В холодильниках на стенде "Норебо" на Международной выставке рыбной индустрии заметили один очень интересный продукт – бакаляо. Это португальское блюдо, представляющее собой высушенную и засоленную треску. Такую рыбу после разморозки можно спокойно есть, но из нее также готовят кучу всего – от салатов до горячего.
Пока что "Норебо" в розницу бакаляо не выводит и выпускает лишь тестовые партии. Но мы очень ждем появления столь необычного продукта на полках магазинов. Блюдо хоть и португальское, но ничего непонятного в нем российскому потребителю мы не видим (соль да рыба), так что он с высокой вероятностью будет пользоваться спросом.
#РыбНовинка
В марте этого года Россия возобновила добычу криля в районе Антарктики – с того момента, по словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, рыбакам удалось добыть 8,4 тыс. тонн. Начало хорошее.
Каких-то больших пока прогнозов мы не видим, что мы нарастим массово, но надеюсь, что другие компании, если увидят эту экономику, может, тоже примут решение. Там нужен просто специализированный флот, его надо туда тащить, это такая целая история большая для них, – добавил господин Шестаков.
"Русская рыбопромышленная компания" приблизилась к безотходному производству.
На пленарной сессии "Рыбное хозяйство в эпоху инноваций" Международного рыбопромышленного форума гендиректор РРПК Савелий Карпухин рассказал, что в этом году компания запустила тестовый выпуск шкур минтая. В такой специфичной продукции крайне заинтересованы китайские производители фармы и косметики. Первая партия им уже была отправлена.
Помимо этого, РРПК также начала выпуск желудков минтая. За счет этого прибыль с тонны минтая может вырасти на 15-20%, однако это пока лишь прогноз. В любом случае шаги в сторону диверсификации очень часто приносят компаниям профит.
Вспомнить ту же ГК "Русский краб", которая попробовала работать с сырьем для фармы и у нее это получилось. Сейчас компания уже довольно успешно выпускает печень камчатского краба, абдомен и панцири для производства хитозана. Недавно она также совместно с ДВФУ вписалась в разработку серии фармпрепаратов и БАДов из панциря ценных видов краба.
"Адмиралтейские верфи" спустили на воду еще один супертраулер для "Русской рыбопромышленной компании" – "Капитан Юнак" проекта СТ-192.
БРМТ проекта СТ-192 предназначены для промысла минтая и сельди пелагическим тралом в Дальневосточном бассейне. Мощности фабрик траулера позволяют заготавливать 60-80 тонн рыбного филе, 80 тонн фарша сурими и 250 тонн рыбной кормовой муки ежесуточно.
Вице-премьер Дмитрий Патрушев на пленарной сессии в рамках VII Международного рыбопромышленного форума похвастался предстоящими итогами программы инвестиционных квот. Впрочем, не без оснований.
#цитата_дня
В перерывах между видеоинтервью на Международном рыбопромышленном форуме ходим по выставке и смотрим на рыбные новинки. У "Лунского моря" увидели две новые линейки. Первая Namazka premium – рыбные риеты с разными дополнениями (каперсы, томаты с чесноком, вяленые томаты, болгарский перец, оливки). Вторая линейка – морские коктейли "Паназия" (в соусе терияки, том ям, самдян карри).
#РыбНовинка
На круглом столе «Водоросли: что мешает реализовать большой потенциал» говорили о недоиспользованном потенциале выращивания водорослей в России. Знания по водорослям и их производству сильно отстают от наших знаний тех же процессов, связанных с рыбой.
🎙 Независимый эксперт Инна Гольфанд рассказала об опыте Китая:
Китай добывает больше 60% водорослей в мире, Россия - 0,1%. В большей части производство в Китае — это производство аквакультуры.
Там в среднем едят 9 кг овощей в год на человека, в 30 раз больше, чем в России. В мире >80% водорослей идет в пищу, в Китае - 40% идет на переработку в смежных отраслях.
Потенциал культивирования в нашей стране превышает их объемы производства в 100 раз. В деньгах сейчас производится 3,8 млрд рублей, потенциал - 404 млрд.
Отечественная фармацевтика и косметологическое производства сейчас импортирует водоросли в качестве сырья.
Китай вынужден импортировать водоросли, т.к. из-за урбанизации растет потребление. Городские жители потребляют в 1,8 раз больше потребляют водорослей. Растущий импорт — это окно возможностей для России.
Запасы водорослей на побережье Дальнего Востока оценивается в 1,4 млн тонн. В целом по России к вылову рекомендовано 2 млн тонн водорослей в год. С точки зрения организации производства проблем ни со стороны нормативного законодательства, ни наличия ресурсов, нет.Читать полностью…
При этом во всех районах, пригодных добычи, нет инфраструктуры, кроме нескольких мест на Дальнем Востоке.
Объем импорта продуктов переработки водорослей растет каждый год. При этом в России больше всего водоросли используются в кулинарии - самым низкорентабельном и ненадежном направлении.
Оказывается, только 11% россиян едят рыбу каждый день
Посмотрели результаты исследования медиахолдинга Rambler&Co и узнали, что рыбу регулярно употребляют в пищу почти в 6 раз меньше жителей страны, чем птицу.
Высокие цены — не единственное препятствие к покупке. Россияне зачастую сталкиваются с ограниченным выбором: магазины продают много замороженных и не всегда качественных продуктов. Еще один барьер — нехватка информации. Респонденты не знают, чем полезна рыба, как ее выбирать и готовить.
Чтобы исправить ситуацию и сделать рыбу популярнее, Министерство Сельского хозяйства и Росрыболовство разработали программу до 2030 года. Ее цель — увеличить потребление местной рыбы до 28 кг на человека.
СберМаркетинг выяснил, какие драйверы можно использовать для роста категории. Результаты исследования «Барьеры и драйверы потребления рыбы в России: маркетинг и развитие здорового питания населения» были представлены на IX Восточном экономическом форуме.
#реклама
🎙 Помощник руководителя Россельхознадзора Артём Даушев обозначил перспективные направления работы на ближайшее время.
Страны, на рынки которых мы планируем в ближайшее время завершить процедуры по получению доступа, - это Индия, Пакистан и ЮАР. В настоящий момент работа по согласованию ветеринарных сертификатов на экспорт российской продукции водных биологических ресурсов с компетентными ведомствами данных стран находится на заключительной стадии. Сотрудничество с ЕС максимально политизировано и какого-либо диалога с их регулятором нет.
Наша большая победа - мы продвинули в рамках форума АТЭС идею единого экспортного сертификата, сейчас идея обсуждается.Читать полностью…
Для экспортеров это один из 15 документов, который нужен для начала экспорта. Решение - цифровизация, активно работаем по этому вопросу с РЭЦ. Сертификаты для Кореи и Китая сейчас проходят уже в цифровом режиме. В будущем стремимся к автоматической выдаче.
Что касается вопроса по тарифным барьерам - почти готовы изменения по иваси и филе минтая, будем настаивать на исключении из-под пошлин продуктов с высокой степенью переработки. Намерены стимулировать тренд на увеличение экспорта переработанной продукции, нужно стремиться оставлять добавленную стоимость внутри страны.
На старте.
Наш канал "Рыбхоз. Всё о рыбе" принимает участие в VII Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий не только как информационный партнер, но и как экспонент. В этом году все три дня мероприятия будет работать наша студия, где мы запишем видеоинтервью с топами отрасли.
#Рыбные_Короли: Александр Верховский. Рыбопромышленник. Строитель. Сенатор. Хозяин Итурупа.
Петербуржца Александра Верховского с Дальним Востоком свела армия – будущий бизнесмен с 1984 по 1989 годы служил на Итурупе в качестве военного строителя. Уволившись из войск в 1991 году, он сразу вернулся на остров, где познакомился с Сергеем Грязновым и Григорием Богилой. У последнего к моменту распада Союза в собственности каким-то образом оказались самые крупные рыболовецкие участки острова, дававшие 20 тыс. тонн лосося в год. Столь ценный актив три товарища в итоге решили развивать совместными усилиями и создали известную сегодня компанию "Гидрострой": Верховский стал генеральным директором и получил долю в 40%, а Богила с Грязновым – его заместителями с 30% на руках у каждого. Продержались, правда, партнерские отношения предпринимателей недолго, и в компании со временем остался только Верховский.
Дебютным проектом "Гидростроя" стало строительство первого на Курилах цеха по производству замороженной рыбы в поселке Рейдово. Верховский тогда воспользовался своими связями с военными Итурупа, с которыми он ранее вместе служил, и по дешевке купил у них списанную стройтехнику. А затем позвал бывших сослуживцев к себе на работу, которой с годами начинает становиться все больше и больше: в 1995 году компания строит в том же Рейдово рыбоперерабатывающий завод, в 1999 году – по рыбоперерабатывающему комплексу в п.Китовом на Итурупе и в п.Крабозаводск на Шикотане. Материальные активы компании в дальнейшем будут расти чуть ли не в геометрической прогрессии.
В 2007 году "Гидрострой" становится владельцем группы "Пиленга" с собственным океаническим флотом, в 2010 году открывает собственный банк "Итуруп". А в 2018 году холдинг за $400 млн покупает принадлежащую семье тогдашнего губернатора Сахалинской области Олега Кожемяко "Преображенскую базу тралового флота". Квоты ПБТФ на вылов составляли 150 000 тонн рыбы, что в сумме дало "Гидрострою" почти 427 000 тонн рыбы и сделало его второй рыбопромышленной компанией России по объемам добычи.
С 2009 года "Гидрострой" также успел построить 14 рыбоводных заводов по воспроизводству тихоокеанских лососей, ежегодно выпускающих 400 млн штук малька, став первым по рыборазведению в стране.
Но параллельно с рыбной деятельностью "Гидрострой", согласно названию и рабочему профилю его создателя, становится в 1994 году одним из главных подрядчиков по реализации федеральной целевой программы "Социально-экономическое развитие Курильских островов". Компания на основе частно-государственного партнерства начинает строить на Курилах буквально все – порты и причалы, дороги, жилые дома, школы, больницы, инженерные коммуникации и даже аэропорт. Верховский и его компания становятся настоящими королями госзаказа.
В 2010 году Верховский после опыта в Курильском районном совете депутатов идет в Совет Федерации представлять интересы региона. Сенаторские годы Верховский проводит продуктивно и лоббирует интересы рыбопромышленников. В частности, принимаются поправки в закон "Об аквакультуре", по которым разрешается при прибрежном рыболовстве осуществлять перегрузку уловов и производство продукции из них на судах рыбопромыслового флота. Поправки значительно упростили экспорт ВБР за рубеж, впрочем, к ним было и немало вопросов. Но решать их пришлось уже кому-то другому – Верховский закончил карьеру сенатора в 2017 году, после чего на публике появляется нечасто. Если только не нужно провести экскурсию российскому премьеру и не показать, как похорошел Итуруп.
Перед напряженной рабочей неделей решили расслабиться и полюбоваться дизайном упаковок консервов из краба от зарубежных производителей. Стильных вариантов как всегда море.
Читать полностью…
Дорогие читатели!
Наш издательский дом "Новые отраслевые медиа" продолжает расти и развиваться. Сегодня мы хотим познакомить вас с двумя новыми проектами:
🆕💼Управление персоналом: Кадры | HR | найм — об HR как бизнес-индустрии: ключевых игроках рынка — рекрутинговых агентствах, разработчиках HRM-систем и ПО для кадровых служб, а также о тенденциях найма и управления персоналом, государственном регулировании.
🆕🧸Детские товары и услуги: Индустрия детства - первый специализированный канал про "детский" бизнес в России. Всё про индустрию детских товаров и услуг.
Другие наши каналы, часть из которых вам, вероятно, уже знакома, указаны ниже:
⚙️Машиностроение: МашТех
🛸Дроны и беспилотные технологии: Беспилот
🚗Авторынок: Автовоз
🚛Грузоперевозки: Грузопоток
✈️Авиаперевозки: Пристегните ремни
🪫Нефть и газ: Нефтебаза
🧬Химическая промышленность: Химпром
🌑Уголь: Coala
💡Электроэнергетика: Высокое напряжение
⚒Металлургия: Нержавейка
👜FMCG: FMCG Report
🍀Аграрный сектор: Агрономика
🐟Рыбная отрасль: Рыбхоз. Все о рыбе
🛒Ритейл и e-commerce: Свободная касса
👗Производство и продажа одежды: Fashion retail
💄Бьюти-бизнес: Цена красоты
🏗Жилое строительство: Домострой
🏡Строительство частных домов: ИЖС
🪑Мебель, декор и DIY: Мебельное дело
🏠ЖКХ: Управдом
📞Телекоммуникации: Телекоммуналка
⌨️IT-решения для бизнеса: СофтТех
💰Финтех и банки: Финтехно
💻Образовательные услуги: Эдтехно
🛎Отельный бизнес: Ночной портье
💊Фарминдустрия: Без рецепта
💵Страхование: Страховой случай
Ваши коллеги уже подписаны и ждут Вас.
В Санкт-Петербурге накрыли похитителей морепродуктов.
Полиция задержала четырех россиян, подозреваемых в хищении 25 тонн рыбы и морепродуктов. Сумма ущерба составила 7,6 млн рублей. По версии следствия, злоумышленники создали фиктивную организацию, зарегистрировались на сайте по торговле рыбой и представились перевозчиками. Там они нашли продавца-жертву, направили ему все необходимые документы, которые на деле оказались фальшивыми.
В группе грабителей было четкое разделение ролей: организатор, диспетчер, ответственный за перевозку груза и бухгалтер, подготовивший подложные документы. Всех четырех задержали, когда товар выгружали из большегруза в контейнер, взятый в аренду.
В общей сложности аферисты вывезли продукцию с двух складов, расположенных на Московском шоссе и Октябрьской набережной в Петербурге, а также с одного склада в Новгородской области. Краденую продукцию злоумышленники намеревались быстро сбыть по цене ниже рыночной.
Экспортные пошлины на минтай и иваси могут наконец-то отменить.
По словам замглавы Росрыболовства Андрея Яковлева, рабочая группа правительства поддержала исключение из-под действия вывозных пошлин фарша-сурими и филе минтая, а также сардину-иваси. Ранее президент поручил кабмину изучить целесообразность снижения ставок курсовых пошлин на отдельные виды рыбной продукции.
Рабочая группа одобрила исключение ряда видов переработанной продукции из-под действия этой пошлины. И даже если пошлина будет продлена на следующий год, то мы будем настаивать на исключении из-под ее действия фарша сурими и филе минтая. К 2030 году мы должны увеличить стоимость экспорта до $7-8 млрд, и это можно сделать, увеличив на 10% вывоз переработанной продукции с высокой добавленной стоимостью. Пусть даже при этом снизится экспорт сырой рыбы, но добавленную стоимость мы должны оставлять в нашей стране, – рассказал господин Яковлев.
"Океанрыбфлот" в тестовом режиме начал размещать маркировку "Дальневосточный минтай" на своей минтаевой продукции – увидели это на стенде компании на Международной рыбной выставке. Покупатель сможет навести камеру на QR-код и перейти на сайт кампании, запущенной Ассоциацией добытчиков минтая. Ну а сама маркировка будет сигнализировать о том, что продукт качественный и, главное, дикий. Ждем, что ее начнут в будущем размещать и другие производители продукции из минтая.
Читать полностью…
На стенде Калининградской области на выставке рыбной индустрии среди новинок увидели пресервы из филе калининградского же угря. На выбор есть угорь классический, в соусе унаги/сладкий чили и, самое интересное, в желе. Последнее – чисто британская история, так что интересно было бы посмотреть, как она поведет себя на российском рынке. Хотя не исключаем, что это только выставочный образец и до потребителя он не дойдет.
#РыбНовинка
Судоремонтный кластер появится в Мурманской области.
Правительство Мурманской области, Росрыболовство и ГТЛК на полях Международного рыбопромышленного форума договорились о создании современного судоремонтного комплекса кластерного типа в Мурманске. Проектные мощности комплекса позволят обеспечить доковым и надводным ремонтом до 90 судов торгового и рыбопромыслового флота в год. Общий объем инвестиций в проект оценивается в сумму более 20 млрд рублей.
Судоремонт для Мурманской области имеет историческое значение. На существующих предприятиях этой отрасли есть компетенции, но имеется проблема высокой изношенности, так как достаточных инвестиций не было со времен СССР. И мы вместе с нашими партнерами, Росрыболовством и правительством России, работаем над развитием судоремонта и появлением в нашем регионе судостроительной отрасли, – отметил губернатор Мурманской области Андрей Чибис.
На Международном рыбопромышленном форуме работает уже ставший легендой фуд-трак "Дальневосточный минтай". Лично продегустировали блюда из минтая, после чего снова пришлось встать в очередь за новой порцией.
Читать полностью…
Камчатка договорилась с биржевиками.
Камчатский край подписал соглашение о сотрудничестве с Международной товарно-сырьевой биржей с целью создания рыбной биржи на территории региона – это предусмотрено стратегией развития рыбохозяйственного комплекса Камчатки до 2035 года.
Заключенное соглашение – это важный шаг по повышению справедливости ценообразования и в целом по развитию рыбной промышленности. Камчатские рыбаки получат новые возможности для выхода на новые товарные рынки, что приведет к расширению налоговой базы края, а значит, развитию Камчатского края в целом. Уверен, что соглашение, которое мы подписали, станет стимулом конструктивного развития рыбной промышленности, – рассказал губернатор Камчатского края Владимир Солодов.Читать полностью…
X5 Group и Ассоциация добытчиком минтая (АДМ) подписали соглашение о сотрудничестве по поддержке внутреннего спроса на отечественную рыбную продукцию. Цели взаимодействия "классические" – увеличить доступность рыбы для российских покупателей и развить культуру потребления морепродуктов.
В рамках соглашения стороны будут способствовать включению качественной рыбной продукции дальневосточных рыбаков в ассортимент розничных магазинов ритейлера по всей стране. Также будет оказываться содействие в развитии сотрудничества с производителями рыбной продукции, которые входят в АДМ, для оптимизации цепочки поставок "от моря до прилавка".
Кроме того, X5 Group и АДМ договорились обмениваться информацией относительно ситуации на внутреннем и внешнем рынках рыбной продукции, в оптовом и розничном сегменте, а также промысловыми прогнозами.
Проходили мимо стенда "Русского икорного дома" на Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий и заметили интересные новинки у них в холодильнике: икорное масло и филе семги. Если первое нас не так сильно удивило, то второе вызвало логичный вопрос, а не решила ли компания заняться и другими видами рыбы, кроме осетра? Своих планов она пока не раскрывает, так что интрига сохраняется.
Читать полностью…
Компания "Русский краб" представила на VII Международном рыбопромышленном форуме и выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий новые позиции в рамках своей линейки полуфабрикатов: гёдза и равиоли (в сливках и со шпинатом) с крабом, а также крабовые палочки (с сыром и соусом чили).
Технологи компании учли популярность азиатской и итальянской кухонь в России и на выходе получили интересный и современный продукт. Ждем появления на полках магазинов.
На Международном рыбопромышленном форуме прошел первый круглый стол на тему «Меры развития и поддержки экспорта рыбной продукции». Рассказываем интересное, о чем там говорили:
🎙 Член совета директоров "Русская Рыбопромышленная Компания" и "Русский Краб" Станислав Аксенов поднял проблему работы с Китаем:
Китай отходит от практики потребления только живых морепродуктов, молодежь обращает внимание на другие виды продукции, в т.ч. филе минтая и мороженого краба.
Мы всегда говорим китайским партнерам, что у нас две проблемы: допуск наших предприятий на рынок и поставки живых морепродуктов (крабов), т.к. новые суда медленно получают разрешения от КНР. При этом в КНР еще действует пошлины в 5-10% на российские морепродукты, мы надеемся, что вместо с Минсельхозом и Росрыболовством сможем продавить получение преференций.
Еще есть проблема нейминга, т.к. "Аляска Краб" китайцы воспринимают как американские поставки, нужно РЭЦ стараться продвигать российские бренды.
Приоритетная диверсификация - нужно стараться производить продукцию, которая может быть не популярна в России, но пользоваться спросом в Латинской Америке, например. Наиболее важное - бразильский рынок, но туда сложно зайти.
Есть опция влиять на покупателей из ЕС - Россия и Норвегия совместно управляет запасами пикши и трески на Севере, можно подумать, нужно ли нам давать к ним доступ третим странам, которые не хотят давать нам доступа к своим рынкам.
В текущей ситуации нужна поддержка государства для развития производств с ВДС, чтобы запустить эффективный экспорт продукции с высокой степенью переработки. Еще нужны механизмы поддержки работы российского флота в удаленных регионах мирового океана.
Наблюдаем трансформации нашей экспортной стратегии, т.к. мы готовимся к потенциальному запрету поставки российской рыбы в ЕС.Читать полностью…
Даже если санкций не будет, то проблемы с экспортом все равно будут - новые наши корабли не получают новых еврономеров, поэтому ничего не поставят.
В Китае произойдет скачок потребления в ближайшие годы, примерно на 5 млн тонн рыбы в год - за счет китайских зумеров, которое стремится в города, и на них оказывают влияние западные стандарты потребления. За новыми привычками потребления скрывается возможность для России - занять эту нишу, в т.ч. по треске.
Рынок высоконкурентный, нужно активнее заниматься промоушеном нашей продукции.
Коллеги, напоминаем, что уже завтра начнётся ключевое событие нашей отрасли – Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.
Главная тема этого года – технологии и инновационное развитие. Их обсудят как на пленарной сессии, так и на профильных мероприятиях деловой программы по судостроению, логистике, экспорту и потреблению на внутреннем рынке. Международная составляющая продолжится двусторонними бизнес-сессиями с Китаем, Индией и Саудовской Аравией и другими мероприятиями форума, а также на полях выставки.
Для более эффективного нетворкинга специалистов рыбохозяйственной отрасли и представителей разных сфер его инфраструктуры из России и из-за рубежа на площадке мероприятия вновь будут организованы спецпроекты и дополнительные активности.
На сегодняшний день зарегистрировано уже более 10000 посетителей, а своё участие подтвердили свыше 400 компаний из России, Китая, Индии, Вьетнама, Южной Кореи, Турции, Саудовской Аравии, Венесуэлы и других стран.
Бесплатная онлайн-регистрация доступна на официальном сайте мероприятия.
Наш канал «Рыбхоз» выступает информационным партнёром форума и выставки. Будем оперативно освещать выступления спикеров форума, а также запишем несколько интервью с топами отрасли.
Встретимся на форуме!
#реклама ООО «ЭКСПОСОЛЮШЕНС»
Экспортные пошлины влетели в копеечку.
По данным АСРФ, годовой объем выплат курсовых пошлин на рыбу и морепродукты может превысить 19,2 млрд рублей. Они, напомним, действуют с 1 октября 2023 года на целый ряд экспортируемой продукции. Размер пошлин варьируется в диапазоне 4–7% в зависимости от курса доллара.
В Ассоциации основным негативным эффектом курсовых пошлин называют превышение на год нормативного срока окупаемости проектов, начатых в рамках полученных инвестквот на добычу ВБР. Изначально нормативный срок, предусмотренный правительством в качестве критерия их отбора, составлял не более десяти лет, но сейчас он фактически отодвинулся на год. В АСРФ опасаются, что при продлении действия пошлин на 2025-й отставание достигнет уже два года.
Тем временем экспорт рыбной продукции снижается – в I полугодии 2024-го он упал на 13% в денежном выражении. Это сильно хуже динамики по продовольствию в целом, где спад составил 5,3%. Но правительство пока стоит на своем и пошлины для рыбы отменять не собирается. Видимо, до тех пор, пока отрасль окончательно не начнет проседать по прибыли.
Впрочем, разговоры об отмене части пошлин ходят и для некоторых они даже отменяются. Об исключении наименований, общая таможенная стоимость которых не превышает €200, говорили в ноябре прошлого года, но с тех пор ничего не поменялось. Перестали же облагаться пошлинами рыбные консервы из Калининградской области. Тем не менее это всё крохи на фоне тех убытков, которые терпит отрасль из-за необходимости отдавать в казну дополнительные 4-7% каждый месяц.
Непростой процесс ловли краба на удочку.
Читать полностью…
Девочка решила в первый раз попробовать сардины, но у кота на них тоже были планы.
Читать полностью…
Коллеги из тг-канала "Кадры" пишут, что "Аквакультура и рыболовство" попали в топ-10 самых высокооплачиваемых отраслей, по данным FinExpertiza по итогам первого полугодия 2024 года.
Средний уровень зарплат в отрасли держится на уровне 144,2 тыс. рублей в месяц до вычета НДФЛ. При этом рост зарплат в отрасли отстаёт от среднего темпа по экономике – 11,9% против 19%.
