Кулінарні рецепти

02 June 2023 12:01

Паста з курячими серцями та грибами

Інгредієнти:
Спагеті - 500 г.
Серця курячі - 300 г.
Печериці (шампіньйони) - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 300 г.
Петрушка - 1/2 пуч.
Пармезан - 200 г.
Кріп - 1/2 пуч.
Базилік - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Олія оливкова - 2 ст. л.
Часник - 2 зуб.

Приготування:
1.Відваріть спагетті, як зазначено на упаковці.
2.Наріжте цибулю, викладіть її на розігріту сковороду з оливковою олією.
3.До цибулі додайте крупно нарізані гриби та подрібнений часник. Обсмажуйте кілька хвилин до золотистості.
4.Курячі серця розріжте кожну штучку на дві частини, перекладіть у сковороду, перемішайте і тушкуйте до готовності сердечок. Додайте сухий базилік до смаку, посоліть і поперчіть.
5.Зелень дрібно наріжте і додайте в сковороду. Туди викладіть сметану.
6.Перемішайте і ще трохи протушкуйте.
7.Готові спагетті викладіть у соус із сердечками, перемішайте і потримайте так 1 хвилину.
8.Посипте натертим пармезаном перед подачею.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

02 June 2023 07:01

Тістечка безе

Інгредієнти:
Яйце куряче - 4 шт.
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Какао терте - 10 г.
Сир вершковий - 100 г.
Вода - 25 мл.
Цукрова пудра - 40 г.
Цукор - 120 г.
Борошно пшеничне - 40 г.
Вершки - 200 г.
Еспресо - 50 мл.
Желатин - 5 г.
Джем полуничний - 50 г.

Приготування:
1.Для початку займемося кремом. До гарячого еспресо додайте желатин, який потрібно попередньо замочити.
2.Вершки з цукровою пудрою та вершковим сиром збийте у стійкий крем.
3.У крем повільно введіть каву, розмішайте та приберіть у холодильник.
4.Для того щоб приготувати меренгу, потрібно збити три білки в пишну білу піну. Поступово вводьте цукор і не припиняйте збивати.
5.Займемося тістом. У глибокій мисці збийте яйце, жовтки, цукор, ванільний цукор. Потім просійте туди борошно, какао, ретельно перемішайте.
6.Деко застеліть пергаментом і сформуйте на ньому 6 смужок меренги, відстань між ними має бути 1.5-2 см. Між цими смужками (центр не чіпаємо) робимо такі ж смужки з тіста. Деко ставимо в розігріту духовку на 175 градусів і випікаємо 20 хвилин.
7.Готові смужки знімаємо з деко, даємо їм охолонути. Потім перевертаємо та змащуємо полуничним джемом.
8.Поверх джему викладаємо наш кавовий крем, зверху накриваємо другою смужкою.
Перед подачею можна посипати цукровою пудрою та порізати на порції.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

01 June 2023 11:04

Привіт друзі. Я дуже рідко що прошу, але вчора до мене звернулась дівчинка, просила зробити піар її телеграм каналу. Тому, прошу, підписуйтесь /channel/djdhchhc. Вона молодець, веде канал дуже добре!

Кулінарні рецепти

01 June 2023 07:01

Цукерки з полуницею в кокосі

Інгредієнти:
Полуниця - 12 шт.
Печиво галетне - 200 г.
Сир творожний 9% - 150 г.
Масло вершкове - 100 г.
Цукрова пудра - 2 ст. л.
Стружка кокосова - 40 г.

Приготування:
1.За допомогою блендера подрібніть печиво на крихту. Також це можна зробити качалкою.
2.Крихту печива змішайте з м'яким вершковим маслом.
3.Туди додайте сир, цукрову пудру. Замісить тісто.
4.Полуницю промийте, обсушіть, видаліть хвостики.
Тепер з цього тіста скачайте 12 кульок, кожну кульку розплющіть у коржик, загорніть цілу ягоду полуниці та скачайте в акуратну рівну кульку.
5.Всі кульки обваляйте в кокосовій стружці та відправте в холодильник на 30 хвилин.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

31 May 2023 09:01

Салат з кальмарами та квасолею

Інгредієнти:
Кальмар - 150 г.
Квасоля - 250 г.
Огірок свіжий - 2 шт.
Яйце куряче (відварені) - 4 шт.
Цибуля зелена - за смаком
Майонез або йогурт - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком

Приготування:
1.Свіжий огірок нарізаємо кубиком.
Нам знадобиться 1 великий огірок або 2 маленькі.
2.Подрібнюємо відварені яйця в круту.
3.Дрібно нарізаємо кальмар.
4.Нарізані продукти складаємо у салатник. До них додаємо подрібнену зелену цибулю та квасолю.
5.Заправка у нас домашній майонез. Можна використовувати будь-який інший соус на ваш розсуд.
6.Все добре перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

30 May 2023 12:01

Свинина по-азіатськи

Інгредієнти:
Свинина - 400 г.
Перець болгарський - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 2 зуб.
Соєвий соус - 1 ст. л.
Оцет - 1/2 ст. л.
Суміш перців - 1/2 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Олія рослинна (для смаження)

Приготування:
1.Свинину та перець потрібно помити та висушити.
2.М'ясо нарізати смужками.
3.Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
4.Перець нарізати смужками
5.Часник наріжте невеликими шматочками.
6.Обсмажте м'ясо на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
7.До обсмаженого м'яса додайте цибулю, смажте все до м'якості цибулі.
8.Додайте до м'яса з цибулею перець та часник. Обсмажуйте все разом постійно помішуючи.
9.В самому кінці, коли страва практично готова, додайте сіль, суміш перців, соєвий соус та оцет. Перемішайте, обсмажуйте ще хвилину. Накрийте кришкою та дайте настоятися 5 хвилин. Хто любить гостріше, сміливо додавайте більше перцю.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

30 May 2023 07:01

Тістечка в мікрохвильовій печі

Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 50 г.
Какао-порошок - 15 г.
Цукор - 50 г.
Сода - 1/4 ч. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Сметана - 50 г.
Масло вершкове - 40 г.
Ванільний цукор - 1/2 ч. л.
Сіль - 1 дрібк.

Приготування:
1.Окремо змішати всі сипкі, окремі рідкі інгредієнти, а потім це все поєднати - зручний та швидкий спосіб зробити тісто. Тому в окремій посудині перемішайте борошно, цукор, какао, соду, дрібку солі.
2.Яйце злегка збийте віночком зі сметаною і розтопленим вершковим маслом.
3.З'єднайте сипке та рідке в однорідне гарне тісто.
4.Тісто викладіть у чашки в однаковій кількості. Встановіть мікрохвильову піч на максимальну потужність. Поставте на 4 хвилини.
5.Усе! Готово. Але все ж таки цю готовність краще перевірити зубочисткою або дерев'яною шпажкою, так як мікрохвильові печі у всіх різні.
6.Підчепіть по стінках ножем або вилкою і витрусіть нашу випічку. Це потрібно зробити відразу, інакше всередині чашки або форми випічки може накопичитися конденсат і тісто може бути вологим.
7.Наріжте на кружечки, вийде 6 шт на три тістечка.
8.Я розтопила половину плитки чорного шоколаду.Промастила їм нижній шар.Потім – верхній.
9.Потім виклала фрукти і можна одразу ж подавати.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

29 May 2023 12:01

Креветки з соєвим соусом та часником

Інгредієнти:
Креветки- 400 г.
Соєвий соус - 50 мл.
Оцет рисовий - 1.5 ст. л.
Імбир сухий - 1.5 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Часник - 3 зуб.
Цукор коричневий - 3 ст. л.
Перець чилі (пластівці) - за смаком
Олія рослинна (для смаження) - 2 ст. л.

Приготування:
1.Розморозьте креветки, видаліть панцир та харчопровід, який проходить по спинці.
Обсмажте помішуючи на добре розігрітій сковороді з олією на сильному вогні приблизно 2 хвилини.
2.Туди ж видавіть часник, обсмажуйте помішуючи ще хвилину.
3.Всипте цукор, додайте мелений імбир, чилі пластівці за бажанням і смаком, влийте соєвий соус, рисовий оцет. Тепер це добре перемішайте. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
4.У результаті соус повинен загуснути. Знімайте з вогню.
5.Посипте кунжутом.

Смачного!

#закуска

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

29 May 2023 07:01

Сирний крекер

Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 90 г.
Масло вершкове - 60 г.
Вода крижана - 4 ст. л.
Сіль - 1 дрібк.
Сир твердий - 120 г.

Приготування:
1.У чашу блендера всипаємо борошно, додаємо дрібку солі.
2.Додаємо холодну масло,порізане кубиками.
3.Туди ж усипаємо натертий сир.
4.Включаємо блендер та замішуємо тісто. Далі вливаємо 4 ст.л. крижаної води і знову вмикаємо блендер.
5.Тісто красиве та однорідне. Збираємо в кому, загортаємо в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
6.Робочу поверхню та тісто трохи припилюємо борошном.
7.Тісто розкочуємо і вирізаємо печиво. Можна робити будь-якої форми, хоч круглої, квадратної, прямокутнички або у формі трикутника. У нас форма для печива у вигляді зірочки.
8.Викладаємо на деко з пергаментом, відправляємо в розігріту духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

#печиво

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

28 May 2023 09:01

Салат із капусти з кукурудзою та огірками

Інгредієнти:
Капуста - 400 г.
Огірок - 2 шт.
Кукурудза - 1 бан.
Сік лимонний - 2-3 ст. л.
Зелень - 1 пуч.
Сіль - за смаком
Олія рослинна

Приготування:
1.Капусту наріжте бажано дрібно.
2.Огірки наріжте соломкою.
3.З'єднайте у мисці капусту, огірки, кукурудзу. Посоліть, додайте свіжий сік лимона і олію.
4.Зелень дрібно наріжте, додайте до салату. Тепер ще раз все добре перемішайте.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

27 May 2023 12:01

Курячі котлети з сиром та морквою

Інгредієнти:
Фарш курячий - 500 г.
Морква - 200 г.
Сир творожний - 200 г.
Сіль - 1 ч. л.
Перець чорний - за смаком

Приготування:
1.Сиру моркву натріть на тертці.
2.До курячого фаршу додайте сир.Розімніть вилкою разом з фаршем.
3.Трохи перемішайте та додайте моркву. Посоліть і поперчіть.
Ретельно перемішайте руками та сформуйте котлети.
4.Викладіть їх на деко, вистелений пергаментом.
Відправте запікатись у розігріту духовку до 200 градусів на 30-35 хвилин.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

27 May 2023 07:01

Полуничний мусовий десерт

Інгредієнти:
Полуниця - 500 г.
Вершки 30-33% - 100 мл.
Цукор - 80 г.
Цукрова пудра - 10 г.
Желатин листовий - 6 г.
М'ята свіжа - за смаком

Приготування:
1.Желатин залийте холодною водою та відставте убік замочуватися.
2.Полуницю чистимо від плодоніжок, нарізаємо шматочками.
Із загальної маси 300 г полуниці піде в крем, 200 г для подачі.
3.300 г полуниці помістіть у каструлю, додайте цукор. Кількість цукру може змінюватись в залежності від солодощі полуниці.
4.Перебиваємо полуницю із цукром за допомогою блендера.
5.Каструлю ставимо на слабкий вогонь, помішуючи, доводимо до кипіння. Коли полуниця починає "пурхати", знімаємо з вогню.
6.Додаємо желатин і помішуючи, розчиняємо його там.Повністю остуджуємо.
7.Вершки збиваємо міксером.Потім додаємо цукрову пудру та збиваємо у стійку пишну піну.
8.Збиті вершки додаємо порціями та акуратно лопаткою перемішуємо з полуничною масою.
Вводимо одну частину вершків.
9.Потім додаємо другу частину та перемішуємо в однорідний крем.
10.На дно склянки викладаємо нарізану полуницю, покриваємо її шаром крему, потім знову полуницю та знову крем.Усі склянки з десертом відправляємо у холодильник на 2 години.Полуничний мусовий десерт прикрашаємо перед подачею листочками свіжої м'яти.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

26 May 2023 09:01

Домашній соус тартар

Інгредієнти:
Жовток яєчний - 1 шт.
Гірчиця (не гостра) - 1 ст. л.
Олія оливкова - 150 мл.
Оцет (винний або яблучний) - 20 мл.
Каперси - 10 г.
Огірок солоний - 10 г.
Цибуля ріпчаста - 10 г.
Цибуля зелена - 2 шт.
Сіль - 1/2 ч. л.
Перець чорний - 1/2 ч. л.

Приготування:
1.Дрібно нашаткувати кілька стебель зеленої цибулі.
2.Подрібнити каперси.
3.Дрібно нарізати солоний огірочок.
4.У глибокій мисці змішайте жовток, оцет та гірчицю до однорідності.
5.Додайте чорний мелений перець і починайте збивати віночком.
6.Продовжуйте збивати та одночасно вливайте тонким струмком оливкову олію.
7.Повинна вийти консистенція майонезу.
8.У майонез, що вийшов, додайте нарізані каперси, огірки, зелену цибулю, 1/2 ч.л. солі, натертий на дрібній тертці шматочок цибулі.
Добре перемішайте.
9.Домашній соус тартар подавайте з улюбленими рибними та м'ясними стравами.

Смачного!

#соус

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

25 May 2023 12:01

Фрікадельки у вершковому соусі

Інгредієнти:
Фарш м'ясний (яловичий) - 900 г.
Яйце куряче - 1 шт.
Петрушка подрібнена - 2 ст. л.
Сухарі панірувальні - 70 г.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець запашний мелений - 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений - 1/2 ч. л.
Горіх мускатний - 1/2 ч. л.
Порошок часниковий - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Олія рослинна - 2 ст. л.
Для соусу:
Борошно пшеничне - 5 ст. л.
Масло вершкове - 30 г.
Бульйон яловичий - 700 мл.
Гірчиця - 2 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Вершки 30% - 100 мл.

Приготування:
1.До фаршу додайте подрібнену цибулю, петрушку, панірувальні сухарі, яйце, часниковий порошок, мускатний горіх, обидва види перцю, сіль.Ретельно все перемішайте.
2.Скачайте фрикадельки розміром із волоський горіх. Викладіть на розігріту сковороду з олією.
3.Обсмажте з усіх боків до готовності. Готові фрикадельки викладіть на тарілку.
4.На сухій сковороді обсмажте борошно до легкого золотистого кольору.
5.До борошна додайте вершкове масло, все перемішуйте, поки воно не розтане. Потім поступово вливайте бульйон та постійно помішуйте. Маса повинна перетворитися на однорідну без грудочок.
6.Далі додайте гірчицю, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.
7.Влийте вершки, ще раз перемішайте і готуйте, доки соус не стане густим.
8.У соус викладіть наші фрикадельки, вмочіть їх з усіх боків у соусі та тушкуйте 3 хвилини на слабкому вогні.
Готові фрикадельки у вершковому соусі подавайте присипавши свіжою зеленню.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

25 May 2023 09:01

Рулетики із лаваша з сиром та ковбасою

Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 1 шт.
Ковбаса - 150-200 г.
Сир твердий - 150-200 г.
Яйце куряче - 3 шт.
Сіль - 1 дрібк.
Олія рослинна (для смаження)

Приготування:
1.Ковбасу натремо на великій тертці.
2.Також натираємо твердий сир.
Сир та ковбасу змішуємо разом.
3.Розстеляємо лист лаваша, рівномірно розподіляємо ковбасу з сиром.
4.Згортаємо у щільний рулет, нарізаємо на шматочки
5.У миску вбиваємо яйця, збиваємо вилкою з додаванням дрібки солі.
6.Кожен рулетик занурюємо у яйце з двох сторін. Викладаємо на розігріту сковороду з додаванням невеликої кількості олії.
7.Обсмажуємо з кожного боку по пару хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!

#закуска

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

02 June 2023 09:01

Крабовий салат із огірком

Інгредієнти:
Крабові палички - 250 г.
Кукурудза - 300 г.
Яйце куряче - 3 шт.
Огірок - 100 г.
Майонез - 100-200 г.
Сіль - за смаком
Перець чорний -
за смаком

Приготування:
1.Яйця відваріть вкруту.
2.Нарізаємо всі інгредієнти приблизно однаковими шматочками.
Ріжемо крабові палички.
3.Нарізаємо свіжий огірок.
4.Подрібнюємо яйця.
5.Усі нарізані продукти відправляємо до салатника.
6.Тепер заправляємо.
Найкраще використовувати домашній майонез, так смачніше та корисніше. Кількість майонезу додавайте на свій розсуд.
Солимо зовсім небагато, краще потім спробувати готовий салат і підсолити собі за смаком.
Додаємо свіжомелений перець.
Перемішуємо.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

01 June 2023 12:01

Картопляна запіканка зі шпинатом та сиром

Інгредієнти:
Картопля - 600 г.
Шпинат - 250 г.
Сир чеддер - 150 г.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Вершки 30% - 150 мл.
Яйце куряче - 3 шт.
Часник сухий - 1 ч. л.
Трави прованські - 1 ч. л.
Перець чорний - за смаком
Сіль - за смаком
Олія оливкова (для смаження)

Приготування:
1.Картоплю чистимо, нарізаємо невеликими шматочками, перекладаємо в каструлю.
2.Заливаємо холодною водою, після закипання додамо трохи солі. Відварюємо до готовності, потім повністю зливаємо воду.
3.Яйця вбиваємо в глибоку ємність, додамо трохи солі, мелений перець, сухий часник та прованські трави. Добре перемішуємо.
4.Вливаємо вершки жирністю не менше 30%, перемішуємо.
5.Сир потрібно натерти на дрібній тертці та 70 г додати в заливку, ще раз ретельно перемішуємо.
80 г сиру, що залишилися, потрібні нам будуть для посипання верху запіканки.
6.Цибулю нарізаємо дрібно, помішуючи, обсмажуємо до легкої золотистості на невеликій кількості оливкової олії.
7.До цибулі додамо свіжий нарізаний шпинат.
8.Все разом готуємо помішуючи 2-3 хвилини, в кінці трохи підсолити і додати перець.
9.Форму для запікання змащую оливковою олією. Викладаю відварену картоплю рівним шаром, зверху розподілимо шпинат з цибулею.
10.Поливаємо нашою заливкою.
11.Зверху посипаємо сиром, що залишився і ставимо в розігріту духовку хвилин на 20 при температурі 180 градусів.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

01 June 2023 09:01

Салат з морквою по-корейськи та сухариками

Інгредієнти:
Морква по-корейськи - 300 г.
Ковбаса - 300 г.
Огірок свіжий - 2 шт.
Сухарики - 100 г.
Майонез - 2-3 ст. л.
Часник - 1 зуб.

Приготування:
1.Нам знадобиться невелика кількість простих продуктів, а в результаті вийде чудовий смачний салат.
2.Нарізаємо огірки та ковбасу соломкою, складаємо в салатник.
3.Додаємо моркву по-корейськи.
4.Сухарики використовую вже готові, висипаю їх до решти інгредієнтів.
5.Додаємо майонез, видавлюємо зубчик часнику.
Часник, звісно за бажанням, з ним смачніше та пікантніше, а кількість майонезу розраховуйте на свій смак.
Перемішуємо.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

31 May 2023 12:01

Рулети зі скумбрії з сиром та овочами

Інгредієнти:
Скумбрія - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква (невелика) - 1 шт.
Перець солодкий - 1/2 шт.
Часник - 1 зуб.
Сир твердий - 50 г.
Олія рослинна - 2-3 ст. л.
Сіль - за смаком
Суміш перців - за смаком

Приготування:
1.Повністю розморозьте скумбрію. Відріжте голову і хвіст, приберіть начинки, зріжте всі плавці, добре промийте. Розберіть її на філе, переконайтеся, що кісточок там не лишилося. Посоліть і поперчіть.
2.Цибулю та солодкий перець наріжте дрібно, моркву натріть на великій тертці.
3.Спочатку обсмажте цибулю на олії до легкої золотистості. До нього додайте моркву, кілька хвилин усе обсмажуйте помішуючи. Потім додайте солодкий перець і дрібно нарізаний або пропущений через прес часник. Трохи посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте до готовності овочів. Морквина та перець повинні стати м'якими.
4.Духовка вже має бути розігріта, а обсмажені овочі остиглими.
На більш широку частину філе кладіть овочі, на другу частину натертий сир. Овочі займають приблизно третю частину кожного філе.
5.Згорніт кожен шматочок у рулет, зафіксуйте край зубочисткою. Встановіть рибні рулети у відповідну форму для запікання і відправте в розігріту духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

31 May 2023 07:01

Банани в клярі

Інгредієнти:
Банан - 4 шт.
Борошно рисове - 100 г.
Вода газована - 100 мл.
Цукрова пудра - за смаком
Олія соняшникова - 150 мл.

Приготування:
1.У глибоку миску всипте рисове борошно. До неї влийте газовану воду.
2.Розмішайте до однорідної суміші без грудочок.
3.Кожен банан без шкірки розріжте на 3 частини. Усі шматочки зануріть з усіх боків у кляр.
4.Добре розігрійте олію. Обсмажте банани на середньому вогні до появи апетитної золотої скориночки.
5.Готові шматочки викладіть відразу на серветку.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

30 May 2023 09:01

Салат з куркою та баклажанами

Інгредієнти:
Баклажан (невеликий) - 1 шт.
Філе куряче (відварене) - 400 г.
Помідор - 1 шт.
Яйце куряче - 3 шт.
Майонез - 150 г.
Соєвий соус - 3 ст. л.
Часник - 3 зуб.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Борошно пшеничне (для паніровки)
Олія рослинна (для смаження)

Приготування:
1.Баклажан наріжте невеликим кубиком.
2.Обвалюйте баклажани в борошні та обсмажте в добре розігрітій олії до красивого золотого кольору.
3.Для заправки змішайте майонез із соєвим соусом та видавленим часником.
4.Наріжте дрібно відварене куряче філе і викладіть на блюдо першим шаром. Трохи посоліть і поперчіть, якщо це потрібно.
Трохи полийте заправкою.
5.Наступний шар помідор та знову заправка.
6.На помідор викладіть обсмажені баклажани
7.Змастіть заправкою.
8.І верхнім шаром ідуть яйця. Натріть їх на велику тертку.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

29 May 2023 20:47

https://petition.president.gov.ua/petition/190172

ШАНОВНІ УКРАЇНЦІ, ДУЖЕ ПРОШУ 🙏 ВАШОЇ ДОПОМОГИ!

БУДЬ ЛАСКА, ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА НАДАННЯ ПОЧЕСНОГО ЗВАННЯ «ГЕРОЙ УКРАЇНИ»🇺🇦(ПОСМЕРТНО)

ЗАЄЦЬ АНТОН ПАВЛОВИЧ, СТАРШИЙ ЛЕЙТЕНАНТ ЗСУ, ЗАСТУПНИК КОМАНДИРА БАТАЛЬОНУ ПО БОЙОВІЙ РОБОТІ, БОРОНИВ БАТЬКІВЩИНУ З 2015 РОКУ, ПРИЙМАВ УЧАСТЬ У БАГАТЬОХ СКЛАДНИХ ОПЕРАЦІЯХ: ВЕТЕРАН АТО, ПРОЙШОВ ЛИСИЧАНСЬК, СЄВЕРЕДОНЕЦЬК, РУБІЖНЕ, ПОПАСНУ, КРЕМІННУ, ІЗЮМ, ГНАВ ОКУПАНТА ЗА ДНІПРО НА ХЕРСОНЩИНІ

ПІД ЧАС ВИКОНАННЯ БОЙОВОГО ЗАВДАННЯ ЗАГИНУВ ПІД БАХМУТОМ В БЕРЕЗНІ 2023 РОКУ

ЗА СВІЙ БОЙОВИЙ ШЛЯХ ЗДОБУВ 12 НАГОРОД (В Т.Ч ОРДЕН БОГДАНА ХМЕЛЬНИЦЬКОГО) ВІН БУВ ВПЕРТИМ ПАТРІОТОМ УКРАЇНИ! ЗВАННЯ «ГЕРОЙ УКРАЇНИ🇺🇦» ВІН ЗАСЛУЖИВ ЩЕ ПРИ ЖИТТІ!

ЗАЛИШИЛАСЯ МАЛЕНЬКА ДОНЕЧКА, ДРУЖИНА, БАТЬКИ ТА НЕСТЕРПНА БІЛЬ ВІД ВТРАТИ ТАКОЇ ДОРОГОЇ ЛЮДИНИ...

БУДЬ ЛАСКА,🙏 ПІДТРИМАЙТЕ ГОЛОСУВАННЯМ ТА ПОШИРЕННЯМ, ЦЕ НАМЕНШЕ ЧИМ МИ МОЖЕМО ВІДДЯЧИТИ ЗАХИСНИКУ БАТЬКІВЩИНИ🇺🇦

Кулінарні рецепти

29 May 2023 09:01

Вінегрет з оселедцем

Інгредієнти:
Буряк відварений - 200 г.
Оселедець філе - 200 г.
Горошок консервований - 200 г.
Цибуля червона - 1 шт.
Перець чорний - за смаком
Олія оливкова - за смаком
Зелень (для прикраси)

Приготування:
1.Філе оселедця наріжемо довгими невеликими шматочками. Наперед переконаємося, що кісточок у ньому немає. Відправляємо до салатника.
2.Червону цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і відправляємо до оселедця.
3.Відварений або запечений завчасно буряк наріжемо соломкою.
4.Тепер додамо консервований горошок. Перчимо, заправляємо оливковою олією.
5.Перемішуємо та пробуємо. Сіль додаємо за бажанням, все залежить від солоності риби.
6.Готовий вінегрет з оселедцем можна перед подачею прикрасити свіжою зеленню.

Смачного!

#салат

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

28 May 2023 12:01

Курка в томатному соусі

Інгредієнти:
Філе куряче - 2 шт.
Пюре томатне - 250 г.
Цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.
Моцарела - 150 г.
Орегано сухий - за смаком
Базилік свіжий - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Оливкова олія (для смаження)

Приготування:
1.Цибулю наріжте дрібно і на оливковій олії обсмажте до золотистості.
2.Додайте до цибулі томатне пюре, перемішайте.
3.Посоліть, поперчіть, додайте орегано. Перемішайте та продовжуйте готувати соус на невеликому вогні 7 хвилин.
4.Викладіть у соус куряче філе.
5.Полийте всю поверхню курочки соусом.
6.Посипте натертою моцарелою та свіжим базиліком.
Накрийте кришкою, тушкуйте 15 хвилин до повної готовності м'яса.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

28 May 2023 07:01

Солоне печиво

Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 330-340 г.
Масло вершкове - 130 г.
Олія рослинна - 60 г.
Яйце куряче - 2 шт.
Цукрова пудра - 1 ст. л.
Сіль - 1 ч. л.
Розпушувач тіста - 1 ч. л.
Оцет - 1 ч. л.
Кунжут чорний

Приготування:
1.У миску кладемо м'яке вершкове масло.До нього вливаємо олію.Всипаємо цукрову пудру.
2.У тісто ми додаємо 1 ціле яйце + 1 білок. Жовток ми зберігаємо, він знадобиться пізніше.
3.Тепер сюди ж вливаємо оцет, додамо сіль та розпушувач.
4.Додамо просіяне борошно. Його вам може знадобитися трохи більше або менше, приблизно 330-340 г. Тісто має бути середньої консистенції – м'яким, не забитим мукою.
5.Замішуємо тісто. Воно не липне до рук, м'яке та з ним дуже приємно працювати.
6.Тісто розкочуємо між двома шарами пергаменту. Товщина приблизно 7-8 мм.
7.Вирізаємо печиво за допомогою форм або чаркою
8.Заготовки викладаємо на деко, який попередньо встеляємо пергаментом. Беремо наш жовток, що залишився, злегка зб'ємо його виделкою і змащуємо печиво.
9.Далі посипаю печиво чорним кунжутом, можна замінити на кмин.
Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

#печиво

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

27 May 2023 09:01

Кисло-солодкий соус чилі

Інгредієнти:
Перець чилі (свіжий) - 200 г.
Перець чилі дрібний (свіжий) - 4 шт.
Часник - 60 г.
Цукор - 200 г.
Оцет 9% - 30 мл.
Рибний соус - 30 мл.
Крахмаль кукурудзяний - 10 г.
Сіль - 8 г.
Вода - 400 мл.

Приготування:
1.У чашу блендера складіть нарізаний перець чилі звичайний та дрібний часник. Влийте 200 мл води та перебийте.
2.Подрібнену масу відправте в сотейник. Долийте ще 150 мл води, оцет, рибний соус, цукор, сіль. Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і варіть 5 хвилин періодично помішуючи.
3.Змішайте окремо крохмаль із 50 мл води, перемішайте і додайте в сотейник до перців.
4.Варіть помішуючи близько 3 хвилин, соус повинен загуснути.Зніміть з вогню та охолодіть.

Смачного!

#соус

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

26 May 2023 12:01

Шніцель зі свинини

Інгредієнти:
Основне:
Свинина (тонкі свинячі стейки) - 8 шт.
Сіль - за смаком
Суміш перців - за смаком
Олія рослинна (для смаження)
Для паніровки:
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне - 1/2 склян.
Часник (сухий) - 1 ч. л.
Паприка солодка - 0.5 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Перець чорний - 0.5 ч. л.
Сухарі панірувальні - 2-3 ст. л.

Приготування:
1.Свинину промийте та обсушіть паперовими рушниками. Поріжте на тонкі стейки, пропорції продуктів розраховані на 8 стейків.
2.Стейки оберніть харчовою плівкою з обох боків, відбийте кухонним молотком до 0.5 см завтовшки.
3.Кожен шматок м'яса посоліть і поперчіть з обох боків.
4.Для паніровки підготуйте три миски. В одній змішайте борошно із сухим часником, паприкою, сіллю та перцем. У другій мисці збийте вилкою 2 яйця, а в третю висипте необхідну кількість панірувальних сухарів. Сухарі далеко не прибирайте, можливо їх знадобиться трохи більше.
5.Кожен шматок обвалюємо спочатку в суміші борошна та приправ.
6.Після борошна вмочити з обох боків у злегка збиті вилкою яйця.
7.Потім запаніруємо майбутній свинячий шницель у сухарях.
8.Викладаємо обсмажуватися на розігріту сковороду з олією.Обсмажуємо з обох боків по 3-4 хвилини до золотистого кольору. Якщо м'ясо почало дуже швидко темніти, забираємо вогонь і продовжуємо готувати на мінімальній температурі.
9.Шніцель зі свинини в паніровці з прянощами готовий. Подавайте гарячим з картопляним пюре та шматочком лимона.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

26 May 2023 07:01

Печиво з горіхами та родзинками

Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 1 склян.
Цукор - 1 склян.
Яйце куряче - 2 шт.
Розпушувач тіста - 1.5 ч. л.
Горіхи волоські (грецькі) - 1 склян.
Родзинки - 1 склян.
Сіль - 1 дрібк.

Приготування:
1.Яйця збивайте в густу піну і не зупиняючи збивати поступово додайте цукор.
2.В окремій ємності змішайте борошно та розпушувач
3.Борошно з'єднайте з яєчно-цукровою сумішшю, замісіть однорідне тісто.
4.Всипте горіхи із родзинками, все добре перемішайте
5.Форму застеліть пергаментом і сам пергамент змастіть шматочком вершкового масла. Викладіть туди тісто, розподіливши його рівномірно.
Поставте випікатися в розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.
6.Поки корж ще теплий, його треба витягти з форми та відразу ж нарізати, тому що печиво, що охололо, стає твердішим.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти

25 May 2023 11:01

🏖️ Літо - перш за все, пора активного відпочинку! Але і про інтелектуальний розвиток бажано памʼятати! Для забезпечення такого балансу ми пропонуємо дітям захопливі шахові активності!

👋Запрошуємо дітей приєднатися до нашої онлайн шахової школи на літній період!

У процесі гри у дитини:
📌 розвивається інтелект та здатність креативно мислити, а також посилюється творчий потенціал.
📌 посидючість, цілеспрямованість, уважність, здатність швидко сконцентруватися на поставлених цілях та знаходити варіанти їх досягнення

👇Реєструйтесь на пробне безкоштовне заняття за посиланням:
chess-ladder.com.ua

Кулінарні рецепти

25 May 2023 07:01

Закуска із авокадо з яйцем

Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт.
Яйце куряче - 4 шт.
Часник - 2 зуб.
Майонез - 2 ст. л.
Сіль - 2 дрібк.
Перець чорний - 2 дрібк.

Приготування:
1.Авокадо розімніть вилкою.
2.До авокадо додайте яйця натерті на дрібну тертку, туди ж видавіть часник.
3.Додайте майонез, найкраще домашній, посоліть, поперчіть, і добре все перемішайте.
4.Закуска з авокадо з яйцем готова, подаємо її на хрумких грінках і насолоджуємося смаком.

Смачного!

#закуска

Кулінарні рецепти