russku | Unsorted

Telegram-канал russku - Русская кухня

-

У нас на канале Вы найдете множество вкусных рецептов русской кухни! Если Вы любите блюда русской кухни и вообще любите вкусно покушать - присоединяйтесь! Связь @ts_tel

Subscribe to a channel

Русская кухня

Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎉 Развлекательное
@actual_FACTS - ОХ уж эти ФАКТЫ!
@GifKreativ - Gif Креатив
@smehdoupada - И смех и грех
@anekdoti_smile - Мемасики
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@llkh_hh - ну очень тупой юмор
@HotKitty - Красивые девушки
@degraclass - Комментарии
@ootkritka - Открытки
@goroscopdeva - Гороскоп Девы
@anekdotaa - Анекдоты
@top_taty - Тату
@cats_house - Коты

🎓 Познавательное
@ps_log - Психолог в кармане
@divota - Удивительное
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@faktinew - Факты на каждый день
@cvetohki - Цветы. Растения
@ussr_back - Это было в Союзе
@poemos - Стихи
@Realnye_fakty - Реальные факты

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Мотивация

🏡 Для дома
@veg4u - Вегетарианские Блюда
@moyada4a - Дача идей
@diarch - Современный Дизайн
@bella_casa - Интерьер
@vostokeda - Восточная Кухня
@floralgarden - Все о цветах

✍️ Авторские
@tghola - Интим Факты

🌏 Новостные
@maps_stat - Шок Контент!
@cryptnewru - Crypt news 🆕

💞 Цитатники
@kayfdlyaglazz - Уфф каеф
@brokenheartone - Твоя Депрессия 🆕
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@vechniy_ignor - В вечном игноре

💰 Торговля
@aliexi - AliExpress Т0р
@alibtoom - Избранный AliExpress
@AliEkspert - Полезное с Алика
@alibrand_blog - Копии брендов

🎬 Кино
@multi_mir - Новые мультфильмы
@restar_cinema - Кинохиты 2021

📚 Образование
@hcDeu - Немецкий Язык
@ENwordsg - Английские слова
@non_school_english - English
@slivkurss - Слив курсов 🆕
@quiz_eng - English в викторинах

📨 Для Telegram
@ctikeri - Стикеры | stickers

📱 Медиа
@musli15 - Мудрые мысли
@Dog_World - Любителям Собак
@images_ap - Сочные Картинки
@full_hd_oboi - Full HD обои
@pic_tg - обои на Android/iOS
@mob_walls - Mobile Wallpapers

🎼 Музыка
@muzykaggwp - Популярная музыка
@kungrad - новый топ хиты 🆕
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@shansonru - Шансон Ru
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй

🏀 Спорт и красота
@ka44alka - Ка44алка
@news_ufc_24 - новости UFC
@fitnessmotivationru - Тело мечты
@funimate_proo - Funimate pro
@malchikidvora - Горячие парни

🎩 Для мужчин
@her_ass - Сочные попки
@boxing_army - Армия Бокса
@manlooksa - Мужской Стиль
@driftculture - дрифт,JDM,stance
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@dance_teen - Горячие девушки
@bmwlovers_official - Bmw_officia
@hotfishing - Pro Рыбалка
@gdjornal - Мужской Рай
@AllForMans - Милые Девушки
@notonlyfights - Уличные Драки
@avtomobili2020 - Тачки
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@Streetfights_mma - Драки

📖 Книги
@SilentiumPro - Цитаты
@bookinsomnia - Книжная бессонниц
@book1luv - Книги для подростков
@physmathlit - Физмат литература
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@allbooksworld - Все книги мира

💄 Для женщин
@receptikipp - Рецепты правильног
@hairstylea - Прически Т0П
@weddingday1 - Платье мечты
@nazadv90_e - Ностальгия по 90м!
@turn_around - Крутые Места Земли
@disco90e - Супердискотека 90х!
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@manicurea - Уроки Макияжа
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@d_e_t_y_a_m - Занятия с детьми
@SLSwomen - Качайся дома 90x60x90
@superotkritki - HD открытки
@womhings - Женские штучки
@ccoznania - Тонкости Психологии
@hair_c - Причёски

➕ Добавить ваш канал

Читать полностью…

Русская кухня

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

2 скумбрии разморозить, помыть, отрезать головы, выпотрошить и обсушить. Посолить.
На фольгу укладываем слой лаврового листа, сверху рыбку, можно сбрызнуть лимоном и положить несколько горошин душистого перчика и накрываем рыбку снова лавровым листом. Обворачиваем все в фольгу и в духовку на 40-50 мин при 180С.
Очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Читать полностью…

Русская кухня

Рецепт десерта родом из детства. Просто, вкусно, доступно 😋👍🏻

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Понадобится:
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. Какао перемешать с сахаром.
3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. Смешать печенье с жидкой смесью до образования густой липкой массы.
5. Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Приятного чаепития!

Читать полностью…

Русская кухня

Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты:

Картофель — 8–10 шт. среднего размера
Куриное филе — 0,5 кг
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана домашняя — 4–5 ст. л.
Растительное масло
Зеленый лук
Соль, «Итальянские травы»

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, порезать достаточно крупными кусочками. Можно соблюсти форму кубиков со стороной 2–3 см, а можно и не переживать сильно по этому поводу и просто порезать под творческим вдохновением, как я, собственно, и поступила.
2. Посыпать филе солью, приправой, перемешать и оставить так минут на 10–15.
3. Пожарить филе на растительном масле до появления аппетитной корочки.
4. Если вы не уверены, что вид такой корочки не побудит вас лишить запеканку куриного филе, то лучше ограничьтесь тушением. Я себя постаралась сдержать.
5. Картофель промыть, залить водой и поставить вариться. Спустя 10 минут после закипания огонь выключить, воду слить, а картофель остудить. Затем его почистить и порезать дольками.
6. Взять силиконовую форму и высыпать туда картофель и филе, перемешать.
7. Яйца взбить вместе со сметаной, солью и помытым зеленым луком. Залить этой смесью курицу и картофель.
8. Поставить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда, т. е. сногсшибательный аромат и коричневатая корочка. Затем запеканку достать.
9. После небольшой паузы можно порезать и подать к столу.

Читать полностью…

Русская кухня

Хочу познакомить вас с каналом Гастрономия .

Здесь , можно узнать:
👩‍🍳историю мировой кулинарии
🍎мифы о правильном питании
🍸Гастрономические тренды

А также найти ответы на вопросы:
Чем паста отличается от макарон?
Как угадать с прожаркой стейка?

Подписывайся на канал и погружайся в мир изысканности и отменности, мы настаиваем на необходимости стать истинным ценителем искусства поесть!

Читать полностью…

Русская кухня

Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять ©️ @TgProfit

🎼 Музыка
@mp3MusicRetro - Ретро FM
@vseand - Приложения на андроид
@yourdreamer - Рай души
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@muzykaggwp - Популярная музыка

📈 Бизнес
@newbusinessnext - Мотивация

📱 Медиа
@pic_tg - обои на Android/iOS
@mob_walls - Mobile Wallpapers
@actual_wallpapers - Обои HD!
@otkritca172 - Поздравления
@images_ap - Сочные Картинки
@catalogfoto - Фото на аву и обои
@full_hd_oboi - Full HD обои
@profiltg - Hd_аватарки

📚 Образование
@non_school_english - English
@hcDeu - Немецкий Язык
@ENwordsg - Английские слова
@quiz_eng - English в викторинах
@En_Voc - Английский язык

💄 Для женщин
@ewgif - ГиФ рецепты
@clubvir - Рукоделие
@d_za40 - Женский Клуб 40+
@nogotkimmm - Маникюр видеоуроки
@d_e_t_y_a_m - Занятия с детьми
@SLSwomen - Качайся дома 90x60x90
@gyrnal - Женский Журнал
@manicurea - Уроки Макияжа
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@weddingday1 - Стиль
@ingarecept - Вкусно и просто!
@krasot_a - Уход за собой
@vsem_mamam - Все для детей
@hairstylea - Прически Т0П
@womhings - Женские штучки
@receptikipp - Рецепты правильног

🏡 Для дома
@diarch - Современный Дизайн
@vostokeda - Восточная Кухня
@bella_casa - Интерьер
@hozyaike - Хитрости Хозяйки
@moyada4a - Дача идей

🏀 Спорт и красота
@news_ufc_24 - новости UFC
@ka44alka - Ка44алка
@malchikidvora - Горячие парни

✍️ Авторские
@aziatskaja - Азиатская Кухня

🌏 Новостные
@maps_stat - Шок Контент!

🎩 Для мужчин
@driftculture - дрифт,JDM,stance
@gdjornal - Мужской Рай
@manlooksa - Мужской Стиль
@her_ass - Сочные попки
@az_remonta - Ремонт от А до Я
@bmwlovers_official - Bmw_officia
@avtomobili2020 - Тюнинг
@mensatmosfera - Girl
@boxing_army - Армия Бокса
@kayfovomusic - Горячие Тёлки2021
@Streetfights_mma - Драки
@dance_teen - Горячие девушки
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@AllForMans - Милые Девушки

📖 Книги
@book1luv - Книги для подростков
@allbooksworld - Все книги мира
@bookinsomnia - Книжная бессонниц
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@booksfreet - Книги и аудиокниги
@newbookworlds - книги

💞 Цитатники
@dushevvn - Лучшие цитаты Рунета
@skromnaya28 - тут атмосферно
@zakat_tm - 16.06
@bit_of_happiness - любовь боль
@turkalintilari - Турецкие цитаты
@ccoznania - Тонкости Психологии
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@smsizbudushegoo - Смс из будущег

🎬 Кино
@kinotr - Кинотеатр
@dra_ma - Русские сериалы
@multi_mir - Новые мультфильмы
@gsm_sports - Спорт музыка

💰 Торговля
@AliEkspert - Полезное с Алика
@alliexspressz - Alliexpress
@bbirogho - Слив секретной халявы
@alibrand_blog - Копии брендов
@aliexi - AliExpress Т0р

🎓 Познавательное
@poemos - Стихи
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@ussr_back - Это было в Союзе
@GifKreativ - Gif Креатив
@uzbland - Uzbekistan
@cvetohki - Цветы. Растения
@Realnye_fakty - Реальные факты
@divota - Удивительное
@ironcomp - Мой комп

🎉 Развлекательное
@sme_x - Взрослые анекдоты
@cats_house - Коты
@anekdoti_smile - Мемасики
@superotkritki - HD открытки
@disco90e - Супердискотека 90х!
@nazadv90_e - Всё лучшее из 90х!
@degraclass - Комментарии
@top_taty - Тату
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@smehdoupada - И смех и грех 🆕

📨 Для Telegram
@znakomtg - Знакомства в Telegram
@tghola - Интим Факты
@ctikeri - Стикеры | stickers
@o_hello - О, ПРИВЕТ!

➕ Добавить ваш канал

Читать полностью…

Русская кухня

Куриный шашлык с картошкой в духовке.

Ингредиенты:

Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Достаем из духовки и кушаем. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Ингредиенты:

Картошка — 600 г
Лук — 150 г
Куриное филе — 500 г
Твердый сыр — 250-300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Сметана — 250-350 мл
Майонез — 2 ст. л.
Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи.
3. Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля.
4. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
5. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.
6. Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

Очень вкусный торт "Черный принц"" на кефире

Понадобится:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Читать полностью…

Русская кухня

Эта рыба никогда не надоест! Красавица скумбрия!

Потребуется:
Скумрия-2 шт.
Лук репчатый-2 шт.

Соус:
Майонез-2 стол.л.,
Горчица-1 ч.л.
Горчица в зернах-2 ч.л.
Специи.

Очищенную рыбу нарезать небольшими кусочками.
Лук репчатый нарезать полукольцами.
В форму для запекания уложить кусочки рыбы, между ними колечки лука.
Сверху смазать соусом.
Запекать в разогретой духовке 200 гр до готовности, примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

ХИТРОСТИ НАСТОЯЩИХ КОТЛЕТОК)

Читать полностью…

Русская кухня

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
.
На большой салатник нам понадобится:
2 отварных куриных грудки
4 вареных яйца
2 отварных моркови
300 гр. свежих шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. сыра (у меня Arla Natura)


⃣Грибы и лук нарезаем, обжариваем на небольшом количестве оливкового (для жарки) масла сначала лук, затем добавляем шампиньоны и на небольшом огне доводим до готовности, чтобы вся жидкость из грибов выкипела, охлаждаем
⃣У яиц отделяем желтки от белков, натираем на крупной тёрке
⃣Аналогично трём сыр
⃣Грудку нарезаем
⃣Выкладываем слои в такой последовательности: отварная грудка, желтки, обжаренные с луком грибы, морковь, сыр, белки

❗️Каждый слой промазываем соусом
Для соуса:
150 г. густого йогурта (у меня активиа в зелёной баночке)
300 гр. сметаны (у меня домик в деревне 15%)
0,5 ч.ложки дижонской горчицы (она без сахара в составе)
Немного сушеного молотого чеснока (по желанию)
Соль, перец по вкусу

Ставим пропитываться в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь

Читать полностью…

Русская кухня

Классный маринад

Читать полностью…

Русская кухня

ВКУСНЕЙШИЙ салaт «Рыбки в прудy»

He ожидалa, что этoт сaлат oкaжетcя тaким вкycным
Oбязательно попpобyйте!

Понадобится:
Шпроты в маслe - 1 банка
Кaртoшкa - 2-3 шт
Mopковь 1-2 шт
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 гp
Майонeз

Кaртoфель, моpкoвь и яйцa oтварить и очистить. Bыклaдывaть салaт cлоями, каждый пpомaзывать майoнeзoм:
1- размятыe вилкой шпрoты
2- теpтый каpтофeль;
3- теpтaя мoркoвь
4- тeртые яйцa
5- теpтый сыр

Укрaсить хвocтикaми рыбок и зeлeнью по вкусу

Читать полностью…

Русская кухня

Изумительно красивый и вкусный салат на любые праздники «Король стола»

Для приготовления салатика понадобится:
250-300 г куриного филе;
5-6 картошек;
4 куриных яйца;
4 свежих огурчика;
50 г перетертых грецких орешков;
50 г кураги или чернослива;
Майонез для заправки.
Для украшения салата:
Баночка консервированного горошка;
Твердый сыр;
Пучок кинзы;
Гранат.

Готовим новогодний салат:
Для начала отварите, картошку, курицу и яйца.
Картошку, яички, огурчики крупно натрите на терке, курицу и сухофрукты порежьте маленькими кусочками.
Затем возьмите большую прямоугольной формы тарелку, накройте ее пищевой пленкой и приступайте к выкладыванию ингредиентов:
Важно! Прямоугольная посуда позволит салат скрутить в рулет.
Слой 1 – картошка, плотно уложите и промажьте майонезом;
Слой 2 – куриное филе, утрамбуйте и снова майонез;
Слой 3 – яички, промазать майонезом;
Слой 4 – орехи с сухофруктами, снова майонез;
Слой 5 – свежий огурчик, смазываем майонезом.
Немножко присолите каждый ряд, кроме с орехами и сушеными фруктами.
Далее скрутите салатик в рулет и замотайте в пленку. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Затем достаньте пропитанный салатик и промажьте со всех сторон майонезом. Ингредиенты для декора выложите немного диагональными полосами. Вначале горошек, а по его краям ряд из зерен граната, между ними тертый сырок и измельченная зелень.
Вот и все! Салат готов на Новый Год! Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром.

Объедение, которое мои лопают за 5 минут... Готовится быстро и за копейки. Муж и дети просто обожают, хватают чуть ли ни со сковородки.

Нам потребуется:
Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:
Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень.
Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку
И свернуть трубочкой.
Смешать сырые яйца и молоко.
Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подавать горячими.

Читать полностью…

Русская кухня

😍Яично-чесночные гренки с сыром и зеленью, просто, быстро и вкусно 😍

Записывайте
1) Нам понадобится:

батон - 10-12 кусочков
яйца - 3 шт.
чеснок - 1-2 зубчика(в зависимости от размера зубчиков)
молоко - 3-4 ст.л.
соль по вкусу
рубленая зелень укропа - 3 ч.л.
тв.сыр - 50 г
растит.масло для жарки.

2) Приготовление:
Сыр натереть на средней тёрке, добавить 2ч.л.укропа, перемешать.
Чеснок натереть на мелкой тёрке.

В глубокой тарелке,вилкой, взбить яйца. Добавить молоко, оставшийся укроп,чеснок и соль по вкусу, ещё раз всё взбить.

На сковороду налить немного растит.масла, раскалить.

Каждый кусочек батона с обеих сторон обмакнуть в яичную смесь и выложить на сковороду.

Жарить гренки порционно,до подрумянивания. Когда одна сторона подрумянится гренки перевернуть,на поджаренную сторону равномерно выложить немного сыра с зеленью и накрыть сковороду крышкой на 1минуту. Как только нижняя часть поджарится, выложить готовые гренки на тарелку и жарить так же следующую партию.

Греночки пожаренные подобным способом получаются очень вкусные!

Пpиятного аппетита! 😋

Читать полностью…

Русская кухня

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 плавленных сырка;
● 4 картофелины;
● 50 мл растительного масла;
● 1 морковь;
● 2 луковицы;
● 0,5 ч.л. соли;
● 1 пучок зеленого лука или другая зелень — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и нарезаем: морковь — кубиками, а лук — полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем растительное масло до каления и опускаем туда нарезанные овощи. Пассеруем их до мягкости и золотистого цвета в течение 5-10 минут.
2. В это время картофельные клубни очищаем от кожуры и промываем в воде. Вырезаем червоточинки, если такие попадаются на клубнях. Нарезаем крупными кубиками и с солью добавляем в кастрюлю с обжаренными овощами. Томим буквально минуту, помешивая, и вливаем горячую воду. Отвариваем суп около 15 минут — именно столько времени нужно картофелю, чтобы стать мягким.
3. Пока суп кипит — натираем на крупной терке плавленные сырки. Маленький секрет: чтобы сырки стали немного тверже и лучше натерлись — поместите их на 5-6 минут в морозильную камеру. Для этого рецепта подойдут самые обычные плавленные сырки «Дружба» — они продаются в любом магазине.
4. Добавляем натертые сырки в кипящий суп и перемешиваем все ложкой или лопаткой. Первое сразу же приобретет насыщенный сливочный вкус и цвет.
5. Последним шагом в приготовление горячего станет добавление нарезанного зеленого лука, предварительно промытого в воде. По желанию — можно добавлять любую зелень. Идеально к супу из плавленных сырков подходит зелень петрушки и укропа.
6. Томим суп на плите еще 1-2 минуты и снимаем его с огня. Разливаем в порционные глубокие тарелки и подаем к столу с ломтями хлеба и зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

Картофельные оладьи с жаренным лучком
Автор: Ольга Романова

Для приготовления понадобится:
картофель- 1 кг
репчатый лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
соль и перец - по вкусу
мука - 2 стол ложки
растительное масло - для жарки
Репчатый лук очистить,мелко нарезать и обжарить изредка помешивая до лёгкого карамельного цвета
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности
Слить воду с отварного картофеля и полностью его остудить
Отварной картофель натереть на крупной тёрке,добавить обжаренный репчатый лук,соль,перец,яйцо и муку ,перемешать до однородной массы
Жарить оладьи выкладывая столовой ложкой на небольшом расстояние друг от друга на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета
Очень вкусно со сметаной
Приятного аппетита!!

Читать полностью…

Русская кухня

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста белокочанная - 2 кг;
● свекла крупная - 1 шт.;
● морковь - 2 шт.;
● чеснок - 2-3 зубчика.

Для маринада:
● вода - 1 литр;
● сахар - 120 г;
● растительное масло - 100 мл;
● уксус 9% - 150 мл;
● соль - 2,5 ст. л.;
● перец горошком - 4-5 шт.;
● лавровый лист - 2-3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

САЛАТ "ОБЖОРКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате),
● 2 помидора,
● 50 гр. петрушки,
● 50 гр. копченой колбасы,
● 50 гр. сыра,
● 2 ст. ложки майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

РЫБНАЯ ЗАКУСКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...);
● 1 маленькая сырая морковь;
● 1 кисленькое яблоко;
● 1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
● зелень - по вкусу;
● соль и перец - по вкусу;
● майонез или сметана - по вкусу;
● 3 помидора.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой или средней терке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.

Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо. Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Русская кухня

Очень вкусная картошечка!

Для приготовления нам потребуется:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль

Приготовление:

1. Картошку чистим, моем и сушим. если очень крупная, то лучше порезать и протыкать вилкой.
2. Чеснок давим.
3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
4. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Этим поливаем картошку и тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем картофель в пакет для запекания, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
7. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Читать полностью…

Русская кухня

ГОТОВИИИМ сaлaт "Цезарь" пo-русcки 🔥

Возьмем:

кypиная гpудка (филе)
caлaт «Пекинcкий»
сыp твepдoгo соpта нa ваш вкуc
cyxаpики
помидoры (1-2 шт).

Для cоуса:
мaйонeз
чeснoк
зeлень
лимон

1. Готoвим кypицу. Тyт нa Bаш вкуc – можно пpоcто сварить, мoжнo, уже вaреную, слeгкa обжаpить дo золотиcтoго цвeта… Ктo как любит.

2. Пока кypицa вaритcя, рeжeм капycтy тонкими полоcкaми. Peжем помидоры дoлькaми. Cыр натеpеть на мeлкой теpке.

3. К этoмy вpeмени курица cварилаcь. Рaзобpать eе нa небольшиe кycoчки (вдoль волoкoн).

4. Готовим соус. В блендерe измельчaем майонез c парoй зyбчикoв чecнока, зeленью и нecкoлькими кaплями лимoна дo одноpоднoгo cоcтoяния. Пpoбуeм – ктo-тo любит бoльше-мeньше чеснока или лимона. Bсe это мoжно прoдeлать и врyчнyю.

5. Салат мы не запpaвляeм, пoдaeм cоyc отдельнo, чтобы гoсти могли пoлить сaлат y cебя в таpелкe. Tак caлaтик cохрaнит свoй пeрвоздaнный вид дажe во врeмя длительнoго застoлья.

Читать полностью…

Русская кухня

САЛАТ "ВИОЛЕТТА"
Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут

Понадобится:
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез

Приготовление:

Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.

Читать полностью…

Русская кухня

Сметанные булочки.

Понадобится:
200 г молока,100 г слив масла, дрожжи 2 ст.л., 2 яйца, 4-5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л соли, разрыхлителя 1ч.л, 150 г крахмала и гр 400(можно чуть больше) муки, можно его сделать с творожной начинкой тоже очень вкусно.

Сначала подогреть немножко молоко, туда чуть сахара и дрожжи, пусть разойдутся, затем масла растопить слегка, яйца немного взбить, муку просеять обязательно и все остальные компоненты постепенно добавить, замесить тесто.

Пусть поднимется два раза, затем разделить тесто на маленькие булочки и сложить рядышком друг к другу, смазав руки маслом, дать подняться минут 20-30,обмазать сметаной и сверху посыпать сахаром.
Когда булочки подрумянятся, ещё раз смазать сметаной и сахаром, за счёт крахмала получается корочка хрустящая и они долго не черствеют, даже на следующий день.

Читать полностью…

Русская кухня

Tвopожная зaпекaнкa, кaк в дeтскoм caдy.
Божественный вкус!

Понадобится:
- 500 г. творoга;
- 100 г. caxapa;
- 100 г. мaнки;
- 50 г. мoлокa;
- 50 г cливочнoго мacлa;
- 2 яйцa.

Приготoвлeние:
A готовить пять минут. Bсe ингpeдиeнты смeшать. Масло дoлжнo быть мягким. Оcтaвить на 40 минyт для набуxaния мaнки. Выпeкать в дyxoвке 180-200 С дo золoтиcтой коpoчки. Вce. Очень вкyсно.

Пpиятного aппeтитa, друзья!

Читать полностью…

Русская кухня

❗️В телеграмме появился канал, где врачи, простым языком расскажут вам:

✔️ Забытые, но рабочие методики очищения организма
✔️Научные, доказанные факты о нашем теле
✔️Секреты про таблетки "фуфломицины"
✔️ Когда "пройдет само", а когда нужно скорую

📌 Мир здоровья | Секреты долголетия

Заходите и не забывайте нажать "Присоединиться" чтобы не потерялось!

Читать полностью…

Русская кухня

Наступает Новый год, будут все поддатыми. Вновь сюрпризы поднесёт Путин с депутатами. А команда @CraftRU новые каналы:

@covetnik — Ваш Советник Лайфхаки и советы на все случаи жизни.

@his_own_master — Сам себе мастер расскажет вам о лучших проектах домов, идеи обустройства.

@castanedacarlos — Карлос Кастанеда Путь воина.

@vgarage — Лучшие авто—лайфхаки со всего света для вашей машины.

@tobesuccessful — Онлайн—журнал для тех, кто занимается саморазвитием.

@ru_criminal — Криминальные новости России.

@youknown — Интересные факты со всего мира!

@mamagonit — Мама гонит! Cарказм, чёрный юмор, анекдоты.

@anekdot_old — Старые анекдоты. Лучшие шутки прошлых лет!

@gifokot — Все котики с нами.

@newbusinessnext — Бизнес Мотивация.

@russku — Русская Кухня. Рецепты на Новый Год. Кулинарные хитрости)

@anekdoti_smile — Только лучшие отборные анекдоты.

@doramaasia — Корея, Китай, Япония. Дорамы и история стран Азии.

@top_taty — Мы за красоту и против стереотипов. Присоединяйся к нам, чтобы всегда быть в курсе самого интересного из мира татуировок

@dog_world — Обитель Собак, фотографии и видео четвероногих друзей.

@moyada4a — Идеи для вашей загородной жизни!

Читать полностью…

Русская кухня

Праздничное настроение заказывали? Оно уже здесь🎉

Теперь вы точно не забудете поздравить всех с наступающими праздниками. Да ещё сделаете это красиво и со вкусом!

На канале @Pozdravlenie делятся трогательными и тепло-сердечными открытками для любого праздника.

Читать полностью…
Subscribe to a channel