Москва ресторанная

27 May 2025 19:20

На Никитской сегодня проходит презентация книги Mocktail book

Николай Зинченко и Софья Бронтвейн выпускают книгу о безалкогольных коктейлях.

Про книгу рассказали на нашем сайте, а сами ушли пить безалкогольный негрони.

#лайв |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

27 May 2025 14:24

В баре Busby запустили очень доброе летнее предложение — Busby. Second Wind.

Теперь всё лето со вторника и до субботы включительно действует ночное меню (с 0:00 до 5:00 утра).

Вы выбираете английский завтрак, пельмени или борщ, а вам приносят целый стакан охлажденного животворящего рассола с маринованным хрустящим огурцом.

Рассол с пельменями — 800₽, с борщом — 900₽, с английским завтраком — 1000₽.

Это ли не счастье?!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

26 May 2025 13:33

Десерт с водорослями

В ресторане Fumisawa Sushi начал подавать необычный десерт с водорослями (750₽) – мильфей, где вместо слоёв теста — карамелизированные листы нори, внутри — крем с цитрусовой кислинкой, а сверху — чай матча.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

26 May 2025 10:25

Кофе хаус — всё?

Издание «Коммерсантъ» сообщило, что «Кофе Хауз» грозит банкротство :

Налоговые органы добиваются банкротства ООО «Кофе Хауз», входящего в ГК «Шоколадница». 20 мая ИФНС №4 по Москве подала соответствующее заявление в арбитражный суд, выяснил «Ъ».

В «Шоколаднице» заявили, что не получали уведомления от ФНС, а само ООО «не ведет деятельности и не имеет активов». Однако данные СПАРК показывают, что в 2024 году выручка «Кофе Хауз» составила 1,55 млрд руб., а чистая прибыль — 121,5 млн руб. У компании остаются пять кофеен в Москве, лицензии на алкоголь, товарные знаки и производственные сертификаты.

Москва ресторанная

25 May 2025 13:35

Икра пошла по Москве

Ресторан Ikra запускает гастрономические экскурсии «Москва и москвичи», которые пройдут по знаковым местам столицы в сопровождении историка Анны Яковлевич.

Финалом экскурсии станет сет-обед в Ikra.

Мы в редакции только так и любим: сначала пройтись, нагулять аппетит, а потом за стол. Тут прямо комбо получается!

✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

24 May 2025 16:00

Сегодня едят не только москвичи, но и настоящие Москвички

В гостях — Дарина Алексеева: Главред журнала «Москвичка», контент-директор журнала «Огород», автор тг-канала «Бахчисарайские гвоздики» и медиаменеджер.

Подробнее как всегда в карточках!

План на вечер субботы:
Выпить шот крови спизулы в «Сахалине» и пойти гулять по Арбату.

#где_едят_москвичи | и Москвички
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 May 2025 21:11

Погода обещает быть летной, жаркой и танцевальной — мы собрали для вас топ-10 мест, в которых можно будет потанцевать на этих выходных!

23 мая с 20:00
Blanc
Открытие сезона вечеринок под открытым небом. Возвращается Садко, в лайнапе: Romey, Лолита Косс (live + DJ set), Nicolas Kotowicz, Tanya Andrianova, Tim Obscure.
Вход свободный по регистрации до 22:00.

23 мая с 19:00
Saviv
Открытие летней веранды и DJ-сет от Nika Kurbak

23 мая с 21:00
L’Atelier Petrovka
Всемирный День Кладоискателя. За баром — коктейль Gold Digger на розовом джине. За пультом — DJ Icono.

24 мая с 18:00 до 22:00
skrepka
Аперитивный саботаж во дворе: диджей-сеты от Discopank и Tania Bogdania, розыгрыш ящика игристого.

24 мая с 20:00 до 00:00
Radio Greenhouse
Artyom Fet (KURS radio, Proto Rhythm) — нью-бит и хаус 90-х до полуночи.

24 мая, весь вечер
Dürüm Кебаб
Гастролирует тверская кебабная KUSS: авторские блюда, сидры и летняя диджей-вечеринка.

24 мая, весь вечер
Deep Fried Friends
DJ RIRI (бэк-вокалист BIG BABY TAPE) собирает друзей на приватную «френдс» вечеринку.

24 мая, весь вечер
Бар Сионист
Летняя вечеринка с коктейлем Summer Spritz и танцами на мини-веранде.

25 мая, весь вечер
Ресторан «Казбек»
Открытие веранды: грузинская кухня, живой концерт Иракли и диджей-сет под открытым небом.

И не могли не отметить, что 30 мая в 19:00 в Buro Tsum пройдет концерт Владимира Кузьмина — всего в пяти минутах от твоего вашего дома.

#где_танцует_москва |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 May 2025 18:05

А на ВДНХ сегодня особенно хорошо — всё остальное подождёт.

Солнечные +23 градуса всю ночь — хороший повод собраться после работы и просто отдохнуть!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 May 2025 10:45

Как ваша пятница?

Для вдохновления с утра — видео из Национальной галереи в Вашингтоне: как оформить натюрморт — «Блюда с устрицами, фруктами и вином» Осиаса Бирта Старшего.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 May 2025 16:34

Нанины сказки
18+

Ресторан Soma и галерея «Палаты» окрывают выставку художницы Фатимы Ачмиз-Тлиф — «Нанины сказки».

Её творчество — диалог между традицией и современностью, где орнамент становится особым языком, передающим историю, чувства и мысли.

По мотивам выставки шеф-бармен Михаил Пугачев и бар-менеджер Бат Тменов придумали 2 коктейля на коньяке: с грушей и османтусом, а также с горечавкой и земляникой.

Посмотреть на выставку и попробовать коктейли можно до окончания выставки — 4 августа.

#москва_культурная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 May 2025 11:45

Игрушка-неваляшка

Необычная подача десерта замечена в гранд-кафе «Dr.Живаго».

«Неваляшка» — две сферы из молочного шоколада, а внутри бисквитный торт со сливочным кремом и шоколадный сюрприз — картина с Кремлем. (1990₽).

В продаже с сегодняшнего дня и более 20 штук в сутки.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 21:09

Уже давно в Москве ходит поверье, что четверг — самый гастрономический день на неделе.
18+

Тут и ужины, и гостевые смены, и всяческого рода активности. Какие? Читайте в нашей афише.

22 мая — в Historia встречают шефа алматинского проекта TÖR Руслана Абдураманова. В меню вечера сплошные национальные специалитеты: самса с бычьими хвостами, тартар из казы, бешбармак с боком конины и крем-брюле из тыквы с мороженым из иримшика с мисо-карамелью.

22 мая в 19:00 — рыбацкий ужин в Lea. На этот раз к шеф-повару Алексею Волкову пожаловал Никита Кузьменко из Touch. Оба любят рыбалку и готовить, а что из это получится можно узнать на ужине.

22 мая в 19:00 — Le Pigeon меняет концепция и запускает серию ужинов «Экспресс À la Russe», посвящённую регионам России. Первый гость — шеф ресторана «Гроза» Антон Рубцов.

22 мая в 19:00 открывают летний сезон в Riesling Boyz вечеринкой с музыкой, распахнутыми окнами и, конечно же, рислингами.

22 мая с 19:30 в Coba на Малой Дмитровке начнется ужин из 5 подач от шеф-повара ресторана Koi.

22 мая с 20:00 в Uma Lounge&Bar пройдет гастрольный вечер абсент-бара Silencio. Если не успеете попробовать коктейли, то не отчаивайтесь — меню будет действовать до конца недели.

22 мая в 20:30 отправляется круизный лайнер Cruise II by Kuznyahouse, на котором стартует серия гастрономических ужинов Dolce Vita.

#афиша |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 16:54

Патрики — все?

Разбираемся над заглавным вопросом москвичей в карточках.

А вы в какой команде?
❤️ — Чистые
🔥 — Патриаршие

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 11:35

Любим чай, как панда любит бамбук

Мы собрали на Яндекс Картах подборку из 20 мест в Москве, где пьем чай сами и куда охотно возвращаемся.

Сохраняйте нашу подборку и делитесь с друзьями!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 08:45

21 мая — День официанта

Сегодня — особенный день. Когда мы просто не можем молчать и хотим сказать спасибо.

Спасибо, что терпите наши «хочу что-нибудь необычное».

Спасибо за то, что именно вы можете понять, что же мы всё-таки хотим.

Спасибо, что встречаете нас и провожаете каждый день.

И если вы вдруг резко захотели стать официантом — добро пожаловать в канал «Голодный HR».

Здесь мы публикуем самые свежие и актуальные вакансии из ресторанного мира.

✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

27 May 2025 17:30

Милота дня!

Москве открылось антикафе «Хата суриката», где можно поесть и поиграть с сурикатами.

После тяжёлого рабочего дня только туда!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

27 May 2025 08:45

Любителям чёрной игры посвящается

Нашли в интернете сумку Black Caviar, а весит она целых 900 грамм — такой и подраться можно за Завтрак бурлака в «Белуге».

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

26 May 2025 11:05

Брось вызов бармену в шахматы — и забери коктейль! 1️⃣2️⃣3️⃣

Самый шахматный ресторан Москвы — «Гамбит Гурме» — зовёт на баттл!
Сыграй партию с барменом, покажи подписку на канал @ak_chessyes — и получи фирменный коктейль или десерт в подарок!

Готов прокачать шахматный скилл? Русская Шахматная Школа дарит: — бесплатный вводный урок — 20% скидку на первый абонемент! Для детей и взрослых. С нуля до PRO. Онлайн — на крутой игровой платформе!

Твой ход — прямо сейчас: Подписывайся. Играй. Побеждай!
1️⃣2️⃣3️⃣

Москва ресторанная

25 May 2025 17:30

Сегодня пересматриваем Кухню!

В представлении и описании не нуждается. Просто забавный факт: с выхода первой серии прошло 4598 дней, а первоначально ресторан «Claude Monet» в сериале назывался «Гюго».

😁 — состою в клубе тех, кто пересматривает «Кухню» раз в год и не скрываю этого!

#москва_киношная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

25 May 2025 10:00

Если ваше воскресенье ещё не занято, то вот две классные активности на сегодня:
18+

На Петровке в четырех барах сегодня проходит Camus SideCar Cocktail Festival: в Shortlist, Brodo, Door 2310 и L’Atelier Petrovka готовят 3 вариации коктейля Sidecar, а в 15:00 в Shortlist пройдет бранч, во время которого можно покататься по центру Москвы на мотоцикле с коляской.

А на Сретенке в Алкобуфет Шашлычная сегодня можно будет попробовать лучшие сэндвичи столицы от команды DODGY. C 15:00 в меню появится сэндвич с селедкой, картошкой, медово-горчичным соусом и укропным песто (690₽) и сэндвич с люля кебабом, ароматным беконом и аджикой с овощным салатом (790₽).

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

24 May 2025 11:03

На прошлых выходных мы были по ту сторону баррикад — на Баррикадной

Мы посетили мастер-класс от академии Prime Foods — это команда, которая поставляет по всей России премиальные стейки. К каждому блюду был винный пейринг от Urban Winery. И да, они строят винодельню прямо в центре Москвы — между Курской и Бауманской. Винодельню в пределах Садового кольца не припомним. Сходим, расскажем.

Что готовили:

Брускетта с ростбифом

⭐️Рецепт:
— Пиканья 100 г
— Масло растительное 20 г
— Соевый соус, горчица, мёд — по 5 г
— Соль, перец — по 1 г
— Вяленые томаты 10 г
— Пармезан 5 г
— Хлеб «Тартин» 100 г
— Сливочное масло 10 г
— Крем-чиз 30 г

Обжариваем мясо, доводим до 48°C в духовке.
Хлеб — на оставшемся масле до золотистой корочки.
Для соуса берем мёд, соевый соус, горчица, масло и все это перемешиваем.

Нарезаем пиканью тонко и собираем брускету.

⭐️

Рецепт:
— Утиная грудка 150 г
— Соевый соус 20 г
— Масло растительное 15 г
— Корица, бадьян — по 1 шт
— Брусничный соус 30 г
— Батат 80 г
— Хурма 30 г
— Лук 20 г
— Вода 100 г
— Сливки 33% — 20 г
— Микрозелень 5 г

Утку маринуем в соевом соусе, масле, корице и бадьяне, а в это время тушим батат, лук и хурму, после пробиваем блендером, добавляем сливки и доводим по вкусу.

Москва ресторанная

23 May 2025 19:30

Back to Future
18+

С 21 мая по 11 июня в Москве и других крупнейших городах пройдёт фестиваль Back to Future by Martignac & Naud — масштабное гастрономическое путешествие в прошлое и будущее.

Идея проста и прекрасна: вспомнить забытые хиты меню и попробовать то, что только планируют ввести.

Ностальгические блюда, фантомы закрывшихся ресторанов, секреты из гастрономического будущего — и всё это в сопровождении коньяка и коктейлей на нем.

В фестивале участвуют легенды индустрии: White Rabbit Family, Maison Dellos, Novikov Group, iItaly\&co, Bellini Group, 0,75 Please Group, проекты Антонио Фреза, Дениса Иванова, Кирилла Шлаена и многих других.

На фото — сет из ресторана Manul, куда мы отправимся сегодня вечером.

Полный список участников и блюда ищите на сайте.

#службаподдержки |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 May 2025 15:33

Это стейк? Нет, десерт!

В El Pimpi появилось новое блюдо — «Carne Loco» (1790₽).

Это птичье молоко, клубничный конфитюр, вафли со сгущенкой и белый шоколад.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 May 2025 09:11

Вчера в Дубае прошла церемония Michelin Guide Dubai 2025.

И сразу два ресторана Duo Gastrobar получили отметку Bib Gourmand, которую получают рестораны с выдающимися блюдами по умеренной цене.

Duo Gastrobar Dubai Hills уверенно подтвердил награду прошлого года, а Duo Gastrobar Creek Harbour получил отметку всего спустя пять месяцев после открытия.

Гордимся за нашего соотечественника Дмитрия Блинова и всю его команду!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 May 2025 14:15

О чём рассказывает гастрономическое медиа?
Конечно же, о еде — и о скрытых жемчужинах.

Поэтому мы, «Москва Ресторанная», объединились с hidden gem кебабной Ø36 Kebab и приготовили совместный special.

С 23 мая по 1 июня в Ø36 Kebab можно попробовать особый кебаб со шницелем (600₽).

Внутри фирменной лепёшки рамазан — сочный куриный шницель, яйцо, свежие овощи, сыр и специи.

Почему именно шницель? Всё просто: в редакции мы его обожаем. И решили, что пора делиться этой любовью.

Попробуйте, пока не разобрали!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 May 2025 08:38

Махнем на дачу в Dachniki?

В ресторане запустили летние завтраки на веранде в самом сердце парка Северного речного порта.
 
В меню — простые и понятные блюда, напоминающие о домашнем тепле:

• Картофельные драники с яйцом пашот и слабосоленым лососем (950₽);
• Овсяная каша на сливках с топпингом на выбор (450₽);
• Пшенная каша с курагой, миндалем и яблоком (500₽);
• Скрэмбл с тостами из алексеевского хлеба и слабосоленым лососем (950₽);
• Тост на гречишном хлебе с авокадо, петрушкой и яйцом пашот (950₽).
 
#просыпайся_москва |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 17:05

Margarita Bistro готовит коллаборацию с Planta Rosa

Интересно, что будет?! Партнество интересное, надеемся, что будет что-то нескучное.

#сплетни |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 May 2025 14:35

Столик на одного, ромашка и немного спокойствия

К Всемирному дню чая, который отмечается 21 мая, платформа Дзен совместно с московской чайной «Нитка» представили обновлённую версию культового чая «Тишина». В новом купаже — «Дзен.Тишина» — к листу ежевики и сушеной мяте добавили нежную ромашку.

Но на этом переосмысление не закончилось. В чайной «Нитка» на Гоголевском бульваре появился «столик на одного» — небольшое пространство, где можно остаться наедине с собой, выпить чашку ароматного чая, послушать медитацию и, отсканировав QR-код, заглянуть в тематический канал Дзена, посвящённый чаепитию. В нём — истории о традициях русского чаепития, советы по завариванию чая и небольшой раздел «Хорошие новости для медитации» — подборка добрых событий, которые помогают расслабиться и переключиться с тревожных мыслей на что-то тёплое и светлое.

Попробовать «Дзен.Тишину» можно в чайных «Нитка» в Москве или заказать через официальный магазин Дзена. Столик для медитативного чаепития будет работать с 21 мая по 21 июня.

Москва ресторанная

21 May 2025 10:02

Зачем заказывать Labubu из Кореи, если он уже в Москве?

С 26 мая в гастропабе «Бибирево» подают десерт Labubu за 4500₽, выполненный в форме культовой игрушки.

Белый шоколад, кокосово-миндальный бисквит, манго, маракуйя и кокосовый мусс — да, красиво не только снаружи.

И главное: к десерту — аксессуар Labubu в подарок. В день запуска — оригинальные фигурки, потом — не менее желанные реплики. Количество лимитировано, уточняйте при бронировании.

Игрушку, за которой охотится весь мир, теперь можно съесть. Или повесить на сумку.

✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

20 May 2025 13:49

В ресторане Savva изобрели настоящий русский пломбир — мороженое из кваса.

К нему добавляют сливочно-острый крем с хреном, кислую малину и хлебную крошку с тмином. Десерт «Суздаль» стоит 950₽.

✍️@restaurantmoscow