Рыбный экспорт в Поднебесную подорожал.
По подсчетам Аналитического центра Рыбного Союза, в I полугодии поставки рыбы и морепродуктов из России в Китай в деньгах увеличились на 6%, до $1,4 млрд. При этом в натуральном выражении они сократились на 9%, до 554 тыс. тонн.
🐟 Так, значительнее всего в цене вырос экспорт мороженой пикши – в 2,3 раза, до $60 млн (такой скачок объясняется сокращением ОДУ пикши в Баренцевом море, а также снижением ее поставок из Норвегии). Натуральные поставки увеличились на 20%, до 13 тыс. тонн, что связано с высокими ценами на треску.
🐟 Экспорт мороженой трески в весе снизился на 20%, до 37 тыс. тонн, а в цене вырос на 20%, до $200 млн. Рост цен на треску также связан с сокращением ее ОДУ в Баренцевом море.
🐟 Поставки мороженого минтая в натуральных объемах сократились на 3% (до 325 тыс. тонн), но в денежных прибавили 30% ($410 млн). Такая динамика связана со снижением общероссийского вылова минтая в I полугодии на 2%, до 1,28 млн тонн.
🐟 Экспорт сурими в январе-июне 2025 года увеличился на 3% в весе (до 18 тыс. тонн), в деньгах – на 15% в деньгах (до $40 млн). Поставки мороженого филе минтая снизились на 75% в весе и на 70% в деньгах, до 3,5 тыс. тонн на сумму $7,5 млн.
🐟 Поставки мороженой неразделанной сельди на фоне стабильного вылова выросли на 40% в натуральном выражении (до 105 тыс. тонн) и на 70% в стоимостном (до $80 млн)
🐟 Поставки живых крабов благодаря возросшей добыче увеличились на 20% в весе − до 18 тыс. тонн, но при этом сократились на 10% в деньгах − до $480 млн.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Пресноводное рыболовство – только про прописке.
⚫️В Госдуму внесли проект закона, который предлагает допускать к промышленному рыболовству на внутренних водоемах только те компании и ИП, которые зарегистрированы в том же регионе, что и орган, уполномоченный заключать договоры о квотах на вылов, пользовании биоресурсами и рыболовными участками.
В пояснительной записке отмечается, что с 1 сентября 2024 года вступило в силу постановление правительства РФ №1206, по которому продажа права пользования рыболовным участком осуществляется исключительно через электронный аукцион. Ранее такие участки распределялись по конкурсу, где учитывались критерии, привязанные к месту регистрации хозяйствующего субъекта, включая объемы вылова и среднюю численность работников.
Отмена же конкурсной процедуры и переход на аукцион по цене без иных критериев, может нарушить сложившиеся производственные связи, увеличить риски недобросовестного использования ресурсов и ослабить занятость на местах.
⚫️Авторы предлагают внести предложенные изменения по аналогии с прибрежным рыболовством в морских водах, где право на вылов закреплено за компаниями, зарегистрированными в прибрежных субъектах России. В случае принятия закон вступит в силу с 1 марта 2026 года.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Готовая еда показывает опережающий рост в дискаунтерах и онлайн (данные Foodretail).
- За I полугодие продажи готовых блюд в дискаунтерах* и онлайн-канале выросли на 42% год к году.
- Ассортимент блюд в дискаунтерах стал шире на 30%, причем наибольшую популярность приобрели бизнес-ланчи и ужины "на вынос".
- Реализация продуктов из категории через маркетплейсы увеличилась еще быстрее — на 58%.
- Там наибольший спрос наблюдался на супы и горячие блюда (35%), салаты (28%) и десерты (18%).
- В городах-миллионниках продажи готовой еды росли активнее, чем в целом по стране — на 50%.
- При этом в малых городах для категории характерен спрос на комбо-наборы "семейного" формата.
- Росту продаж поспособствовало развитие логистики: среднее время доставки сократилось до 45 минут.
- Категория оказалась подвержена тренду на ЗОЖ: 70% новых продуктов в ней имеют отметку "био-", "низкокалорийный" и т.д.
- К концу года готовая еда может занять до 15% всего продовольственного рынка.
*Foodretail включает в этот канал сети эконом-сегмента вроде "Пятерочки".
™️ FMCG Report
⚫️"А-Икра" умела в маркетинг еще в далеком 2021 году, когда не побоялась и сделала лицом своей рекламной кампании титулованную российскую актрису фильмов "18+" Еву Эльфи, популярную не только на родине, но и в мире.
Для фотосессии никому раздеваться не пришлось, все в рамках закона. Тем не менее реклама привлекла внимание к "А-Икре" и бренд серьезно раскрутился. Определенно респект ему за этот смелый ход.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
🐟 Трендовый американский производитель протеиновых батончиков David взял и начал выпускать… филе трески. В котором белка, к слову, больше, чем в одном батончике. Так что от своей концепции снабдить потребителей натуральным протеином бренд не отошел.
Запуск нового продукта David сопроводил стильной рекламной кампанией в соцсетях, не свойственной для продвижения рыбной продукции. Чем привлек внимание своей целевой аудитории, так что продажи новинки в итоге зашкаливают.
Свою роль сыграло и то, что треску для David поставляет Alaskan Salmon Company, которая принадлежит популярному американскому блогеру-рыбаку с ником fishermankyle. А участие инфлюенсеров нынче очень помогает продажам.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
В Калининградской области всё-таки будут выращивать атлантического лосося.
⚫️Стала известна компания, которая этим делом займется – ей станет "Калининградский лосось", учрежденный совладельцем "Гудфиш" и мясокомбината "МК-Балтика" Владимиром Ефимчуком. Ранее проект лососевой фермы анонсировал уже экс-губернатор Калининградской области Алиханов, который пообещал, что первые партии рыбы начнут поступать уже в 2024-м. Но дело слегка затянулось.
Изначально ожидалось, что к 2027-му предприятие будет выпускать по 800-1000 тонн атлантического лосося в год. Успеть к этому сроку тоже уже не получится – пока под проект комплекса была выделена только земля. Это 4 га земли на улице Советская на побережье поселка Янтарный. К строительству должны приступить в этом году.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Надувных осетров начали нанимать на работу в Москве, чтобы те заманивали посетителей покупать рыбу.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
На рынке замороженной еды появляются новые игроки.
- О старте продаж блюд, подвергшихся шоковой заморозке, объявила президент X5 Екатерина Лобачева.
- Они выпускаются на двух собственных фабриках группы, но в будущем планируется развивать и контрактное производство.
- X5 вложится в продвижение замороженных блюд, чтобы объяснить потребителям преимущества формата.
- Лобачева признает, что проект в этом сегменте может оказаться долгоокупаемым, особенно на фоне высокой ключевой ставки.
▶️Позиция участников рынка
- Во "ВкусВилле" уже реализуют позиции из категории, планируя в перспективе увеличить ассортимент.
- Заморозка производства Metro в основном пользуется спросом у кофеен и небольших ресторанов.
- В "Магните" говорят о нехватке технологичных производств замороженных блюд и собираются привлекать к их выпуску производителей свежей еды.
- В БКХ "Коломенский" разрабатывают собственный проект по производству замороженной еды, но отмечают, что работа с ней обходится на 3-5% дороже, чем со свежей.
- Некоторые схожие проекты оказались провальными: например, сеть "Фрешфрост" разрослась всего до двух точек, обе из которых вскоре закрылись.
▶️Статистика рынка
- По данным Infoline, объём рынка замороженной еды в 2024 составил менее 50 млрд руб. (5% от общего рынка готовой еды).
- Через 4-5 лет благодаря росту доверия к сегменту и развитию в регионах доля замороженных блюд может достичь 10% от рынка готовой еды.
- В БКХ "Коломенский" сегменту прогнозируют долю 10-15%, в "Магните" — до 15%.
™️ FMCG Report
⚫️На Курилах в районе острова Парамушир два горбатых кита запутались в неводе.
Сообщается, что один из китов в итоге погиб (вероятно, детеныш). Другого же (самку и, видимо, мать детеныша) всё-таки удалось спасти – рыбаки перерезали сеть и высвободили его.
К слову, сегодня отмечается Всемирный день китов и дельфинов.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Срок пользования инвестквотами могут продлить.
⚫️Его-таки могут увеличить с нынешних 15 до 20 лет – в АСРФ сообщили, что такую возможность все еще рассматривает Минсельхоз. Ранее соответствующий законопроект внесли в Госдуму, после чего оперативно сняли с рассмотрения (приоритет был, видимо, отдан другим более "полезным" законам).
С предложением продлить срок пользования инвестквотами АСРФ выступает давно. Объясняют в ассоциации такую необходимость тем, что изначальной 15-летний срок пользования инвестквотой был рассчитан исходя из 10 лет окупаемости и 5 лет на получение операционной прибыли как источника дальнейшего обновления флота и отрасли.
Но под влиянием целого ряда негативных факторов (задержки сдачи судов и рост их стоимости из-за пандемии, критическое влияние санкций, взлет ключевой ставки) срок окупаемости проектов вырос до 17-23 лет. Для краболовных судов – особенно.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
"Главрыбвод" изъял лишнего.
⚫️Губернатор Камчатского края Владимир Солодов поручил проработать вопрос о прекращении промышленного изъятия рыбы на реке Паратунка "Главрыбводом". По мнению главы региона, деятельность Паратунского завода, хоть и направлена на восстановление популяции лососевых, подрывает экосистему водоема.
Я здесь прямо хочу сказать свою оценку: считаю нецелесообразной и неправильной политику, которая проводится. В связи с выпуском рыбы на рыборазводном заводе, у "Главрыбвода" есть право в данном водоеме изымать определенный объем промышленными орудиями лова, – отметил господин Солодов.
Приморским рыбоводам предложат субсидии.
⚫️С 22 июля в Приморском крае откроется прием заявок для участия в отборе на получение господдержки в сфере аквакультуры по следующим направлениям:
▶️на уплату процентов по кредитам, полученным в российских банках, на срок от года до двух лет – на приобретение ГСМ, запчастей и материалов для ремонта рыбоводной техники, других материальных ресурсов для сезонных работ, на приобретение и расселение молоди;
▶️на уплату лизинговых платежей по договорам с российскими лизинговыми компаниями, заключенным для приобретения новой техники и оборудования;
▶️на покупку новой техники и оборудования для аквакультуры;
▶️на покупку кормов для подращивания молоди тихоокеанских лососей.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Правительство внесло изменения в требования к строительству краболовов по инвестквотам: теперь после расторжения соглашения с предыдущим инвестором новые компании смогут приступить к достройке судов на тех же условиях.
Внесенные изменения должны будут позволить заключить с инвесторами договоры на высвободившиеся доли квот добычи.
Существовавшая нормативная правовая база затрудняла достройку судов-краболовов: если соглашения были по каким‑либо причинам расторгнуты, то при завершении строительства невозможно было обеспечить соблюдение актуальных требований к промышленной продукции и заключение новых инвестиционных контрактов на достройку таких судов.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
В "Русской рыбопромышленной компании" случились кадровые перестановки.
🐟 Новым гендиректором компании назначен Константин Глобенко, ранее занимавший должность операционного директора.
🐟 Прежний же гендиректор Савелий Карпухин возглавит совет директоров РРПК и сконцентрируется на стратегическом развитии компании.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Лосось для народа.
⚫️В Камчатском крае планируют провести эксперимент, предоставляющий жителям региона (с камчатской пропиской) право на бесплатный вылов 10 хвостов горбуши в сутки.
Для эксперимента определен участок на реке Большая, поскольку состояние лососевых запасов ближайших к краевому центру рек Паратунка и Авача не позволяет организовать добычу.
Эксперимент должен начаться на следующей неделе и продлиться до 20 августа. Если его признают успешным, в следующем году предоставление бесплатного доступа к вылову горбуши могут закрепить на постоянной основе и масштабировать на другие реки Камчатки.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Торговая сеть "Магнит" всё-таки смогла зарегистрировать новый бренд под оригинальным названием "Чешуя себе". Заявку в Роспатент ритейлер подавал в октябре прошлого года.
Предполагается, что новый товарный знак будут использовать для рыбной продукции, хотя данная категория не исчерпывающая – под брендом также может выпускаться мясо, масло, консервы и прочие продукты питания.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Издалека может показаться, что вода закипела, но нет – это просто угри решили всем скопом поужинать.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Лососевым молокам ищут применение в фарме и косметологии.
⚫️Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета и Института экологии и генетики микроорганизмов УрО РАН впервые разработали отечественную технологию выделения ДНК из молок лососевых рыб с конкурентоспособным выходом продукта более 5%.
Молекулы ДНК лосося богаты полезными нуклеиновыми кислотами, фрагменты которых активно участвуют в синтезе белков, влияют на рост и восстановление клеток, а также стимулируют иммунную систему. Благодаря разработке российских ученых эти фрагменты могут стать основой для заживляющих средств, антивозрастных кремов и сывороток, гидрогелей и каркасов для тканевой инженерии.
Полученный материал уже активно применяется в Южной Корее и Италии, в качестве коммерческого продукта. Но в России отечественных экономичных технологий выделения таких биоактивных молекул до этого момента не было.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Продолжаем смотреть мини-сериал от рыбного технолога Павла Кубисса. Новая серия посвящена зубатой дальневосточной корюшке (не путать с европейской) и процессу ее сушки.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
"Доброфлоту" не удалось оспорить штраф.
⚫️Арбитражный суд подтвердил законность штрафа в 300 тыс. рублей, наложенного Россельхознадзором на компанию "Южморрыбфлот" (входит в ГК "Доброфлот"). Влетела она на него за перевозку продукции животного происхождения (икры минтая) без обязательных ветеринарных сопроводительных документов – в апреле 2024 года.
"Южморрыбфлот" попытался оспорить правомерность штрафа, в т.ч. заявляя, что икра минтая не относится к продукции животного происхождения, а выявленные нарушения должны квалифицироваться как несоблюдение требований техрегламентов Таможенного союза в части маркировки.
Однако суды трех инстанций с доводами компании не согласились и встали на сторону Россельхознадзора. Кажется, на юристов "Южморрыбфлот" потратил больше суммы штрафа. Но подход правильный – отстаивать свои права в суде нужно в любой ситуации, особенно в спорах с государственными органами.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Биржевая торговая сожрет у рыбной отрасли дополнительные 275 млн рублей.
⚫️С 1 сентября 2025 года власти хотят обязать бизнес продавать до 25% объема производимой в месяц продукции разных категорий на торгах. На биржу в том числе предлагается вывести мороженую рыбу и ракообразных. Представители рыбного рынка последовательно выступают против этой идеи: так, ВАРПЭ и АСРФ на днях направили на имя вице-премьера Патрушева письмо с объяснением, почему биржевую торговлю не надо распространять на рыбную продукцию:
Разработанный законопроект приведет к дополнительным ежегодным расходам отраслевого бизнеса в 275 млн рублей, усложнит исполнение долгосрочных инвестиционных обязательств и воспрепятствует достижению показателей по направлению "рыба и морепродукты" федерального проекта "Экспорт продукции АПК". Обязательная биржевая торговля рыбной продукцией повлечет раскрытие информации о сделках и их участниках при экспорте рыбной продукции, что предоставит инициаторам антироссийских санкций инструмент для нанесения большего урона экономическим интересам России на мировом рынке, – отмечается в письме.
Биржевые торги рыбной продукцией из-за ее особенностей и многообразия свойств не востребованы как российскими производителями рыбной продукции, так и рыбопереработчиками и торговыми сетями <…> Ценовая волатильность, которой характеризуется биржевая торговля, в отличие от наработанных в отрасли долгосрочных договоров, не позволяет эффективно планировать и распределять выручку для устойчивой деятельности. Особенно пострадают малые и средние компании, у которых меньше финансовая "подушка безопасности" на случай падения цен, – резюмируется в письме.
В Ставропольском крае появится комплекс по производству и переработке форели.
⚫️ООО "Акваферма" планирует создать его в Кочубеевском округе региона и инвестировать в проект 900 млн рублей. Производство должно заработать к 2027 году.
Предполагается создание комплекса, который объединит индустриальное рыбоводное хозяйство по выращиванию форели объемом 5,5 тыс. тонн в год, корпус инкубации и содержания молоди.
Кроме того, в него войдут рыбоперерабатывающее предприятие годовой производительностью 5 тыс. тонн охлажденной и переработанной продукции и завод по производству рыбной муки и рыбных кормов.
⚫️По данным ЕГРЮЛ, 100% ООО "Акваферма" принадлежат Олегу Молибогу, который также владеет ООО "Свет-Агро", занимающегося выращиванием зерновых в Петровском округе Ставрополья.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Административное давление на мурманских рыбаков хотят ослабить.
⚫️В Мурманской области прорабатывается вопрос введения моратория на проверки предприятий в сфере рыбохозяйственного комплекса. За это выступает в т.ч. губернатор региона Андрей Чибис (который не в первый раз заступается за компании рыбной отрасли).
Сейчас в отношении рыбаков Северного бассейна проводятся проверки по соблюдению условий труда, обеспечению транспортной безопасности, безопасности мореплавания и охраны человеческой жизни на море, безопасности производимой продукции, а также по выполнению норм, регламентирующих осуществление рыболовства. В последнее время особенно стали жестить пограничники.
Но, как уточнили в Минприроды региона, инициатива о введении моратория на проведение проверок пока прорабатывается и какие проверочные мероприятия он затронет, говорить пока рано.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
"Русский Краб" начинает добычу в Баренцевом море.
⚫️Росрыболовство выпустило приказ о распределении на Северном бассейне квот добычи камчатского краба в инвестиционных целях для освоения в текущем году. По подписанному в июле закону победителям крабовых аукционов 2025-го разрешается приступать к освоению квот уже с 1 августа этого года.
Так, покупателями квот в начале года стали три компании, позже вошедшие в ГК "Русский Краб", – "Арктический лосось", "Полярный лосось" и "СЗ-Краб" (ранее холдинг присутствовал только в Дальневосточном бассейне). Квоты также приобрела компания "Багаж", входящая в структуру СЗРК. Суммарно было распределено около 6 тыс. тонн.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Улов индийских рыбаков пригодился фармкомпании.
Двое жителей деревни Биника (штат Одиша на востоке Индии) весьма удачно порыбачили. Анантрам Мудули и Суджит Сетхи отправились за уловом на реку Маханади. То, что попалось в их сети, мужчины сначала приняли за крокодила из-за огромных размеров.
Однако, присмотревшись, рыбаки поняли, что поймали огромного редкого сома весом под центнер.
Раньше мы ловили рыб весом 30-40 килограммов. Сегодня мы поймали гигантскую рыбу бода, о которой рассказывали наши предки, — поделились своей удачей Мудули и Сетхи.
Лососевая путина набирает обороты.
⚫️Вылов тихоокеанских лососей к 20 июля превысил 128,5 тыс. тонн, 101 тыс. тонн из которых пришлась на горбушу. В целом это пока получше, чем предсказывала отраслевая наука.
На первом месте по уловам традиционно Камчатский край – в регионе добыто 97 тыс. тонн лососевых. Основной объем дали Карагинская подзона (53,5 тыс. тонн), а также Камчатско-Курильская (25 тыс. тонн).
На втором месте – Хабаровский край, добывший около 11,6 тыс. тонн, в т.ч. более 10,5 тыс. тонн в подзоне Приморье.
В Приморском крае поймано более 8,7 тыс. тонн, в Магаданской области – более 8,5 тыс. тонн, в Сахалинской области – более 2,2 тыс. тонн. На Чукотке вылов составил 255 тонн.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Владимир Путин подписал указ о согласовании с ФСБ захода судов из иностранных портов в российские.
Решение принято на фоне участившихся диверсий на танкерах, имеющих отношение к перевозкам российской нефти и нефтепродуктов.
™️ Грузопоток
🐟 На улицах Петербурга можно встретить… корюшкомобили.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Поностальгируем по краткосрочной коллаборации завода "Русский минтай" (РРПК) и "Аэрофлота": во время проведения VII Восточного экономического форума (2022 год) на рейсах из Москвы и Санкт-Петербурга во Владивосток пассажирам предлагались блюда из дальневосточного минтая. Прикоснуться к прекрасному тогда смогли 50 тыс. человек.
Интересно, будет ли что-нибудь подобное в этом году. С учетом того, что и категоричный бренд "Дальневосточный минтай" существует (в 2022-м его еще не было), который как раз мог бы заняться новой коллаборацией.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
⚫️Минпромторг хочет распространить цифровую маркировку теперь и на полуфабрикаты и замороженную пищевую продукцию, упакованную в потребительскую упаковку. В предложенный перечень попадает и рыбная продукция – коды ТН ВЭД ЕАЭС 0304 (филе рыбное, включая фарш), 0306 (ракообразные) и 0307 (моллюски).
Провести соответствующий эксперимент ведомство предлагает с 1 октября 2025 года по 31 августа 2026 года включительно. Рыбопромышленники этому безмерно рады. Уже представляем многомиллионные расходы на оборудование и прочие сопутствующие проблемы с "Честным знаком".
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
