rybhoz_channel | Unsorted

Telegram-канал rybhoz_channel - Рыбхоз. Всё о рыбе

14554

Subscribe to a channel

Рыбхоз. Всё о рыбе

Вот такие белковые бомбы готовят в московских ресторанах.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

"Русский Краб" обзавелся новыми квотами. Не без боя.

Речь про доли квот вылова краба волосатого четырехугольного в Западно-Сахалинской подзоне (100%) со стартовой ценой свыше 10,6 млн рублей, краба-стригуна опилио в подзоне Приморье (12,239%) – 98 млн рублей, стригуна бэрди в Петропавловско-Командорской подзоне (18,478%) – свыше 12 млн рублей.

Право добычи волосатого краба группа компаний приобрела за 409 млн рублей, что в 40 раз превышает начальную стоимость. Квоты вылова стригуна-опилио "Русский Краб" получил за 952 млн рублей, а бэрди – за 124 млн рублей. Итоговая стоимость выросла из-за относительно большого числа участников аукционов. Во всех трех в сумме участвовали следующие ООО:

"Аквариус", "Амурское", "Восточно-промысловая компания", "ДВ-Флот", "Дальневосточный краб", "Дальневосточная краболовная компания", "Комсомольскрыбпром", "Марин-Фиш", "Север", "Торгпромус".

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Российский АПК все больше ориентируется на экспорт. Увеличивается как число самих экспортных проектов, так и объем инвестиций.

⚫️По данным "Агроэкспорта", по итогам 2024 года на стадии реализации находилось 367 экспортоориентированных проекта в АПК против 325 годом ранее. Среди них — 216 проектов, реализация которых началась до 2024 года и 78 проектов, которые были реализованы в 2024 году. При этом число новых (анонсированных) проектов в 2024 году удвоилось с 36 в 2023 году до 73 в 2024 году.

Суммарный объем инвестиций оценивается в 1,128 трлн рублей против 1,029 трлн рублей годом ранее, а экспортная выручка от всех проектов должна достичь $9,4 млрд к 2027 году. Из этой суммы на зерновые проекты придется $2,924 млрд (31%), на масложировые — $2,861 млрд (30%), на пищевые — $1,892 млрд. (20%).

⚫️По информации "Агроэкспорта", наиболее экспортоориентированными отраслями являются зерновая, рыбная, масложировая отрасли, а также производство натуральных волокон и глубокая переработка масличных, для которых доля прогнозируемой экспортной выручки в среднем превышает 41%.

™️ Агрономика

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Ястычную икру избавили от "Честного знака".

Правительство внесло изменения в правила цифровой маркировки лососевой и осетровой икры. Из-под ее действия вывели товары, не прошедшие переработку. Под этим подразумевается термическая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов.

В числе такой продукции – мороженая икра в ястыках. По мнению отраслевого сообщества и Минпромторга, требование о маркировке в ее отношении было излишне, поскольку такая икра не реализуется в розницу и служит сырьем для производства продукции, которая уже в дальнейшем подлежит маркировке.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

⚡️ЕС включил в санкционные списки "Норебо" и "Мурман СиФуд".

В документах ЕС отмечается, что суда холдинга "Норебо" "демонстрируют особые схемы движения, которые не соответствуют обычной экономической практике и рыболовной деятельности". Утверждается, что те неоднократно находились в непосредственной близости от критически важной инфраструктуры и военных объектов.

Авторы документа также отмечают, что суда, управляемые "Норебо", оснащены технологиями, которые могут быть использованы для шпионажа. Плюс холдинг брал кредиты у подсанкционного "Сбербанка", что тоже вменяется ему в вину.

Про суда "Мурман СиФуд" говорится, что одно из них также "неоднократно демонстрировало нетипичное поведение, несовместимое с его обычной экономической практикой и рыболовной деятельностью, включая его присутствие в непосредственной близости от текущих военных учений НАТО и регулярное присутствие вблизи норвежских критически важных инфраструктурных и военных объектов".

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

По данным сервиса проверки контрагентов Rusprofile, "Меридиан" этой весной зарегистрировал несколько весьма забавных словесных товарных знаков. Вероятно, для своей линейки сурими шариков.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Сегодня ИД НОМ празднует первый юбилей!

📈 За 5 лет мы прошли путь от трёх каналов до крупнейшего делового медиапроекта в русскоязычном сегменте Telegram. Сегодня наша экосистема объединяет 30 специализированных отраслевых Telegram-каналов, каждый из которых стал авторитетным источником информации в своей нише. Общая аудитория превысила 770 000 подписчиков, и число читателей продолжает расти каждый день.

Среди наших читателей – топ-менеджеры и специалисты крупнейших корпораций страны, руководители и сотрудники ведущих отечественных компаний, представители государственных структур и регуляторов.

🗣️Нам удалось охватить практически все ключевые сферы экономики: от финансов и промышленности до IT, ритейла и беспилотных технологий. Наш контент – не только новости, это аналитика, экспертные мнения, инсайды и тренды, которые помогают нашим читателям быть в курсе всего важного, что происходит в сфере их профессионального интереса.

Развитие издательского дома было бы невозможно без поддержки наших партнёров и рекламодателей. Мы искренне благодарим вас за оказываемое доверие, за выбор каналов ИД НОМ в качестве способа коммуникации с вашей целевой аудиторией.

Пять лет – только начало. Впереди новые интересные и необычные проекты. Мы планируем оставаться в авангарде технологических изменений на медиарынке, обеспечивая нашу аудиторию той информацией, которая ей нужна, в том формате, который ей удобен.

Мы ценим внимание и время наших подписчиков. Спасибо, что остаетесь с нами эти годы.

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Пациентам предложат минтай.

Медучреждения Приморья начнут закупать потрошеного минтая, филе минтая и трески в рамках госзаказа. Аукционы на поставку рыбной продукции намечены на начало июня, сейчас идет сбор заявок на участие. Об этом сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ):

Если нам совместно с властями региона удастся наладить механизм таких поставок, привлечь больше трейдеров и рыбаков к подобным госзакупкам, это может стать стимулом для реализации предложений бизнеса по развитию потребления в крае и снижению цены на рыбопродукцию для госучреждений Приморского края, – отметил президент АДМ Алексей Буглак.


Сейчас поставки минтая в приморские учреждения здравоохранения уже осуществляются, но преимущественно малыми партиями и с привязкой к расположению поставщика, что ограничивает круг участников. В АДМ считают, что при более гибком подходе можно привлечь больше поставщиков и сделать рыбу доступнее для бюджетных организаций.

В марте этого года АДМ направила губернатору Приморья Олегу Кожемяко предложения по расширению поставок минтая в учреждения социальной сферы. Вероятно, медучреждения – это только первый этап. Дальше поставки могут распространить и на образовательные учреждения. Главное, чтобы для пациентов и школьников минтай при этом готовили не по совковым стандартам, а по вкусным современным рецептурам.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Предупреждаем, что после просмотра этого видео вы рискуете пойти до своего холодильника, чтобы хоть как-то утолить внезапно накативший голод.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

На Дону всерьез займутся разведением креветок с раками.

На базе научно-производственного центра аквакультуры "Взморье" открылся комплекс по их выращиванию. В экспериментальном режиме там будут разводить австралийского красноклешневого и длиннопалого раков, а также креветок Розенберга. Также ведется оценка целесообразности использования других видов. 

Эксперимент по выращиванию ракообразных позволит подобрать оптимальную технологическую схему разведения раков и креветок в условиях Юга России. Разводить молодь на базе центра "Взморье" будут как в УЗВ, так и в пруду.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Квоты вылова глубоководных крабов до сих не были распроданы на аукционах. По этой причине их вновь попросили вывести из-под действия программы инвестквот – в этот раз Координационный совет рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока, обратившийся к главе правительства Мишустину.

В обращении отмечается, что с 2019 года государство продавало квоты добычи в инвестиционных целях крабов-стригунов ангулятуса и красного на Дальневосточном бассейне 15 раз. Однако чаще всего аукционы не проходили из-за отсутствия заявок на участие. Либо же компании, которые купили эти квоты, потом их лишались из-за невозможность (а, вернее, неумения) их освоить.

За последние пять лет замороженными неосвоенными остались более 30 тыс. тонн глубоководных крабов. Как итог, государство потеряло около $140 млн валютной выручки и около 2 млрд рублей различных фискальных сборов. По недавней же оценке Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья, бюджет и вовсе недополучает 4 млрд рублей в виде налогов, сборов и пошлин каждый год.

В любом случае исключение глубоководного краба из аукционного списка должно поспособствовать эффективному освоению ресурса, констатировал Совет.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Продолжаем публиковать свежие и интересные #вакансии в рыбной отрасли:

🐟 В "Ультра Фиш" открыта позиция директора по персоналу (с опытом работы от 5 лет в аналогичной должности). Вероятно, будущий кандидат займется интеграцией HR-процессов приобретенного рыбоперерабатывающего предприятия "Северный Кристалл" в общую структуры развития "Ультра Фиш".

🐟 "Юнифрост" в поисках специалиста службы качества с опытом работы более 6 лет. На подмосковном производстве компании будущему сотруднику предстоит контролировать и оценивать качество входящей на склад рыбной продукции и морепродуктов, разрабатывать ТЗ на ее выпуск и т.д.

🐟 "Балтийский берег" ищет руководителя отдела бюджетирования в Санкт-Петербург с опытом работы не менее 3-х лет. Среди обязанностей указано формирование и утверждение бюджета группы компаний, руководство отпускными ценами на отпускную продукцию и пр.

🐟 В Defa Group требуется менеджер продукта (опыт работы от 3-х лет с подтвержденными кейсами успешного вывода новых продуктов на рынок). В круг задач будет входить в т.ч ведение проектов полного цикла, разработка дизайна упаковки, создание концепций рекламных компаний и т.д. С учетом наличия крутых и современных продуктов в портфеле Defa Group данная вакансия — это реальная возможность создать что-то новое.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Комитет Госдумы по аграрным вопросам снял с рассмотрения проект закона об увеличении срока пользования инвестиционными квотами. Решение принято в связи с отзывом документа инициаторами.

Документом, напомним, предлагалось увеличить срок пользования инвестквотами с нынешних 15 до 20 лет. Предложенные изменения касались обоих этапов программы, включая инвестквоты добычи крабов, и распространялись на уже заключенные договоры.

В проекте закона также было прописано предоставление права на добычу крабов в год проведения аукциона.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

"Русский Краб" со вчерашнего дня начал активно набирать сотрудников в офис в Мурманске. Сразу после того, как стало известно о том, что это именно он приобрел 80% долей квот добычи камчатского краба в Северном бассейне.

Пока что открыты самые базовые позиции типа менеджера по персоналу или специалиста по эксплуатации флота. С учетом того, что "Русский Краб" регулярно входит в рейтинг лучших работодателей России, группа компаний может успешно побороться за опытных работников "Антея" и СЗРК, предложив условия получше.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Мурманские рыбаки попросили защиты от пограничников.

Компании, занимающиеся прибрежным промыслом в 12-мильной зоне, обратились к Росрыболовству, Минсельхозу и Госдуме за помощью в разрешении ситуации с судебными запретами на работу в территориальных водах Баренцева моря. Об этом сообщила глава Ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурмана Наталья Крутикова.

Ранее суд по запросу погрануправления ФСБ оштрафовал "РК Атлантика" и конфисковал продукцию (весом 3,4 тонны) за вылов ВБР без разрешения на их добычу и без распределенных квот. Право на добычу трески и пикши у рыбаков, по мнению пограничников, было в районах регулирования Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству, а не в терводах РФ в Баренцевом море.

Сейчас у нас действуют два соглашения СРНК – от 1975 года, в котором образована комиссия и по ней распределяются квоты, и от 1976 года, связанное только с экономической долей. Суд почему-то ссылается на соглашение 1976 года, и здесь, на наш взгляд, возникло неправильное применение правил, — пояснила Крутикова.


При этом Росрыболовство подтверждает право рыбаков-прибрежников на работу в 12-мильной зоне. Однако пограничники считают иначе и продолжают направлять в суд протоколы о нарушениях мурманских рыболовецких судов и их экипажей, приравнивая их к браконьерам за ловлю без лицензии.

В настоящее время в роли нарушителей оказалось девять компаний, которые занимаются прибрежным промыслом, и 15 их судов. В частности, для промысловых компаний "Севрос" и "Бионорд" сумма штрафов составила около 67 млн рублей.

Это прямым образом скажется на перерабатывающих предприятиях, потому что прибрежные рыбопромышленники поставляют, согласно закону, всю добытую рыбу только на российский берег, – добавила Крутикова.


В результате прибрежники практически прекратили промысел в территориальных водах Баренцева моря, хотя при обычных обстоятельствах на 12-мильную зону приходится до 50-70% работы их флота.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Запрет на вылов осетровых в Каспии хотят продлить.

С таким предложением на XI Невском международном экологическом конгрессе выступил глава Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, такой шаг необходим для сохранения ценных популяций рыб, которые находятся под угрозой из-за активной деятельности браконьеров.

Но Шестаков таже отметил, что часть видов осетровых в Каспийском море уже утеряна:

Встречаются только единичные объекты. Они уже, скорее всего, не подлежат восстановлению даже в рамках тех усилий, которые государства делают по воспроизводству водных биологических ресурсов, – добавил он.


В декабре 2024 года Россия, Азербайджан, Казахстан, Туркмения и Иран продлили на 2025 год запрет на коммерческий промысел осетровых видов рыб в Каспийском море. 

Мораторий на коммерческий вылов осетровых был введен прикаспийскими странами в мае 2013 года. Разрешен лишь вылов в ограниченных объемах для научных исследований и воспроизводства.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Продолжаем публиковать свежие и интересные #вакансии в рыбной отрасли:

🐟 "ВкусВилл" ищет продакт-менеджера в направление "Рыба" (рыбная витрина, фреш и ультрафреш) с опытом работы в FMCG от 3-х лет. Будущему кандидату предстоит разрабатывать новые рыбные продукты СТМ – от рецептуры до упаковки. Хорошо бы, а то "ВкусВилл" в последнее время интересными новинками не особо радует.

🐟 В УК "Группа Океан", которая в прошлому году приобрела бренд VICI, до сих пор открыто несколько топовых вакансий. Например, руководителя отдела бизнес-аналитики, который должен будет возглавить его с нуля. Компания также ищет HR-бизнес-партнера для организациии всех кадровых процессов в коммерческом блоке.

🐟 Главный производитель черной икры в стране "Русский икорный дом" в поисках ведущего менеджера по маркетингу с опытом работы более 5 лет. Среди пожеланий к кандидату указано наличие опыта запуска новых продуктов "от идеи до полки".

🐟 В "БЛК-Фиш", которая занимается рыбоводством в условиях Запольрья, требуется главный рыбовод. Уровень з/п от 200 тыс. рублей/месяц. Будущему кандидату предстоит вести полный цикл работ по производству радужной форели и ленского осетра.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Девушка настолько любит сашими, что взяла и перекрасила багажник на своей машине в цвет ломтика лосося.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Бедствие оказалось недостаточно стихийным.

Арбитражный суд отклонил иск рыбоводческого хозяйства "Органический рост" из Ленобласти (про его серьезные проблемы мы ранее подробно писали) о взыскании со страховой компании "РСХБ-Страхование" около 123 миллионов рублей. Компания хотела получить эти деньги в качестве страхового возмещения ввиду гибели выращиваемой в садках радужной форели из-за ледохода на Ладожском озере.

В материалах дела говорится, что в ночь с 7 на 8 февраля 2024 года "ввиду сочетания метеорологических и гидрологических факторов, морфометрических особенностей строения Черемухинского залива" произошло полное разрушение принадлежащих истцу садков, в которых "содержались застрахованные по договору объекты аквакультуры". Разрушение стало следствием "интенсивного динамического воздействия на садки дрейфующих льдин сложной структуры и состава, в том числе шуги".

У "Органического роста" было три договора страхования с РСХБ. По двум из них, которыми были застрахованы отдельно имущество истца ("Классика") и отдельно риск утраты объектов аквакультуры ("Господдержка-Классика"), страховщики произвели выплаты. Однако "Органический рост" также посчитал, что страховщик должен был выплатить возмещение по третьему договору ("Классика+"), которым был застрахован риск утраты рыбы конкретно вследствие стихийного бедствия, а именно из-за воздействия льда.

Суд, отказывая в иске, согласился с доводами "РСХБ-Страхование" о том, что договор "Классика+" предусматривал только такие стихийные бедствия, как удар молнии, бури, сгонно-нагонные явления, паводок, землетрясение, извержение вулкана, образование шуги или сала.

Утрата форели же произошла не из-за шуги, а в связи с природным явлением "ледоход", которое не охватывается спорным договором. В то же время риск "ледоход" был прямо предусмотрен договором страхования с господдержкой, и по нему ответчик ранее уже произвел выплату страхового возмещения в размере более 46 миллионов рублей.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Россия вошла в тройку лидеров по экспорту рыбного филе.

По данным IndexBox, крупнейшими поставщиками мороженого рыбного филе в 2024 году стали Вьетнам (648 тыс. тонн) и Китай (508 тыс. тонн). Основные объемы обеспечиваются за счет переработки третьесортных видов рыб типа тиляпии и пангасиуса, размножающихся со страшной скоростью. Так что китайцы с вьетнамцами те еще читеры. Российские рыбаки же занимает почетное третье место – в прошлом году они отправила на экспорт 161 тыс. тонн дикого (=высококачественного) рыбного филе.

Основными экспортными рынками для российского мороженого филе остаются ЕС, Китай, Япония и Южная Корея – в эти страны было отправлено около 150 тыс. тонн. Россия также поставляет филе в страны бывшего СНГ, Великобританию, Турцию, Израиль, Грузию, Таиланд, Малайзию и др.

Отечественные производители филе сталкиваются с серьезным давлением на мировом рынке. Российское филе уже два года продается с санкционным дисконтом. Основные рынки потребления филе – ЕС и Великобритания – ввели заградительные пошлины на нашу продукцию, а рост объема предложения на второстепенных рынках усилил переговорные позиции покупателей по сбиванию цены. Неопределенность на внешних рынках и ограниченность спроса на внутреннем сказываются не только на объеме российского экспорта филе, но и на производстве этой продукции в целом: оно пока не восстановилось до уровня рекордного 2022 года, – отмечает президент ВАРПЭ Герман Зверев.


При всем при этом Россия по-прежнему держит третье место. Следом по итогам 2024-го идут Норвегия (152 тыс. тонн), Чили (152 тыс. тонн), США (128 тыс. тонн), Нидерланды (90 тыс. тонн), Аргентина (72 тыс. тонн), Намибия (65 тыс. тонн) и Индонезия (61 тыс. тонн).

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Рост ушел в минус.

ООО "Органический рост" опубликовало сообщение о намерении подать заявление о своем собственном банкротстве. Совладельцами компаниями выступают блогер-миллионник под ником Victoria Portfolio (настоящее имя – Виктория Быкова) и владелец девелоперской компании Formula City Юрий Грудин.

Более того, по данным картотеки арбитражных дел, ИП Алексей Попович подал иск о признании банкротом "Органический рост". Сумма исковых требований составляет 125,5 млн рублей. 100% "Органического роста" ранее находились в залоге у "Сбербанка" – вероятно, Попович выкупил у банка какое-то требование, на основании которого теперь банкротит компанию.

У "Органического роста" в последнее время дела шли совсем плохо. Так, в 2024 году непокрытый убыток компании вырос в 12 раз и составил 420 млн рублей. При этом планов у нее было громадьё.

Так, в 2023 году компания заявила о планах инвестировать 7 млрд рублей в создание фермы по выращиванию лосося рядом с поселком Териберка в Мурманской области. "Органический рост" даже получил в аренду 101 га на северном побережье Кольского полуострова, в губе Опасова. Мощность фермы должна была составить астрономические 20 тыс. тонн лосося в год. Но о проекте ничего не слышно, зато на сайте компании такие объемы производимого лосося указаны как свершившийся факт.

Сейчас "Органическому росту" принадлежит рыбное хозяйство в Волосовском районе Ленобласти, фермы по выращиванию радужной форели в акватории Ладожского озера и в реке Свирь, а также устрично-мидийная ферма на Черном море. В 2022 году производство форели в Ленобласти составило 13,1 тыс. тонн. Но мы бы тоже не доверяли этим цифрам с сайта.

Надо отметить, что супругом Виктории Быковой является небезызвестный Максим Быков, который ранее возглавлял одно из крупнейших рыбных хозяйств Ленобласти — "Рыбстандарт". Однако сейчас бизнесмен занимается нерыбными проектами в Карелии.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Одна из лучших авиакомпаний мира, Emirates, на днях представила ряд улучшений сервиса для пассажиров первого класса. Среди них – (почти) безлимитный доступ к черной икре. Теперь на средне- и дальнемагистральные рейсы перевозчик будет загружать по три банки персидской осетровой икры в расчете на каждого пассажира с билетом в First Class.

Перелет таким классом из Москвы в Дубай, правда, обойдется примерно в 800 тыс. рублей. Даже если съесть все три банки, билет вряд ли удастся отбить. Однако на борту Emirates представлен еще миллион других первоклассных сервисов, включая разнообразное рыбное меню.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Красную икру поставили в один ряд с вяленой антилопой.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт дал пространное интервью "Известиям", в котором в т.ч. коснулся темы перевозки лососевой икры. Комментируя эксперимент по ограничению ее вывоза с Дальнего Востока в ручной клади (не более 10 кг икры непромышленного происхождения за один рейс), он заявил, что физлицам вообще стоит запретить ее транспортировку в любом виде:

Но лично я считаю, что объем этой продукции, который разрешили к провозу, выглядит немного странно. Вы представляете себе, сколько это – 10 кг? Если человек захочет поесть икры, он может приобрести ее в магазине или поесть в этих субъектах, где она добывается. А критерий в 10 кг мне непонятен. [А сколько должно быть оптимально] Оптимально? Нисколько.


Далее логическая цепочка оказалась еще интереснее:

[Почему?] Потому, что никакого контроля за этой икрой нет, как она обрабатывалась от тех же паразитов. Сколько человек после ее употребления попало к врачам, а государство из своих соцфондов оплачивало им больничные листы, тоже никто не считает. Или у нас каждый, кто побывал в Африке, полагает, что должен с собой привезти какой-нибудь кусок вяленой антилопы? Но можно же и без этого обойтись?

Поэтому считаю, что здесь должны быть наложены те же ограничения, как и во многих других развитых странах. Например, если вы летите в Европу, то не можете с собой взять пакет молока, даже если он обработан и пастеризован. Мы давно говорим, что никаких перемещений такой продукции не должно быть. Да, это может быть непопулярно. Но мы должны минимизировать риски и граждан, а также сократить расходы для государства, которые потом тратятся на лечение или ликвидацию последствий от завезенных заболеваний.


А давно у нас перелет с Дальнего Востока в Москву стал международным, в одном ряду с рейсами в Европу? И, получается, Россельхознадзор полностью расписывается в своем бессилии, заявляя, что оборот красной икры вообще никак не контролируется?

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Вылов камбалы падает, цены – растут.

По данным "Нацрыбресурса", с января эта рыба в опте подорожала на 27,6%, год к году – на 40,5%. Оптовая стоимость камбалы на Дальнем Востоке 5–11 мая составила 125 рублей за кг, увеличившись на 4,2% за неделю. Это единственная рыба в регионе, цена на которую за этот период выросла.

В Рыбном Союзе отмечают, что с начала года вылов камбалы снизился на 25%. Так, в Дальневосточном бассейне было добыто 24,22 тыс. тонн, в Северном – 7,41 тыс. тонн. ОДУ на 2025-й составляет 61,7 тыс. и 14,1 тыс. тонн соответственно. То есть отстает Дальний Восток – "высокий сезон" вылова (с марта по июнь) начался там откровенно слабо. И это при том, что для региона ОДУ был снижен на почти 20% за последние два года.

Также в Рыбном союзе предполагают, что высокую стоимость камбалы поддерживает активный экспорт: за рубеж отправляется около 25% уловов. Поставки дальневосточной продукции осуществляются в Китай, из Северного бассейна отправляются также в страны Евросоюза и Южную Корею.

Рост цен может быть обусловлен и ростом потребления камбалы: по данным "Нильсен", продажи замороженной рыбы с апреля 2024 года по март 2025 года в натуральном выражении выросли на 14,3% год к году, в денежном – на 30,4%. Для свежей рыбы и морепродуктов прирост составил 3% и 14,8% соответственно. В Росрыболовстве причину ее популярности связывает с ценовой доступностью наряду с пикшей и минтаем.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

На Камчатке сдали серию из шести рыболовных сейнеров проекта 04130, флаги были подняты на двух заключительных судах – "Авача" и "Октябрьских". Все сейнеры были заказаны РК им. Ленина в рамках программы инвестквот у НПЦ "Торсиотест" и стали первыми рыбопромысловыми судами, построенными на полуострове.

Сейнеры предназначены для добычи минтая, тихоокеанской трески и камбалы в Дальневосточном бассейне. Транспортировка улова в сыром виде для дальнейшей переработки на береговой фабрике будет осуществляться в грузовом трюме наливом. Четыре других судна, "Апача", "Сокоч", "Карага" и "Карымай" с 2024 года работают на промысле.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Каракатица приняла с рук добычу в виде краба и интеллигентно ретировалась.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

"Ромир" в своем исследовании снова сравнил потребление сырокопченой колбасы и красной рыбы. Пока что россияне по-прежнему больше едят первую:

Несмотря на столь высокий уровень проникновения, категория красной рыбы обладает значительным потенциалом для дальнейшего роста, поскольку частота покупок в этом сегменте заметно отстает от частоты приобретения сырокопченой и сыровяленой колбасы.


В "Ромире" отметили усиление прошлогоднего тренда, связанного с активным переключением части аудитории на премиальную категорию красной рыбы – слабосоленой, копченой и соленой (горбуша, лосось, форель, нерка и др.).

В текущем году этот сдвиг стал еще более выраженным. Данная продуктовая категория демонстрирует способность активно привлекать денежные средства потребителей, ранее направлявшиеся на приобретение таких традиционных позиций, как твердые и полутвердые сыры, ветчины, а также различные виды колбас, – говорится в исследовании.


Данный тренд говорит не только об изменении предпочтений россиян в сторону более премиальных продуктов даже для повседневных приемов пищи, но и указывает на потенциал для дальнейшего развития категории красной рыбы на российском рынке. 

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Давно ничего не слышали про наш любимый в редакции траулер проекта 170701 "Капитан Соколов", построенный "Северной верфью" по заказу "Норебо". Но вот на днях его под камерами осмотрели вице-премьер Дмитрий Патрушев и руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, так что и у нас есть возможность полюбоваться этим футуристичным судном.

К слову, под камеры попал и владелец холдинга "Норебо", Виталий Орлов, что тоже не меньшая редкость, поскольку миллиардер предпочитает максимально непубличный образ жизни. Последнее интервью с ним выходило в 2019 году. Но, надеемся, бизнесмен вскоре вновь прервет молчание.

Возвращаясь к "Капитану Соколову", судно будет заниматься промыслом трески и пикши и производством продукции из них – замороженного филе, рыбной муки, а также рыбьего жира и консервов. Также предусмотрен выпуск продукции из морского окуня и палтуса. Морозильное оборудование траулера сможет обеспечить суммарную производительность более 60 тонн продукции в сутки. Упаковываться она будет также прямо на борту.

Одна из главных "изюминок" траулера – носовая часть формы Enduro Bow. Помимо того, что такая форма придает судну харизмы, она также позволяет значительно расширить внутренние площади под производство, а также улучшить мореходные качества.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Никогда бы не подумали, что на сардину иваси можно снять аппетитный и эстетичный обзор, но у автора видео это получилось.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…

Рыбхоз. Всё о рыбе

Под конец дня взглянем на опубликованную сегодня стратегию развития судостроительной промышленности на период до 2036 года (с проекцией до 2050-го) в части строительства рыбопромыслового флота.

В документе указано, что российский морской промысловый флот характеризуется высокой степенью износа: возраст 65% судов превышает 30 лет, а 13% – 40 лет. Доля же наиболее новых судов, возраст которых менее 10 и 20 лет, составляет всего 5% и 6% соответственно. В итоге средний возраст судов тралового флота в России составляет 30 лет.

В стратегии прописано три сценария дальнейшего строительства промысловых судов:

▶️Оптимистичный и абсолютно фантазийный сценарий: в 2025-2030 гг. будет сдано 133 судна, в 2031-2036 гг. – 192 единицы флота, в 2037-2050 гг. – 610 судов.

▶️Базовый сценарий: в 2025-2030 гг. – 119 судов, в 2031-2036 гг. – 160 единиц, в 2037-2050 гг. – 465 судов.

▶️Инерционный сценарий, учитывающий текущие темпы обновления флота: в 2025-2030 гг. – 94 судна, в 2031-2036 гг. – 101 единица, в 2037-2050 гг. – 258 судов.

Очевидно, что никакого гиперскачка в развитии российского судостроения в ближайшие годы ждать не стоит, поэтому надеемся, что хотя бы инерционный сценарий сбудется на 80%. Пока в рамках двух этапов программы инвестиционных квот заказчикам было передано около 40 судов. Вне ее рамок же рыбопромысловые суда в России не то что бы строятся.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Читать полностью…
Subscribe to a channel