16471
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
26 октября откроется французский бар «Вино и другие лекарства» от создателей Pharmacie, Kano, The Jib Door, «Коллектив Наркомфин».
Интерьер с аптечным прилавком, купленным на аукционе в Париже, антикварная посуда, французская кухня, винтажные коктейли и 130 вин в коллекции — здесь все, как столетия назад.
За кухню отвечает шеф-повар Сергей Карпов (Pharmacie). Коктейльная карта от шеф-бармена Андрея Кобякова (Kisa, «Коллектив Наркомфин») и бар-менеджера Виктора Грибанова (Masters & Margaritas). Винная карта от Юлианы Григорьевой (Wine People).
Комсомольский проспект, 42с1
@barsinmsk
Шеф повар ресторана Erwin Pavilion Павел Швецов подготовил осеннее меню, главными героями которого стали рыба, морепродукты и деликатесы
Большой Патриарший переулок, 5
Роскошный интерьеры и ощущение полной приватности в TIMELESS Lounge & Bar на Якиманке
Проект на Якиманке — флагман сети с изысканным сочетанием материалов, текстур и предметов искусства.
- просторные VIP-комнаты
- отдельный вход и кнопка «не беспокоить» для повышенной приватности
- зоны с ТВ и PlayStation5
- неограниченный доступ к ресурсам ОККО, Кинопоиск, Матч ТВ
- авторское кальянное меню с креативными позициями
и 25% на всё до 17:00 по будням
Адрес: Большая Якиманка, 22
Резерв: +7 (495) 165-29-85
Реклама
#подборка Тыквенный бум в ресторанах: топ-9 блюд от шеф-поваров
Осень - время тыкв, уютных вечеров и, конечно же, разнообразных блюд из этого яркого и вкусного овоща.
Подготовил подборку из 9 блюд из тыквы в ресторанах, которые вам стоит попробовать в этом сезоне.
На территории самого большого природного заказника в Москве — долины реки Сетунь, находится Мосфильмовский пруд. Идеальное место для умиротворённых прогулок.
⠀
Вблизи него, на первом этаже БЦ «Кутузовъ Холл» 11 лет назад открыли грузинский ресторан Цыцыла.
⠀
За кухню в нём отвечает известный по тбилисским проектам «Казбек», «Дадиани» и «Сахли» бренд-шеф Мамука Боджгуа.
⠀
Сложно передать, насколько ароматным был пряный овощной салат по-грузински 650₽.
⠀
Для салата с хрустящими баклажанами, томатом и сливочным сыром 690₽ баклажан слегка обжаривают и карамелизируют, а не купают в масле — так он получается хрустящим снаружи, но мягким внутри.
⠀
Посмотрите, насколько красиво и аккуратно слеплены хинкали. Сочно, щедро и очень вкусно — придраться не к чему.
⠀
Старинный рецепт хачапури 850₽ шеф-повар нам так и не раскрыл. Отменный вкус блюда заслуживает не меньшего внимания, чем интригующее название.
⠀
В переводе с грузинского, название проекта означает «цыплёнок». Всевозможные варианты «цыцыл» можно найти в разделе фирменных блюд от шеф-повара.
⠀
Мы пробовали цыцылу табака 1250₽ и цыцылу по-чкмерски 1270₽. Готовы бесконечно нахваливать эту хрустящую корочку, невероятный аромат и нежное мясо молодого цыплёнка, так легко отходящее от молочных косточек.
⠀
При оформлении круглогодичных беседок команда вдохновлялась курортными дачами с плетёной мебелью и настоящими зелёными оазисами.
⠀
Напротив ЖК «Золотые ключи» у Цыцылы есть своя бесплатная парковка. Вечером с четверга по воскресенье играет живая музыка, а по выходным проводят детские мастер-классы.
Минская, 2Гк1, м.Минская
21 октября в 20:00 в O’Hara pub пройдёт вечеринка «Рокабилли»
В этот вечер в пабе выступит группа The Great Pretenders и для всех гостей будет действовать акция 2+1 The Whistler Irish Whiskey. А если вы оденетесь в стиле вечеринки (примеры образов на фото), вам подарят коктейль
Брони столов по номеру: +7 (495) 710-73-24
м. Бауманская, Фридриха Энгельса, 20с2
#обзор На Маросейке, 15, мы нашли новую кулинарную студию «Мастерская вкуса».
Открыли её шеф-повар Александр Ерин и предприниматель Ирина Хоменко.
В небольшом пространстве в стиле лофт совместили кулинарную студию и полноценный ресторан.
Харизматичный шеф с чувством юмора создаёт настроение частников мастер-класс, так что вам точно не будет скучно и точно будет вкусно. Даже, если вы готовите первый раз в жизни, не волнуйтесь, всё пройдёт на ура.
Стоимость мастер-классов начинается от 1169₽, и зависит от от количества блюд, что именно вы готовите и дня недели. Всего кулинарных тем больше 30 в расписании студии. Также есть детские мастер-классы.
В самом ресторане можно заказать морских ежей и устриц из аквариума по очень приятным ценам: 199₽ и 120₽.
Попробовать что-то по меню: несколько видов пасты, пиццу, запечённых улиток, жаренных кальмаров в белом вине, камбалу, запеченная в сливочном масле и ещё с десяток горячих блюд, которые готовят на открытой кухне.
Маросейка, 15
#скоро В конце октября на Кузнецком мосту откроется паста бар Mary Wong
Mary Wong — лапшичная родом из Ростова-на-Дону с быстрой технологией подачи (3-4 минуты).
Открывшись в 2014 году, проект сразу стал популярным местом. В 2015 году заведение попало в книгу Index Book «50 лучших дизайнерских кафе», а также вошло в рейтинг а по версии лондонского бюро The Future Laboratory.
У проекта настолько большие планы на Москву, что вместе с заведением, основатели откроют цех по производству пасты площадью 1100 кв.м.
👤 Хочется верить, что аренда не задушит проект и ему удасться выжить. Ведь через стенку Pasta Queen, а улица не самая оживленная.
Кузнецкий мост, 19с1
25 октября в 20:00 в «Матрёшке» пройдет ужин «Казанские угощения» от шеф-повара Рамиля Мисбахова
Рамиль Мисбахов – казанский шеф, который значительную часть своей гастрокарьеры провёл в Москве: работал в «Фаренгейте», «Белуге» и ресторанах Lucky Group. Вернувшись в Казань, Рамиль стал у руля ресторана «Вишня Золотая».
На ужине Рамиль презентует ряд ярких позиций с акцентом на национальные специалитеты, но в авторском прочтении.
Например, эклер из ржаной муки с конской гривой, домашние пирожки с уткой и томатной сальсой, говяжье ребро с кашей из полбы и катыка, а также тушеная лепёшка с говяжьими хвостами и копчёной сметаной.
Стоимость ужина 5900₽
Кутузовский проспект, 2/1с6
#новоеместо Новые рестораны сентября
Отправляйте пост друзьям и сохраняйте себе
Места в подборке: Abbé brasserie, Chin-Chin, Saray, Mume, Pasta Queen, Tacobar, Cale, MYST, Хаос
#новоеместо Со дня на день на Тверском бульваре откроется «Пафос» – ресторан греческой кухни от ресторанного холдинга Alba Group.
В меню акцент сделан на греческую классику и авторские сочетания от Инвера Тлехуча, дополненные эффектной подачей и аутентичными ингредиентами.
Тверской бульвар, 27с1
#обзор Roka: 10 культовых городов в 1 бутик-отеле
⠀
В очередной раз убеждаемся, что в Москве и области можно найти абсолютно всё. За архитектурными трендами, венгерским искусством и тотальной перезагрузкой приехали в Roka Park Collection.
⠀
Построенный в 30 км от Кремля бутик-отель вдохновлён LEGO Creator и путешествиями. Это 10 номеров-городов, расположенных в 6 зданиях:
⠀
・«Российская Империя» с интерьерами русского классицизма
・Континентальная «Испания» с её средневековыми линиями
・«Центральная Европа» с присущими ей крышами-треугольниками
・Спокойная и размеренная «Англия»
・Тёплая «Франция» с лавандовыми полями
・«Америка» или синоним современности в стиле лофт
⠀
Их стены украшают работы Чарльза Рока, в его честь и назван отель.
⠀
Утром гостей приглашают спуститься на завтрак, либо подают его прямо в номер. С 8 до 12 можно попробовать континентальные тортильи и сэндвичи, хашбрауны и заварные блины, французские оладьи и мюнхенские колбаски.
⠀
После плотного завтрака гостям предложат сыграть в петанк и пинг-понг, прогуляться или прокатиться по территории отеля на велосипедах. На случай дождя в отеле есть настольные игры, а в ресторане — камин и библиотека.
⠀
На обед и ужин подают европейскую кухню. Из закусок выделим брускетту с паштетом из печени цыплёнка с маскарпоне и медовой грушей 450₽ и салат с тигровыми креветками и муссом из авокадо 1150₽.
⠀
Отметим фермерскую перепёлку, чинённую грушей и черносливом 1590₽ за соус и нежное мясо.
⠀
По субботам с 14 до 17 шеф-повар устраивает барбекю под открытым небом. Очаг для гриля растоплен всегда — в любое время можно заказать блюда на огне или самому стать шефом.
⠀
д. Кучино, ул. Рябушкинского
#красотадня Шеф-кондитер «Пифагора» Никита Гавриленко ввёл новые десерты
Уже бегу за морковкой ❤️
Трубная площадь, 2
В «Фаренгейте» подготовили два варианта похмельных бранчей выходного дня, которые действуют с 12:00 до 18:00 каждую субботу и воскресенье.
Сет №1:
• куриный дошик по «Фаренгейту»
• куриные стрипсы с соусами на выбор
• пиво
Сет №2:
• говяжий дошик по «Фаренгейту»
• чизбургер
• пиво
А при заказе одного из сетов настойки отдают по специальной цене в 250₽
Тверской бульвар, 26
Дэди: в гостях у грузинской мамы
О том, что это семейный проект, говорит его название — в переводе с грузинского слово «дэди» звучит как ласковое «мамуля» на русском.
Случившийся 1,5 года назад ребрендинг стал совершенно новым прочтением заведения с названием «Южное кафе», проработавшего более 10 лет в столице.
На фоне песочного оттенка стен, деревянных столов и встроенных панелей особенно ярко играют акценты в интерьере — узорчатая плитка и живые растения, декоративная посуда и люстры с бахромой.
Желающих продлить себе лето гостей приглашают на атмосферную крытую веранду, больше похожую на зелёный оазис.
Главный грузинский знак качества на кухне — это, конечно, специи. И сванскую соль с ароматными горными травами, и мегрельский перец, оживлённый каплями горной воды привозят прямиком из Грузии.
И ароматный, щедро натёртый специями цыплёнок табака 790₽, и сочные люля-кебабы из телятины 740₽ и баранины 750₽ подают на тонком, румяном лаваше.
Его, как и хлеб пекут в специальной печи прямо в ресторане. Внешне тонэ похожа на каменный колодец, выложенный глиняным кирпичом изнутри.
Наверное, самым аутентичным из всех грузинских блюд, что мы пробовали, были обжаренные с острыми специями и луком говяжьи рубец, сердце и лёгкие — кучмачи 640₽.
Хинкали с говядиной и свининой подают по 95₽ за штуку. Слегка пряный, обжигающий горло бульон, много начинки, эталонное тесто.
По-аджарски 550₽, по-мегрельски 590₽ — классику грузинской кухни в Дэди делают достойно, количеством сыра не обижают.
Каждый вечер с четверга по воскресенье в Дэди можно послушать живую музыку. По выходным с 13 до 16 маленьких гостей занимают детские аниматоры, так что родители могут отдохнуть за грузинским застольем.
Дмитрия Ульянова, 5, #Академическая
🦀 В ресторанах «Fish Культура» с 25 октября и по 15 ноября камчатского краба отдают по специальной цене – 2500₽ за кг или 250₽ за 100 гр. Подается краб отварным с манговым айоли и лаймом.
Новый Арбат, 17 • Покровка, 21-23/25с1
Нет ничего лучше, чем начать холодную октябрьскую неделю, позавтракав в уютном загородном ресторане Eno Bistro в Сколково.
Выбрав столик около панорамной стеклянной террасы, вы сможете насладиться не только сытными и разнообразными блюдами, но и полюбоваться последними днями золотой осени.
Всего 20 минут от центра Москвы, и вот уже теплый запах хлеба из печи и ароматный кофе дают правильный настрой на всю рабочую неделю.
Сложно сказать, чего нельзя найти в огромном меню завтраков – от воздушных омлетов и скрэмблов с тет де муан и хрустящих картофельных вафель с ростбифом до сладких венских вафель и домашних сырников с вареньем.
Новая, 100с5, д. Сколково
В [KU:] обновили меню
✦ рамен-шеф Олег Егоров представил кукурузный тори рамен
✦ обновился формат изакая: тыква фри, салат из дайкона и маринованных грибов эноки, цукудани комбу (водоросли маринованные в саке)
✦ несколько новинок в разделе «RAW»
Выбирайте, что нравится и запивайте всё это саке, коего тут огромное множество.
Смоленская, 8 · Большая Грузинская, 69 · Пресненская набережная, 10с2 · Лесная, 20с3
21 октября ресторан Цыцыла празднует свой 11-ый день рождения
Гостей ждут: праздничная программа с зажигательным ведущим, резидент Цыцылы — солистка Миранда, розыгрыш призов, праздничный торт, выступление танцевального ансамбля Арго. А хэдлайнером вечера станет Нодар Ревия.
Сбор гостей в 18:00
Минской 2гк1, м. Минская
8 баров в духе СССР
#подборка
Говорят, осень – пора ностальгии🤔
Поэтому сегодня мы решили поностальгировать в неповторимой атмосфере советских квартирников.
Сохраняйте подборку в Избранное и делитесь с друзьями♥️
@barsinmsk
#вгостях 21 и 22 октября пройдет похмельный бранч на Красносельской
Команда Dizengof/99 объединилась с китайской лапшичной «БяньБянь» и приглашает на спешл-меню:
・Пикантный хумус с хрустящей курочкой караагэ и чили маслом 550₽
・Лапша бяньбянь в бульоне с говядиной Хойсин 650₽
・Лапша бяньбянь с морепродуктами в тайских травах 690₽
・Лапша бяньбянь с курицей в тайском карри 590₽
・Моти с кремом из халвы и с начинкой из спелого инжира 200₽
・Ni Hao Honey с джином на нероли и медовыми сотами 690₽
・Shalom, Shen на араке с эстрагоном и юдзу 690₽
3-й Красносельский переулок, 19с11
21 день, 100 ресторанов, 400 музыкальных композиций
👤 Вчера я побывал на пресс-обеде в честь запуска 18-го Московского Гастрономического Фестиваля (МГФ), попробовал первый сет и послушал музыку.
В этом году фестиваль объединяет гастрономию и музыку — к дегустационному сету предложат музыкальный пейринг.
Шеф-повара 100 ресторанов-участников подобрали треки к каждому блюду. Их можно будет найти в меню и воспользоваться любимым приложением или же отсканировать готовый QR-код с плейлистом.
Тем кому лень выходить из дома, в этом году сеты вновь можно заказать в Ultima Яндекс Еда из 40 ресторанов.
Ну и самое главное — фестиваль будет проходить аж три недели с 16 октября по 5 ноября. Если будете выкладывать фоточки или сторис в инсте, ставьте #MGF2023 — обещали репостить ☺️
Посмотреть меню можно на сайте http://mgf.gastronomic.ru
25 октября в 20:00 в итальянском загородном ресторане Osteria di Campagna пройдет камерный эногастрономический ужин
Шеф-повар ресторана Евгений Алексеев представит абсолютно новый сет из пяти подач:
• Тар-тар из нежного гребешка, манго и огурца на подушке из шпината, с икрой дальневосточного ежа
• Фуа-гра с запеченным бататом в соусе из инжира и злаковыми хлебцами
• Сорбет из свежей облепихи и грейпфрута
• Каре оленя под соусом из можжевельника с пюре из топинамбура
• Мягкий трюфель из бельгийского шоколада с лесными орехами и бисквита
К каждому блюду подобран винный пейринг, а экскурс для гостей в мир вина в этот вечер проведет Винный Академик с дипломом WSET 4-го уровня Dame Chevalier Ордена Холмов Шампани (L’Ordre des Coteaux de Champagne) Наталья Беспалова.
Стоимость на персону 12 500₽
Приобрести билеты можно по телефону 8(985) 803-55-85
Жуковка, 74/1
Вам борща или просекко?
Рубрика #скоро: пока бегал по городу и снимал рестораны сентября, заметил два строящихся места: Prosecco bar Pr11 на Белорусской и стритфуд родом из Санкт-Петербурга «Борщ» на Китай-городе.
В ресторане «Ruski» запустился обновлённый сет «География России 2.0»
За 3 месяца, вместе с командой шеф-повар Александр Волков-Медведев посетил города нашей страны, чтобы познакомиться с регионами и коллегами-шефами, выбрать самые интересные продукты и раскрыть потенциал этих регионов.
Вернувшись в Москву вместе с командой шефов из регионов, создали гастрономический сет «География России 2.0», который поможет вам провести виртуальное путешествие по таким городам как: Петрозаводск, Суздаль, Воронеж, Когалым, Краснодар, Магадан, Улан-Удэ, Махачкала, Красноярск и Южно-Сахалинск.
Стоимость сета: 7000₽ и 8300 (с винным сопровождением)
1-й Красногвардейский пр., 21с2, Башня ОКО, 85 этаж
Записаться на дегустацию обновленного сета +7 (495) 7777-111
Отправляемся в Италию без виз и перелетов! 🇮🇹
Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» — новый ресторан от Novikov Group — открылась совсем недавно, но уже «свозила» в Италию многих москвичей.
Сейчас в их Telegram-канале идет розыгрыш депозита на сумму 1500₽!
Победителей объявят 15 ноября, так что вы еще успеваете поучаствовать.
В меню «МИНИСЫРОВАРНИ» классическая Италия с акцентом на хрустящую римскую пиццу, которую готовят из фирменного теста в специальной печи. Есть широкий выбор пасты, закусок и десертов.
Атмосфера максимально домашняя и теплая: плетеная мебель, белые скатерти. Находишься то ли в гостях у итальянской бабушки, то ли в маленьком ресторанчике где-то на Капри.
Если хочется уютного и вкусного ужина в кругу близких — вам точно сюда!
🗺 Посетить Италию, не покидая Москву, можно по адресу: Комсомольский пр., 28.
#новоеместо В ТЦ «Мега Химки» открылся ресторан «Рыбная Мануфактура №1»
Теперь сеть включает 7 полноценных ресторанов, 2 корнера в фуд-холлах и 4 магазина.
Каждое третье воскресенье октября отмечается праздник — День отца. В этом году он выпал на 15 октября.
Специально к празднику «Эклерная Клер» приготовила шоколадный чизкейк «Крепкий орешек» с ромом и ореховым пралине (2850₽). Придуман для папы 🤎
На торте — птичка счастья (главный герой осенней коллекции) несет шоколадное послание «Папа».
Десерт уже доступен к предзаказу на сайте, а доставка или самовывоз возможны с 13 по 15 октября. А если успеете сделать заказ до 12.10, можете воспользоваться скидкой 10% — тут.
Поздравьте своего папу красиво ❤️
С 10 октября в гастрономическом театре SVET стартует веганский сет к премьерному спектаклю GUILTY SHOW
В новом меню бренд-шефа Станислава Песоцкого все шесть блюд полностью состоят из растительных компонентов.
Заказать сет к спектаклю Guilty Show необходимо не позднее 48 часов до начала шоу при подтверждении брони билетов.
Подкопаевский пер., 4а