постели все новогодние праздники! И обязательно в безупречной пижаме. Выбрали 30 самых завораживающих — от пайеточных кимоно до кокеткорных панталонов с оборками и сетов из изумрудного бархата.

Собака.ru

30 December 2025 07:40

ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ! 240 фэшн-вещей для Нового года от Собака.ru: шинуазри-топы, диско-ботильоны и самые нарядные хюгге-пижамы!

Наши луки бьют туз! Решили фэшн-дилемму за вас и собрали в одном месте все, что может пригодиться для праздничного крейзи + шик образа:

👗 67 нарядов — юбки-елки, платья Снегурочки и жакеты с черной икрой
👠 40 пар обуви — мюли-йети, диско-ботильоны и туфли-мишура
👛 50 вечерних сумок — кисеты, ведерки и ретроридикюли
👑 55 праздничных аксессуаров — меховые горжетки, готические вуали и кружевные гольфы
👘 30 пижам — панталоны, кимоно в пайетках и бархат

Собака.ru

29 December 2025 18:59

В Лахта Холл приехал Цирк на Цветном — с морскими котиками, одними из лучших гимнастов в мире и легендарным клоуном Маем. Поговорили с директором цирка Максимом Никулиным о традициях, дрессуре, полетах и мечтах.

«Во-первых, в цирке работают очень красивые, сильные и отважные люди со сверхчеловеческими возможностями, настоящие люди X. А ведь каждый из нас хочет быть сильным, красивым, отважным, стройным — и видит в артистах цирка пример для подражания.
Во-вторых, в цирке очень честно — никаких фотошопов, монтажей, артисты работают прямо здесь и сейчас. Под фанеру по канату под куполом не пройдешь и стойку на одной руке не выстоишь. Артист цирка работает на глазах у зала, он полностью отдает себя и свое искусство зрителю. Это гиперчестность. И это не может не привлекать».

Собака.ru

29 December 2025 16:32

Чтобы не тратить драгоценные минуты в последний день 2025 года на готовку, заказываем весь новогодний стол (и похмельные щи на 1 января!) домой. Рестораны Петербурга обо всем позаботились, а мы собрали онлайн-витрину праздничной кулинарии.

Сеты, гранд-блюда и сладкое — уже на сайте Собака.ru.

Собака.ru

29 December 2025 14:27

Зима окончательно наступила? Будет ли снегопад на Новый год? Какой погоды вообще ждать на праздники? На самые животрепещущие вопросы редакции (и каждого петербуржца!) отвечает главный синоптик города Александр Колесов.

Можно ли сказать, что в Петербург окончательно пришла зима?

Да, конечно! Зима пока окончательно к нам пришла. В ближайшее время будет только такая — сравнительно морозная погода, которую мы наблюдаем за окном прямо сейчас. Возможны разве что небольшие вариации температуры воздуха. Однако оттепелей не ожидается вообще — только отрицательные температуры и снег. 

Снег, кстати, умеренный, но постоянно идущий. В день будет выпадать по несколько сантиметров. Вплоть до самого Нового года.    

Все это благодаря арктической воздушной массе и, самое главное, высотному циклону, который постепенно приходил к нам с севера, из арктической зоны Северо-Западного Федерального округа.  
Так вот, этот высотный северный циклон не пускает к нам циклоны западные, которые могли бы выносить с Атлантики тепло. Сейчас все они, [атлантические циклоны], уходят южнее Петербурга. В результате температура сохраняется в пределах -3… -8 градусов. Чуть позднее, когда западные циклоны к нам все же будут прорываться, они в условиях этой холодной арктической массы все равно не приведут к существенному потеплению. Они дадут только снегопады. 

31 декабря температура будет в районе -6… -9 градусов. Снег будет точно, но к ночи он, скорее всего, уже закончится. Однако нападать успеет много, так что будет очень красиво.

Большую часть ночи температура будет сохраняться на том же уровне — до -9 градусов. Но вот в первое число, под утро, мы входим уже с достаточно серьезным похолоданием. 

В первый день нового года ожидается уже до -10… -15 градусов. Это связано с тем, что будет поворот ветра, осадки уйдут и, возможно, даже будет чистое и ясное небо. 

Вы знаете, судя по прогнозу, зима продолжит держаться. Первого числа будет холодно, второго — тоже холодно. Все это время в пределах -10… -15 градусов. Потом начинается потепление, но оно, опять же, не будет очень сильным. Температура будет находиться в коридоре -1… -6 градусов. То есть, с одной стороны, сильных морозов не будет, но и оттепелей тоже не предвидится. Хотя погода будет, скорее, переменчивая. 

Первая оттепель может быть лишь 7-9-го числа, хотя это надо будет еще посмотреть. В любом случае, даже если она и случится, будет она совсем небольшой. Все еще — над нами стоят холодные воздушные массы, которые не должны позволить температуре подняться слишком сильно. 

О завершении праздников пока говорить рано — все же до этого еще две недели, я боюсь тут ошибиться. Может быть, тоже случится какая-то оттепель, придет ли после нее похолодание? Сложно сказать. Пока уверенно можно говорить лишь о том, что большая часть праздников точно пройдет при хорошей зимней погоде. 

[Прогноз на месяц] мы уже составляли, хотя официально еще и не публиковали. Пока можем сказать, что при такой погоде положительная аномалия, скорее всего, все равно будет. Однако, несмотря на это, погода будет однозначно зимняя. Серьезных оттепелей из сегодняшнего дня не просматривается. Таких, чтобы весь снежный покров сошел и был бы голый асфальт. 

В конце концов, климатическая норма у нас -5 градусов. Даже если она будет превышена на два градуса, это все равно будет -3 градуса. Уверенная зимняя погода с отрицательной температурой.

Собака.ru

29 December 2025 11:53

Апрель-проказник вошел в чат! Гуру Петербурга Юрий Дормидонтов и Леонид Петров (патриархи предсказаний и наши любимые ведущие прогнозов погоды на телеканалах «78» и «Россия 1»!) призваны редакцией Собака.ru дать прогноз на 2026 год: что было, что будет, чем сердце успокоится?

Останутся ли апатия и усталость нашими спутниками?

Юрий Дормидонтов: Если они придают вам силу и уверенность, нужно оставить их при себе. Но, по-моему, это не так. К черту! Без них как-нибудь протянем.

Леонид Петров: Не согласен, что они — наши спутники. Какая же усталость и апатия в Петербурге в середине июня, когда жарко, солнечно, белые ночи и пора романтических встреч и расставаний? Вы гуляете за ручку, солнышко светит, играют музыканты, разводят мосты, великий Эрмитаж как стоял, так и будет стоять, и вы вдыхаете полной грудью эту энергетику. Ну какие достоевщина, декаданс и упадничество? Я выступаю за то, что Петербург — радостный город. То, что вы называете апатией, особенность местного населения, которое слишком много анализирует происходящее. Не рефлексируйте, плывите по течению.

Леонид Петров: Мы проведем время в гармонии и точно будем знать, в какие периоды жизни нам важно уединение и то самое одеялко, а в какие мы захотим делиться своей энергией с другими.

Юрий Дормидонтов: Конечно, важно выходить на улицу. Я надеюсь, что 2026 год будет гораздо более грибной, чем предыдущий. И грибы будут идти не партиями и полосами, а всегда и всюду. Не метафорические, а буквальные. «Больше всего на свете он любил грибы» — это про меня. Грибы — древнейшие и самые загадочные существа. Я их люблю. Мне кажется, что они меня тоже.

Юрий Дормидонтов: Планы строят только дураки. Нормальные люди живут, как живется. Подумаешь, что-то не вышло! Главное не это. Я даже придумал слоган: «Ты главнее».

Леонид Петров: Пускай те, кто хотят строить планы, думают о перспективе, остальные — не заморачивайтесь!

Леонид Петров: Да, в радостные дни, когда мы будем жениться и отмечать дни рождения, погода тихонько постоит в сторонке.

Юрий Дормидонтов: Очень часто. Но ничего страшного, погода как-нибудь проживет без нас.

Юрий Дормидонтов: Не отчаиваться, не расстраиваться и не ругаться. И понимать, что многое в этой жизни зависит от нас.

Леонид Петров: Даже когда солнышко отдыхает за облачками, отнеситесь к этому с пониманием и знайте, что оно обязательно выглянет. Это неизбежно.

Собака.ru

29 December 2025 09:49

В Петербурге, где у каждого дома уже есть свои запахи — асфальта после дождя, влажного войлока в парадной или старого переплета, — появилось место, где к созданию аромата подходят осознанно. На Васильевском острове открылся Ароматный дом SENSE YOU, а в Пассаже — его поп-ап.

К новогоднему сезону SENSE YOU подготовили лимитированную коллекцию, в числе главных хитов которой — ароматическая свеча «Глинтвейн» (больше 30 часов горения!), построенная как многослойная история: сначала — всплеск апельсиновой цедры и корицы, затем — ягодная глубина клюквы и смородины, а в основе — шлейф красного вина и древесины. Влюбились также в расписанные вручную фигурные свечи-лошадки и щелкунчики, пряничные домики и даже вышитые салфетки!

В планах у команды коллаборация с поп-иконой Татьяной Булановой (наблюдали за ее триумфальным камбэком всей страной!), а также разработка аромалинейки средств для тела, где текстура и запах станут продолжением той же философии осознанного присутствия.

Собака.ru

28 December 2025 19:04

Итоги 2025-го в кино подводят актриса Карина Разумовская, режиссер Анна Кузнецова, кинокритик Василий Степанов и другие герои Собака.ru. По просьбе редакции они поделились своими главными открытиями и разочарованиями уходящего года, а еще — важными событиями в карьере и ожиданиями от 2026-го.

Читайте на сайте!

Собака.ru

28 December 2025 15:00

После каникул хочется увидеть на весах ту же цифру, что и в 2025-м, не выше! Разве в условиях нашего сверхпитательного меню это возможно? Да!

Собрали 6 простых и рабочих лайфхаков, чтобы и селедочку под шубой съесть, и в джинсы влезть (без подпрыгиваний, втягиваний живота и смены всех горизонтальных позиций).

Собака.ru

28 December 2025 10:59

Скончалась французская актриса Брижит Бардо в возрасте 91 года. Она была известна ролями в фильмах «И Бог создал женщину» и «Презрение».

Фото: кадр из фильма «Презрение» (1963)

Собака.ru

28 December 2025 08:01

Не пропустите показ легенды театрального Петербурга и Авиньонского фестиваля — постановки «Семьяньюки» о буднях «чокнутой семейки» (смотрим в Центре Курехина!). А еще сегодня хор Festino выступит в Петербургской филармонии, в «Сообществе» покажут «Фанни и Александр» Бергмана, а в «Севкабель Порту» отметят запуск лейбла MEDIASPANK.

Больше идей, #чемзанятьсявПетербурге в это воскресенье, собрали в нашем дайджесте.

Собака.ru

27 December 2025 17:01

Как мы ездили в лесничество за (почти) бесплатной новогодней елкой?

Журналисты Собака.ru Константин Крылов и Алексей Нимандов делятся личным опытом: сколько занимает времени, насколько в реальности доступно среднему жителю Петербурга и правда ли дешевле, чем покупка елки на базаре, где в этом году средняя цена новогоднего дерева составляет 4699 рублей.

Собака.ru

30 December 2025 14:59

Порталы-кокошники, неретроградный Меркурий и ледяные цветы появились на улицах новогоднего Петербурга. На набережной Невы среди строгости архитектурного ансамбля Жана-Франсуа Тома де Томона, на бульваре вдоль Конногвардейского манежа (не забудьте заглянуть на выставку-блокбастер «Все Бенуа — всё Бенуа» — 6000 объектов!), а еще в Александровском саду, на Красном мосту и у Исаакиевской площади.

Делимся маршрутом (час с небольшим прогулки) по лучшим праздничным спотам города!

Собака.ru

30 December 2025 14:01

🎄Новогодние ярмарки: где искать в Петербурге

• Ярмарка в «Бутылке» в «Новой Голландии» — с 20 декабря до 11 января

• Маркет в особняке Мясникова — с 27 декабря до 11 января

• Рождественская ярмарка на Дворцовой, Манежной и Московской — до 11 января

• Новогодний pop-up в «Севкабель Порту» — с 30 декабря до 8 января

• Новогодний Маркет в пространстве Vokzal 1853 — до 11 января

• Новогодний Гранд-базар в пространстве АТС — до 11 января

• Ярмарка в Никольских рядах — до 11 января

Собака.ru

30 December 2025 12:28

Новый законопроект о «наливайках» внесли в Заксобрание: теперь под угрозой продажа алкоголя в заведениях со входом со двора.

Автором инициативы выступил депутат Денис Четырбок. Поправки хотят внести в федеральный закон, регулирующий производство и оборот алкоголя. Законопроект был зарегистрирован 25 декабря. Согласно документу, региональные власти получат право определять места входов в заведения. В пояснительной записке авторы законопроекта пишут о жалобах граждан на шум и драки во дворах.

О том, как маленькие бары Петербурга живут сейчас, после принятия закона о «наливайках», читайте на сайте Собака.ru.

Собака.ru

30 December 2025 09:36

В новогоднюю ночь россияне могут остаться без мобильного интернета, но им это будет только на пользу, считает депутат Госдумы Андрей Свинцов: «Люди как раз отдохнут от бесконечного просмотра ненужных роликов. А если кого-то надо поздравить — зайдите в гости, позвоните в дверь и поздравьте».

Такие ограничения могут быть «и в любую другую ночь, и в любой другой день», добавил парламентарий. Действительно, в течение 35 дней в 2025 году петербургские СМИ сообщали о перебоях в работе мобильного интернета.

Мы проанализировали сообщения в телеграм-канале одного из наиболее читаемых городских изданий «Фонтанка», а затем сравнили эти данные с материалами других городских и федеральных СМИ. Ретроспектива отключений — в инфографике Собака.ru.

Собака.ru

29 December 2025 20:00

Иван Чечот, Покрас Лампас, Ксения Коробейникова и другие герои Собака.ru подводят итоги 2025 года в искусстве. Грехт, Федор Хиросигэ, Нестор Энгельке — художники года, выход книги «Палаццо Мадамы» Льва Данилкина, открытие «Коллекции. ЗИЛАРТ», «Наш Авангард» в Русском музее — арт-события года, а вот что стало арт-разочарованием? Спойлер: ничего! Но не то ничего, о котором вы могли подумали.

Все арт-итоги 2025-го — по ссылке.

Собака.ru

29 December 2025 18:10

💸Теперь официально: стоимость проезда в общественном транспорте вырастет с 1 января в Петербурге

С начала 2026 года изменят стоимость проезда в общественном транспорте Петербурга и пригородных электропоездах. Вырастут цены на «Подорожник» (с 60 до 65 рублей), на «гостевой» тариф в наземном транспорте вырастет до 88 рублей, в метро — до 95 рублей.

Подробнее👈🏻

Фото: Начальник транспортного цеха

Собака.ru

29 December 2025 15:59

Подогреваемый бассейн и самый большой каток в мире: составили зимний гид по пространству «Флагшток»

Идея №1. Поплавать в круглогодичном бассейне, не имеющем аналогов в России
Оздоровительный комплекс расположен на гидротехническом сооружении прямо в акватории Финского залива — такая конструкция защищает бассейн от льда и волн. Весь год работает 50-метровый подогреваемый бассейн для взрослых с дорожками для свободного и спортивного плавания, петербуржцы могут плавать в них в любую погоду: температура воды — от 28°C до 32°C. А 1 января здесь открывается спа-центр.

Идея №2. Сходить на самый большой в мире каток
Ледовый променад, лауреат премии «Петербург будущего» Собака.ru в номинации «Каток года», стал одним из самых популярных мест для катания на коньках в Петербурге. С 2900 кв. м. он расширился до 28 000 кв. м., за что официально был включен в Книгу рекордов России.

Больше подробностей в нашем материале

Собака.ru

29 December 2025 13:38

🚎Как будет работать метро и наземный транспорт в новогоднюю ночь?

🔴Непосредственно в ночь с 31 декабря на 1 января весь городской транспорт проработает до 5 утра. С часу ночи поезда будут ходить с интервалом до десяти минут, а автобусы, троллейбусы и трамваи — до получаса.

🔴30 декабря городской и пригородный наземный пассажирский транспорт работает по графику пятницы.

🔴с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026 года метрополитен, городской и пригородный пассажирский транспорт будут работать по графику воскресенья.

🔴В новогоднюю и рождественскую ночи организуют движение автобусов, трамваев и троллейбусов, а также работу метрополитена.

🔴С 31 декабря на 1 января запустят движение транспорта по 27 городским наземным маршрутам:

— 20 автобусным (№ 4, 90, 100, 101, 102, 115А, 120, 143, 145, 185, 186, 190, 193, 196, 197, 204Э, 211, 225, 239, 397);
— 3 троллейбусным (№ 2, 23, 46);
— 4 трамвайным (№ 39, 55, 60, 100)

Собака.ru

29 December 2025 10:33

«Утренний предшественник» Романа Михайлова в БДТ — это философская притча о смысле жизни, чуде и предопределенности человеческих впечатлений, которая разворачивается в сеттинге русских сказок. Главный герой каждый вечер приходит на станцию, чтобы раствориться в толпе. Неожиданно его жизнь меняет случайная встреча. Чтобы испытать эти чувства снова он постоянно возвращается на место происшествия. 

В четвертом спектакле Михайлова в БДТ сыграют Геннадий Блинов, Алексей Винников, Николай Горшков, Валерий Дегтярь, Юлия Ильина, Екатерина Куликова, Алена Кучкова, Варвара Павлова, Василий Реутов, главная петербургская Джульетта и актриса из нашего списка многообещающих Александра Соловьева и другие. Предпремьера — 23 и 24 января на основной сцене БДТ.

Роман Михайлов: «Кто такой Утренний Предшественник? До своего рождения человек оказывается в комнате. Там есть некто, он говорит, что сейчас — именно то «время», когда можно собрать все впечатления своей будущей жизни, как ягоды в лукошко. То, что соберешь, то и будет впечатлять. Идеи, образы, ритмы — тоже можно собрать именно сейчас. Говорит это, собственно, Утренний Предшественник. Если поленишься, ничего так и не впечатлит, просидишь свою жизнь, моргая глазами. Ни кино, ни театр не принесут впечатлений. Человек собирает все, что хочет, забывает о встрече, а дальше рождается и не понимает, почему его что-то впечатляет, а что-то нет. Этот спектакль — наша сказка. Люди учатся в волшебной школе, слушают лекции о превращениях, поют птицы и ангелы, происходят чудеса. Этой работой нам хотелось бы передать зрителю чувство нежности и ощущение благодати».

Собака.ru

29 December 2025 08:01

Еще не купили елку? Успеваете срубить ее бесплатно! Ну, почти: для этого нужно отправиться в лесничество, заключить специальный договор и самостоятельно поработать пилой или топором.

Журналисты Константин Крылов и Алексей Нимандов делятся личным опытом: сколько занимает времени, насколько в реальности доступно среднему жителю Петербурга и правда ли дешевле, чем покупка елки на базаре, где в этом году средняя цена новогоднего дерева составляет 4699 рублей.

Собака.ru

28 December 2025 17:33

Умерла актриса, фэшн-дива и легенда века Брижит Бардо

Кинодива ушла из жизни на 92-м году жизни, об этом сообщили издания Le Figaro и агентство AFP. Мировую славу Брижит принес фильм Роже Вадима «И Бог создал женщину» (1956) — в дальнейшем Бардо снялась более чем в 50 картинах, среди которых «Истина» (1960), «Презрение» (1963), «Парижанка», «Вива, Мария!», завершив кинокарьеру в 38 лет.

С конца 1980-х годов Бардо сосредоточилась на защите животных. В 1986–1987 годах она основала Фонд Брижит Бардо, передав ему вырученные на аукционе средства и собственныи дом. Фонд продолжает работу и занимается созданием приютов, а также программами по сохранению исчезающих видов животных в разных странах

Собака.ru

28 December 2025 13:03

Бесценно! Главные шефы страны делятся своими рецептами в нашем гиде «Лучшие шефы России. Новогодние рецепты». Праздничные позиции с мясом и птицей, блюда с тропическими фруктами, секреты подачи, застолье по-русски и даже нескучные безалкогольные коктейли, которые легко сделать дома — уже на сайте Собака.ru.

Собака.ru

28 December 2025 10:01

Новые итоги года — о 12 лучших видеоиграх 2025-го, которые способны увлечь всех. Свой субъективный топ #sobakatotal2025 составили автор Собака.ru Алексей Нимандов, редактор рубрики «Кино» Александр Павлов, гейм-журналист и создатель YouTube-канала pvpersword">«Бумажный меч» Эмиль Политаев, а также выпускающий редактор издания «Кибер» и создатель телеграм-канала «Лутбоксы, карты, два доната» Георгий Ядвидчук.

Бонус: о нескучных настольных вариантах читайте здесь!

Собака.ru

27 December 2025 19:05

ВСЕ-ВСЕ-ВСЕ! 597 подарков на Новый год от Собака.ru: ювелирные, детские, авангардные, макабрические, кутюрные и бесценный арт + фэшн!

По категориям:
🎁 20 ювелирных — драгоценный вишлист
🎁 80 детских — лошадки, лебеди и домики-самобранки
🎁 8 кутюрных — лично от фэшн-директора Собака.ru Юлии Машнич!
🎁 14 арт + фэшн — мем-лошадки, блюдечки-баюны и ква-ква-ква скакуны
🎁 65 для мужчин — лампы-поганки, серьги- пружины и малахитовые запонки

По цене:
🎁 85 бесценных — кирасы, редимейды и совриск-котики
🎁 90 до 20к рублей — хюгге-мандарины, шинуазри-сервиз и великий парфюм
🎁 85 до 10к рублей — арт-масленки, свечи-помидоры и шапки-узелки
🎁 70 до 5к рублей — шкатулки-панкейки, минодьеры-сердца и гольфы с бахромой
🎁 80 до 3к рублей — ключницы-лапки, невидимые пусеты и книги о пчелах

Собака.ru

27 December 2025 15:01

Рестораны столкнутся с новой реальностью после праздников. Журналисты и эксперты пророчат массовые закрытия ресторанов, рост фастфуда и трансформацию всей отрасли. Правда ли, что Гастроиндустрия в России переживает не самые простые времена, а заведения в Петербурге стоят полупустыми? Чего ждут сами владельцы заведений?

Обсудили с Борисом Зарьковым (White Rabbit Family), Алексеем Феликсовым (Цех 85, Faces, Taste и Le Smash), Алексеем Мочновым («Сон», «Моа»), Борисом Тимчуком («Прошуттерия»), Андреем Перцевым (Ognivo) и Галиной Белоусовой (Bronka Restaurant Group).