19093
Здесь собраны самые лучшие рецепты салатов и закусок на любой вкус! Добро пожаловать и приятного аппетита! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
Как приготовить вкусный салат из свёклы и консервированного горошка? 🥗
Натираем отварную свёклу на корейской тёрке, добавляем консервированный горошек, жареный лук, петрушку, чеснок, соль и майонез. Перемешиваем — и простой, аппетитный салат готов!
Ингредиенты:
• Отварная свёкла
• Консервированный горошек
• Жареный лук
• Петрушка
• Чеснок
• Соль по вкусу
• Майонез
🌲🎅🏻Для Новогоднего стола🎅🏻🌲
САЛАТ ЛЮБИМЧИК УЛЕТИТ НА УРА и БУДЕТ ГЛАВНЫМ НА СТОЛЕ.
🥗 1 отваренная картошка
🥗 1 отваренная морковка
🥗 пол замаринованной луковицы
🥗 1 банка шпрот
🥗 3 отваренных яйца
🥗 3 маринованных небольших огурца
🥗 1 оплавленный сырок
🥗 1 пачка майонеза
🥗 соль перец по вкусу
Приятного Аппетита !!!
Шведский селедочный салат
Ура, теперь мы в Max
Надо
филе двух селедок
Луковица
Три картошечки,
Один бурачок
Пара крупных маринованных огурчиков
Стакан сметаны
Пара ложек горчицы
Пара яиц
Пучек укропа.
Отвариваем картошку и бурачок. Варим яйца. Если селедка целая — разбираем ее на филе. Чистим лук.
Вареную картошку и буряк, огурчик и лучок режем как на венигрет.
Селедку разрезаем пополам и режем тонкими полосками.
Яйцо рубим.
Укроп режем.
Все, кроме яйца и укропа перемешиваем.
Делаем заправку. Сметану смешиваем с горчицей. Заправляем. Даем настояться 15 минут. Выкладываем в тарелку, посыпаем яйцом и укропом.
Приятного аппетита.
Салат ХОРОВАЦ в домашних условиях 🍆🍅🫑🧅🧄🌿
Ингредиенты
~ 1 килограмм баклажан
~ 4-5 штук красного болгарского перца
~ 4-5 штук помидоров
~ 1 пучок кинзы
~ 4 зубчика чеснока
~ по вкусу специи
~ 2-3 столовые ложки растительного масла
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки (если, конечно, нет желания возиться потом с запеченым овощным соком).
Баклажаны выложить на противень и отправить в духовку на 45 минут. Затем к ним добавить болгарский перец. А еще через 15 минут — помидоры, примерно еще на 20 минут. За это время все овощи запекутся и «лопнут». Если баклажаны очень крупные, то время запекания их лучше увеличить еще на 15 минут.
Овощи немного охладить. Баклажаны разрезать вдоль и вынуть всю мякоть. У перца снять тонкую пленку-кожуру, очистить от семян и мелко нарезать. Помидоры очистить от кожи и тоже мелко порезать.
Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку. Зелень мелко нарезать. Я добавляю побольше свежей кинзы и тонко нарезанный свежий лук.
Смешать все ингредиенты, заправить солью, черным и красным острым перцем. Добавить растительное масло по желанию.
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ПЕРЦЕВ
Ингредиенты:
- 250 г колец кальмаров
- 3 сладких перца
- 0.5 стакана арахиса
- 2 пера зеленого лука
- соевый соус
Обжарить орешки арахиса на сухой сковородке до начала золотистости. Выложить орехи на бумажное полотенце, промокнуть их и снять шелуху.
Перцы нарезать полосками и обжарить на растительном масле до начала золотистости. Чуть посолить, добавить арахис и перемешать. Переложить в миску.
Размороженные кольца кальмаров бросить в подсолёный кипяток с несколькими горошинами черного перца и лавровым листиком. Через минуту вынуть колца из кипятка и опустит в воду со льдом, чтобы остановить варку.
Охлажденные кольца промокнуть насухо бумажным полотенцем, нарезать на 3-4 сегмента каждое, и обжарить на разогретом растительном масле одну минуту.
Зелёный лук нарезать. Кальмары и лук переложить к перцам, перемешать, заправить парой столовых ложек соевого соуса. Можно чуть сбрызнуть лимоном.
Приятного аппетита!
ЭТО НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС!
ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО И СЫТНО!
Салат с сердечками
🥗 куриные сердечки - 500 г
🥗 морковь по-корейски - 200 г
🥗 яйца - 3 шт
🥗 лук красный - 1 шт маленькая
🥗 соль, перец - по вкусу
🥗 майонез - 3 ст.л
🥗 горчица зернистая - 1 ч.л
Середняки варить 30-40 минут
Памятник нужно поставить! Вкусная острая закуска из хрена и свеклы.
Читать полностью…
Закуска с селедкой, которая украсит любой стол: рецепт простенький, бюджетный и вкусный
Я покажу вам, как я готовлю пасту из сельди.
Что вам понадобится:
Соленая сельдь – 1 шт.;
майонез – 2 столовые ложки;
ржаной хлеб;
черный перец — щепотка;
чеснок – зубчик;
укроп — горсть;
яйца – 3 шт.;
Корейская морковь – 100 г;
Плавленый сыр – 1 шт.
Мы очищаем сельдь от внутренних органов, удаляем голову, жабры и хвост. Снимаем черную пленку, вырезаем позвоночник, удаляем кости и верхний слой.
Разрежьте ржаной хлеб на кусочки и слегка поджарьте на сухой, хорошо разогретой сковороде — по 5 минут с каждой стороны. Натрите хлеб чесноком с обеих сторон.
Мелко нарежьте сельдь, мелко натрите вареные яйца и расплавленный сыр, добавьте к рыбе. Нарежьте корейскую морковь и укроп и перемешайте с получившейся массой.
Приправьте солью и перцем, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Намажьте получившуюся смесь на хлеб и подавайте.
При желании закуску можно украсить перепелиными яйцами или петрушкой.
✈️ Закуска «Мечта стюардессы» — это идеальный баланс нежного плавленого сырка, пикантной свёклы с чесноком и слабосоленой селедочки на хрустящей гренке.
Пошаговое приготовление:
🍳 Хлеб нарежьте на порционные кусочки и обжарьте на капле масла до хрустящей корочки.
🪹 Отварную свёклу и плавленый сырок натрите на мелкой тёрке в глубокую миску.
🥣 Чеснок пропустите через пресс к сыру и свёкле, добавьте лимонный сок и майонез. Хорошо перемешайте.
🥢 Намазку щедро нанесите на каждую остывшую хрустящую гренку.
🐟 Сельдь нарежьте кусочками и уложите сверху на свекольную основу.
🌿 Петрушкой украсьте готовые гренки и сразу подавайте к столу.
Это ХИТ 🤤! Закуска "Мечта Стюардессы" из 80-х
Салат «Идеал»
Ингредиенты:
✅Куриная грудка: 400 г
✅Ананасы (консервированные кольца): 1 банка
✅Шампиньоны: 300 г
✅Лук репчатый: 1 шт.
✅Сыр твердый: 80 г
✅Грецкие орехи: 50 г
✅Чеснок: 1 зубчик
✅Майонез: по вкусу
✅Соль, перец: по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка курицы: Филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности. Дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками.
2. Грибы с луком: Лук и шампиньоны нарежьте кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте грибы. Жарьте до испарения влаги (около 5–7 минут), в конце посолите и поперчите. Остудите.
3. Подготовка ингредиентов:
Ананасы нарежьте кубиками (предварительно обсушите их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость). Пару колечек оставьте для украшения.
Грецкие орехи порубите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке.
Соус: Смешайте 2–3 ст. л. майонеза с пропущенным через пресс чесноком.
4. Сборка салата: Выкладывайте слоями, используя кулинарное кольцо:
1 слой: Куриное филе + майонез с чесноком.
2 слой: Ананасы + майонез.
3 слой: Обжаренные грибы с луком + майонез.
4 слой: Сыр + майонез.
Финиш: Посыпьте сверху рублеными грецкими орехами.
5. Подача: Украсьте салат оставшимися ананасами и свежей зеленью. Уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно снимите кулинарное кольцо.
Вкусный салат готов!😋
Салат “Любовница”:
Рецепт классический с изюмом и грецкими орехами.
"Любовница" - Салат с необычным названием, который заслужил за много лет всеобщую любовь. Это классический его вариант. "Любовница" готовится из самых обычных продуктов, но салат, в буквальном смысле, со своей изюминкой. Яркие сочетания сыра с чесноком и сладости изюма с сочностью овощей. Оторваться невозможно:)
🥗 Салат «Полушубок»
Ингредиенты: 1 отварная свёкла ½ банки зелёного горошка 1 солёный огурчик селёдка — 150 г красный лук зелень — по вкусу оливковое масло
Приготовление: Свёклу, огурчик, селёдку и красный лук нарезать. Добавить горошек и зелень, всё перемешать и сбрызнуть оливковым маслом. Лёгкая, сочная и очень вкусная версия любимой «Селёдки под шубой»!
Соленья по-израильски - маринованные овощи
Ингредиенты:
цветная,капуста,сельдерей,кольраби,болгарский перец,фенхель,морковь,белокочанная капуста,чеснок
Для маринада:
* вода -12 стаканов (1 стакан = 250 мл)
* уксус 5% (лучше яблочный) - 3 стакана
* растительное масло - 200 мл
* сахар -120 г
* соль - 6 ст. л.
* куркума - 1 ч. л.
Капуста-400 гр. Морковь-400 гр. Свёкла-400 гр. Лук-150 гр. Чеснок-5 зубков. Молотый кориандр-1 ч.л. Острый перец-1 ч.л. Чёрный перец-1 ч.л. Сладкая паприка-1ч.л. Сахар-1ст.л. Соль-1 ст.л. Уксус(25%)-2 ст.л. Зелёный лук
Читать полностью…
ГРИБНОЙ САЛАТИК БЕЗ МАЙОНЕЗА
Ингредиенты:
Шампиньоны - 600 гр
Лук - 2 шт
Соль - ½ ч. л
Сахар - 1 ст. л
Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец - 1 шт
Соевый соус - 1 ст. л
Уксус - 1 ст. л
Уунжут - 1 ст. л
Паприка - 1 ч. л
Растительное масло - 30 мл
Зелень
Приятного аппетита!
Когда не хватает места в морозилке, заготавливаю перец по рецепту из 90-х
Читать полностью…
😍 Уважаемые подписчики! ❤️
Ура, теперь мы в Max
☘️ Диетические рецепты https://max.ru/channel_diet_rezept
Каждый день новые вкусные
рецепты для хорошей фигуры!
Талия скажет Спасибо :)
Ацецили — Очень вкусный Салат из Баклажанов!
Читать полностью…
Брускетты с беконом 🥓
Ингредиенты:
Багет
Чеснок
Творожный сыр
Сырокопченый бекон
Маринованный огурец
Зелень для украшения
Слоеный салат с баклажанами 🍆
Очень вкусный, нежный и красивый салат, который отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
яйца — 3 шт.
твердый сыр — 120 г
чеснок — 2 зубчика
майонез — 3–4 ст. л.
растительное масло — для обжарки
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу
зелень — для украшения
Способ приготовления:
Баклажаны нарежь кружочками или кубиками, слегка посоли и оставь на 10 минут.
Обжарь баклажаны на растительном масле до мягкости и румяности, затем остуди.
Яйца отвари вкрутую и натри на терке.
Помидоры нарежь мелкими кубиками, сыр натри.
Смешай майонез с измельченным чесноком.
Выложи салат слоями: баклажаны, яйца, помидоры, сыр, промазывая каждый слой соусом.
Укрась зеленью и убери в холодильник на 20–30 минут.
Закуска из перца
на баночку 200 мл:
• 3 перца / если перцы сезонные и молодые то блендерю с кожицей - так полезнее, а хороший блендер с ней справляется без проблем
• половинка луковицы
• 4 зуб. чеснока
• поставить лайк видео и подписаться на канал - тогда всё точно получится!🫶
• растительное масло
• соль и черный молотый перец
• сушеные травы (у меня базилик)
🔥 запекать 15-20 минут на 400℉ / 200℃ (температура и время для аэрогриля)
Тот самый советский салат, про который все почему-то забыли. А зря! 😁
Готовится он из самых простых продуктов, сочетание — ну очень удачное: сладкая свёкла, солёная селёдочка, зелёный горошек и обязательно ароматное подсолнечное масло.
Нам понадобится:
— филе сельди — 500 г
— свёкла — 600 г
— зелёный горошек — 400 г
— ялтинский лук — 1 шт.
— свежий укроп
— нерафинированное подсолнечное масло
МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ. КОРЕЙЦЫ, КАЖЕТСЯ, НЕ В КУРСЕ
Честно вам скажу: корейцы вообще могут не знать этот рецепт. Кто его придумал и почему он называется «по-корейски» — на этот вопрос, наверное, лучше ответит ChatGPT.
Но вся прелесть не в названии, а в том, кто и как её готовит.
Сегодня именно мой вариант — проверенный уже годами.
Сорт морковки особого значения не имеет. Важнее хорошая тёрка, немного терпения и желание приготовить. И что особенно радует — такая морковка прекрасно хранится в холодильнике и долго не портится.
Начинаем с морковки.
Очень желательно натереть её длинной тонкой соломкой. Именно для этого нужна специальная тёрка. Конечно, можно нарезать ножом — если есть желание совершить небольшой кулинарный подвиг.
Побороли лень, почистили, натёрли — отлично!
Теперь всё просто: соль, сахар и уксус.
И тут вечный вопрос: уксус или уксусная эссенция?
Я использую уксус. Мне нравится, когда морковка отдаёт сок и появляется та самая вкусная «юшка». Именно этого я и добиваюсь.
Чеснок — да, обязательно.
Но есть у меня друзья, которые мою морковку обожают, а свежий чеснок не едят. Для них делаю отдельно с чесночным порошком. Им так можно — и друзья довольны.
А теперь специи.
И здесь никаких строгих правил!
Кто-то купит готовую приправу для корейской моркови — острую или обычную. Кто-то сам смешает специи. А кто-то добавит свои любимые приправы, которые вообще никакого отношения к Корее не имеют.
И знаете что?
Все правы.
Мы же не сдаём экзамен по корейской кухне. Мы готовим для себя, семьи и друзей. Поэтому специи — по вашему вкусу. Главное, чтобы вкусно было вам.
А теперь самый важный момент — горячее масло.
Специи складываем горочкой поверх моркови.
Растительное масло без запаха хорошо разогреваем. Оно должно быть очень горячим. Работайте аккуратно — ожог нам в рецепт точно не нужен.
Тонкой струйкой льём горячее масло прямо на специи...
Зашипело. Пошёл аромат. ВОТ ОНО!
Чем больше масла — тем сочнее получится морковка. Здесь опять ориентируйтесь на свой вкус.
Всё тщательно перемешиваем, даём остыть — и отправляем в холодильник.
И вуаля!
Наша морковка — по-корейски или не совсем по-корейски — готова.
Вкусный салат на скорую руку
Яйца вареные -3 шт
Сыр копченый -150 г
Морковь по - корейски -150 г
Кукуруза консервированная -150 г
Майонез
Сыр нарезать мелким кубиком ил натереть на крупной терке
Яйца нарезать мелким кубиком
С кукурузы слить жидкость
Перемешать все продукты , заправить салат майонезом , поперчить и посолить по вкусу
Салат «Аппетитный» 🥗
Этот салат — настоящий хит! Готовится элементарно, а съедается мгновенно.
Ингредиенты:
✅Вареная свекла — 3 шт.
✅Маринованные огурцы — 3 шт.
✅Плавленый сырок — 2 шт.
✅Зеленый горошек — 3 ст. л.
✅Чеснок — 2 зубчика
✅Зелень - укроп, петрушка
✅Майонез, соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты: нарежьте свеклу, огурцы и сырок кубиками одинакового размера.
2. Добавьте горошек и измельченный чеснок, зелень.
3. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Перемешайте и подавайте к столу!
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Этот салат просто находка для тех, кто не хочет долго возиться на кухне. Готовится за минуты, а вкус настолько сочный и нежный, что сразу хочется добавки! Обязательно попробуйте: станет вашим фаворитом для быстрых закусок.
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ "БЫСТРЫЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ крабовые палочки
✅ твёрдый сыр
✅ солёные огурцы
✅ зелёный горошек
✅ майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать крабовые палочки, сыр и огурцы тонкой соломкой.
2. Добавить зелёный горошек.
3. Заправить майонезом и перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат «Осенний»
Ингредиенты:
✅Квашенная капуста - 300 гр.
✅Отварная свекла - 1 - 2 шт.
✅Морковь свежая - 1 - 2 шт.
✅Лук - 1 шт.
✅Соль, перец по вкусу
✅Растительное масло по вкусу
✅Гранат по желанию
Приготовление:
1. В чашу натираем на крупной терке морковь 1 шт. (большая).
2. Свеклу отварную очищаем и натираем на крупной терке.
3. Лук нарезаем тонко четверть полукольцами (мелко кубиками).
4. Когда начинается сезон граната добавляем его (салат получается еще полезнее и вкуснее).
5. Добавляем квашенную капусту.
6. Солим, перчим по вкусу.
7. Заправляем растительным маслом и перемешиваем.
8. Сверху посыпаю мелко нарезанным зеленым луком.
Это вкусно, просто и полезно!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻
Перец - Конфи
Ингредиенты:
🌶 Сладкий болгарский перец — 1 кг
🫒 Растительное масло — 100 мл
🧄 Чеснок — 4–5 зубчиков
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
🌶 Копчёная паприка — 1 ч. л.
🌿 Сушёный базилик — 1 ч. л.
Для заливки:
* яблочный уксус — 3 ст. л.
* соевый соус — 3–4 ст. л.
* жидкий мёд — 1,5 ст. л.
По желанию, если нужна более густая заливка:
* крахмал — 1 ч. л.
* холодная вода — 2 ст. л.