САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ❄️
Сейчас начался сезон кабачков, делюсь одним из вариантов приготовления, закрутки на зиму. Думаю в наше время, это актуально и даже необходимо.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✔️2кг. - кабачки;
✔️1шт. - морковь большая;
✔️1,5ст.л. - соль;
✔️3ст.л. - сахар;
✔️120мл. - уксус;
✔️120мл. - растительное масло;
✔️5-6зуб. - чеснок;
✔️1/2ч.л. - острый перец;
✔️пучок зелени укропа и петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки моем. Если шкурка не плотная, не очищаем. Нарезаем на кубики.
2. Морковь нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на 2 ст.л. растительного масла, потом добавляем 2 ст.л. водички и слегка протушить.
3. Чеснок трем на тёрке, зелень нарезаем.
4. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа, время от времени перемешивая. Кабачки должны пустить сок.
5. Разложить всё по стерилизованным баночкам, у меня 0,5литра. Остатки сока так же выливаем в баночки.
6. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Накрыть полотенцем, до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Закуска с красной рыбой👍
Ингредиенты:
- мексиканские лепешки
- авокадо - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 шт
- красная рыба - 200 гр
- творожный сыр - 100 гр
- зелень
- оливковое масло.
Соте из баклажанов на зиму🍆
Готовлю практически каждый год.
Муж закручивает баночки и говорит: «о, помню-помню, это вкусный такой салатик»😊😊
Салатик действительно вкусный😊
Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец, на свой вкус.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи.
Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления. Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке.
Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые.
Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Выход готового соте- 4л.
Вкусных заготовок!
ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ😋 Подаю даже на праздничный стол! Разлетается в миг😃 Как закусочка вообще отлично идет😉
Ингредиенты:
✅Огурцы 1кг
✅Помидоры 1кг
✅Капуста 400г
✅Перец 250г
✅Лук 250г
✅Пучок петрушки
✅Масло растительное 150мл
✅Соль 1,5 ст.л
✅Уксус 9% 2-3 ст.л
✅Сахар 4 ст.л
Нашинковать капусту, огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, измельчить петрушку. Овощи соединить в большой миске. Добавить масло, соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить на 1,5-2 часа, чтоб овощи пустили сок. Периодически снова перемешивать.
После овощи разложить по банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. 0,5л банки стерилизовать 10-12 мин после закипания воды. Затем крышки плотно закрыть. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита и удачных заготовок!
ПП САЛАТ🥗
Невероятное сочетание курицы, листа салата и твёрдого сыра! А с любимой пп-заправкой просто идеально😍
Ингредиенты:
куриная грудка
лист салата
черри
кукуруза
сыр (твёрдый)
сметана
горчица
соль.
Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто , быстро и очень вкусно !!!
Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍
Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня , остудить .
На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком
Далее слоями укладывать
Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
Петрушка (2 пучка) измельчить
Залить остывшим маринадом .
Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!
Добрый вечер, мои хорошие❤️
Ловите идею необычных бутербродов (или как закуска на стол)🔥
Например, мой муж уже устал есть лаваш а такой рулет ему очень понравился😀
После того, как скрутили в рулет, нужно убрать рулет в холодильник на пару часов, как и с рулетом из лаваша!
🍴Роллы с красной рыбой
▫️огурец длинноплодный 200 гр;
▫️творожный сыр 200 гр;
▫️форель слабо-солёная 200 гр;
▫️укроп 10 гр.
Все элементарно. Форель и укроп мелко нарезаем. Смешиваем с творожным сыром. Огурец с помощью овощечистки или Тёрки нарезаем слайсами. Берём начинку, кладём на слайс огурца (1 ч л начинки) и заворачиваем рулетики!
Такой оригинальный крабовый салат, вы ещё точно не пробовали😋
Не забывайте оценить рецепт реакцией❤️
Ⓘ Вас упомянули в Telegram-канале.
✅Вы были выбраны администратором как один из наиболее активных пользователей читая статьи с быстрыми и вкусными рецептами для вас и вашей семьи , и за это предоставляем вам доступ к закрытому каналу.
💬 Наша команда приняла решение предложить вам возможность получить БЕСПЛАТНЫЙ доступ к закрытому каналу, где публикуются самые ВКУСНЫЕ и БЫСТРЫЕ рецепты , для вас и вашей семьи.
Вы забудете про плиту и сковородку и для этого не потратите ни копейки!
Приглашение действует всего 24 часа!
🍎 Время созревания наступило! 🍇
На нашем канале мы собрали для вас отборные и проверенные рецепты заготовок на зиму.
Чтобы получить подборку "ОСЕНЬ В БАНКЕ" просто подпишитесь на канал: /channel/po_receptj
Маринованные зеленые помидоры.
Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась… А когда приготовила – моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот потрясающий и простой рецепт. Также рекомендую другую овощную закуску из баклажан в аджике и грибы по-корейски. Желаю всем кулинарных успехов!
Ингредиенты:
1 кг зеленых помидор
1 шт. сладкий красный перец
50 мл уксуса 9%
25 г соли (1 ст. л.)
50 г сахара
1 головка чеснока
Зелень укропа
Способ приготовления:
1.Готовим все овощи, моем, чистим. Помидоры режем крупными дольками.
Совет: лучше покупать помидоры небольших размеров.
2.Чеснок измельчаем как вам удобно, перец режем небольшими брусочками или кубиками – тоже на ваше усмотрение. Измельчим также зелень.
3.Смешаем тщательно все ингредиенты, накроем и оставим мариноваться на 12 – 24 часа без холодильника.
Мне попались некоторые помидоры слегка бурые — ничего страшного.
4.Если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой крышкой и в холодильник .
Вот и все!
Маринованные зеленые помидоры готовы!
Теперь вы знаете, как можно замечательно замариновать зеленые помидоры.
Приятного аппетита!
Ура, наконец-то, дождались! 🥳
В телеграм появился канал - Дача мечты 🏡
Самые лучшие идеи для преображения вашей дачи, просто заходим и повторяем!
100% пригодится каждому!
Подписывайтесь 😘👇
🌟 Закатываешь на зиму?
У нас есть идеальное место для тебя! ❄️
Присоединяйся к нашему телеграм-каналу и открой мир вкусных закаток на зиму. 🍓🍅
👉 Перейти на канал
Август – ☝️ время заготовок на зиму. И один из способов сохранения свежести даров лета – это ❄️ заморозка.
Если вы активно пользуетесь дарами природы из леса или огорода, то стандартной морозилки в холодильнике может не хватить для сохранения заготовок. ☝️ Решение – отдельная морозильная камера.
❄️ Морозильные камеры Hisense – это быстрая и бережная заморозка и низкое энергопотребление. А еще они готовы подстраховать 💪 ваши заготовки на срок до 135 часов в случае отключения электропитания. Все для того, чтобы ваш сезон заготовок прошел на 5 баллов! 😍
✅ Для городской квартиры и умеренного количества заготовок обратите внимание на компактные варианты: FV78D4ADF (61 л.) или FC184D4BW1 (142 л.)
✅ А если у вас большая семья и вы основательно запасаетесь на зиму, подойдут вместительные варианты: FV245N4AW1 (212 л.), FC386D4AW1 (297 л.) или FC53DD4SA (410 л.)
Запаситесь витаминами на зиму 😍 с морозильными камерами Hisense!
🛒 Доступны в интернет-магазине ОнлайнТрейд.
🥗САЛАТ С БРЫНЗОЙ И КУРИЦЕЙ
Рецепт
Куриное филе 100 г
Помидоры 100 г
Огурцы 100 г
Брынза 30 г
Ржаной хлеб 50 г
Репчатый лук 20 г
Кедровые орехи 10 г
Листья салата
🍶Заправка на выбор:
Сметана + зелень
Натуральный йогурт + зелень
Оливковое масло ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Бальзамический соус
Филе обжарить на а/п сковороде без масла или на гриле, дать остыть и порезать.
Брынзу порезать.
Ржаной хлеб порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде или в тостере.
Овощи порезать.
Все смешать.
Заправить заправкой на выбор.
Баварский салатик🔥
Сохраняй рецепт!
Ингредиенты:
🌸200 гр. филе курицы (индеики)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевый соус + горчица
🌸зелень
Оставь любой смаилик, если понравился рецепт😇
Салат ПРИДУНАЙСКИЙ на зиму❄️
Ингредиенты: томаты 5 кг, морковь 2 кг, болгарский перец 2 кг, лук 1,5 кг , 2 головки чеснока (8-9 зубчиков) , 150 грамм базилика .
Для заливки : масло растительное 300 мл , вода 200 мл, сахар 300 грамм, соль 100 грамм, уксус 9% - 2 ст ложки , специи по вкусу.
Для начала моем , чистим овощи , нарезаем : томаты -дольками , лук -полукольцами, перец -соломкой, морковь на крупной тёрке , чеснок выдавливаем через пресс , базилик мелко нарезаем .
Все нарезанные овощи , складываем в вместительную кастрюлю , у меня 20 литровая .
Далее готовим заливку из : масла+ воды+ соли+ сахара+ уксуса и специй , ставим на огонь , доводим до кипения , варим в течении 5 минут и снимаем с огня .
Далее горячей заливной заливаем наши нарезанные овощи , аккуратно перемешиваем и оставляем пропитываться на 3 часа . Затем ставим наш салат на огонь и на среднем огне , варим 25-30 минет , помешиваю .
Приготовленный салат раскрадываем горячим по заранее стерилизованным банкам , закатываем крышками , укутываем одеялом и оставляем до полного остывания .
Салат получается очень вкусным , ярким и ароматным , прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте . Из этого количества ингредиентов , выход готового продукта - 10 банок по 900 грамм.
Баварский салатик🔥
Сохраняй рецепт!
Ингредиенты:
🌸200 гр. филе курицы (индеики)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевыи соус + горчица
🌸зелень
Оставь любой смаилик, если понравился рецепт 😇
Как сохранить молодость и здоровье своих рук?
Ни для кого не секрет, что руки стареют быстрее всего и очень часто добавляют женщине лишних лет.
Маргарита Левченко – профессиональный тренер. Ее уникальная методика помогла сотням женщинам вернуть красоту и молодость рукам
После ее занятий вы получите:
- Ухоженную и гладкую кожу рук
- Молодую форму пальцев (без утолщений в суставах)
- Вернёте гибкость и ловкость пальцев, улучшите моторику
- Избавитесь от пигментных пятен на руках
И самое главное – обретете уверенность и перестанете стесняться своих рук!
👇 Переходите по ссылке и подарите своим рукам былую молодость, красоту и здоровье
@MargaritalevchenkoBot
Маринованные перцы ПО-армянски ! "ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ"
Попробовав один раз-это станет вашей ЛЮБИМОЙ закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять не болгарские, а зеленые длинные)
300-400 г воды
200 г растительного масла
0.5 ч. л. сах. песка
примерно 100 г уксуса
лавровый лист
перец горошком
3 зубчика чеснока
свежий укроп
Как готовить:
В кастрюлю налить растительное масло, добавить сахарный песок, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль. Пока нагревается, разрезаем перцы вдоль до плодоножки. Когда в кастрюле уже кипит маринад, кладем перцы (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был) и держим там, пока не станут мягкие. Те, которые вытащили из кастрюли, кладем на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д.
Когда перцы готовы, выкладываем в емкость слоями: слой перцев, на них чеснок (пропущенный через пресс), затем лавровый лист, укроп (порубленный мелко) и т.д. Можно положить несколько горошин перца. Ставим в холодильник.
Получается очень вкусная закуска.
Закycка к мясy 🤤🤤🤤
Прoдукты:
1.Pепчатый лук – 1 шт
2. Toматы – 500 гp
Для маpинaда:
1.Чecнок – 3 дольки
2. Бaзилик сушеный – 1 чaйная ложкa
3. Mаcлo pаститeльное – 4 cтоловой ложки
4. Coк лимона – 2 cтoлoвoй лoжки
5. Перец гoрький мoлoтый (жeлательнo кpаcный) – 1 небoльшой cтручок
6. Mед – 1 чайнaя лoжкa
7. Соль – 1,4 чaйнoй лoжки
Kак пpиготовить закуcкy к мяcу:
Для начала cледует вымыть тoмaты и порезать их (кpyжками). Далeе чиcтим pепчaтый лук и тoже pежeм: cнaчалa кoлeчкaми, a потом их перерезаeм пoпoлaм.
Пpистyпаeм к пригoтoвлению маринада: в опpеделенной емкости (жeлатeльнo нeмаленькиx pазмeрoв) cмeшивaeм вcе yказанныe вышe прoдyкты (для маpинaда). Зaтeм, с помощью нoжа, дробим почищeнныe дольки чecнoка и дoбaвляeм тaкжe кo всем cмeшанным пpoдуктaм. Все хорoшo пеpемeшиваем.
В отдельнoй емкocти выклaдывaем cлoя из тoмaтов и лукa. Нaливаем cюдa мaринад. Нe волнyйтecь, что маринада будет малo. Bo время мaринования тoмaты дадут бoльшое кoличeствo свoeго coкa.
Hакрывaeм кpышкой и пoмещаем на 2 сyтoк в xoлодильник. Чepeз yказанное вpемя вашa зaкускa готoвa к yпотpeблeнию.
🥗Осенний салат
⠀
1. Отварная говядина (мелким кубиком).
2. Маринованный огурчик (мелким кубиком).
3. Отварной картофель ( на терке).
4. Вареные яйца ( на терке).
5. Грибы с луком( поджарить и переложить на ситечко чтобы убрать лишний жир).
6. Твёрдый сыр ( на терке).
7. Грецкие орехи ( поджарить и измельчить).
На каждый слой делаете легкую сетку из сметаны и по надобности присаливаете.
ГОРОСКОП НА 13 АВГУСТА✨
♈️ Овен
Сегодня выпадет шанс встретить надежного союзника, присмотритесь к.. открыть полностью..
♉️ Телец
Сегодня лучший день для.. открыть полностью..
Смотреть все знаки 👇👇👇